葡萄各阶段管理技术

葡萄各阶段管理技术

葡萄无架栽培葡萄无架栽培就是通过人为的措施，使蔓生葡萄像苹果树那样直立生长，具有省工、省钱、效益高等优点，可以提高产量10％至20 ％，节约夏季管理用工50 ％，还可抗8至10级大风。

精选品种要选用节间短、枝蔓较硬、直立性强、副梢生长弱小的优良品种，如白羽、巴米特、红玫瑰、科维丁卡等。

合理密植

宜采用高密度种植，一般行株距可按2至2 . 5 X1米，每667平方米267至333棵。

栽植宜在冬、春两季进行，栽前应施足基肥、灌足水。

科学整形

在紧靠苗木旁插一直径2厘米以上、高1 . 2至1.5米的“小支柱”，让［url=］葡萄［/url］新梢沿支柱生长。待新梢长到60 厘米高时摘心，以加粗主干生长，冬季将副梢剪除。若基部出现枝蔓，向左右行间各留一枝蔓压条，在距主蔓40 厘米处出土，绑在主干高50 至70 厘米处，以防止行间倒伏，其余全部抹掉。

主干枝第二年发芽后，留三个新梢，上面两侧与左右邻株水平绑缚牵拉，以防止株间倒伏，同时培养临时结果部位。顶部新梢继续垂直生长，长到60 厘米高时打顶，绑缚在小支柱上。

第三年，按第二年的方式培养上层永久性结果部位。

第四年在上层结果部位培养结果枝组，并根据情况剪除下层结果部位。

培养结果枝组

在水平主蔓上间隔20 厘米留一母枝，每母枝留两个新梢，新梢上允许结果，临时结果部位离地面60 厘米，永久性结果部位离地面120 厘米，新梢和果穗任其[url=] 自然[/url] 下垂，用以代替夏季修剪和摘

心，使其叶面积增加，光合作用增强，养分积累增多，有利于花芽分化，以提高产量。待第四、五年后，主干茎粗4 至5 厘米时，除去小支柱，可自然成架。

肥[url=] 水管[/url] 理

加强以肥水为主的[url=] 综合[/url] 管理，确保第一年壮苗，第二年结果，3 年667 平方米产果达700 千克以上。

施足基肥。定植前施足基肥，方法是在离开树干50 至80 厘米的根系集中分布区内，挖宽、深各60 厘米的条沟，每667 平方米施入腐熟粪肥5000 千克、磷肥100 至150 千克。施肥时注意生熟土交换，把生土填入沟底与有机肥拌匀。

勤施追肥。葡萄发芽后，由于根系浅根量少，对定植沟的底肥吸收不到。为了促进幼苗旺长，发芽后应及时追施氮肥。其方法是开沟施入，先稀后浓，先少后多，少量多次。施肥沟离开根系要有一定距离，同时要做到肥水结合。后半年，苗木达到一定生长量后，追肥次数可由原来的15 至20 天一次，改为20 至30 天一次，追肥量适当增加，要增加磷、钾肥。

施叶面肥。及时施用叶面肥，或是在喷[url=] 药[/url] 时加入适量尿素、磷酸二氢钾、光合微肥等，既可促进了植株生长，又保证了树体健壮，对促进花芽分化可起到一定的作用。

合理浇水、及时排水。葡萄苗定植后如不覆盖地膜，更应注意经常浇水，在施肥后若天无雨，也应及时浇水。梅雨季节雨水太多，要注意及时排水，夏末秋初高温干旱，要注意及时浇水。

防病治虫

无架葡萄病虫害防治的关键措施为：

冬季清园：入冬后彻底扫除葡萄的病残叶、枝、果穗，发芽前喷3 至5 度石硫合剂加

200 倍五氯酚钠防止病害；

对症下药：应根据各种病虫害在葡萄枝、叶、果上的为害症状，认清是什么病害或虫害，对症用

药，可以避免防治工作的盲目性；

及早防治：预测预报准各种病虫害的发生规律，在病虫害对农药的最敏感期进行喷药（一般葡萄病害的初侵染期与雨后盛发期为最佳防治期）；

葡萄生长前期宜用广谱高效低毒农药防治，中后期宜用高效低毒杀伤力强的新药防治，

雨后喷[url=] 杀菌[/url] 剂，晴天喷保护剂。、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、

葡萄环剥技术

环剥的作用是在短期内阻止上部叶片合成的碳水化合物向下输送，使养分在环剥口以上的部分贮藏。环剥有多种生理效应，如提高坐果率、增大果粒、提早浆果成熟期等。通常对结果枝的环剥随着处理目的不同而处理的时间也有所不同。如为改善花器营养，提资坐泉事小宣在开花前5—6 天环剥；为增大果粒，宜在花后幼果迅速膨大期进行；为增进品质促进早熟，宜在浆果膨大停止后、开始着色期进行。

结果枝的环剥部位，宜选在花序下或果穗下的节间，环剥的宽度以新梢的粗度而定，一般宽3—5 毫米，过窄起不到环剥的作用，过宽时环剥口不易愈合，枝条不易正常老熟。

由于环剥也相应阻碍了养分向根部输送，从而在一定程度上影响到根的生长和树势的恢复。因此，葡萄环剥不能盲目进行，进行葡萄环剥时一定要注意以下几点：①环剥时期要适当。不同目的的环剥其时间可能有所不同，但华北地区葡萄环剥最晚不能迟于7 月中旬，以防环剥口入冬前不能正常愈合，影响枝条老熟。②环剥宽度要适宜。葡萄枝环剥的宽度根据枝条的粗度而定，一般应掌握在当年能够完全愈合的宽度以内。③葡萄环剥以结果枝为环剥对象，不宜在主蔓上进行环剥。对于采用一枝更新的品种，环剥圈以下要留尾巴枝；而采用二枝更新的品种，只在结果枝上环剥，不能在预备枝上环剥。④环剥只适用于生长健旺的植株，对于生长过弱、过细的植株和枝条切忌环剥。⑤环剥只影响养分的运输方向，葡萄的丰产、优质不能仅靠一项环剥来达到，环剥必须和其配套的农业技术措施配合才能达到预期的目的。、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、

葡萄园的秋季管理葡萄栽培的行家们常将葡萄园周年管理的规律概括为“抓两头、带中间”，其中秋季管理是

两个“大头”之一。葡萄园的秋管主要指果实采收（大部分中熟品种约在8 月中下旬，晚熟

品种如红地球约在9 月中下旬）之后到落叶前这一时期的田间管理。其主要工作是保叶和施肥。这一工作极为重要却往往被栽培者忽视。

首先浆果生长几乎消耗了植株的绝大部分养料，需要尽快恢复树势，就要及时补充营养；采收后，根系还要进入周年生长第二次高峰，二次副稍也要进一步生长，也需要补充营养。根系大量吸收这些补充营养，通过新生的光合作用强的副梢叶片能合成更多的贮藏养分，以

促进枝蔓成熟和芽眼饱满，这样就提高了枝芽的抗寒性。第二、秋季将决定翌年产量的高低。葡萄的根、蔓是一个贮藏器官，秋肥被根系吸收、合成的养料几乎全部贮藏在根、蔓中（约50 ％-55 ％在根部，24％在老蔓中，结果母枝占16％）。翌年春，新梢的伸长生长、多年生老蔓的加粗生长、花序的进一步发育和吸收根的生长几乎全部依赖于秋季贮藏营养。如果贮

藏营养不足，那么穗轴原粘体春季就不能（或不能正常）分化花朵而变成卷须。而春季的追月巴主要在开花后被根吸收，并主要受益于夏季新梢生长，对产量不起太大的作用。所以可以认为：秋管水平决定了植株的贮藏营养水平，从而决定了翌年春新梢生长的强弱，进而决定了花朵芽外分化的程度，最终影响产量。

抓好秋管工作主要有以下三方面。

1、保护叶片防止早期落叶霜霉病、褐斑病等病害近几年来在一些园地秋季发生比较严重，应及早防治。采收后喷布石灰少量或波尔多液（硫酸铜：生石灰：水=1 ：0．7 ：200）或500 ／0 退菌特可湿性粉剂500~800 倍液对包括以上两病害在内的多种病害均有较好的防治效果；如果霜霉病已经发生，尤其在长期阴雨情况下，可用25 ％甲霜灵可湿性粉剂

500-700 倍液治疗，效果良好，但连续用药次数不宜超过两次，全年不宜超过3 次，以免产生抗药性。