富硒农产品项目推广
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回收具有保护作用的抗氧化剂。如维生素C、辅酶Q10等其他氨基酸 是不具备此功能的。
四、国内硒产业的开发现状与市场前景
世界卫生组织于1973年宣布硒是必需微量元素以后,硒在生物和 医学中的应用与研究不断进步,并取得了一系列研究成果,硒是微量 元素研究中唯一一个进入分子水平的元素。在微量元素中,没有那一 个元素能够引起人们如此长期的关注和如此热衷的研究。围绕硒开发 的产品不仅是所有微量 元素中种类最多的、规模最大的,而且新产品 层出不穷,科技含量不断增加,硒产品的开发正在全国范围内形成产 业。
二、经济价值
• 硒是一种化学元素,化学符号是Se,是微量元素中的“抗癌之王”。既能
抑制多种致癌物质的致癌作用,又能及时清理自由基,使其不能损坏细胞膜 结构而趋向癌变,起着“清道夫”的作用。对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺 癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用,其在机体内的中间代谢产物甲 基烯醇具有较强的抗癌活性。还与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养 素具有协同抗氧化的功效,增加抗氧化活性。同时,硒具有减轻和缓解重金 属毒性的作用。 硒的生物学功能使硒具有了保心脑、护肝肾、防癌变、恢复胰岛功能、延 缓衰老等神奇的作用。肝病、心脑血管病、糖尿病和癌症等久治不愈的患者 体内的血硒水平都很低,在治疗的同时适量补硒能增强自愈力。
二、经济价值
三、发展富硒农业的好处 • 为科学补硒提供了便利。农作物将硒酸盐转化为蛋白硒,更安全,
也更有利于人体吸收。
• 提高农产品安全水平。硒对农作物病虫害有抗逆作用,对有害重
金属、和蔬菜中的硝酸盐有降解作用,使用富硒技技术科减少农药使 用量。 更紧密,口感会更细腻,更美Fra Baidu bibliotek。
• 改善农产品品质。农产品中硒元素含量提升以后,细胞纤维排列 • 增加抗氧化作用。硒是一硒酸氨的形式存在在蛋白质中,是负责
富硒农产品项目推广
•
经济学院 :髙肖璇
一、简介
• 富硒农产品: • 是指在富含硒的土壤环境中生产的农产品或是农作物在运用生物 工程技术制造的富硒环境中产出的农产品,其硒元素含量在国家标准 规定的最高限量范围内,比贫硒地区产出的同类普通农产品高出几倍 乃至十几倍,人们食用后能够实现补硒、增进身体健康为目地的食品。 • • • • 富硒农产品应当达到以下技术指标: 品种: 硒含量:微克/千克 粮食及其制品 100-300 蔬菜 10-100 油料及其制品 100-300 禽蛋 300-500 水果 10-50
富硒产业的开发现状
• 1、已有的知名品牌。北大“富硒康”,上海天赐福“硒酸酯多糖” • ,中国农科院的“康必硒”,宝垣生物的“蛋白硒多维胶囊”等很多 • 富硒产品均获得“食健字”或“国药准字”号的批文,有的还列入国 家星火计划,或者获得省或国家级科技进步奖。 • 2,富硒大米开发与生产情况。富硒大米(富硒香米)已成为主要的 富硒农产品,其价格与泰国大米持平。其中安徽巢湖富硒香米生物食 品公司的 “富硒香米产业化工程”,年产富硒香米260万公斤,并制 订了技术规则和产品标准。江苏洪泽湖生产的“赛泰”牌富硒香米、 哈尔滨生产的“绿宝石”牌富硒大米、南京远望的“愿望牌”大米、 湖北省施恩的“恩香牌”富硒米等等均在我国各种大中城市销售。
五、如何发展富硒产业
• 1、明确硒生物技术应用的市场准入门槛。防止一些为科学,为技术 的大量涌现。 • 2、政府引导与多元推动。要依靠政府相关部门,立足当前,着眼长 远,运用多样化的生产策略,提高技术,强化管理等,对市场进行多 元推动。 • 3、建设富硒农产品生产基地。建设富硒产业生产基地是一项符合农 业“增产、高效、生态、优质、安全”要求的高新科技项目。富硒生 产基地是富硒产业化发展的基础。 • 4、建立富硒专家库。利用高校、科研院所得科技资源,打造技术共 建基地,是专家与企业加强科技合作,未富硒产业提供支撑和科技服 务。 • 5、建立富硒产品质量监督检验中心。推广富硒农产品绿色,无公害 生产技术,建立富硒农产品生产基地;拓展终端销售市场渠道,统一 富硒产品品牌及包装,加大宣传力度等,努力完善富硒产业链条,开 拓全国市场。
3,富硒水果及杂粮的开发与生产情况。有“中国硒都”之称的恩施市早 在九十年代就生产出了“恩施富硒茶”“富硒挡板酒”“富硒萝卜干 等等富硒产品,近年来有研发出“”富硒水果”、“硒蛋白片”“活 化硒矿粉”等科技含量较高的产品。以及河北牟平县的富硒苹果、富 硒花生,贵州开阳县的大米、茶叶、猪肉等都销往韩国,德国和亚欧 等国家。
• 总之,富硒农产品市场广阔,富硒产业”钱“途无量。富硒农产品将 一步步走进人们的生活,走进各家各户的餐桌,为我们体内所需的硒 元素摄入提供保障,进而为我们的身体健康尽一份力。
• •
富硒产品好在哪儿?
• 硒被国内外医药界和营养学界称为“生命的火种”,硒在人体组织内 的含量只有千万分之一,但它对人类健康的巨大作用是其他物质无法 替代的。缺硒会直接导致人体免疫能力下降。临床医学证明,威胁人 类健康和生命的40多种疾病,比如肿瘤、高血压、糖尿病、老年性病 状等都与缺硒有关。 • 而富硒产品就可以有效解决缺硒问题的出现,我们应该像摄取淀粉、 蛋白质、维生素一样,每天都要摄入足够的硒。
市场前景
在农贸市场和各大超市,我们经常看到标注着“富硒”字样的大 米、西瓜、大蒜、大葱、苹果、核桃等农副产品,一般情况下,沾上 “富硒”二字的农副产品价格立即飙升,甚至达到同类普通农产品的 数倍。那是因为随着公众营养知识的普及,人们对农产品要求变高, 而这些富硒农产品所具有的功能化、优质化和营养化等,使得其成本 变高,人们需求变大,因此价格偏高。 • 作为生物农业新兴技术,富硒功能农业将引领产业发展先机。 “功能食品大众化,大众食品功能化”将是功能性食品发展的趋势。 富硒农产品作为功能食品市场广阔,富硒产业发展壮大势在必行。 •
• 4、富硒茶开发与生产情况。比较有名的是“紫阳富硒茶”“恩施富 硒茶” ,还有贵州“开阳富硒茶”和安徽“云台富硒茶”这些都已成为当地的 支柱产业。已经上市的还有“天宝贡茗富硒茶”“天方牌富硒有机绿 茶”、上海“特制富硒茶”“水城纯天然富硒茶”“石台富硒有机 茶”、“富硒乌龙茶”等品牌。 • 当然还有富硒肥料,和其他富硒产品的开发,这些富硒产品都受到 人们的好评和喜爱。
四、国内硒产业的开发现状与市场前景
世界卫生组织于1973年宣布硒是必需微量元素以后,硒在生物和 医学中的应用与研究不断进步,并取得了一系列研究成果,硒是微量 元素研究中唯一一个进入分子水平的元素。在微量元素中,没有那一 个元素能够引起人们如此长期的关注和如此热衷的研究。围绕硒开发 的产品不仅是所有微量 元素中种类最多的、规模最大的,而且新产品 层出不穷,科技含量不断增加,硒产品的开发正在全国范围内形成产 业。
二、经济价值
• 硒是一种化学元素,化学符号是Se,是微量元素中的“抗癌之王”。既能
抑制多种致癌物质的致癌作用,又能及时清理自由基,使其不能损坏细胞膜 结构而趋向癌变,起着“清道夫”的作用。对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺 癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用,其在机体内的中间代谢产物甲 基烯醇具有较强的抗癌活性。还与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养 素具有协同抗氧化的功效,增加抗氧化活性。同时,硒具有减轻和缓解重金 属毒性的作用。 硒的生物学功能使硒具有了保心脑、护肝肾、防癌变、恢复胰岛功能、延 缓衰老等神奇的作用。肝病、心脑血管病、糖尿病和癌症等久治不愈的患者 体内的血硒水平都很低,在治疗的同时适量补硒能增强自愈力。
二、经济价值
三、发展富硒农业的好处 • 为科学补硒提供了便利。农作物将硒酸盐转化为蛋白硒,更安全,
也更有利于人体吸收。
• 提高农产品安全水平。硒对农作物病虫害有抗逆作用,对有害重
金属、和蔬菜中的硝酸盐有降解作用,使用富硒技技术科减少农药使 用量。 更紧密,口感会更细腻,更美Fra Baidu bibliotek。
• 改善农产品品质。农产品中硒元素含量提升以后,细胞纤维排列 • 增加抗氧化作用。硒是一硒酸氨的形式存在在蛋白质中,是负责
富硒农产品项目推广
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经济学院 :髙肖璇
一、简介
• 富硒农产品: • 是指在富含硒的土壤环境中生产的农产品或是农作物在运用生物 工程技术制造的富硒环境中产出的农产品,其硒元素含量在国家标准 规定的最高限量范围内,比贫硒地区产出的同类普通农产品高出几倍 乃至十几倍,人们食用后能够实现补硒、增进身体健康为目地的食品。 • • • • 富硒农产品应当达到以下技术指标: 品种: 硒含量:微克/千克 粮食及其制品 100-300 蔬菜 10-100 油料及其制品 100-300 禽蛋 300-500 水果 10-50
富硒产业的开发现状
• 1、已有的知名品牌。北大“富硒康”,上海天赐福“硒酸酯多糖” • ,中国农科院的“康必硒”,宝垣生物的“蛋白硒多维胶囊”等很多 • 富硒产品均获得“食健字”或“国药准字”号的批文,有的还列入国 家星火计划,或者获得省或国家级科技进步奖。 • 2,富硒大米开发与生产情况。富硒大米(富硒香米)已成为主要的 富硒农产品,其价格与泰国大米持平。其中安徽巢湖富硒香米生物食 品公司的 “富硒香米产业化工程”,年产富硒香米260万公斤,并制 订了技术规则和产品标准。江苏洪泽湖生产的“赛泰”牌富硒香米、 哈尔滨生产的“绿宝石”牌富硒大米、南京远望的“愿望牌”大米、 湖北省施恩的“恩香牌”富硒米等等均在我国各种大中城市销售。
五、如何发展富硒产业
• 1、明确硒生物技术应用的市场准入门槛。防止一些为科学,为技术 的大量涌现。 • 2、政府引导与多元推动。要依靠政府相关部门,立足当前,着眼长 远,运用多样化的生产策略,提高技术,强化管理等,对市场进行多 元推动。 • 3、建设富硒农产品生产基地。建设富硒产业生产基地是一项符合农 业“增产、高效、生态、优质、安全”要求的高新科技项目。富硒生 产基地是富硒产业化发展的基础。 • 4、建立富硒专家库。利用高校、科研院所得科技资源,打造技术共 建基地,是专家与企业加强科技合作,未富硒产业提供支撑和科技服 务。 • 5、建立富硒产品质量监督检验中心。推广富硒农产品绿色,无公害 生产技术,建立富硒农产品生产基地;拓展终端销售市场渠道,统一 富硒产品品牌及包装,加大宣传力度等,努力完善富硒产业链条,开 拓全国市场。
3,富硒水果及杂粮的开发与生产情况。有“中国硒都”之称的恩施市早 在九十年代就生产出了“恩施富硒茶”“富硒挡板酒”“富硒萝卜干 等等富硒产品,近年来有研发出“”富硒水果”、“硒蛋白片”“活 化硒矿粉”等科技含量较高的产品。以及河北牟平县的富硒苹果、富 硒花生,贵州开阳县的大米、茶叶、猪肉等都销往韩国,德国和亚欧 等国家。
• 总之,富硒农产品市场广阔,富硒产业”钱“途无量。富硒农产品将 一步步走进人们的生活,走进各家各户的餐桌,为我们体内所需的硒 元素摄入提供保障,进而为我们的身体健康尽一份力。
• •
富硒产品好在哪儿?
• 硒被国内外医药界和营养学界称为“生命的火种”,硒在人体组织内 的含量只有千万分之一,但它对人类健康的巨大作用是其他物质无法 替代的。缺硒会直接导致人体免疫能力下降。临床医学证明,威胁人 类健康和生命的40多种疾病,比如肿瘤、高血压、糖尿病、老年性病 状等都与缺硒有关。 • 而富硒产品就可以有效解决缺硒问题的出现,我们应该像摄取淀粉、 蛋白质、维生素一样,每天都要摄入足够的硒。
市场前景
在农贸市场和各大超市,我们经常看到标注着“富硒”字样的大 米、西瓜、大蒜、大葱、苹果、核桃等农副产品,一般情况下,沾上 “富硒”二字的农副产品价格立即飙升,甚至达到同类普通农产品的 数倍。那是因为随着公众营养知识的普及,人们对农产品要求变高, 而这些富硒农产品所具有的功能化、优质化和营养化等,使得其成本 变高,人们需求变大,因此价格偏高。 • 作为生物农业新兴技术,富硒功能农业将引领产业发展先机。 “功能食品大众化,大众食品功能化”将是功能性食品发展的趋势。 富硒农产品作为功能食品市场广阔,富硒产业发展壮大势在必行。 •
• 4、富硒茶开发与生产情况。比较有名的是“紫阳富硒茶”“恩施富 硒茶” ,还有贵州“开阳富硒茶”和安徽“云台富硒茶”这些都已成为当地的 支柱产业。已经上市的还有“天宝贡茗富硒茶”“天方牌富硒有机绿 茶”、上海“特制富硒茶”“水城纯天然富硒茶”“石台富硒有机 茶”、“富硒乌龙茶”等品牌。 • 当然还有富硒肥料,和其他富硒产品的开发,这些富硒产品都受到 人们的好评和喜爱。