25哺乳期仔猪的生长与生理特点.

哺乳期仔猪的生长与生理特点

哺乳期仔猪的主要特点是生长发育快和生理上的不成熟。因此，在其出生后的早期阶段，常因饲养管理不当影响生长发育，甚至造成死亡。掌握初生仔猪的生理特点，根据这些特点采取相应的措施，可以降低初生仔猪的死亡率。初生阶段是提高仔猪成活率的关键时期。仔猪的生理特点主要有四点。

(1) 生长快、代谢旺盛

猪是多胎动物，仔猪出生时体重不到成年猪体重的1 %，与其他家畜相比,

所占比例最小。仔猪出生后生长发育特别快，30日龄时体重比初生重增长5〜6

倍，60日龄比30日龄增长2〜3倍，60日龄时比初生重增长10〜13倍。

由于仔猪生长快，机体物质代谢也相应旺盛。仔猪对蛋白质、能量、矿物质

和维生素的需要量，按相对体重来说都高于成年猪。如20日龄仔猪，每千克体

重沉积蛋白质9〜14g,而成年猪每千克体重沉积蛋白质0.3〜0.4g，仔猪是成年

猪的30〜35倍，所以仔猪对饲料营养的要求严格。当饲料中的营养物质能满足仔猪需要时，仔猪生长快，并能补偿在胎儿期间的小足；当饲料中的营养物质不能满足仔猪需要时，生长发育受到严重影响，形成发育迟缓的僵猪，严重时，即使改善饲养条件也不能得到补偿，所以在此阶段要供给优质全价饲料。

(2) 消化器官发育不完善，消化机能不健全

初生仔猪消化器官在结构和机能方面都不完善。胃的重量和容积都小，仔猪出生时胃的重量约为5〜8g，只能容纳25〜40ml乳汁。20日龄胃重才35g左右,

60日龄时胃重150g容积增大约20倍。大、小肠的长度从出生到60日龄增大5

倍，容积增加50倍左右。由于胃的容积小，排空速度快，所以仔猪易饱、易饿, 哺乳次数多，这就要求仔猪饲料容积要小，易消化，营养全面，在管理中要做到

少喂勤添或让其自由采食。随着日龄增加，胃的容积增大，排空时间变慢，3〜5

日龄胃的排空时间为1.5h，30日龄时为3〜5h，60日龄时为5〜19h。

仔猪消化酶活性大多随日龄的增长而逐渐增强。仔猪胃中主要分泌凝乳酶和胃蛋白酶，凝乳酶的主要作用是使乳汁凝固，结构膨胀、疏松，延长乳在胃内的

停留时间，以加强胃液对乳汁的消化，凝乳酶随日龄的增长，凝乳能力逐渐增强, 哺乳期结束，凝乳酶逐渐减少，甚至消失。胃蛋白酶可促进仔猪吸收蛋白质，初生仔猪胃内有胃蛋白酶原，但20日龄以前因为内无盐酸，抑菌、杀菌能力弱,

容易发生下痢；20日龄以后，盐酸的分泌量和浓度仍然不能激活胃蛋白酶原, 所以消化能

力极弱；到40日龄左右胃内盐酸浓度增加，胃蛋白酶的含量也随之增加，但只能消化乳蛋白，尚不能有效地利用植物蛋白。给仔猪早期补料可刺激胃腺分泌盐酸，迸一步锻炼和完善仔猪的消化功能。

仔猪的消化过程主要在小肠内进行，出生时小肠前端分泌乳糖酶，专门分解乳糖，生后第一周乳糖酶活性最强，随日龄增加而活性逐渐减弱，被胰淀粉酶替代。3周龄时胰淀胰淀粉酶活性最高，对淀粉和其他糖类消化利用较好。出生时仔猪蔗糖酶和麦芽糖酶较少，生后10日龄内很难消化蔗糖。仔猪对各种糖类的利用情况是：葡萄糖适于任何日龄，乳糖适宜幼猪，不适宜5周龄后的仔猪，麦

芽糖适于日龄不及葡萄糖，蔗糖不宜于幼猪，9周龄后较适宜，淀粉要煮熟喂食。

胰脂肪酶随日龄增加而增多，但胰脂肪酶需胆汁激活，仔猪生后胆汁分泌量少, 不能激活胰脂肪酶，因此消化脂肪能力很弱，3周龄以后胆汁分泌才逐渐增加。

猪乳中脂肪（主要是丁酸甘油脂）是以乳化状态存在，仔猪可以消化吸收。

（3）仔猪缺乏先天免疫力，容易得病

免疫抗体是一种大分子结构的Y—球蛋白，由于猪的胎盘结构复杂，母猪的血管与胎儿的脐血管之间被6〜7层组织隔开，限制了母体中的抗体通过血液向胎儿转移。由于缺乏免疫抗体，仔猪出生时没有先天免疫力。初乳中具有一定数量的免疫抗体，靠初乳把母体的抗体传递给仔猪，逐步过渡到自体产生抗体而获得免疫力，才能增强对疾病的抵于力。

母猪初乳中蛋白质含量很高，每100ml含总蛋白15g以上，可溶性的乳清蛋白11g 左右，其中60%〜70%是抗体（免疫球蛋白）—球蛋白，但维持时间很短，3d以后降至0.7g左右，泌乳的第七天，常乳中仅含0.3g左右。10日龄以后, 仔猪自体可产生抗体，主动免疫体系已开始行使功能，至3周龄时，自体产生的抗体数量仍很少，5〜6周龄时，逐步达到成熟水平，每100ml血液中含免疫球

蛋白65mg。因此，3周龄是最关键的免疫临界期，免疫球蛋白青黄不接，又因胃液中游离盐酸很少，仔猪已开始补充饲料，对随着饲料和饮水进人胃肠中的病原微生物缺乏抑制作用，致使仔猪多病，甚者死亡。

仔猪出生后24h以内对初乳中抗体的吸收量最大，此阶段肠道黏膜组织绒毛上皮细胞处于原始状态，对蛋白质的通透性高，又由于乳清蛋白与血清蛋白的成分接近，当仔猪吸食初乳后，经肠壁的胞饮作用，可直接吸收到血液中，使仔猪血清中的Y—球蛋白水平很快提高，由初生时的含量甚微，到吸食初乳后24〜48h,含量增至5g左右，约占血清蛋白的45%，免疫力提高。仔猪出生36〜48h

以后，随肠道发育，通透性的改变，胞饮作用关闭，肠壁的吸收能力显著降低。

因此仔猪生后要尽早吃到初乳，增强免疫力。

(4) 调节体温机能不全，行动不灵活，反应不灵敏

猪是恒温动物，在正常情况下，不论在什么环境中生存，都要在神经系统的调节下，发生一系列的应激反应，维持体温恒定。

据研究，初生仔猪的临界温度是35 C,如处在13〜24C的环境下，仔猪出

生后1h体温降低1.7〜7.0C，尤其是在生后20min内，由于羊水蒸发，体温下

降更为明显。吸食初乳后的健壮仔猪，在18〜24C的环境下，约2天以后方可

恢复到正常体温。如将初仔猪裸露在1C的环境中，2h可冻昏、冻僵、甚至冻死。

猪的体温调节是受神经系统控制的，通过物理的、化学的两种形式放散或增加体热量进行调节。当环境温度低于临界温度，靠物理调节不能维持正常体温时, 就要靠化学调节，利用体内的脂肪氧化产生热量，维持体温正常。仔猪化学调节能力在9日龄得到改善，20日龄逐步接近完善。

初生仔猪对体温的调节主要是靠皮毛、肌肉颤抖、竖毛运动和挤堆取暖等物

理作用，但仔猪皮薄毛稀，皮下脂肪很少(不足体重的1%)，且为细胞膜组织,

保温隔热能力很差，又由于大脑皮层调节体温的机制发育不全，不能协调进行化学调节。同时，初生仔猪体内能源贮备有限，每100mL血液中仅含血糖100mg，

当仔猪吸食初乳后，得到脂肪和糖的补充，血糖含量上升，但脂肪尚不能作为能源被直接利用，出生24卜以后，氧化脂肪的能力开始加强，因此，适应环境和调节体温的应激能力很差，在低温环境中，不能维持体温恒定，故有“小猪怕冷” 之说。初生仔猪反应迟钝，行动不灵活，也容易被踩死、压死。因此保持圈舍环境温度是提高哺育率和断奶重的重要措施之一。