寻味葡萄—葡萄酒旅游产品开发营销策划.pptx

• （4）我国的葡萄酒旅游起步晚，但发展前 景广阔。
• 随着社会的发展，消费水平日益提高，人们 在收入增加的同时，崇尚和追求健康便成了 消费者的首选，这使得消费者有极大的空间。 同时与旅游业的结合，其发展前景很广阔
二、目标市场与市场定位百度文库
目标市场
产品定位
1、青中年消费者
2、月收入5000元以上 1、体验式享受型、主题
五、营销战略（具体营销方案）
产品
价格
定位
分销
促销
应用营销4P观念展开的一系列营销战略。
1、产品策略
（1）产品定义和层次 （2）产品设计与活动方式 （3）体验式旅游纪念品设计
葡萄酒旅游的定义
• 所谓葡萄酒旅游，是指旅游者参观访 问酿酒厂和产酒地区并由此得到极其广泛 的感受和体验，这其中包括品酒、赏酒、 美食以及游览参观酒厂周围风景等一日游 或更长时间的娱乐活动，当然也包括了解 产葡萄酒地区的文化和生活方式的一系列 活动。
2、开发条件分析
• （1）、是消费观念的转变。
•
随着人们生活水平的提高，消费观念的转变，人们对旅
游的观点也是改变，传统的旅游景点已引不起游客的兴趣，游客
出门旅游不仅只是看看风景，拍拍照片，更多的希望是一种心情
的放飞，情感的满足，渴望回归自然，所以一些像葡萄酒旅游的
项目自然而然成为人们喜爱的一种旅游形式，也成为旅游行业一
• （2）、是政府部门的推动。
• 受国外成熟的葡萄酒产业发展模式影响。在国外，葡萄酒生产国 均非常重视旅游对葡萄酒产业的带动，他们旨在通过鼓励葡萄酒 旅游来促进当地的餐饮、住宿、消费等系列经济发展。在国外经 验的促使下近几年国内主要的葡萄酒产区烟台、秦皇岛，也在充 分利用当地丰厚的旅游资源，大力推行葡萄酒旅游服务计划，将 这项新的产业项目纳入城市品牌打造中，因地制宜发展酒庄建设， 开发旅游产品，引导企业走旅游与产品结合之路，将葡萄酒旅游 作为产区未来发展的重头戏，并以此为中心，打造葡萄酒产业集 群。据悉，2010年，烟台市旅游局将葡萄酒旅游纳入重点旅游项 目进行开发，计划开辟出以张裕博物馆、张裕国际葡萄酒城、蓬 莱南王山谷君顶酒庄、东方葡萄海岸休闲旅游为中心的几条主题 线路，针对不同游客的需求分别设计，既有面向普通游客的一日 游、葡萄园观光、葡萄采摘活动、自酿酒；也有面向葡萄酒爱好 者的酒庄游、品尝活动等。
个新的收入增长点。而绝大部分的葡萄园都位于当地风景最美丽
，气候最舒适的地方，很容易吸引人们到此一游的兴趣，似乎通
过葡萄园，人们会认为葡萄酒不仅仅是一种商品，而是一种令人
向往的生活方式。大家愿意通过游览葡萄园、参观酒庄，来感受
葡萄酒文化，了解葡萄酒，葡萄酒旅游成为一种载体，打开一道
通往葡萄酒世界的大门。
• 组员：
• 王琼 • 刘琼 • 殷娟
200914130248 200914130225 200914130224
寻味葡萄——
葡萄酒旅游产品开发营销策划
• 一、市场营销环境分析 • 二、目标市场与市场定位 • 三、本产品的SWOT分析 • 四、4P策略
一、市场营销环境分析
1、我国葡萄酒旅游市场现状
葡萄酒旅游有以下几个特征
•
①它是一种生活方式的体验。 ②它包括
供给和需求两方面:供给方面是葡萄酒厂和旅游运
• 目前，国内虽已有20多家葡萄酒庄/厂已有葡萄酒旅游开 发规划，但真正按常规配备专职接待部门、专业导游、品 酒室的不过十家，有配餐、住宿接待能力和互动娱乐项目 的更是寥寥无几，且我国葡萄酒旅游还处于单打独斗的原 始状态，游客只有与酒庄直接联系预约方能成行。加入当 地旅行社游程常规宣传项目的只有山东张裕酒文化之旅、 河北华夏庄园、云南的云南红酒庄、北京的龙徽葡萄酒博 物馆等几家实力较强的葡萄酒企业。由于这种葡萄酒旅游 资源的闭门自守、被动地抱着资源等客上门，导致了一直 被看好的葡萄酒旅游雷声大雨点小，大部分获得工农业旅 游示范点的酒企只赚个对外宣传口号的现状，葡萄酒旅游 在期待中缓慢行进。
• （3）、是企业开始受益。
• 目前，国内葡萄酒旅游作为一种工业旅游项目已在山东、河北、 北京、天津、云南、宁夏、山西等地开展起来。张裕、华夏长城、 天津王朝、北京龙徽、云南红酒庄、华东百利等多家正规的葡萄 酒公司有了葡萄酒旅游项目的开发和规划，并取得了很好的经济 和社会效益。如张裕在2004年开始正式发展旅游产业，成立专门 的张裕旅游公司，专项负责张裕旅游的整体开发，以张裕酒文化 博物馆为核心专业化打造旅游产业。据张裕旅游公司的负责人介 绍，2009年，张裕酒文化博物馆和张裕卡斯特酒庄共接待游客32 万人次，旅游直接收入达到4000多万元。2010年初，张裕国际 葡萄酒城举行AAAA级旅游景区的揭牌仪式，成为继张裕酒文化 博物馆之后张裕集团获批的第二家国家AAAA级旅游景区。旅游 不仅给张裕带来丰厚的经济效益，也为张裕酒文化的推广铺平道 路，这也充分证明张裕在旅游产业方面的高瞻远瞩。
3、注重健康，生活品质， 型专项旅游产品
精神享受
2、清新、高雅、健康、
4、高收入者、公司中高 高品位
层管理者、年轻白领、
公务员、IT从业者、律
师医生等
三、本产品的SWOT分析
• strengths（优势） 产品的多重性，新奇性，优美的风景，怡人的气候，新奇的设施建
筑。丰富的游客参与项目和活动，给游客新奇的娱乐、全身心体 验，企业、工业、农民、城市多方受益 • weaknesses（劣势） • 现有活动开发模式单一，缺乏主题文化。规模较小，受酿造厂数 目和品牌影响大，基础设施缺乏。体验内容单一，严重雷同，没 有将中国特色和地区特色融入。受益人群局限，开发商和其他应 当受益者脱节 • opportunities(机遇) • 主题化、系列化改进或增添新的活动，延长生命周期，提高重游 率。自然环境优美，葡萄大产区可以进行资源组合，区域发展。 强化个性化葡萄酒旅游产品。利用宣传等手段，挖掘潜在的各种 类型的旅游者 • threats（挑战）。 活动的季节性，客源范围有限，市场无序。缺乏必要的大环境的旅 游设施和基础设施，未形成区域品牌化专项线路。特色文化可能 被同化或西化。兴趣低或文化低的游客期望和实际体验不符