酒店优秀员工的十个习惯
优秀员工的十个习惯

第二个习惯:员工都必须做到:尽量使用客人的名 字称呼客人,预见并满足客人的需求,热情亲切地 送别客人。
使用客人的姓氏称呼客人,表达了对客人的尊重和 关注。满足客人的需求是对服务的基本要求,但要 做到宾至如归,就必须在实践中不断总结,做到预 见客人的需求,在客人还没有提出或客人认为是额 外的服务不好意思提出时,就主动帮助客人解决困 难。同样,我们不要忘记做好送客工作,亲切地把 客人送走,整个服务过程才算结束。
优质服务的实质是酒店员工 的一种习惯。酒店开展一系列的 培训,最终目的就是培养员工形 成良好的服务习惯。
第一个习惯:员工必须知道企业的目标、价值观、 信条和自己的工作范围。
企业目标要靠全体员工的努力才能实现。只有管理 层知道的目标是没有根的目标。员工最需要知道的 是企业对自己的期望和要求。他们对这些目标的认 知和理解,直接影响企业的服务质量。因此,每一 位员工都有义务理解企业的目标,并应该进一步知 道围绕这个根本目标制定的各种企业战略中和员工 有关的工作。
礼让:在走廊通道礼让客人先走。
第四个习惯:保证对你面前3米内的客人和员工微笑 致意,并让电话中的客人听到你的微笑。
微笑是酒店从业有员的重要习惯。微笑不仅会带来 客人的喜悦,而且可以化解客人的不满。我们不仅 要求员工保证向客人微笑,更重要的是使微笑成为 员工生活的一部分。
第五个习惯:满足顾客的需求。
员工在上岗时精神饱满,着装整齐,充满自信,不 仅表达了对客人的重视和尊敬,而且能够充分展示 企业的形象和管理水平。自信来源于对工作的驾御 能力、满意度和相关知识,自信的员工才会有工作 的自豪感,自信的员工才会得到客人的尊重。
第十个习惯:爱护公共财产,发现设备设施 破损时必须立即报修。
不爱护企业的资产就等于增加企业经营的成 本。没有维修保养意识,不及时维修,新门 店也会很快陈旧。门店不必追求豪华的装修 和装饰,但必须有完好常新的设备,员工要 努力创造一个让客人惊喜的居停环境。
优秀酒店员工应具备的十个可惯

优秀酒店员工应具备的十个习惯一、知道酒店的目标,价值观,信条和自己的工作范围。
二、尽量使用客人的名字称呼客人,预见并满足客人的要求,热情亲切地送客人。
三、在工作时间不应使用设施设备,在任何时间、地点、行动都应该以客人为先。
四、保证对你而距三米的客人和员工微笑致意,让电话中客人听到你的微笑。
五、为满足顾客的需求,充分运用酒店给你的权力,寻求上级的帮助。
六、不断认识酒店存在的缺点,并提出你的改进建议,使酒店的服务和质量更加完美。
七、积极沟通,消除部门之间的偏见,不要把责任推给其他部门的领导和同事。
八、把每一次客人的投诉视为改善服务的机会。
九、制服要干净整洁,合身,鞋要亮,仪表要大方,上岗时要充满信心。
十、爱护酒店的财产,酒店的设备破损时必须立即报修。
总经理岗位职责直接上级:董事会直接下级:店内各部门岗位职责:负责酒店全面工作1、定其期向董事长报告工作,认真贯彻执行董事会的各项决议。
2、制订酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列的规章制度和服务操作规程,规定各级管理层次人员的职责,并监督贯彻执行。
协助制定酒店一系列价目,如海鲜、菜式、价格,以及参考(酒店)餐饮毛利率等,对本行业各种方向有高度的敏感性制定市场拓展计划,带领前合营业全面推广销售。
了解并分析营业报表,采取相应对策,确保酒店营业的顺利进行。
3、建立健全组织系统,使之例题化、效率化,主持(每周)部门主管以上级参加的行政例会。
及时了解工作中出现相应的对策,处理好人事关系,协调各部门之间的联系,使酒店有一个高效率的工作系统。
4、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量,发现及时解决,并将巡视结果传达至各部门。
5、与各界人士保持良好的公共关系,树立企业形象,并代表酒店作好外联工作。
6、指导培训工作,培养人材,提高整个酒店服务质量和员工自身素质。
7、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店有高度凝聚力,并要求全体员工以高度热忱和责任感去完成本职工作。
酒店员工必须培养的十个好习惯

酒店员工必须培养的十个好习惯为客人提供优质服务是酒店员工必须做好的基本工作。
酒店开培训的最终目的就是培养员工形成良好的服务习惯。
酒店应该把优质服务的大目标分解成不同的部分,让员工有具体可行的操作指南。
从而是酒店的优质服务不是停留在口头上,而是落实在具体的工作中。
习惯一:酒店员工必须知道酒店的目标、价值观、企业文化和自己的工作范围。
酒店目标要靠全体员工的努力才能实现。
不管是管理层还是员工都要知道酒店对自己的期望和要求。
统一对这些目标的认知和理解,并进一步知道围绕这个根本目标制定的各种酒店战略中和员工相关的工作。
从而稳步提升酒店的服务质量。
习惯二:酒店员工都必须做到:尽量使用客人的姓氏称呼客人,表达对客人的尊重和关注。
能够预见并满足客人的需求,主动帮助客人解决困难。
同样也要做好送客工作,热情亲切地送别客人。
圆满的完成整个服务过程。
习惯三:酒店员工应该具备酒店从业人员的职业素质,见到客人和同事应该打招呼,问好,并主动询问客人是否需要帮忙。
在工作时间不得使用客用设施设备,在任何时间、地点,行动时都应该以客人为先。
具体分为:1、三轻:走路轻、讲话轻、操作轻。
2、回避:做客房清洁卫生时,如果住客回房间应该主动询问是否打扰客人,主动回避。
3、礼让:客人使用酒店公共设施时应该自觉礼让,让客人优先使用。
4、方便:服务是为了方便客人。
酒店服务员不应该因为正在为客人服务而使客人不便。
习惯四:微笑服务,酒店员工对客人和同事微笑致意,并让电话中的客人能感受到你的微笑。
微笑服务是每一个酒店从业人员必须养成的良好习惯。
微笑能给客人带来喜悦,也可以化解客人的不满情绪。
因此酒店不仅要求员工保证向客人微笑,而且要使微笑成为每一个员工生活的一部分。
习惯五:尽力去满足顾客的需求。
满足顾客的需求是酒店获取利润的源泉,为了满足客人的需求,酒店管理者应该鼓励和培养员工全心全意为顾客服务的精神和勇气。
员工应该满怀信心充分运用酒店给你的权力,解决客人的困难。
酒店餐饮员工培训--优秀员工的十个习惯

4
第
保證對你面前3米內
四
的客人和員工微笑致
個
意,並讓電話中的客
習 慣
人聽到你的微笑。
5
第 為滿足顧客的需求,充
五 個
習
分運用酒店給你的權力, 直至尋求總經理的幫助。
慣
6
第 六
員工必須不斷認識酒 店存在的缺點,並提
個
出你的改進建議,使
習
酒店的服務和品質更
慣
加完美。
7
第 七 個
積極溝通,消除部門 之間的偏見。不要把 責任推給其他部門或
習
同事。在工作場所,
慣
不要對酒店做消極的
評論
8
第 八
把每ห้องสมุดไป่ตู้次客人投訴視作改 善服務的機會。傾聽並用
個
最快的行動解決賓客投訴,
習
保證投訴的客人得到安撫。
慣
盡一切努力,重新贏得客
人的信任。
9
第 制服要乾淨整潔、合身,
九 個
習
鞋要擦亮,儀容儀錶端 正大方,上崗時要充滿
慣
自信。
10
第 十
愛護酒店財產,發現
個
酒店設備設施破損時
習
必須立即通知報修。
慣
11
酒店優秀員工
的
十個習慣
第 一 個
員工必須知道酒店的 目標、價值觀、信條 和自己的工作範圍。
習
慣
2
第 二 個
員工都必須做到:儘 量使用客人的名字稱 呼客人,預見並滿足
習
客人的需求,熱情親
慣
切地送別客人。
3
第 三
員工在工作時間不應使用 客用設施設備,在任何時
個 間、地點,行動都應該以
优秀员工的十个习惯.pptx

• 6、Almost any situation---good or bad---is affected bAnnaus Seneca差不多任何一种处境---无论是好是坏---都受到我们对待处境态度的影响。11时3分11时3分5Aug-208.5.2020
• 10、Life is measured by thought and action, not by time. ——Lubbock 衡量生命的尺度是思想和行为,而不是时间。8.5.20208.5.202011:0311:0311:03:1011:03:10
• 11、To make a lasting marriage we have to overcome self-centeredness.要使婚姻长久,就需克服自我中心意识。Wednesday, August 5, 2020August 20Wednesday, August 5, 20208/5/2020
• 3、Patience is bitter, but its fruit is sweet. (Jean Jacques Rousseau , French thinker)忍耐是痛苦的,但它的果实是甜蜜的。11:038.5.202011:038.5.202011:0311:03:108.5.202011:038.5.2020
• 7、Although the world is full of suffering, it is full also of the overcoming of it.----Hellen Keller, American writer虽然世界多苦难,但是苦难总是能战胜的。20.8.520.8.520.8.5。2020年8月5日星期三二 〇二〇年八月五日
11
酒店员工10个好习惯

酒店员工10个好习惯酒店员工作为服务业的重要一环,需要具备一定的职业素养和良好的工作习惯。
在这篇文章中,我们将介绍酒店员工应该具备的10个好习惯。
1. 准时上班作为酒店员工,准时上班是最基本的职业素养。
员工应该提前计划好自己的时间,确保按时到达工作岗位,并做好准备,以提供优质的服务。
2. 保持良好的仪表仪容良好的仪表仪容是酒店员工必备的素质之一。
员工应该保持整洁的衣着和干净的外表,给客人留下良好的第一印象,并展现出酒店的专业形象。
3. 主动学习和提升技能酒店行业不断发展,员工应保持学习的姿态,不断提升自己的专业知识和技能。
可以通过参加培训课程、阅读行业书籍、学习同行的经验等方式,不断提高自己的能力。
4. 善于与人沟通酒店员工需要与客人、同事和上级保持良好的沟通。
员工应该学会倾听,善于表达自己的意见和想法,并能够有效地解决问题和处理纠纷。
5. 团队合作意识酒店工作是一个团队合作的过程,员工应该具备团队合作的意识。
他们应该尊重和支持团队中的其他成员,相互协作,共同完成工作任务。
6. 热情和友好的服务态度热情和友好的服务态度是酒店员工必备的素质之一。
员工应该始终保持微笑,主动问候客人,并尽力满足客人的需求,创造积极的客户体验。
7. 熟悉酒店业务流程酒店员工应该熟悉酒店的业务流程,包括前台接待、客房清洁、餐饮服务等环节。
他们应该了解酒店的各项规章制度,并能够按照标准操作流程为客人提供服务。
8. 坚持健康的生活方式良好的健康状况对于提供优质的服务至关重要。
酒店员工应该保持健康的生活方式,包括合理的饮食、充足的睡眠、适度的运动等,以保持良好的体力和精神状态。
9. 注重细节和品质酒店员工应该注重细节和品质。
他们应该对工作细节有高度的关注,并严格按照酒店的标准操作,确保服务质量和客户满意度。
10. 灵活应对各种问题酒店工作中常常会面临各种问题和挑战,员工应该具备灵活应对的能力。
他们应该能够快速反应并做出决策,以解决问题并满足客人的需求。
精品酒店资料集优秀员工的十个习惯

优秀员工的十个习惯
第一个习惯:员工必须知道酒店的目标、价值观、信条和自己的工作范围。
第二个习惯:员工都必须做到:尽量使用客人的名字称呼客人,预见并满足客人的需求,热情亲切地送别客人。
第三个习惯:员工在工作时间不应使用客用设施设备,在任何时间、地点,行动都应该以客为先。
第四个习惯:保证对你面前3米内的客人和员工微笑致意,并让电话中的客人听到你的微笑。
第五个习惯:为满足顾客的需求,充分运用酒店给你的权力,直至寻求总经理的帮助。
第六个习惯:员工必须不断认识酒店存在的缺点,并提出你的改进建议,使酒店的服务和质量更加完美。
第七个习惯:积极沟通,消除部门之间的偏见。
不要把责任推给其他部门或同事。
在工作场所,不要对酒店做消极的评论
第八个习惯:把每一次客人投诉视作改善服务的机会。
倾听并用最快的行动解决宾客投诉,保证投诉的客人得到安抚。
尽一切努力,重新赢得客人的信任。
第九个习惯:制服要干净整洁、合身,鞋要擦亮,仪容仪表端正大方,上岗时要充满自信。
第十个习惯:爱护酒店财产,发现酒店设备设施破损时必须立即报修。
优秀员工10个好习惯

罗宾汉
第三个习惯(上): 员工在工作时间不应使用客用设施设备,在任何时间、地点, 行动都应该以客为先。
员工应该培养酒店意识。 酒店意识是指酒店员工的言行举止应该有酒店从业人员的职业素质和风度。 礼貌:见到客人和同事应该打招呼,问好,并主动询问客人是否需要帮忙。 三轻:走路轻、讲话轻、操作轻。 安静:有客人在时应该停止内部的对话,转而关注客人的需求。 如果在和另外的客人讲话或通电话时,应该用眼神和客人打招呼。 由于工作需要乘客用电梯时应该保持安静,不要大声和同事或他人讲话。 回避:做客房清洁卫生时,如果住客回房间应该主动询问是否打扰客人,主动 回避。
阿拉伯的劳伦斯
第十个习惯: 爱护酒店财产,发现酒店设备设施破损时必须立即报修。
不爱护酒店的资产就等于增加酒店的经营成本。 没有维修保养意识,不及时维修,新酒店也会很 快陈旧。 酒店不必追求豪华的装修和装饰,但必须有完好 常新的设备,员工要努力创造一个让客人惊喜的居住 环境。
阿拉丁
皮诺曹
第一个习惯: 员工必须知道酒店的目标、价值观、信条和自己的工作范围。
酒店目标要靠全体员工的努力才能实现,只 有管理层知道的目标是没有根的目标。
员工最需要知道的是酒店对自己的期望和要 求,他们对这些目标的认知和理解,直接影响酒 店的服务质量。 因此,每一位员工都有义务理解酒店的目标, 并应该进一步知道围绕这个根本目标制定的各种 酒店战略中和员工有关的工作。
第二个习惯: 员工都必须做到:尽量使用客人的名字称呼客人,预见并满 足客人的需求,热情亲切地送别客人。 使用客人的姓氏称呼客人,表达了对客人的尊 重和关注。 满足客人的需求是对服务的基本要求,但要做 到宾至如归,就必须在实践中不断总结,做到预见 客人的需求,在客人还没有提出或客人认为是额外 的服务不好意思提出时,就主动帮助客人解决困难。 同样,我们不要忘记做好送客工作,亲切地把 客人送走,整个服务过程才算结束。
酒店人的十二种职业习惯

酒店人的十二种职业习惯
1、服从的习惯:是忠诚的表现,服从的是组织,是集体的利益。
2、效率的习惯:要速战速决,立即行动,拖拉就是内耗。
3、认真的习惯:是处事的态度,敬业第一,既要全心全意,又要全心全力,把平凡的事做好。
4、勤奋的习惯:眼睛里有活、脑子里有事。
越不引人注意的地方越要做好。
5、反馈的习惯:要反馈到正确的地方。
6、沟通的习惯:沟通是消除误会、达成一致的有效途径。
7、创新的习惯:让别人跟风、不跟别人的风,做领头羊。
8、全局的习惯:个人要服从组织,下级要服从上级。
9、准时的习惯:对别人人格的尊重,也是个人品质的体现。
10、节俭的习惯:对单位要像自己的家。
11、归位的习惯:对物品不要丢三落四。
12、礼貌的习惯:让人尊敬就要先尊敬别人。
优秀员工的十个习惯

的
十 个 习 惯
第一个习惯
员工必须知道酒店的 目标、价值观、信条 和自己的工作范围。
2
第二个习惯
员工都必须做到:尽 量使用客人的名字称 呼客人,预见并满足 客人的需求,热情亲 切地送别客人。
3
第三个习惯
员工在工作时间不应使用 客用设施设备,在任何时 间、地点,行动都应该以 客为先。
得道多助失道寡助,掌控人心方位上 。21:23:5121:2 3:5121:23Satur day , November 21, 2020
安全在于心细,事故出在麻痹。20.11. 2120.1 1.2121:23:5121 :23:51 November 21, 2020
加强自身建设,增强个人的休养。202 0年11 月21日 下午9时 23分20。202 0年11 月21日 星期六 下午9时 23分51 秒21:2 3:5120. 11.21
做专业的企业,做专业的事情,让自 己专业 起来。2 020年1 1月下 午9时23 分20.1 1.2121:23November 21, 2020
时间是人类发展的空间。2020年11月2 1日星 期六9时 23分51 秒21:2 3:5121 November 2020
科学,你是国力的灵魂;同时又是社 会发展 的标志 。下午9 时23分 51秒下 午9时2 3分21:23:5120 .11.21
每天都是美好的一天,新的一天开启 。20.11. 2120.1 1.2121:2321:23 :5121:2 3:51No v-20
人生不是自发的自我发展,而是一长 串机缘 。事件 和决定 ,这些 机缘、 事件和 决定在 它们实 现的当 时是取 决于我 们的意 志的。2 020年1 1月21 日星期 六9时23 分51秒 Saturd ay , November 21, 2020
优秀员工的十个好习惯

第五个习惯
为满足顾客的需求,充分运用酒店给你的权力, 直至寻求总经理的帮助。 满足顾客的需求是酒店获取利润的源泉。只要是 为了满足客人的需求,员工应该对自身的判断力充 满信心,运用酒店的授权解决客人的困难。如果需 要的话,不要吝啬向其他部门的同事和上级管理者 寻求支持和援助,直至勇敢地直接向总经理寻求援 助。酒店管理者应该鼓励和培养这种全心全意为顾 客服务的精神和勇气。
优秀员工的十个好习惯
培训部:**
第一个习惯
员工必须知道酒店的目标、价值观、信条和自己的 工作范围。 目标要靠全体员工的努力才能实现。只有管理层知 道的目标是没有根的目标。员工最需要知道的是酒 店对自己的期望和要求。他们对这些目标的认知和 理解,直接影响酒店的服务质量。因此,每一位员 工都有义务理解酒店的目标,并应该进一步知道围 绕这个根本目标制定的各种酒店战略中和员工有关 的工作。
案例分析
有一次,一个西欧旅游团深夜到达某饭店,由于事 先联系不周,客房已满,只好委屈他们睡大厅。全 团人员顿时哗然,扬言要敲开每一个房间,吵醒所 有宾客,看看是否真的无房。此时,客房部经理却 向他们“微笑”着耸耸肩,表示无可奈何,爱莫能 助。这使宾客更为不满,认为经理的这种微笑是一 种幸灾乐祸的“讥笑”,是对他们的污辱,便拍着 桌子大声喝道:“你再这样笑,我们就要揍你!”使 这位经理十分尴尬。后来在翻译人员的再三解释下, 客人的愤怒才告平息。 显然,这样的“微笑”离开了优质服务,与 微笑服务的本意南辕北辙。
感谢大家的参与! 祝工作愉快!
案例分析
一辆的士在江苏南通大饭店的店门口刚停住,饭店拉门员小陈主动迎 上前去开车门,但坐在车内的一位香港客商并不急着下车。他手里拿着 一张一百元面额的港币,等待司机找零钱。 司机说:“请您付人民币或外币兑换券好吗?我们不收港币。” 拉门员小陈便问司机:“车费一共要多少?” 司机回答说:“人民币56元就够了。” 当时小陈身穿制服,口袋里没有钱可以付。他本来心里想自己又 不是管换钱的,管我什么事,后来又想到这事涉及到饭店声誉,于是他 便请客人坐在车内稍等片刻,然后急忙奔到总台说明原委,由他个人担 保向总台暂支人民币60元付清了车款,然后有礼貌地对客人说:“等您 办好入住手续,兑换人民币以后再还我不迟。”客人感到满意大步走进 了饭店。 客人为了要付给总台客房押金,并准备一会儿出去要派用场,于 是到外币兑换处要求换8000元港币,收银员手边正好没有足够的备用金, 本来拟婉言请客人自己到附近银行去兑换,后来想到这会给客人带来不 便,而且人地生疏也不安全,于是主动和总台联系希望暂不支付押金, 经同意后接着征求客人意见,问他可不可以将港币交给外币兑换处,先 开好单,马上由饭店派人到附近银行兑换人民币,再通知他凭单来取款。 客人对此办法表示同意,于是就进客房梳洗休息。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
第四个习惯
•保证对你面前3米内的 客人和员工微笑致意, 并让电话中的客人听 到你的微笑。5Fra bibliotek第五个习惯
•为满足顾客的需求,充分 运用酒店给你的权力,直 至寻求总经理的帮助。
6
第六个习惯
•员工必须不断认识酒 店存在的缺点,并提 出你的改进建议,使 酒店的服务和质量更 加完美。
7
第七个习惯
•积极沟通,消除部门 之间的偏见。不要把 责任推给其他部门或 同事。在工作场所, 不要对酒店做消极的 评论
酒店优秀员工 的 十个习惯
第一个习惯
•员工必须知道酒店的 目标、价值观、信条 和自己的工作范围。
2
第二个习惯
•员工都必须做到:尽量 使用客人的名字称呼客 人,预见并满足客人的 需求,热情亲切地送别 客人。
3
第三个习惯
•员工在工作时间不应使用 客用设施设备,在任何时 间、地点,行动都应该以 客为先。
11
本节内容结束
8
第八个习惯
•把每一次客人投诉视作改 善服务的机会。倾听并用 最快的行动解决宾客投诉, 保证投诉的客人得到安抚。 尽一切努力,重新赢得客 人的信任。
9
第九个习惯
•制服要干净整洁、合身, 鞋要擦亮,仪容仪表端正 大方,上岗时要充满自信。
10
第十个习惯
•爱护酒店财产,发现 酒店设备设施破损时 必须立即通知报修。