外源激素茉莉酸对马铃薯微型薯品质的影响
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1 材料
马铃薯的 2 个加工品种大西洋以及其亲属 2 代均 由甘肃农业大学马铃薯课题组提供，大西洋以及其其 亲属 2 代试管苗有 4 个以上侧芽。 1. 1 材料培养
试验用大西洋及其亲属 2 代的试管苗，把不同外 植 3 ～ 5mm［1］连接于 MS 培养，不同的培养基里入入浓 度不同的蔗糖 （ 3%） 、琼脂 （ 0. 6%） 、NAA、6 －BA， 所有的 pH 值调至 5. 8． 以及加入不同浓度的茉莉酸溶 液置于室内散射光下自然生长。 1. 2 愈伤组织的诱导
※农业科学
农业与技术
2019，Vol. 39，No. 05 35
外源激素茉莉酸对马铃薯微型薯品质的影响
赵发海 许海宁 季生媛 李进业 张忠福 刘智令
( 青海卡约初禾生态农业科技有限公司，青海 湟中 811600)
在早期的植物病理反应信息，逆境胁迫等，人们 开始关注 JAs，即茉莉酸类的物质。但是，把该物质 运用至马铃薯块茎发育中，揭示了新生理功能。有日 本的学者研究称，在特殊诱导环境下，马铃薯叶片里 所形成的块茎物质，JAs 与其结构类似，通过专项研 究发现，JA－茉莉酸和 MJ－茉莉酸甲酯诱导活性最高， 并且专项研究茉莉酸和水杨酸对于块茎的作用，这也 为马铃薯生产栽培，快速繁殖提供参考。
关键词： 马铃薯; 愈伤组织; 茉莉酸
Hale Waihona Puke Baidu
中图分类号： S－3
文献标识码： A
DOI： 10. 19754 / j. nyyjs. 20190315013
前言
马铃薯 （ SoLanum tuberosum） 属茄科茄属双子叶 植物，它是世界上仅次于小麦、水稻、玉米的第四大 粮食作物，由于其适应性强，生育期短，产量高，即 可作粮食作物，又可作为蔬菜和工业原料，还可用于 救灾，扶贫以及休闲食品等，所以在世界范围内普遍 种植。但在马铃薯产业不断发展的同时，伴随着各种 病害的发起，如马铃薯的晚疫病等，都严重的影响和 制约着马铃薯的产量和品质。1952 年，Morel 得到了 无病毒 苗 微 茎 培 养 法， 从 这 时 起， 病 毒 危 害 得 以 解 决。但除用茎尖培养获得无毒苗已取得巨大成就外， 其它诸项方法和技术的研究大多数仍处于实验阶段。 所以对马铃薯离体培养技术和再生植株的研究就显的 尤为重要。
摘 要： 本实验用马铃薯试管苗作为材料，在人工诱导条件下研究茉莉酸 ( JA) 对试管马铃薯品质的作用，用
传统的 MS 培养马铃薯微型薯的幼苗，再用不同浓度的茉莉酸作为外援激素对各个实验处理，结果表明: JA 能提
高微型薯的结薯率，其中最适 JA 的度为 20mg / L． JA 对提高品种的薯重没有明显作用。
农业与技术
※农业科学
将大西洋及其亲属 2 号的茎类 （ 脱毒苗）［3］、叶 暗的环境下诱导结薯。每次处理 4 瓶并重复 3 次，黑
圆片、茎段，分别接于 4 种不一样的培养基，对愈伤 暗条件下诱导了结薯，2 个月后收取，对单瓶的结薯
所做出的反应，如受到昆虫的伤害、动物的伤害、机 械的伤害等。
茉莉酸和茉莉酸甲酯的合成、非生物胁迫，盐胁 迫、高温胁迫、低胁迫、干旱胁迫、水分胁迫、伤胁 迫，以及生物胁迫，防虫，防病原物入侵等方面的研 究进展，还有 2 个难点尚未研究解决，但茉莉酸的由 于其具有特殊植物抗逆境的胁迫作用，被视为一种新 的植物生长调节荆而在应用，这 2 个研究难点，对 JA 的合成和调控有了进一步的了解和认识，但 JAs 在细 胞学、分子学水平方面，研究还要深入，更进一步的 明确其作用机理。
组进行诱导。一次处理 6 瓶，其中 3 瓶是进行黑暗处 数、试管薯产量进行测定。
理。观察 2 组出愈的时间，愈伤状态等。 1. 3 愈伤组织的继代培养
2 结果测定与数据分析
培养一个月后，把诱导出来的愈伤组织转移至继 代的培养基因，培养基用 MS +2，4－ D 0. 4mg / L+6－ BA 1. 0mg / L+GA3 0. 5mg / L+3% 蔗糖+0. 6% 琼脂； （ 2） MS+NAA 1. 0 mg / L +6－BA 1. 0mg / L+GA3 0. 5 mg / L+蔗糖 （ 3%） +琼脂 （ 0. 6%） ，pH 调为 5. 8. 选择 φ = 0. 3cm，选择那些色艳、不褐化，生长快的愈伤组 织团块，每次继代时间为 25d，共继代 3 次，培养环 境为温室，自然类条件。 1. 4 再生苗的诱导
序号
1 2 3 4
表 1 不同培养基的浓度配比
基本 培养基
6－BA
NAA
琼脂
/ （ mg / L） / （ mg / L） / %
MS
1. 5
0. 5
0. 6
MS
1. 5
1. 0
0. 6
MS
1. 0
0. 5
0. 6
MS
1. 0
1. 0
0. 6
蔗糖 /% 3 3 3 3
36 2019，Vol. 39，No. 05
茉莉酸，JA，化学名 3－ 氧 －2－ （2＇－ 戊烯基 ） － 环戊烷乙酸。对于植物可起到促衰、提抗性、抑制植 物生长的作用。是一种植物中的内源生长调节物质。
茉莉酸甲酯 JA_ Me，为脂肪酸衍生物，与 JA 作 用类似。
如，可以对气孔起到诱导关闭的作用，对植物吸 收 N、P 等 有 一 定 影 响，同 时 还 有 研 究 证 明，JAS、 SA 与抵抗病原的侵染相关，是植物受到外界伤害后
选择那些色鲜艳，生长快的愈伤组织转至诱导培 养基中，其组成为 MS +6－ BA1. 5mg / L+NAA 0. 5mg / L +GA3 5. 0mg / L + 3% 蔗 糖 + 0. 6% 琼 脂； MS + 6 － BA 2. 0mg / L +ZT 2. 0mg / L+NAA 0. 5 mg / L+GA3 5. 0mg / L +3% 蔗糖 + 0. 6% 琼脂，pH 值为 5. 8。在温室环境下， 每一套 16h 补充 2 000 lx 一次，将植株的分化率进行统 计［4，9］。分化率 （%） = （分化出根、不定芽的愈伤组
马铃薯的 2 个加工品种大西洋以及其亲属 2 代均 由甘肃农业大学马铃薯课题组提供，大西洋以及其其 亲属 2 代试管苗有 4 个以上侧芽。 1. 1 材料培养
试验用大西洋及其亲属 2 代的试管苗，把不同外 植 3 ～ 5mm［1］连接于 MS 培养，不同的培养基里入入浓 度不同的蔗糖 （ 3%） 、琼脂 （ 0. 6%） 、NAA、6 －BA， 所有的 pH 值调至 5. 8． 以及加入不同浓度的茉莉酸溶 液置于室内散射光下自然生长。 1. 2 愈伤组织的诱导
※农业科学
农业与技术
2019，Vol. 39，No. 05 35
外源激素茉莉酸对马铃薯微型薯品质的影响
赵发海 许海宁 季生媛 李进业 张忠福 刘智令
( 青海卡约初禾生态农业科技有限公司，青海 湟中 811600)
在早期的植物病理反应信息，逆境胁迫等，人们 开始关注 JAs，即茉莉酸类的物质。但是，把该物质 运用至马铃薯块茎发育中，揭示了新生理功能。有日 本的学者研究称，在特殊诱导环境下，马铃薯叶片里 所形成的块茎物质，JAs 与其结构类似，通过专项研 究发现，JA－茉莉酸和 MJ－茉莉酸甲酯诱导活性最高， 并且专项研究茉莉酸和水杨酸对于块茎的作用，这也 为马铃薯生产栽培，快速繁殖提供参考。
关键词： 马铃薯; 愈伤组织; 茉莉酸
Hale Waihona Puke Baidu
中图分类号： S－3
文献标识码： A
DOI： 10. 19754 / j. nyyjs. 20190315013
前言
马铃薯 （ SoLanum tuberosum） 属茄科茄属双子叶 植物，它是世界上仅次于小麦、水稻、玉米的第四大 粮食作物，由于其适应性强，生育期短，产量高，即 可作粮食作物，又可作为蔬菜和工业原料，还可用于 救灾，扶贫以及休闲食品等，所以在世界范围内普遍 种植。但在马铃薯产业不断发展的同时，伴随着各种 病害的发起，如马铃薯的晚疫病等，都严重的影响和 制约着马铃薯的产量和品质。1952 年，Morel 得到了 无病毒 苗 微 茎 培 养 法， 从 这 时 起， 病 毒 危 害 得 以 解 决。但除用茎尖培养获得无毒苗已取得巨大成就外， 其它诸项方法和技术的研究大多数仍处于实验阶段。 所以对马铃薯离体培养技术和再生植株的研究就显的 尤为重要。
摘 要： 本实验用马铃薯试管苗作为材料，在人工诱导条件下研究茉莉酸 ( JA) 对试管马铃薯品质的作用，用
传统的 MS 培养马铃薯微型薯的幼苗，再用不同浓度的茉莉酸作为外援激素对各个实验处理，结果表明: JA 能提
高微型薯的结薯率，其中最适 JA 的度为 20mg / L． JA 对提高品种的薯重没有明显作用。
农业与技术
※农业科学
将大西洋及其亲属 2 号的茎类 （ 脱毒苗）［3］、叶 暗的环境下诱导结薯。每次处理 4 瓶并重复 3 次，黑
圆片、茎段，分别接于 4 种不一样的培养基，对愈伤 暗条件下诱导了结薯，2 个月后收取，对单瓶的结薯
所做出的反应，如受到昆虫的伤害、动物的伤害、机 械的伤害等。
茉莉酸和茉莉酸甲酯的合成、非生物胁迫，盐胁 迫、高温胁迫、低胁迫、干旱胁迫、水分胁迫、伤胁 迫，以及生物胁迫，防虫，防病原物入侵等方面的研 究进展，还有 2 个难点尚未研究解决，但茉莉酸的由 于其具有特殊植物抗逆境的胁迫作用，被视为一种新 的植物生长调节荆而在应用，这 2 个研究难点，对 JA 的合成和调控有了进一步的了解和认识，但 JAs 在细 胞学、分子学水平方面，研究还要深入，更进一步的 明确其作用机理。
组进行诱导。一次处理 6 瓶，其中 3 瓶是进行黑暗处 数、试管薯产量进行测定。
理。观察 2 组出愈的时间，愈伤状态等。 1. 3 愈伤组织的继代培养
2 结果测定与数据分析
培养一个月后，把诱导出来的愈伤组织转移至继 代的培养基因，培养基用 MS +2，4－ D 0. 4mg / L+6－ BA 1. 0mg / L+GA3 0. 5mg / L+3% 蔗糖+0. 6% 琼脂； （ 2） MS+NAA 1. 0 mg / L +6－BA 1. 0mg / L+GA3 0. 5 mg / L+蔗糖 （ 3%） +琼脂 （ 0. 6%） ，pH 调为 5. 8. 选择 φ = 0. 3cm，选择那些色艳、不褐化，生长快的愈伤组 织团块，每次继代时间为 25d，共继代 3 次，培养环 境为温室，自然类条件。 1. 4 再生苗的诱导
序号
1 2 3 4
表 1 不同培养基的浓度配比
基本 培养基
6－BA
NAA
琼脂
/ （ mg / L） / （ mg / L） / %
MS
1. 5
0. 5
0. 6
MS
1. 5
1. 0
0. 6
MS
1. 0
0. 5
0. 6
MS
1. 0
1. 0
0. 6
蔗糖 /% 3 3 3 3
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茉莉酸，JA，化学名 3－ 氧 －2－ （2＇－ 戊烯基 ） － 环戊烷乙酸。对于植物可起到促衰、提抗性、抑制植 物生长的作用。是一种植物中的内源生长调节物质。
茉莉酸甲酯 JA_ Me，为脂肪酸衍生物，与 JA 作 用类似。
如，可以对气孔起到诱导关闭的作用，对植物吸 收 N、P 等 有 一 定 影 响，同 时 还 有 研 究 证 明，JAS、 SA 与抵抗病原的侵染相关，是植物受到外界伤害后
选择那些色鲜艳，生长快的愈伤组织转至诱导培 养基中，其组成为 MS +6－ BA1. 5mg / L+NAA 0. 5mg / L +GA3 5. 0mg / L + 3% 蔗 糖 + 0. 6% 琼 脂； MS + 6 － BA 2. 0mg / L +ZT 2. 0mg / L+NAA 0. 5 mg / L+GA3 5. 0mg / L +3% 蔗糖 + 0. 6% 琼脂，pH 值为 5. 8。在温室环境下， 每一套 16h 补充 2 000 lx 一次，将植株的分化率进行统 计［4，9］。分化率 （%） = （分化出根、不定芽的愈伤组