《美在广西》邕店宣传文案修改版1
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邕州饭店
影像记忆,承启未来
邕州,南宁的古称,因邕溪水得名。这座以水命名的城市从远古的边陲走来,历经千年,成长为今日中国西南,最开放和最具有东南亚特色的国际城市。
走近邕州
2012年,我大学刚毕业,因为喜欢酒店的工作环境,经过全新四星级设计装修的邕州饭店,在商业中心,拥有便利的交通位置,应聘到邕州饭店是我完成的第一个工作目标。
每天上班前和下班后在酒店门前的民主路和新民路口等红绿灯的时候,我总是会仰望高高的邕州饭店,心里骄傲的想,我的酒店人生将从那个崭新的大酒店开启。
入职初期,邕州饭店正是装修工程收尾阶段,饭店各个部门搬入新办公室的日子,成了同事们期待的节日。而我,一个没有任何经验的新人,接到了我职场的第一个任务,协助老的档案管理员一起,整理、搬迁档案室。
“这是一个重要的工作。”离开办公室时,主任最后的一句话,让我小小的心脏激情澎湃起来,直到我敲开老办公楼长长的走廊尽头,装修期间的临时档案室的大门那一刻。
满满一房间的文件柜和一叠叠陈旧的纸张,从地板到天花板。唯一生动的颜色就是满脸笑容的档案管理员(名字)。我几乎要立刻退出这间充满陈旧气息的房间,回到来时刚刚经过的崭新的,洋溢着现代氛围的新酒店,回到那些正欢声笑语的搬进现代化新办公室的职员中去。
大概是看到了我脸上的纠结,(名字称谓)安慰我说:“喔!你来了,欢迎,你坐那里。别担心,档案整理工作有耐心、细心就能做好。”几句话挡住了我的后退。随着档案整理工作的逐渐进入轨道,邕州饭店60年的故事在一本本档案册里象年轮一样展示开来。
邕州饭店,这座以城市命名的饭店,自1954年创业以来,曾是南宁市中心最高点——纱帽岭上的地标,见证了无数风雨彩虹。五十多年过去,纱帽岭周边发生了巨大的变化,新建的大厦如雨后春笋般生长起来,而邕州饭店则在时光的淘洗下逐渐退了颜色。
掸去那些装在档案袋里古旧照片上的微尘,同事们那些曾今青春的笑脸和已不复存在的饭店景致,都吸引我继续寻找下去。好奇心驱使我拿着这些照片去寻访老员工,他们都惊奇得看着这些珍贵的照片,娓娓道来饭店曾经的辉煌和故事,这些故事赋予我们全体员工一个共同的名字——“邕州人”。我决定将这些编辑起来,让我们来一场穿越时光的影像对话,来见证邕州饭店和邕州人的成长,以及这个城市地
标的崭新变化。
(图)1954年邕州饭店
(图)1995年邕州饭店
(图)2012年邕州饭店
领新时代
对于今天的人们来说,电脑是最常见的日常工作和娱乐工具。而在二十几年前,电脑却是高科技的象征。邕州饭店早在1990年初就引进了当时最先进的饭店微机管理系统,是当时广西最早使用自动化管理系统的酒店。在那个只有大学院校和科技企业使用电脑的时代,这样的举措无疑是一种勇敢的创新。当时的电脑看起来也许笨拙,甚至性能还比不上现在一部时尚的智能手机,但是我们可以看出当时的邕州人对先进市场理念的追求和孜孜不倦的求学精神。
今天的邕州饭店,已经拥有了最先进的计算机设施和全天候网络预定系统。但是,当年创业人勇于探索的精神不会因为计算机硬件的更新换代而消失,而是继续激励着邕州人勇于开创新的领域。
(图)1990年邕州饭店微机管理系统调试现场
(图)2012年忙碌的前台管理系统
以人为本
创业60载以来,邕州饭店作为历史悠久的老牌国营饭店为人熟知。而美誉度的打造,更多的是这背后邕州人对服务和质量孜孜不倦的追求,而每一个细节则来自于每一个待客的微笑、每一份可口的菜品和每一块温热的毛巾。
从八十年代开始,饭店通过开展和参加各种酒店业服务竞赛来学习通航的经验,提升酒店服务人员的技能,增强每一位员工的业务水平和服务水准。照片中那些风华正茂的年轻人,面露羞涩表情的参赛选手,今天还时常出现在赛场上,不过,他们的位置从参赛选手转换成了评审员。几十年的历练,他们早已经成为驰骋赛场的“判官”,场下能对继承者们进行专业的指导。我问当年参加比赛的餐厅老师傅(名字),他参赛那道“彩鱼双戏”貌似是用最普通的食材做出来的,是怎么想到的呢?老师傅回答我说,在那个物质并不富裕的年代,食材哪有什么讲究,当然普通。只是我们做菜的人不普通。。。
(图)1988年第一届邕州之星美食大赛
(图)2010年邕州饭店主办第三届全国旅游饭店技能大赛(南宁站)现场
(图)1988年第一届邕州之星美食大赛邕州饭店选送作品:彩鱼双戏
(图)2010年第三届全国旅游饭店技能大赛菜品单元邕州饭店选送作品:奇味蝴蝶骨
朋自远来
邕州饭店是南宁乃至广西最早的星级酒店之一,是自治区的重要接待单位,从1957年10月第一次接待越南文工团起,就先后多次接待过许多国内外领导人,1958年接待了参加南宁会议的张闻天、李先念、薄一波等党和国家领导人。饭店作为东盟博览会记者团驻地酒店,连续六届负责国内外媒体的接待和新闻发布中心的工作,获得了政府和各界民众的好评。一直以来担负着接待国家重要领导、外国使团和国际艺术团体的任务,是广结友谊的平台,也是广西展现给世界的窗口。
在一本本组建发黄的饭店留言本上,我看到了流水般的住客在扉页里留下感谢和鼓励的话,其中一页上:(最好有原文照片,或者加一句英文原文。)
我对你们的服务非常满意,我每天都享受很好的服务,英文沟通能力也很好,服务很棒。
印尼记者2009年10月24日
(图)1988年海疆万里行在邕州饭店举行启动仪式
(图)2012年5月17日春晚“千手观音”节目主演邰丽华携主创团队入驻邕州饭店并与饭店领导合影
(图)历届东盟博览会记者新闻发布会会场——邕州饭店会议中心
经过数十天的连续整理,所有档案已迁回新的酒店档案室,我也完成协助工作,将要走向新的工作岗位。2012年4月末的一个清晨,我又站在十字路口等红绿灯。习惯的抬头看向我的邕州饭店,此时,邕州在我的眼里,已不光是拥有光鲜外表,先进装置,老练员工的一个四星级酒店,我还看见了它四季轮回般的花样年华,它曾经拥有六十年代到九十年代光荣与梦想;现在,更具备二十一世纪标准的四星级设施和五星级的服务。它凝聚了一代接一代的“邕州人”传承着饭店艰苦创业,乐于奉献的精神,组成的一个满载记忆和希望的团体。
而我,正加入其中,要和团队一起努力达成一个完美入住的目标,希望您亲自来体验这超星级的美好。
邕州饭店,我来啦!
(图)1986年邕州饭店优秀员工合影
(图)2012年新邕州饭店精英团队
(图)饭店新姿