海南琼中绿橙果皮香精油成分的GC—MS分析
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cr ma ga h - s p c u ( MS ho t rp yma sse t m GC— ) o r
海南琼 中绿橙 因其水 分多且 风 味独特 .近年来 已是 家喻户 晓的 品牌 海 南琼 中绿橙 是海南 农业 的
品牌 和重要 的经济 支柱 。自从海 南琼 中绿橙 地理标 志产 品标准 制定后 ,相 关 的加 工 、 鲜 的技术 规程 保
柠 檬 烯 1 2 环 氧化 物 、 辛 醇 、 酸芳 樟 酯 等 。 ,- 正 丙 关键词
分类号
绿 橙 皮 ;香 精 油 ;蒸馏 萃取 ;G — S 析 :海 南 琼 中 绿橙 CM 分
¥6. 6 6 4:0 5 . 682
Co mpo e n nt Ana y i f t s nta 0i l ss o he Es e i l l
aa zdb a ho t ah - s set m ( C MS. h o p nnsn l e i yLnn n; , n l e ygs rma g pymas pc u G — )T ecm o et ic d dma l ioe e 3 y c o r r u n 7D m t l , -c d n3oLn l l - ree a i n ;() iLmoe e,2eo i ;nO t o ; - i e y一 6o t i -一li o ;pMy n ;Sbn e Z- s i n n - xd — c n L h 1 ae ao c e c- l p e a
fo Han n Qin z o g Gr e a g elb - r m ia o g h n en Or n e P e y GC MS
W U Yue i 1 Nl xan’ Yan YI N Guh iao
( 1Po utQ a t Sp r s n ad Isetn o a a rv c, a o,H ia 72 3 ( rdc uly uev i n npc o fH i n Poi e H i u a n 50 0 ; i io i n n k n
吴 月 仙 ② 倪 燕 尹贵 豪 。 ) ’ ’
( 1海 南省产品 质量监 督检 验所 海 南海 口 5 0 0 : 7 2 3
2 海 南 省 农 垦 中 心 测 试 站 海 南海 口 500 : 7 2 6
3 中 国热 带农 业科 学 院分析 测试 中心 海 南海 口 5 10 ) 7 11
摘 要 采 用 改 进 的 同时 水 蒸 汽 蒸 馏 与 萃 取 法 从 海 南 琼 中绿 橙 皮 中提 取 香 精 油 . 经气 相 色 谱一 谱 联 用 (C M ) 质 G- S
分 析 鉴 定香 精 油 的化 学 成 分 。 结 果 表 明 ,其 相 对 含 量 较 高 的 化 合 物 主要 有 柠 檬 烯 、 樟 醇 、 桂 烯 、 烯 、 一 芳 月 桧 顺
海 南绿 橙果 皮提取 香精 油 .可避免 因果皮堆 积 而污
也 陆续 出台 .这 一系列 标准源自和技术 规程 都很好 的起 2 Fam s Ce tr ts tt n o i a P o i c ,Hak u r n e e t sa i f Han n r vn e o io ,Han n 5 0 0 i a 7 2 6;
3 An l ss n si g Ce tr ay i a d Te tn n e ,Ch n s Ac d my o o ia rc lu a ce c s ie e a e f Trp c lAgi ut rl S in e ,
Hak u io 。Han n 5 01 ) ia 71 l )
A s at T epr me esni i i gen oag elf m Qo gh n fH ia rv c a b t c h ef set l l n re rn epe r i zo g o a n Poi ew s r u a o o n n n
l ay r p o ae i ll o in t. n p
Ke wo d Han n Qin z o g;gen o a g e l; efmeesnilol i iain e t cin;g s y rs ia o g h n r e rn ep e p r u se t i ;ds l t x a t a tl o r o a
21 0 0年 5月
Ma .2 0 y 01
热 带 农 业 科 学
CHI NES ouRNAL OF TROP CAL AGRI Ej I CUL URE T
第 3 0卷第 5期
Vo . 0 13 ,No. 5
海南琼中绿橙果皮香精油成分的 G — 分析① C MS
物 质 。具有 健 胃 、 消 化 、抑 制 细 菌 、治疗 伤 口 、 助 情绪 放松 、 奋精 神 .抗皱 等作用 。近年来 美 容养 振 生较 流行 的 S A都 是在 使用香 精油按 摩 .香 精 油 由 P 于天然 美容效 果好备 受 消费者 的喜欢 。橙皮 香精 油 的主要 成分 是一 种无 色透 明 、具有诱 人 桔香 味 的萜 类烯 烃—— 柠檬 烯 海南琼 中绿橙 在新 鲜食用 或加 工罐 头 、果 汁等后 ,约产生 3 %左右 的果 皮 ,利用 0
e ta td b me ir td smul n o t rV p rd si ain x ci n meh d a d i o p u d r xr ce y a l a e i o t e uswae a o itl to e  ̄a t to n t c m o n s we e a l o s