中国畜牧业发展现状和趋势A

•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
三、国外畜牧业发展可借鉴的经验
发展与保护结合
美国2002年5月颁布了《新农业法》，启用 了反周期补贴等措施，大幅增加了对农民的 补贴总量。
美国主要农产品的直接补贴标准（折成人民 币）为：小麦8分/市斤、大米2.6分/市斤、玉 米4.6分/市斤、大豆6.7分/市斤、棉花0.61/市 斤。
这些纠纷可分为3类：反倾销纠纷、检疫 纠纷、保障措施纠纷。如果说前两类纠纷的 产生有可能是我国出口产品有问题，那么后 一类纠纷完全是对方采取的贸易保护措施。
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
一、2002年畜牧业经济运行情况
种猪引进
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
一、2002年畜牧业经济运行情况
金额0.32亿美元，贸易顺差0.32亿美元。 蜂产品 天然蜂蜜出口5 .53万吨，出口金额0.57亿美
元，贸易顺差0.56亿美元。
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
农业贸易中的贸易问题
我国农产品贸易纠纷增多
1999年，美国对我出口到美国的浓缩苹果汁 进行反倾销调查；
2000年，韩国对我国出口大蒜发难；
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
三、国外畜牧业发展可借鉴的经验
发展与保护结合 从事与农业相关行业的人员约230万人，占美
国总就业人数的18%。 农产品不仅能养活全美国人，而且还出口
40%，美国每年农产品出口额约为600亿美元 。
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
三、国外畜牧业发展可借鉴的经验
奶牛：一头年龄十八个月，产奶量在6000公 斤的奶牛，价格在1.5万元。而饲养一头成母 牛的利润仍在3000元。
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
一、2002年畜牧业经济运行情况
预计2002年，全国肉类产量6550万吨，禽蛋 产量2360万吨，奶类产量1300万吨，分别比 上年增长3%、1%和20%；饲料产量8200万 吨，比上年增长5.6%。
二、畜牧业发展成就
生产方式向适度规模转变,经营模式向产业化 发展
适度规模饲养比重不断提高 畜产品市场化程度提高，农村合作经济组织
蓬勃发展 畜牧产业化经营水平不断提高
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
二、畜牧业发展成就
畜产品区域化格局更加清晰
生猪产业带 肉牛、肉羊产业带 奶牛产业带 家禽产业带
运行机制：由计划调控转变为市场调节；
工作重点：由研究生产为主转变为研究包括市场、 生产、加工在内的整个产业链；
资源配置：从原来一省一地向着眼全国甚至面向全 世界转变；
运行规则：从适应我国市场经济要求向国际惯例接 轨。
•2020/5/24
2002年畜牧业总产值较上年增长5%以上；农 民人均出售畜产品的现金收入将超过400元。 畜牧业仍然是农民收入的重要来源。
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
一、2002年畜牧业经济运行情况
畜产品进出口贸易
今年1至10月，我国畜产品出口总额为20.8亿 美元,比去年同期下降3.1%；进口总额为23. 4亿美元，同比下降1.3%，贸易逆差为2.6亿 美元。
2000年6月，日本对我国出口到日本的冷冻 菠菜有机磷超标而展开调查。
2001年，日本对我国出口到日本的大葱、蘑 菇、灯心草实施紧急限制进口措施；
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
农业贸易中的贸易问题
2002年初，欧盟声称我国出口到欧盟的动物 源性产品氯霉素超标而暂停进口（经双边磋 商，目前已部分解决）。
畜牧业综合生产能力明显提高，畜产品市场 供求关系发生了历史性转变
畜产品产量不断迈上新台阶
畜牧业综合生产能力的提高，使我国成为名 副其实的世界畜产品生产大国
畜产品产量和人均占有量不断提高，畜产品 结构逐步优化
畜产品的市场供应，实现了供应总量从短缺 到基本平衡的转变
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
•中国畜牧业发展现状和趋势
一、2002年畜牧业经济运行情况
鸭、鹅引进
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
一、2002年畜牧业经济运行情况
牛胚胎引进
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
一、2002年畜牧业经济运行情况
羊胚胎引进
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
二、畜牧业发展成就
草原生态保护和建设意识增强 新修订的《草原法》颁布实施 草原不仅是牧民的生产资料，又是生态保护
的屏障 草原管理（监理）机构相继成立 集中了一批重点工程项目
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
二、畜牧业发展成就
畜牧业对外开放步伐进一步加大 不断地引进和吸收国外的先进技术和管理办
•中国畜牧业发展现状和趋势
三、国外畜牧业发展可借鉴的经验
质量与效益结合
结构调整，很重要的一点就是质量与效益的 统一
从1980年到2000年的20年间，美国奶牛的 饲养头数减少了170万头（约减少了16%） ，但全美奶牛个体平均产奶量由5393千克增 加到8388千克，牛奶总产量由5824万吨增加 到7629万吨，奶产量增长了31%。
活猪平均价格5.81元/公斤，比去年低4.1%， 但全国猪粮比价5.58：1，高于去年5.36：1 的水平。
肉牛生产，育肥的架子牛每公斤活重3.8-4.4 元，农民出售一头架子牛可赢利300-500元。
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
一、2002年畜牧业经济运行情况
鸡蛋：平均价为5.58元/公斤，蛋粮比为5.16 ：1，一只蛋鸡的利润为10元。
•2020/5/24
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三、国外畜牧业发展可借鉴的经验
资源与环境的结合
种植业为畜牧业服务。
德国的各种饲料作物的栽培面积一直稳定在 占农用地面积的50％－70％。种植业为畜牧 业生产了80％以上的谷物饲料。另外近20％ 的饲料则由进口解决。德国十分重视牧草的 品质和生产，德国注册的优良牧草品种有 307个。
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
三、国外畜牧业发展可借鉴的经验
发展与保护结合 2000年美国GDP达7万亿美元，其中农业为1
万亿美元，占1/7。其农业方面的投入远远高 于工业。 美国在高等农业教育上的投资达100亿美元， 每年农业科研预算达40多亿美元，大约占国 内生产总值的2%-2.2%。
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
一、2002年畜牧业经济运行情况
生产形势
以畜牧业生产增效、农民增收，增强畜产品市 场竞争力为目标，以畜牧业结构调整为主线 ，全面推进畜牧业的各项工作，畜牧业生产 继续稳定发展，经济运行态势良好。
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
一、2002年畜牧业经济运行情况
法，利用国外的资源，推动我国畜牧业的发 展 我国畜产品出口，既输出了劳动力，又输出 了产品。在激烈的生产竞争中积累了经验。
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
三、国外畜牧业发展可借鉴的经验
产业化经营 一是有强大的加工龙头企业 二是有发达的中介组织 三是有完善的利益联结机制
•2020/5/24
羊肉出口2513万吨，同比增长113.4%，出口金额 380.6万元，增长107.4%。
禽肉及杂碎出口28.89万吨，同比下降18.8%，净进 口20.57万吨，贸易逆差0.19亿美元。
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
一、2002年畜牧业经济运行情况
肉类加工品
肉类加工品出口21.80万吨，同比增长 16.5%，出口金额为5.53亿美元，同比 增长16.1 %，贸易顺差为5.45亿美元， 净出口21.63万吨。
中国畜牧业发展现状和 趋势A
2020年5月24日星期日
中国畜牧业发展现状和趋势
一、2002年畜牧业经济运行情况 二、畜牧业发展成就 三、国外畜牧业发展可借鉴的经验 四、新阶段畜牧业发展的趋势
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
一、2002年畜牧业经济运行情况 生产形势 畜产品进出口贸易 种畜禽引进
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
一、2002年畜牧业经济运行情况
乳制品
乳制品出口4.26万吨，同比增长20.81%，出 口金额为0.47亿美元，同比增长44.3 %。
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
一、2002年畜牧业经济运行情况
蛋类 蛋类出口6.38万吨，同比增长51.0%，出口
种牛引进
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
一、2002年畜牧业经济运行情况
种羊引进
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
一、2002年畜牧业经济运行情况
肉鸡引进
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
一、2002年畜牧业经济运行情况
蛋鸡引进
•2020/5/24
，是一个以畜牧业为主的农业结构，畜牧业 产值占农业产值的60％以上。 发展畜牧业是自然条件和环境保护、提高农 产品的附加值、农业良性循环和持续发展的 选择。
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
三、国外畜牧业发展可借鉴的经验
资源与环境的结合
德国牧业产值在农业总产值中的比例在60％ 以上，其中牛奶产值占24％，牛肉占18％。 原东德的畜牧业产值占农业总产值的54％， 其中牛奶占22％，牛肉占9％，猪肉占15％ 。近年来，德国的牛肉、猪肉及肉类总产在 欧共体12国中居首位。猪ຫໍສະໝຸດ Baidu的生产约占欧共 体猪肉市场的30％。
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
三、国外畜牧业发展可借鉴的经验
美国农业的政策趋向 （1）支持农产品出口，改善国际市场环境。 （2）以可持续农业作为发展目标，用立法实施水土
保持和生态环境保护政策，实施可持续农业发展 战略。 （3）减少有害农药和化肥的使用，美国农业部已在 实施土地休耕计划和水土保持计划。 （4）政府提供农作物灾害保险，保护受灾农户，维 持农场正常经营。 （5）保障食品卫生安全，保护消费者，并大力促进 绿色环保食品的研究与开发。
二、畜牧业发展成就
确立了畜牧业在农业和农村经济发展，促进 农民增收中的重要地位
畜牧业产值占农业总产值的比重稳步上升 农村富余劳动力转移 提高农民收入水平的重要途径 ，挑起农民增
收大梁和托起农村经济半边天 促进粮食转化和种植业结构调整
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
二、畜牧业发展成就
肉猪屠宰头数4.4亿头，列世界第3位；胴体重92.5 公斤，列第9位；猪肉产量407.1万吨，列第3位。
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
四、新阶段畜牧业发展的趋势
我国畜牧业正处于一个阶段性的转折时期，其阶段 性特征不仅表现为畜产品供给有长期短缺转变为供 给基本平衡。
发展目标：由以保障供给为主转变为提高整体经济 效益、增加农民收入和改善生态环境；
发展与保护结合 从事与农业相关行业的人员约230万人，占美
国总就业人数的18%。 农产品不仅能养活全美国人，而且还出口
40%，美国每年农产品出口额约为600亿美元 。
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
三、国外畜牧业发展可借鉴的经验
资源与环境的结合 德国农业的一个显著特点是畜牧业十分发达
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
一、2002年畜牧业经济运行情况
肉类贸易 出口41 .6万吨，金额5.37亿美元，贸易 顺差0.32亿美元。
猪肉出口13.0万吨，同比增长73.7%，出口金额 1.69亿美元，净进口量为915吨。
牛肉出口9753.6吨，净出口1519吨，出口金额为 0.16亿美元，贸易顺差652.8万美元。
•2020/5/24
•中国畜牧业发展现状和趋势
三、国外畜牧业发展可借鉴的经验
2001年德国畜牧业生产水平
奶牛存栏数452.4万头，居世界第12位。每头牛平 均产奶6255.5公斤，居世界第12位；总产奶量 2832.2万吨，居世界第3位；
肉牛屠宰头数435.3万头，居世界第10位，每头胴 体重321.6公斤，世界排名第5位。总产1400万吨， 居第8位。