现代畜牧业发展现状ppt课件
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现代化大牧场PPT课件
现代化大牧场能够满足消费者对高品质、安全食 品的需求，提高人民生活水平。
推动农业现代化
现代化大牧场是农业现代化的重要组成部分，能 够推动农业现代化进程，提高农业综合效益。
生态效益
保护环境
现代化大牧场注重环境保护，采取一系列环保措施，减少养殖对 环境的污染。
促进生态平衡
现代化大牧场合理利用资源，促进生态平衡，有利于生态系统的 可持续发展。
生态环保
现代化大牧场注重环境保护，采用生态友好的养殖方式， 有效减少了养殖业对环境的污染，实现了经济效益与生态 效益的统一。
产业升级
现代化大牧场的兴起推动了相关产业的发展，如饲料加工 、兽药生产、肉类加工等，促进了产业链的完善和升级。
对未来研究的建议与展望
深入研究养殖技术
进一步探索和研究养殖技术，提高养殖效率和产品质量，以满足消费 者对食品安全和健康的需求。
环保技术
推广环保技术，如废弃物处理、资源循环利用等，降低牧场对环境的 影响。
市场前景
市场需求持续增长
随着人们对食品安全和健康意识的提高，对高品质、绿色 有机农产品的需求持续增长，为现代化大牧场提供了广阔 的市场空间。
产业链整合
现代化大牧场应积极整合产业链上下游资源，形成集养殖、 加工、销售于一体的全产业链模式，提高产品附加值和市 场竞争力。
建立疫病监测网络，及时发现和 诊断动物疫情，采取有效措施控
制疫情扩散。
疫苗与药物
研发和生产高效、安全的疫苗和药 物，用于预防和治疗动物疫病。
生物安全
加强动物饲养环境的卫生管理，采 取消毒、隔离等措施，降低疫病的 发生风险。
养殖环境控制技术
养殖设施
设计合理的养殖设施，如畜舍、禽舍等，提供适宜的养殖环境。
推动农业现代化
现代化大牧场是农业现代化的重要组成部分，能 够推动农业现代化进程，提高农业综合效益。
生态效益
保护环境
现代化大牧场注重环境保护，采取一系列环保措施，减少养殖对 环境的污染。
促进生态平衡
现代化大牧场合理利用资源，促进生态平衡，有利于生态系统的 可持续发展。
生态环保
现代化大牧场注重环境保护，采用生态友好的养殖方式， 有效减少了养殖业对环境的污染，实现了经济效益与生态 效益的统一。
产业升级
现代化大牧场的兴起推动了相关产业的发展，如饲料加工 、兽药生产、肉类加工等，促进了产业链的完善和升级。
对未来研究的建议与展望
深入研究养殖技术
进一步探索和研究养殖技术，提高养殖效率和产品质量，以满足消费 者对食品安全和健康的需求。
环保技术
推广环保技术，如废弃物处理、资源循环利用等，降低牧场对环境的 影响。
市场前景
市场需求持续增长
随着人们对食品安全和健康意识的提高，对高品质、绿色 有机农产品的需求持续增长，为现代化大牧场提供了广阔 的市场空间。
产业链整合
现代化大牧场应积极整合产业链上下游资源，形成集养殖、 加工、销售于一体的全产业链模式，提高产品附加值和市 场竞争力。
建立疫病监测网络，及时发现和 诊断动物疫情，采取有效措施控
制疫情扩散。
疫苗与药物
研发和生产高效、安全的疫苗和药 物，用于预防和治疗动物疫病。
生物安全
加强动物饲养环境的卫生管理，采 取消毒、隔离等措施，降低疫病的 发生风险。
养殖环境控制技术
养殖设施
设计合理的养殖设施，如畜舍、禽舍等，提供适宜的养殖环境。
畜牧养殖未来发展趋势报告PPT
未来畜牧养殖业将朝着规模化、集约化、专业化和智能化方 向发展。
建议
为了实现畜牧养殖业的可持续发展，必须加强政策引导和扶 持力度，推进科技创新和转型升级，加强质量安全监管和公 共服务平台建设，促进畜牧养殖业与生态环境协调发展。
THANK YOU.
对当前畜牧养殖业发展的总结
当前畜牧养殖业发展现状
近年来，畜牧养殖业得到了持续发展，养殖数量和规模不断扩大，产值也不断增 加。
当前畜牧养殖业存在的主要问题
环境污染、兽药残留、饲料成本上升等问题也日益突出，给畜牧养殖业可持续发 展带来了很大的挑战。
对未来畜牧养殖业发展的展望和建议
未来畜牧养殖业发展趋势
05
畜牧养殖业未来发展的策略和建议
加强科技创新和人才培养
科技创新
鼓励科研机构和企业加强合作，推动畜牧养殖科技创新，提高产业水平和竞争力 。
人才培养
加强对畜牧养殖领域人才的培养和引进，提高从业人员的专业素质和技术水平。
推进绿色发展和循环经济
绿色发展
积极推广绿色养殖模式，减少对环境的污染和资源的浪费， 实现可持续发展。
循环经济
将畜牧养殖与农业、环境等领域进行有机结合，推行循环经 济，实现资源的高效利用。
提高行业规范化和标准化水平
行业规范化
建立健全畜牧养殖行业规范和标准，强化行业管理，规范企业行为，提高行 业的整体形象和信誉度。
标准化水平
加强畜牧养殖标准的制定和实施，提高标准化水平，确保产品质量和安全。
06
结论和建议
生态环保养殖模式的的具体应用包括：循环农业模式、生物发酵模式、有机农业 模式等。
互联网+畜牧养殖
“互联网+畜牧养殖”是借助互联网 平台，整合线上线下资源，实现畜牧 养殖的高效化、信息化和智能化。
建议
为了实现畜牧养殖业的可持续发展，必须加强政策引导和扶 持力度，推进科技创新和转型升级，加强质量安全监管和公 共服务平台建设，促进畜牧养殖业与生态环境协调发展。
THANK YOU.
对当前畜牧养殖业发展的总结
当前畜牧养殖业发展现状
近年来，畜牧养殖业得到了持续发展，养殖数量和规模不断扩大，产值也不断增 加。
当前畜牧养殖业存在的主要问题
环境污染、兽药残留、饲料成本上升等问题也日益突出，给畜牧养殖业可持续发 展带来了很大的挑战。
对未来畜牧养殖业发展的展望和建议
未来畜牧养殖业发展趋势
05
畜牧养殖业未来发展的策略和建议
加强科技创新和人才培养
科技创新
鼓励科研机构和企业加强合作，推动畜牧养殖科技创新，提高产业水平和竞争力 。
人才培养
加强对畜牧养殖领域人才的培养和引进，提高从业人员的专业素质和技术水平。
推进绿色发展和循环经济
绿色发展
积极推广绿色养殖模式，减少对环境的污染和资源的浪费， 实现可持续发展。
循环经济
将畜牧养殖与农业、环境等领域进行有机结合，推行循环经 济，实现资源的高效利用。
提高行业规范化和标准化水平
行业规范化
建立健全畜牧养殖行业规范和标准，强化行业管理，规范企业行为，提高行 业的整体形象和信誉度。
标准化水平
加强畜牧养殖标准的制定和实施，提高标准化水平，确保产品质量和安全。
06
结论和建议
生态环保养殖模式的的具体应用包括：循环农业模式、生物发酵模式、有机农业 模式等。
互联网+畜牧养殖
“互联网+畜牧养殖”是借助互联网 平台，整合线上线下资源，实现畜牧 养殖的高效化、信息化和智能化。
《现代化的畜牧业》地理课件
《现代化的畜牧业》地理课件《现代化的畜牧业》地理课件是一份介绍现代畜牧业的资料。
随着现代化的进步，农业也不断的发展变化。
现代化的畜牧业不仅仅体现在养殖的规模、技术、管理等方面的变化，也增加了畜产品的品种和质量。
本文将主要从地理的角度出发，详细介绍这份课件。
一、现代畜牧业的发展现状现在的现代畜牧业已经走过了一个多世纪的发展历程。
在这个过程中，畜牧业在技术上、管理上和规模上都发生了巨大的变化。
现代化的畜牧业不仅仅是指畜牧业的规模大了，而是指畜牧业在科技方面、管理方面、规划方面都有了很大的改进。
二、现代畜牧业所涉及的领域现代畜牧业所涉及的领域十分广泛，主要有以下方面：1、畜牧业的规模化发展：现代化的畜牧业已经不再仅仅是家庭业余的养殖行为，而是逐渐发展成为一种规模化的养殖模式。
2、畜牧业的科技发展：现代化的畜牧业离不开科技的发展，科技的进步给畜牧业带来了更高的生产效率和更低的成本等优势。
3、畜牧业的环境保护：现代畜牧业和环境保护密不可分，畜牧业必须要遵守环境保护法律法规，进行环境友好型养殖。
4、畜牧业的贸易发展：现代化的畜牧业已经不局限于本地区的养殖和销售，而是走向了国际贸易。
三、现代畜牧业的优势现代化的畜牧业带来了很多的优势，主要体现在以下几个方面：1、提高了畜产品的质量：现代化的畜牧业通过科技的进步，养殖环境的改善，兽药的使用规范，从而提高了畜产品的质量。
2、提高了畜产品的产量和种类：现代化的畜牧业在规模上也得到了很好的提升，畜产品的产量和种类也因此得到了提高。
3、提高了畜牧业的经济效益：现代化的畜牧业使得畜牧业的经济效益和社会贡献有了很大的提高。
4、拓宽了畜产品的市场：现代化的畜牧业的国际贸易流通也得到了很大的发展，这也拓宽了畜产品的市场。
四、现代畜牧业的未来发展随着科技的日益发展和人们对畜牧业的重视程度，畜牧业的未来也将会越来越美好。
未来畜牧业的发展重点将是更深入地开发和应用科技，更健康地推进畜牧业，更加科学地掌握和管理市场。
畜牧业养殖发展现状PPT
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我国现代畜牧业发展 ppt课件
– 畜禽养殖标准化示范创建是抓手 – 逐步使适度规模养殖成为养殖的主体
基本要求
遵守畜牧法、动物防疫法等相关法律法规，具备养殖场备案登记手续和《 动物防疫条件合格证》，养殖档案完整，两年内无重大动物疫病发生，且无 非法添加物使用的违法记录；种畜禽场须具备《种畜禽生产经营许可证》。
规模化水平 表5 2010年规模化饲养水平行业统计
主要内容 REPORT CONTENTS
13 我国畜牧业发展状况 2 现代畜牧业及新时期任务
一、我国畜牧业发展状况
畜禽养殖总规模 我国主要畜禽饲养总规模多年位居世界第一
表1 2010年主要畜禽年存出栏
畜产品产量 畜产品产量连年持续上升
表2 2010年主要畜产品产量
畜产品人均占有量 人均肉蛋奶消费达到中等发达国家的水平
标准化水平
在中央扶持政策和资金的引导下，畜禽养殖场的 标准化生产水平不断提高。
2010年起，开展畜禽养殖标准化示范创建活动， 2010-2011年共创建2109个畜禽标准化示范场， 在示范场的辐射带动下，提高了整个行业的标准 化生产水平。
区域化程度
畜牧业生产区域化进程加快，区域比较优势得到发挥
%
表3 2010年主要畜产品人均占有量
畜产品结构
肉类产品结构趋于合理
2010年
禽肉, 20.9% 羊肉, 5.0% 牛肉, 8.2%
1980年
牛肉 2.2%
猪肉, 64.0%
羊肉 3.7%
猪肉 94.1%
注：1980年没有禽肉数据
畜牧业经济总量 表4 畜牧业经济总量
畜产品国际贸易
畜产品进出口贸易量显著增加
160
140
120
100
80
基本要求
遵守畜牧法、动物防疫法等相关法律法规，具备养殖场备案登记手续和《 动物防疫条件合格证》，养殖档案完整，两年内无重大动物疫病发生，且无 非法添加物使用的违法记录；种畜禽场须具备《种畜禽生产经营许可证》。
规模化水平 表5 2010年规模化饲养水平行业统计
主要内容 REPORT CONTENTS
13 我国畜牧业发展状况 2 现代畜牧业及新时期任务
一、我国畜牧业发展状况
畜禽养殖总规模 我国主要畜禽饲养总规模多年位居世界第一
表1 2010年主要畜禽年存出栏
畜产品产量 畜产品产量连年持续上升
表2 2010年主要畜产品产量
畜产品人均占有量 人均肉蛋奶消费达到中等发达国家的水平
标准化水平
在中央扶持政策和资金的引导下，畜禽养殖场的 标准化生产水平不断提高。
2010年起，开展畜禽养殖标准化示范创建活动， 2010-2011年共创建2109个畜禽标准化示范场， 在示范场的辐射带动下，提高了整个行业的标准 化生产水平。
区域化程度
畜牧业生产区域化进程加快，区域比较优势得到发挥
%
表3 2010年主要畜产品人均占有量
畜产品结构
肉类产品结构趋于合理
2010年
禽肉, 20.9% 羊肉, 5.0% 牛肉, 8.2%
1980年
牛肉 2.2%
猪肉, 64.0%
羊肉 3.7%
猪肉 94.1%
注：1980年没有禽肉数据
畜牧业经济总量 表4 畜牧业经济总量
畜产品国际贸易
畜产品进出口贸易量显著增加
160
140
120
100
80
李建世界畜牧业发展特点与趋势ppt
价格支持政策。尽管受WTO的严格限制，但这一政策仍是各国支持农业最普遍 的政策之一。如美国的奶产品价格支持计划相当于我国的粮食最低收购价，确 保奶农获得收益。
促销计划投入政策。为了使牧场主迅速实现价值，很多国家出台政策支持本国 的畜产品出口。如美国通过征收消费税建立产业基金来补贴出口商，增加畜产 品的国际竞争力。
种植业与畜牧业并重发展是当代各国的普遍采取的发展策略。
9
（二）发展模式——三种模式、六种类型
畜牧发展受资源、资本、劳动力和技术等因素影响，世界各国因自然 经济条件不同，在发展进程中形成了不同模式或道路。 模式一：草地畜牧业。以天然草地为基础，围栏放牧为主。是一种 以土地投入为主资源、生产和生态协调发展的畜牧业。 典型代表是澳大利亚和新西兰——“澳新模式”。
大；畜牧、兽医从业人员的地位也就越高
7
二、世界畜牧业的发展特点与趋势
（一）发展策略 （二）发展模式 （三）畜牧业生产方式 （四）生产组织化和社会化 （五）财政支持 （六）健全的法律、法规 （七）强化产品质量安全 （八）生态畜牧业 （九） 动物福利 （十）畜牧业科技化、信息化
8
（一）发展策略——畜牧业与种植业并重
产供销、贸工牧一体化经营组织
特点：生产、经营、加工、流通和农资供应一体化。 这些行业组织和合作组织作为政府与经营主体之间的联系中介，在实行自我管 理与协调、维护市场竞争秩序的同时，作为行业代表，对政府政策产生深刻 影响，还为政府政策的落实提供了平台。此外，作为非政府组织在国际交涉 与协调方面，可以起到政府难以替代的作用。
发达国家畜牧业：在农业中的比重占50以上，有的达80% 中国畜牧业在农业中的比重：改革初期为14%；2010年达38%
4
（二）畜牧业与人类生活
促销计划投入政策。为了使牧场主迅速实现价值，很多国家出台政策支持本国 的畜产品出口。如美国通过征收消费税建立产业基金来补贴出口商，增加畜产 品的国际竞争力。
种植业与畜牧业并重发展是当代各国的普遍采取的发展策略。
9
（二）发展模式——三种模式、六种类型
畜牧发展受资源、资本、劳动力和技术等因素影响，世界各国因自然 经济条件不同，在发展进程中形成了不同模式或道路。 模式一：草地畜牧业。以天然草地为基础，围栏放牧为主。是一种 以土地投入为主资源、生产和生态协调发展的畜牧业。 典型代表是澳大利亚和新西兰——“澳新模式”。
大；畜牧、兽医从业人员的地位也就越高
7
二、世界畜牧业的发展特点与趋势
（一）发展策略 （二）发展模式 （三）畜牧业生产方式 （四）生产组织化和社会化 （五）财政支持 （六）健全的法律、法规 （七）强化产品质量安全 （八）生态畜牧业 （九） 动物福利 （十）畜牧业科技化、信息化
8
（一）发展策略——畜牧业与种植业并重
产供销、贸工牧一体化经营组织
特点：生产、经营、加工、流通和农资供应一体化。 这些行业组织和合作组织作为政府与经营主体之间的联系中介，在实行自我管 理与协调、维护市场竞争秩序的同时，作为行业代表，对政府政策产生深刻 影响，还为政府政策的落实提供了平台。此外，作为非政府组织在国际交涉 与协调方面，可以起到政府难以替代的作用。
发达国家畜牧业：在农业中的比重占50以上，有的达80% 中国畜牧业在农业中的比重：改革初期为14%；2010年达38%
4
（二）畜牧业与人类生活
中国养猪业现状及发展趋势 PPT
养殖水平提高，很大程 度得益于饲料配方调整， 当前国内生猪使用全价料 比例快速增加，未来十年 内仍有发展机会。饲料配 方及养殖模式改变，生猪 养殖逐步向原料产区或拥 有良好交通环境地区转移 。繁育水平提高，减少母 猪存栏量，单纯使用母猪 存栏判断猪价失真度大增
2015年前广东、福建、浙江拥有良好的港口设施，北方玉米可以较低运费运输至 上述地区，大豆压榨企业集中，豆粕价格低于内陆地区，饲料成本要低于内陆地区 。 2015年后，随着环保问题的重视，国家重新划分的养殖区域，限制发展东南沿海 地区、重点发展山东、潜力发展东北地区
产量增速放缓
2015年2999万吨，2025年3300万吨， 比2015年增长10%。
生产结构优化
小规模养殖户加速退出。
行业集中度加大
存栏1000万羽规模企业会有5家 存栏500万羽规模企业会有10家 存栏300万羽规模企业会有50家 存栏100万羽规模企业会有100家
奶制品的走势
产量稳定增长
2015年3890万吨； 2020年4200万吨，较2015年增长8%； 2025年4500万吨，较2015年增长15.7%。
三、未来十年养殖行业的走势
1 畜禽良种化
养殖业 五化时代
2 设施现代化 3 生产标准化 4 防疫制度化
5 粪污资源化
未来农业的五个转型
1、从分散经营向规模化方向发展。 2、从传统农业向生态农业方向发展。 3、从自然式农业向设施化农业发展。 4、从机械化农业向“电脑自控化”管理方向发展。 5、生产组织与服务向专业化方向发展。
• 4、2006-2014年，缓慢增长和效率规模提升期，现代养猪技术 逐步引入，庭院养猪逐步退出养猪业的主体，集团化的大规模 猪场逐渐兴起，国营养猪企业退出。人均占有量达到35公斤 （4000-4800万吨）
《畜牧业现代化》课件
运用信息技术，提高畜牧业管理的科学化和智能化水平。
畜牧业示范
畜牧业现代化示范基地
通过建设现代化畜牧业示范基地，推动畜牧业的 现代化和可持续发展。
案例分享
分享一些畜牧业现代化成功案例，激励更多人参 与畜牧业现代化进程。
畜牧业发展趋势
1 畜牧业技术创新
随着科技的进步，畜牧业将迎来更多的技术创新，提高生产效率和产品质量。
2 畜牧业精细化管理
加强畜牧业的管理和监控，实现精细化管理，提升畜牧业的竞争力。
3 畜牧业可持续发展
注重生态环境保护，推进畜牧业的可持续发展，实现生态环境与经济效益的双赢。
结论
畜牧业现代化的实现和推广
要通过加大投入、科技创新、政策支持等手段，推动畜牧业的现代化和可持续发展。
畜牧业现代化对经济发展的推动
《畜牧业现代化》PPT课 件
欢迎大家来到《畜牧业现代化》PPT课件。本课件将向您介绍畜牧业现代化 的背景、意义以及畜牧资源发展、畜牧业生产、畜牧业管理等方面的内容。
畜牧业现代化：简介
畜牧业现代化是指通过改进畜牧业产业链、提高畜牧业综合效益等手段，实现畜牧业的高效、智能、绿 色、可持续发展。
畜牧业现代化的背景和意义在于提高农业综合效益、促进农村经济发展、增加农民收入以及保护生态环 境。
畜牧饲料生产
为畜牧业生产提供优质、营 养丰富的饲料，提高畜牧养 殖的效益。
养殖技术改良
借助先进的养殖技术，改善 畜牧养殖环境，提高养殖效 率。
畜牧业管理
1
畜牧业规划
制定畜牧业发展规划，明确发展目标和路径。
2
畜牧业优化配置
合理配置畜牧资源、人力资源和技术资代化不仅可以提高农民收入，还能为农村经济发展做出重要贡献。
中国畜牧业发展现状和趋势APPT课件
罗斯308
17
一、2002年畜牧业经济运行情况
蛋鸡引进
2001、2002年蛋鸡进口情况
数量
100000
77160
80000
69950
60000
2001年
40000 25380
20000 4867 0
11000 7670
6760 1500
32193
2002年
17048 12338 4000
5893 11000
2021/3/5
中国畜牧业发展现状和趋势
7
一、2002年畜牧业经济运行情况
肉类贸易 出口41 .6万吨，金额5.37亿美元，贸易 顺差0.32亿美元。
猪肉出口13.0万吨，同比增长73.7%，出口金额 1.69亿美元，净进口量为915吨。
牛肉出口9753.6吨，净出口1519吨，出口金额为 0.16亿美元，贸易顺差652.8万美元。
金额0.32亿美元，贸易顺差0.32亿美元。 蜂产品 天然蜂蜜出口5 .53万吨，出口金额0.57亿美
元，贸易顺差0.56亿美元。
2021/3/5
中国畜牧业发展现状和趋势
11
农业贸易中的贸易问题
我国农产品贸易纠纷增多
1999年，美国对我出口到美国的浓缩苹果汁 进行反倾销调查；
2000年，韩国对我国出口大蒜发难；
2002年畜牧业总产值较上年增长5%以上；农 民人均出售畜产品的现金收入将超过400元。 畜牧业仍然是农民收入的重要来源。
2021/3/5
中国畜牧业发展现状和趋势
6
一、2002年畜牧业经济运行情况
畜产品进出口贸易
今年1至10月，我国畜产品出口总额为20.8亿 美元,比去年同期下降3.1%；进口总额为23. 4亿美元，同比下降1.3%，贸易逆差为2.6亿 美元。
17
一、2002年畜牧业经济运行情况
蛋鸡引进
2001、2002年蛋鸡进口情况
数量
100000
77160
80000
69950
60000
2001年
40000 25380
20000 4867 0
11000 7670
6760 1500
32193
2002年
17048 12338 4000
5893 11000
2021/3/5
中国畜牧业发展现状和趋势
7
一、2002年畜牧业经济运行情况
肉类贸易 出口41 .6万吨，金额5.37亿美元，贸易 顺差0.32亿美元。
猪肉出口13.0万吨，同比增长73.7%，出口金额 1.69亿美元，净进口量为915吨。
牛肉出口9753.6吨，净出口1519吨，出口金额为 0.16亿美元，贸易顺差652.8万美元。
金额0.32亿美元，贸易顺差0.32亿美元。 蜂产品 天然蜂蜜出口5 .53万吨，出口金额0.57亿美
元，贸易顺差0.56亿美元。
2021/3/5
中国畜牧业发展现状和趋势
11
农业贸易中的贸易问题
我国农产品贸易纠纷增多
1999年，美国对我出口到美国的浓缩苹果汁 进行反倾销调查；
2000年，韩国对我国出口大蒜发难；
2002年畜牧业总产值较上年增长5%以上；农 民人均出售畜产品的现金收入将超过400元。 畜牧业仍然是农民收入的重要来源。
2021/3/5
中国畜牧业发展现状和趋势
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一、2002年畜牧业经济运行情况
畜产品进出口贸易
今年1至10月，我国畜产品出口总额为20.8亿 美元,比去年同期下降3.1%；进口总额为23. 4亿美元，同比下降1.3%，贸易逆差为2.6亿 美元。
我国畜禽养殖行业发展现状及未来展望唐中林 ppt课件
• 经过多年的调整，肉类产品结构有所变化，肉类 生产逐步向蛋白质含量高而耗粮低的品种转移。 猪肉所占比重显著下降，其他产品比重上升。
我国肉类生产结构
与世界肉类生产结构相比，我国禽肉和牛肉生 产比重均低于世界平均水平。猪肉生产水平高出世 界平均水平27个百分点，羊肉生产水平基本一致。 说明我国的肉类生产结构正趋于合理化。
我国肉类生产现状
我国各项肉类产量和增长状况，2010年我国肉类生产总 量已接近8000万吨，其中猪肉产量达到5000万吨。
我国肉类生产结构
• 我国肉类生产结构一直维持以生猪生产为主的格 局。1978年后，我国草食畜牧业得到大规模的发 展，禽肉从上世纪80年代初开始快速发展，肉类 生产逐渐由一元结构向多元结构转变。
我国畜禽养殖行业发展现 状及未来展望
李 奎 博士/教授
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 2013-10-24
内容摘要
一. 我国肉产品生产和消费现状 二. 我国畜禽养殖行业发展现状 三. 我国畜禽养殖行业未来展望
一.我国肉产品生产和消费 现状
我国肉类生产现状
• 我国是肉类生产第一大国，国际肉类组织公布， 中国畜禽肉类生产量约占世界生产总量的29%， 连续21年居世界第一。其中猪肉（占47%）、羊 肉（28%）产量居第一位，禽肉（17%）位居第二 ，牛肉（10%）居第三。我国肉类的供给对世界 肉类市场有举足轻重的作用。
2013年7月 份生猪存栏 量达到4.68 亿头。能繁 母猪存栏量 为5076万头
我国生猪行业现状
2010年，中国人均猪肉消费量为38公斤，在过去10 年内增长了13%。
我国生猪行业现状
数据来源：农业中部国/中养国猪畜业牧概业况协及会特点------猪肉产量占肉类总产量的比重
我国肉类生产结构
与世界肉类生产结构相比，我国禽肉和牛肉生 产比重均低于世界平均水平。猪肉生产水平高出世 界平均水平27个百分点，羊肉生产水平基本一致。 说明我国的肉类生产结构正趋于合理化。
我国肉类生产现状
我国各项肉类产量和增长状况，2010年我国肉类生产总 量已接近8000万吨，其中猪肉产量达到5000万吨。
我国肉类生产结构
• 我国肉类生产结构一直维持以生猪生产为主的格 局。1978年后，我国草食畜牧业得到大规模的发 展，禽肉从上世纪80年代初开始快速发展，肉类 生产逐渐由一元结构向多元结构转变。
我国畜禽养殖行业发展现 状及未来展望
李 奎 博士/教授
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 2013-10-24
内容摘要
一. 我国肉产品生产和消费现状 二. 我国畜禽养殖行业发展现状 三. 我国畜禽养殖行业未来展望
一.我国肉产品生产和消费 现状
我国肉类生产现状
• 我国是肉类生产第一大国，国际肉类组织公布， 中国畜禽肉类生产量约占世界生产总量的29%， 连续21年居世界第一。其中猪肉（占47%）、羊 肉（28%）产量居第一位，禽肉（17%）位居第二 ，牛肉（10%）居第三。我国肉类的供给对世界 肉类市场有举足轻重的作用。
2013年7月 份生猪存栏 量达到4.68 亿头。能繁 母猪存栏量 为5076万头
我国生猪行业现状
2010年，中国人均猪肉消费量为38公斤，在过去10 年内增长了13%。
我国生猪行业现状
数据来源：农业中部国/中养国猪畜业牧概业况协及会特点------猪肉产量占肉类总产量的比重
《畜牧业现代化》PPT课件
3
中华人民共和国宪法修正案（1993） 1993年3月29日第 八届全国人民代表大会第一次会议通过 第五条 宪法第七 条：“国营经济是社会主义全民所有制经济，是国民经济 中的主导力量。国家保障国营经济的巩固和发展。”修改 为：“国有经济，即社会主义全民所有制经济，是国民经 济中的主导力量。国家保障国有经济的巩固和发展。”
其三，它是国家依靠经济手段引导其他所有制经济， 进行宏观经济调控的重要的物质条件。 在改革和发 展中，国有经济的主导作用必须加强，其主导作用主 要体现在控制力上。
5
国有经济形式
第一，国有企业，即完全的国家所有制企业。这类企 业的所有权属于国家，由政府经济机构直接经营。
第二，国有租让企业。这种企业的所有权属于国家， 但不由政府直接经营，而以租赁的形式交给私人垄断 组织经营。
国有经济即社会主义全民所有制经济，是指由全 体社会成员共同占有生产资料的公有制形式。它 同较高的社会化生产力相适应，基本上实现了劳 动者在生产资料所有制关系上的平等。
4
国有经济的作用
国有经济在国民经济发展中起主导作用：
其一，它掌握着国民经济的命脉，是国民经济的领导 力量。
其二，它掌握着社会化程度较高的现代化大生产，代 表着社会生产力发展的趋势和方向，是我国进业化与现代化
第一节 我国畜牧业中的经济形式 第二节 畜牧业产业化 第三节 畜牧业现代化
1
第一节 我国畜牧业中的经济形式
多种经济形式并 存的必然性： 是由我国现阶段 畜牧业生产力的 多层次性所决定 的，并存各自由 其优势和特点
2
一、国有经济形式
什么叫国有经济
应该指出的是，“有”和“营”这两个字是 各有所指的。“有”是指所有制或所有权， “营”是指经营方式或经营权。国有或公有 属于所有制范畴，国营或民营属于所有制实 现形式范畴。
中华人民共和国宪法修正案（1993） 1993年3月29日第 八届全国人民代表大会第一次会议通过 第五条 宪法第七 条：“国营经济是社会主义全民所有制经济，是国民经济 中的主导力量。国家保障国营经济的巩固和发展。”修改 为：“国有经济，即社会主义全民所有制经济，是国民经 济中的主导力量。国家保障国有经济的巩固和发展。”
其三，它是国家依靠经济手段引导其他所有制经济， 进行宏观经济调控的重要的物质条件。 在改革和发 展中，国有经济的主导作用必须加强，其主导作用主 要体现在控制力上。
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国有经济形式
第一，国有企业，即完全的国家所有制企业。这类企 业的所有权属于国家，由政府经济机构直接经营。
第二，国有租让企业。这种企业的所有权属于国家， 但不由政府直接经营，而以租赁的形式交给私人垄断 组织经营。
国有经济即社会主义全民所有制经济，是指由全 体社会成员共同占有生产资料的公有制形式。它 同较高的社会化生产力相适应，基本上实现了劳 动者在生产资料所有制关系上的平等。
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国有经济的作用
国有经济在国民经济发展中起主导作用：
其一，它掌握着国民经济的命脉，是国民经济的领导 力量。
其二，它掌握着社会化程度较高的现代化大生产，代 表着社会生产力发展的趋势和方向，是我国进业化与现代化
第一节 我国畜牧业中的经济形式 第二节 畜牧业产业化 第三节 畜牧业现代化
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第一节 我国畜牧业中的经济形式
多种经济形式并 存的必然性： 是由我国现阶段 畜牧业生产力的 多层次性所决定 的，并存各自由 其优势和特点
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一、国有经济形式
什么叫国有经济
应该指出的是，“有”和“营”这两个字是 各有所指的。“有”是指所有制或所有权， “营”是指经营方式或经营权。国有或公有 属于所有制范畴，国营或民营属于所有制实 现形式范畴。
畜牧养殖持续发展.pptx
添加剂的合理使用
饲料添加剂可以提高饲料的营养价值、改善饲料品质或增强动物的免疫 力。但添加剂的使用必须遵循科学、安全和有效的原则，避免滥用或违 规使用。
饲养管理策略及优化
饲养环境的改善
优化饲养环境，如温度、湿度、通风和光照等，可以提高动物的舒适度和生产性能。同时，加强饲养设施的 维护和管理，确保设施的正常运行和使用寿命。
提高基层兽医站的服务能力和水平，确保疫情及时发现和有效处 置。
完善兽医人才培养机制
加强兽医专业教育和在职培训，培养一支高素质、专业化的兽医队 伍。
强化兽医服务监管
建立健全兽医服务监管机制，规范兽医服务行为，提高服务质量。
05
环境保护与可持续发展
Chapter
养殖废弃物处理与利用
废弃物分类处理
能源化利用
畜牧养殖持续发展
汇报人：文小库 2024-04-20
目录
• 畜牧养殖现状及趋势 • 品种改良与繁育技术 • 饲料营养与饲养管理 • 疾病防控与兽医服务 • 环境保护与可持续发展 • 政策支持与产业升级
01
畜牧养殖现状及趋势
Chapter
国内外畜牧养殖对比
01 02
养殖规模与效率
国内畜牧养殖规模逐渐扩大，但与国际大型养殖场相比，仍存在效率不 高的问题。国外通过先进的养殖技术和设备，实现了高效、自动化的养 殖模式。
态，把握发展机遇。
培训与指导
组织培训活动，提升从业人员的专业 技能和素质；提供咨询服务，帮助企
业解决发展中遇到的问题。
国际合作与交流
加强与国际畜牧养殖组织的合作与交 流，引进国外先进技术和管理经验， 推动国内畜牧养殖业的国际化发展。
THANKS
感谢观看
饲料添加剂可以提高饲料的营养价值、改善饲料品质或增强动物的免疫 力。但添加剂的使用必须遵循科学、安全和有效的原则，避免滥用或违 规使用。
饲养管理策略及优化
饲养环境的改善
优化饲养环境，如温度、湿度、通风和光照等，可以提高动物的舒适度和生产性能。同时，加强饲养设施的 维护和管理，确保设施的正常运行和使用寿命。
提高基层兽医站的服务能力和水平，确保疫情及时发现和有效处 置。
完善兽医人才培养机制
加强兽医专业教育和在职培训，培养一支高素质、专业化的兽医队 伍。
强化兽医服务监管
建立健全兽医服务监管机制，规范兽医服务行为，提高服务质量。
05
环境保护与可持续发展
Chapter
养殖废弃物处理与利用
废弃物分类处理
能源化利用
畜牧养殖持续发展
汇报人：文小库 2024-04-20
目录
• 畜牧养殖现状及趋势 • 品种改良与繁育技术 • 饲料营养与饲养管理 • 疾病防控与兽医服务 • 环境保护与可持续发展 • 政策支持与产业升级
01
畜牧养殖现状及趋势
Chapter
国内外畜牧养殖对比
01 02
养殖规模与效率
国内畜牧养殖规模逐渐扩大，但与国际大型养殖场相比，仍存在效率不 高的问题。国外通过先进的养殖技术和设备，实现了高效、自动化的养 殖模式。
态，把握发展机遇。
培训与指导
组织培训活动，提升从业人员的专业 技能和素质；提供咨询服务，帮助企
业解决发展中遇到的问题。
国际合作与交流
加强与国际畜牧养殖组织的合作与交 流，引进国外先进技术和管理经验， 推动国内畜牧养殖业的国际化发展。
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2019/8/25
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（2）规模化养殖
畜牧养殖只有通过规模化水平的不断扩大，才能获得规模经济效 果，这是经济发展客观规律的要求，也是畜牧业现代化的主要标志
传统畜牧业
主 要 采 取 “ 一 家 一 户 ” 的农户分散经营模式，养 殖规模普遍较小
生 产 成 本 特 别 是 单 位 生 产成本居高不下，难以获 得规模经济效益
传统畜牧业
产 品 种 类 全 、 生 产 规 模 小、区域间产业结构雷同
畜 牧 业 布 局 缺 乏 专 业 分 工和区域化，导致畜牧业 整体资源配置效率低下
直 接 制 约 畜 牧 业 的 可 持 续发展
现代畜牧业
摈弃了传统畜牧业的缺 点，在市场机制和政府政 策的作用下，充分发挥地 区独特的区位和资源优势 ，促使生产向优势产区集 中
进口那些密集使用其稀缺要素的产品 比较优势理论虽然是针对一个国家提出的，但是也适用于一个区域
2019/8/25
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（2）边际报酬递减规律
定义 指在技术和其它生产要素的投入量固定不变的条件
下，连续把某一生产要素的投入量增加到一定数量 之后，总产量的增量即边际产量将会出现递减现象
2019/8/25
2019/8/25
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所以，改造传统农业的根本途径是应当对农业进行技术 引进，包括引进技术本身和借鉴外国的农业制度
他还认为发展中国家应当向农民投资、发展农村的教育 事业
2019/8/25
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3、现代畜牧业的特征
2019/8/25
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（1）区域化布局
区域化的布局是现代畜牧业的重要特征，也是发挥区域资源 禀赋的比较优势、增强产业竞争力的重要措施
2019/8/25
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舒尔茨的改造传统农业理论认为 在传统农业中，原有生产要素的配置已经达到很高的效率了 他运用收入流价格理论解释传统农业停滞、落后，不能成为经济增
长源泉的原因 在此基础上他提出，改造传统农业的关键在于引进新的现代农业的
生产要素，这些要素可以使农业收入流的价格下降，从而使农业最 终成为经济增长源泉
藏、包装后销售
以专业批发市场为龙头， 以专业协会为纽带，带动
农户发展专业生产
由专业协会、专业合作社 、科技服务组织在组织服 务农业生产的基础上，逐 步发展联合加工、销售，
发挥龙头带动作用
7
2、现代畜牧业的理论基础
比较优势理论 边际报酬递减规律
2019/8/25
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（1）比较优势理论
18 世纪中叶，亚当·斯密提出了“绝对比较优势论”
功能升级，每一次产业升级，都会把产业带到一个新的高度
2019/8/25
5
龙头企业的概念
概念：指依托主导产业和农产品生产基地建立的规模较大、辐射 带动作用较强，具有引导生产、深化加工、服务基地和开拓市场 等综合功能，与农户结成“风险共担、利益共享”的利益共同体， 并和生产、加工、销售有机结合，相互促进的农产品加工和流通 企业、中介组织或专业批发市场
现代畜牧业发展现状
1
提纲
现代畜牧业的理论基础 发展现代畜牧业的重大意义 现代畜牧业的重点建设内容 现代畜牧业研究现状 现代畜牧业的发展模式和基本做法 我国现代畜牧业发展过程中存在的问题 现代畜牧业发展的趋势
2019/8/25
2
一、现代畜牧业的理论基础
相关概念
• 现代畜牧业 • 产业升级 • 龙头企业
2019/8/25
13
不变生产要素 投入量保持恒定
可变生产要素 投入量
总产量的增量
最 佳 小于 配 大于 合 比 例
2019/8/25
可变生产要素 投入量
总产量的增量
14
在畜牧业的生产中，边际收益递减规律表明了一个 最基本的关系，用边际收益递减规律来解释在畜牧业生 产过多投入某种生产要素，可能会带畜牧业来边际报酬 递减现象
12
在任何产品的生产过程中，可变生产要素与不变生产要素之间在 数量上都存在一个最佳配合比例 开始时由于可变要素投入量小于最佳组合比例所需要的数量 随着可变要素投入量的逐渐增加，可变要素和不变要素的配合比 例越来越接近最佳比例 当达到最佳配合比例后，收益递减规律就会发生作用 再增加可变要素的投入，可变要素的边际产量就呈现递减趋势
各国能够在具有本地优势 的产品上低成本地进行生产， 据以进行的专业化分工和贸易
将有利于各国经济
分工和贸易的原因、动力 来自于产品的价格差异，同质 产品的优势区位所在取决于各
国的价格比较
比较优势就是同质产品的低价格
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大卫·李嘉图 完善和发展了绝对优势理论，提出了比较优势理论 认为在国际分工和国际贸易中起决定作用的不是绝对成本，
龙头企业基本类型：加工企业作龙头、流通企业作龙头、专业批 发市场作龙头、中介组织作龙头
2019/8/25
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龙头企业 基本类型
2019/8/25
加工企业作龙头 流通企业作龙头 专业批发市场作龙头 中介组织作龙头
即农产品加工企业按合同 收购农户的农产品，经加
工后销售
由商贸公司代购或收购农 户的农产品，经检验、储
而是比较成本 每个国家都应该生产并出口具有比较优势的产品
进口具有比较劣势的产品2019/8/25 Nhomakorabea10
20 世纪初赫克歇尔-俄林进一步提出 “要素禀赋理论” 认为在不同国家、地区生产同一种商品，之所以会出现不同的价格，
原因是生产要素的丰裕程度不同，即是生产要素的禀赋差异引起的。 一个国家应出口那些密集使用其丰富要素的产品
理论基础
• 比较优势理论 • 边际报酬递减
规律
2019/8/25
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1、 相关概念
现代畜牧业的概念
所谓现代畜牧业，是指在传统畜牧业基础上发展起来的，立足于 当今世界先进的畜牧兽医科技，基础设施完善，营销体系健全， 管理科学，资源节约，环境友好的高效产业。
现代畜牧业主要包括完整创新的育种体系、优质安全的饲料生产 体系、规范健康的养殖体系、健全高效的动物防疫体系、先进快 捷的加工流通体系等。
2019/8/25
4
产业升级的概念
低技术水平 低附加值状态
高新技术水平 高附加值状态
流程升级
同一产业内 产品升级
功能升级
在产业内部，产业由低技术水平、低附加值状态向高新技术、 高附加值状态的演变趋势和过程，包括在同一产业内的流程升 级、产品升级和功能升级三种方式
产业升级的过程也是产业发展的过程，流程升级、产品升级和