现代畜牧业发展现状ppt课件
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龙头企业基本类型：加工企业作龙头、流通企业作龙头、专业批 发市场作龙头、中介组织作龙头
2019/8/25
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龙头企业 基本类型
2019/8/25
加工企业作龙头 流通企业作龙头 专业批发市场作龙头 中介组织作龙头
即农产品加工企业按合同 收购农户的农产品，经加
工后销售
由商贸公司代购或收购农 户的农产品，经检验、储
2019/8/25
4
产业升级的概念
低技术水平 低附加值状态
高新技术水平 高附加值状态
流程升级
同一产业内 产品升级
功能升级
在产业内部，产业由低技术水平、低附加值状态向高新技术、 高附加值状态的演变趋势和过程，包括在同一产业内的流程升 级、产品升级和功能升级三种方式
产业升级的过程也是产业发展的过程，流程升级、产品升级和
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所以，改Fra Baidu bibliotek传统农业的根本途径是应当对农业进行技术 引进，包括引进技术本身和借鉴外国的农业制度
他还认为发展中国家应当向农民投资、发展农村的教育 事业
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3、现代畜牧业的特征
2019/8/25
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（1）区域化布局
区域化的布局是现代畜牧业的重要特征，也是发挥区域资源 禀赋的比较优势、增强产业竞争力的重要措施
理论基础
• 比较优势理论 • 边际报酬递减
规律
2019/8/25
3
1、 相关概念
现代畜牧业的概念
所谓现代畜牧业，是指在传统畜牧业基础上发展起来的，立足于 当今世界先进的畜牧兽医科技，基础设施完善，营销体系健全， 管理科学，资源节约，环境友好的高效产业。
现代畜牧业主要包括完整创新的育种体系、优质安全的饲料生产 体系、规范健康的养殖体系、健全高效的动物防疫体系、先进快 捷的加工流通体系等。
12
在任何产品的生产过程中，可变生产要素与不变生产要素之间在 数量上都存在一个最佳配合比例 开始时由于可变要素投入量小于最佳组合比例所需要的数量 随着可变要素投入量的逐渐增加，可变要素和不变要素的配合比 例越来越接近最佳比例 当达到最佳配合比例后，收益递减规律就会发生作用 再增加可变要素的投入，可变要素的边际产量就呈现递减趋势
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（2）规模化养殖
畜牧养殖只有通过规模化水平的不断扩大，才能获得规模经济效 果，这是经济发展客观规律的要求，也是畜牧业现代化的主要标志
传统畜牧业
主 要 采 取 “ 一 家 一 户 ” 的农户分散经营模式，养 殖规模普遍较小
生 产 成 本 特 别 是 单 位 生 产成本居高不下，难以获 得规模经济效益
而是比较成本 每个国家都应该生产并出口具有比较优势的产品
进口具有比较劣势的产品
2019/8/25
10
20 世纪初赫克歇尔-俄林进一步提出 “要素禀赋理论” 认为在不同国家、地区生产同一种商品，之所以会出现不同的价格，
原因是生产要素的丰裕程度不同，即是生产要素的禀赋差异引起的。 一个国家应出口那些密集使用其丰富要素的产品
2019/8/25
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舒尔茨的改造传统农业理论认为 在传统农业中，原有生产要素的配置已经达到很高的效率了 他运用收入流价格理论解释传统农业停滞、落后，不能成为经济增
长源泉的原因 在此基础上他提出，改造传统农业的关键在于引进新的现代农业的
生产要素，这些要素可以使农业收入流的价格下降，从而使农业最 终成为经济增长源泉
传统畜牧业
产 品 种 类 全 、 生 产 规 模 小、区域间产业结构雷同
畜 牧 业 布 局 缺 乏 专 业 分 工和区域化，导致畜牧业 整体资源配置效率低下
直 接 制 约 畜 牧 业 的 可 持 续发展
现代畜牧业
摈弃了传统畜牧业的缺 点，在市场机制和政府政 策的作用下，充分发挥地 区独特的区位和资源优势 ，促使生产向优势产区集 中
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不变生产要素 投入量保持恒定
可变生产要素 投入量
总产量的增量
最 佳 小于 配 大于 合 比 例
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可变生产要素 投入量
总产量的增量
14
在畜牧业的生产中，边际收益递减规律表明了一个 最基本的关系，用边际收益递减规律来解释在畜牧业生 产过多投入某种生产要素，可能会带畜牧业来边际报酬 递减现象
藏、包装后销售
以专业批发市场为龙头， 以专业协会为纽带，带动
农户发展专业生产
由专业协会、专业合作社 、科技服务组织在组织服 务农业生产的基础上，逐 步发展联合加工、销售，
发挥龙头带动作用
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2、现代畜牧业的理论基础
比较优势理论 边际报酬递减规律
2019/8/25
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（1）比较优势理论
18 世纪中叶，亚当·斯密提出了“绝对比较优势论”
各国能够在具有本地优势 的产品上低成本地进行生产， 据以进行的专业化分工和贸易
将有利于各国经济
分工和贸易的原因、动力 来自于产品的价格差异，同质 产品的优势区位所在取决于各
国的价格比较
比较优势就是同质产品的低价格
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9
大卫·李嘉图 完善和发展了绝对优势理论，提出了比较优势理论 认为在国际分工和国际贸易中起决定作用的不是绝对成本，
现代畜牧业发展现状
1
提纲
现代畜牧业的理论基础 发展现代畜牧业的重大意义 现代畜牧业的重点建设内容 现代畜牧业研究现状 现代畜牧业的发展模式和基本做法 我国现代畜牧业发展过程中存在的问题 现代畜牧业发展的趋势
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一、现代畜牧业的理论基础
相关概念
• 现代畜牧业 • 产业升级 • 龙头企业
功能升级，每一次产业升级，都会把产业带到一个新的高度
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龙头企业的概念
概念：指依托主导产业和农产品生产基地建立的规模较大、辐射 带动作用较强，具有引导生产、深化加工、服务基地和开拓市场 等综合功能，与农户结成“风险共担、利益共享”的利益共同体， 并和生产、加工、销售有机结合，相互促进的农产品加工和流通 企业、中介组织或专业批发市场
进口那些密集使用其稀缺要素的产品 比较优势理论虽然是针对一个国家提出的，但是也适用于一个区域
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（2）边际报酬递减规律
定义 指在技术和其它生产要素的投入量固定不变的条件
下，连续把某一生产要素的投入量增加到一定数量 之后，总产量的增量即边际产量将会出现递减现象
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龙头企业 基本类型
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加工企业作龙头 流通企业作龙头 专业批发市场作龙头 中介组织作龙头
即农产品加工企业按合同 收购农户的农产品，经加
工后销售
由商贸公司代购或收购农 户的农产品，经检验、储
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产业升级的概念
低技术水平 低附加值状态
高新技术水平 高附加值状态
流程升级
同一产业内 产品升级
功能升级
在产业内部，产业由低技术水平、低附加值状态向高新技术、 高附加值状态的演变趋势和过程，包括在同一产业内的流程升 级、产品升级和功能升级三种方式
产业升级的过程也是产业发展的过程，流程升级、产品升级和
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所以，改Fra Baidu bibliotek传统农业的根本途径是应当对农业进行技术 引进，包括引进技术本身和借鉴外国的农业制度
他还认为发展中国家应当向农民投资、发展农村的教育 事业
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3、现代畜牧业的特征
2019/8/25
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（1）区域化布局
区域化的布局是现代畜牧业的重要特征，也是发挥区域资源 禀赋的比较优势、增强产业竞争力的重要措施
理论基础
• 比较优势理论 • 边际报酬递减
规律
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1、 相关概念
现代畜牧业的概念
所谓现代畜牧业，是指在传统畜牧业基础上发展起来的，立足于 当今世界先进的畜牧兽医科技，基础设施完善，营销体系健全， 管理科学，资源节约，环境友好的高效产业。
现代畜牧业主要包括完整创新的育种体系、优质安全的饲料生产 体系、规范健康的养殖体系、健全高效的动物防疫体系、先进快 捷的加工流通体系等。
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在任何产品的生产过程中，可变生产要素与不变生产要素之间在 数量上都存在一个最佳配合比例 开始时由于可变要素投入量小于最佳组合比例所需要的数量 随着可变要素投入量的逐渐增加，可变要素和不变要素的配合比 例越来越接近最佳比例 当达到最佳配合比例后，收益递减规律就会发生作用 再增加可变要素的投入，可变要素的边际产量就呈现递减趋势
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（2）规模化养殖
畜牧养殖只有通过规模化水平的不断扩大，才能获得规模经济效 果，这是经济发展客观规律的要求，也是畜牧业现代化的主要标志
传统畜牧业
主 要 采 取 “ 一 家 一 户 ” 的农户分散经营模式，养 殖规模普遍较小
生 产 成 本 特 别 是 单 位 生 产成本居高不下，难以获 得规模经济效益
而是比较成本 每个国家都应该生产并出口具有比较优势的产品
进口具有比较劣势的产品
2019/8/25
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20 世纪初赫克歇尔-俄林进一步提出 “要素禀赋理论” 认为在不同国家、地区生产同一种商品，之所以会出现不同的价格，
原因是生产要素的丰裕程度不同，即是生产要素的禀赋差异引起的。 一个国家应出口那些密集使用其丰富要素的产品
2019/8/25
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舒尔茨的改造传统农业理论认为 在传统农业中，原有生产要素的配置已经达到很高的效率了 他运用收入流价格理论解释传统农业停滞、落后，不能成为经济增
长源泉的原因 在此基础上他提出，改造传统农业的关键在于引进新的现代农业的
生产要素，这些要素可以使农业收入流的价格下降，从而使农业最 终成为经济增长源泉
传统畜牧业
产 品 种 类 全 、 生 产 规 模 小、区域间产业结构雷同
畜 牧 业 布 局 缺 乏 专 业 分 工和区域化，导致畜牧业 整体资源配置效率低下
直 接 制 约 畜 牧 业 的 可 持 续发展
现代畜牧业
摈弃了传统畜牧业的缺 点，在市场机制和政府政 策的作用下，充分发挥地 区独特的区位和资源优势 ，促使生产向优势产区集 中
2019/8/25
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不变生产要素 投入量保持恒定
可变生产要素 投入量
总产量的增量
最 佳 小于 配 大于 合 比 例
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可变生产要素 投入量
总产量的增量
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在畜牧业的生产中，边际收益递减规律表明了一个 最基本的关系，用边际收益递减规律来解释在畜牧业生 产过多投入某种生产要素，可能会带畜牧业来边际报酬 递减现象
藏、包装后销售
以专业批发市场为龙头， 以专业协会为纽带，带动
农户发展专业生产
由专业协会、专业合作社 、科技服务组织在组织服 务农业生产的基础上，逐 步发展联合加工、销售，
发挥龙头带动作用
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2、现代畜牧业的理论基础
比较优势理论 边际报酬递减规律
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（1）比较优势理论
18 世纪中叶，亚当·斯密提出了“绝对比较优势论”
各国能够在具有本地优势 的产品上低成本地进行生产， 据以进行的专业化分工和贸易
将有利于各国经济
分工和贸易的原因、动力 来自于产品的价格差异，同质 产品的优势区位所在取决于各
国的价格比较
比较优势就是同质产品的低价格
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大卫·李嘉图 完善和发展了绝对优势理论，提出了比较优势理论 认为在国际分工和国际贸易中起决定作用的不是绝对成本，
现代畜牧业发展现状
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提纲
现代畜牧业的理论基础 发展现代畜牧业的重大意义 现代畜牧业的重点建设内容 现代畜牧业研究现状 现代畜牧业的发展模式和基本做法 我国现代畜牧业发展过程中存在的问题 现代畜牧业发展的趋势
2019/8/25
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一、现代畜牧业的理论基础
相关概念
• 现代畜牧业 • 产业升级 • 龙头企业
功能升级，每一次产业升级，都会把产业带到一个新的高度
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龙头企业的概念
概念：指依托主导产业和农产品生产基地建立的规模较大、辐射 带动作用较强，具有引导生产、深化加工、服务基地和开拓市场 等综合功能，与农户结成“风险共担、利益共享”的利益共同体， 并和生产、加工、销售有机结合，相互促进的农产品加工和流通 企业、中介组织或专业批发市场
进口那些密集使用其稀缺要素的产品 比较优势理论虽然是针对一个国家提出的，但是也适用于一个区域
2019/8/25
11
（2）边际报酬递减规律
定义 指在技术和其它生产要素的投入量固定不变的条件
下，连续把某一生产要素的投入量增加到一定数量 之后，总产量的增量即边际产量将会出现递减现象
2019/8/25