大理白族自治州农业概况

大理白族自治州农业概况
大理白族自治州地处云南省的西部，全州海拔高度由745m至4247m，高差达3502m。

年平均气温12.3℃至19℃，年有效积温3500℃至6800℃，年日照数1860至2700小时，年平均降雨量570mm至1100mm，年平均相对湿度66%，无霜期202至305天。

具有低纬高原季风气候特点，“立体气候”明显，气温变幅小，昼夜温差大，适宜多种农作物生长，十分有利于农作物干物质积累，具备农业创高产的气候条件。

全州土地总面积为29459平方公里，折合4418.85万亩，其中：山区面积占93%，坝区面积占7%。

辖1市11个县，125个乡（镇），1099个村民委员会。

州内公路四通八达，铁路通车，飞机通航，是云南省面向东南亚货物进出口的枢纽。

至2002年年末全州总人口333.40万人，其中农业人口293.04万人，占87.9%。

耕地面积290.34万亩，农作物复种指数达187.5%，现价农林牧渔业总产值840970万元，其中：种植业产值422111万元，占总产值的50.2%，种植业是全州农村经济收入主要来源之一。

一、种植业资源
（一）土地资源
据土地详查资料反映，全州土地面积4418.85万亩，土地利用现状为：耕地面积486.42万亩（水田189.68万亩，旱地296.74万亩）占11.4%，林地占62.6%，水域占2.4%，其它用地占23.6%。

根据2002年统计年报，全州耕地面积290.34万亩，其中水田137.69万亩，旱地152.65万亩（其中水浇地80.93万亩）。

累计建成年亩产400公斤以上的高稳产农田地206.94万亩，占总耕地面积的71.28%，已建成吨粮田地39.00万亩，梯台地67.62万亩。

土壤类型多样，有亚高山草甸土、暗棕壤、红壤、紫色土、燥红土、水稻土、黄壤、红色石灰土、黑色石灰土、潮土、沼泽土等13个土类，下属23个亚类，76个土属，237个土种。

水稻土、紫色土、红壤是我州耕地的主要土类。

（二）气候资源
大理州属亚热带高原型季风气候。

主要特征是：光照充足，热量丰富；年温差小，日温差大；雨量适中，干湿季分明；气候垂直变化显著，立体气候明显。

全州年平均日照时数2250小时，太阳辐射总量140千卡/平方厘米，高于全省平均数。

年平均气温15℃，东部、南部、中部地区年平均气温14.7—19.0℃，＞10℃的活动积温4400—6800℃，北部和西部地区年平均气温12.8—13.9℃，＞10℃的活动积温在4000℃以下。

干湿季分明，每年11月至次年4月为干季，5月至10月为湿季，年平均降雨量550—1100毫米，分布特点是：西部多、东部少，山区多、坝区少。

立体气候突出，垂直分带，各具开发优势，适宜不同作物的生长，农业开发类型多样，有利于发展各种特色作物生产及开发。

（三）水资源
大理州境内河流、水库、湖泊众多，水资源十分丰富。

地表径流量达109.30亿立方米，地下水蓄量32.30亿立方米，有中、小型水库428座，总库容量达6.78亿立方米。

“八五”以来连续10多年的大规模农田水利建设，在山区建成小水池、窖30多万个，可蓄水1000多万立方米，从根本上改善了我州农业基础设施条件，以“引洱入宾”为代表的一批骨干水利
工程投入运行，部份病险水库得到除险加固和挖潜配套。

坝区初步形成了蓄、引、提相结合的灌溉系统，山区形成了窖、池、塘、坝、沟五小并举的旱地水浇格局，全州有效灌溉面积达192.44万亩，其中旱涝保收面积115.38万亩。

（四）交通、电力、通讯
大理是云南西部的交通枢纽，已形成航空、铁路、公路相配套的交通运输网络。

大理机场已开通大理至昆明、大理至天津、大理至广州、大理至西双版纳等航线，广大铁路以及高等级公路楚大路、大保路的相继建成通车，为大理州的客、货运输注入了新的活力，滇藏路、大丽路及正在建设中的祥临路从境内横穿而过。

州内已实现村村通公路的目标，州到县公路实现了油路化，大部份县乡公路实现了弹石化。

高效快捷的交通运输网络，促进了我州经济持续快续发展。

我州境内分布有十五条河流，分属于澜沧江、金沙江、红河和怒江四大水系，水电资源十分丰富，特别是澜沧江，可开发的水电资源蓄量较大。

已建成的西洱河、漫湾、下山口等电站年发电量达到20.9亿千瓦时，还有正在建设中的小湾电站。

全州各地都进行了大规模的农用电网改造，既保证了农业用电的稳定，也降低了农用电价格，满足工农业生产和城乡居民生活的需要。

大理州已实现村村通电的目标。

近年来，我州通讯事业发展较快，到2002年，本地网程控交换设备容量达到509311门，固定电话340194部，移动电话用户271963户，电话普及率18.36%。

较好的交通、充足稳定的电力供应和便捷的通讯等良好基础设施，为全州立足州情，以连片规模发展特色农产品生产，不断提高农产品商品率，提供了可靠的基础保障。

（五）生物资源
由于州内地形复杂多样，海拔高差大，“立体气候”明显，具有多种气候带，适宜不同作物生长，生物资源十分丰富，品种繁多，分布广泛。

主要种植业资源粮食作物有水稻（其中有籼稻、粳稻、糯稻的不同类型品种）、玉米、小麦、蚕豆、马铃薯、大麦、芸豆、豌豆、荞麦以及各种小杂豆等。

经济作物品种门类较多，甘蔗、亚麻、油菜子、蔬菜以冬早春早菜（大蒜、香葱、大荚豌）为主有良好的生产及市场优势、茶叶、蚕桑等。

水果资源丰富，主要以梨、梅、桃、李、柿、杏、葡萄、枣、山楂、枇杷、花红、石榴、香椽、柑桔、佛手柑、无花果、芭蕉、苹果等，干果有核桃、板粟。

全州十大农业产业化项目经营情况
（一）十大产业
1、乳牛产业：2003年全州冻改奶牛3.7万头，产犊2.66万头，建立30个高产奶牛示范村、扶持奶牛示范户6200户，落实贷款3978户，3340万元，改厩6.7万平方米，建窖2.1万立方米，良田种草6万亩，推广青贮饲料27万吨，年底全州奶牛存栏6万头，比上年净增1万头，鲜奶产量首次突破10万吨，达11.0万吨，奶农收入超过1.5亿元，分别比上年增长40.0%和50.0%。

全州鲜奶日处理能力为590吨，比上年增长一倍以上，鲜奶均价由去年每公斤1元左右，提升到今年均价每公斤1.4元，每公斤鲜奶单价净增0.40元，增长40%。

2003年全州外销奶粉5500吨，比上年的4950吨增销550吨。

邓川“蝶泉牌”鲜奶被认定为A级绿色食品。

2、肉牛产业：2003年全州完成肉牛冻改3.77万头，产犊2.13万头，建立33个优质肉牛示范村，扶持2400户养殖户。

全年改厩6.35万平方米，建窖0.66万立方米，开展肉牛保健0.69万头，落实肉牛贷款900户，2700万元，目前，全州肉牛存栏数为56万头，出栏肉牛24.2万头，肉牛产量2.5万吨。

3、蚕桑产业：祥云、鹤庆、弥渡三县新植桑园4.70万亩，完成年度计划4万亩的118.0%。

其中：祥云3.02万亩，鹤庆1.18万亩，弥渡0.50万亩。

全州累计桑园面积已达10.88万亩，全年养蚕8万张，产鲜茧3000吨，茧资4200万元，蚕茧产量、产值比去年分别增长95.4%、78.11%。

下半年，因受国内外茧丝市场价格回升的影响，干茧市场价由上半年每公斤33元左右，上涨到50～60元，比上年同期上涨70～80%。

祥云、鹤庆两县有8个收烘站，年收购鲜茧约2000吨，产值2980万元。

全年蚕茧收购、烘烤、销售工作顺利，蚕茧无积压，农民栽桑养蚕积极性高。

4、亚麻产业：2003年宾川、祥云、弥渡三县种植亚麻5.73万亩，其中实际收成面积为3.99万亩，麻茎产量1.58万吨，麻子产量1586吨，亚麻总产值2233.56万元，平均亩产值603元，麻茎均价每公斤1.13元。

州经作所初步筛选出适合我州种植的阿里亚娜、阿高斯、范尼、双亚6号等几个优质高产的纤维亚麻品种。

在宾川、祥云两县各建立良繁基地100亩，生产亚麻良种12吨。

目前，宾川、祥云、弥渡三县建成天行健、兆丰、新兴、鑫隆、洪源等五个亚麻加工企业，年加工能力达到5万吨，加工麻纤维0.46万吨，加工产值4600万元，税金366.48万元。

5、梅果产业：2002年底有梅果10.23万亩，产鲜梅1万吨，以洱源、剑川、巍山三县为主，培育良种嫁接梅苗185.9万株，出圃128.95万株。

今年秋季在补植补造原有梅园的基础上，新植梅园达到建园技术要求的有2.40万亩，占计划任务3万亩的80.1%。

目前全州梅园累计面积为12.63万亩，年产鲜梅1.25万吨，均价0.9元/公斤左右（炒豆梅除外）。

23户加工企业，年处理鲜梅1万吨。

其中：洱源茈碧湖果品公司收购鲜梅3000吨，大理云弄峰酒业收购900吨，剩余部份被其它企业收购，全州鲜梅上市期间未出现烂梅、弃梅现象。

今年，全州梅果产品的销售市场在省内看好，在省外市场也逐步拓开。

其中：“洱宝”牌产品已销到新疆、山东、河南、湖南等九个省市的16个地区，青梅爽饮料一度出现脱售现象。

“雕梅”、“青梅爽”、“精梅”等三个产品被国家认定为A级绿色食品。

6、茶叶产业：全州现有茶叶面积11.90万亩，年产茶叶4006吨，比上年增加858吨，增27.26%。

云龙、南涧两县出圃无性系良种茶苗675万株，发展新茶园0.75万亩。

全州现有初制所78个，年加工粗制茶能力2500吨。

下关沱茶集团年加工精制茶能力1万吨，每年在本州收购部份粗制茶以外，还大量在凤庆、临沧等地收购粗制茶原料，2003年生产精制茶3750吨，销售产值5600万元，产品销往滇、川、藏、湘等全国20多个省区、部份产品出口欧盟、美国、日本等国家。

2003年“松鹤牌”沱茶、“HLT牌”黑龙潭绿茶、“天量山土林牌”茶叶被认定为A级、AA级绿色食品或无公害农产品。

7、啤大麦产业：全州以弥渡、巍山、南涧、洱源、永平等县为主，种植啤大麦25.72万亩，完成任务的129%，生产啤大麦12万吨。

据调查大啤集团、滇纺麦芽车间、曲靖啤酒厂和浪沧江啤酒等几家企业收购3万吨左右，我州的啤大麦已成为省内主要的良繁基地和商品原料基地。

目前大理啤酒厂通过股权转让引进嘉士伯集团，企业通过技改后年生产啤酒
能力由原来的10万吨扩大到20万吨。

8、核桃产业：2003年全州新建核桃基地21.89万亩，占计划10万亩面积的218.89%，平均成活率达86.6%。

其中：漾濞2.59万亩、祥云2.01万亩、宾川0.44万亩、弥渡0.43万亩、南涧0.60万亩、巍山0.91万亩、永平9.44万亩、云龙头4.39万亩、洱源0.37 万亩、剑川0.72万亩。

9、大蒜产业：全州种植大蒜15.82万亩，占计划的105.5%，其中：洱源4.55万亩、弥渡4.45万亩、宾川4.03万亩、大理1.28万亩、祥云0.32万亩。

大蒜产量22.13万吨，平均单价1.21元/公斤，蒜苔产量2.24万吨，最高单价为15元/公斤，综合均价3.87元/公斤，蒜果、蒜苔总产值超过3亿元。

全州从事蒜葱产品加工的企业16个，个体营销组织达300多个，蒜产品运销户达3500多户，向省外销售大蒜17.55万吨，蒜苔1.8万吨。

10、蔗糖产业：种植甘蔗4.71万亩，占计划3.5万亩的129.00%，其中：鹤庆工业榨糖甘蔗4.12万亩，超计划3.00%。

新台糖、桂糖等高产、高糖良种覆盖率由2001年的37.1%提高到98.0%，比2002年提高23.4个百分点。

含糖率达14.2%，提高了3个百分点，在农民增收的同时，工业吨糖成本降低了340元。

（二）重点示范产业
1、薯蓣产业：2003年在漾濞、南涧、弥渡、巍山、宾川、鹤庆六县新发展薯蓣1.2826万亩，其中原料基地1.1万亩，种源扩繁基地1826亩。

漾濞兴玲生物药业有限公司建成年生产皂素120吨的加工厂，目前计划投资1000万元，建设一条年生产60吨的双烯生产线。

大理州农科所筛选出适宜我州推广种植的叉蕊薯蓣、盾叶薯蓣和小花盾叶薯蓣三个优良品种，并提出了一年生、亩产一吨以上商品薯蓣的配套栽培技术，初步解决了薯蓣生产周期长而且比较效益不高的问题，实现了当年种植，当年采挖。

2、竹子产业2003年全州共完成竹基地建设3.05万亩，占计划4万亩的76.3%，其中：大理1221亩、漾濞2218亩、祥云5700亩、宾川1213亩、弥渡2130亩、南涧6000亩、巍山2000亩、永平6044亩、洱源1792亩、剑川2000亩、鹤庆2000亩。

新建基地中成活在85%以上的有2.73万亩，不合格面积有0.33万亩。

3、除虫菊：2002年中植公司在巍山、祥云、宾川、洱源、永平等县试种3500亩，实际有效面积为2500亩，收干花340吨，平均收购价为9.8元/kg。

2003年全州发放种子500公斤，可供种植除虫菊1.7万亩。

中植公司与巍山、南涧、祥云、宾川、洱源、永平、剑川等七县签订种植1.43万亩的除虫菊种植合同，最后全州落实种植面积为9600亩。