鲜食玉米可行性方案分析

鲜食玉米可行性方案分析

一、品种类型简介:

根据食用品质特点，可分为四类：糯玉米、甜玉米、玉米笋和中间杂交玉米。

糯玉米根据籽粒颜色不同又可分为白粒糯玉米、黄粒糯玉米、紫粒糯玉米、黑粒糯玉米、花粒糯玉米等品种类型。

甜玉米可分为普通甜玉米、加强甜玉米和超甜玉米。

玉米笋是指尚未授粉的幼嫩玉米穗，因玉米幼穗下粗上细形似竹笋而得名。

中间型(或硬粒型)杂交玉米，既可收获青穗用于鲜食，又可收获成熟籽粒作饲料.

二、基地效应

园区的选址、定位应紧密结合鲜食玉米农业产业发展规划。建立自己的生产园区不仅能保证食品的安全与绿色健康，更能将目前我们所推崇的产品理念，作为窗口展示推出。今麦郎的宣传里面就体现了今麦郎万亩优质麦的生产基地，给予客户更加直观的产品展示生产园区的建设应达到基础设施完备、产业优势突出、科技应用领先、服务体系健全、服务方式高效、生态环境良好、产品优质安全的建设目标，把园区建设成为效益农业的集聚区、优质安全农产品的生产区、休闲农业的观光区和现代农业的先行区。。所谓建立园区就是以县、镇、村为基础，把农户集合起来进行集约化管理的体系。

三、加强安全监管

从长远企业战略部属来看，走出国门，出口海外是出口的产品必定要进行农产品出口检验检疫，建立基地后可以有效地进行集约化管理，不仅使产品在

品质上得到了保证，更能控制成本、节省无谓开支。

四、公司、园区、品牌的连锁效应宣传

拥有自有生产园区，可以进行对外开放参观宣传，可以领外商，国内客商来进行参观，让他们亲眼看到什么叫做“绿色健康”，然后通过宣传让所有人知道咱们公司生产的产品是怎么样绿色，怎样健康的。这样就能快速的促进产品的销售，形成连锁效应。万全作为一个鲜食玉米的重点县都是散户管理，同样种一种产品没有进行集约化的管理，难免在品质上存在瑕疵，只有把农户集中起来形成集约化园区管理才能生产出更好的产品。

五、产品来源：

选择一个优质的产品，不论在制种成本、产品品质、外型口感等方面均属上乘产品，以中高端进入市场，以产品带动市场。

石家庄市农业科学研究院培育的石彩糯1号，本品种在国家区试中以“专家评价品质达到部颁糯玉米一级标准，支链淀粉含量达100% ，2002 年总分为98 分，2003 年为91.3 分，居参试品种首位。该品种风味、感官，柔嫩性好，粘、甜、清香、果皮薄，适于鲜食及速冻保鲜加工。”（摘自本品种当年审定公告）而通过国家审定，该品种经过多方打听，及市场调研，其口感在国内同类产品中优势明显。该品种还待进一步的考证。

通过友人引荐，我找到了石家庄燕赵种业自己开发的一个黑糯玉米的新品种，该品种在口感、生产、方面也是比较不错的一个品种，该品种每年的销售量很小，目前还不被同行业人所开发及推广，该品种还有待进一步的考证。

个人浅见，品种不在于多，而在于专，力在求精，开发多元化一些会比很多品种都是速冻的要好。

六、销售前景：

通过去年对万全鲜食玉米厂的考察和一些朋友的了解，国内生产的鲜食玉米有2/3用于出口，另外1/3用于内销。

1、国内市场的分析：

国内市场应该以塑造“绿色健康”品牌为主，打造鲜食玉米的第一品牌，每一步的宣传都必须体现“我绿色、我健康”，客户的极致感受源于一流的产品、优质的服务和上帝的感觉，优质的服务是最好的营销,追求客户的极致感受是我们的经营之本。

国民到目前为止没有形成一个经常吃鲜食玉米的习惯，只把其看为一种时令食品和粗粮休闲食品，需要类似于食用油用桶装来卖、牛奶放进包装袋的营销模式去慢慢引导，转变消费者消费理念，把单一的客户购买最大化，这个是商家都追求的。。

国内销售渠道方面据分析及实地考察来看，还是以超市为主，在石市购买鲜食玉米除了玉米刚采摘那段时间街上有小商贩销售外，大部分市民购买鲜食玉米首选还是超市。根据对超市的了解鲜食玉米还是有很大一部分销量；另外，企事业的礼品福利装也有很大一部分市场，这个需要一定的社会关系或者有让企事业单位主动购买的宣传或者其它进入的方式；还有就是通过电子商务进行城市配送的方式，没有经过认真的研究，持观望态度。

2、国外市场的分析：

国外由于耕地少，人力成本较高，故很多农产品依赖于进口，

来国内收购鲜穗的有韩国、日本、北美等国家，经过联系了解到现在这个时段万全有很多国外客商在进行收购，只了解到出口鲜食玉米国外的需求主要是彩糯，而选择的石彩糯1号正好符合要求，外商回去同样存在批发的过程，同样也存在产品口碑的问题，主要咱们的产品质量和口感得到了认可，同样的

鲜食玉米咱们的产品比其它的价格略有上浮应该也是能接受的；国外市场比国内更注重食品的安全问题。国外客户的拉动应该以赠送品尝为引导，同时采用阿里巴巴等电子商务进行宣传。

综上所述：我认为既然做就应该国内国外市场一起抓，新公司应该在国内塑食品安全口感第一的强势品牌，国外市场应该以一种区别于其它品牌鲜食玉米的形象去出现，去抓外商的眼球。

七、产品进入市场规划：

食品是一个大行业，金龙鱼的油，蒙牛的奶，永和的豆浆，都是通过一种改变人们的生活习惯来占领市场，需求是顾客有购买商品欲望的最大的动机。从一线城市入手。在品牌定位上，先要有一个清晰的特性，围绕这个特性进行品牌的标志设计、品牌标准色的统一，品牌包装的塑造等一些基本的品牌元素设计，在坚持之中把这些品牌的基本工作做好，这样品牌就有了一个基本的底子。一旦企业的资源条件和外部的市场环境成熟，目前我们企业的品牌便可以敲锣打鼓出击了。对于产品未来发展规划，本人做以下几点浅显分析：

1、绿色安全为首

电视里面一直在播放广告，伊利的也好，蒙牛的也罢都是经过无污染的草原，经过多少多少级的检测出来的牛奶，就是要告诉我们他们生产的奶你随意喝，没有任何问题。自从三鹿出现“毒奶粉”事件后，舆论压力下，企业更加注重食品安全与卫生，消费者更加关注食品健康与否，据我了解，现目前鲜食玉米市场企业均为小企业，没有任何一个企业以我的鲜食速冻玉米是最安全的来自居。

随着生活水平的提高，国外大力推崇有机食品，有机食品在其生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工