果树育种学重点

果树育种学

1.改变果树育种的途径：栽培和育种

栽培：果树栽培学，如精耕细作，保护地栽培，适时施肥灌水等，以促进园艺植物良好生长发育，夺取优质、高产、高效益。

育种：果树育种学，即利用各种育种途径选育优良品种，以满足生产上对品种在产量、品质、熟性及抗逆性等要求。

2.育种目标

对所要育成品种的要求，也就是所要育成的新品种在一定自然、生产及经济条件下的地区栽培时，应具备的一系列优良性状的指标。

3.果树的育种途径

根据不同果树的特点、品种性状、对育成品种的时间要求，制定育种途径

果树的育种途径：

品种：是经人类培育选择创造的、经济性状及农业生物学特性符合生产和消费要求，在一定的栽培条件下，依据形态学、细胞学、化学等特异性可以和其他群体相区别，个体间的主要性状相对相似，以适当的繁殖方式(有性或无性)能保持其重要特性的一个栽培植物群体。

品种的特性：优良性、适应性、整齐性、稳定性、特异性

一、柑橘

原产种类：枳、金柑、宽皮柑橘、橙、柚

育种目标:好看，好吃，好栽，好贮运

引种：将柑橘种质资源从一个地区引入另一个地区栽培。引种在柑橘育种上有重要意义

引种成功三要素：引种地与原产地的生态条件差异、引进品种基因型的生态适应范围、引进品种是否符合市场要求．

实生选种：指的是对实生繁殖的柑橘进行品种选育。

芽变是指柑橘芽的分生组织细胞发生遗传变异，该芽生长发育之后表现出与原始品种差异明显的性状变异。

芽变的遗传基础：核基因组和胞质基因组

芽变的性状：植株、叶片、果实、成熟期、生理生化

芽变选种的关键在于选择的时期：成熟期变异：花期和果实成熟期、胁迫变异：灾害发生时．育种方法—杂交育种过程

诱变育种：物理诱变、化学诱变：秋水仙素处理为主的化学诱变是目前应用最广泛的方法．

生物技术育种：组织培养、原生质体融合、遗传转化、分子标记

二、苹果

苹果产业地位〔第一位〕柑橘类（832.3万公顷、11265万吨）、香蕉（441.0万公顷、8126万吨）和葡萄（750.2万公顷、6627万吨），苹果（ 492.18万公顷和6425.55万吨）。

世界品种结构：不不包括中国，元帅系和金冠系是苹果产量的主要品种，这2个品种加上澳洲青苹、旭和瑞光的产量大约占世界苹果总产量的48%。

全世界富士产量1232.7万吨，占世界苹果产量的20.9%，因此富士已经成为世界第一主栽品种（主产国有中国、日本及部分欧美国家），其次是元帅系、金冠系、嘎拉、澳洲青苹和乔纳金。中国品种结构：中国苹果以红富士为主，其产量占苹果总产量的65%。苹果主产省山东富士面积和产量分别占全省70.2%和76.2%.

育种目标：1、选育优质、高产、耐储运的晚熟品种2、选育适于集约化生产的紧凑型品种3、选育抗寒、优质、耐储而果形较大的品种4、选育耐高温多湿、抗病性强的高产优质品种5、选育适应性强的矮化、半矮化砧木品种6. 特色苹果育种

栽培品种一般属于苹果种，其他多作砧木或观赏用。

世界各国栽培的苹果品种，绝大部分属于这一种或本种与其它种的杂种。我国原产的绵苹果和引入的品种绝大部分属于此种。本种有很多变种，生产上有价值的变种有下列3种：道生苹果

此变种类型很多。有矮生、乔木或灌木，可作苹果的矮化或半矮化砧木。

乐园苹果本种极矮化，可作苹果矮化砧木。

红肉苹果本变种特点是叶片、木质部、果肉乃至花和种子都带红色。新疆的冬红果，辽宁北部的红心子即此变种

优良栽培品种：1）早熟品种：嘎啦、烟嘎2号、早乔纳金、早捷、甜黄魁、伏帅2）中熟品种：金冠、金矮生、王林、乔纳金、元帅系、华帅、秦冠3)晚熟品种：富士（Fuji）系：烟富1号、烟富6号、福岛短枝富士、宫崎短枝富士、早生富士、红将军陆奥

特色品种：柱型苹果

主要性状遗传：大苹果与小苹果杂交，杂种同样会在果实大小上产生显著变异，然而绝大多数杂种介于双亲之间而倾向于小果亲本一方。

1、芽变选种1）芽变选种育种目标2）苹果芽变选种的方法3）苹果芽变鉴定方法:形态学鉴定：注意饰变的干扰。细胞学鉴定：气孔、染色体的结构和数量分析；流式细胞技术。同工酶分析：同工酶为基因的直接产物可以直观表现品种之间的差异。孢粉学分析：孢粉学是研究植物孢子和花粉的科学，对植物的起源、进化、分类、亲缘关系等研究具有重要作用。其中花粉粒的形态除可用于鉴别多倍体芽变之外，还可以进行非倍性芽变的鉴定..分子生物学鉴定：基因以及基因新陈代谢的产物、分子标记技术。

2、杂交育种 A. 亲本的选择和选配杂种亲本主要性状都应该在中上水平以上。不宜有野生型品种；选配时要使某一亲本的缺点尽可能在另一亲本上得到弥补。双亲间可以有共同的优点，而且越多越好，但不应该有共同的缺点。如冬光×富士→寒富 B.杂种的培育和选择 1、结果前的选择。杂种结果前的选择只能根据相关性状来进行。2、结果后的选择

:直接进行评价。第一、二年只淘汰那些明显的次劣个体，把与目标性状差距不大的杂种继续观察1-2年，对新结果的性状最好多次品尝，以防因成熟期掌握不准造成鉴别上的误差

三、葡萄

育种目标:好看，好吃，好栽，好加工，好贮运！1 选育早熟大粒的鲜食品种 2 选育丰产、大粒的无核品种3 选育优质、适应强的酿酒品种4 选育优质的抗寒品种5 选育耐湿、抗病性强的品种6 选育抗逆性强的砧木品种

种质资源:

葡萄在植物分类上属于葡萄科葡萄属。

葡萄的分类：按地理起源可分为三大种群：北美种群、东亚种群、欧亚种群。另外还有一个杂交种群。

欧亚种群只有一个种：欧亚种，本种中的品种，按起源又可分为三个地理品种群：东方、黑海和西欧品种群。

目前在我国、日本和东南亚地区，欧美杂种已成为当地的主栽品种。

花型遗传葡萄的花型有3种：雄花、雌能花、两性花（完全花）。

葡萄的优良栽培品种:(一)我国栽培的无核鲜食葡萄品种: 1、金星无核2、无核白鸡心３、无核早红4、京早晶 5、无核白6、克瑞森无核（二）主要优良有核鲜食品种 :1、京亚 2、京秀 3、矢富罗莎4、里查马特 5、紫珍香 6、蜜莉 7、巨峰 8、藤稔9、红蜜10、香妃11、美人指 12、红提13、瑞必尔 14、秋黑

杂交育种过程：1、亲本的选择

最好选择花期早的种或品种作父本，采集花粉，贮存备用。此外，极早熟品种的种子萌芽率低，一般不宜作母本，无核品种多用作父本，雌能花品种仅能作母本。2、花粉的收集葡萄花粉的生活力与花蕾所处的位置有关，基部的萌芽率高，花粉管也长；中部的次之；顶部花粉的萌发率最低，花粉管也最短。所以采集花粉时应该采集中下部的花粉。收集和贮藏花粉是非常重要的，可以烘干整个花束1～2 d，然后抖动使花粉落在一张玻璃板上或者其他平滑的表面上，用剃刀片刮下花粉装入小瓶中。如果父本开花晚于母本，那么花粉必须收集、烘干，贮存在- 20 ℃冰箱中，下一年才能做杂交。3、母本的准备