食品添加剂的利与弊 反方一辩

主席、评委、同学们大家好，我方的观点是食品添加剂弊大于利。首先要明确的是什么是食品添加剂。综合美国、欧盟和联合国粮农组织对于食品添加剂的定义，我们发现它们都共同指向了几个关键词——人为添加、技术性目的、非营养物质。将它们串联起来，就得到了食品添加剂的定义，即出于技术性目的而人为添加入食品中的非营养物质。究竟这些已经侵染进我们生活中的物质有多么大的弊端，我将对此进行一些简单的阐述。

刚刚发现对方辩友忽略了一个食品添加剂的好处，我来为对方辩友补充一下，就是，食品添加剂能够对我国计划生育政策产生积极的影响。西方国家有不少研究证实，食物添加剂中很多成分（如味精所含的“邻苯二甲酸盐”）会造成男性精子数量下降，同时也会使女性的卵巢功能受影响，从而影响女性生育能力。

纵观对方辩友的发言，也不能说利大于弊。对方辩友所提到的食品添加剂的用量和影响都是基于现如今的一些研究来看的。而对科学史有所了解的人都知道，科学总是在不断进步的，而现如今看起来在一定用量内没有影响的食品添加剂也许在未来科学更为发达时我们就会发现食品添加剂的危害，到时候我们可能就会悔不当初。曾经流行于上层社会的铝制餐具不是也在后来被发现会造成老年痴呆吗？

我们再来谈一谈食品添加剂对于儿童的影响。东北农业大学食品学院刘宁教授曾经曰过：“儿童的免疫系统发育尚不成熟，一旦摄入了超量的化学物质就会引起过敏，造成儿童免疫系统发育缓慢的同时还抑制了代谢功能的正常运行。因此，过量的食品添加剂对于儿童的生长发育和身心健康都有负面影响。”对方辩友也许会说，只要不过量就好了。不过不忘了，我们所有的食品添加剂都是对成年人的标准设计的，儿童很容易就会摄入过量的食品添加剂。

之后是对于环境的影响。相信对方辩友也听说过生物放大作用。近乎所有的食品添加剂相对来说都比较稳定，在环境中不易分解。我们人类作为食物链的顶端，这些微毒物质在生物体内的含量会随生物的营养级的升高而升高，对人的影响也会一天天的显现出来，同时，这些有毒物质还会对环境内其他生物的生存造成负面影响，对生物多样性也是一个挑战。难道对方辩友忍心看到我们的生物圈中充满了食品添加剂。用哲学的话讲，毒素在生物圈中积累的过程是一个量变到质变的过程，相信学文的对方辩友一定不敢否。

我们身边美妙的生物圈价值无穷大，我们自身的健康价值无穷大！综上所述我方认为食品添加剂弊大于利！

1.对儿童的影响

2.生育问题

3.主观感受

4.生活品味需求

5.生物放大作用（个体器官）

一、对环境的影响

1.添加剂在生物圈里的累计

2.生物放大作用（食物链）