生菜水培技术研究
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生菜 ５～６ 片叶时开始定植， 定植时以 ２５ 株／ ｍ２ 为宜， 要 注 意 避 免伤 根 。一 般 ３０～４０ｄ 采 收 ， 采 收 后 栽 培 床 进 行 清 理 消毒， ２～３ｄ 后可再次种植。 ４ 营养液管理 ４．１ 不同发育阶段浓度管理
在分苗期， 由于此时植株较小， 营养液浓度应控制在标 准浓度的 １／ ４ 左右， 不宜过大， 以免烧死幼苗； 在定植期， 定 植 ｌ 周内的幼苗， 所用营养液的浓度可仍为标准液浓度的 １／ ２， 定 植 １ 周 后 ， 可 把 营 养液 浓 度 调 为 标 准 浓 度 的 ２／ ３， 生 长旺盛期， 此期植株生长旺盛， 需肥量很大， 在适宜的范围 内应尽可能大地增加营养液浓度， 以满足植株生长发育需 要。生长后期， 则用标准液。营养液每日循环 ４～５ 次。 ４．２ 营养液酸碱度管理
掌握 适 宜 温 度 是 培 育 壮 苗 的 关 键 。生 菜 在 不 同 的 生 长 发育阶段对温度要求不同， 应采用不同的措施， 由播种到齐 苗阶段， 应保持较高的温度， 以促进幼苗出土， 白天保持 ２０～ ２５℃， ３～５ｄ 可出齐苗， 及时撤除覆盖的薄膜。出苗后白天１８～ ２０℃， 夜间 ８～１０℃， 此阶段应根据苗的生长情况灵活掌握温 度， 夜间温度高， 苗易徒长， 会造成高脚、子叶小、叶片薄； 白 天 温 度 低 ， 生 长 慢， 苗 发 锈 、无 光 泽 。幼 苗 ２ 叶 １ 心 时 ， 进 行 分苗， 分苗后要提高温度促进缓苗， 白天保持 ２０～２５℃， 夜间 １５℃。缓苗后逐渐降温， 白天保持 １５～２０℃， 夜 温 １０℃左 右 ， 以后逐渐进行低温炼苗， 以适应定植时的环境条件。 ３．４ 定植
由表 ３ 可以看出， 配方 ４ 和配方 ５ 产量最高， 单株平均 重 量分 别 为 １２８．５ｇ 和 １２５．７ｇ， 而 且 配 方 ４ 和 配 方 ５ 的 地 上 部平均重量均在 １００ｇ 以上， 其他配方地上部平均重量都在 １００ｇ 以下。我们将进一步试验配方 ４ 和配方 ５， 观察其产量 和其他性状， 为以后试验最佳配方提供依据。
（ ３） 供液 系 统 。由 进 液 管 、回 液 槽 、水 泵 、定 时 器 和 部 分 管件构成。由定时器控制水泵的工作时间， 定时从贮液池中 泵出营养液， 通过进液管进入栽培床， 供作物吸收利用， 然 后经回液槽回流到贮液池内。通过间歇式供液方式， 满足作 物 对 氧 气 、水 分 以 及 养 分 的 需 要 。 ２ 试验设计
２ ０．９００ １．０７１ １．０９４ １．９４０ ７．３３ ８．００ ７．３３ ７．０２
３ ０．８１６ １．１９０ １．１８５ １．７９０ ７．２５ ７．６８ ７．５２ ７．２１
４ ０．７５１ ０．９７３ １．０４８ １．５９７ ６．９１ ７．２７ ７．０８ ６．５５
５ ０．７６０ ０．９６０ １．０１１ １．５９５ ７．０３ ７．１４ ６．９５ ６．３０
了， 造成总盐浓度过高而抑制植物生长， 也干扰了对营养液 养分浓度的测定。在生产中营养液浓度的高低， 由电导率来 反映， 而多余的非营养成分的浓度， 也必然会反映到电导率 上 ， 从 而 出现 电 导 率 虽 高 ， 但 实 际 营养 成 分 很 低 的 状 况 。此 时， 就不能用电导率反映营养成分的高低。如测得的电导率 虽然很高， 但植物生长缓慢出现缺肥的症状， 这就有可能在 营 养 液 中 积累 了 较 多 的 非 营 养 成 分。实 际 生 产 中 很 难 有 条
６ ０．７７３ ０．９４５ １．０１３ １．５８９ ７．１３ ７．０４ ６．９５ ６．１７
７ ０．６８３ ０．８３４ ０．８６５ １．１４３ ７．２９ ８．３６ ７．４６ ７．２７
采 用 育 苗 盘 撒 播 育 苗 。播 前 先 将 蛭 石 浸 透 ， 再 撒 播 种 子 ， 最 后 盖 一 层 约 ０．５ｃｍ 厚 的 蛭 石 。播 种 密 度 要 适 宜 ， 不 宜 过大或过小， 播后用地膜覆盖， 以达到增温和保湿的目的，
１６
《现代农业科技》２００７ 年第 ２３ 期
４．４ 营养液的更换 循环使用的营养液在使用一段时间以后， 需要配制新
的营 养 液 将 其 全 部 更 换 。更换 的 时 间 主 要 取 决 于 有 碍 植 物
正 常 生 长 的 物 质在 营 养 液 中 积 累 的 程 度 。这 些 物 质 积 累 多
营养 液 供 应 量 包 括 供 液 次 数 和 供 液 时 间 两 方 面 。确 定 营养液用量应当遵循的原则是： 既能使植物根系得到足够 的水分、养分， 又能协调水分、养分和氧气之间的关系， 达到 经 济 用 肥 和 节 约 能 源 的 目 的 。循 环 供 应 系 统 采 用 间 歇 供 液 ， 每小时供液 １５ｍｉｎ、停止供液 ４５ｍｉｎ。
共设 ７ 个生菜配方， 每个配方在生菜不同生育期又设 几个不同浓度 处 理 ， 所 设浓 度 分 别 为 标 准 浓 度 的 １／ ８ 浓 度、１／ ３ 浓度、２／ ３ 浓度和标准浓度， ７ 个生菜配方如表 １。
（ １） 贮液 池 。按 照 栽 培 的 品 种 和 栽 培 床 的 面 积 ， 设 置 一
－
３００
－
２００．０
－
２５０
－
１２３．０
－
－
１ｔ 水 配 ： ＥＤＴＡ 铁 １６．００ｇ， 硼 酸 ３．００ｇ， 硫 酸 锰 ２．００ｇ， 硫 酸锌 ０．２０ｇ， 硫酸铜 ０．０８ｇ， 钼酸铵 ０．０２ｇ。
表 １ 中的 ７ 个配方为标准浓度， 我们试验先从标准溶 液的 １／ ８ 浓度开始， ７ 盒营养液按 ７ 个配方序号依次标记为 １、２、３、４、５、６、７， 每盒 ４ 棵生菜苗， 盒上 面 放 一泡 沫 板 ， 每 个 泡 沫 板 打 ４ 个孔 ， 孔 略 小 于 生 菜 营 养 钵 ， 以便 固 定 生 菜 。在 生菜生长过程中， 不断增加其浓度， 以满足生长发育的需 要 ， 其 间 对 ７ 盒 营 养 液 配 方 不 同 时 期 不 同 浓 度 的 ＥＣ 值 和 ｐＨ 值共进行了 ４ 次测定， 其结果如表 ２。 ３ 栽培技术 ３．１ 播种
收稿日期 ２００７－ １１－ ０８
表 ２ ７ 盒配方试验 ＥＣ 值和 ｐＨ 值测定
ＥＣ 值
ｐＨ 值
配方 １／ ８ １／ ３ ２／ ３ 标准 １／ ８ １／ ３ ２／ ３ 标准
浓度 浓度 浓度 浓度 浓度 浓度 浓度 浓度
１ ０．８３５ ０．９４５ １．４０２ １．７３９ ７．１３ ７．６４ ７．０７ ６．４４
关键词 生菜； 水培技术； 营养液配方； 营养液管理
生菜学名叶用莴苣， 属菊科一年生草本植物， 因宜生食 故 又 叫 生 菜 ， 营 养 价 值 高 ， 其 维 生 素 ＶＡ、ＶＡ１、ＶＢ２ 及 钙 质 、铁 质 含量 都 高 于 一 些 瓜 果 类 蔬菜 ， 叶 片 脆 嫩 爽 口 ， 可 生 食、凉 拌或做色拉冷盘， 与番茄、黄瓜并列为温室无土栽培三大菜 类。因其株形小， 生长期短， 适合水培， 是国内外水培蔬菜面 积 最 大 的 作 物 ， 我 国 各 地 大 城 市 郊 区 均 有 种 植 。生 菜 喜 冷 凉 ， 不 耐 高 温 ， １５～２０℃最 适 宜 ， ５～２５℃也 可 适 应 ， 温 度 超 过 ３０℃生长不良， 极易抽薹开花， 能耐短时期的零下低温。
５ 结果与分析 ５．１ 不同生菜品种的比较
所试 验 的 ７ 个 品 种 中 ， 奶 生 一 号 、意 大 利 生 菜 、精 选 奶 油生菜和现代舞裙综合性状表现良好， 罗生一号、红生一号 和美国大速生这 ３ 个品种易抽薹， 影响产量和品质。 ５．２ 不同营养液配方对生菜产量的影响
由表 ２ 可以看出， 适合水培 生菜 的 ＥＣ 值 范 围 较 广 泛 ， 在 本 试 验 条 件 下 ， ＥＣ 值 范 围 为 ０．６８３～１．９４０， ｐＨ 值 变 化 较 大。适合水培生菜的最佳 ＥＣ 值和 ｐＨ 值范围我们将做进一 步研究。
《现代农业科技》２００７ 年第 ２３ 期
园艺博览
生菜水培技术研究
楚晓真 １ 卢钦灿 １ 董鹏昊 ２ 刘慧超 １
（ １ 河南省郑州市蔬菜研究所， 河南郑州 ４５００１５； ２ 荥阳市豫龙镇人民政府）
摘要 生菜周年水培技术研究结果表明： 奶生一号、意大利生菜、精选奶油生菜和现代舞裙比较适合水培 ， 且以营养液配方 ４ 和配方 ５ 的产量最高， 单株平均重量分别为 １２８．５ｇ 和 １２５．７ｇ。
（ ２） 栽培床。用砖、水泥或硬塑料做成栽培床， 床内铺塑 料薄 膜 防 渗 漏 。栽 培 床 上 覆盖 聚 氯 乙 烯 板 ， 板 上 有 栽 植 孔 。 待育好的苗插入栽植孔中时， 根系便悬挂于栽培床中， 床底 的营养液不断缓慢流动， 使生长在栽培床中的根系处在黑 暗 和 水 、气 及 营 养 俱 备 的 环 境 中 。
微量元素配方（ 源自生菜） ：Βιβλιοθήκη Baidu
表 １ ７ 种生菜配方
营养液配 方（ 生菜）
１ ２ ３ ４ ５ ６ ７
四水硝酸钙
５８９．２ １ １２２．０ ９４５．０ ２００．０ １００．０ ６００．０ ２３６．０
硝酸钾
８８６．９ ９１０．０ ６０７．０ １ ０００．０ １ ０００．０ ８００．０ ４０４．０
硝酸铵
５７．１ ４０．０
件分 析 主 要 营 养 元 素 含 量 。可以 考 虑 用 种 植 时 间 来 决 定 营
养液的更换时间， 一般来说， 用软水配制的营养液， 若所选 用的配方又比较平衡， 则不需要经常调节酸碱度。应用此营 养液， ３ 个月左右更换 １ 次即可。如果用硬水配制营养液， 常 需要调整酸碱度， 并在生长旺盛时期每个月更换 １ 次。如果 水质的硬度偏高， 更换的时间可能要缩短， 这要根据实际情 况来决定。
本试验通过对生菜周年水培技术进行一些有益的探 索， 为无土栽培生产绿色蔬菜或有机蔬菜提供可能， 为大力 发展无土栽培提供理论依据与实践经验。 １ 材料与设施
供试 生 菜 品 种 共 有 ７ 个 ， 分 别是 奶 生 一 号 、罗 生 一 号 、 红生 一 号 、美 国 大 速 生 、意 大利 生 菜 、精 选 奶 油 生 菜 和现 代 舞 裙 。其 中 ， 罗 生 一 号和 红 生 一 号 为 红 叶 生 菜 ， 其他 均 为 绿 叶 生 菜 。育 苗 所 用 基 质 为 蛭 石 。
生菜生长的最适 ｐＨ 值是 ６．０～６．９， 所以首先要调酸， 用 磷酸调酸， 把磷酸作为肥源进入配方， 不仅经济而且达到调 酸 的 目 的 。生 菜 的 整 个 生 育 期 ｐＨ 值 要 一 直 维 持 在 最 适 范 围。除了在配制营养液时需调整酸碱度以外， 循环系统的营 养液在使用过程中， 仍需不断测定酸碱度的变化， 当酸碱度 不 适 应 时 ， 应 及 时 调 整 。一 般 １ 周 左 右 测 １ 次 营 养 液 酸 碱 度。测定及调整方法， 同配制营养液时调整酸碱度的方法相 同。 ４．３ 营养液供应量
无 土 栽 培 设 施 主 要 包 括 贮 液 池 、栽 培 床 、输 液 管 、水 泵 、 定时器等。
定容积的贮液池， 一般可按 ３００～３７５ｍ３／ ｈｍ２ 比例进行设置 ， 多 用 水 泥池 。贮 液 池 要 防 止 渗 漏 ， 且要 加 盖 。池 内 设 置 水 位 标记， 以便于控制营养液水位。回水槽的管口位置要高于营 养液液面。
１５
园艺博览
从而促进种子及早发芽出土， 提高出苗率。正常情况下播后 ２～３ｄ 即 可 出 苗 。生 产 中 ， 根 据 实 际 情 况 ， 间 隔 ３０～４０ｄ， 排 开 播种， 保证种苗供应。 ３．２ 分苗
生菜 长 到 １～２ 片 真 叶 时 开 始 分 苗 ， 此 时 期 分 苗 所 采 用 的是 ４９ 孔 （ ７ 孔×７ 孔 ） 的 泡 沫 板 。分 苗时 ， 先 把 生 菜 苗 挖 出 来放在盛有清水的容器中， 然后用水草或海绵将生菜苗固 定在营养钵中， 最后把营养钵放入浮在栽培床内的泡沫板 孔中， 注意要保证根系能完全浸在营养液中。 ３．３ 温度管理
－ １００．０ ２００．０
－ －
磷酸二氢钾
－ － － － － － －
盐类化合物用量∥ｍｇ／ Ｌ
磷酸氢二钾 磷酸二氢铵 硫酸铵
－
－
－
２７２
－
－
－
１１５
－
－
－
－
－
－
－
－
１５０
－
－
５７
－
硫酸钾 七水硫酸镁 二水硫酸钙 磷酸
５３．５
１８２．５
－
２２３
－
２４７．０
－
－
－
４９３．０
－
－
－
１００．０
－
２００
－
５０．０
在分苗期， 由于此时植株较小， 营养液浓度应控制在标 准浓度的 １／ ４ 左右， 不宜过大， 以免烧死幼苗； 在定植期， 定 植 ｌ 周内的幼苗， 所用营养液的浓度可仍为标准液浓度的 １／ ２， 定 植 １ 周 后 ， 可 把 营 养液 浓 度 调 为 标 准 浓 度 的 ２／ ３， 生 长旺盛期， 此期植株生长旺盛， 需肥量很大， 在适宜的范围 内应尽可能大地增加营养液浓度， 以满足植株生长发育需 要。生长后期， 则用标准液。营养液每日循环 ４～５ 次。 ４．２ 营养液酸碱度管理
掌握 适 宜 温 度 是 培 育 壮 苗 的 关 键 。生 菜 在 不 同 的 生 长 发育阶段对温度要求不同， 应采用不同的措施， 由播种到齐 苗阶段， 应保持较高的温度， 以促进幼苗出土， 白天保持 ２０～ ２５℃， ３～５ｄ 可出齐苗， 及时撤除覆盖的薄膜。出苗后白天１８～ ２０℃， 夜间 ８～１０℃， 此阶段应根据苗的生长情况灵活掌握温 度， 夜间温度高， 苗易徒长， 会造成高脚、子叶小、叶片薄； 白 天 温 度 低 ， 生 长 慢， 苗 发 锈 、无 光 泽 。幼 苗 ２ 叶 １ 心 时 ， 进 行 分苗， 分苗后要提高温度促进缓苗， 白天保持 ２０～２５℃， 夜间 １５℃。缓苗后逐渐降温， 白天保持 １５～２０℃， 夜 温 １０℃左 右 ， 以后逐渐进行低温炼苗， 以适应定植时的环境条件。 ３．４ 定植
由表 ３ 可以看出， 配方 ４ 和配方 ５ 产量最高， 单株平均 重 量分 别 为 １２８．５ｇ 和 １２５．７ｇ， 而 且 配 方 ４ 和 配 方 ５ 的 地 上 部平均重量均在 １００ｇ 以上， 其他配方地上部平均重量都在 １００ｇ 以下。我们将进一步试验配方 ４ 和配方 ５， 观察其产量 和其他性状， 为以后试验最佳配方提供依据。
（ ３） 供液 系 统 。由 进 液 管 、回 液 槽 、水 泵 、定 时 器 和 部 分 管件构成。由定时器控制水泵的工作时间， 定时从贮液池中 泵出营养液， 通过进液管进入栽培床， 供作物吸收利用， 然 后经回液槽回流到贮液池内。通过间歇式供液方式， 满足作 物 对 氧 气 、水 分 以 及 养 分 的 需 要 。 ２ 试验设计
２ ０．９００ １．０７１ １．０９４ １．９４０ ７．３３ ８．００ ７．３３ ７．０２
３ ０．８１６ １．１９０ １．１８５ １．７９０ ７．２５ ７．６８ ７．５２ ７．２１
４ ０．７５１ ０．９７３ １．０４８ １．５９７ ６．９１ ７．２７ ７．０８ ６．５５
５ ０．７６０ ０．９６０ １．０１１ １．５９５ ７．０３ ７．１４ ６．９５ ６．３０
了， 造成总盐浓度过高而抑制植物生长， 也干扰了对营养液 养分浓度的测定。在生产中营养液浓度的高低， 由电导率来 反映， 而多余的非营养成分的浓度， 也必然会反映到电导率 上 ， 从 而 出现 电 导 率 虽 高 ， 但 实 际 营养 成 分 很 低 的 状 况 。此 时， 就不能用电导率反映营养成分的高低。如测得的电导率 虽然很高， 但植物生长缓慢出现缺肥的症状， 这就有可能在 营 养 液 中 积累 了 较 多 的 非 营 养 成 分。实 际 生 产 中 很 难 有 条
６ ０．７７３ ０．９４５ １．０１３ １．５８９ ７．１３ ７．０４ ６．９５ ６．１７
７ ０．６８３ ０．８３４ ０．８６５ １．１４３ ７．２９ ８．３６ ７．４６ ７．２７
采 用 育 苗 盘 撒 播 育 苗 。播 前 先 将 蛭 石 浸 透 ， 再 撒 播 种 子 ， 最 后 盖 一 层 约 ０．５ｃｍ 厚 的 蛭 石 。播 种 密 度 要 适 宜 ， 不 宜 过大或过小， 播后用地膜覆盖， 以达到增温和保湿的目的，
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《现代农业科技》２００７ 年第 ２３ 期
４．４ 营养液的更换 循环使用的营养液在使用一段时间以后， 需要配制新
的营 养 液 将 其 全 部 更 换 。更换 的 时 间 主 要 取 决 于 有 碍 植 物
正 常 生 长 的 物 质在 营 养 液 中 积 累 的 程 度 。这 些 物 质 积 累 多
营养 液 供 应 量 包 括 供 液 次 数 和 供 液 时 间 两 方 面 。确 定 营养液用量应当遵循的原则是： 既能使植物根系得到足够 的水分、养分， 又能协调水分、养分和氧气之间的关系， 达到 经 济 用 肥 和 节 约 能 源 的 目 的 。循 环 供 应 系 统 采 用 间 歇 供 液 ， 每小时供液 １５ｍｉｎ、停止供液 ４５ｍｉｎ。
共设 ７ 个生菜配方， 每个配方在生菜不同生育期又设 几个不同浓度 处 理 ， 所 设浓 度 分 别 为 标 准 浓 度 的 １／ ８ 浓 度、１／ ３ 浓度、２／ ３ 浓度和标准浓度， ７ 个生菜配方如表 １。
（ １） 贮液 池 。按 照 栽 培 的 品 种 和 栽 培 床 的 面 积 ， 设 置 一
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３００
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２００．０
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２５０
－
１２３．０
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１ｔ 水 配 ： ＥＤＴＡ 铁 １６．００ｇ， 硼 酸 ３．００ｇ， 硫 酸 锰 ２．００ｇ， 硫 酸锌 ０．２０ｇ， 硫酸铜 ０．０８ｇ， 钼酸铵 ０．０２ｇ。
表 １ 中的 ７ 个配方为标准浓度， 我们试验先从标准溶 液的 １／ ８ 浓度开始， ７ 盒营养液按 ７ 个配方序号依次标记为 １、２、３、４、５、６、７， 每盒 ４ 棵生菜苗， 盒上 面 放 一泡 沫 板 ， 每 个 泡 沫 板 打 ４ 个孔 ， 孔 略 小 于 生 菜 营 养 钵 ， 以便 固 定 生 菜 。在 生菜生长过程中， 不断增加其浓度， 以满足生长发育的需 要 ， 其 间 对 ７ 盒 营 养 液 配 方 不 同 时 期 不 同 浓 度 的 ＥＣ 值 和 ｐＨ 值共进行了 ４ 次测定， 其结果如表 ２。 ３ 栽培技术 ３．１ 播种
收稿日期 ２００７－ １１－ ０８
表 ２ ７ 盒配方试验 ＥＣ 值和 ｐＨ 值测定
ＥＣ 值
ｐＨ 值
配方 １／ ８ １／ ３ ２／ ３ 标准 １／ ８ １／ ３ ２／ ３ 标准
浓度 浓度 浓度 浓度 浓度 浓度 浓度 浓度
１ ０．８３５ ０．９４５ １．４０２ １．７３９ ７．１３ ７．６４ ７．０７ ６．４４
关键词 生菜； 水培技术； 营养液配方； 营养液管理
生菜学名叶用莴苣， 属菊科一年生草本植物， 因宜生食 故 又 叫 生 菜 ， 营 养 价 值 高 ， 其 维 生 素 ＶＡ、ＶＡ１、ＶＢ２ 及 钙 质 、铁 质 含量 都 高 于 一 些 瓜 果 类 蔬菜 ， 叶 片 脆 嫩 爽 口 ， 可 生 食、凉 拌或做色拉冷盘， 与番茄、黄瓜并列为温室无土栽培三大菜 类。因其株形小， 生长期短， 适合水培， 是国内外水培蔬菜面 积 最 大 的 作 物 ， 我 国 各 地 大 城 市 郊 区 均 有 种 植 。生 菜 喜 冷 凉 ， 不 耐 高 温 ， １５～２０℃最 适 宜 ， ５～２５℃也 可 适 应 ， 温 度 超 过 ３０℃生长不良， 极易抽薹开花， 能耐短时期的零下低温。
５ 结果与分析 ５．１ 不同生菜品种的比较
所试 验 的 ７ 个 品 种 中 ， 奶 生 一 号 、意 大 利 生 菜 、精 选 奶 油生菜和现代舞裙综合性状表现良好， 罗生一号、红生一号 和美国大速生这 ３ 个品种易抽薹， 影响产量和品质。 ５．２ 不同营养液配方对生菜产量的影响
由表 ２ 可以看出， 适合水培 生菜 的 ＥＣ 值 范 围 较 广 泛 ， 在 本 试 验 条 件 下 ， ＥＣ 值 范 围 为 ０．６８３～１．９４０， ｐＨ 值 变 化 较 大。适合水培生菜的最佳 ＥＣ 值和 ｐＨ 值范围我们将做进一 步研究。
《现代农业科技》２００７ 年第 ２３ 期
园艺博览
生菜水培技术研究
楚晓真 １ 卢钦灿 １ 董鹏昊 ２ 刘慧超 １
（ １ 河南省郑州市蔬菜研究所， 河南郑州 ４５００１５； ２ 荥阳市豫龙镇人民政府）
摘要 生菜周年水培技术研究结果表明： 奶生一号、意大利生菜、精选奶油生菜和现代舞裙比较适合水培 ， 且以营养液配方 ４ 和配方 ５ 的产量最高， 单株平均重量分别为 １２８．５ｇ 和 １２５．７ｇ。
（ ２） 栽培床。用砖、水泥或硬塑料做成栽培床， 床内铺塑 料薄 膜 防 渗 漏 。栽 培 床 上 覆盖 聚 氯 乙 烯 板 ， 板 上 有 栽 植 孔 。 待育好的苗插入栽植孔中时， 根系便悬挂于栽培床中， 床底 的营养液不断缓慢流动， 使生长在栽培床中的根系处在黑 暗 和 水 、气 及 营 养 俱 备 的 环 境 中 。
微量元素配方（ 源自生菜） ：Βιβλιοθήκη Baidu
表 １ ７ 种生菜配方
营养液配 方（ 生菜）
１ ２ ３ ４ ５ ６ ７
四水硝酸钙
５８９．２ １ １２２．０ ９４５．０ ２００．０ １００．０ ６００．０ ２３６．０
硝酸钾
８８６．９ ９１０．０ ６０７．０ １ ０００．０ １ ０００．０ ８００．０ ４０４．０
硝酸铵
５７．１ ４０．０
件分 析 主 要 营 养 元 素 含 量 。可以 考 虑 用 种 植 时 间 来 决 定 营
养液的更换时间， 一般来说， 用软水配制的营养液， 若所选 用的配方又比较平衡， 则不需要经常调节酸碱度。应用此营 养液， ３ 个月左右更换 １ 次即可。如果用硬水配制营养液， 常 需要调整酸碱度， 并在生长旺盛时期每个月更换 １ 次。如果 水质的硬度偏高， 更换的时间可能要缩短， 这要根据实际情 况来决定。
本试验通过对生菜周年水培技术进行一些有益的探 索， 为无土栽培生产绿色蔬菜或有机蔬菜提供可能， 为大力 发展无土栽培提供理论依据与实践经验。 １ 材料与设施
供试 生 菜 品 种 共 有 ７ 个 ， 分 别是 奶 生 一 号 、罗 生 一 号 、 红生 一 号 、美 国 大 速 生 、意 大利 生 菜 、精 选 奶 油 生 菜 和现 代 舞 裙 。其 中 ， 罗 生 一 号和 红 生 一 号 为 红 叶 生 菜 ， 其他 均 为 绿 叶 生 菜 。育 苗 所 用 基 质 为 蛭 石 。
生菜生长的最适 ｐＨ 值是 ６．０～６．９， 所以首先要调酸， 用 磷酸调酸， 把磷酸作为肥源进入配方， 不仅经济而且达到调 酸 的 目 的 。生 菜 的 整 个 生 育 期 ｐＨ 值 要 一 直 维 持 在 最 适 范 围。除了在配制营养液时需调整酸碱度以外， 循环系统的营 养液在使用过程中， 仍需不断测定酸碱度的变化， 当酸碱度 不 适 应 时 ， 应 及 时 调 整 。一 般 １ 周 左 右 测 １ 次 营 养 液 酸 碱 度。测定及调整方法， 同配制营养液时调整酸碱度的方法相 同。 ４．３ 营养液供应量
无 土 栽 培 设 施 主 要 包 括 贮 液 池 、栽 培 床 、输 液 管 、水 泵 、 定时器等。
定容积的贮液池， 一般可按 ３００～３７５ｍ３／ ｈｍ２ 比例进行设置 ， 多 用 水 泥池 。贮 液 池 要 防 止 渗 漏 ， 且要 加 盖 。池 内 设 置 水 位 标记， 以便于控制营养液水位。回水槽的管口位置要高于营 养液液面。
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园艺博览
从而促进种子及早发芽出土， 提高出苗率。正常情况下播后 ２～３ｄ 即 可 出 苗 。生 产 中 ， 根 据 实 际 情 况 ， 间 隔 ３０～４０ｄ， 排 开 播种， 保证种苗供应。 ３．２ 分苗
生菜 长 到 １～２ 片 真 叶 时 开 始 分 苗 ， 此 时 期 分 苗 所 采 用 的是 ４９ 孔 （ ７ 孔×７ 孔 ） 的 泡 沫 板 。分 苗时 ， 先 把 生 菜 苗 挖 出 来放在盛有清水的容器中， 然后用水草或海绵将生菜苗固 定在营养钵中， 最后把营养钵放入浮在栽培床内的泡沫板 孔中， 注意要保证根系能完全浸在营养液中。 ３．３ 温度管理
－ １００．０ ２００．０
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磷酸二氢钾
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盐类化合物用量∥ｍｇ／ Ｌ
磷酸氢二钾 磷酸二氢铵 硫酸铵
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２７２
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－
－
１１５
－
－
－
－
－
－
－
－
１５０
－
－
５７
－
硫酸钾 七水硫酸镁 二水硫酸钙 磷酸
５３．５
１８２．５
－
２２３
－
２４７．０
－
－
－
４９３．０
－
－
－
１００．０
－
２００
－
５０．０