广西蜂产业发展规划

广西蜂产业发展“十二五”规划

广西水产畜牧兽医局

二○一一年十二月

目录

一、广西蜂产业发展基本形势 (4)

（一）主要成绩 (4)

（二）面临的主要问题 (6)

（三）发展机遇 (7)

二、指导思想、基本原则与发展目标 (8)

（一）指导思想 (8)

（二）基本原则 (9)

（三）发展目标 (9)

三、主要任务 (9)

（一）普及推广蜜蜂授粉促进农作物增产技术 (9)

（二）完善蜜蜂良种繁育体系 (10)

（三）转变养蜂生产方式 (10)

（四）做好蜜蜂疾病防控 (10)

（五）构建质量检测和标准体系 (10)

（六）扶持龙头企业，研发高端产品和创造品牌 (11)

四、产业布局 (11)

五、主要项目 (11)

（一）现代农业蜜蜂授粉示范基地建设 (11)

（二）培育蜂产品加工龙头企业 (11)

（三）广西蜂产品检测体系建设 (12)

（四）蜜蜂标准化养殖场建设 (12)

（五）蜂王浆生产示范基地建设 (12)

（六）特种蜂蜜生产基地建设 (12)

（七）蜂业培训中心建设 (12)

（八）养蜂业协会和养蜂合作社建设 (12)

（九）蜜蜂授粉专业化蜂场建设 (12)

（十）高附加值蜂产品的研制与开发 (12)

六、保障措施 (13)

（一）行政推进措施 (13)

（二）政策法规措施 (13)

（三）技术措施 (14)

（四）经营管理措施 (14)

附图：蜜蜂养殖及蜂产品加工规划布局图 (16)

蜂产业是广西畜牧业的组成部分，对于促进农民增收、提高农作物产量、维持生态平衡和促进人民身体健康，具有重要意义。为切实保障广西蜂产业持续健康快速发展，根据国家和自治区有关政策文件精神和要求，结合广西生产发展实际，特制定本规划。

一、广西蜂产业发展基本形势

（一）主要成绩

改革开放以来，广西蜂产业经历了快速发展、巩固提高和稳步增长三个阶段。进入新世纪后，我区蜂群数量、蜂产品产量稳步增长，养蜂业生产规模不断扩大，单产水平和蜂产品质量不断提高，蜂产品加工业快速发展，产业化水平不断提高，蜂产业发展继续保持稳步发展态势。

1、养蜂生产蓬勃发展。近年来，在自治区党委、政府的正确领导和各地的共同努力下，我区的养蜂生产得到了持续健康快速发展。2010年全区蜂群总数达到46万群，居全国第7位；蜂蜜产量1.2万吨，产值约5亿元；规模养殖蜂场（意大利蜂场120群以上，中蜂80群以上）2000多个，从业人员5000多人。蜂群数量较2005年的37.4万群增加8.6万群，发展速度较快。国家已充分认识到我区蜂产业的地位，国家现代蜂产业技术体系南宁综合试验站已在广西养蜂指导站内设立，该站是全国21个综合试验站之一。

2、蜂产品加工业快速发展。相对于畜牧业其他产品而言，我区蜂产品加工起步较早，能力较强。目前全区已有4家专门从事蜂产品加工的企业，包括梧州甜蜜家蜂业有限责任公司、南宁市全健蜜蜂养殖场、南宁蜜博士蜂业有限公司、柳州天保蜂产品有限公司，企业设计加工能力

达到2万吨以上，蜂产品加工产值约3亿元，其中，正在扩建的梧州甜蜜家蜂产品有限公司年设计加工能力为10万吨。蜂产品加工能力的快速提升，为加快广西蜂产业的发展奠定了坚实的基础。

3、蜂业产业化水平进一步提高。“十一五”期间，自治区养蜂业协会成立，部分市、县也相应成立了蜂业协会，最近几年，各地纷纷成立养蜂专业合作社。据不完全统计，“十一五”末全区有养蜂专业合作社近20家。各个蜂产品加工企业都建立自己的原料基地，公司（企业）、协会（专业合作社）和蜂农三者联系更加紧密。随着人民群众生活水平的进一步提高和从业者的大力宣传，蜂产品逐步获得人们的认可，蜂产品内需市场得到扩大，各地纷纷兴办蜂产品加工厂、蜂产品专卖店。据不完全统计，我区经济较发达的南宁市、柳州市、桂林市、北海市和贵港市有蜂产品加工及销售企业10多家、专卖店380多家。

4、蜂产品质量大幅度提高。蜂业技术推广部门在梧州、贺州、玉林、桂林、南宁、崇左、钦州等地开展无公害养蜂示范基地建设，大力推广无公害蜂产品生产技术。建立示范蜂群2万多群，举办蜂产品安全与标准化生产技术、无公害蜂产品标准化生产技术培训班20多期，培训蜂农2000多人次，印发养蜂生产管理手册近3000多份发放蜂农手中，举办各种无公害技术培训班30期，意大利蜂场、规模养殖中蜂场场长培训面达到85%以上。区内三家规模蜂产品加工厂通过了原料基地产地认定和产品认证。通过培训和无公害蜂产品生产技术推广示范，滥用、乱用蜂药的现象得到了有效遏制，蜂产品质量有了明显的提高。根据抽样送农业部等蜂产品检测中心检测结果，我区蜂产品合格率由原来的72％提高

到96.4％。

5、养蜂业带动农民增收和农作物增产作用进一步增强。养蜂业具有投资小、见效快、回报率高的特点，按照一个家庭蜂场饲养100群蜂，正常年份每群蜂纯收入约300元计算，每户年收入可达3万元，带动农民增收作用明显。蜜蜂授粉可以大幅增加农作物产量，显著提高农作物的经济效益。据估算，通过蜜蜂授粉，每年可为广西农业新增产值30-50亿元。

（二）面临的主要问题

在蜂产业发展进程中，我们也积累了一些好的经验和做法，概括起来主要有：以国内外市场需求为导向，重点加强区内和周边省份蜂产品市场开拓，不断扩大消费市场；以蜂产品质量安全为保障，重点加强无公害和标准化生产管理，不断提高质量安全水平；以产业化发展为突破，重点加强行业组织建设，不断探索创新养殖加工环节的利益联结机制。但也面临一些问题，主要有：

1、标准化规模生产程度低。养蜂业属于劳动密集型产业，蜂场规模小，蜜蜂良种化程度不高，螨虫、白垩病、中蜂囊状幼虫病和爬蜂综合症等疫病还比较突出，蜂群健康状况、蜜蜂育种以及机械化生产年水平较低，抵御自然灾害和市场风险能力弱。

2、蜜蜂授粉增产的意识不强。区内对蜜蜂授粉的重要性认识还不足，宣传力度不够，专业性授粉蜂群几乎没有，养蜂为农作物授粉增产技术普及率低。目前，粮食、果树、蔬菜等农作物流蜜期喷洒的部分农药对蜜蜂毒性较大，由于蜂农不了解农药使用情况，造成蜜蜂大批死亡，给