出口绿芦笋有机栽培技术

绿芦笋一次种植 可以连续收获 １ 左右 ， ０ａ 因此要选 择高产 、 优质 、 抗病性强 、 长快 的杂交 品种 。 目前 有机 生
栽 培 品 种 主 要 有 ＵＣ ５ 、 Ｃ ０ 、 １ ７Ｕ ８ ０ 阿波 罗 等 。
１ ４ 育 苗 ．
山东境内 ４月 中旬 至 ８ 上旬 为芦 笋育苗最 佳季 月 绿芦笋有机肥料混配 ， 动物肥与植物肥数量 在 １： １ 为好 ， 施肥总量 的 ８ 做底肥 ， 肥使用 饼肥 或有 机专 ０ 追 节 。育苗地不 能选 在果 园等茬 口地 ， 求 土层深 厚 ， 要 富 含有机质 。翻耕前每 ６ ７ｍ 施用 ４ ０ ｇ腐熟有机肥 ， ６ ｚ ０ｋ ０ 做畦宽 １ ． 畦长 １￣１ 一般 每 ６７ｍ 生产地 ～１５ｍ， ０ ５ｍ， ６ ２
大气 和 水 资 源 污 染 （ 气 环 境 符 合 国 家 一 级 标 准 大 Ｇ ３ ９—２ 灌 溉 用 水 符 合 国 家 地 表 一 类 用 水 标 准 Ｂ Ｏ５８ ，
Ｇ ３ ３—８ ， 壤 疏 松 富 含 有 机 质 ， 微 酸 性 至 微 碱 性 Ｂ ８３８）土 以
之一 ， 被誉为高档名贵蔬菜 。 蔬菜 的有机栽培是 在 自然 环境 污染加剧 、 有毒物质 残留严重超标的状况下发展起 来 的新 型种植技术 ， 在有 机生产过程 中， 用生态 农业 、 采 不使 用任何 化 学合 成 的 化肥 、 药和植物 生 长剂 ， 农 要求 土地 、 源无 污染 ； 水 生产 的有机蔬菜必须符 合 国家环境 保护 总局有 机食 品发展 中心 （ 称 Ｏ Ｄ 或 国际 有 机 作 物 改 良协 会 （ 称 简 Ｆ Ｃ） 简 Ｏ Ｉ） Ｃ Ａ 等机构 的认证 ， 到 了纯 天然 、 品位 、 污染 的 达 高 无 标 准。有机蔬菜不仅满足 了人 们高素质 、 健康 生活的需 要， 而且深受欧美和 日本市场需 求的青 睐。绿芦 笋是有 机蔬菜栽培中一个理想 品种 ， 因而种植 绿芦笋是一 项 出
文 章 编 号 ：０ １ ００ （００ １ —０６ —０ １０ － ０９２ １ ）９ ０７ ２
芦笋原称石 刁柏 ， 是百 合科多 年生 草本 植物 ， 产 原
地 中海 和 小 亚 细 亚 地 区 。绿 芦 笋 因 嫩 茎 出 土 且 顶 芽 未
１ 有机绿 芦笋种 植前 的准 备
１１ 栽 培地 的选 择 ． 有机 栽培 地 应 远 离 城 市 及 附 近 没 有 化 工 厂 矿 ， 有 没
发酵 ， 在绿芦 笋生 长期用 作追 肥 。沤 制时 间 ， 夏季 不少
于 一个 半 月 ， 季 不 少 于 ６个 月 。 冬
农 作 物秸 秆沤 制 肥 料 配 方
表 ２
绿芦笋有机专用肥 配方
用肥 。绿芦笋栽 培生产 上使 用 的有机基 肥和追 肥配 制
方 法 见 表 １２ 、。 １３ ． 绿芦 笋 品种
口创 汇 、 民 致 富 的 好 产 业 ， 介 绍 绿 芦 笋 有 机 栽 培 农 现
技术 。 表 １
（ Ｈ ６５ ． ） ｐ ． ～７５ 为宜 ， 土壤 中铜 、 、 、 、 、 铅 铬 砷 汞 镉等 ６种 金属不得超标 ， 有机磷 、 有机氯残留不得检 出。
１ ２ 有 机 肥 料 沤 制 和 配 制 ．
有机肥料种类主要 有畜禽 、 鸟类 、 鱼类粪便及残 体 ， 农作物秸秆 、 绿肥 、 草木 灰 、 饼及花生饼 等。易腐熟 的 豆 肥料 ， 如人畜禽 粪便 ， 接堆在地面 ， 直 外用泥土或塑料 布 密封沤制 ； 难腐 熟的肥料 ， 如玉米小麦秸秆 和蔬 菜残体 ， 用沤肥池或微生物分解发 酵腐熟 ， 秸秆 类需 １ａ左右 可 彻底腐熟 ， 标准 为黑褐 色 、 臭味 、 软、 无 松 易握 碎 ； 饼类肥 料， 如豆饼 、 生饼 ， 碎后 加水 ， 大缸 或水 泥池 密 闭 花 粉 用
水漂 出秕粒 ， ２ ￣３ ￣ 在 ９ Ｏ Ｃ下浸泡 ２ （ 晚各 换 １次 ～３ｄ 早 水） ， 后 再在 ２ ￣３ 。 ５ ０ Ｃ下催芽 ， ３ 露 白即可 播种 。 待 ～５ｄ
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收稿 日期 ：ＯＯ ７ ６ ２ １ —Ｏ —１
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栽培技术 ・ 园 菜
３２ ４ １～ｌ 月份管理 ．．， 营养丰 富 ， 含有 多种维 生 素和氨基酸特别是大量的天 门冬酰胺 和天 门冬 氨酸 ， 有 很高的药用 价值 ， 长期食 用有 独特 的抗癌 作用 ， 防 治 对
心 脏病 、 血 压 等 也 有 一 定 疗 效 ， 列 为 世 界 十 大 名 菜 高 被
作者 简 介 ： 国（９４） 男， 士 ， 师 ， 主要 从 事 果蔬 有 机 栽培 周 １７一 ， 硕 讲 现
技 术 研 究 工 作 。Ｅ ｍａｌ８ １ ８ ９ １ ３ ｃｍ 。 － ｉ ９ １ ６ ＠ ６ ．ｏ ：
要育苗地 ３ 。播种前 ， ５ 首先晒种 １ｄ 打破休眠 ， ， 用清
北 方 园 艺 ２ ｏ ９：～８ ｏ （ ）７ ６ ｌ１ ６
北 方进入 ｌ ０月后 ， 笋植 株 芦
单粒播种 ， 行距 ２ Ｉ， ５ ］ 株距 １ Ｉ， ＣＩ ０Ｃ１ Ｉ 沟深 ２ Ｉ， ～３Ｃ１ Ｉ 细土覆 盖； 炎热多雨季 节 ， 苗床上 盖一层 蒲草 ， 在 出苗后移 走 。 为促进幼苗健壮生长 ， 及时做好 中耕除草 、 追施肥料 、 浇
北 方 园 艺 ２ ０ ９：～６ ０ （ ）７ ８ １１ ６
菜园 ・ 栽培 技术 ・
出 口 绿 芦 笋 有 机 栽 培 技 术
周 国
（ 山职业 技 术学 院 生 物技 术工 程 系 ， 泰 山东 泰安 ２ １０） ７００
中 图分 类号 ： ４． 文 献 标 识 码 ： Ｓ６ ４６ Ｂ
水 和 排涝 工 作 。
趋 向衰 老 ， 待其枯萎后及 时割掉 ， 彻底清理 田园， 平松土 壤， 促进绿芦 笋来年早发芽。