新教材2020-2021学年历史部编版(2019)选择性必修第二册课件：第4课 古代的生产工具与劳作

(2)庄园式劳作
内容
众多奴隶或农奴在庄园中进行大规模劳作，劳动者被 束缚在土地上，生产力低下
①罗马共和国晚期，出现了大型_奴__隶__制__庄__园___
典例
②庄园式劳作方式在中世纪欧洲大量存在 ③中国魏晋南北朝时期的__坞__堡____，就带有庄园式劳
作的色彩
2.手工业 (1)类型：以制作手工业产品为生的手工业家庭和拥有某种手工 工艺的民营和___官__营___作坊。 (2)特征：手工业者世代传承，或父子相继，或师徒传授，由统 治者_登__记__造__册_进行管理。
(1)据史料一概括小农经济的突出特征。 提示：特征：以家庭为生产、生活单位；农业和家庭手工业相 结合，男耕女织(自给自足)。
(2)根据史料二，概括并说明从汉代到清代私营手工业发展的趋 势。
提示：趋势：领域的扩大，主要由盐铁到纺织、制瓷、矿冶等 领域；生产方式的进步，由家庭和作坊式生产到资本主义性质的生 产；技术不断提高，如棉纺织技术的进步；规模不断扩大，由家庭 作坊式到手工工场；地位不断提高，由从属于官营手工业到超过官 营手工业而居主导地位。
[学习聚焦] 农业家庭式劳作、农业庄园式劳作、手工业家庭式劳作与作坊 式劳作是古代重要的劳作方式。
[微点拨] 战国时期诸侯国鼓励男耕女织的原因 战国时期商人积聚大量财富，势力越来越大，影响农业生产甚 至危及政权统治。为限制工商业的发展，保护农业生产和小农经济， 确保赋役征派和田税征收，巩固自身统治，诸侯国鼓励男耕女织的 生产模式。
深化拓展
官营手工业与民间手工业 (1)商周时期推行“工商食官”政策，工商业基本上由官府占 有。秦汉之后，官营手工业部门由专职官员进行管理，元代起对手 工业全面垄断，由于缺乏竞争，各种弊端充分暴露，规模逐渐萎缩。 明代规模更为缩减，中期以后不再占据主导地位。 (2)春秋中后期，由于社会生产水平的不断提高，独立经营的民 间工商业者大量涌现，民间手工业逐渐得到发展，明代中期之后超 过官营手工业逐渐占据了主导地位。
论从史出——中国古代的耕播整地农具 在中国农业生产中最早使用的挖土工具是耒耜，期间出现了两 人配对简单协作的耦耕。后来耒耜逐渐发展为犁，耕犁经历过石器、 铜器和铁器的发展历程。汉代犁壁的出现使牛耕得以迅速推广。唐 代曲辕犁取代直辕犁是中国传统耕犁发展史上的又一次重大变革。 汉代出现的能够同时完成开沟与播种的耧车是中国古代最重要的 播种工具。
[归纳总结]
纺织工具进步简表
时期 工具 用途
3万 年前
骨针
缝制 兽皮
新石器 后期
陶纺轮 纺线
汉代 纺车 纺纱
元代 以后
纺织机 织布
陶瓷工具进步简表
时期
工具/ 方式
用途
最初
泥条 盘筑
制造陶器
新石器 晚期
坯车
制坯
中国 南朝
防止烧制过程中气 匣钵 体和有害物质污损
坯件
唐宋 支钉
防止粘连
冶金工具进步简表
[学思之窗] (教材 P22)农业家庭式劳作对社会的发展起到了怎 样的作用？
提示：(1)农业家庭式劳作促进了古代农业生产的发展，农民在 自己有限的土地上，努力提高耕作技术，尽可能多地获得农产品， 以满足自身需求，并为古代社会提供赋税等。
(2)农业家庭式劳作有利于社会稳定。人们固定在土地上，并在 家里进行简单的手工业生产，以解决一家人的衣食，人员流动性较 小，社会不稳定因素被削弱。
知识点二 手工业工具的进步 1.纺织工具 (1)山顶洞人：已经用骨针缝制兽皮。 (2)新石器时代后期：中国古人使用_陶__纺__轮___。 (3)汉代：出现了使用纺车纺纱的场景。使用_提__花__机___织出具有 精美花纹的丝织品。 (4)元代以后：纺织机成为农__耕__家__庭__不可或缺的生产工具。
冶金方式 冶金工具
作用
锻打 (小型)
土炉 锤 锉
熔化金属原料 打击金属原料
Biblioteka Baidu磨平金属
铸造 (大型)
坩埚 范
熔化金属 定型，商周时用于制作青铜器 定型，战国以后用于制作铁农具
[思维拓展]
生产工具是反映生产力性质的综合性标志，生产力是社会进步
的根本推动力；生产工具的变革对人类社会发展具有革命性意义。
知识点三 劳作方式的发展
[思维拓展] 小农经济的主要特征
(1)分散性：以家庭为单位分散经营，男耕女织。 (2)封闭性：自给自足，产品基本不进入市场。 (3)脆弱性：抵御天灾人祸的能力差。 (4)精耕细作：人多地少，通过革新生产工具和生产技术，讲究 耕作效率等。
探究点一 中国古代的农业工具 史料一 同样一把锄头，可用来翻地，开沟，起垄，中耕，收 获(如掘收甘薯，花生，芋头等)。同样一把镰刀可以用来收割各种 作物。一部耧车可用于播种芝麻、粟、小麦、高粱、大豆、玉米等 大小不同的种子。南方的耕犁既可下水田，也可以上山耕梯田。
根据四则史料和所学知识，概括我国古代农业工具发展的特 点，并分析其因素。
提示：特点：通用性广、材料以木石竹为主、节省金属、轻便 灵活、结构轻巧、不断创新。
因素：劳动人民的智慧、政府重视推广、注重经验总结和传承。
史料一介绍了中国古代锄头、镰刀、耧车、耕犁的主要作用。 史料二介绍了中国古代农具的材质及结构。 史料三介绍了曲辕犁的主要特点和优点。 史料四介绍了水稻除虫工具、中耕除草工具和踏犁的推广。
2．灌溉工具
(1)分布：世界许多文明地区都发明了灌溉工具。
(2)发展演变
时期
成就
原始社会末期 人类已经能够制造陶器，___汲__水___灌溉
东汉末期 已出现__翻__车____
三国时期 马钧革新翻车，在民间广泛使用
唐朝
出现了筒车，借助水力汲水入筒进行灌溉
3.畜牧业工具：古人用___圈__厩___来饲养禽畜，用马槽来喂马。
探究点二 中国古代的劳作方式 史料一 农夫早出暮入，耕稼树艺，多聚菽粟，此其分事也。妇 人夙兴夜寐，纺绩织纴，多治麻丝葛绪捆布纟参，此其分事也。
——摘自《墨子》 史料二 汉代私营手工业主要集中于盐铁业。唐代以前，私营手 工业主要以农民家庭副业和城镇家庭小作坊的形式进行。唐宋以后， 除纺织品外，城乡所需的日常用具及用品也主要出自民营手工业。元 朝时，民间棉纺能手黄道婆推广先进的棉纺织技术。明中叶以后，纺 织、制瓷、矿冶等行业中，民营手工业甚至超过官营手工业；江西景 德镇的民窑达到二三百座，窑身比官窑大三四倍。明清时期，江南出 现许多工商业市镇，一些手工业部门出现了资本主义性质的生产关系。 ——据傅筑夫《中国封建社会经济史》、李龙潜《明清经济史》等
史料一阐述了中国古代农业生产的基本模式，即小农经济的生 产状况。
史料二前半部分主要阐述了从汉代到元代私营手工业的经营 范围、经营规模、经营技术等方面的变化；后半部分主要阐释了明 中叶以后，私营手工业超过官营手工业占主导的主要表现。
论从史出——小农经济与精耕细作 春秋战国时期，伴随着铁器牛耕的使用和私有土地的出现，以 家庭或家族为单位，男耕女织分散经营的生产方式出现并逐渐占据 主导地位。由于家庭集生产与消费功能于一身，为维持生存或追求 更好的生活品质，农民往往注重生产工具的革新和生产技术的提 高，采取精耕细作的农业耕作方式。
3.冶金工具 (1)地位：冶炼金属是古代文明的重要标志之一。 (2)小型金属器具：古人用___锻__打___金属原料的方式制作小型金 属器具，工具包括土炉、锤、锉等。
(3)大型金属器具：采取铸造的方式制作大型金属器具，工具包 括把金属熔化成液体的___坩__埚___、使液态金属成型的范等。
(4)考古实证：考古学家在中国商朝和西周时期的遗址中，发现 了__青__铜__器__作坊中大量打碎的范。战国以后出现了大量铁农具的 范。
第4课 古代的生产工具与劳作
课标要点 了解劳动在社会生产中的作用，以及历史上劳动工具和主要劳 作方式的变化。
学法指导 1.通过史料实证，探究历史上劳动工具的变化及主要的劳作方 式，从唯物史观的角度明确劳动工具的变化与主要劳作方式之间的 关系。 2．观察本课教材中的各种图片，立足于时空观念，掌握历史 上劳动工具的变化和主要劳作方式的特点及概况。 3．从历史解释的角度认识不同劳作方式的特点及概况，在梳 理并分析其对中国贡献的基础上，培养家国情怀。
[规范解题] 北宋前中期，在今四川井研县一带山谷中，密布着成百上千个采用新 制盐技术的竹筒井。井主所雇工匠大多来自“他州别县”，以“佣身赁 力”为生，受雇期间，若对工作条件或待遇不满意，辄另谋高就。这反映 出当时( ) A．民营手工业得到发展 B．手工业者社会地位高分―析―判→断材料只是提及工匠对工作有自主 权，无法体现社会地位高，故 B 项错误。 C．雇佣劳动已经普及分―析―判→断材料不能说明雇佣劳动普及，并且与 史实不符，故 C 项错误。 D．盐业专卖制度解体分―析―判→断井研县制盐业的发展不能说明盐业专 卖制度解体，解体的说法过于绝对，故 D 项错误。 答案：A
——陶鼎来：《珍视我国农具遗产》 史料二 广泛利用竹木石等材料，尽量节省金属材料。如筒车、 水车、水碓和风扇车、耕车、桔槔等，有时甚至连铁钉都不用 ( 用 榫卯或竹钉 )。
——陈文华：《试论我国传统农业工具的历史地位》
史料三 曲辕犁的主要特点是犁辕不直接与牛轭相连，而是通 过其前端的可活动的犁盘或挂钩用绳套与牛轭相连。犁索与犁辕连 接处在役牛臀部之下，犁辕缩短，改直辕为曲辕。犁架重量因而减 轻，它可用一牛挽拉，灵活自如，尤便于转弯。
知识点一 农业工具的变化
1.耕作工具 (1)材质：骨、竹、木、石、蚌、铜、铁等。 (2)石器：旧石器时代的制作方法以___打__击___为主，新石器时代 在打击的基础上增加了__磨 ___制___。 (3)青铜器：青铜器最早出现在西亚、北非地区，青铜铸造的 ___农__具___数量有限。
(4)铁质农具 ①赫梯人：率先掌握了___冶__铁___技术。随着熔炉的进步，铁器 大量出现。 ②中国：在战国时期，铁制农具在农业生产中逐步推广。南北 朝时期出现了以__灌__钢__法__制作的农具。
——李根蟠《农业科技史话》
史料四 《梭山农谱》记述了一种水稻除虫工具：“田家奋臂 举梳行，累累就毙矣，虫当梳者，血肉俱糜梳齿上”。《农言著实》 著录一种适应于北方旱作地区的中耕除草工具。为解决耕牛不足的 困难，北宋政府曾于淳化五年(994)和景德二年(1005)分别在黄淮地 区和河北地区两次推广踏犁。
1.农业
(1)家庭式劳作方式
地位 工业时代来临之前，在各区域文明中普遍存在
背景
随着铁__犁__牛__耕__的逐步推广，一家一户的个体劳作成为 可能，集体劳作的形式逐渐瓦解
①中国战国时期：各诸侯国鼓励以家庭为单位的
表现
男__耕__女__织__生产模式。 ②古希腊罗马：氏族部落解体之后，一家一户的家庭
劳作日渐普及
深化拓展
中国古代农具材质的重大变革 (1)新石器时代，人们最初用以制作农具的材料是石、木、骨、 蚌等，以石器为主。石斧和点种棒曾经是原始农业的全部农具。后 来出现了耒耜等翻土工具和石刀、石镰等收割工具。 (2)夏、商、西周时期，是我国历史上的青铜时代，青铜农具开 始出现，但总体数量较少，其数量和质量远远没有达到左右农业发 展的程度。 (3)战国秦汉时期，伴随着冶铁技术(生铁冶炼和铸铁柔化技术) 的进步，铁农具逐渐得到推广。唐宋时期，由于炒钢技术和灌钢法 的进步，逐渐推广使用钢刃熟铁工具。明代中期由于“生铁淋口” 技术的发展，“擦生”铁农具推广使用。
[学习聚焦] 农业生产工具中，耕作工具和灌溉工具格外重要，各个文明的 农业生产工具具有一定的相似性。
[微点拨] 后来人们所使用的全部农具、手工业工具和辅助工具，其基本 形态和结构多源于原始工具，其功能也是在原始工具的基础上扩展 延伸开来的。 翻车又名龙骨水车。旧时中国民间灌溉农田用的龙骨水车，为 世界上出现最早、流传最久远的农用水车。是一种刮板式连续提水 机械，是中国古代劳动人民发明的最著名的农业灌溉机械之一。
2.制陶工具
(1)主要工具：包括坯车、匣钵、__支__钉____等。
(2)发展演变
时期
技术革新
最初 人们用泥__条__盘__筑__的方式来制造陶器
新石器时代 晚期
许多地区都采用___坯__车___来制坯
南朝时 工匠把坯件放在耐火泥制成的匣钵中
唐宋时期 工 匠 在 器 物 底 部 放 置 已 烧 制 好 的 黏 土 块 ——___支__钉___