甲醇蛋白

甲醇蛋白
1. 概况
甲醇蛋白目前主要作为饲料添加剂，补充蛋白资源。

甲醇蛋白是以甲醇为碳源生产的单细胞蛋白，被称为第二代单细胞蛋白，简称SCP。

其主要成分为粗蛋白、脂肪、赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、矿物质和维生素，其中，粗蛋白质量分数平均在70％以上。

营养价值高，其粗蛋白含量甚至比鱼粉和大豆高得多,见下表。

甲醇蛋白主要用于动物饲料，可以代替鱼粉、大豆、骨粉、肉类和脱脂奶粉。

在国外，甲醇蛋白已广泛用作仔猪、肉鸡、小牛和鱼的饲料，甲醇蛋白具有资源丰富、生产不受气候条件影响、合成速度快、蛋白质量稳定等特点。

以甲醇为原料合成甲醇蛋白用作高能量的精饲料，每10 kt可节省粮食25 kt，可配制100 kt饲料，是解决我国养殖业及食品工业蛋白质短缺问题的重要途径之一。

甲醇蛋白与鱼粉、大豆营养成份比较
2. 国内外甲醇蛋白发展情况
2.1 国外
20世纪60年代后期，世界上不少国家纷纷研究甲醇蛋白，70年代初研究单位达1000多个。

目前，甲醇蛋白已成为世界性的研究课题，并取得很大进展。

前苏联1985年SCP产量已达1500 kt。

占领先地位的首推英国，1980年已有100 kt/a的甲醇蛋白装置投产，工艺技术居世界领先地位。

到1982年后，装置的年产量已达到5-7万t/a，且拥有世界上最大的连续发酵器，生产的甲醇蛋白商品名为“Pruteen”，产品中含有72％的粗蛋白，蛋氨酸和赖氨酸含量与白鱼粉非常相近。

国外主要甲醇蛋白装置千吨/年
2.2 国内
20世纪70年代以来，我国开始大力开展甲醇蛋白的研究，主要研究单位包括中国科学院微生物研究所等单位。

尽管我国甲醇蛋白仍未实现工业化生产，但全国约有40多家工厂主要以酒精、糖、味精、纸张、淀粉、豆制品、屠宰场等的废弃物为原料，生产了单细胞蛋白质，以部分填补我国市场对其迫切需求.并仍在积极研究开发甲醇蛋白项目,与此同时,已有若干家企业已在准备新建大型甲醇蛋白生产装置。

3. 市场
我国是饲料生产与消费大国，2001年全国饲料总产量达7806万t，饲料对蛋白质的年需求达1000万t以上。

而国内蛋白资源严重不足，需大量进口鱼粉及豆粕。

我国是世界最大的鱼粉消费国，年消费量130万t左右。

全世界鱼粉年产量600万t左右，贸易量约400万t。

我国每年进口鱼粉约100万t，消费量和进口量都是世界鱼粉总产量和贸易量的近1/4。

全世界饲料总产量6亿t左右，我国饲料总产量约占世界饲料总产量的1/8，鱼粉用量约为世界饲料平均鱼粉用量的2倍，可见我国蛋白质市场前景较好。

据中国饲料工业协会资料报道，自2000年以来，尽管每年从国外进口的鱼粉和豆粕量在190万～200万吨，蛋白饲料的实际缺口每年达1200万吨以上。

4. 生产工艺
国外甲醇蛋白生产工艺技术比较（单位：t/a）
5. 主要原材料消耗
*注：即每制造一吨甲醇蛋白须消耗二吨甲醇
6. 投资及经济效益
年产10万吨甲醇蛋白预计投资约为10亿元人民币，投资回收期约为7.5年（含建设期二年）。