国内农业产业化龙头企业研究综述

点 进而对农业龙头企业行为方面研究进行分析 ，以此为基础对农业龙头企业绩效方 面研 究进行归纳总结 ，最终提 出应结 合不同地区特征、不 同产业特征，从农户视角对农业龙头企业进行 系统分析，让农业龙 头企业不仅在更好地追求 自身 良好
发展 的 同时 ，更好 带动 “ 三 农” 发展 。
关键词：农业龙头企业；视 角；行为；绩效 中图分类号：Ｆ ３ ２ ４ 文献标识码：Ａ
业的发展壮 大，龙头作用应 当也体现在科技 创新 ，质量 监督 ，环境保护等方面。
２ 农业龙头企 业行为研究
２ ． １ 农 业龙 头 企业 行为 内涵及 分类
境有着重要影响，政府越来越关注其在促进产业结构调
基金项目： ２ ０ １ ５ 年北京市教委重点项目（ 项目 编号： Ｓ Ｚ ２ ０ １ ５ １ ０ ０ ２ ０ ０ ｆ １ ） ， ２ ０ １ ６ 年北京市农委 “ 菜篮子工程” 项目（ 项目 编号 ２ ０ １ ６ ０ ２ ０ ３ ／ ０ ３ ）；北京农业产业安全理论与政策创新团队项 目 为本文通讯作者
此 外 ， 随 着 龙 头 企 业 和 社 会 的 发 展 ，农 业 龙 头 企 业应 当承担其所应当承担的社会责任 。徐雪高、陈新达
整和带动农户方面的作用，如何测评此 方面的 内容从而 改善政策制定是政府视 角下所需要关注的。 １ ． ２ 基于企业视角的农业龙头企业研究 基于企业视角的农业龙头企业研究主要集中于 经营 管理、绩效研 究、创新发展等方面。经营管理主要体现 在农业龙头企业农产品质量管理 、品牌管理、多元化发 展战略等方面。刘克 春 （ ２ ０ １ １ ）通过理论 与实证分析 了 农业龙头企业实施多元化非农战略对其产 出绩效的影 响， 并认为多元化非农战略对绩效有显著正 向影响 ，企业应 当在适度规模条件下实施这一战略。农业龙头企业绩效 反应其整体或部分 经营状 况。郝祥坤 （ ２ ０ １ １ ）通过对农 业上市公司的财务绩效进行实证分析并排名，得 出目前 我 国 农业 上 市公 司 财 务 绩 效普 遍 不 高 。 创新 研 究 主 要 体 现在管理创新和技 术创新 ２ 个方面。龙 方 （ ２ ０ ０ ６ ）认为 龙 头 企业 的 发 展 壮 大 关 键 在技 术 创 新 ，并 且 要 根 据 企 业 与消费者的需要选择正确创新战略和方向。与上下游主 体连 接方面 ，赵海燕 （ ２ ０ １ ０ ）认为龙头企业要不断强化 良种 繁育等上游产业链建 设，并大力发展精深加工 ，拓 展包装储藏下游环节。 企业视 角下的农业龙头企业研究内容较 多，但 本质 上都是以盈利为 目的去提高企业竞争力。目前对于 农业 龙头企业的研究大 多没有脱离农业龙头企业的涉农性 ， 如何将涉农性转化成优势和特色需要进一步研究。 ｌ － ３ 基 于农 户视 角 的农 业龙 头企 业研 究 基于农 户视角的农业龙头企业的研究集中于带动农 户这一角度。有相 当一部分学者构建 了不同的指标体系 来探讨农业龙头企业对农户的带动作用。池泽新 （ ２ ０ １ ４ ） 通过利益联结紧密度、农 户收入、农 户潜在绩效 ３ 个方 面测评基于农户视 角下的农业龙头绩效 ，得 出当前基于 农户视角下的龙头企业绩效普遍不高 ，并且 政府应 当对 加大对农户视角下绩效高的企业的政策扶持力度。 农户视 角下对于带 动农户有着共同的理 解就是提高 农 民收入 ，集 中于交易环节 ，让利于农户。随着龙头企
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农 业 与 技 术
２ ０ １ ６ ， Ｖ ｏ １ ． ３ ６ ， Ｎ ｏ ． ２ ４ ２ ５ ５
国内农业产 业化龙头企业研 究综述
王 磊 张 楠 赵 海 燕
（ 北京 农学 院经 管学 院 ，北京 １ ０ ２ ２ ０ ６ ） 摘 要 ：本 文首先从 政府 、 企业 、 农户 ３个视 角下 对 农业龙 头企业 的研 究进行 梳理 ，归 纳 出不 同视 角下 的不 同的研 究侧 重
Ｄ ０ Ｉ ：ｌ Ｏ ． １ １ ９ ７ ４ ／ ｎ ｙ ｙ ｊ ｓ ． ２ ０ １ ６ １ ２ ３ ３ １ ２ １ ｌ
前言
农业龙头企业是农业产业化发展的主要载体 ，一直 以来是研究的热点。不同时代的关注 热点不 同，对于农 业龙头企业的研究不断推 陈出新 ，研究的视 线逐渐 由其 在农业产业化 中的作用延伸到社会责任和环保等具体方 面的作用。本文通过对农业龙头企业 的研究进行梳理 ， 新时代下，农业龙头企业作为新型农业经营 主体形式之 区别于种养大 户、家庭农场 、农民专业合作社的最 主要特征是其直接与市场对接。农业与农村 经济中最核 心的问题就是解决 小农户进入大市场的矛盾。本文试图 找到新时代下农业龙头企业更值得去关注的问题 。
一
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１ 基 于政府 ，企业 、农户 视角的农 业龙头 企业 研究
１ ． １ 基 于政 府视 角的 农业 龙头 企业 研 究 基于政府视角的农业龙头企业研 究前期主要集中于 农业产业化发展 中龙头企业的作用 ，后期越来越 关注其
社会责任。 具体来说农业龙头企业作用体现在如下方面： 促进农业战略性结构调整 。吴群 （ ２ ０ ０ ３ ）认为农业龙头 企业在农业 战略性结构调 整的作用主要体现在提 供市场 引导、农业科技推广与应用、促进新型经营体系的形成 带动农 民增收。姜开圣 （ ２ ０ ０ ３ ）研究得出农业产业化龙 头企业带动农民增收的作用主要体现通过订单农业让利 于农 民、通过生产基地调整产业结构 、吸纳农民工并增 加其工资、促进农产品流通 、带动产业发展等 ；推动新 农村建设。俞云 （ ２ ０ ０ ６ ）认为龙头企业在 农业产业化发 展过程中具有重要辐射 和带动 作用，对中央的新 农村建 设 目标有重要推动作用。
（ ２ ０ １ ４ ）首先通过对农业龙头企业社会责任进行概念界 定 ，履行动 因分析 ，认为农业龙头企业的社会责任体现 在带动农户、环境保护 、农产品质量 、员工福利、慈善 ５ 个方面并且建立指标体系进行测评， 最终提 出政策建议。
农业 龙 头 企 业的 涉 农 性 决 定 了其 对 “ 三农 ” 以 及环