畜禽粪便污染与防治

• 2.3.危害生物
• 粪便含有大量的病原微生物和寄生虫卵，如不及时 处理，会孳生蚊蝇，使环境中病原种类增多、菌量 增大，使病原菌和寄生虫蔓延，引起人畜共患病的 发生，危害人畜健康。
三、畜禽排泄物氮磷污染
饲料中营养物质的不平衡 , 降 低了动物对含氮和含磷化合物的吸 收 ,多余的或不配套的氨基酸在体 内代谢分解经尿液排出 ,植酸磷难
四、药物等添加剂的污染 • 药物污染危害的隐蔽性还未引起 人们的广泛关注。抗生素和激素 是药物污染的主要物质目前我国 有种抗生素、抗氧化剂和激素类 药物及11种抗菌剂作为饲料添加 剂 。这些抗生素一般普遍存在于 猪肉、肝脏和肾脏中,人们食用后 将严重危害人体健康。此外这些 药物在体内不能完全吸收、分解, 通过粪尿排入环境,引起环境生物 及微生物生态的变化。
（一）主要的污染形式
一、粪便中的重金属对环境的污染
饲料中含有大量的铜、锌、铁等重金属微量元 素添加剂。其中铜可高达数百 mg/kg,锌达数 千 mg/kg,但是生物效价低 ,据报道全国每年使 用的微量元素添加剂为 15 ×10 - 18 ×10 t,而 大约有 10 ×10 t左右未被吸收利用 ,而随粪便 排出污染环化从而导致土地的利用效率降低。 重金属不但污染水环境、土壤环境还可以通过 食物链富集危害人体的健康。目前对重金属污 染治理的研究还处于初级阶段 ,重金属污染的治 理还存在一定的困难。（上一组也讲了重金属）
2.2堆腐后施用
• 堆肥原料的营养成分和堆肥过程中对混
合堆料中碳氧比、颗粒大小、水分含量
和pH值等要求，将计划中的各种堆肥 材料按一定比例混合堆积，在好氧、厌 氧或好氧厌氧交替的条件下对粪便进行 腐解作为有机肥施用。
五、畜禽养殖造成的空气污染
• 畜禽粪便分解出硫 化氢、硫醇的毒性 都比较强，对于黏 膜和皮肤的刺激性 大，会强烈地刺激 人和动物的眼睛与 呼吸道。当空气中 硫化氢或硫醇的浓 度过高，还会引起 肺水肿、呼吸困难、 窒息甚至死亡。
《畜禽养殖业污染物排放标准》
• （GB18596-2001）自2003年1月1日开始实施 • 标准控制的主要污染物项目： 畜禽养殖业的排放以有机污染物为主，不含国家规定的第 一类污染物(汞、铜、砷、铅、苯并芘(a)等)。本标准控制 项目包括三类，第一类是卫生学指标(寄生虫卵数和粪大肠 菌群数)；第二类生化指标(BOD5、CODcr、SS、NH3—H、 TP)；第三类感官指标(恶臭)。 为体现清洁生产，鼓励畜禽养殖业节约用水，对不同清粪 工艺的最高废水允许排放量也作出了明确规定，为便于管 理，以场区所用清水计算。场区所用清水一般包括畜禽饮 用水、畜禽舍冲洗水和场区管理人员的生活用水。
畜禽粪便污染及其防治
温 福 伟
徐 冬 冬
闫 纪 明
徐 文 江
杨 震
近年来 ,随着经济的发展和人们生 活水平的提高 ,畜禽产品需求量不 断增加 ,生产规模不断扩大 ,我国 畜禽养殖模式已从每家每户养殖 转向规模化、集约化养殖 ,集约化 程度已发展到相当高的水平 ,大的 养猪场已突破 50 × 10 头 ,养鸡场 100 ×10 羽 。然而随着生产规模 的扩大 ,排放的粪便带来的污染也 越严重。
（二）畜禽粪便污染防治
加强宣传，增强环境意识
合理规划，合理选址
宏观上
把好源头关，严格审批
分类指导，科学整治
完善制度，落实责任
整合资源，加大投入
严格考核，加强督察
微观上
一、畜禽粪便的有机肥化再利用 1.1直接使用 畜禽粪便是优质的有机肥料，在我国传统农 业生产中主要是将畜禽粪便直接施用或者简单 堆沤后施用，研究表明新鲜猪粪中的挥发性脂 肪酸具有抑制和消除植物土传病害的功能。因 此，将新鲜的猪粪作为肥料直接施入大田，既 可以为作物提供营养元素，又可以消除一些土 壤中的病害。这些直接施用的方法不需要很大 的投资，操作简便，易于被农民接受和利用。 但是由于畜禽粪便中水分含量高，大量施用时 不方便等原因，在一定程度上限制了其施用。
• 2.1.畜禽养殖造 成水污染
• 畜禽养殖场排放未 经处理的废弃物会 对周围的水源造成 污染。畜禽粪便中 的致病性细菌也会 随之进入水体，造 成进一步的水污染。
• 2.2.侵蚀土壤
• 在畜禽养殖废弃物还田利用过程中，不考虑农田土 壤、作物生长所需的养分量和环境容量，科学确定 畜禽养殖废弃物的还田利用量，会使粪便大量堆积， 造成土质过肥，直接腐蚀农田，使其降低或失去生 产能力。
二、粪便中病原菌污染
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Βιβλιοθήκη Baidu
畜禽粪尿中含有大量的有害微生物、致病 菌、寄生虫及寄生虫卵等有害物质。畜禽养 殖场排放的污水平均每毫升含有 33万个大 肠杆菌和 69万个大肠球菌 ;每 1000ml沉淀 池污水中含有 190多个蛔虫卵和 100多个线 虫卵 。随意堆放为处理的畜禽粪便不但对 养殖场内的畜禽还对周边的环境造成很大的 影响 ,严重的能造成灾难性的后果。有些病 原菌也是人类传染病的病原菌 ,粪便和排泄 物中的病原菌通过土壤、水体、大气
• 对环境影响比较大的大中型畜 禽养殖场 80%主要分布在人 口比较集中、水系较发达的东 部沿海地区和诸多大城市周 围 ,中部地区不到总数的 20% , 而整个西部地区仅占总量的 1%左右。这些畜禽养殖场多 靠近水源 ,畜禽养殖生产带来 的环境污染问题愈来愈多 ,严 重影响人畜健康及畜禽养殖业 的可持续性发展 。
以被消化也被排出体外 ,这是排泄
物中氮、磷的主要来源。
我国畜禽养殖业养分转化率很低 , N 效率为 12.79% , P效率为 4.9% 。它不 但造成了营养资源的浪费 ,同时造成了环 境中氮磷污染。一个饲养量为 1 ×104 头 的养猪场 ,每年排到环境中的氨为 13.6t, 磷为 23.4t,那么全国每年仅猪粪就可排出 106.2 ×10 – 212.4 ×10 t 磷。大多数养 殖场不进行无害化处理 ,这些未经无害化 处理的畜禽粪便中氮直接进入水体或被 氧化成硝酸盐后经径流、下渗污染地表 水和地下水 ,造成水体富营养化 , 从而使 水体变黑发臭 ,失去原来的使用功能。