某自热食品专卖店创业计划书

创业计划书—“美食记”自热食品专卖店

市场营销1022

组长：贾东风

组员：韩慧莹谢菲

指导老师：许建民

摘要

随着生活节奏的加快，人们在要求提高效率的基础上越来越注重饮食的营养与美味。鉴于消费者的如此需求，我们团队在学校老师及同学的帮助下经调查研究确立了“美食记”自热食品专卖店计划方案。“美食记”自热食品是一种新型快捷的方便食品。自热食品的优点在于环保安全、卫生健康、携带方便，而我们“美食记”的自热食品更注重营养。我们的宗旨是，诚信为本、服务至上。

我们团队在对速食行业状况分析的基础上，发现目前市场对自热食品的需求有很大的消费群体。所以，我们将通过产品策略、人员推销、

广告促销、建立公司网页，这些策略来吸引和维持我们潜在顾客和现实顾客。

我们团队认为“美食记”自热食品专卖店创业计划书是一份很有市场前途的的计划书。因此，作为大学生的我们必定用充足的热情、十足的信心、精诚合作的团队意志以及我们的专业知识将这份事业坚持到底、永不放弃。

目录

摘要---------------------------------------------------------------（2）一、公司简介及产品介绍

（一）总公司简介-----------------------------------------（4）（二）专卖店简介-----------------------------------------（4）（三）产品介绍--------------------------------------------（6）二、市场分析

（一）市场需求分析--------------------------------------（7）（二）消费者分析-----------------------------------------（8）（三）竞争对手分析--------------------------------------（9）（四）SWOT分析-----------------------------------------（11）三、营销战略

（一）市场细分和市场目标选择----------------------------（12）（二）市场战略--------------------------------------------（13）（三）公司战略---------------------------------------------（14）

四、营销策略-----------------------------------------------------（15）

五、资金预算-----------------------------------------------------（19）

六、财务规划

（一）第一年主营业务利润表-------------------------（20）（二）五年规划利润表----------------------------------（21）

一、总公司简介及产品介绍

（一）总公司简介

总公司公司全称是重庆“美食记”自热食品有限公司。美食记自热食品（重庆），多年专注于餐饮产业领域事业，旗下拥有20000多平方米现代化自热食品产业基地，员工近千名、集现代食品生产加工、产品研发、营销服务于一体，是一家集餐饮文化传播、食品研发、生产、销售的综合型现代食品企业。

“美食记”自热食品系列产品是公司最新引进台湾先进生产线、加以设备改良革新推出的最新产品，采用先进的灭菌加工技术、行业首创惰性气体与食品冻干保鲜技术、真空封口包装。产品具有加热速度快、无明烟明火、营养卫生安全、携带方便、不添加任何防腐剂，不

受常温条件限制，不用火、不用电、不用开水泡的特点，只需自热8分钟左右就可享用到热气腾腾的美味佳肴，带到那里都能吃到热饭热菜、热面条热汤饺……堪称当今方便食品业的第五次产业革命。

（二）专卖店简介

◆专卖店宗旨

“美食记”自热食品专卖店的宗旨是节约消费者的时间，秉承着以诚信为本、服务至上的工作态度构建绿色、低碳生活而努力。

◆专卖店设立

本专卖店在重庆“美食记”自热食品总公司的竭力扶持并由我

们团队经过市场调查而设立在南京大厂的唯一指定专卖店。

◆专卖店经营业务

自热虾仁海鲜饺子：精制面粉、鲜虾仁、鲜鱼肉、鲜蔬菜、大豆蛋白、酱油、食用盐、味精、冻干蔬菜香辛料、植物油、抗氧化剂。醇香味鲜，爽口不腻，美食记新制产品。

自热酸豆角米粉：大米、猪肉、酸豆角、胡萝卜、食盐、食品添加剂。酸酸脆爽，咸香开胃，美食记新制产品。

另有香菇山珍、韭菜猪肉等自热饺子，扬州米粉、剁椒米粉等自热米粉，还有各种粗细杂粮面、薯粉、粥品等系列自热美食，家常风味，应有尽有。

◆专卖店人员简介

专卖店预期目标

我们创业团队的目标是第一年实现盈亏平衡，一到三年实现利润的稳步增长，随着专卖店利润的不断上升，预计在第四年开设连锁专卖店。

（三）产品介绍

本专卖店的自热食品由食物包（食物包/菜肴包/饭盒）、发热包与发热水包、包装盒组成，包装盒特选环保耐高温材料制成，发热包与水反应后能在3~5秒钟内即刻升温，温度高达150多摄氏度，蒸汽温度达200摄氏度，能在8~10分钟内加热饭菜，最长保温时间可达3小时，发热过程无任何污染、环保安全、卫生健康、携带方便。

经典美食、南北特色——台湾风、重庆味、南北味、天天想。自动加热、方便快捷——不用火、不用电、无需开水、无需额外热源。新鲜工艺、低脂健康——无菌包装、低温保鲜、非油炸、无添加。品种丰富、营养均衡——有米有面、有粉有汤、有荤有素、有饭有菜。绿色食品、低碳环保——发热快、无残留、无污染、健康环保。至方便、尚美味、美味不了缘，由“美食记”开始！