大学生外卖市场的消费特点与营销策略研究
南昌市外卖市场的消费特点与营销策略研究
1、引言
随着现代商业社会的快速发展，社会竞争日益激烈，生活节奏加快，通过对大学在校大学生进一步调查我们发现，大学生群体有着极大的购买能力和消费欲望，他们在一定程度上带动了学校周边服务业的发展。大学生己成为这个环境中的主要的消费群体。然而目前学生就餐状况普遍不容乐观，其主要原因。1、样式重复，即每天换来换去都是那么儿道菜，重复时间长了就感觉腻。2、不卫生，因为人民越来越追求生活品质，对健康和卫生的要求也越来越高，而大多的中式快餐店设施简陋，卫生情况不容乐观。3、口味问题，即对饭菜的口味不习惯，因为来自四面八方，众口难调，很难让所有人满意。另外，我们发现女大学生特别注重自己的形体形象，有时为减肥而近乎虐待自己，她们淹没在减肥的时尚潮流之中，却忽视了自身的营养健康。与此构成鲜明对比的是学校以及相关部门并没有给大学生以合理的饮食培训、宣传和指导，也没有从营养入手提供全面合理的配餐。所以，如果我们能够解决以上问题，提供一种每天都有的新菜式和新口味、又营养卫生、学生们都吃的起的大众外餐外卖服务，定将受到在校大学生的青睐。由于大学生群体基本都以住校为主，在平时的膳食营养方面比起在家由父母照顾必然会欠缺不少。大学生群体普遍存在健康饮食的愿望，然而在实际生活中缺乏相关的知识，呈现营养知识和态度、行为倒挂的现象。
1.1研究背景和研究目的
随着社会消费水平的提高，大学生生活质量、生活方式和消费文化观念都发生了一定的变化。在中国，大学生的数量是庞大的也是特殊的。这样一个群体有着其自身独有的特点，是我国经济发展和消费文化结构的重要组成部分。他们引领潮流，追求时尚，在一定程度上带动了产业的发展。如果能够因势利导，把握好这股消费力量，无疑会是一个拥有巨大发展空间的重要机会。然而，若想在这
样一个特殊的消费群体中占据稳定、庞大的市场份额，必须对他们的消费行为、消费喜好等方面进行全方位的了解，这样才能做到快、准、稳的占领市场。而近几年，随着“宅”生活的逐渐盛行，外卖成了越来越多商家利润的来源。大学生作为其中一个特殊的消费群体，他们有着不同于其他消费群体的消费心理和行为。外卖为大学生的餐点提供了极大地便利，再加上外卖又有丰富的选择，已成为许多同学生活中不可或缺的部分，所以大学生外卖消费的市场潜力自然也非常大。然而，大学生群体一方面有着旺盛的需求，另一方面由于大学生经济没有完全独立，使他们的消费受到很大的制约。我们通过调查和分析南昌市大学生外卖消费情况，进一步了解大学生的外卖消费现状及其消费需求。同时，了解和指出目前外卖行业的不足及缺陷，并据此为外卖行业商家提供相应的建设性意见。在当前就业形势严峻的情况下，自主创业越来越受到当代大学生的青睐。于即将毕业的我们来说，自主创业是一条实现自我理想和子我价值的道路。
随着经济的发展，对生活饮食的要求也随之提高,他们平时的生活节奏非常紧凑，谁也不愿为了填饱肚子, 而浪费更多的学习和工作时间。越来越多的大学生喜欢宅在宿舍，一台电脑，一个电话，解决一天的生活问题，外卖成为众多大学生群体的饮食选择。可以看到外卖市场存在着很大的市场需求，目标顾客主要是大学生，市场进入的门槛也比较低。当前南昌市的外卖市场存在着不少问题，这也将是进入这个市场的有利条件，目前南昌的外卖快餐店有几百家，但良莠不齐，尤其是一些小型快餐店不尽如人意。叫外卖的顾客，他们在对外卖带来的便利感到满意的同时，也对一些外卖快餐店品种单一、价高质次，送货不及时等问题颇为不满。如果做到专业的，大型的，成规模的，讲究营养搭配，卫生一次性回收，一个电话即及时送餐上门，单订可团订，形成有品牌的具有良好口碑的大型外卖快餐店，必将有极大的市场回报。特此对南昌市的外卖市场的潜在规模，外卖市场现状以及顾客需求进行市场调查。本次市场调查将围绕市场环境、消费
者、竞争者为中心来进行。
1.2国内外研究综述
1.2.1国内研究综述
杨羡莲探求了餐饮业当时的发展情况，并且运用关于市场营销的相关理论，总结了餐饮业应该努力的几个方向，其中包括增加预订服务，建立价格调节机制。他指出大中型餐饮企业要做好预订工作，中小型饭店要掌握客源数量，做到以销定产。根据相关文献的检索发现这是在国内首次提出使用预定的方式。国内首次提出给餐饮业带来了新的转机的是苏建东年在信息与电脑杂志上发表的一篇名为《网络给饭店业带来新转机》的文章中，该文章是基于首届饭店利用技术设备肝展国际研讨会的背景下展幵的，根据文章的描述可以了解到通过此次会议将国际饭店预定系统引进国内。公司提出了全球分销系统的概念，指出当时尚未有非常成熟的经验和实施方法实现销售和预定。但是该公司预言了一定会有非常大的发展潜力。根据记载该次会议还向与会代表演示了先进的餐饮系统管理软件以及相关的技术产品，其中包括西湖软件、软件和服务于酒店全球预订的系统以及的餐饮管理思想和最新技术等。此后营销策略与餐饮业的结合逐渐成为风投界的新宠，相关的文献资料逐渐积累了下来，笔者主要参考了卑聪、孙细明、杨速炎等人的相关文献。总体而言，代表型外卖企业，是后续可规划性较强。由此可见，我国餐饮企业的发展任务还很艰巨，可以发展的空间还有很大。本文谈及的就是区域性大学中的外卖，我们针对的目标受众群体主要是在校大学生，这样就需要分析在校大学生的消费行为与心理，更多的与高校的实际情况相结合。在关于外卖营销模式方面的众多研究中谭飞燕、姜明对于餐饮业幵展的研究是相对较为成熟和完整的一篇文章，不仅介绍了目前我国开展餐饮企业网络化建设主要的几种模式，并且指出了存在的问题及相应的对策。由此我们可以知道，外卖在发展中遇到的最严重的问题便是如何解决企业盈利规模较小、盈利模式单一的困难。而
外卖订餐在进行运作时也需要规避这样的问题，创新运作模式。
1.2.2国外研究综述
查阅国外相关的文献资料相关研究进行总结，对国外外卖模式和国内的相似
模式做了大概的分类，餐饮行业的盈利模式主要有餐位预订模式、在线点菜模式、餐饮点评模式、强力客户模式四种类型。根据文献资料的记载对国外存在的外卖
模式进行详细的了解会发现，其实国外长久存在的比较成熟的模式大多数已经被
引进国内，并且已经根据国内的行业情况，进行区域适应性的改变。但是可能会
于文化习惯的差异性，一些模式尚未得到广泛的认可，但是未来这一领域的竞争
将会万分激烈，只有占据制高点布局将来能在竞争中取胜。
2、南昌市大学生外卖市场的现状
随着南昌城市扩大、生活节奏加快，大学生多半会选择叫外卖解决吃饭问题。南昌市外卖餐饮市场由此发展迅速。业内人士表示，南昌市外卖行业才刚刚释放潜力，但依然有待规范。分为以下几点：
现象：红谷滩外卖服务应运而生
本世纪之初，南昌市委、市政府从老城区搬入红谷滩。之后，江西省直单位
纷纷入驻红谷滩。可由成熟配套的老城区搬入初具规模的新城区，职工的午饭成
了一个难题。2010年年底，某省直单位职工小袁随单位来到红谷滩上班，解决
午餐的地方就只有食堂了。很多时候，由于工作关系，错过了吃午饭的时间，他
就只能饿肚子。大概从去年开始，红谷滩外卖服务应运而生。“一个电话就把饭
菜送到办公室，一般10元一份，省时方便又经济实惠。”小袁表示，他很多同
事都有叫外卖的习惯。
提醒：经营外卖服务需领证
南昌市食品药品监督管理局审批处邱处长介绍，国家已经确定外卖即餐饮
服务许可证纳入药监部门审批核发，不领证卖外卖属于超范围经营。然而，由于
各种原因，目前在药监部门领取餐饮服务许可证的外卖单位并不多，外卖市场的运作也不甚规范。
可喜：领证的外卖店渐增多
不过就在本月，已有两三家企业主动到审批窗口询问办理餐饮服务许可证事宜。年末前来询问的人越来越多，似乎释放出一个信号：外卖市场刚刚起步，将大有作为。“第一可能是市场的趋势，生意人看到了这种趋势，赶紧来‘领证’巩固商机；第二点，也可能是随着外卖需求的扩大，消费者有意识地认为外卖也要有安全保障。”
3、关于该市场的调查
3.1调查的概述
对不同年级不同专业不同消费水平的同学进行南昌市上海路外卖市场的调查。为了了解南昌市在校大学生对外卖市场的需求情况，特进行这次问卷调查。
调查时间：4.1—4.7
调查地点：南昌市各所高校在校大学生
采取不记名调查方式
发放问卷份数500
回收问卷份数358
有效问卷份数324
3.2问卷的信度和效度
在分析南昌市的可行性及经营模式时运用问卷调查的方法关注目标客群对外卖的态度、期待及设想，了解在校大学生最为关注的宣传渠道，由此分析估计高校外卖的市场可行性，通过迎合消费者的消费期待，为后期网站成功运营提供支持。
3.2.1信度分析
信度（Reliability）即可靠性，它是指采用同样的方法对同一对象重复测量时所得结果的一致性程度。信度指标多以相关系数表示，大致可分为三类：稳定系数（跨时间的一致性），等值系数（跨形式的一致性）和内在一致性系数（跨项目的一致性）。信度分析的方法主要有以下四种：1、重测信度法2、复本信度法3、折半信度法4、α信度系数法
3.2.2效度分析
效度（Validity）即有效性，它是指测量工具或手段能够准确测出所需测量的事物的程度。效度分为三种类型：内容效度、准则效度和结构效度。效度分析有多种方法，其测量结果反映效度的不同方面。常用于调查问卷效度分析的方法主要有以下几种。
1、单项与总和相关效度分析
2、准则效度分析
3、结构效度分析
3.3调查结果分析——南昌市大学生外面市场的特点（用SPSS软件进行分析）
3.3.1描述性统计分析
1、您的性别：
[单选题]
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选项小计比例男90
66.67%
女45
33.33%
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2、您的年级：
[单选题]
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选项小计比例大一10
7.41%
大二45
33.33%
大三24
17.78%
大四56
41.48%
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3、月平均支出饮食费用：
[单选题]
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选项小计比例150—2506
4.44%
251—3508
5.93%
351—45034
25.19%
451以上87
选项小计比例
64.44%
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4、对日常饮食的考虑因素：
[单选题]
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选项小计比例填饱肚子42
31.11%
营养健康64
47.41%
价格19
14.07%
时间充足性10
7.41%
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5、您有没有接触过外卖：
[单选题]
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6、您叫外卖的频率：
[单选题]
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选项小计比例偶尔104
77.04%
经常31
22.96%
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7、您平均每次叫外卖的消费额度是：
[单选题]
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选项小计比例4—8元9
6.67%
8—10元41
30.37%
10—15元68
50.37%
15元以上17
12.59%
选项小计比例本题有效填写人次135
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8、您一般什么时候需要外卖【多选题】：
[多选题]
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选项小计比例周一至周五中午时段52
38.52%
周一至周五晚上时段38
28.15%
周末中午时段50
37.04%
周末晚上时段33
24.44%
其他非用餐时间35
25.93%
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9、您认为理想的送餐时间为：
[单选题]
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选项小计比例20分钟以内102
75.56%
30分钟以内32
23.7%
40分钟以内1
0.74%
50分钟以内或以上0
0%本题有效填写人次135
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10、实际订餐的时间为：
[单选题]
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选项小计比例10—20分钟35
25.93%
20—30分钟42
31.11%
30—40分钟42
31.11%
40分钟以上16
11.85%
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11、您会因为下面哪些原因选择外卖服务【多选题】：
[多选题]
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选项小计比例忙着学习有事走不开41
30.37%
玩游戏走不开28
20.74%
懒得走动88
65.19%
天气原因97
71.85%
比食堂样式多26
19.26%
食堂就餐环境不好21
15.56%
个人喜好40
29.63%
同学们都叫45
33.33%
其他原因22
16.3%
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12、您最不满意当前外卖的哪些方面【多选题】：
[多选题]
选项小计比例送餐速度慢105
77.78%
卫生状况差74
54.81%
价格高43
31.85%
外卖员服务不好33
24.44%
其他方面21
15.56%
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13、你想要哪种类型的外卖【多选题】：
[多选题]
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选项小计比例米饭、炒菜类80
59.26%
炒饭、套饭类70
51.85%
面食类42
31.11%
粥类17
12.59%
快餐类31
22.96%
甜品、奶茶类26
19.26%
干锅、火锅类18
13.33%
小吃类38
28.15%
多种组合29
21.48%
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14、您希望外卖有哪些改进【多选题】：
[多选题]
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选项小计比例增加分量、价格合理化94
69.63%
改善服务态度39
28.89%
提高送餐速度110
81.48%
改善卫生方面86
63.7%
其他＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿4
2.96%
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3.3.2交叉和相差分析
请选择分析目标选项：150—250251—350351—450451以上
请选择数据类型：百分比频数
查看交叉分析数据计算说明
3.3.3结论
各大在用“价格战”开拓大学生外卖市场的同时，应当看到通过优惠来吸引顾客的方式在前期的确适用，不但可以通过垄断巩固大批消费者，还可以帮助大学生形成外卖消费的习惯。但这种“以快取胜”的营销模式吸引的部分客户属于价格忠诚，后期容易流失。外卖应当着重将“提升服务、培养品牌忠诚度”放到首位，借助外卖的便利、迅捷开发懒人经济，将保证服务质量放到工作的首位，如保证线下服务跟上线上发展、商家资格审查等等，让大学生们享受真正健康、方便、迅捷的外卖服务，让大学生满意从而成为忠诚客户。
4、营销对策
根据以上的分析与研究可以看出，以高校为细分市场的外卖的运营是有一定的研究价值和市场基础的。但是如果仅仅照搬国外或者国内市场上的既定模式来开展外卖业务，而不根据高校市场群体的特殊性设计创新性的盈利模式和增值模式的话，高校外卖势必会遭遇困境。因此后续高校外卖的顺利延续，需要在深入调研的基础上，创造迅速有效的服务内容，营造符合校园文化的盈利氛围，充分利用战略组合中的战略，把握市场机会，规避市场风险，建立餐饮外卖的品牌化管理模式，将外卖推向高峰。当然，市场环境瞬息万变，应该时刻用发展的眼光來看待问题，在按照既定战略推进的过程中也要不断的审视内外环境的变化，不断的从新技术、新环境中掘取有利的因素，规避自身发展的瓶颈，积蓄发展后劲。
营销策略与对策
随着网络的进步和电子商务迅猛发展的背景下，网络购物成为越来越多的消费者的选择，网店营销处于高速发展中。其中，电商发展的规模和方向也各有千秋，发展前景是不容忽视的，有很多发展成功的网店，也有很多因为没有重视网络营销问题而宣告失败的例子。而球鞋网店目前的发展还处于不成熟阶段，在营销中也还存在着一些问题，如果想得到最好的发展，就迫切需要解决这些问题。 本文通过对学生网店经营现状进行调查，以相关营销理论为基础，分析网店经营存在的主要问题：产品种类单一、快递费用贵、店铺推广活动匮乏以及售前、售后服务水平低等。因此本文提出促进网店经营的具体策略:拓宽产品线，增加消费者选择余地；采纳顾客意见，选取优质快递；渠道推广联合促销活动，聚拢流量；不断完善客服体系，提升服务质量。这些策略不仅对学生网店经营有帮助，同样有益于兼职创业者的网店经营。 With the progress of Internet and e-commerce under the background of rapid development, online shopping become more and more consumer choice, online marketing is in rapid development, scale and direction of the development of the online stores also each has his strong point, development prospect is not allow to ignore, there are a lot of developing a successful online store, there are a lot because there is no importance to network marketing problems and failed examples and shoe shop basket with iron cover at present is still in the immature stage of development, there are also some problems in marketing, if want to get the best development, is an urgent need to solve these problems. The online shopping environment is different from the traditional physical store shopping environment, which presents a new feature, and the corresponding way of network marketing has changed greatly. This paper through the ball shoe shop "basket has iron cover" student shop operating status quo investigation, based on the relevant marketing theory, analysis of the main problems existing in the operation of the shop: a single product type, express costs, lack of shop promotion activities and pre-sale, low level of after-sales service. Therefore, this paper puts forward specific strategies to promote the operation of online stores: broaden the product line, increase the choice of consumers, adopt customer opinions, choose high-quality express delivery, channel promotion joint promotion, gather traffic, and constantly improve customer
雪花啤酒市场营销策略研究
摘要 雪花啤酒由90年代的地方名牌已发展成为全国品牌，在很多市场已 成为主导品牌，资本加品牌运做应该是雪花品牌走向全国甚至世界的砝 码。今天我们已经看到，啤酒业正在整合，青岛、雪花、燕京三足鼎立格 局正在初具轮廓，但哈啤、珠江、三德利等也正在扩大规模；因此，从啤 酒业来看竞争越来越来激烈，但雪花除了具备较有优势的资本外，品牌的 影响力却是非常的薄弱，所以这就关系到雪花啤酒的整个市场营销战略的制定与执行。因此制定一个切实可行的市场营销策略，对于雪花啤酒来说， 就成为首要的和至关重要的大问题。 本文首先对市场营销理论进行了简要回顾，并应用这些理论对雪花啤 酒的市场营销内、外部环境进行了深入细致的分析，以SWOT矩阵的形式， 归纳出了雪花啤酒面临的机会和威胁、优势和劣势。发现雪花啤酒面临着 如下四个方面的机会：①中国稳定发展的政治环境与日益健全的法律机制 有利于啤酒业的蓬勃发展；②中国开放的经济环境有利于啤酒业的蓬勃发 展；③社会文化的发展使人民生活水平大幅度提高，这样有利于啤酒业的 市场容量增大：④国外啤酒巨头的加入有利于啤酒行业的整合，为雪花啤 酒的整合发展提供了契机。 根据雪花啤酒面临的机会，应用市场营销策略理论，通过市场细分， 为雪花啤酒未来的进一步发展确定了目标市场和市场定位。 在确定了目标市场和市场定位的基础上，为雪花啤酒制定了相应的市 场营销策略。包括产品组合策略、品牌策略、价格策略、分销策略、市场 促销策略。 最后对雪花啤酒市场营销策略的实施与控制中的一些问题进行了探 讨。 关键词：雪花啤酒营销策略制定实旋和控制 第一章绪论 1．1选题的背景 雪花啤酒由90年代的地方名牌已发展成为全国品牌，在很多市场已 成为主导品牌，资本加品牌运做应该是雪花品牌走向全国甚至世界的砝 码。今天我们已经看到，啤酒业正在整合，青岛、雪花、燕京三足鼎立格 局正在初具轮廓，但哈啤、珠江、三德利等也正在扩大规模；因此，从啤 酒业来看竞争越来越来激烈，但雪花除了具各较有优势的资本外，品牌的 影响力却是非常的薄弱，所以这就关系到雪花啤酒的整个市场营销战略的 构成与执行，由于我在华润雪花啤酒辽宁公司市场部工作三年有余，先后 参加了多次关于雪花品牌如何发展与推广的集团高层研讨，并在实际工作 中肩负推广雪花品牌的重要使命，所以借此机会一剖雪花啤酒的市场营销 策略，以便与大家共同探讨。 1．2选题的意义 由于在东北大学工商管理学院学习较为全面且系统的营销理论，加上 近几年的市场营销工作实践，想借此论文来系统思考雪花啤酒的市场营销 策略，从而解决雪花啤酒的品牌树立不够与如何系统制定市场营销策略， 以便使自己所学的理论知识与实践有机结合，学以致用，同时为企业与社
关于大学生订购外卖的调查报告
关于大学生订外卖的调查报告 2011/11/11 一、调查背景 随着社会经济的发展，饮食生活已经渐渐融入我们的日常的世界，每天我们在“吃”的问题上难免会有更多的考虑，吃好还是吃多已经不再让我们烦恼。因为大学生活中大学生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外卖反而成为一种随处可见的现象，对于外卖到底给我们大学生带来了怎么样的变化和影响，我们做了一系列的调查。 调查对于大学生订外卖的情况进行观察，得出的结论可以用来说明大学生在外卖行业兴起后有哪些变化，这种变化是否对于我们有意义或者有害。 二、调查准备和调查基本情况 1、调查时间：2011/10/11~2011/11/11 2、调查地点：以深大为重点的各个宿舍区的在校学生 3、调查目的：通过对大学生订外卖的情况和喜好了解当代大学生 的心理和变化。 4、调查基本情况： ①调查方式：网上问卷调查 ②问卷数目：共发放200份 ③共回收有效问卷数量：135份（男生72份女生63份）
5、调查期限：1个月 6、调查成员： 7、分工情况： ①问卷设计： ②问卷发放和结果统计： ③结果分析和报告填写： 三、调查过程与结果分析 1、调查过程情况： ①确定调查目的：通过大学生订购外卖的情况了解大学生的心理 变化 ②选择调查方式：网上问卷调查 ③问卷设计与讨论 ④问卷发放与回收，进行调查 ⑤分析调查结果，填写调查报告
2、 调 查结果汇 总 ①关于订外卖的频率一览表 可以看出男生与女生在外卖的订购上有区别，男生订外卖比较 频繁，而两者都经常叫外卖，叫外卖已经成为大部分现象，而从未叫过外卖的人数比例较小。 ②大学生对于外卖的要求汇总与比较 通过表格可以看出大部分大学生在订购外卖的时候更关注的 是外卖的价格与卫生，而更少的人关注与外卖食品对环境的影响和送餐的服务水平，可见学生在订购外卖的同时减少了对外界的女生 7 23 30 3
中国餐饮行业服务营销策略
中国餐饮行业服务营销策略
摘要 餐饮业服务营销，就是采取多种策略，整合店内各种积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使各类资源达到优化配置，以期利润的最大化。 近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，服务营销在餐饮业中的作用越来越重要，相比过去较为简单餐饮模式，餐饮业的营销与管理创新便显得相当重要。伴随着中国加入WTO，我国餐饮业才渐渐意识到竞争危机，渐渐重视管理与营销。目前我国餐饮业服务营销与国际餐饮企业相比依然有差距。但是其中不乏探索餐饮业服务营销道路的企业，本文就海底捞公司为例，分析其服务营销策略。 关键词：餐饮业服务营销餐饮业现状服务水平
目录 一、绪论 (4) （一）、研究背景 (4) （二）、研究意义 (4) 二、案例资料分析 (5) （一）、企业简介 (5) 海底捞餐饮集团有限公司 (5) （二）、海底捞的主要服务营销策略 (6) 1、规范化营销 (7) 2、差异化营销 (8) （三）、管理模式与所取成果 (10) 1．管理模式 (10) 2、所取得的成果 (11) 三、海底捞服务策略与管理模式分析 (12) （一）、服务营销策略分析 (12) （二）管理模式分析 (14) 1、人性化管理分析 (14) ２、标准化硬件管理分析 (14) （三）与当今其它餐饮业现状对比 (15) 1、人力资源 (15) 2、创新性 (16) 3、经营管理体制 (17) 四、总结 (17)
一、绪论 （一）、研究背景 餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，同时也是富有活力的产业，一直保持着突飞猛进的发展速度。2005/2006年度中餐饮百强企业资产总额约320亿元、利润总额约60、亿元、从业人员月80万人、2009年，我国餐饮行业百强企业营业额首次突破1200亿，比2008年整张22.6%。 自我国改革开放以来，随着国际知名餐饮企业陆续涌入我国餐饮市场，我国餐饮业开始意识到危机，经多年不断学习，现虽取得了一定的成绩，但与国际餐饮企业相比，差距仍然很大。尤其是经营管理、品牌意识、企业创新、服务营销等方面差距更大。 服务营销是企业营销管理深化的内在要求，也是企业在新的市场形势下竞争优势的新要素。服务营销的运用不仅丰富了市场营销的内涵，而且也提高了面对市场经济的综合素质。针对企业竞争的新特点，注重产品服务市场细分，服务差异化，有形化，标准化，以及服务品牌、公关等问题的研究，是当前企业竞争制胜的重要保证。（二）、研究意义 随着国际知名餐饮企业的进入，国内餐饮市场竞争日愈激烈，相比旧时较为简单的餐饮模式，如今的餐饮市场需要更多的管理智慧与人性化的服务。
大学生外卖情况市场调查报告书
市场调查报告 大学生外卖服务需求情况调查报告 第一小组 成员名单 孙宇 范一蕾 汪印东 黄樱滢 翟佳贤 刘浩原 国际商务1511 胡皓炅 2017年1月9日 常州工程职业技术学院经贸学院
目录 引言： (3) 一．外卖服务逐渐融入大学生的生活 (3) 二．当今大学生倾向于数字化消费 (4) 三．大学生订外卖的特点为频率较低、价格适中 (4) 四．大学生的惰性及贪图享乐给商家带来无限商机 (5) 五．大学生满意度较高 (7) 六．外卖商家仍有许多改进之处 (7) 七．对大学生订购外卖的建议 (8) 八．对外卖商家的建议 (8) 附录............................................................. 错误!未定义书签。
引言： 近年来，随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，高校的扩招，学校规模的不断扩大，而高校相对应的餐饮服务却没有跟上，学校餐厅的服务越来越大难以满足学生的需求，外卖此时应运而生，随着饿了么，美团外卖等各种网络订餐APP的兴起，网络订餐渐渐为大家所接受，并盛行起来，极大受到当代大学生的欢迎，这种餐饮服务形式就很自然的渐渐融入了我们大学的生活。为了深入了解大学生对外卖的服务需求，特此进行此次调查。调查由本小组五个成员共同进行。调查时间为2017年1月6日到8日，调查方式为问卷式访问调查，本次调查选取的样本总数为50人。男生为25人，女生为25人。50份问卷回收率百分之百。所调查学生90%都有过定外卖的经历。各项调查工作结束后，本小组将调查内容予以总结，其调查报告如下： 一．外卖服务逐渐融入大学生的生活 现如今，随着各种网络订餐APP的兴起，网络订餐渐渐为大家所接受，并盛行起来。在所接受调查的50个大学生中，美团和饿了么两种外卖软件为大多数大学生所熟知，49人听过或用过美团，43人听过或用过饿了么，25人听过或用过百度糯米，2人听过或用过易外卖。且其中有45人接受过外卖服务，仅有5人没订过外卖。由此可见，大学生对外卖服务接受度较高。 （图1.1）（图1.2）
年轻人保健品消费特点与营销策略研究
年轻人保健品消费特点与营销策略研究 [摘要]年轻人亚健康问题已逐渐成为社会关注的热点，保健品企业如何针对年轻人市场采取有效的营销策略是本文研究的要点。本文通过问卷调查从市场细分、产品、价格、渠道、促销等方面分析年轻人保健品消费的特点，并以此为基础提出保健品企业可供选择的营销对策建议。 [关键词]年轻人亚健康；保健品消费；营销策略 1引言 在人们的传统观念中，老年人相对而言健康水平较低、体抗力较差，是保健品的主要消费群体。但随着人们生活节奏的加快，不良生活方式、复杂的人际关系、烦恼的婚姻、烦琐的家务等一系列问题使得处于亚健康状态的年轻人越来越多，其对保健品的需求日趋旺盛。据《保健时报》报道，在我国，处于健康状态的人口大约占到全体人口的15%，处于非健康（病态）状态的人口大约占15%，剩下的70%人口都处于亚健康状态。在年龄结构上，25～40岁年龄段的人有60%处于亚健康状态，亚健康年轻化的趋势已逐渐显现出来。 亚健康的表现似乎不会对身体造成致命的危害，但它却是身体发出的一个信号或者说是一个临界点，处理得当，身体可向健康转化；无视亚健康，听之任之，则损伤会积累而导致病患或导致突发性后果。越来越多拥有较高教育水平和较广知识面的年轻人对亚健康有了较为全面的了解和认识，因而对能够改善亚健康状态的保健品需求也越来越高。目前，在市场上各企业推出了针对年轻人群体的各种各样的保健产品，品种繁多，功效各异。消费者面对这琳琅满目商品难以比较和取舍。那么，年轻人在保健品选取上到底有何特点？企业该如何针对年轻人群体开展适当的营销活动？是值得研究的问题。为此本文采用网络问卷调查方式，开展对年轻人对保健产品需求进行调查，分析年轻人保健品消费的特点，进而从营销角度提出对策，希望能对保健品企业提供借鉴。 2数据来源与描述性统计 2.1数据来源 本文以网络问卷的方式进行随机调查，问卷包含11个问题，内容涵盖了市场细分、定价策略、产品策略、购买渠道及信息接收渠道等多个营销要素。问卷发布在问卷星网问卷调查平台上，共收回问卷126份，剔除无效与不符合年龄要求的问卷17份，共获得有效问卷109份，有效率86.5%。 2.2描述性统计分析 对已收集的数据进行分析后，得出被调查者基本情况如下：从性别上来看，男女比例比较均衡，分别为47.71%和52.29%；从被调查者的年龄分布上来看，19～26岁的所占比例为57.11%，27～35岁为42.89%；从被调查者对保健知识的了解程度看，有91.74%的人会在平时关注保健知识，了解自身健康。 3年轻人保健品消费的特点 3.1保健品购买目的 在保健产品的需求上，由于工作、性别、环境、体质等各方面的差异，每个人所需要的产品也各不相同。从问卷的调查结果来看，有76.15%的人购买保健产品是为了日常保健，为了送礼和辅助治疗而购买保健产品的分别为15.6%和6.42%。在消费者对保健使用的诉求上，调查结果显示，58.72%被调查者购买使用保险品是为了改善肠胃功能，55.05%为了增强抵抗力，44.04%为了改善视力，
市场营销策略研究相关论文
市场营销策略研究相关论文 在经济全球化不断加快和知识经济迅速兴起的今天,高科技企业成为推动经济发展的主要动力,也面临巨大的挑战,高科技产品的生产与消费的形式不同于传统产品决定了高 科技企业的市场营销出现了不同于传统经济理论的新特征。这也就意味着市场营销策略的改变。以下是小编今天为大家精心准备的：市场营销策略研究相关论文。内容仅供参考，欢迎阅读! 市场营销策略研究全文如下： 摘要 ：河曲县正大新型墙体材料有限公司(以下简称“正大
公司”)位于山西省河曲县文笔镇邬家沙梁村西侧，前身是河曲县巨龙砖厂。河曲县正大新型墙体材料有限公司是以煤矸石为原料生产新型墙体材料的企业，河曲县具有丰富的煤矸石资源和便利的交通条件，周边经济环境好，客观上存在巨大的市场潜力。政策上，国家提倡利用工业废弃物制砖并给予政策上的扶持的和税收上的优惠。 关键词 ：正大公司;市场营销;策略 1正大新型墙体材料有限公司介绍 1.1公司的设立背景 河曲县正大新型墙体材料有限公司建设两条年产6000 万块烧结煤矸石空心砖生产线，该项目的实施，将为河曲、保德、偏关等周边地区提供1.2亿块煤矸石空心砖，可利用煤矸石约30多万吨，减少煤矸石堆放占地28680平方米(按堆高25米计算)，节约制砖粘土用地30560平方米，综合节约土地59240平方米。
1.2公司的产品简介 正大公司生产的产品为煤矸石空实心砖，目前还是以实心砖为主，空心砖为20XX年新添品种。矸煤石砖的主要成 分是煤矸石。正大公司的产品主要用于工业建筑和民房建设。 1.3公司的发展规划 目前公司已经有一条成熟的年产6000万块煤矸石实心 砖的生产线，20XX年初刚引进先进设备，增加空心砖品种。预计20XX年底完成年产1.2亿块煤矸石实空心砖的目标。 前期：从建厂到20XX年底，建成一条年产6000万块煤矸石实心砖生产线，此目标已经圆满完成。 中期：20XX年初增加设备，增加空心砖品种。到20XX 年底，最终实现建成年产两条高起点、高水平的年产1.2亿块煤矸石实空心砖的生产线。 后期：到20XX年完成年产4亿块煤矸石实空心砖的目标。为河曲县煤矸石实空心砖的生产及资源整合利用起到促进和示范作用。
餐饮业服务营销策略
餐饮业服务营销策略 Corporation standardization office #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8
3餐饮业服务营销策略 餐饮服务业市场营销的发展，表现在丰富多彩的营销实务上，而策略的制定也相应的表现在品牌、促销、产品、定价和渠道上。 品牌策略 “品牌”作为一个核心概念引起餐饮企业的关注不过是近两年的事，“品牌营销”意识的出现是餐饮市场激烈竞争的直接后果。目前我国还缺乏品牌营销意识，源远流长的餐饮文化的背后，是知名民族品牌的缺失。主要是由于忽略品牌整体性建设，缺乏文化内涵的支持，品牌推广力度不够，品牌资产管理滞后，商标注册意识淡薄等原因造成的。因此我们要从品牌内涵界定来确立品牌意识，从文化建设来树立品牌，从品牌保护来维持品牌三方面来建立优秀民族品牌。 实施品牌化战略的重点餐饮业实施品牌化战略，重点是要抓好以下几点： 一是要提高品牌价值。实施品牌战略的一个重要课题就是要把品牌的知名 度和品牌价值结合起来，使知名度和价值成正比。其中的 关键是要抓质量和特色。市场经济的实质是质量竞争，产品有无竞争力，首先体现在质量高低和有无特色上。产品质量高、有特色，才有形象力、吸引力、聚焦力、竞争力，品牌价值才会不断提高。 二是要不断创新。要实现产品品牌的持续创新，就要不断丰富品牌形象的内涵，不断向老品牌注入新的生命和活力，依靠科技进步和技术创新，不断提高品牌的美誉度。 三是搞好品牌营销。要大力运用现代化的营销形式和手段，做好品牌的市 场调查、定位和市场信息反馈系统，产品的设计、市场应变能力以及富有创意的 广告宣传等，不断提高品牌的知名度。同时还要挖掘、丰富品牌的文化内涵，不 断提高品牌的社会形象和在消费者中的信任度。
校园外卖的调查报告
校园外卖的调查报告 校园外卖的调查报告 在日常生活和工作中，我们都不可避免地要接触到报告，我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。你知道怎样写报告才能写的好吗？下面是小编帮大家整理的校园外卖的调查报告，仅供参考，欢迎大家阅读。 校园外卖的调查报告1 一、引言 本次调查采用调查方法，问卷调查大学城学生，关于外卖情况的调查，本团队综合以上问卷调研和实地走访的结果，对原先的问卷进行了一定的修改，在网上发布后分享到各个地方让大学生去填。回收了46份问卷，调查显示，外卖对提高大学的饮食质量起到了一定的作用，具有强大的活力，但外卖仍存在诸多卫生隐患，亟需食品、药品监督局对其进行监控、整改。 二、调查的目的 通过全面、深入地了解校园外卖的状况，研究校园及周边餐饮业应该如何发展，让我们的学生能够吃到卫生、健康、美味的食物。为保证同学们吃到放心、安全、卫生的校园外卖；为商家提出建设性的意见和建议，提高消费者的认知度，让商家的利益最大化；发现现在外卖存在的各种问题(服务、价格、质量)；开发潜在顾客，维护好现有顾客；明白竞争者的优势与劣势，弥补自身不足。 三、调研方法 1、样本规模：46 2、调查时间：11月14日——11月18日 3、样本框架：大学城为主其他学校学生为辅。 方法：主要调查，问卷方法为主。 四、调研结果 1、您是否经常困扰中午应该吃什么? 大部分的人都受着午餐吃什么的困扰，这是普遍的问题。 2、在学习日时，您午餐的选择是 大学生在校学习时通常选择就餐的地方是学校食堂，其次是上餐馆最后是叫外卖，此种现象说明大部分学生更愿意在校食堂食用。
3、最近三个月内，您叫外卖的频率更接近于? 由上图可知大学生叫外卖频率不是很高，这也算是很好的现象。 4、您在什么情况下会选择叫外卖呢? 大学生在不想出门的情况下才会选择的订外卖，其次是没人陪同吃饭，再然后是跟风。 5、您一般通过什么方式订外卖? 大学生通过网上订餐和外卖APP频率较高，符合学生使用现代。跟随潮流。 6、.您一般通过什么途径知道外卖店? 学生通过上网查询和传单广告途径知晓外卖店。这也是一些商家经常运用的营销方法。 7、.在您的外卖经历中，您觉得存在的哪些问题是? 遇到最多问题是送餐的速度，味道和照片与实物的不符，这也是普遍出现的问题，我们肯您对外卖服务最看重的是哪方面?以根据这些问题进行改善。 8、您对外卖服务最看重的是哪方面? 学生对于外卖服务最看重的就是服务方面，服务是现在最大的问题。 9、您能接受的午餐价格? 对于现在的学生来说，大部分人会选择较为便宜的外卖，15元之类，大学生的生活费也没有很多，一般家庭会控制住学生的生活生活费，这也是可以理解的。 五、调研总结 学校放开对校内餐饮经营模式的规定，增加校内餐饮的竞争力。在调查中，我们发现有些学校采取了限制外卖的措施。笔者认为，与其限制他人发展，不如谋取自身发展，校园内为何不办一些餐饮呢?所谓近水楼台先得月学校里办餐饮必定比校外餐饮占优势。如果学校里办一家餐馆，哪怕价格比校外高一点，其经营状况估计也会很火爆。就以我们的邻居上师大为例，上师大校内餐饮就采取了多样化的模式，学校食堂分为大众口味、川菜、咢菜、面食等，有些食堂还提供夜宵。除了食堂，学校还设了甜点店、小吃一条街等。学生在校就能吃到自己想吃的食物，根本无需叫外卖或出去吃。于是出现了一种奇怪的现象，在上师大校外的饭店里，我校的学生比上师大的多。学校只有放开餐饮的经营模式，才能够留住客源，如果校园餐饮还是那么单一，客源必定剧减。
七种创意营销策略
世界工厂网公司线上生态学院课程目录 一、公司线上生态分析 二、团队建设与管理 三、公司线上总部建设 四、国内外贸易 五、品牌互动营销 1.视频营销 a.企业如何策划一个创意营销活动？ b.短视频创意营销案例及要点 c.短视频营销平台对比分析 d.如何选择视频广告投放平台？ e.如何创作一个引爆品牌的短视频？ f.七种创意营销策略 2.事件营销 3.公关传播 4.社会化营销 5.品牌包装 6.预算控制 7.整合营销 六、公司线上线下融合
七种创意营销策略 创意营销是通过营销策划人员，思考、总结、执行一套完整的借力发挥的营销方案。在如今消费者注意力极度稀缺的商业环境下，“抢夺用户注意力，吸引眼球”，无疑成了无数品牌商更加关注的环节。而营销就是和用户进行心理战的过程，掌握了用户的心理共性，就能对品牌营销起到事半功倍的效果。本文就为大家总结了七种营销策略，供大家参考学习。 第一部分创意营销自身特点 1、投入少、效果快，借助传统媒体，网络媒体，口碑宣传。 2、能借助很多免费的宣传，是网民，百姓免费自动的进入创意者设定的游戏规则帮助宣传。 3、用创意带来吸引力，让客户了解公司，从而增加公司知名度，带来的销售额。 第二部分七种创意营销策略 一、VR营销，为品牌创建沉浸式体验场 在中国，VR营销正在打开创意人的脑洞，而越来越多用户对于VR充满的好奇感也让VR营销有了生长的土壤。同时，VR技术为品牌与消费者建立了一个新的连接界面，VR的沉浸式体验让消费者不仅可以“身临其境”，还可以“实时体验”，更重要的是为品牌能够通过创意和技术进行新的场景重塑，为品牌价值的提升塑造了新的空间。 案例：可口可乐包装纸盒秒变VR设备 作为一家有着一百三十多年历史的全球著名饮料品牌，Coca-Cola始终保持着时尚和潮流的敏锐，相当积极地与当今最为热门的潮流事物--VR技术靠拢。 可口可乐推出的新包装盒仅通过三个步骤就可以变身成为一个VR眼镜，这个包装盒内包括纸板和透镜的部件，几分钟可以组装完成，将智能手机插入VR眼镜中就能观看。 二、视觉营销的新宠儿：Cinemagraph 视觉营销早就不是什么新鲜词汇了，品牌主和广告商们也许早已经擅长用图片、视频或者信息图这些可视化内容使得品牌在社交媒体上的曝光量得以提高，令目标受众对品牌产生更加深刻的印象。 关于Cinemagraph，简而言之，Cinemagraph 的特点就在于为了突出某个局部特色，在一张静止的图片中能让局部“动”起来。其优雅迷人的风格受到了许多奢侈品品牌和时尚品牌的钟爱。 案例：奥美为宜家打造的cinemagraph，精致典雅的厨房生活 2016 年，宜家的家具指南主题是「从细微处感受生活」，这个主题侧重在厨房发生、与美食有关的生活。为了继续推进厨房主题，奥美纽约为宜家打造了「Together, We Eat」营销战役，拍摄了来自单亲素食家庭、拉美家庭、拉拉家庭的厨房生活，想通过不同阶层家庭的晚餐来证明，自己的产品适合所有人。
中小企业的市场营销策略研究
中小企业的市场营销策略研究 摘要：随着世界经济一体化的发展，中小企业得到了蓬勃的发展，对国家经济的推动作用日益明显。中小企业是国家经济的重要组成部分，是推动科学技术进步的主要力量。面对大企业的市场竞争，中小企业的发展面临严峻考验，引起了社会的广泛关注。在此背景下，本文简述了中小企业的营销现状，分析了中小企业营销存在的问题，并提出相应的发展策略，希望提升中小企业的营销能力，增强中小企业的竞争力，促进中小企业的持续发展，是具有现实意义的研究课题。 关键词：中小企业；市场营销；策略；营销组合
目录 引言 (1) 一、我国中小企业营销问题分析 (1) （一）营销观念落后 (1) （二）营销策略单一 (1) （三）营销能力差，不注重内部营销 (2) （四）中小企业营销人才急缺 (2) （五）不注重营销创新 (2) 二、我国中小企业的营销策略 (2) （一）增强营销理念 (3) （二）4P营销组合策略 (3) （三）整合多种网络营销方式，进行网络营销 (4) （四）与媒体合作，注重品牌营销 (4) （五）注重营销创新，制定动态营销策略 (5) 三、结论 (6) 参考文献 (6)
引言 随着经济的迅速发展，我国已经进入买方市场，激烈的市场竞争和销售困难成为制约企业发展的问题。市场已经进入到一个由市场营销、社会营销、关系营销等相结合的整合营销时期。但在我国中小企业中，生产观念、产品观念、推销观念等传统营销观念至今仍占主导地位。有一些中小企业虽然制定了营销战略，也仅停留在口号的阶段，无法把其贯穿于自身经营活动中，使营销战略成了装饰东西。由于战略迷失，许多企业在竞争过程中不断被动地调整自己的发展方向，白白浪费优势资源。在今天这样一个市场竞争格外激烈、竞争成本急剧上升的微利时代大环境下，生产观念、产品观念、推销观念是根本不能适应企业发展的，我国中小企业必需要转变营销观念，只有这样才能不断促进企业的发展。 一、我国中小企业营销问题分析 近些年，由于中小企业的经营环境发生了变化，中小企业得到了蓬勃发展。但是，在国际跨国公司大规模进军中国市场的情况下，我国中小企业营销观念的滞后和营销能力的欠缺，己经成为明显的竞争劣势。 （一）营销观念落后 我国很多中小企业都被生产观念、产品观念主导，没有树立营销观念，不重视营销观念，他们没有意识到营销观念将会给企业带来新的发展空间。大部分企业还处于推销观念阶段。企业仍然以生产产品为中心，不是从消费者和用户的实际需要出发，而是希望通过加强推销活动在大量销售中获得利润。有营销观念的企业也多是被动营销，有一部分企业已经开始意识营销时代的到来，进行营销战略的计划，但是还处于摸索阶段，甚至有些企业直接把国外的营销模式照搬到企业，这样的结果就是模式不合适，不利于企业的发展，反而使企业陷入发展的困境。 （二）营销策略单一 由于我国总体营销水平的同质化导致了很多企业营销策略的单一。在我国很多行业，不论是房地产，还是手机，价格营销成为最常见的竞争手段。好像中小企业为了追求市场和利润，价格和促销就是国内企业的常用策略，这样下去，中小企业的实力将会慢慢地削弱。同时由于中小企业的营销观念落后，企业未聘用
餐饮业服务营销研究论文
餐饮业服务营销研究论文 一、走优质高效的快餐化道路 随着城市生活节奏的加快，居民收入水平的提高，社会上对快餐的需求量日趋增大，质优价廉高效率的快餐店必将受到广大居民的欢迎。我国著名的科学家钱学森先生就曾经提出，应在我国的一些大城市，建立快餐中心，以规模经营的高效率和低成本，来满足广大群众的饮食需要，加快家务劳动社会化的步伐，促进我国经济的发展。事实上，我国各地已有许多饭店和各类餐饮企业，通过经营快餐业务而使自身获得了良好的经济效益。 二、更加强调营销环境的情调、氛围 现代社会的消费者，在进行消费时往往带有许多感性的成份，容易受到环境氛围的影响。在饮食上他们不太注重食物的味道，但非常注重进食时的环境与氛围。要求进食的环境“场景化”、“情绪化”，从而能更好的满足他们的感性需求。因此，相当多的餐馆，在布置环境，营造氛围上下了很大的功夫，力图营造出各具特色的，吸引人的种种情调。或新奇别致，或温馨浪漫，或清静高雅，或热闹刺激，或富丽堂皇.或小巧玲珑。有的展现都市风物，有的炫示乡村风情。有中士风格的，也有西式风情的，更有中西合壁的。从美食环境到极富浪漫色彩的店名、菜名，使你能在太快朵颐之际，烘
托起千古风流的雅兴和一派温馨的人和之情。餐饮店的内部也可以来点奇特的创意。比如以郁金香、红玫瑰等来取代几号桌几号桌的编号。营业中、准备中的门口告示牌，令人感到冰冷无情，如果改用‘本店上午九点开始营业，敬请稍候’‘本日下午十点打烊，明日上午九点再见，敬请原谅’就令人倍感亲切。因此，有着良好的环境氛围的快餐店和一些大酒店，受到了人们的欢迎。 三、生态农业、绿色食品、保健环境将更为人们所重视 随着人们对环境污染、生态平衡、自身健康等问题的关心程度日益提高，无公害、无污染的绿色食品、保健食品，受到了消费者的欢迎，许多餐饮企业适应这种要求，纷纷推出了自己的保健绿色食谱，并增加保健设施，营造保健环境。 近几年，国内外的许多有识之士，对健康的概念提出了全新的解释。许多餐饮企业据此推出了一系列的促销措施。例如，推销健康食谱、引进健康信息(如提供与健康、运动相关的杂志，或附设健康俱乐部、瑜珈教室，或放映外国运动影片，举办健康食谱讲习班等)、提供健康设施(如设置‘按摩器’‘健身器’‘氧气供应’等)、提供健康环境(如禁烟餐厅等)等，以此适应人们观念上的变化及其要求。 近几年，药膳的保健作用，已为越来越多的人所认识。药膳餐厅也越开越多。富含高纤维的蔬菜水果，没有污染且营养丰富的野菜，在餐馆菜肴中所占比例日渐扩大，而原来
大学生订购外卖的调查报告
大学生订购外卖的调查报告 关于大学生订购外卖的调查报告篇【一】 一、调查背景 随着社会经济的发展，饮食生活已经渐渐融入我们的日常的世界，每天我们在“吃”的问题上难免会有更多的考虑，吃好还是吃多已经不再让我们烦恼。因为大学生活中大学生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外卖反而成为一种随处可见的现象，对于外卖到底给我们大学生带来了怎么样的变化和影响，我们做了一系列的调查。调查对于大学生订外卖的情况进行观察，得出的结论可以用来说明大学生在外卖行业兴起后有哪些变化，这种变化是否对于我们有意义或者有害。 二、调查过程、情况 1、调查目的：针对大家选择外卖的动机及影响他们再次购买的因素进行调 查 2、调查时间：2。16年11月28日至2017年12月06日 3、调查方式：通过腾讯问卷，做一份网上调查。 4、调差群体：在校全体大学生 5、调查基本情况： （1）、调查方式：网上问卷调查 （2）、共回收有效问卷数量：48 份（男生22份，女生26份）6、分工情况： ①问卷设计：② 问卷发放和结果统计：③ 结果分析和报告： 三、调查结果分析： 通过对大学生订外卖的情况的调查，我们得出以下结论① 大学生已经接受并习惯了外卖服务，并且大部分人在大学校园内有经常性的订购外卖。 ②大学生在订购外卖的考虑中，更多的是对食品卫生和外卖的方便快捷的考虑，而更少的对环境卫生做出回应。
③在订购外卖的原因中，由于时间抽不开身去餐厅吃饭的学生占大多数，外卖的方便快捷更好地适应了大学生们宅在宿舍的情况。 四、调查结果本质分析 1、调查结果与社会现象： 大学生在外卖服务的影响下，更多的选择了方便快捷的外卖服务，这体现了当代大学生更习惯于简易方便的生活而不注重生活的品质，个人小世界的观念已经深入人心。这更加反映了当代大学生选择快节奏的生活带来的方便快捷的饮食习惯，传统的健康的饮食习惯在大学校园已经岌岌可危，大学生们宁愿选择快捷而不健康的食品也不愿意将“宝贵的时间”浪费在室外。 2、解决办法： 首先，无论是学校还是我们学生自己都应该树立起健康的生活观念。学校一方面通过活动和宣传等倡导学生养成健康的生活习惯，另一方面通过对外界不良商业店铺的控制减少学生收到的影响以减少外卖盛行影响环境的现象。再者，我们同学通过自己的组织，大力建议对健康生活的追求和实践，让健康和绿色的观念深入人心。改善食 堂环境，建设绿色校园，当每一个大学生都养成健康优质的生活习惯时，外卖也许也是改善我们生活的一笔。 关于大学生订购外卖的调查报告篇【二】 活动背景 如今校园订外卖现象日益严重，各种外卖软件也应运而生；美团，饿了么，飞饭，比比皆是。每到午饭时间，各公寓楼下人员混杂，外卖小车来往不息，场面甚是壮观。更多的大学生喜欢宅在宿舍，订购外卖；于此同时外卖饭菜的质量卫生情况问题，校园送外卖车辆的安全问题也随之而来。为了更好的维护学生权益，服务校园和谐建设，为此我们将对校园外卖进行一次调研。 调研目的 1。旨在研究后街外卖的营销，卫生情况，了解外卖现象对于大学生饮食习惯，饮食健康的影响。
营销-市场营销策划的四大要素
市场营销策划是为了改变企业现状，完成营销目标，借助科学方法与创新思维，立足于企业现有营销状况，对企业未来的营销发展做出战略性的决策和指导，带有前瞻性、全局性、创新性、系统性。下面来看看市场营销策划的四大要素。 市场营销策划适合任何一个产品，包括无形的服务，它要求企业根据市场环境变化和自身资源状况做出相适应的规划，从而提高产品销售，获取利润。 要素一、市场环境分析 进行市场环境分析的主要目的是了解产品的潜在市场和销售量，以及竞争对手的产品信息。以凉茶为例，凉茶一直以来为南方人所热衷，这其中有气候、饮食上的差异，因此应该将主要的营销力量集中在南方城市，如果将进行错误的定位，将力量转移到北方，无论投入多大的人力财力，都不会取得好的营销效果。针对企业里的员工都可以考虑开通时代光华ELN企业学习在线，给员工提供一个很好的学习平台。 要素二、消费心理分析 只有在掌握了消费者会因为什么原因、什么目的去购买产品，才能制定出针对性的营销创意。其中脑白金能够畅销数十年，从它间断的广告和广告语中就能看出端倪：过节不收礼正是利用了国人在过节时爱送礼的特性，而作为保健品，两个活泼老人的形象在无形中驱使晚辈在过节时选择脑白金，相信如果换成两个年轻人在说广告语，影响力就下降很多。
要素三、产品优势分析 分析产品优势包括本品分析和竞品分析。只有做到知己知彼，才能战无不胜。在营销活动中，本品难免会被拿来与其他产品进行对比，如果无法了解本品和竞品各自的优势和劣势，就无法打动消费者。在某次营销类课程中就发生过这样的情况，课程中的实作模拟中，两位学员进行销售情境模拟，其中一位扮演销售人员的学员在整个过程中对本品和竞品都缺乏足够的了解，导致另一位学员只能通过直观的感觉来交接产品特性，最终导致整个销售过程以失败告终。营销的目的也是如此，通过营销手段，让消费者了解到本品的优势，进而产生购买欲望是营销活动中重要的环节。 要素四、营销方式和平台的选择 营销方式和平台的选择既要企业自身情况和战略，同时还要兼顾目标群体的喜好来进行。例如针对全国儿童的产品，就可以根据儿童的特点，在央视的儿童频道以动画短片的形式展现出来，这样不仅符合企业战略，将产品传达给全国儿童，同时能够吸引儿童的目光。对于一些快消品，则可以选择和产品切合度较高的方式，其中SNS平台中十分流行的争车位、开心农场等游戏，就吸引了很多汽车企业和饮料企业的加入，并且取得了非常好的效果。 营销是一个系统的复杂的工作，企业要做好市场营销工作，仅仅抓住营销策划的四大要素是远远不够的，还需要根据自身的情况，做出切实可行的方案。
公司市场营销策略研究报告
KQF公司的营销策略——市场营销报告 指导教师：荆建林
目录 一、背景资料 (2) （一）、讲明2 （二）、企业的差不多情况2 （三）、研究的目的和方法2 二、行业背景及宏观环境分析 (4) （一）、自然环境及经济环境4 （二）、行业状况及宏观政策的阻碍4 三、KQF公司的优势、劣势、机会、挑战（SWOT）分析. 6 （一）、内部优势分析（Strengthes）6
（二）、内部劣势分析（Weaknesses）8 （三）、市场机会分析（Opportunities）11 （四）、市场威胁分析（Threates）12 二、营销策略研究 (15) （一）、产品策略15 （二）、价格策略16 （三）、渠道策略18
一、背景资料 （一）、讲明 这是一个受企业托付而实施的真实项目。报告涉及一个房地产企业的营销策略研究。为爱护企业的利益，报告对相关资料进行了处理。 （二）、企业的差不多情况 1.企业简介 KQF公司是云南省昆明市的一家私营房地产开发企业，成立于1995年，通过五年多的经营，差不多成长成为当地最具阻碍力的房地产企业之一。刚起步时，KQF公司从事的是经济适用房的开发建设，通过一段时刻的积存，公司近年来开始进入商品房开发领域。公司目前拥有的职员数量不足百人，开发的面积也有限，但项目的市场知名度和美誉度都较高，有相当的市场竞争能力。KQF公司的许多行销手段在当地一度引起同行的指责和消费者的高度关注，但市场表现证明了KQF公司的营销策略是比较成功的。 2.项目简介 KQF公司曾经开发过一个规模比较的的经济适用房小区叫做
“XF小区”。后来开发的楼盘叫做SS花园，它分成三个部分，分不是XY、HY和YY项目，分做三期实施。其中最早实施的是XY项目，属于一个经济适用房项目。随后实施的是HY项目。我们的调研工作开始时，HY项目差不多完成，KQF公司正在进行YY项目的策划和设计。受KQF公司的托付，我们参加了该公司营销策略的研究和制定。 （三）、研究的目的和方法 1.研究的目的 ?研究当地房地产行业特点和市场态势； ?研究KQF公司营销策略的制定和实施过程； ?研究其营销策略的成败和市场评价 2.研究的过程及方法 调研工作分为两个部分，企业外部调研和企业内部调研。 企业外部调研包括： 对当地的房地产行业主管机构的主管官员进行访谈； 对KQF的客户进行多种方式的调查和访谈，全面了解各类用户的需求和中意度； 对当地房地产行业的要紧企业和要紧楼盘进行外围资料收集，对个不重点的企业进行更为深入的调研；
大学生外卖需求调查报告
关于大学生订外卖的调查报告 一、调查背景 随着社会经济的发展，饮食生活已经渐渐融入我们的日常的世界，每天我们在“吃”的问题上难免会有更多的考虑，吃好还是吃多已经不再让我们烦恼。因为大学生活中大学生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外卖反而成为一种随处可见的现象，对于外卖到底给我们大学生带来了怎么样的变化和影响，我们做了一系列的调查。 调查对于大学生订外卖的情况进行观察，得出的结论可以用来说明大学生在外卖行业兴起后有哪些变化，这种变化是否对于我们有意义或者有害。 二、调查准备和调查基本情况 1、调查时间：2016/11/23~2016/12/5 2、调查目的：通过对大学生订外卖的情况和喜好了解当代大学生 的心理和变化。 3、调查基本情况： ①调查方式：网上问卷调查 ②问卷数目：共发放40份 ③共回收有效问卷数量：38份（男生20份女生18份） 4、调查期限：12天 ：
5、分工情况： ①问卷设计： ②问卷发放和结果统计： ③结果分析和报告填写： 三、调查过程与结果分析 1、调查过程情况： ①确定调查目的：通过大学生订购外卖的情况了解大学生的心理 变化 ②选择调查方式：网上问卷调查 ③问卷设计与讨论 ④问卷发放与回收，进行调查 ⑤分析调查结果，填写调查报告 2、调查结果汇总 ①关于订外卖的频率一览表 可以看出男生与女生在外卖的订购上有区别，男生订外卖比较频繁，而两者都经常叫外卖，叫外卖已经成为大部分现象，而从
未叫过外卖的人数比例较小。 ②大学生对于外卖的要求汇总与比较 通过表格可以看出大部分大学生在订购外卖的时候更关注的是外卖的价格与卫生，而更少的人关注与外卖食品对环境的影响和送餐的服务水平，可见学生在订购外卖的同时减少了对外界的关注。 ③大学生订购外卖的原因汇总 可以发现，男生更愿意订购外卖的原因以玩电脑抽不开身为主要，而女生订外卖更主要因为学习时间的压力而选择快而简易的外卖，两者在食品卫生上都有一定的顾忌，是多种原因促使大学生宁愿一个电话叫外卖也不愿意动身吃饭，但是外卖的简易和便捷是主要原因。