柚子品种和产销状况调查研究

论文题目：福建省柚子品种和产销状况调查研究

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姓名：____ ___ 指导教师、职称：__

2012年10月25日

一、立题意义及国内外的研究现状与存在问题，主要研究内容及拟解决的关键性问题（含文献综述）

1. 本项目研究的意义

柚子是芸香科柑橘亚科柑橘属常绿果树,乔木,又名文旦、抛[1]。柚子在我国有悠久的栽培历史,主要分布在我国南方省份,其中福建由于地处亚热带季风性气候,气候温和,雨量充沛,具有独特的自然生态环境，十分适宜柚子的种植，是最重要的主产区。

柚子全身都是宝，吃了不上火，易储藏，投劳还少，再加上市场前景极为看好，对于这样一个产业的调查有利于果农的栽培和经济效益的提高。这是加快农村经济、调优农业结构、让老百姓迅速增收致富的好产业。

这次调查有利于人们更加了解福建柚子产业、柚子的品种和柚子的市场形势。发展柚产业推农增收，使果农在种植过程中更加有选择性，提早经济效益。

2. 本项目研究在国内外的研究现状

福建柚子年产量达60多万吨,目前产销两旺,就平和县琯溪蜜柚而言,年创产值达10亿元,取得优异成绩,成为全国柚子第一县;红肉蜜柚新品种的育成,其早熟性(比琯溪蜜柚早20～25d)和红色汁胞,弥补和丰富了珀溪蜜柚品种的不足,对调整产业结构,改造更新,提高国内外市场竞争力具有

强劲的优势,产业前景广阔。

在福建依靠当地柚子的优良品质，政府积极扶持农民拓展有机柚子产业化发展，吸引企业投资而且成果显著。

（1）陆修闽、蔡盛华、陈小明、胡宁三等人曾对调整福建柚子产业结构，提高国内外市场竞

争能力的问题做了调查和分析。认为柚子产业的发展给福建省带来了巨大的经济与社会效益，有效地提高了资源的利用效率，增加了资源的附加值，扩大了社会就业，促进了福建产业结构的调整。

(2)杨亚妮、苏智先等人曾对中国名柚资源与品种现状做了调查研究。认为柚类是经济作物，

开发极早熟、早熟、晚熟柚类资源无疑可以获得更大的经济效益。调整柚类栽培品种中极早熟、

早熟、中熟和晚熟柚类资源结构对柚类生产具有重要的指导意义。

总体来说，目前对我国柚子在产业整体发展方面进行比较笼统的宏观分析的研究较多，而对于

该产业的具体柚子产量、产值、出口贸易等的定量分析的研究还比较缺乏。

3.本项目研究的主要内容及拟解决的问题

本项目是在市场调查的基础上进行研究，其主要内容是福建的柚子品种和产销情况调查。主

要研究福建几种主流品种的市场现状。主要解决的问题是如何多渠道的搜集信息，搜集到的信息

的实效性和信息的可靠性。

参考文献:

[1]吴耕明. 中国温带果树分类学[M].北京: 农业出版社,1984.

二、本课题的主要研究内容和方法、步骤、预期目的

1. 研究的主要内容：

柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。福建省的红心柚、琯溪蜜柚、文旦柚等品种都是当主要的经济作物。调查与分析福建省主要柚子品种及其产销状况，完成对福建省主要的柚子品种与产销状况的调查分析。

2. 方法及步骤

（1）查阅文献

利用身边的资源，期刊、报纸、网络等更新速度较快的资料，了解关于该课题的最新数据资料。查阅相关数目，了解关于本课题的历史数据。

（2）市场调查

前往福建省主要的城市的实地水果市场调查市场在售的各柚子品种及其价格、产品供给途径和包装运输各个环节。

（3）生产状况调查

在主要柚子品种的生产地随机选取农户或企业进行了解，尽可能的大致了解他们的生产成本，销售成本。

（4）数据统计

整理出调查所需的各个指标数据，利用EXCEL、SPSS等工具对相关指标数据进行统计、分析，得到二次数据。绘制图表，更清晰的对数据进行展示。

（5）数据分析

对整理好的图表数据进行分析，概述福建省主要柚子品种生产经营状况，完成调查报告。

（6）修改完善调查报告

完成调查报告后，听取指导老师和同学的意见，认真、反复审阅论文，进行修改和完善，最终完成调查报告。

3.预期目的

本次调查主要了解福建省柚子品种和产销状况，对福建省主要柚子品种有大致了解、对产销经营状况提出一些建议。

三、研究工作总体安排及具体进度

2012年10月至2012年12月：查阅资料，了解相关信息。

2013年4月至5月：到漳州了解红心柚和琯溪蜜柚的产销状况。

2013年5月至2013年6月：到仙游县了解文旦柚的产销状况。

2013年7月至8月：分析收集到的数据，进行论文初稿撰写和论文的修改；

2014年6月：论文定稿、打印、答辩。

四、指导教师审查意见：

签字：

年月日五、系(教研室)审查意见：

签字：

年月日六、学院审查意见：

分管院长签章：

年月日