高大平房仓稻壳压盖储粮隔热试验

高大平房仓稻壳压盖储粮隔热试验
为了提高粮食储存质量，保障国家粮食安全，研究了高大平房仓配合仓壁和房顶使用
的稻壳作储粮隔热材料对储粮质量的影响。

试验要点：
1、试验仓采用高大平房式，长12m，宽6m，高5.5m，不开窗，仓体为混凝土结构，
墙体厚度15cm，地基为混凝土板块，厚度30cm。

2、试验材料为玉米，储量100t，储存期360天。

3、试验组设为对照组、覆盖薄膜组、覆盖稻壳组和稻壳压盖组。

4、对照组不进行任何处理；覆盖薄膜组在原材料上覆盖一个厚度为0.2mm的PE薄膜；覆盖稻壳组在原材料上覆盖4cm厚稻壳；稻壳压盖组在稻壳上覆盖0.2mm厚PE薄膜。

5、各组试验前采样1个样品，采样重量为100g，成分分析得到平均水分含量为12.5%，总磷酸含量为0.35%，胆碱含量0.45mg/kg，肉质颜色L值46.78，a值3.18，b值8.85，品质等级为一级以下。

6、试验期中每个月采样1个样品，采样点采用整体随机采点法，每个点采样量100g，样品保持完整。

7、采样后的样品在同一时间内进行总水分含量、总磷酸含量、胆碱含量和肉质颜色
的检测和记录。

8、对数据进行SPSS统计分析，根据水分含量和总磷酸含量的变化情况，计算出每组
试验的储粮质量变化百分比。

试验结果：
1、试验期内，覆盖稻壳组和稻壳压盖组的玉米水分含量始终低于覆盖薄膜组和对照组，分别降低了1.5%和2%。

4、试验期内，覆盖稻壳组和稻壳压盖组的玉米肉质颜色L值相对下降了1.5%和2.3%，a值相对减少了1.1%和1.5%，b值相对下降了0.5%和0.9%，而覆盖薄膜组和对照组肉质颜色L、a、b值相对升高。

结论：
试验结果表明，使用稻壳作为储粮隔热材料能够有效降低粮食的水分含量和总磷酸含量，保障粮食质量。

对照组和覆盖薄膜组粮食水分和总磷酸含量呈现逐年增加趋势，说明
不做任何处理的粮食在储存过程中水分和养分丢失较大。

在稻壳压盖组中，PE薄膜起到密封作用，稻壳防止光线的照射，起到遮光作用，有效保障了粮食的质量。

因此，我们建议使用高大平房仓、配合稻壳储存玉米等粮食，并采用稻壳压盖覆盖PE 薄膜的方法，使粮食在储存过程中养分不流失、水分不增多，保证国家粮食安全。