浅谈高大平房仓“冷心热皮”现象与安全储粮(新编版)

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高大平房仓玉米储藏控温探索浅析

粮食流通Grain Distributiondoi:10.16736/41-1434/ts.2022.14.003高大平房仓玉米储藏控温探索浅析Discussion on Temperature Control of Corn Storage in Large Warehouse◎ 王富强，王雄，马俊华，朱言行，李玉玲（中央储备粮濮阳直属库有限公司，河南濮阳 457000）WANG Fuqiang, WANG Xiong, MA Junhua, ZHU Yanhang, LI Yuling(Central Grain Reserve Puyang Depot Co., Ltd., Puyang 457000, China)摘要：随着粮食储藏条件的不断优化，仓房设施升级改造的不断提升，大容量、超大容量的高大平房仓、浅圆仓被相继用于粮食的储藏，其仓房的科技储粮应用设施齐全，仓房的建筑结构、气密性、隔热及防潮等性能较好，空间利用率大，可以较好实现储粮管理和技术控制。

由于粮食是热的不良导体，大容积量储存更有利于粮堆内的温度控制，从而达到玉米准低温储藏的目的。

关键词：大容量仓房；内环流控温；气密性；隔热性；玉米Abstract：With the continuous optimization of grain storage conditions, upgrading and upgrading of warehouse facilities, large-capacity, super-large square warehouses and squat silos were successively used for grain storage, and their warehouses are relatively well-equipped for scientific and technological grain storage applications, the building structure, air-tightness, heat insulation, moisture-proof and so on of the warehouse are good, and the space utilization ratio is large. Because grain is a bad conductor of heat, large volume storage is more favorable for temperature control in grain heap, so as to achieve the goal of quasi-low temperature storage of corn.Keywords：large capacity warehouse; internal circulation temperature control; air tightness; heat insulation; corn 中图分类号：TU267我国进入21世纪以来，新建的储粮仓房一般为浅圆仓、立筒仓和高大平房仓，其具有仓房设计跨度大，堆装高度高，单仓容量大等特点，科技储粮设备配置齐全，主要有智能通风系统、智能电子粮情系统、内环流控温系统和空调控温系统等科技储粮新设备，这些储粮设备和储粮科技新技术的结合应用，可有效提升仓储科技现代化管理水平，为加大空间利用和安全储粮奠定了基础。

高大平房仓低温储粮技术应用

第三阶段，在１２月下旬至第２年２月份，随着粮温逐渐下降，粮堆内温差越来越小，维持低温的时间也很短暂，这时温差即使在４～２℃也要进行机械通风，尽可能利用自然泠源，捕捉最佳时机进行通风，把粮温降到最低点（一般在５℃左右）。具体做法是打开通风孔，用小功率０．５５ｋＷ轴流风机根据天气情况间歇通风。
为了进一步验证稻糠壳的隔热效果，我们对２号、４号仓仓温受外温的影响情况作了比较，结果证明，未采取稻糠壳隔热的４号仓，其仓温上升的幅度要比２号仓高，其最高值要高于２号仓６．３℃。上层粮温上升也较快，４号仓上层粮温比２号仓多上升１．５℃。３．２．２拱板空间通风为了探索拱板窗户处于开闭状态对拱板内温度的影响，我们对拱板通风效果进行了记录。记录结果显示，拱板窗户开闭对拱板内的温度有很大的影响，在拱板窗户关闭的状态下，４号仓拱板温度平均比自然通风的２号仓高５．９℃。针对这一情况，平时要保持拱板窗户常开，使拱板内空气处于流通状态。经试验得知，在上午１０时～１１时左右，即拱板温度高于外温时开启拱板屋顶风机通风，在晚上８点以后关闭，及时排除因阳光照射而聚集在拱板内的热量。３．２．３粮面空间通风粮面在密闭后，由于阳光直射，仓房空问积热多，仓温常常随之迅速上升，在夜间低温时，必须及时打开仓房窗户进行通风，排除仓房空间积热。
１９９８年开始，我国陆续新建了５００亿千克仓容的国家储备库，这些新建高大粮仓的隔热、气密及配套设备等性能大大提高，为低温储粮技术的进一步开发应用奠定了良好的基础。目前，实现低温储粮的主要手段有自然通风降温、机械通风降温、机械制冷降低粮温，粮堆隔热保冷等。如何根据各地气候特点、硬件设施，因地制宜、因时制宜地合理利用这些低温储粮技术，在保证低温储粮效果的前提下节省保管费用，研究最佳经济运行模式，是一项重要的课题。

高大平房仓大米准低温安全储存技术探讨

１．１．５山西产粮温检测系统，氧气检测仪，粮堆气密性检测装置一套，变压吸附制氮充气系统一组，ＰＶＣ粮膜及管道等。
１．２方法
酸值和粮情变化规律、充氮防虫对大米品质的影响。分析和掌握大米脂肪酸值与储存温度、充氮气调、储存日寸间的关系，便于指导以后高大平房仓大米准低温安全储存科学实践。
仓房大小为３０ｍＸ２１ｍ×８ｍ，墙体内壁四周粘贴ＰＥＦ板隔热材料，仓顶屋面喷涂浅色反光材料。
１．１．２按照大米准低温储存技术要求，为确保实现大米度夏粮温控制要求。聘请专业制冷人员设计配
通讯地址：浙江省湖州市经济开发区杨家庄路７２８号
・
２６・
粮油仓储科技通讯２０１３（３）
３
２
仓储技术
１．２．３大米在储存期间温度技术管理要求，一是大米水分严格控制在１４．５以下，防止热机米进仓堆装，待大米自然冷却降温后方可人堆。二是控制大米入仓时间（５月底之前）与当日作业量，以确保堆装质量和提高安全性。三是大米人堆满仓后，选择时机采取分阶段自然降温、山墙排风扇间隙换气、空调降温相结合，降温幅度要控制在２ ℃／ｄ～３￣Ｃ／ｄ（２４ｈ～３６ｈ）。空调器运行条件：仓内ＲＨ控制在７５，温度２Ｏ ℃。１－２．４大米人仓满后及时进行大米粮堆六面封，保持低温冷源。大米均温通风平衡后，预埋好氮气检测管和充氮出入管道，利用六面封槽管和ＰＶＣ粮膜，将大米堆严格密闭，负压５００Ｐａ检测半衰期是

高大平房仓粮堆“冷源”在南方高温季节降低上层粮温试验初探

层粮温超过２ ℃后开始有害虫活动，４起初采用物理防治一段时间后，８于月底进行了熏蒸作业。试验
表明，有效地控制粮堆上层粮温对虫害的生长有明显的抑制作用。
４结论
４１采用粮堆底层“ ．冷源” 降低上层粮温，可有效降低粮堆上层粮温，减缓粮堆平均温度上升速度，并减
仓的平均粮温在开始通风后的上升幅度有所减缓。
可见采用本试验方法可以有效利用粮堆底部 “ 冷源” 降低上层粮温，有效地减缓了全仓平均粮温并
的上升速度。３２试验仓与对照仓粮食品质变化分析．
由表３可以看出，试验结束后，经综合扦样检测，试验仓脂肪酸值为１。［ＫＨ／７１（Ｏ干基）（ｇｌ０］／ｍ／Ｏ，较试验前增加ｏ８（０／．ＥＫＨ干基）（ｇｌ０］品尝评／ｍ／Ｏ，分值下降２水分仅下降ｏ１；分，．而对照仓月肪酸值旨达到１．（｝ｌ／７５（０干基）（＃ｌｏ），，Ｈ／ｍｏ］较试验前增加ｇ１２［ＫＨ干基）（￣ｏ），．（Ｏ／／ｍＪｌｏｇ］品尝评分值下降５分，水分下降Ｏ３。可见试验仓的保水保质效果都要．
启用仓内２４台单管风机，利用粮堆底层的“ 冷源” 降
低粮堆上层温度，当上层平均粮温低于１ ℃时，８停
止通风。
２５５８．．月底，对照仓内害虫活动频繁，进行了熏蒸作业；试验仓内无虫害发生。
３结果分析
侔丽丽
２１Ｏｌ．００・ｌ３５ｚｌ０ｌ．０Ｏ・ｇ４３ｌ．３４１．３１１．６２１．７Ｏ１．６３１．７５

浅谈如何改进高大平房仓的储粮性能

浅谈如何改进高大平房仓的储粮性能高大平房仓在我国经过十多年来的发展，其具有密闭、防潮、保温、隔热、气密性较好等特点,是粮食仓储企业建造最多、使用最普遍的一种仓型；由于仓容量大、储存时间长、存粮品质高、不受地域限制等，更有其四项储粮新技术的运用，不容置疑其具有较优越的储粮性能.不过在这发展过程中它本身的一些不足与缺陷也渐渐的显露出来，要如何发现这些不足与缺陷并改进它，将是提高高大平房仓储粮性能的一大问题；由于大量建造与普遍使用这种仓型对广大粮食仓储企业来说如何提高其储粮性能尤显重要.在这里结合我库各仓房的现状（仓房平面图见下文)，在建筑构造方面提出改进高大平房仓储粮性能的一些观点，也是对各地将要新建同类型仓房时提出一些建库建议.首先从通风系统方面分析。

冬季通风降粮温时，假如一个廒间有6套通风道，6台离心风机同时全部开启效果好吗?从降温效果来说，是绝对肯定的，不过从粮食水分散失方面来说就不容乐观了吧。

有目共睹，在实际操作中由于缺少经验盲目使用机械(离心风机）通风造成的粮食水分短量是惊人的.那如何处理这效果好又不能盲目操作的矛盾呢？我想大部分仓储企业都已改为这样做法：为了减少水分散失,冬季通风降粮温时除了刚进仓的新粮用离心风机通风外其它的一般不使用此方法，而改为关闭各窗户打开各通风道口用轴流风机吸出法降粮温。

对于一些地方(比如北方）此方法应该还可以，不过对于大部分南方地区来说效果可能就不大好了。

由于粮层较厚(一般为5~6米），总体通风口离出风口又相对较远、不均匀，一个廒间只有两台1。

1kw的轴流风机，功率明显不足（也可以这样认为，原先这样设置轴流风机只是用来粮面过风或降仓温，根本就没有考虑到还要利用其降粮温,认为需降粮温时用离心风机就行了).这样,通风要达到既定目标，就需较长时间,但是南方大部分地区通风时机又较少，那怎么办呢？结合仓房各种实际情况进行分析：1、增加一台轴流风机，并且三台轴流风机安装位置重新选择在北墙各通风口正上方，中间那台可设置为独立运行.2、增加两台，南北向各两台.3、增加四台,南北向各通风口正上方各一台.从通风效果来说，第2种方法较好,第3种方法最好;从仓房密闭性能来说，第1种方法最好，也最经济，位置也较理想-—都位于北向，如果只需三台就可基本达到冬季降粮温要求，建议用第1种方法.这时,需要简单粮面过风或降仓温时,中间那台风机根据需要可开可不开；需降粮温时，三台轴流风机全部开启，因其在各通风道口上方分布较均匀、合理，总体进风口到出风口距离明显缩短，除了降温较均匀外而且降温速度也加快;因其单位总风流量比用离心风机通风时小很多，所以水分散失也较少。

高大平房仓储粮品质变化与储粮环境的关系

研究现代储粮环境条件下粮食陈化规律及其与储粮
环境条件的关系，利用现有的仓储条件，综合运用科学技术，改善粮食储藏技术，延缓粮食品质的陈化及劣变，科学合理处理陈粮，减少大批储备粮及商品粮的陈化损失，均具有十分重要的意义。
1 材料与方法
1.1 试验仓基本情况
供试仓为重庆市铜梁国家粮食储备库 2 号仓， 1 长 60 m， 30 m，宽粮堆高 6 m，仓容量为 8 0 x) t ， ( 于 2003 年3 月人库新釉稻谷， 6 41 t 。数量 9 人库粮食质量情况 : 水分 1 . % ， 25 脂肪酸值
基金项目:重庆市科委攻关项目(CST ，科 o 3 及重庆市教 C 2( AClo ) X 委科学技术研究项目(K 0 0 0 )。 J 3 2 4
备数量庞大，为了保证粮食的食用品质与营养价值，除做好分类分级储存、提高储藏技术外，还要测定粮食的储存品质，以利于合理地进行推陈储新阴。因此，
2阅7 年1月
第 1卷第1期
高大平房仓储粮品质变化与储粮环境的关系
崔晋波’ 蕊‘ ，周，邓永学2，王进军2，高立洪’ 伟’ ，余
l ( 重庆市农业科学院， 1 2 ; 西南大学， 0 4 39 2 重庆《 715 刃 ) 摘要:采用多点随机抽样法对高大平房仓储粮品质变化与储粮环境的关系进行了研究。结果表明，温度和粮食水分是决定粮食储藏状况的主导因素，低水分储粮和低温储粮对提高储粮稳定性具有重要作用;仓内湿度与粮食陈化之间没有明显的相关关系，不是影响粮食品质的直接因素;另外，害虫为害对粮食品质的影响也不可忽视。关健词:高大平房仓;粮食储藏;品质变化
’ . . . 。， . 一， . . . ”. ”. ， . ， : ， . 一， ”. ”. ”尸 . ”尸. ，. . ” 、，， . … ，， . ， . ，， . ， . . ， . “ ，， . 二， . ， ’ ’ ’. . ’ ’ . ’ . ’ ”. ’ .， .， … … . . . 二， . 尸。. .，. 尸， . :二， . 二， . . . . 二， . 。. . ’ ’ . ’ . ’ ’ . ’ ’ ’ ’ ’

高大平房仓储粮温度变化规律研究

关键词：高大平房仓；粮温；变化规律中图分类号：￥３７９．３文献标志码：Ｃ文章编号：１００３ —６２０２（２０１３）０３ —００１０ —０４
中央储备粮济南直属库现在以高大平房仓储存
现在２月份，然后开始缓慢上升，至８月份达到最高
平均粮温。全年最高平均粮温为２１．９ ℃，出现在
图１测温点的布置
８月２３日；最低平均粮温为７．１ ℃ ，出现在
２月１日。平均粮温受外界温度的影响较小，波动
摘要：通过对高大平房仓仓储小麦１个储存周期的 “ 三温” 检测，分析了不同类型仓房粮温变化的情况，总结了
在鲁中地区气候条件下高大平房仓储粮温度变化规律，对于该地区储粮过程中粮情检查、熏蒸以及通风作业时机的选择、低温或控温储藏以及实现智能化通风提供重要参考与帮助。
波动幅度为４０ ℃。
所有测温点每次测得的数据进行平均，绘制平均粮温年变化曲线；将各层测温点的数据进行平均，绘制
各层平均粮温年变化曲线；根据１个储存周期内粮
温变化情况，绘制每年变化曲线。
降温和熏蒸杀虫时选择最佳时机和掌握重点处理部位；同时也为计算机粮情测控系统提供重要的依据，使测温数据的智能化分析更为完善，为智能化通风

科普高大平房仓低温储粮技术探讨

科普高大平房仓低温储粮技术探讨作者：程琳武汉国家粮食交易中心高级工程师摘要：低温储粮技术是目前应用较为广泛的一种储粮保鲜技术。

根据现有高大平房仓的结构和工作特点，介绍了低温储粮的必要性和改造措施，为合理应用低温储粮技术，确保储粮安全，减少储粮能耗，提高储粮经济效益提供参考。

低温储粮，主要是通过控制粮堆生物体所处环境的温度，使粮食处于一定的低温状态，限制有害生物的生长、繁殖，延缓粮食品质陈化，最终达到粮食安全储藏的目的。

低温储粮按照控温条件不同有低温储粮和准低温储粮两种形式。

低温储粮是将粮食温度控制在15℃以下的储藏；准低温储粮是将粮食温度控制在20℃以下的储藏。

准低温储粮能达到一定的低温效果，同时还可以减少低温储藏的运行成本，是目前公认的最为安全、可靠、合理和最为符合绿色环保要求的储藏保鲜技术。

我国地域辽阔，气候条件相差较大，除少数地区能靠自然冷源实现低温储粮外，大部分地区都必须采用自然冷源和人工控温技术相结合的综合应用低温储粮技术，并根据当地具体情况，对现有高大平房仓进行必要的改造，实现真正的粮食低温储藏。

以地处中部的湖北省稻谷储藏为例来看，湖北地区四季分明，冬季有较好的自然冷源可以充分利用，适时采用机械通风、自然通风方法降低粮温，冬末春初及时对粮堆进行隔热保冷，夏季采用空调制冷技术控温，秋季适时揭盖通风，使储粮经常处于低温环境中，达到全年稻谷最高粮温不超过20℃，平均粮温不超过15℃，实现粮食的低温储藏。

最大限度地维护储粮品质，延缓粮食劣变速度，也有效解决了平房仓储粮害虫防治难题。

一、低温储粮的必要性1、自然环境条件不利于粮食储藏按照我国储粮生态区域划分，湖北省属于中温高湿储粮区，主要生态特点为：春季回暖早，夏季炎热，高温持续时间长，最高气温可达40℃，冬季温暖，寒冷空气持续时间短，一般冷空气强度-2℃左右，每次持续时间仅2天左右。

年平均相对湿度在78％左右。

这种自然条件不利于粮食储藏，尤其是不耐高温的稻谷储藏。

高大平房仓袋装稻壳压盖隔热保冷控温储粮试验

（三）稻壳压盖
保持储粮品质
７号仓于２０１２年６月入库．入库验收脂肪酸２３２０１３年３月质量监测脂肪酸２４．８。８号仓２０１２年ｌ２月入库入库验收脂肪酸２３．２．２０１３年
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．．
◎ 周正
峨眉山国家粮食储备库是国家第三批国债投资建设２．５万吨高大平房仓．由于仓顶隔热性能差．特别是夏天最高气温达４０度以上．仓顶拱板
数量３８００吨，水份１３．５％．脂肪酸值２３
８号仓为对照仓．２０１２年６月．黑龙江移库精稻，数量５０００吨．水份１４．５％．脂肪酸值２３．２
（三）材料及设备
内温度达４３度以上．通过拱板传导造成粮堆上层粮温过高，粮食品质劣变加快．储粮害虫滋生为了减少外界高温对储粮的影响．为此．我们选
６０ｍ，装粮线高６ｍ，设计容量６０２６ｔ
（二）供试储粮
下旬至翌年２月底分别对７号仓为试验仓．８号仓
为对照仓用轴流凤机进行间歇式通风降温．将粮
温控制在ｌ５度以内（二）仓内换气夏季应注意排除仓内粮堆积热利用早、晚

动态隔热结构高大平房仓控温储粮技术探讨

建成双层结构动态隔热高大平房仓。该仓依据烟囱
效应构筑仓墙、仓屋面内外夹层结构，形成整体风道，利用地面至屋脊风道中因温差产生的动态气流，及时带走外层结构（外墙和屋面）所吸收的太阳辐射热量，减少辐射热对内层结构的影响，有效避免内墙热蓄积，使内墙温度能够保持与气温同步升降。２００９年我库在双层结构动态隔热高大平房仓进行了储粮度夏试验，取得了良好的自然准低温效果。
万方数据
・２４・
粮食储藏
参考文献研究Ｄ］．粮食储藏，２００４．３
２０１０（２）
１靳祖训．粮食储藏技术进展．四川科学技术出版社
２００７，０４０６
４魏金高，徐永其．高大平方仓粮面ＰＥＴ压盖隔热试验Ｄ］．粮食储藏，２００２．４５牵建智．三种仓型低温储粮对比试验．粮油仓储科技通讯，２００８．６（收稿日期：２０１０
但也会使其温降延长。使用静态隔热结构仓实现自
然准低温度夏难度较大。针对静态隔热结构仓型缺点，我库于２００９年
自三批建库以来，高大平房仓普遍采用静态隔
热维护结构。一是通过增大围护结构厚度，增加其热容量减缓温升；二是通过铺设隔热材料，降低结构导热速度减缓温升。多年的储粮实践显示，静态隔热结构不能有效消除太阳辐射热，只能推迟对粮堆的高温影响。高温季节，引发仓房温升主要源于太阳辐射、次要源于气温。由于结构吸热、散热速度与面积、导热系数和温差成正比，在太阳辐射下，结构内外
对照仓：所选１６号、１３号仓为普通高大平房标准仓，跨度２１ｍ，长３０ｍ，檐口标高９ｍ，顶高１１ｍ。两种仓型装粮线高度均为６ｍ，粮面单层薄膜密闭，仓内装有膜下环流熏蒸装置，采用电子粮温检测系统，通风管道为地上笼形式，每仓两组，一机三道。１．２试验粮食供试粮情见表ｌ。

高大平房仓低温储粮延缓粮食陈化综合技术应用研究

高大平房仓低温储粮延缓粮食陈化综合技术应用研究本文主要研究“九五”期间国家新建250亿kg粮库高大平房仓（30m×21m×8m）储粮系统特点及变化规律，中央储备粮湖州直属库科技保粮小组根据长江流域高温高湿气候特点，按不同时期粮食入库分阶段对稻谷储藏制定出经济有效管理模式，探索现代化粮仓储粮延缓粮食陈化对策，指导高大平房仓储粮改进方向（墙体隔热性、仓房气密性、测控技术），剖析了现代化粮仓储粮技术使用优势和弊端，为新世纪全面实现绿色科学储粮决策提供依据。

通过对仓库气密性、隔热性改造（仓房平顶用聚苯乙烯板和聚胺树脂喷涂处理、仓顶太阳热反射涂料改造、仓内墙用5cm厚PVC板粘贴和大糠辅垫），针对不同气候条件入库粮食（晚粳谷、晚籼谷），积极利用有效低温冷源（采取分三个阶段间隙通风，按《粮油储藏技术规范》操作，分别将粮温控制7～9月底t最高≤25℃、11月底t最高≤15℃、12月～次年1月底t最高≤10℃），采取多种低温储粮控温措施（3月底之前进行粮堆压盖密闭，从6月初～9月底，上午9：30～18：00及时开启屋顶风机自动装置控温排除拱内积热，控制拱板内平均温度t≤35～40℃减缓仓温上升1.5～2.5℃，7月中旬后夜间适时开窗和开启“山墙”风机通风2～3小时降仓温，从而延缓粮温回升速度，最高粮温比常规仓推迟30天以上；利用粮堆内微风管初冷源进行内循环调理粮堆温湿度，时机应选择在7～9月夜间作业，因为气温低，外置环流管受太阳光传热很小，每天内循环进行调理粮堆温湿度8～12小时，使粮堆内温湿度理顺，达到提高储粮稳定性），充分应用“四合一”技术，全面运用电脑自动测控粮温技术，利用膜下微风管系统在仓外投药环流熏蒸、保持整仓PH3有效浓度150×10–621天以上；在t上层最高≥25℃揭幕应用谷物冷却机选择好相对低温天气时机和合适粮温、湿度，根据不同粮种特性设定通风参数，采用按“一机一口”配置方式，通风时只要开启粮仓四个角窗户，在通风后期有些部位插入不同长度导气管，确保整仓粮食降温均匀，按高大平房仓谷物冷却机使用操作规程进行，一般控制粮食水分不变，分阶段设定通入粮堆空气温度t＝11～14℃，RH＝80%～85%；第一阶段设T前=11℃，t送=13℃，RH=85%，运行48～72小时，取得了预期目标后；第二阶段设T前=8℃、t送=11℃、RH=78%～80%冷通“心”24～36小时达最终目的；对已取得秋冬季低温储粮复冷时机选择在7～8月份进行降温调理保质t上层≤18℃然后隔热压盖密闭保冷直到9月底。

高大平房仓粮面压盖储粮试验

塑料薄膜用量约２００ｋｇ，购置费２８００元；购在气温回升前，完成压盖工作，有利于粮温的控
置隔热毯２０００元。
月、９月、１Ｏ月高温季节，也进行夜间排除仓内积
在仓门口布好防虫线，平时，在仓房四周喷洒热；１０月２０日，害虫发生，进行熏蒸。
防虫药剂，防止害虫感染。
２００８年２月２５日，在气温回升前，对１１号
２．７做好查粮情工作
试验仓进行隔热毯加塑料薄膜粮面压盖；７月、８
２．８试验过程
热；１０月１５日，害虫发生，进行熏蒸。
２００７年４月２０日，对１１号试验仓粮面采用隔热毯加塑料薄膜压盖；于７月、８月、９月、１Ｏ月高温季节，在夜间排除仓内积热；１０月１９日，气温下降，揭开压盖物，适时通风降温；１１月６日，害虫发生，进行熏蒸。５号对照仓在７月、８
学药剂污染，保证储粮安全、卫生，保持粮食原有品质的新鲜度，延缓粮食的品质劣变，是粮食储藏工作者面临的重大而紧迫的课题。为此，推行绿色储粮具有极其重要的意义。我库在这方面进行了积极的探索和尝试，主要是研究应用储粮保低温技术，针对高大平房仓的特性，开展粮面压盖保低温储粮，取得一定成效。
１．１供试仓房及储粮情况
开春之初、气温回升前，及时进行粮面压盖密
试验仓房为１ｌ号仓，２０００年建高大平房仓，闭，具体办法：先在粮面铺一层隔热毯，隔热毯之

高大平房仓控温储粮试验

10 月上旬 ,102 、103 仓先后发现麦蛾、长角谷盗、锈赤扁谷盗、书虱等害虫。10 月下旬 ,先后对 102 、103 仓实施熏蒸 ,粮面投药 ,仓外环流 ,杀虫效果良好。熏蒸情况见表 2 。
4 控温储粮效果
4. 1 储粮实现准低温度夏从 2006 年两仓粮温情况来看 ,夏季最高平均粮
(收稿日期 :2008 - 03 - 28)
(上接第 22 页)
表 3 102 仓样包品质跟踪部分指标情况 (单位 : % ,mg KO H/ 100g)
跟综点
检测结果
2005 年 9 月水分脂肪酸值
2007 年 3 月水分脂肪酸值
两次检测结果差水分脂肪酸值
1号跟踪点
上层中层下层
仓储技术
高大平房仓控温储粮试验
·21 ·
高大平房仓控温储粮试验 3
谢明财1 马万镇2 (1. 中央储备粮揭阳直属库 522000) (2. 中央储备粮广州花都直属库 510800)
我库高大平房仓投入使用已有 6 年多 ,仓房基本达到了经济、实用、合理的设计要求 ,仓房的结构、设施和配套仓储工艺都说明了我国仓储事业又迈上了一个新台阶。然而 ,仓型新、仓容大、粮层深等问题的出现 ,也给仓储工作带来了新的挑战。
表 4 2006 年度储粮管理直接费用情况表
仓号
储粮数量 (t)
电费 (元)
熏蒸费用 (元)其他费用 ( Nhomakorabea)温 102 稻谷仓 23 ℃,103 小麦仓 21 ℃,储粮实现准低温度夏。究其原因 ,主要有 :其一 ,冬季通风效果好 ,基础粮温低 ;其二 ,粮面实施压盖 ,仓门、机械通风口、轴流风机口等实施隔热处理 ,大大提高了粮垛的隔热保冷性能 ;其三 ,夏季高温时节采取了补冷措施 ,延缓了粮温的上升速度。

浅谈平房仓应用几种隔热材料压盖控温储粮

浅谈平房仓应用几种隔热材料压盖控温储粮摘要平房仓仓项隔热保温效果不太理想，夏季由于外温高，其热量聚集在拱板内直接作用于_粮层空间，表层粮温受外温影响较大，直接关系到度夏粮食储存安全。

利用PEF、PET一4型保温隔热毯、稻壳、薄膜裹住聚苯乙烯泡沫板等不同材料对粮面进行压盖控温效果试验，结果表明PEF+薄膜压盖可使上层粮温降低4—723，PET-4型保温隔热毯可使上层粮温降低4.623，稻壳压盖可使上层粮温降低2～423，有利于粮食保质保鲜，为实现绿色储粮奠定了基础。

关键词隔热材料控温储粮1．材料与方法1．1材料PEF； PET一4型保温隔热毯；稻壳麻袋包。

1．2仓房选择与试验方法1．2．1试验仓房分别选择B00一01、B00一22、B00一03仓作为试验仓，选择B00一02、B00一23、B00一04仓作为对照仓。

各仓的具体储粮情况如表1所示。

表1 试验仓与对照仓储粮情况法也略有不同，具体方法如表2所示。

1．3试验操作1．3．1利用秋季熏蒸杀虫时机，对所有稻壳包、PEF材料、PET一4型等进行熏蒸处理；利用冬季通风降温达到低温状态后，对各仓的门、窗、孔、洞进行密闭隔热。

1．3．2在2～3月低温天气，PEF+薄膜压盖先创建主体风道，然后分别对试验仓进行压盖，3月底完成准备工作。

1．3．3仓温检测利用电子测温、测湿仪，每天上午9点，下午3点各测一次。

1．3．4粮温检测采用粮情微机测控系统进行检测，同时辅以玻璃温度计进行定点分层检测粮温。

B00一01试验仓稻壳粮面压盖B00一22试验仓PEK创建上层主体风道，粮面双层薄膜与PEF相结合压盖B00一03试验仓PET一4型保温隔热毯粮面压盖。

B00-02、B00-23、B00-04作为对照仓，采取常规储藏。

1．4度夏期间的管理1．4．1度夏期间，我们严格按《粮食储藏技术规范》的有关规定进行定期检查粮情。

1．4．2进入高温时期，仓房积热较多，仓内空间温度高达40℃。

(其它行业)浅谈高大平房仓“冷心热皮”现象与安全储粮

浅谈高大平房仓“冷心热皮”现象与安全储粮低温储粮能保持粮食较好的品质，特别是北方地区有较好的自然条件，冬季寒冷干燥，适宜开展低温储粮。

温度的变化会直接影响粮食的耐储性、物理性质、化学组成以及在储藏期间微生物与害虫的抵御能力。

因此，准确掌握高大平房仓“三温”变化的规律，解决粮堆“冷心热皮”现象，对提高储粮的耐储性，保证粮食储存质量都有重要作用。

高大平房仓“三温”变化的基本规律，即“冷心热皮”现象的形成高大平房仓“三温”变化规律是：气温影响仓温，仓温影响粮温，变化幅度是气温大于仓温，仓温大于粮温，但由于高大平房仓仓容较大，粮面面积大，在气温多变季节，气温上升较快，仓温也随之上升，而粮粒是热的不良导体，粮堆升温较慢，此时粮堆变化表现活跃区域主要在粮堆表层、沿仓墙部分比较接近仓温与外温，而不活跃区域即升幅度较小的部分在粮堆的中心部位。

在寒冬季节，通过机械通风将整仓粮温降低，随着气温不断升高，活跃区域的粮温逐渐升高，而粮堆内部升幅较慢现象，称为“冷心热皮”现象。

粮堆体积越大，此现象越明显。

当粮温变化过大时，即温差较大时，储粮可能会出现问题，如玉米储存过程中，因温差较大，粮堆的表层，即粮面以下30cm~50cm左右的局部出现结露、发热甚至“点翠”现象，粮仓四壁出现挂壁现象。

粮堆发生虫害的主要部位集中在粮堆表层等粮温变化活跃区域。

所以为了解决低温储粮粮堆在温度上升季节出现粮堆表层和四周区域温度升高，局部结露发热和害虫危害的问题，必须解决“冷心热皮”现象，才能保证表层粮食的储存安全。

采取措施减轻“冷心热皮”现象，达到安全储粮的目的2.1采取相应隔热保冷措施，3月中旬高温来临前将风道口、环流熏蒸口密闭，门窗紧闭，入仓人员随手关门，保持“冷气”。

2.2仓内采用吊顶式隔热结构，减少高温季节仓外太阳辐射对储粮的影响。

2.3仓顶刷涂反光涂料，明显减少仓顶辐射热对仓内储粮的影响。

2.44、5月份天气干燥，早晚温差较大，利用夜间温度低湿度小的时机开窗进行自然通风，散去仓内积热。

论文-粮食安全储藏与房式仓保温隔热性能设计改进的探讨

粮食安全储藏与房式仓保温隔热性能设计改进的探讨摘要从储粮生态系统控制的角度阐述了粮仓隔热性能的重要性和实用性，突出粮仓设计和使用的协调统一；针对新建粮食储备房式仓使用中多数出现仓顶隔热性差、门窗洞口气密性差、仓内粮面温度过高的问题，结合实践经验，对房式仓朝南墙门窗的设计、保温隔热房面的设计、仓内地坪适当下挖装粮的设计等进行了探讨，提出了实用性设计方法和“半地下储粮房式仓”新仓型的设计思路。

关键词粮食储藏房式仓设计改进1 前言长期以来，在我国粮食仓库建设中，“设计”与“使用”在技术和管理层面的无形分割引起了粮仓改造费用的增加；1998～2001年国家利用国债资金分三批在全国大规模、高起点、高标准建设了约500亿千克仓容的粮食仓库，从整体情况看，各仓型的施工图设计基本上达到了现代化粮库的标准和要求，但也暴露出由于“建设”和“使用”分割所带来的问题。

比如占新建仓70%的房式仓由于我国首次选用的新高大仓型，在安全储粮问题上无完整的实践经验，当时也无形成可借鉴的储粮技术规范，仓房设计人员在设计时从土建角度考虑较多，对粮仓设计如何满足储粮生态系统控制功能的实际需求考虑较少，对新仓拟采用的储粮新技术考虑更少，因此新建房式仓普遍出现仓顶隔热性差、门窗洞口气密性差、仓内粮面温度过高的问题。

为了改善仓房的隔热性和气密性，使四项新储粮技术顺利地在新仓中推广应用，有关粮库不得不对新仓进行隔热和气密性改造，使得对新仓的使用和改造费用增加；虽然后经过通用图设计单位多次修改，2001年最后一批利用国债资金建设粮库使用的通用图，从设计角度来说，是比较合理和完善了，使用上比较满意，但根据我们的调查，发现在粮仓的实际使用过程中，设计上还存在着某些不足之处。

粮食安全储藏的最终目的，四通过对储粮的综合及协调管理，兼顾储藏粮食的近期效益、社会效益和长远效益，为人类提供损失较少、品质较高和符合卫生标准的食品原料。

粮食在储藏过程中并非独立存在，而是以粮堆形式和其它因素相互作用，存在于一个人为的储藏生态系统中。

高大平房仓“冷核心粮”现象分析

的现象，热皮粮” “ 主要存在于粮堆表层、层以及靠底
２７６）５０７
只，情测控系统，功能深层扦样器１台，虫选粮多害筛１。套３试验过程
近四周墙壁部位，粮堆内部有一个常年温度在在１ ℃左右的“ 核心 ” ５冷。粮堆中“ 核心粮 ” 冷的存在，
利于保持粮食品质、减少虫霉侵害和开展绿色储粮，
研究“ 冷核心粮 ” 现象对安全储粮工作具有重要的指
导意义。
１ “ 核心粮 ” 因分析冷成
最高的７月，过测定 “ 皮粮 ” 通热的体积，算１ ℃ 计５
７
２２２ｌｌｌ
● ● ● ● ●
５４ｌ９７５
ＯＯ７３２７
● ●
８
●
２２２２ｌｌ
● ●
５４２Ｏ７６
７Ｏ４ｌ９７
２
试验材料
粮食储存管理工作的利弊。
３２ “ 核心粮” 积计算．冷体
３２ｌＯ８７
● ● ● ● ●
Ｏ３３７６６
粮食在正常储存过程中，冬季节的机械通风秋降温能使粮温普遍降到１。ＯＣ以下，是形成 “ 核心冷
● ● ● ● ●
以下的“ 冷核心粮 ” 积，析粮温在一年中的变化ＯＯｌ体分ＯＯＯ
情况和４～９月的虫害情况，结“ 总热皮冷心 ” 现象对