白桦茸药理功效及化学成分研究进展

白桦茸药理功效及化学成分研究进展

摘要】白桦茸是一种极其珍贵的药用真菌，本文就其主要化学成分及人工培育

方面的研究情况进行综述，为白桦茸醇的进一步研究开发提供参考。

【关键词】白桦茸化学成分人工培育

【中图分类号】R96 【文献标识码】A 【文章编号】2095-1752（2013）02-0047-02

前言

又称桦褐孔菌，是一种特别珍贵的药用真菌，属于锈革孔菌科，学名是Fuscoporia oblique。白桦茸为深栗色的多孔菌，子实体呈伞形平伏在树皮下,菌肉

黄褐色，常生于白桦、银桦、榆树和赤杨等的树皮下或砍伐后树木的枯干上，在

树皮破损及伤节处形成肉瘤状的菌核，大小如拳头，表面坚硬、黑色、富有光泽，有深角形龟裂，主要分布于北纬45°～50°的芬兰、波兰、俄罗斯、日本(北海道)、中国黑龙江和吉林(长白山)等地。自16世纪以来，波兰民间就广泛应用白桦茸治

疗一些恶性肿瘤，如胃癌、肝癌、肠癌等，显示出极好的治疗效果近年来，我国

也逐渐加大了对白桦茸的研究力度。本文就白桦茸化学成分及人工培育方面的研

究进展做一综述，以期为白桦茸的进一步开发提供参考。

1 白桦茸的药用价值

1.1降血糖作用

在白桦茸菌核中含有1种糖蛋白和1种水溶性多糖，均有明显的降血糖作用，尤其是白桦茸多糖提取液，其降血糖作用时间可持48h。俄罗斯 Komsomlshi 制药

公司白桦茸精粉对糖尿病的治愈率为 93%。

1.2抗肿瘤作用

白桦茸含有白桦脂酸，这种物质能抑制293型癌细胞达70％，具有很强的抗

肿瘤性，且无毒副作用。主要通过抑制蛋白质的生物合成和抗有丝分裂来影响肿

瘤细胞的分裂生长，并诱导肿瘤细胞凋亡而起到抗肿瘤作用。可防止癌细胞转移、复发，用于配合恶性肿瘤患者的放疗、化疗，增强病人的耐受性，减轻毒副作

用。

1.3抗病毒作用

白桦茸水提取物可抑制人类免疫缺陷病毒蛋白酶，已确定的活性成分是一种

水溶性的高分子量木质素衍生物。加拿大和芬兰等国用白桦茸醇复合物提取的高

性能标准提取物来治疗流行性感冒。另外据日本学者报道，白桦茸对大肠杆菌中

毒也有很好的治疗作用。

1.4其他药理作用白桦茸对肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、肾炎有明显的治疗

作用，并对呕吐、腹泻、胃肠功能紊乱有治疗作用。

2 白桦茸的化学成分研究进展

随着对白桦茸研究的不断深入，大量的生物活性成分被分离出来，目前已报

道的主要有以下几种：

2.1三萜类化合物

作为白桦茸的一种主要活性成分，三萜化合物可用于恶性肿瘤、糖尿病、心

血管疾病、肝病及艾滋病的预防和治疗。潘春丽等[1]对白桦茸中三萜化合物的提

取工艺进行了初步优化，结果表明，以异丙醇为提取溶剂，料液比1：7，在80℃提取时间2 h，此条件下三萜化合物提取率较高，占菌丝体干质量的9.03％。

2.2多糖类化合物

李浩飞等[2]研究表明，白桦茸菌核中含有一种糖蛋白和一种水溶性多糖（其

主要成分是葡聚糖，还含有少量杂多糖），均具有明显的降血糖作用。崔鹤松等[3]采用水提醇沉法提取白桦茸多糖，并将其灌胃给予高脂血症模型大鼠，结果表明，桦褐孔茵多糖可显著降低高脂血症大鼠血清TC，TG，LDL-C，MDA含量，并

可提高HDL-C含量及SOD活性，对高脂血症模型大鼠有明显的降血脂作用。金光

等[4]研究表明，白桦茸多糖对小鼠S180肉瘤的生长具有明显的抑制作用，其大、小剂量组的抑制肿瘤率分别为56.31％和44.34％。

2.3木质素类

Ichimura等研究表明，白桦茸的水提取物中含有一种水溶性的高分子量木质

素衍生物，该物质能够抑制I型人类免疫缺陷病毒HIV-I蛋白酶的活性，加拿大和

芬兰等国已开始用白桦茸的高性能标准提取物治疗流行性感冒A、B。

2.4其它

白桦茸中还检测出鞘氨脂类似物、白桦脂酸、甘露醇、SOD(超氧化物歧化酶)、栓菌酸、生物碱、香草酸、熊果酸、半单宁化合物、丁香酸和Y-羟基苯甲酸等成分。

3 结语

近年来，随着人们对白桦茸药理成分研究的不断深入，大量的活性成分被分

离出来，其在疾病治疗方面显示出广阔的应用空间，市场需求量逐年上升。然而，白桦茸在野生环境下生长极为缓慢，自然状态二十年才能收成一次，远远满足不

了市场需求。目前国内外很多学者开始对白桦茸进行人工培育研究，许多研究机

构培养的白桦茸菌丝体活性成分较少，应用价值较低，目前尚不能进行工业化生产，因此，应进一步加大对对白桦茸的研究力度，充分挖掘其药用价值，促进人

类健康事业的发展。

参考文献

[1]潘春丽，查勇，张鑫等。桦褐孔茵三萜化合物提取工艺的优选[J].生物加工过程，2008，6（4）：36～39.

[2]李浩飞，邓丽颖，杨灿宇。正交设计优化白桦茸多糖的水提取工艺[J].医药论坛杂志，2008，29（2）：54～55.

[3]崔鹤松，金光。白桦茸多糖对实验性高脂血症模型大鼠血脂的影响[J].延边大学医学学报，2007，30（3）：173～174.

[4]金光，杨恩月，金晴昊等。白桦茸多糖的抗肿瘤作用实验研究[J].延边大学医学学报，2004，27（4）：257～259.

基金项目：黑龙江省教育厅高职高专科研项目（项目编号：12515117）