双低油菜发展前景及种植应注意的问题

双低油菜发展前景及种植应注意的问题
双低油菜是指油菜籽油中的芥酸含量低，菜籽饼中的天然毒性物质硫代葡萄糖甙（简称硫甙）含量低的油菜。

2000年农业部NY414—2000、NY415—2000号发布了低芥酸低硫甙油菜种子和油菜籽的两个行业标准。

该标准规定，油菜良种芥酸含量不高于1%，每克菜籽饼硫甙含量不高于30微摩尔，油菜籽芥酸含量不高于5%，每克菜籽饼硫甙含量不高于45微摩尔。

只有符合如上规定等级标准含量的油菜就是双低油菜。

一、发展双低油菜种植前景好
（一）对人类健康和畜牧业发展有利
临床研究结果表明，双低菜籽油的脂肪酸组成是植物油中最合适的，因而被列为对人体健康有益的营养食品。

采用“双低油菜…一菜两用‟”种植模式，每亩菜籽单产增加10公斤左右，纯收入增加280~300元。

目前世界上把双低油菜作为一种重要产业加以开发。

我国从九十年代初大面积推广双低油菜品种。

双低品种的食用油芥酸含量由传统的双高品种40~50％降到只有1％左右；对人类营养有重要意义的油酸、亚油酸总量由30％提高到80％以上，从根本上改善了传统品种菜油的品质，对降低不良胆固醇的含量，改善血管弹性，阻抑血栓的形成，
预防心血管疾病，以及拮抗过敏、减少黑色素的生成，提高人们健康水平有重要意义。

传统双高品种每克菜饼的硫苷含量高达100~150微克分子，硫苷本身无毒，但在酶的作用下，能产生有毒物质，所以传统双高品种的菜饼，不宜作饲料，一般只作肥料，这是极大的浪费。

因为菜饼含有约40％的蛋白质，比小麦、大米蛋白质含量高3~4倍，是宝贵的饲料蛋白源。

目前双低品种每克菜饼的硫苷含量低于40微克分子，搭配作饲料是比较安全的。

据估计，以1亩油菜饼的蛋白质能育肥1头猪计算，全国1亿多亩油菜实现双低化以后，就能供应1亿多头猪的蛋白饲料，其经济效益是十分巨大的。

因此普及双低油菜品种有重要的经济、社会效益。

（二）市场前景广阔
1、油料需求空间很大。

全国近几年植物油生产量与消费量相比，缺口在400万吨以上，今年达到550万吨。

湖北省油菜籽生产量最高年份在190多万吨，而全省油菜籽加工能力在200万吨以上，而且每年全省有40％左右的油菜籽输出到江浙沿海一带，今年外地企业到湖北主产区抢购油菜更加突出，而省内企业加工原料不足，要么停工停产，要么依靠进口。

2、油菜籽市场行情好。

农民不愁卖，基本上是企业、贩子到户、到田头收购，且价格逐年走高。

3、订单农业面积大。

如河南省全省油菜订单油菜面积已达800万亩左右，全部采取优质优价收购。

4、种植比较效益高。

由于双低品种面积扩大、机械化程度提高、栽培技术改良，油菜籽单产增加、成本下降，加上收购价格提高，种植油菜效益明显提高。

因此，广大农民可以放心发展双低油菜生产。

二、冬种油菜有五大优势
据中国农科院油料作物研究所王汉中所长介绍，长江流域油菜带是世界上规模最大、开发潜力最大的冬油菜生产带，其种植面积和总产分别占全世界的四分之一，同世界油菜主产国（加拿大、澳大利亚和欧洲等国）相比，具有得天独厚的优势：
1、该地区油菜生产属冬季农业，不与主要粮食作物争土地、劳力资源，有利于土地、劳力资源的合理配制和优化，单位面积的产出和效益远远高于世界其它油菜主产国；
2、该地区具有独特的气候地理条件，油菜生长；季节雨量充沛、日照充足，且雨热同步，气候条件非常适宜油菜生长；
3、加拿大等国主要是春油菜，每年油菜籽上市时间比该地区迟4~5个月，该地区在上市时间上很具国际竞争优势；
4、目前世界上油菜籽的主要进口国是日本和中国，在地理上长江流域油菜籽具有出口日本和占领国内市场的有利条件；
5、油菜主要出口国加拿大的油菜50％为转基因油菜，而在日本人们普遍倾向于用传统技术改造出的优质品种生产的油菜籽，目前日本正积极同我国优质油菜生产大省湖北合作，着手建立一批优质油菜进口生产基地。

而我国由于已加入世界贸易组织，出于食品安全考虑，正准备抵制转基因大豆和油菜籽，这样将形成油料市场巨大的缺口和机遇，而要真正抓住这个千载难逢的机会，必须通过成片规模种植优质高产的油菜新品种才行。

长江流域油菜生产大省四川由于土壤肥沃，气候适宜，栽培技术、管理水平和单产较高，种植达到国际质量标准的优质油菜，做强做大四川油菜产业将大有希望，农民种植优质油菜也将大有“钱”途。

三、种植双低油菜应注意的问题
1、统一规划，连片种植。

双低油菜多属甘蓝型油菜，既能自花授粉结实，又需靠异花授粉结实。

如果在双低油菜开花期间，附近有非双低油菜或十字花科作物开花，就会使它们发生串粉现象，使双低油菜成为非双低油菜。

因此，种植双低油菜一定要统一规划，连片种植，搞好隔离，防止混杂。

2、防杂除劣。

在选择苗床时，一定要选择2年以上没有种过甘蓝型油菜，3年以上没有种过白菜型、芥菜型油菜的土地。

旱地栽培时，采用育苗移栽。

间苗定苗时要注意除杂去劣。

栽后要经常检查，发现自生杂株要及时拔除。

施肥时不能使用普通油菜的茎杆、果壳沤制的肥料。

3、防止混杂。

双低油菜籽如混杂了其它非双低油菜籽，就会降低价值。

农民朋友在收获时要做到单收、单脱、单晒、单储，防止和其它普通油菜籽混杂。