饲粮中添加苹果渣对妊娠母猪粪便及繁殖性能的影响

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青贮苹果渣饲喂育肥猪效果试验

青贮苹果渣饲喂育肥猪效果试验摘要：苹果渣中含有丰富的糖、脂肪、蛋白质、维生素等营养物质，据测定每1.5０～2０kg的苹果渣粉相当于1kg玉米粉的营养价值。

用青贮苹果渣饲喂育肥猪，既再生利用了废弃资源，保护了生态环境，又节约了粮食，降低了养殖成本，该技术值得在苹果生产区的养猪业上推广运用。

关键词：苹果渣；饲喂育肥猪苹果是我区重要的农副产品，每年经天水长城果汁厂加工产出的下脚料苹果渣达3 000多万千克，用新鲜水果下脚料饲喂猪育肥效果明显。

据测定，风干的苹果渣粉含粗蛋白4.40%，粗脂肪4.80%，可溶性糖分62.80%，钙0.11%,磷0.10%，此外还含有B1、B2等丰富的维生素，是畜禽优质的配合饲料资源，而且是育肥猪很好的饲料添充剂。

本试验是研究用青贮苹果渣替代育肥猪日粮中部分玉米和麦麸的饲喂效果。

1试验材料与方法1.1试验猪的选择与分组选择营养状况良好，体重20kg左右的长大杂交仔猪50头，个体间差异不显著（P>0.05）。

公母均匀搭配，随机分为5组，每组10头，第1组为对照组，用全价日粮饲喂，其他4组为试验组，用添加苹果渣的日粮饲喂。

1.2试验时间从2003年10月25日开始至2004年5月2日共188d。

1.3日粮设计配合饲料的营养成份，20～60kg体重时粗蛋白16.77%，代谢能12.23兆焦/千克，钙0.116%、磷0.45%、60～90kg体重时粗蛋白14.89%,代谢能13.10兆焦/千克，钙0.54%、磷0.41%。

日粮配方(见表1)1.4饲养管理饲养在半开放式猪舍内，预试期7d，统一驱虫去势，试验期内日喂3d，干粉料饲喂，自由采食，每次喂料以稍有余料为宜，供给清洁饮水，保持舍内卫生清洁，猪活重达100kg以上时结束试验。

1.5统计试验期内饲料消耗，育肥猪始末体重2试验结果（详见表2）2.1最终体重分析经过科学管理和精心饲喂，对照组于146d时体重均达到100kg以上，平均体重106.40kg，试验组分别于156d、167d、174d和187d时体重均达到100kg 以上，平均体重为107.20kg、106.50kg、106.80kg和106.30kg，经方差分析差异不显著。

饲粮添加中药渣和发酵中药渣对母猪繁殖性能与子代发育的影响

饲粮添加中药渣和发酵中药渣对母猪繁殖性能与子代发育的影响李华伟;黎智华;祝倩;吴灵英;印遇龙;孔祥峰【摘要】This study was conducted to determine the effects of dietary supplementation with fermented herb residues during perinatal period on reproductive performance of sows and growth performance of theiroff⁃spring, to provide the basis for the development and re⁃utilization of the herb residues. Sixty healthy crossbred sows on close to 85 days of gestation during the 2 to 4 parities were used and randomly allocated to 3 groups with 20 replicates ( one sow each) in this study. The diets were supplemented with 2 kg/t rice bran ( control group) , 2 kg/t herb residues ( from Radix astragali, Radix angelicae sinensis, Radix rehmanniae preparata and Raidix paeoniae alba, etc., HR group) and 2 kg/t fermented herb residues (FHR group), respectively. These diets were fed from prenatal 21 days to postnatal 21 days. The back⁃fat thickness of sows was measured on pregnancy day 110 and postpartum day 21, respectively. The litter size, alive litter size, dead fetus size, mummy size and postpartum estrus interval of sows were also recorded, as well as the litter birth weight andlit⁃ter weight gain of piglets on 7, 14 and 21 days of age to calculate the average daily gain of piglets. The diar⁃rhea occurrence of piglets was observed per day throughout the experiment to count the diarrhea rate. The re⁃sults showed that compared with the control group, the litter weight gain of weaned piglets from the FHR group was significantlyincreased ( P<0.05) , the diarrhea rates of piglets during 1 to 14 days and 1 to 21 days of age from the HR and FHR groups were dramatically increased ( P<0.05); compared with the HR group, the litter weight gain of piglets at 7 days of age from the FHR group was significantly increased ( P<0.05) , and the av⁃erage daily gain displayed a trend toward increasing (P=0.053). These findings suggest that dietary supple⁃mentation with the herb residues, especially the fermented herb residues, during perinatal period results in a certain degree of diarrhea of suckling piglets, but facilitates the growth and development of the animals.%本试验旨在通过研究微生物发酵中药渣对围产期母猪繁殖性能和子代发育的影响，为中药渣的二次开发利用提供依据。

苹果渣—畜禽上的使用效果

苹果渣—畜禽上的使用效果牛哺乳中期至哺乳后期放牧饲养的荷斯坦奶牛，对照组饲以7 kg的青贮草,试验组饲以3 kg青贮草+4kg鲜苹果渣和混合青贮料3kg+鲜苹果渣3 kg+1kg蛋白补充料。

饲以苹果渣和蛋白补充料，两个处理产奶量分别比对照组提高16。

53％和21.49％；乳蛋白产量分别提高25.58％和32.56％；乳脂产量提高20.69％和32.76％。

说明鲜苹果渣代替部分青贮料饲喂泌乳牛，可提高奶产量及改善奶品质。

将鲜苹果渣与玉米秸按1：3比例混贮，用该料饲喂泌乳牛，日产标准乳18.5kg，泌乳量较采食青贮玉米秸组提高8.8％，乳胀率提高2.5％；奶料比为：2.41：1，2.17:1，说明鲜果渣与玉米秸混贮饲喂奶牛效果好于玉米青贮料；用苹果渣青贮料代替40％的青贮玉米饲喂荷斯坦奶牛，也可提高产奶量8.8％。

经有益微生物发酵和营养强化处理的苹果粕作为试验产品。

试验1组用苹果粕替代l0％的精料成分饲喂奶牛，试验2组固定用1.5kg苹果渣替代 1.5 kg精料（1kg 麦麸十0.5kg豆饼）饲喂奶牛，对照组用常规配合饲料饲喂。

试验结果表明：试验1组和试验2组奶牛日平均产奶量比对照组高1.66 kg 和 0.34kg，增奶效果显著，乳成分变化不显著。

2个试验组奶牛的体细胞数显著低于对照组。

说明经发酵和营养强化处理的苹果粕有提高奶牛产奶量和改善奶牛健康的作用。

12－14月龄的海福特肉牛，以干草、麦秸及菜籽饼粕为基础，并喂以不同量的苹果渣，10％、20％、30％和40％ 4个不同的处理所得的增重差异不显著，但最后总增重以20％为最好，分别为108.2，123.1， 116.8和 114.5kg，不同处理所得饲料转化效率及胴体特性并无明显差异，但随着日粮中苹果渣量的增加，脂肪沉积减少。

得出结论：如果有其他的氮原，尤其是可利用的蛋白质，苹果渣在肉牛日粮中可用到30％而不影响其生产及胴体特性。

羊 72日龄的美利奴断奶羔羊，以紫花苜蓿、干草、玉米、向日葵、鱼粉、小麦放、糖渣、矿物质为基础日粮，分别加10％、 20％、 30％和40％的苹果渣，日粮CP为 17.5％， ME为 10.4 MJ／kg，4个处理间的干物质采食量基本相同，分别为：1.44，1.47，1.40和 1.45kg／d，日增重分别为：357，409，377和378g，当日粮中苹果渣添加量大于10％时，饲料利用率有提高趋势，但是动物体无明显变化。

苹果渣在动物饲料中的应用

| 2018年第38卷第03期总254期 | 73苹果相当于北方的葡萄，在不容易生产葡萄酒的北方，新鲜或发酵的苹果汁就会被大量消费。

新鲜的苹果汁是软饮料的一种天然替代品，而发酵的苹果汁(也被称为苹果酒)是啤酒、葡萄酒甚至香槟的一种可口替代品。

正因为如此，榨汁用的苹果品种与食用的苹果品种截然不同。

它们含有更多的丹宁酸(苹果酒中的味觉成分)和可发酵糖，而且它们更脆(软苹果不容易榨汁)。

苹果渣是苹果榨汁后残留的固体物质，它应该被称为苹果果肉，但是果汁/苹果酒生产行业将榨汁前切碎的苹果块称为苹果果肉。

事实上，“果渣”在指代苹果时是个多义词。

尽管如此，我们加上“苹果”这个词以将这种副产品与其他“果渣”区分开来，因为“果渣”这个词已经被其他农产品加工业借用了，比如番茄渣和葡萄渣，众所周知都是指压榨后的副产品。

根据加工方法的不同，苹果渣含有8％～14％的糖。

这些糖很容易消化，并有助于提高适口性。

苹果的榨汁方式对于想把苹果渣作为饲料原料的动物饲料工业来说非常重要。

否则，酒用苹果的品种就无关紧要，这同样适用于榨汁用的苹果。

简而言之，单次压榨的苹果渣比两次压榨的果汁含有更多的糖。

后者是通过在已经过一次压榨的果肉中加入10％的水，让糊状物静置1 h，然后再次压榨。

这样榨出的果汁味很淡，通常会被加入到第一次压榨的果汁中。

此外，压榨的方法也会影响果渣中剩余的营养物质浓度。

与液压压榨法相比，传送带/滚轴式压榨法会留下更多的营养物质。

苹果渣通常在潮湿的条件下进行储存、运输和使用。

一部分优质苹果汁用于果胶提取，由此产生的“废”产物被称为无果胶的苹果渣。

这是一种废弃的产品，缺乏一种最有用的纤维源，即具有重要功能特性的果胶。

对反刍动物来说是这种情况，对于以无抗日粮饲养的单胃动物来说也是如此。

本文接下来将会讨论含有完整果胶的正常苹果渣。

来自酒用苹果的苹果渣几乎不含那些用于食用苹果生产所用的化学品，因为酒用苹果的外观并不重要。

此外，酒用苹果在制浆和压榨之前要彻底清洗，从而进一步除去杂质。

波兰科学家研究饲喂果蔬渣对育肥猪生产参数和肉品品质的影响

的饲喂研究中，以往研究利用的植物原料有橄榄油渣、洋蓟叶、葡萄渣、栗子水解单宁酸、微藻和绿茶。覆盆子是人类重要的酚类物质来源，其加工过程巾会产生大量的果渣，果渣中仍然含有大量的花青
素、原花青素和黄酮类物质，这些物质可以降低血浆胆固醇和腹部脂肪，具有明显的健康促进作用。基于此，意大利科学家研究覆盆子果渣作为兔子的营养素来源对兔子畜体特征和肉品质量的影响。实验样￣Ｊ１４４只兔子，每组３６只，分为４组，１组是饲喂基础配方饲料，其他３组在基础配方的基￣Ｉｔ１２，添加覆盆子果渣，含量分别达到５Ｏ、ｌ０Ｏ、１５０ｇ／ｋｇ。结果表明：除肝脏质量外，畜体其他特征均未受饲
国际科技资讯
巴西研究饲喂半干青贮饲料对羊肉品质和感官特性的影响
在家畜饲养过程中，饲料的成分会影响到肉制品的品质，对肉的营养成分、脂肪酸组成、嫩度和颜色等物化性质和感官品质产生影响。为了满足在干季的饲料供应，需要将农作物的秸秆作为饲料进行干制或者青贮。而饲料在青贮过程中伴随发酵的产生，会对饲料的营养价值产生影响，最终影响肉制品的品质。基于以上，巴西科学家研究青贮饲料对羊肉物化性质、营养成分和感官品质的影响。实验选用的样本为３２头杂交羊，饲料分为４种，分别含有的植物为大洋洲滨藜、纤毛狼尾草、南洋樱和木薯。结果表明：饲喂含大洋洲滨藜青贮饲料的羊肉蒸煮损失具有一定的优势（Ｐ＜０．０５）；对羊肉最长肌的感官特性分析时，羊肉的颜色和多汁性没有明显差异（ＪＤ＞０．０５），但是青贮饲料的不同对样品的香气、嫩度和风味均产生影响（Ｐ＜Ｏ．０５）；饲喂青贮饲料中含有南洋樱、木薯的样品嫩度更为优良；饲喂大洋洲滨藜青贮饲料的羊肉的风味值较高，同时，饲喂含纤毛狼尾草青贮饲料的羊肉的风味值较低；饲喂含纤毛狼尾草青贮饲料，降低了羊肉的产量。结合胴体质量和肉品品质，大洋洲滨藜和木薯是进行育肥的较好饲料。（预发表于２０１７年２月ＭｅａｔＳｃｉｅｎｃｅ）

饲料中添加干水果蔬菜渣对育肥猪生产参数和肉品质的影响

种饲料进行检测。为评估ＭＭ消化价值，对虾饲料中采用鱼粉替代ＭＭ，替代比例分别为Ｏ％、２５％、５０％、７５％和１００％，在
清水中饲养６周后，对生长参数和整个虾体成分进行评估。干物质ＡＤＣ为４５．９％，能量ＡＤＣ为６６．５％，粗蛋白质ＡＤＣ为
关键 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ ：壳寡糖；膳食补充剂；消化率；小肠；断奶仔猪
摘译自ＬｉｖｅｓｔｏｃｋＳｃｉｅｎｃｅ，２０１７，１９８：３７ — ４４．
饲料中添加干水果蔬菜渣对育肥猪生产参数和肉品质的影响
ＰｉｅｓｚｋａＭ，ＳｚｃｚｕｒｅｋＰ，Ｂｅｄｅｒｓｋａ — Ｌ０ｊｅｗｓｋａＤ，ＭｉｇｄａＷ，ＰｉｅｓｚｋａＭ，ＧｏｇｏｌＰ，ＪａｇｕｓｉａｋＷ
（Ｐ≤０．０５）。因此，饲料中添加千果渣可改善部分与肉品质相关的生产参数，可能有利于消费者的健康。
ＦｒｏｎｔｉｅｒＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＡｂｓｔｒａｃｔ前沿科技摘编
黄粉虫替代蛋白质饲料对太平洋白虾（凡纳滨对虾）消化性能的影响
ＰａｎｉｎｉＲＬ，ＦｒｅｉｔａｓＬＥＬ，Ｇｕｉｍａｒ￣ｔｅｓＡＭ，ＲｉｏｓＣ，ｄａＳｉｌｖａＭＦＯ，ＶｉｅｉｒａＦＮ，ＦｒａｃａｌｏｓｓｉＤＭ，ＳａｍｕｅｌｓＲＩ

苹果渣在畜牧生产中的应用

生物降解性，易腐烂产生发臭味道，污染水资源和生态系统，因提高（Ｐ＜Ｏ．０５）。陈志强等研究发现，苹果渣与玉米秸秆混贮饲
此苹果渣的合理利用必须受到重视。据统计，每２Ｈ：ＥｌＯＯＯｋｇ鲜苹料可以显著改善饲料的适口性，显著提高西门塔尔杂交品种育肥果可产生１５０￣２００ｋｇ鲜果渣，每８～ｌＯｔ鲜果渣干燥后会产生约２ｔ可节约粮食２Ｏ万ｔ，这相当于一个中等县的粮食产量。关键词：苹果渣；营养成分：畜牧生产应用１苹果渣营养成分
果加工成苹果汁后副产品近４００万ｔ。由于苹果和果汁的生产季节
响，结果表明，与不添加干苹果渣的对照组相比，添加干苹果渣
、６ｋｇ／头・ｄ，奶牛产奶量显著提高（Ｐ＜Ｏ．０５），乳糖含量显著集中，果渣绝大部分作为工业垃圾被丢弃，而苹果渣具有很高的３
苹果渣在畜牧生产中的应用
邱会政郭春艳
２６５４１２）（招远市毕郭畜牧兽医站，山东招远
摘要：我国是世界第一大苹果生产国，去年产量约４３００万ｔ，苹攀峰等研究了干苹果渣对荷斯坦泌乳奶牛产奶量及乳成分的影
鉴于苹果渣中蛋白质、维生素、矿物质等含量很低，而果就地青贮、干粉工厂化生产、生产苹果渣菌体饲料作为果渣饲料胶、单宁等抗营养因子及低分子糖类含量较高，导致动物的摄食利用的主要发展方向。量和饲料的消化利用率很低，并且会在动物瘤胃中发酵产气，引参考文献起胃胀嗳气等不适，因而一般不宜直接饲用。牛竹叶等选择４００只［１】杨福有，祁周约，李彩风，等．苹果渣营养成分分析及饲用价值

苹果渣作为饲料资源在畜牧生产中的应用

通过发酵，提高蛋白质含量，生产蛋白饲料。试验表明，酵后粗蛋白含量可提高到２．％，喂发０９饲
效果和经济收益比鲜用和烘干有较大提高。Ｈｎａｇ
（９９１８）将产朊假丝酵母接入苹果渣，进行固态发酵。白质含量提高２５，蛋．倍烟酸提高３－，酸４倍泛增加１，增加１Ｏ倍Ｖ．。Ｊｓｉ２０）苹果５倍ｏｈ等（００将
ＭｎＳ别为（ｇｋ：１、５．、５、．、．。、ｅ分ｍ／ｇ）１．１８１．ｌ００８８０４４０
总能值比小麦麸高１２ＭＪｋ，铁含量是玉米的．／ｇ０４９倍；氨酸、氨酸和精氨酸的含量分别是玉．赖蛋米的１．、．倍和２７７倍１２．５倍，维生素Ｂ２是玉米的３．，５倍在无氮浸出物中总糖占１％以上。苹果渣５还含有丰富的维生素和果酸，果胶、糖，利于果有微生物的直接吸收和利用。因此，果渣除营养成苹
苹果渣由果皮、果核和残余果肉组成（约果大
皮、肉占９．，籽占３１，梗占０７，果６２果％．果％．％）含有可溶性糖、氨基酸、生素、物质和纤维素等维矿多种营养物质，营养丰富，口性好，有歼胃健适具
渣分别接入啤酒酵母、产朊假丝酵母、产蛋白酵母、产朊球形酵母和柠檬形克氏酵母进行固态发

国内_外关于苹果渣用作畜禽饲料的研究与利用进展_权刚

誅饲料与添加剂我国年产苹果接近２０００万吨，苹果加工厂每年排出苹果渣１００万吨，苹果渣含有榨汁过程中未被挤出的高分子碳水化合物（多糖）等丰富的营养，畜禽皆喜食，是优良的营养性饲料和饲料添加剂原料。

国外已将苹果渣、葡萄渣和柑橘渣作为猪、鸡、牛的标准饲料成分，并已列入国家颁发的饲料成分表中。

１国外据报道，将苹果渣分别接入啤酒酵母、产朊假丝酵母、产蛋白酵母、产朊球形酵母和柠檬形克氏酵母进行固态发酵及去乙醇处理，发现发酵物中粗蛋白质含量提高２倍，粗脂肪提高１．５￣２．０倍，维生素Ｃ提高２倍，粗灰分、粗纤维和矿物元素有所增加，可溶性蛋白质略有增加，但含糖量下降，干苹果渣的颜色，钙、锰及能量均未受影响，发酵物中无黄曲霉毒素。

其中啤酒酵母发酵物中含可溶性蛋白质较多，产朊假丝酵母发酵物中粗蛋白质最高，产蛋白酵母发酵物脂肪含量最低。

用３种酵母发酵和自然发酵固态苹果渣进行比较，发现酵母发酵较自然发酵产生较多乙醇、粗蛋白质和可溶性蛋白质。

据报道，用青贮苹果渣、甜菜渣分别替代日粮中青贮玉米秸的２５％饲喂奶公犊，对平均日增重，饲料转化率，屠宰率和肉品质亦无明显影响。

用具有相同净能的青贮苹果渣代替５０％的青贮玉米来育肥牛，结果甚至优于单独用青贮玉米育肥的牛。

在小羊日粮中用０．５千克的苹果渣稻草混贮料，可满足小羊对纤维的需要，并且不影响其生长及日增重。

有关鲜苹果渣饲喂家畜的效果方面的报道也不一致。

用含３９％鲜苹果渣的全混日粮饲喂荷斯坦奶牛，与对照组（不含鲜萍果渣）相比，干物质采食量和产奶量提高３２％和１３．８％，乳蛋白含量显著增加，乳糖含量显著下降，乳脂和非乳脂固形物（ＳＮＦ）无明显差异，体重略有增加，经济效益明显提高。

用鲜苹果渣或３千克苹果渣和１千克过瘤胃蛋白代替日粮中４千克青贮草饲喂泌乳中后期奶牛，与对照组相比，每头奶牛每天产奶量增加２．０、２．６升，乳蛋白提高０．１１、０．１４千克，乳脂中固形物提高０．１２、０．１９千克。

苹果渣代替麸皮饲喂猪试验_杨福有

西北农业学报　2000,9(2):25～27,32Acta Ag riculturae Bo reali-occidentalis Sinica苹果渣代替麸皮饲喂猪试验杨福有,祁周约,李彩凤,杨向东(西北农林科技大学,陕西杨陵　712100)摘　要:采用玉米-豆粕-棉粕-菜粕-麸皮、苹果渣型日粮,用5%、10%、15%的苹果渣代替麸皮饲喂生长猪。

结果表明,在苹果渣与麸皮相比所差营养适当补充后,平均日增重、日采食量5%、10%组与麸皮组之间差异不显著(P>0.05),15%组与麸皮组之间差异显著(P<0.05)。

饲料增重比4个组之间差异不显著(P>0.05)。

血清中G P T、A L P测定结果:组间无显著差异。

表明苹果渣对猪蛋白质、钙、磷代谢无不良影响。

用自然干燥苹果渣代替麸皮饲喂生长猪,添加量以10%最好。

关键词:苹果渣;生长猪;日增重;料重比中图分类号:S816.5,S828文献标识码:A 文章编号:1004-1389(2000)02-0025-03Experiment of Feeding Pig with Dried Apple Pulp to Replace W heat BranY ANG Fu-y ou,QI Zhou-y ue,LI Cai-feng,YANG Xiang-dong(Nothw es t Sci-Tech University of Ag riculture and Forestry,Yangling Shaanxi　712100)Abstract:Four g roups of pig s were fed with feeds consisting of corn grain,soy bean meal,cottonseed m eal,rapeseed meal,w heat bran and dried apple pulp in which wheat bran w as replaced by different rates of dried apple pulp.The results show ed tha t when nutrition differences between dried apple pulp and w heat bran were properly diminished,av erag e weight increase and feed intake per day had not rema rkable differences among the groups of5%,10%dried apple pulps and15%w heat bran(P>0.05)while it had ma rkable difference betw en the g roup of15%and bran group(P<0.05.).Ratios of feed to w eight increase was not notably different among the four groups(P>0.05).Blood GPT and ALP w ere not remarkably different among the four g roups.These show ed that dried apple pulp has no t bad effect on the m etabolisms of protein,Ca,P and grow up in pigs.When pig s are fed with na turally dried apple pulp to replace w heat bran,10%dried apple pulp has the best effect.Key words:Dried apple pulp;Pig w eight increase per day;Ratio of feed to w e ig ht.陕西是全国苹果汁生产大省,1998年生产苹果浓缩汁约 2.5万t,鲜渣 5.2万t,目前这一资源未得到开发利用。

规模养猪中苹果渣应用及注意事项

规模养猪中苹果渣的应用及注意事项苹果渣是用新鲜苹果反复清洗消毒、再清洗、然后压榨生产果汁过程中得到的副产物，所以干净、卫生、无污染、无杂质，及时干燥后不存在霉变的问题。

且营养价值高、适口性好。

在当地果汁产量丰富的地区很适用。

苹果渣在规模养猪粗饲料中的作用特点传统的粗饲料有稻糠粉、杂草粉、花生壳粉、麦草粉及农作物秸秆粉，收集后都是以晾晒干燥为主，在贮存、加工的过程中，受天气的影响发生霉变的现象十分严重，食用霉变饲料将危害猪的生产性能。

苹果渣是用新鲜苹果反复清洗消毒、再清洗、然后压榨生产果汁过程中得到的副产物，所以干净、卫生、无污染、无杂质，及时干燥后不存在霉变的问题。

且营养价值高、适口性好。

在当地果汁产量丰富的地区很适用。

苹果渣的利用方式1、直接饲喂新鲜苹果渣直接饲喂简单易行。

缺点是受苹果渣供应季节性影响大，存放时间短、易酸败变质。

猪食用变质苹果渣后容易引起拉稀及母猪产仔异常。

此方式适用于果汁厂周边的农户或小型猪场。

2、先青贮再利用青贮后再利用能有效克服果渣供应季节性的影响，可常年使用，但是增加了青贮设施的投入，工作量大，规模化养猪场操作起来难度大，稍微管理不好，会出现霉变，所以该方式仅适用于小型猪场。

3、先干燥再利用干燥方式有两种，晾晒一烘干干燥和直接烘干干燥，不同的干燥方式和加工工艺对苹果渣质量影响很大。

采取先晾晒，再烘干的工艺，这种方式受天气的影响大，在晾晒的过程中易霉变、易污染，规模养猪场使用苹果渣，以直接烘干的效果最好。

苹果渣原料的选择选择工艺合理、设备先进、管理规范的厂家供货。

谨防粉碎和颗粒苹果渣的掺假，如果将农作物秸秆粉碎后加入苹果渣中，会降低苹果渣质量。

优质苹果渣从外观上看色泽鲜艳，能闻到微弱的香甜气味，嚼起来香甜味道明显;而劣质的苹果渣颜色发暗，闻起来有微弱的怪味，嚼起来只有酸败味，营养价值明显降低。

质量好的苹果渣，含水量10%左右，能够长时间贮备而质量不变。

长期应用苹果渣的规模化养猪场，应定期抽样化验，以确保质量。

果渣在畜牧生产中的应用价值分析

果渣在畜牧生产中的应用价值分析作者：宋佳来源：《广东蚕业》 2021年第1期DOI：10.3969/j.issn.2095-1205.2021.01.22宋佳（清远市农业科学研究所广东清远 511510）摘要果渣是指植物果实经过压榨果汁或者提取油分后，剩下的固体副产物，如：果核、果肉等。

经分析，果渣属于一种环保性较高且价格十分低廉的饲料资源，含有非常多的营养成分，具有广阔市场前景。

同时，果渣的综合利用价值较高，能够有效缓解我国饲料资源紧张。

文章对果渣在畜牧生产中的应用价值进行了分析，以期给相关人员提供借鉴。

关键词果渣；畜牧生产；应用价值中图分类号:S816.7 文献标识码:A 文章编号:2095-1205(2021)01-47-02近年来，我国果树种植以及加工产业发展速度越来越快，果渣的年生产量更是日益提升，如果不能合理应用果渣，不仅会导致果渣的营养成分大量流失，还会出现农产品资源严重浪费的现象，对环境造成污染。

经分析，我国畜牧业目前正面临饲料资源短缺以及饲原料价格不断上涨的现实问题，而综合应用果渣，则可以有效解决这一问题，大幅度节约饲粮，对畜牧业经济效益的提升有很大意义。

1 果渣的分类以及营养特性分析目前，在畜牧生产过程中，对葡萄果渣以及沙棘果渣的研究相对较多，而针对其他果渣的应用分析，还需要深层次的探索。

通常情况下，果渣内部含有非常丰富的营养成分，诸如水分、蛋白质及脂肪等，能够有效促进动物的生长发育，也可以强化动物的新陈代谢。

表1所示为3种不同果渣的营养成分。

1.1 果渣提取物的生物活性功能分析一般而言，应用果渣等副产品提取的生物活性成分，能够大大提升果渣资源的利用率。

经分析，果渣提取物中的活性成分有多糖、有机酸及黄酮类等[1]。

其中，黄酮类以及多酚类属于果渣中较为关键的功能性成分，含量非常高，它们除了具备较强的抗氧化以及抗菌消炎特点之外，也能有效调节糖脂代谢，其抗癌以及抗肿瘤的生物学活性十分明显。

苹果渣代替麸皮饲喂猪试验

苹果渣代替麸皮饲喂猪试验
杨福有;祁周约;李彩凤;杨向东
【期刊名称】《西北农业学报》
【年(卷),期】2000(009)002
【摘要】采用玉米-豆粕-棉粕-菜粕-麸皮、苹果渣型日粮, 用5%、10%、15%的苹果渣代替麸皮饲喂生长猪. 结果表明,在苹果渣与麸皮相比所差营养适当补充后, 平均日增重、日采食量5%、10%组与麸皮组之间差异不显著 (P>0.05),15%组与麸皮组之间差异显著(P<0.05).饲料增重比4个组之间差异不显著(P>0.05).血清中GPT、 ALP测定结果:组间无显著差异.表明苹果渣对猪蛋白质、钙、磷代谢无不良影响.用自然干燥苹果渣代替麸皮饲喂生长猪, 添加量以10%最好.
【总页数】4页(P25-27,32)
【作者】杨福有;祁周约;李彩凤;杨向东
【作者单位】西北农林科技大学,陕西杨陵,712100;西北农林科技大学,陕西杨陵,712100;西北农林科技大学,陕西杨陵,712100;西北农林科技大学,陕西杨
陵,712100
【正文语种】中文
【中图分类】S816.5;S828
【相关文献】
1.泡酮叶粉代替麸皮喂猪的对比试验 [J], 刘海江;冯淑娥
2.用苹果渣代替麸皮饲喂乳牛对其生产性能的影响 [J], 陈金雄
3.用苹果渣代替麸皮饲喂生长猪的探讨 [J], 李彩凤;杨福有;雷海宁;李明全;黄建文
4.草粉代替麸皮喂猪的对比试验 [J], 吴昭富
5.杨树叶代替麸皮喂猪试验 [J], 于天山
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妊娠母猪饲养的注意事项

母猪的饲养管理直接关系到猪场仔猪的产子数和成活率，对生猪养殖产业的可持续发展具有非常关键的作用。妊娠母猪饲养管理的主要目的是保障胎儿的正常生长以及母猪的繁殖性能,防止出现死胎或流产现象,保障妊娠母猪良好的膘情，为后续的泌乳以及再次配种做好营养储备。妊娠母猪饲养管理有许多需要注意的地方,例如饲养环境的安全卫生,温度湿度的合理控制，营养物质的充分供给以及疾病的预防治疗和保胎工作等。 1 环境卫生控制
妊娠母猪饲养的注意事项
孑L祥雷1,黄德建2
1.济南市平阴县孝直畜牧兽医站，山东济南250400； 2.济南市平阴县畜牧兽医局，山东济南250400)
摘要:生猪养殖产业的健康发展离不开母猪的饲养，良好的母猪饲养管理对猪场仔猪的产子数以及成活率有非常关键的影响,尤其实在母猪的妊娠阶段,饲养管理方式对母猪的繁殖性能具有重要的作用。饲养妊娠母猪需要注意的事项很多,对保障受精卵和胎儿在母体中的正常生长发育具有非常关键的作用,可防止妊娠母猪出现死胎或者流产的现象。妊娠母猪的饲养可以通过控制营养物质的摄入以及环境安全等保胎措施来获得良好的繁殖性能。本文将对妊娠母猪饲养管理中的注意事项进行介绍,旨在为母猪的科学养殖带来帮助。关键词:妊娠母猪；注意事项；营养物质；饲养管理;环境卫生 DOI:10.3969/J.ISSN.1671-6027.2021.05.130
良好的养殖环境是保障动物健康状况和生产性能的关键,做好饲养环境卫生工作可防止母猪出现细菌感染、乳房发炎以及生殖道疾病。首先，需要保障妊娠母猪圈舍中的清洁卫生，每天定时清理妊娠母猪栏舍中的粪便，勤换圈舍中的垫草，注意圈舍中的通风情况,保障妊娠母猪栏舍中空气的清新。定期对妊娠母猪圈舍消毒，以防止病原菌的滋生。同时妊娠母猪自身的清洁卫生也非常重要,母猪在配种前或者妊娠中期阶段可以进行一次药物驱虫工作，并定期给妊娠母猪的体表清洁消毒，避免母猪粪便等物质粘附在母猪体表而导致病原菌的滋生，冲洗母猪体表用水的温度需要注意,寒冷季节避免使用冷水给妊娠母猪清洗,避免出现感冒受凉的情况。 2温湿度控制

苹果渣作为饲料资源在畜牧生产中的应用_李振

!""#年第$期江西饲料我国年产苹果!"""余万%，是世界上产量最大的国家之一，其中大约!"&用于果汁加工，可产苹果渣’""万%左右。

目前，苹果渣除少量被用于燃料、肥料和深加工外，绝大部分被遗弃。

不仅浪费了资源，还严重污染了环境。

因此，苹果渣的开发与利用研究，已成为饲料资源开发的重要课题。

’苹果渣的营养成分苹果渣由果皮、果核和残余果肉组成（大约果皮、果肉占(#)!&，果籽占$)’&，果梗占")*&），含有可溶性糖、氨基酸、维生素、矿物质和纤维素等多种营养物质，营养丰富，适口性好，具有开胃健脾的功效，是良好的饲料资源。

杨福有等+!""",采用我国颁布的饲料测定方法，对陕西省-"个果汁厂出产的苹果渣营养成分进行了测定，测定结果：苹果渣含水量**).&，干物质中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分含量分别为：#)!/&、#).&、’#)(&、!)$&；钙")"#&、磷")"#&、微量元素01、23、45、65、73分别为+89:;9,：’’).、’/.)"、’/)<、-<)"、")".。

总能值比小麦麸高’)"!6=:;9，铁含量是玉米的<)(倍；赖氨酸、蛋氨酸和精氨酸的含量分别是玉米的’)*倍、’)!倍和!)*/倍，维生素>!是玉米的$)/倍，在无氮浸出物中总糖占’/&以上。

苹果渣还含有丰富的维生素和果酸，果胶、果糖，有利于微生物的直接吸收和利用。

因此，苹果渣除营养成分高于青干草外，还可提高粗饲料的消化率。

此外，重金属、农药残留量均低于我国饲料卫生标准和食品卫生标准。

故苹果渣作为动物饲料安全可靠。

妊娠母猪饲养的注意事项

2021年第05期母猪的饲养管理直接关系到猪场仔猪的产子数和成活率,对生猪养殖产业的可持续发展具有非常关键的作用。

妊娠母猪饲养管理的主要目的是保障胎儿的正常生长以及母猪的繁殖性能,防止出现死胎或流产现象,保障妊娠母猪良好的膘情,为后续的泌乳以及再次配种做好营养储备。

妊娠母猪饲养管理有许多需要注意的地方,例如饲养环境的安全卫生,温度湿度的合理控制,营养物质的充分供给以及疾病的预防治疗和保胎工作等。

1环境卫生控制良好的养殖环境是保障动物健康状况和生产性能的关键,做好饲养环境卫生工作可防止母猪出现细菌感染、乳房发炎以及生殖道疾病。

首先,需要保障妊娠母猪圈舍中的清洁卫生,每天定时清理妊娠母猪栏舍中的粪便,勤换圈舍中的垫草,注意圈舍中的通风情况,保障妊娠母猪栏舍中空气的清新。

定期对妊娠母猪圈舍消毒,以防止病原菌的滋生。

同时妊娠母猪自身的清洁卫生也非常重要,母猪在配种前或者妊娠中期阶段可以进行一次药物驱虫工作,并定期给妊娠母猪的体表清洁消毒,避免母猪粪便等物质粘附在母猪体表而导致病原菌的滋生,冲洗母猪体表用水的温度需要注意,寒冷季节避免使用冷水给妊娠母猪清洗,避免出现感冒受凉的情况。

2温湿度控制适宜的环境温度是保障妊娠母猪良好健康状况和繁殖性能的重要因素,寒冷季节需要做好防寒保暖工作,以避免妊娠母猪感冒受凉而导致胚胎死亡或流产。

通过增加妊娠母猪圈舍中的垫草,做好圈舍中挡风工作来保障栏舍内的温度,或者使用小太阳等电热电器提高栏舍中的温度,有条件的可以使用空调等调节温度。

炎热季节可以通过水帘等方式防暑降温,同时保障室内的通风,还可以给妊娠母猪水浴降温。

湿度的控制也是影响妊娠母猪机体状况的关键,过度潮湿的环境容易引起病原菌的滋生,同时会导致饲料的霉变,注意清理妊娠母猪栏舍中的积水,避免环境出现过湿的情况。

3营养物质供给妊娠母猪在配种成功后的20d 左右是受精卵附着在母猪子宫角的部位同时逐步生成胎盘的时间段,这个阶段胚胎的定殖很容易受到外界环境以及母猪自身机体营养状况的影响。

用苹果渣巧制青贮饲料

破碎处理
将苹果渣破碎成小颗粒，增加其表面积，有利于后续的发酵过程。
苹果渣与其他原料的配比
草料
苹果渣可以与草料按一定比例混合，以增加饲料的纤维含量和营
养价值。
玉米秸秆
玉米秸秆是一种常用的青贮饲料原料，与苹果渣混合使用可以提高饲料的口感和消化性。
矿物质添加剂
根据需要，可以适量添加矿物质添加剂，以弥补苹果渣中矿物质的不足。
案例二：陕西农户自制苹果渣青贮饲料
• 家庭式制作。陕西一农户，利用自家剩余的苹果渣，通过简单有效的技术手段，成功制作出满足家庭养殖需求的青贮饲料，实现了资源的循环利用。
苹果渣青贮饲料在养殖场的实践应用

01
实践一：奶牛场应用苹果渣青贮饲料
02
• 提高产奶量。某奶牛场在饲料中添加一定比例的苹果渣青贮饲料后，奶牛产奶量明显提高，乳质也有所改善，证明了苹果渣青贮饲料在奶牛养殖中的实用价值。
02
CATALOGUE
青贮饲料制作技术与原理
青贮饲料定义与种类
定义
青贮饲料是指将新鲜植物材料通过发酵技术保存起来，供畜禽在冬季或青饲料短缺时使用的饲料。
种类
青贮饲料包括玉米青贮、牧草青贮、蔬菜废弃物青贮等，其中，用苹果渣制作的青贮饲料是一种较为新颖的种类。
青贮饲料制作工艺流程
1. 准备材料
03
实践二：猪场应用苹果渣青贮饲料
04
• 降低饲养成本。某大型猪场在尝试使用苹果渣青贮饲料后，发现猪只生长速度不受影响，同时饲料成本大幅降低，为猪场节约了大量开支。
未来发展方向与前景展望
发展方向一：苹果渣青贮饲料技术优化发展方向二：拓展苹果渣青贮饲料应用领域

饲粮添加中药渣和发酵中药渣对母猪繁殖性能与子代发育的影响

中药渣的二次开发利用提供依据。试验选用２— ４胎次、预产期相近的妊娠８５ｄ的健康二元母
猪６０头，随机分为３组，每组２０头。３组分别在基础饲粮中添加２ｋｇ／ｔ米糠（对照组）、２ｋｇ／ｔ中药渣制剂（由黄芪、当归、熟地黄和白芍等组成，中药渣组）和２ｋｇ／ｔ发酵中药渣制剂（发酵中
渣，可提高泌乳獭兔的生产性能，降低饲养成
本；饲粮中添加党参和黄芪药渣，可提高羊肉品
质。母猪的营养与健康直接影响其繁殖性能和
使用年限，也影响着仔猪的生长发育和健康。在母猪饲粮中添加功能性饲料添加剂，可以促进
仔猪１～１４日龄、ｌ～２１日龄腹泻率显著增加（Ｐ＜Ｏ．０５）；与中药渣组相比，发酵中药渣组仔猪７Ｅｌ龄窝增重显著增加（Ｐ＜Ｏ．０５），平均日增重呈升高趋势（Ｐ＝０．０５３）。由此可见，围产期母猪饲
物，使中药渣的利用更加高效、环保。近年来的
收稿日期：２０１６ — ０７～０４
基金项目：湖南省战略性新兴产业科技攻关项目（２０１４ＧＫ１００７）；中央驻湘科研机构技术创新发展专项（２０１３ＴＦ３００６）；中国工程院咨询研