2.5人体对维生素的需要

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人体需要的营养素维生素矿物质

只存在于动物性食品中，在体内主要储存于肝脏中。维生素A和胡萝卜素都对热、酸和碱稳定，一般烹
调和罐头加工不易破坏。维生素A易被氧化破坏，长时间的高温、特别是在有氧和紫外线照射的条件下损失明显，脂肪酸败可使其严重破坏。
食物中的磷脂、维生素E或其他抗氧化剂有提高维生素A和胡萝卜素稳定性的作用。Βιβλιοθήκη .5 维生素1.5 维生素
1.5.2 水溶性维生素 5．叶酸
叶酸对热、光线、酸性溶液均不稳定，在碱性或中性溶液中对热稳定。食物中的叶酸经烹调加工后损失率可高达 50%~90%。
叶酸有助于胎儿大脑和神经系统的正常发育；有助于红细胞形成。作为体内生化反应中重要的辅酶。参与合成DNA、RNA，参与氨基酸代谢，参与血红蛋白等的合成。
1.6 矿物质
除碳、氢、氧和氮主要以有机化合物形式存在外，其余的存在人体内的元素统称为矿物质（或无机盐或灰分）
按在体内的含量和膳食中的需要不同，可分为常量元素和微量元素两大类。
常量元素又称宏量元素。体内含量较多，每日膳食需要量在100mg以上的元素。包括钙、磷、钠、钾、镁、氯和硫等7种元素。
2）吸收与代谢在空肠被动吸收。在体内吡哆醛和吡哆胺可以互相转变。食入的维生素B6，约70%氧化后由尿中排出，也可经粪便排出。
1.5 维生素
1.5.2 水溶性维生素 3．维生素B6
3）缺乏与毒性可在人体肠道内少量合成，一般不易缺乏。缺乏可致眼、鼻
与口腔周围皮肤脂溢性皮炎。可见有口炎、舌炎、唇干裂。从食物中获取过量的维生素B6没有副作用，通过补充品长
1．维生素A（视黄醇）与类胡萝卜素 4）参考摄入量与来源 •膳食VA的供给量都是以视黄醇当量(RE)表示。 •我国VA的每日推荐摄入量（µgRE）：儿童500～

人体所需维生素和微量元素

人体所需维生素和微量元素维生素是人体用来制造辅酶的一种有机物质，而辅酶又可以帮助人体将食物转化成可以利用的能量。

如果说“维生素是生命的基础”，这话一点都不夸张，虽然它们在人体内的数量很少，但对于保持性健康、促进生长、维持人体各系统的功能以及加强你的免疫系统有着重要的作用。

我们现在知道的维生素一共有13种，其中有4种(即维生素A、D、E、K)是溶解在脂肪中，而其他9种如维生素B、C等是溶解在水中的。

溶解在水中的维生素会被人体快速分解，要经常补充，而溶解在脂肪中的维生素可以在体内保存的时间较长，补充过多则会中毒。

缺乏维生素会出现相应的症状*缺乏维生素A的几个症状有:夜盲、眼嘴干燥、牙齿发育不好、头发枯干、皮肤粗糙、等症状。

绿色和黄色的水果与蔬菜、鱼肝油、牛奶、动物肝脏中含量多。

*缺乏维生素B1:对声音的过敏性反应增强，小腿感觉异常，断断续续出现酸痛。

肝脏、豆类、全麦面包、壳类食物中含量多。

*缺维生素B2时，出现口角炎时嘴角破裂溃烂，可能会引起各种皮肤疾病。

来源于绿叶青菜、肝脏、鸡蛋、牛奶、壳类食物。

口臭，口腔溃疡;有些患者还会出现精神障*缺维生素B3常出现消化问题，舌头红肿，碍，如情绪低落、烦躁等。

在蛋、瘦肉、肝脏、黄豆、花生等含量较多。

*缺维生素B6引起失眠、神经质、贫血、肌肉痉挛等。

下面是维生素E的来源:肉类、牛奶、土豆、麦芽、青菜中含量较高。

*缺少维生素B12最常见的是贫血。

瘦肉、肝脏、蛋、奶制品等都是很好的来源。

*缺少维生素C:牙肉出血、流鼻血、伤口愈合缓慢，肌肉无力、时常感染疾病、体弱等。

新鲜的水果、果汁、红辣椒、草莓中都有丰富的维生素C，而桔子、橙、柠檬及绿色蔬菜中含量更多。

*缺乏维生素K时即表现为易流血和擦伤，常流鼻血。

猪肉、胡萝卜、绿色蔬菜中都有丰富的都是很好的来源。

*缺乏维生素D:儿童易患佝偻病，成人易患软骨病。

* 缺乏维生素E可至嗜眠无生气、不能集中精力、失衡、贫血。

榛子、麦芽、葵花子、蛋黄酱中都有丰富的维生素E。

了解人体所需的脂溶性维生素种类及摄入量

了解人体所需的脂溶性维生素种类及摄入量在保持健康的生活方式中，我们通常会听说脂溶性维生素对人体的重要性。

那么，了解人体所需的脂溶性维生素种类及其摄入量对我们维持健康非常重要。

本文将介绍四种主要的脂溶性维生素——维生素A、维生素D、维生素E和维生素K，并讨论每种维生素的摄入量。

一、维生素A维生素A是一种重要的脂溶性维生素，对于维持正常视力、促进生长发育以及增强免疫系统功能都起着重要作用。

食物来源包括胡萝卜、菠菜、南瓜和肝脏等。

在摄取维生素A时，要确保与适量的脂肪一起摄入，以提高吸收效果。

根据相关研究，成人每日摄入维生素A的平均需要量为700-900微克。

然而，如果女性怀孕或哺乳，需增加维生素A的摄入量。

二、维生素D维生素D是调节人体钙和磷的吸收与利用的关键。

通过阳光照射皮肤，人体可以自身合成维生素D。

此外，少量的维生素D也可通过鱼类、蛋黄和奶制品等食物摄入。

为了维持正常的骨骼和牙齿健康，成人每天需要摄入大约15微克的维生素D。

然而，对于老年人、孕产妇以及那些日常缺乏日光暴露的人来说，他们的维生素D需求量可能会有所增加。

三、维生素E维生素E是一种具有强大抗氧化作用的脂溶性维生素。

它有助于维持细胞健康，预防氧化应激并保护人体免受自由基损伤。

坚果、种子和植物油是维生素E的主要来源。

根据研究，成年男性每天需要摄入大约15毫克维生素E，而成年女性大约需要11毫克。

然而，这些数字并不是绝对的，根据个人的情况和身体需求，摄入量可能有所变化。

四、维生素K维生素K对于血液凝固和骨骼健康至关重要。

它能帮助合成凝血蛋白，防止过度出血。

绿叶蔬菜（如菠菜、甘蓝等）、肝脏以及某些植物油（如葵花籽油和大豆油）都是富含维生素K的食物。

对于成年人而言，每日摄入维生素K的推荐量为90-120微克。

然而，孕妇和哺乳期妇女可能需要更高的摄入量。

综上所述，了解人体所需的脂溶性维生素种类及其摄入量对于维持健康非常重要。

适当的摄入脂溶性维生素有助于促进生长发育、增强免疫力、预防疾病，并有助于维持人体正常的生理功能。

维生素的作用与摄入量

维生素的作用与摄入量随着人们健康意识的提升，对维生素的重视也越来越高。

维生素是人体必需的一类营养素，它们能够参与多个生命活动过程，对维护人体健康具有重要作用。

本文将从维生素的作用和摄入量两个方面，分析维生素对人体的影响及如何摄入足够的维生素。

一、维生素的作用1.维生素A维生素A对人体的影响最为广泛，主要作用包括维护视力、促进生长发育、加强免疫力、维护皮肤健康等。

此外，维生素A还能够保护上呼吸道黏膜，预防呼吸道疾病。

2.维生素B维生素B是人体不可或缺的一类营养素，包括B1、B2、B6、B12等多种维生素。

它们参与人体的能量代谢、蛋白质合成、维护皮肤、维护神经系统健康等多个方面。

另外，维生素B还能预防贫血、老年痴呆、抑郁症等疾病。

3.维生素C维生素C也称为抗坏血酸，能够促进碳水化合物代谢、增强组织的抗氧化能力、参与合成胶原蛋白等。

此外，维生素C还能够预防坏血病、增强免疫力、促进铁吸收等。

4.维生素D维生素D有助于人体吸收和利用钙质和磷质，从而起到维护健康骨骼和牙齿的作用。

另外，维生素D还能够预防多种慢性疾病，如心血管疾病、糖尿病等。

5.维生素E维生素E是一种重要的抗氧化剂，能够保护身体免于氧自由基的损害，保持细胞健康。

同时，维生素E对人体的心血管系统也有保护和增强免疫系统等作用。

6.维生素K维生素K的主要作用是促进血液凝固和骨骼生长。

此外，维生素K还能够预防和治疗动脉粥样硬化等疾病。

二、维生素的摄入量1.维生素A维生素A的推荐摄入量为成年人每天800微克。

2.维生素B不同的维生素B的推荐摄入量也有所不同，但总体来说，成年人每天的维生素B摄入量应该在1到2毫克之间。

3.维生素C成年人每天应该摄入70到90毫克的维生素C。

4.维生素D成年人每天需要600到800国际单位的维生素D。

5.维生素E成年人每天需要15毫克的维生素E。

6.维生素K成年人每天需要90到120微克的维生素K。

三、如何摄入足够的维生素1.饮食中增加富含维生素的食物各种蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶、鱼类、瘦肉等食物都是优质的维生素来源。

PM2.5对人体健康和大气环境质量影响很大

PM2.5对人体健康和大气环境质量影响很大最近政府十分关注PM2.5，它是什么意思呢?中名称为细颗粒物，专业人士认为这是对空气中直径小于或等于 2.5微米的固体颗粒或液滴的总称，一般肉眼是看不到的，在空气中漂浮数天;而人的头发直径是70微米，显然要比PM2.5大30倍。

如果是PM10就称为可吸入颗粒物，直径在2.5米至10微米之间的颗粒物称为粗颗粒物。

关注PM2.5检测，正是健全环境质量评价体系的体现，因为人体的生理结构，PM2.5是天气阴霾的主要原因，PM2.5可以携带细菌生物、致癌物、病毒等载体直接侵入人体肺部，由于人体缺乏对PM2.5阻截能力，因此对人体健康极其伤害，造成呼吸系统和心血管病症发痛率增多。

PM2.5指标上升，与该城市死亡率成正比，这已是不争的事实。

世界卫生组织曾指出：当PM2.5年均浓度达到每立方米35微克时，人的死亡风险比每立方米10微克的情形增加15%中国影响空气污染指数(API)还没有将PM2.5纳入监测之列，将PM2.5作为一般项目纳入空气质量标准，这是必须的。

PM2.5污染源是汽车尾气、民用燃煤，烧树叶和秸秆，连烹饪做饭或抽烟都会产生PM2.5，还有机动车也是PM2.5的主要排放源，通过先识别PM2.5的污染源，然后找到治理PM2.5的办法。

除了要继续整治第二产业的污染以外，政府还应要重视解决工地扬尘、道路遗撤问题等，至于机动车减排则需要出台一套长期有效的办法，比如要少开车，多多选择绿色出行。

另外空气负离子是PM2.5的克星，如海南拥有大自然中的生态级负离子，所以海南空气好。

联合国空气环保领域的众多专家研究证实：空气负离子又称负氧离子中的小离子可以主动出击捕捉漂小粒微尘，使其凝聚而沉淀，有效除去空气2.5微米(PM2.5)及以下的微尘，甚至1微米的微粒，从而减少PM2.5对人体健康的危害，同时有效补充空气维生素--负氧离子营造负离子森林浴疗养环境增强人体免疫力等功效。

人体一天所需维生素

人体一天所需维生素1. “哎呀，人体一天需要好多维生素呢！就像我每天都要吃饭一样重要呀！”比如说，早上妈妈给我准备了一杯富含维生素 C 的橙汁，那酸酸甜甜的味道，让我一下子就精神了起来。

2. “你们知道吗，维生素对我们可重要啦！就像汽车需要油才能跑起来一样！”记得有一次我生病没胃口，爸爸就说要多吃点含维生素的食物才能快点好起来，然后给我做了一盘有胡萝卜的菜，胡萝卜里有好多维生素 A 呢。

3. “哇，人体一天所需维生素可不能少呀！这就好比是我们的能量小助手！”有一回和小伙伴们一起玩累了，妈妈就拿出来一些水果，说这里面有各种维生素能让我们恢复体力，大家吃得可开心啦。

4. “嘿，维生素对我们人体太关键啦！简直就是守护我们健康的小精灵！”我上次看到姐姐在吃维生素片，还好奇地问她为什么要吃，姐姐就耐心地给我解释了维生素的重要性。

5. “哎呀呀，人体一天得有足够的维生素才行呢！就像花朵需要阳光一样呀！”我记得有天在学校，老师讲了关于维生素的知识，我才知道原来我们每天都要补充不同的维生素。

6. “你们想想看，人体一天所需维生素多重要啊！就像鸟儿需要翅膀才能飞翔一样！”那次我挑食不想吃蔬菜，妈妈就说蔬菜里有好多维生素，不吃就长不高啦，吓得我赶紧吃了好多。

7. “哇塞，人体一天要好多维生素来帮忙呢！这就跟盖房子需要砖头一样嘛！”有一次我和奶奶一起去买菜，奶奶就专挑那些维生素丰富的菜买。

8. “哎呀，人体一天没有维生素可不行呀！这跟我们每天要呼吸新鲜空气一样呀！”记得有一回我觉得身体没力气，妈妈就说可能是缺乏维生素了，然后给我调整了饮食。

9. “嘿哟，人体一天所需维生素可少不了哇！就好像是我们的好朋友一直陪着我们！”上次我看到电视上在讲维生素的广告，里面说缺乏维生素会怎样怎样，可吓人啦。

10. “哇哦，人体一天真的需要各种各样的维生素呀！就像拼图需要每一块都在才能完整一样！”我常常听大人们说要多吃含维生素的食物，这样身体才会棒棒的，我也要记住多吃这些好东西呢。

每天需要的维生素摄入量

每天需要的维生素摄入量维生素摄入得越多越好吗？这种错误想法甚至会使你得病。

新的研究表明，摄入过量维生素是有害的。

下面告诉你吃多少维生素效果最好，吃多少会产生副作用。

1、维生素A每天的需求量：妇女需要0.8毫克。

即80克鳗鱼65克鸡肝，75克胡萝卜，125克皱叶甘蓝或200克金枪鱼（罐头）。

功效：增强免疫系统，帮助细胞再生，保护细胞免受能够引起多种疾病的自由基的侵害。

它能使呼吸道、口腔、胃和肠道等器官的黏膜不受损害，维生素A还可明目。

副作用：每天摄入3毫克维生素A，就有导致骨质疏松的危险。

长期每天摄入33毫克维生素A会使食欲不振、皮肤干燥、头发脱落、骨骼和关节疼痛，甚至引起流产。

2、维生素C每天的需求量：100毫克。

即半个番石榴，75克辣椒，90克花茎甘蓝，2个猕猴桃，150克草莓，1个柚子，半个番木瓜，125克茴香，150克菜花可200毫升橙汁。

功效：维生素C能够捕获自由基，在此能预防像癌症、动脉硬化、风湿病等疾病。

此外，它还能增强免疫和，对皮肤、牙龈和神经也有好处。

副作用：迄今，维生素C被认为没有害处，因为肾脏能够把多余的维生素C排泄掉，美国新发表的研究报告指出，体内有大量维生素C循环不利伤口愈合。

每天摄入的维生素C超过1000毫克会导致腹泻、肾结石的不育症，甚至还会引起基因缺损。

3、维生素B6每天的需求量：妇女需要1.2毫克。

两片全麦面包加100克熏火腿和一个辣椒，120克鲑鱼片，150克鸡肝或一个鳄梨，1 00克烤火腿足矣。

功效：我们的身体需要维生素B6来制造大脑递质血清素，会带来“好情绪”的激情。

此外，它还是重要的止痛剂。

副作用：日服100毫克左右就会对大脑和神经造成伤害。

过量摄入还可能导致所谓的神经病，即一种感觉迟钝的神经性疾病。

最坏的情况是导致皮肤失去知觉。

4、维生素B6每天的需求量：妇女需要10毫克。

即70克花生，90克火鸡脯肉，90克鸡肝，100克鸡胸脯，150克猪里脊肉，220克牛里脊肉或2片全麦面包加100克腊肠和两个西红柿。

儿童每日所需维生素

儿童每日所需维生素
维生素是人体生长和发育所必需的营养素，其中特别重要的有维生素A、维生素C、维生素D、维生素E和维生素K。

尤其对于儿童成长发育，维生素的摄入更是重要。

以下是儿童每日所需维生素的建议摄入量：
1. 维生素A：0-6个月 400微克RE/天；7-12个月 500微克RE/天；1-3岁 300微克RE/天；4-8岁 400微克RE/天；9-13岁 600微克RE/天；14-18岁（男） 900微克RE/天，（女）700微克RE/天。

2. 维生素C：0-6个月 40毫克/天；7-12个月 50毫克/天；1-3岁 15毫克/天；4-8岁 25毫克/天；9-13岁 45毫克/天；14-18岁（男）65毫克/天，（女）50毫克/天。

3. 维生素D：0-12个月 400国际单位/天；1-18岁 600国际单位/天。

4. 维生素E：0-6个月 4毫克/天；7-12个月 5毫克/天；1-3
岁 6毫克/天；4-8岁 7毫克/天；9-13岁 11毫克/天；14-18岁（男）15毫克/天，（女）12毫克/天。

5. 维生素K：0-6个月 2.5微克/天；7-12个月 2.5微克/天；1-3岁 30微克/天；4-8岁 55微克/天；9-13岁 60微克/天；14-18岁（男）75微克/天，（女）60微克/天。

需要注意的是，维生素的过量摄入也会对儿童健康造成负面影响，因此家长们在给孩子选择维生素补充剂时应注意遵循医生或营养师
的建议，不可自行滥用。

此外，多吃新鲜水果、蔬菜、全麦食品等富
含维生素的食物，是保证儿童维生素摄入的健康方式。

维生素养生哪些维生素对身体健康至关重要

维生素养生哪些维生素对身体健康至关重要维生素养生：哪些维生素对身体健康至关重要维生素对于人体的健康至关重要，它们在人体新陈代谢、生理功能和免疫系统中起着关键的作用。

我们需要通过摄入健康的食物或适当的补充来满足身体对维生素的需求。

本文将重点介绍身体健康所需的重要维生素，以及它们的功效和摄入途径。

一、维生素C维生素C是一种重要的水溶性维生素，被广泛称为抗坏血酸。

它能够促进胶原蛋白的合成，维护血管的健康，增强免疫力，减轻疲劳感，促进伤口愈合等。

维生素C还具有抗氧化作用，能够清除自由基，保护细胞免受损害。

含丰富维生素C的食物有柑橘类水果、红辣椒、草莓等，平时可以多摄入这些食物来确保维生素C的充足。

二、维生素D维生素D是一种脂溶性维生素，主要通过皮肤暴露在日光下合成。

它在人体中起着调节钙和磷代谢的作用，对骨骼健康至关重要。

维生素D的不足会导致骨质疏松症和软骨畸形等疾病。

除了日光暴露，维生素D还可以通过摄入富含该维生素的食物来补充，如鱼肝油、牛奶、鸡蛋等。

对于一些特殊人群，如老年人和孕妇，可以考虑适量补充维生素D。

三、维生素E维生素E是一种脂溶性维生素，是身体主要的抗氧化剂之一。

它能够保护细胞膜的稳定性，预防细胞损伤和老化，对心脑血管健康有重要作用。

维生素E还具有促进免疫力、改善皮肤质量和延缓衰老的功效。

常见的维生素E食物源包括植物油、坚果、鳕鱼等。

在保鲜食品时要注意避免过多的加热和氧化，以确保维生素E的保存。

四、维生素K维生素K是一种脂溶性维生素，对血液凝固和骨骼健康起着至关重要的作用。

维生素K能够参与人体内部的凝血过程，促进伤口的愈合，预防出血。

同时，维生素K也能够促进骨头的强化，预防骨质疏松症。

绿叶蔬菜如菠菜、甘蓝和花椰菜是维生素K的主要食物来源，平时可以适当增加这些食物的摄入。

五、维生素B12维生素B12是一种水溶性维生素，对于维持神经系统功能、细胞新陈代谢、红细胞合成等至关重要。

缺乏维生素B12会导致贫血、神经系统疾病和身体疲劳等。

大运动量需要注意补充维生素B族

青年男性在强度体力活动时和青年女性在中度运动时，均会出现尿核黄素减少，在膳食核黄素摄入量不变的情况下，尿中核黄素排出减少，反映了组织对核黄素摄取的增加，这些结果可能提示，运动时核黄素的需要量增加。[9]
C.维生素B3
烟酸的需要量通常也是与能量摄入密切联系的。这意味着，摄入大量能量的运动员需要相对较多的维生素B3的摄入。维生素B3有着广泛的植物和动物食物来源，除了那些为控制体重而慢性减少食物摄入量的运动员，大多数运动员没有显示出维生素B3缺乏。[3]
B.维生素B2
由于维生素B2是几种呼吸酶的成分，他的需要量通常与能量摄入密切相关。中国运动员维生素B2的膳食推荐量是每日2.5mg。运动训练可能增加维生素B2的需要量。测定一个红细胞酶作为维生素B2状态的指征，发现青年女运动员进行慢跑训练，在给予维生素B2 0.6mg/1000千卡摄入量，尽管没有显示对机能和有氧能力的影响，但逐渐发展为维生素B2的缺乏。
A.维生素B1
是糖代谢所必须的，人体对VB1的需要量通常与摄取的热量有关，食用碳水化合物越多，VB1的需要量越多。因为维生素B1对与碳水化合物的中间代谢是必需的。剧烈运动情况下，因代谢旺盛需要的VB1也增加，由于VB1在能量代谢尤其是糖代谢中的作用，所以其需要量取决于能量的摄入量。
一些研究显示，较高比例的运动员补充维生素，包括71%的女性跑步运动员和100%的Байду номын сангаас健美运动员。补充维生素的意义是，提高运动能力，延缓疲劳，加快恢复，但其机制尚难已解释。尽管缺乏足够的证据说明大量摄入维生素对运动能力有正面影响，但许多运动员由于缺乏营养学知识，缺乏对膳食的指导而大剂量补充维生素，令人担忧，过量补充有害健康。[3]
失，第二天体力充沛。
B.运动量过大：大汗淋漓、胸闷、气喘、非常疲劳、倦怠、易激动、睡眠不佳、食欲减

人体必需六大类营养素

人体必需六大类营养素1.引言概述部分内容如下：1.1 概述人体必需六大类营养素是指人体生长发育、维持健康所必需的六种营养物质。

这些营养素在我们的日常饮食中起着至关重要的作用，对于维持身体机能、提供能量、调节代谢等具有重要意义。

在本文中，我们将详细介绍每一类营养素的特点、作用以及摄入建议。

了解这些营养素的重要性，可以帮助我们更好地调整饮食结构，保持身体的健康和平衡。

首先，我们将介绍第一大类营养素，包括蛋白质和碳水化合物。

蛋白质是组成细胞的基本单位，不仅可以提供能量，还参与人体内的许多生化反应。

碳水化合物是身体主要的能量来源，供给我们日常生活的活动和运动所需。

然后，我们将讨论第二大类营养素，包括脂肪和维生素。

脂肪除了是能源的重要来源之一，还在维持细胞结构、保护内脏器官、维持体温等方面起着重要作用。

维生素是调节人体各种生理功能的关键物质，包括维持免疫系统、促进身体生长和修复等。

接下来，我们将探讨第三大类营养素，包括矿物质和水。

矿物质是构成人体组织和液体的重要成分，对骨骼生长、酸碱平衡等具有重要影响。

水是每个细胞和器官正常运作所必需的，它参与体温调节、营养运输、废物排除等多种生理过程。

紧接着，我们将介绍第四大类营养素，包括纤维素和抗氧化物质。

纤维素是一种无法被人体消化吸收的物质，但它在促进消化、预防便秘等方面起着重要作用。

抗氧化物质则可以抵抗自由基的伤害，有助于延缓衰老、预防慢性疾病。

然后，我们将讨论第五大类营养素，包括氨基酸和必需脂肪酸。

氨基酸是构成蛋白质的基本单元，对于维持身体组织、合成激素和酶等至关重要。

必需脂肪酸是指人体无法自行合成而需要从食物中获取的脂肪酸，它们对于维持神经系统、促进细胞生长等具有重要作用。

最后，我们将探讨第六大类营养素，包括核酸和酶。

核酸是构成DNA 和RNA的基本单位，对于遗传信息传递和蛋白质合成至关重要。

酶是生命活动中的催化剂，在调节代谢、促进各种化学反应中发挥关键作用。

2020新教科版四年级科学上册第二单元《呼吸和消化》知识归纳复习资料

2020新教科版四年级科学上册第二单元《呼吸和消化》复习资料2.1人的呼吸器官有：（鼻腔）、（咽喉）、（气管）、（支气管）、（肺）等。

2.1人的呼吸实际上是在进行着（气体交换），使（氧气）进入（血液），同时排出（二氧化碳）。

2.1吸气。

含有（氧气）的空气由（鼻腔）或（口腔）进入气管，再进入（肺）的过程，胸腔（扩张），腹部（收缩），呼气，交换后的空气由（肺部）到（气管），再由（鼻腔）或（口腔）呼出的过程，胸腔（收缩），腹部（放松）。

2.2呼出的和吸入的气体相比，（氧气）减少了，（二氧化碳）和其他气体增加了，（氯气）不变2.2一个正常人在平静状态下，每分钟呼吸（20 次）左右。

每分钟心跳（80 次）左右。

2.2为什么运动时呼吸会加快？因为人体运动的过程中，需要消耗大量的（氧气），所以呼吸的次数要比平时（多），以便呼出和吸入比平时多的气体。

2.2人体需要的氧气由（肺吸）入后进入（血液），再由（心脏）通过（血管）输送到身体的各个部位，同时收集（二氧化碳）等废物，再排出体外。

2.2为什么运动时心跳会加快？因为伴随着身体运动量的（增加），人需要更多（氧气），心跳也就逐渐（加快），以便输送出更多的（血液）。

2.3经常锻炼身体，会提高我们的呼吸能力，增大（肺活量），获得更多的（氧气）。

2.3肺活量是指一次尽力吸气后，再尽力呼出的气体（总量）。

2.3 我们每时每刻都在进行着呼吸，伴随着运动量的增加，每分钟呼吸的（次数）也会增加。

2.4除了呼吸之外，饮食是我们从外界获得（能量）的又一重要活动。

2.4按人们的生活习惯，可以把食物分成（粮食）、（蔬菜）、（肉类）、（奶制品）、（水果）、（调味品）等：2.4根据食物的来源可以分成（植物）类食物和（动物）类食物；根据食物的食用方式可以分成（生食）和（熟食）；根据食物的重要性可以分成（主食）和（副食）。

另外，还有其他的分类方式。

2.4我们常吃的主食有（米饭、面条、馒头）等，副食有（肉、蛋、奶）等，夏天常吃的凉菜中包含（黄瓜、粉丝、粉皮）等食物。

人体每日所需微量元素标准

人体每日所需微量元素标准
人体每日所需微量元素标准因不同元素而异，部分人体中某些化学元素含量极少，但是具有一定的生理功能，必须通过饮食摄入的微量元素称为必需微量元素，如铁、铜、锌、锰、钼、钴、钒、铬、氟、碘、硒、镍、锶。

具体如下：
1. 铁：每日需要量\~，主要来源于肉类、肝脏、菠菜。

缺乏易患缺铁性贫血。

2. 锌：每日需要量2\~5mg，主要来源于肉类、蛋类、水产品、乳制品。

缺乏会影响酶的组成。

3. 铜：每日需要量\~，主要来源于动物内脏、豆类、贝类、鱼。

缺乏会影
响合成一些氧化酶。

4. 碘：每日需要量100\~300ug，主要来源于海产品、海盐、加碘盐。

缺
乏会影响甲状腺激素的组成。

5. 硒：每日需要量50\~70ug，主要来源于海产品、肉、谷物。

缺乏会影响保护机体抗氧化。

以上是部分人体所需的微量元素及其日需要量，如需获取更多更详细的信息，建议查阅相关书籍或咨询专业人士。

细颗粒物(PM2.5)详解

定义 PM2.5 是指大气中直径小于或等于 2.5 微米的颗粒物，也称为可入肺颗粒物，也称细颗粒物。

虽然细颗粒物只是地球大气成分中含量很少的组分，但它对空气质量和能见度等有重要的影响。

细颗粒物粒径小，含有大量的有毒、有害物质且在大气中的停留时间长、输送距离远，因而对人体健康和大气环境质量的影响更大。

被吸入人体后会直接进入支气管，干扰肺部的气体交换，引发包括哮喘、支气管炎和心血管病等方面的疾病。

细颗粒物（Particulate）泛指悬浮在气体当中的微细固体或液体。

在城市空气质量日报或周报中的可吸入颗粒物和总悬浮颗粒物是人们较为熟悉的两种大气污染物。

可吸入颗粒物又称为 PM10，指直径等于或小于 10 微米，可以进入人的呼吸系统的颗粒物；总悬浮颗粒物也称为 PM100，即直径小于和等于 100 微米的颗粒物。

对于环境科学来说，悬浮粒子特指空气中那些微细污染物，它们是空气污染的一个主要来源。

当中小于 10 微米直径的悬浮粒子，被定义为可吸入悬浮粒子，它们能够聚积在肺部，危害人类健康。

直径小于 2.5 微米的颗粒，对人体危害最大，因为它可以直接进入肺泡。

科学家用 PM2.5 表示每立方米空气中这种颗粒的含量，这个值越高，就代表空气污染越严重。

1成分细颗粒物的化学组成十分复杂，不同时间和空间，细颗粒物的化学成分是不同的，不同化学组分的颗粒物对人体健康和大气能见度的影响亦不相同，这些影响还与化学成分在颗粒物内部和表面存在状态有关。

此外，不同来源的颗粒物，其化学组成有所不同，因此颗粒物的化学组成可用来进行颗粒物的来源分析。

细颗粒物的化学成分主要包括有机碳 (OC)、元素碳 (EC)、硝酸盐(NO3-)、硫酸盐(SO42-)、铵盐(NH4+)、钠盐(Na+) 等。

来源颗粒物的成分很复杂，主要取决于其来源。

主要有自然源和人为源两种，但危害较大的是后者。

人体每天所需维生素

人体每天所需维生素：
维生素A 0.8-1.1毫克；维生素A原或前维生素A 2毫克；维生素B1 1.4毫克；维生素B2 1.6毫克；维生素B6 2毫克；
维生素B12 1微克；维生素C 60毫克；维生素E 10毫克；尼克酸18毫克；叶酸200微克；泛酸6毫克。

维生素C支持人体的保卫系统和缔结组织。

它在运动时会随汗液排出体外，必须及时补充。

维生素E保护人身不受外来恶劣环境的侵害，尤其是过度劳累和紧张，环境破坏及训练等对人体的侵害。

同时促进肌肉对氧的吸收。

要满足人体对维生素的需要，只有通过食用富含维生素的新鲜食物，如水果、蔬菜和全麦制品。

对于那些平时维生素摄入不足，膳食不平衡的人，可服用维生素补剂。

人体必需维生素和矿物质

钙：是人体内含量最多的矿物质，大部分存在于骨骼和牙齿之中。

钙和磷相互作用，制造健康的骨骼和牙齿；还和镁相互作用，维持健康的心脏和血管。

成人骨骼中的钙每年都有20 ％被再吸收和更换。

钙和铁是中国人特别是中国妇女最缺乏的矿物质。

钙与维生素 A ,C, D,镁和磷一起服用效果更佳。

建议每日摄取量：成人600~800毫克，孕妇1200毫克。

镁：镁与钙都是骨骼和牙齿的重要组成部分。

镁与钙合用，可帮助钙的吸收利用，巩固骨骼和牙齿；还可有效防止绝经后妇女的骨质疏松症。

钙镁合用，还可有效保护心脏、新脑血管，预防高血压、糖尿病等。

建议每日摄取量：成人300毫克，孕妇600毫克。

锌：它能指挥肌肉的收缩、帮助形成胰岛素，是稳定血液状态、维持体内酸碱平衡的重要物质，使前列腺正常运作，并且是生殖器官发育的重要物质。

锌还具有加速人体内部和外部伤口的愈合；减少胆固醇的蓄积；消除指甲上的白色斑点；预防前列腺疾病；促进生长发育和使思维敏捷等特殊功效。

建议每日摄取量：成人11.5毫克，孕妇16.5毫克。

铁：铁是维持生命，制造血红素的主要物质，促进维生素B族代谢所必需的物质。

铁和钙是中国人特别是女性饮食中最缺乏的两大营养素。

铁可以增加人体对疾病的抵抗力；调节组织呼吸，防止疲劳；预防和治疗因缺铁而引起的贫血。

铁与铜、锰和维生素C一起服用效果更好。

建议每日摄取量：成人10~15毫克，孕妇30毫克。

铜：帮助铁质的吸收，帮助形成血红素，提高活力。

有利于维生素C的吸收。

建议每日摄取量：成人2毫克，孕妇3毫克。

锰：是构成正常骨骼时所必要的微量元素，它可以激活必要的酶，使维生素H、B、C能顺利地被人体所利用；在制造甲状腺素时也不可或缺。

具有消除疲劳，促进消化；调解肌肉的反射作用；预防骨质疏松症；增强记忆力；缓解神经过敏和烦躁不安等功效。

建议每日摄取量：成人2.5~5毫克。

碘：维持甲状腺功能的健康。

参与能量代谢，转化多余的脂肪，帮助减轻体重。

促进神经系统发育，提高反应的敏捷性；促进人体毛发、指甲、皮肤、牙齿的健康等功效。

人体每日所需的维生素D摄入量

人体每日所需的维生素D摄入量维生素D是一种脂溶性维生素，对于人体健康至关重要。

它在促进钙的吸收和利用、维护骨骼健康、免疫系统功能和心血管健康等方面扮演着重要角色。

本文将探讨人体每日所需的维生素D摄入量，以及维生素D的主要来源和补充方式。

一、维生素D的作用及重要性维生素D在人体内可以转化为活性形式，具有多种生理功能。

首先，维生素D有助于促进钙的吸收和利用，维持血钙水平，从而保持骨骼的健康，预防骨质疏松症等相关疾病的发生。

其次，维生素D还参与调节免疫系统功能，增强机体的抵抗力，预防感染和自身免疫性疾病的发生。

此外，维生素D还与心血管健康密切相关，减少心脑血管疾病的风险。

二、人体每日所需的维生素D摄入量根据国际标准，不同年龄段和人群的维生素D摄入量存在差异。

以下是一些常见人群的维生素D摄入建议标准：1. 成年人：标准建议每天维生素D摄入量为15微克（mcg）或600国际单位（IU），这个量级可以满足大部分人的需要。

2. 老年人：随着年龄的增长，皮肤合成维生素D的能力下降。

因此，对于65岁以上的老年人，每天的维生素D摄入量可能需要调整到20微克（mcg）或800国际单位（IU）以上，以满足骨骼健康和机体需求。

3. 婴幼儿和儿童：对于婴幼儿和儿童来说，每天所需的维生素D摄入量稍有不同。

0-6个月的婴儿建议摄入8.5-10微克（mcg）或340-400国际单位（IU）；7-12个月的婴儿建议摄入8.5-10微克（mcg）或340-400国际单位（IU）；1-3岁儿童建议摄入10微克（mcg）或400国际单位（IU）。

4. 妊娠和哺乳期妇女：怀孕和哺乳期妇女由于需要维持自身和宝宝的健康，每天的维生素D摄入量较高。

标准建议为每天摄入15-20微克（mcg）或600-800国际单位（IU）。

需要注意的是，这里提到的建议摄入量只是一般指导，并不能适应所有个体的需要。

具体的摄入量应根据个体的具体情况、健康状况以及医生的建议进行调整。

人体一共需要13种维生素

人体一共需要13种维生素,也就是通常所说的13种必要维生素：维生素A，维生素B,维生素C，维生素D，维生素E，维生素K，维生素H(生物素），维生素P，维生素PP，维生素M，维生素T，维生素U，水溶性维生素。

维生素A（包括胡萝卜素)最主要是生理功能包括：1.维持视觉2。

促进生长发育3。

维持上皮结构的完整与健全 4.加强免疫能力 5.清除自由基维生素A也有一定的抗氧化作用,可以中和有害的自由基。

2.因此维生素B1缺乏时,糖在组织内的氧化受到影响。

它还有抑制胆碱酯酶活性的作用，缺乏维生素B1时此酶活性过高，乙酰胆碱（神经递质之一)大量破坏使神经传导受到影响,可造成胃肠蠕动缓慢，消化道分泌减少，食欲不振、消化不良等障碍。

3.B2又名核黄素，人体缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等.4.维生素B3 ，又称为烟酸,对生活充满压力的现代人来说，烟酸维系神经系统健康和脑机能正常运作的功效,缺乏症：糙皮病，经常精神紧张、暴躁不安，甚至患精神分裂者补充维生素B3有好处；糖尿病患者、甲状腺机能亢进者也需要烟酸。

当皮肤（皮肤产品，皮肤资讯）对太阳光线特别敏感时,常常是烟酸不足的早期症状;皮炎、脱皮、皮肤粗糙的人需要烟酸;5.B5又称泛酸。

抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀6.B6它有抑制呕吐、促进发育等功能，缺少它会引起呕吐、抽筋等症状。

7.B7的主要作用是帮助人体细胞把碳水化合物，脂肪和蛋白质转换成它们可以使用的能量。

维生素B7的作用还包括帮助糖尿病患者控制血糖水平，并防止该疾病造成的神经损伤。

8.维生素B9参与细胞增生、生殖、血红素合成等作用,对血球的分化成熟,胎儿的发育（血球增生与胎儿神经发育）有重大的影响。

减缓老年痴呆症的发生9.维生素B12缺乏维生素B12时会发生恶性贫血,人体对B12的需要量极少，人体每天约需12μg（1/1000mg），人在一般情况下不会缺少。

10.维生素B13可防肝病及未老先衰，有助于对多种硬化症的治疗。

维生素的摄入量标准

维生素的摄入量标准全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：维生素是人体生长发育和维持生命所必需的有机化合物，具有多种作用，如抗氧化、参与代谢、调节免疫功能等。

维生素摄入量标准是指人体日常所需维生素的摄入量，也是保障人体健康的重要标准。

目前，世界卫生组织（WHO）和中国营养学会等机构已经制定了一系列维生素的摄入量标准，以指导人们科学合理地进行膳食搭配，保障身体健康。

维生素的摄入量标准主要分为两部分，一部分是建议摄入量（Recommended Dietary Allowance，RDA），另一部分是每日允许摄入量（Tolerable Upper Intake Level，UL）。

建议摄入量是指人体日常所需维生素的最低摄入量，以维持正常生理功能和避免营养不良；而每日允许摄入量则是指人体每日所能安全摄入的维生素最大量，以避免因维生素过量而导致的不良反应和中毒。

根据世界卫生组织和中国营养学会的相关研究结果，以下为不同维生素的摄入量标准：1. 维生素A：建议摄入量：男性900微克/日，女性700微克/日每日允许摄入量：男性3000微克/日，女性3000微克/日以上仅为部分维生素的摄入量标准，实际情况还需根据个体的具体需要和生活环境来确定。

值得注意的是，过量摄入维生素同样有害，可能导致维生素中毒，如维生素A过量可导致脂溶性维生素中毒，维生素C过量可导致腹泻等。

应根据标准摄入量来科学搭配膳食，避免维生素缺乏或过量摄入的情况发生。

维生素的摄入量标准是维护人体健康的重要指标，人们应该根据个体需要和实际情况科学摄入维生素，保持营养均衡，健康生活。

希望通过上述介绍，能够帮助大家更好地了解维生素的摄入量标准，做到科学合理地进行膳食搭配，促进健康。

第二篇示例：维生素是人体所需的一类有机化合物，它们在人体的新陈代谢过程中起着重要的作用。

由于人体自身无法合成维生素，因此需要从食物中获取。

在日常生活中，我们需要根据自身的需求摄取适量的维生素，以维持身体的正常功能和健康状态。