客房部卫生检查记录及工作日报表
客房部工作日报表
工作日报表（必填）2012年——月——日职位：客房部（经理）姓名：工号牌：40011、打卡时间：8:27 （如有迟到请说明原因）:无2、工作时间是否穿制服有（√）否（），配戴胸牌：有（）否（），没有原因3、有否给领班开会传达会议内容有（√）否（）没有原因______________________4、有否巡查酒店外围卫生有（√）否（）没有原因—————————————————5、今日是否上楼层查看员工操作和卫生有（√）否（）——————————————————6、今日是否有抽查领班检查过的房间有(√)否()，没有原因—————————————7、今日是否有处理客人投诉有()否(√)，有处理问题主题————————————————————处理结果——————————————————————————8、今日是否有工程维修未完成有()否()有的原因——————————————————9、是否看各小部门的交接有(√)否()，没有原因——————————————————10、是否抽查PA员工卫生是(√)否()，没有原因——————————————————11、是否抽查布草房员工操作有(√)否()没有原因——————————————————12、是否与别部门有问题要沟通有(√)否()，有沟通主题7A15客人反映房价问题已通知前台陈经理解决13、是否有外出购买用品有()否(√)有购买物品用处—————————————————14、其它工作事项（自由填写）总值：巡查酒店内外，抽查房间卫生，现在早上我们都有开窗20公分通风，最近外围路面修路多，我们窗户是否暂时不开。
建议问题：总机长途手机收费要尽快解决，外线转接电话要解决，现在所有外线转手机转不了，没转一个都会断线，会造成误解总机服务跟不上。
客房计划卫生安排
客房计划卫生安排篇一：酒店客房计划卫生实施计划表客房计划卫生实施计划表为了保证客房的清洁保养工作的质量，坚持日常卫生和计划卫生工作相结合，不仅省时、省力、效果好，还能有效的延长客房设备的使用寿命。
概念：客房计划卫生是指在日常的清洁卫生的基础上，拟定一个周期性清洁计划，采取定期循环的方式，将客房中平时不宜清扫或者清扫不到，不彻底的地方全部打扫一遍。
一、客房计划卫生：1、计划卫生分为每周、月季度、季度、半年、全年。
2、每天计划卫生由主管制定计划卫生表，由领班协助落实并分配到个人进行计划实施跟踪，并根据计划定期检查。
2、每月计划卫生有部门主管安排，由领班协助落实并分配到个人，并进行逐项检查。
每天进行抽查，月末进行评比。
3、每季度和半年的计划卫生由部门主管安排，由领班协助落实并分配到个人，并进行逐项检查。
4、全年计划的计划卫生由部门经理安排，由主管协助落实并分配到领班，并进行逐项检查。
二、具体实施细则（一）日常计划卫生1、地毯局部污渍处理2、壁纸脏迹处理3、浴帘更换4、防滑垫清洁 5、检查洗发水（二）周计划卫生1、马桶水箱清洁 1）将马桶水箱盖放于大理石台面上。
2）用牙刷刷水箱内壁及水箱底部，必要时用全能清洁剂，然后放水冲刷。
3）小心刷洗，不要损坏内部机件。
2、电话消毒工具：白布抹布、酒精。
方法：将酒精倒少许在抹布上，擦拭话筒及话机。
3、冰箱除霜：将冰箱温档拧到“O”处。
四小时后冰霜融化，用干抹布将水擦拭干净。
将饮料按标准码放归位。
4、卫生间地面、地漏、马桶底座5、家具上蜡将家具蜡喷在抹布上，擦拭家具表面，使之均匀。
酒店前厅服务日常检查表格汇总48个(最新实用酒店管理资料)
01前厅服务台检查一览表填表时间：年月日注：好：√中：△差：×02前厅预约部门检查一览表填表时间：年月日注：好：√中：△差：×03前厅保安部门检查一览表填表时间：年月日注：好：√中：△差：×04总机室检查一览表填表时间：年月日注：好：√中：△差：×05交接班登记表年月日06宾客订房申请表07宾客订房确认书致：由：传真：姓名：姓名：日期：08大堂经理值班记录日期：值班人：天气：注 1.每日必查世界钟走时情况，大堂的设备设施、装饰物、告示牌的规范情况，进离店重要顾客和房号，住店同行和旅行社经理和房号，大堂及前台人员情况。
2.顾客意见情况，包括：当日顾客投诉、表扬、建议、大堂经理主动咨询顾客意见及问题原因和涉及部门。
09大堂经理工作月报部门：年月日大堂经理：10婉拒客人预订致歉表11宾客档案表注在实际应用中，可根据此表内容输入电脑。
12预期抵店顾客表制表人：日期：13预期离店顾客表制表：日期：14团队顾客表团体名称：入住日期：离店日期：入境日期：入境口岸：接待单位：（盖章）经办人：15免费房、宾馆酒店同行业房申请表16 VIP客人接待通知单分送：年月日通知人：17水果、鲜花出入日报表主管：制表人：18物品转递记录表19临时加床通知单20延长退房通知单年月日21住客通知日期：房间号：先生/女士：兹收到一份：电传（）挂号信（）电报（）包裹（）传真（）信件（）其他（）请与（）联系或到（）处索取。
顾客签名：值班员：22留言先生/女士：房号：当阁下外出时，姓名：公司/单位：来电（）稍后来电（）请复电（）留言：经办人：时间：23顾客退房登记表收银员：年月日24逾期未离店顾客催办交接表接待处：大堂经理：25房间钥匙跟踪表26顾客房门未锁提醒留言尊敬的先生/女士：您好！很抱歉，我们发现了您的房门未锁好，我们已帮您把它锁好了。
如有什么需我们协助的，请即与大堂经理联系，内线×××××。
住宿场所客房清洁整理操作流程和标准
住宿场所客房清洁整理操作流程和标准客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一，同时也是客人选择酒店的标准之一。
清洁卫生工作是客房部的一项重要任务，要包括两个方面，即客房的清扫和公共区域的清扫。
具体内容包括清洁整理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设施设备等。
清洁卫生服务与管理工作的好坏直接影响着酒店的形象、环境直到经济效益。
一、客房清扫的一般原则从上到下：如抹尘时应从上至下进行。
从里到外：如地毯吸尘和擦拭卫生间地面时，应从里向外清扫。
环形清理：在清洁房间时，应按顺时针或逆时针方向进行环形清扫，以求时效及避免遗漏。
先铺后抹：清扫客房时应先铺床，后抹家具物品，以免扬起的灰尘重新落在家具物品上。
干湿分开：在擦拭不同的家具物品时，要注意分别使用干、湿抹布。
如清洁灯具、电器时要使用干布。
先卧室后卫生间。
二、客房清洁整理的准备工作（一）听取工作安排，签领工作钥匙客房服务员应按酒店要求着装，准时上岗签到，听取领班工作安排，之后领取客房钥匙和“客房服务员工作日报表”。
领用钥匙时应注明领用时间。
客房服务员工作时，必须随身携带工作钥匙，严禁乱丢乱放。
工作结束后，服务员要亲自交回工作钥匙，并注明归还时间。
（二）了解分析房态1、了解房态的目的是为了确定客房清扫的顺序和对客房的清扫程度，避免随意敲门，惊扰客人。
这是清扫客房前必不可少的程序。
2、不同状态客房的清扫要求（1）简单清扫的客房。
如空房，一般只需要通风、抹尘、放掉积存的陈水等；（2）一般清扫的客房。
如长住房。
（3）彻底清扫的客房。
如走客房、住客房和VIP房。
（三）确定清扫顺序客房的清扫顺序不是一成不变的，应视客情而定。
因此，服务员在了解自己所负责清扫的客房状态后，应根据开房的轻重缓急、客人情况和领班或总台的特别交代，决定当天客房的清扫顺序。
（四）准备房务工作车及清洁工具工作车是客房服务员清扫整理房间的重要工具，房务工作车的准备步骤如下表所示，工作车和清洁工具的准备工作，应该在每天下班前做好，第二天进房前还要再检查一次。
客房的计划卫生
客房的计划卫生篇一：酒店客房计划卫生实施计划表客房计划卫生实施计划表为了保证客房的清洁保养工作的质量，坚持日常卫生和计划卫生工作相结合，不仅省时、省力、效果好，还能有效的延长客房设备的使用寿命。
概念：客房计划卫生是指在日常的清洁卫生的基础上，拟定一个周期性清洁计划，采取定期循环的方式，将客房中平时不宜清扫或者清扫不到，不彻底的地方全部打扫一遍。
一、客房计划卫生：1、计划卫生分为每周、月季度、季度、半年、全年。
2、每天计划卫生由主管制定计划卫生表，由领班协助落实并分配到个人进行计划实施跟踪，并根据计划定期检查。
2、每月计划卫生有部门主管安排，由领班协助落实并分配到个人，并进行逐项检查。
每天进行抽查，月末进行评比。
3、每季度和半年的计划卫生由部门主管安排，由领班协助落实并分配到个人，并进行逐项检查。
4、全年计划的计划卫生由部门经理安排，由主管协助落实并分配到领班，并进行逐项检查。
二、具体实施细则（一）日常计划卫生1、地毯局部污渍处理2、壁纸脏迹处理3、浴帘更换4、防滑垫清洁5、检查洗发水（二）周计划卫生1、马桶水箱清洁1）将马桶水箱盖放于大理石台面上。
2）用牙刷刷水箱内壁及水箱底部，必要时用全能清洁剂，然后放水冲刷。
3）小心刷洗，不要损坏内部机件。
2、电话消毒工具：白布抹布、酒精。
方法：将酒精倒少许在抹布上，擦拭话筒及话机。
3、冰箱除霜：将冰箱温档拧到“o”处。
四小时后冰霜融化，用干抹布将水擦拭干净。
将饮料按标准码放归位。
4、卫生间地面、地漏、马桶底座5、家具上蜡将家具蜡喷在抹布上，擦拭家具表面，使之均匀。
6、地漏喷药（三）月计划卫生1、卫生间排风扇2、空调出风口及回风口3、窗槽、窗框、窗玻璃4、家俱移位、床底地毯吸尘将家俱移位，吸地角与地毯接缝处毛絮；将床拉出半米距离，一人将床垫尾部拾起，另外一人吸尘。
5、筒灯、灯具的灯口、电器的电线擦拭筒灯时用干抹布；清洁灯口和电线时，先拔下电源，然后分别用旧牙刷、潮抹布操作。
酒店客房实用表格大全(DOC 36页)
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酒店客房实用表格大全
目录
一、查房表
二、楼层领料单
三、地毯清洗报告单
四、楼层领班交接班本
五、员工请假报告单
六、楼层访客登记单
七、客人遗留物品登记表
八、客务部楼层房间状况日报表
九、客人损坏物品赔偿表
十、杂项收费收据
十一、维修报告单
十二、客房部楼层物品领用汇总表
十三、客房部物品领用汇总表
十四、领料单
十五、营业收入日报表（代缴款单）
十六、叫早服务单
十七、客房夜床服务报告单
十八、客房房间状况表
十九、客房清扫报表
二十、饭店内部发传真申请表
二十一、ＰＡ交接班本
二十二、长途记录与费用计算
二十三、公务长途申请表
二十四、话机安装地址表
二十五、总机交接班本
二十六、客房中心交接班本
二十七、楼层服务员交接班本
二十八、酒店纪念品价目表
二十九、 PA月份消耗品报表
三十、月份鲜花、水果购进、消耗报表三十一、客房布草盘点表
查房表
检查人经理
楼层领料单
***国际大酒店
Golden Dome International Hotel
工作人: 完成时间:
验收签字:
备注: 一式三联
楼层领班交接班本
员工请假报告单。
酒店客房实用表格(大全)
酒店客房实用表格大全目录一、查房表二、楼层领料单三、地毯清洗报告单四、楼层领班交接班本五、员工请假报告单.六、楼层访客登记单七、客人遗留物品登记表八、客务部楼层房间状况日报表九、客人损坏物品赔偿表十、杂项收费收据十一、维修报告单十二、客房部楼层物品领用汇总表十三、客房部物品领用汇总表.十四、领料单十五、营业收入日报表（代缴款单）十六、叫早服务单十七、客房夜床服务报告单十八、客房房间状况表十九、客房清扫报表二十、饭店内部发传真申请表二十一、ＰＡ交接班本.二十二、长途记录与费用计算二十三、公务长途申请表二十四、话机安装地址表二十五、总机交接班本二十六、客房中心交接班本二十七、楼层服务员交接班本二十八、酒店纪念品价目表二十九、PA月份消耗品报表.三十、月份鲜花、水果购进、消耗报表三十一、客房布草盘点表查房表楼层: 日期:..检查人经理楼层领料单楼层: No.备注:一式二联一、楼层存根二、内勤存根.***国际大酒店Golden Dome International Hotel工作人: 完成时间: .验收签字:备注: 一式三联楼层领班交接班本.员工请假报告单.附：审批权限说明：1．请假三天以内，由部门经理批准；2．请假超过三天（不含）至十五天由主管总监批准；3．部门经理助理以上人员请假由总经理或主管总监批准；4．探亲假经部门签署意见后，报主管总监批准，交人事培训部备案，假期满后应及时到人事培训部销假（方能报销路费）。
.备注：以上可根据情况更改，一式三联楼层访客登记单.一联：客人二联：楼层三联：存根.客人遗留物品登记表.备注：一式三联，一、客人保留，二、楼层保存，三、存根.客务部楼层房间状况日报表日期: 制表:.一式四联: 一联: 存根二联: 客务经理三联:内勤四联:客房中心客人损坏物品赔偿表.***国际大酒店Ｇol d en D om e Int ern at ion al H ot el编号：日期：NO. DATE.制表批准PREP ARED BY APPROVED BY 备注：第一联：存根第二联：财务第三联：客人第四联：楼层杂项收费收据MISCELLANEOUS (DEBIT VOUCHER)FORMNo..一、白色客户二、粉色记帐三、绿色存根.维修报告单申请单位维修地点维修内容要求完成时间申请单位主管填表人填表时间接单人接单时间损坏时间修理结果.修理人完成时间实用工时使用单位验收签字第一联：存根第二联：工程部第三联：维修人第四联：楼层规格：17.6cm×26cm 客房部楼层物品领用汇总表No. 日期:.制表：注：一式三联客房部物品领用汇总表.No. 日期:.制表：注：一式三联领料单类别No..备注：一式四联，一、存根二、甲方保管三、乙方保管四、收货人营业收入日报表（代缴款单）部门：当班时间：日期：.年月日..审核总收款备注：一式三联：白色：交款凭单绿色：送夜审审核蓝色：存根.叫早服务单WAKE UP CALL LIST 日期DATE..客房夜床服务报告单楼层：日期：客房服务员：.客房房间状况表日期：时间：制表人：.I——住客房V——空房X——维修房客房清扫报表客房服务员楼层日期.V：空房O：走客房R：预抵房LONG：长住房DND：请勿打扰I：住客房X：维修房H：保留房VIP：贵宾G/I：客人在房间EXBD：加床饭店内部发传真申请表.日期：制表人：注：1、发往市内的传真由部门经理签字即可。
客房清洁卫生与管理
学习任务1 客房常规清洁卫生
（2）旺季客房的清扫顺序 旺季酒店用房紧张，客房清扫顺序与淡季有所不同。一般来说，旺季依
照下列顺序进行清扫： ①空房。空房可以在几分钟内打扫完毕，以便尽快交由总台出租。 ②总台指示要尽快打扫的房间。 ③走客房（Check-Out）。 ④门上挂有“请速打扫”（Make Up Room）牌的房间。 ⑤重要客人（VIP）的房间。 ⑥其他住客房间。
防止逃账，客房部应及时通知总服务台)； ⑧无行李房(No Baggage，N／B)，表示该房间的住客无行李，应及时
通知总服务台； ⑨加床(Extra Bed，E/B)，表示该客房有加床。
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学习任务1 客房常规清洁卫生
3.决定清扫顺序 （1）淡季客房的清扫顺序 淡季应按以下顺序进行清扫： ①总台指示要尽快打扫的房间。 ②门上挂有“请速打扫”（Make Up Room）牌的房间。 ③走客房（Check-Out）。 ④VIP房。 ⑤其他住客房。 ⑥空房。
⑤准备好清洁桶或清洁盆。将塑料清洁桶或清洁盆放在工作车最底层的 外侧，内放清洁剂、消毒剂、尼龙刷、胶皮手套等清洁用具。注意将清 洁马桶和其他设备的用具严格分开，专项专用。
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学习任务1 客房常规清洁卫生
⑥准备好干净的抹布。准备干净的干抹布两条、湿抹布两条、抹地布一 条，有的酒店还使用白洁布、泡棉(快擦布)等。
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学习任务1 客房常规清洁卫生
2.留意房间门铃服务器 凡门外把手上挂有“请勿打扰”(Don’t Disturb)牌子或反锁标志的，以
及门铃服务器显示“请勿打扰”指示灯时，不要敲门进房。如果到了下 午2点钟，仍未见客人离开房间，房内也无声音，可先打电话到该客房， 若仍无反应，说明客人可能生重病或发生其他事故，应立即报告主管。
客房检修项目记录表
客房检修项目记录表项目背景客房是酒店的核心资源之一，保持客房的良好状态对于酒店的经营非常重要。
为了保持客房的品质，有必要定期进行客房的检修和维护工作。
本文档记录了酒店客房检修项目的相关信息和进展情况。
项目概述本项目的目标是对酒店的客房进行定期检修，包括设备的维护、家具的更换、装饰的更新等。
通过检修项目的实施，提高客房的品质和服务水平，以满足客户的需求并提升酒店的竞争力。
项目计划1. 项目范围本项目的范围包括所有客房的检修工作，包括但不限于以下内容：•客房设备的检修和维护•家具的更换和修复•墙面和地板的维修和装饰更新•灯具和窗帘的更换2. 项目目标本项目的目标是：•提高客房的整体品质和硬件设施•增加客房的舒适度和装饰效果•提升客户的满意度和入住体验3. 项目计划本项目计划于2022年1月1日开始，为期三个月。
具体的项目时间安排如下：•第一周：制定项目计划和项目目标•第二至四周：对客房设备进行检修和维护•第五至六周：进行家具的更换和修复工作•第七至八周：进行墙面和地板的维修和装饰更新•第九至十二周：进行灯具和窗帘的更换工作项目进展1. 第一周进展在第一周，项目团队成员制定了项目计划和项目目标，并与酒店管理层进行了沟通。
确定了项目的范围和时间安排，为后续的工作奠定了基础。
2. 第二至四周进展在第二至四周，项目团队对客房设备进行了检修和维护工作。
根据设备的具体情况，对不同的设备进行了不同程度的维护，包括清洁、更换零部件等。
通过这些工作，确保了客房设备的正常运行。
3. 第五至六周进展在第五至六周，项目团队进行了家具的更换和修复工作。
根据客房的实际情况，对老旧、损坏的家具进行了更换和修复，提升了客房的舒适度和装饰效果。
4. 第七至八周进展在第七至八周，项目团队进行了墙面和地板的维修和装饰更新工作。
通过修复墙面和地板的损坏，并进行装饰更新，提升了客房的整体美观度。
5. 第九至十二周进展在第九至十二周，项目团队进行了灯具和窗帘的更换工作。
客房部行为素质达标检查表
5 服务全程语气亲切、委婉；语调柔和、愉快；语速适中，吐字清晰
6 主动帮客人拿行李，引领客人至房间
7
正在操作时，客人经过，停下操作目光关注客人不少于3秒钟，并热 情微笑、问候客人
在房间内清洁（操作）时，客人询问，停下操作迅速来到客人面前， 目光关注客人不少于3秒钟，热情微笑、问候客人
9 熟悉房间客人姓氏、身份，服务时以姓氏称呼客人
13 房间清洁质量合格率90%以上
14
发现客户需求爱好，建立档案，对每位入住客人每次建立或补充需求 爱好信息不少于1条
合格率
综合合格率
姓名
姓名
注：空白处合格打√ 不合格打 × 不涉及项 —
门店: 序号
日期： 考核内容
客房部行为素质达标检查表
姓名
姓名
1 穿着平整、洁净的工服，发型、妆容等仪容仪表符合公司要求
2
服务中保持标准良好的站姿、坐姿及引领、行走姿势，扭头、转身等 动作协调大方
3
客人来到面前（1-3米）热情微笑并问好致欢迎语，同时目光关注客 人眼睛（面部）不少于三秒钟
4 服务全程不少于1/3的时间面带微笑，保持浅微笑面容服务
始终耐心回答客人问题，如遇不能回答或解决的问题，不得断然拒绝
10
客人，需委婉回答”请稍等，我帮您再查询一下”或“请稍等，我帮 您再协调一下”等，让客人感受到在努力为其解决问题；或3分钟内
寻求上级帮助并与客人取得联系
11 完成客房小维修项目
12 故障及时报修并跟踪检查修复，资产及设施设备完好率95%以上
客房操作及服务标准_表格类模板_表格模板_实用文档
4. 配备合适容量的消毒柜。 5. 要配备84消毒液或其它消毒液，配比容器，能准确配比。 6. 不多于每25间房间配备如下尺寸的杯子保洁橱（双开门、四
层、挂壁）。 7. 清洗消毒间不能堆放与清洗消毒无关的杂物。
杯子清洁消毒制度
二、注意事项： 1. 每月应使用带合适配比消毒药水的抹布和拖把清洁清洗消
杯子清洁消毒流程
1、准备工作 2、清理杯子 3、洗刷
① 收集客人用过的杯具，集中到指定 地点。
② 准备好消毒液与消过毒的抹布。 （抹布一定要是光布）
① 清除杯具中的杂物，将杯内水倒入 水池内。 （注意不要将杂物倒入恭桶内）
4、清洁和擦拭
5、消毒
杯子清洁消毒流程
1、准备工作
2、清理杯子 3、洗刷 4、清洁和擦拭 5、消毒
② 用抹布垫手取出，放入保洁柜内待 用。
③ 打扫房间时，干净的杯子放入工作 车上的小型周转箱内。
洗衣服务流程
1、接受信息 2、收取客衣 3、计算费用 4、送出洗衣 5、取回洗衣
① 前台接到客人需要洗衣服务的要求， 记录房号并及时通知客房。
客房员工带好洗衣单和洗衣袋到客人 处收取洗衣。
① 清点客衣。 清点客人交洗的衣物件数，检查是否
① 杯具冲洗干净。 ② 放入专用消毒池内浸泡15分钟。 ③ 使用84消毒液或按照当的卫生防疫
客房服务员的工作日程表
客房服务员的工作日程表早班7：50—8：05 班前例会，检查仪容，仪表及员工精神状态，总结前一天整改重点。
布置单班的工作内容。
8：05—8：30 两班交接，按交接班程序交接，交接内容，查房态，房间,及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。
整改事项。
8：30—8：50 检查设备设施，上报工程问题。
8：50—10：30 清理本区域房间和公共区域的卫生。
10：30—11：30 倒班用餐，每班30分钟，注意用餐的纪律，杜绝浪费现象。
11：30—13：30清理本区域房间和公共区域的卫生。
13：30—15：50 站位，迎接宾客，微笑，使用统一服务用语。
15：50—16：05填写交接班本，准备交接。
16：05—16：30 两班交接，按交接班要求交接。
16：30—16：40 开班后例会，点名，总结当班工作情况，集体有序离开营业区。
中班15：50—16：05 班前例会，检查仪容，仪表及员工精神状态，总结前一天整改重点。
布置单班的工作内容。
16：05—16：30 两班交接，按交接班程序交接，交接内容，查房态，房间,及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。
整改事项。
16：30—16：35 检查设备设施，上报工程问题。
16：35—17：35倒班用餐，每班30分钟，注意用餐的纪律，杜绝浪费现象。
17：35—19：00清理本区域房间和公共区域的卫生。
19：00—23：50 站位，迎接宾客，微笑，使用统一服务用语。
23：50—00：05填写交接班本，准备交接。
00：05—00：20 两班交接，按交接班要求交接。
02：00—00：30 开班后例会，点名，总结当班工作情况，集体有序离开营业区。
晚班23：50—00：05班前例会，检查仪容，仪表及员工精神状态，总结前一天整改重点。
布置单班的工作内容。
00：05—00：20 两班交接，按交接班程序交接，交接内容，查房态，房间,及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。
客房日常清洁保养
2、鲜花类：玫瑰花、康乃馨或月季等。
3、玩具类：抱抱熊等卡通洋娃娃、益智玩具（棋类等）、小玩具等。
4、小饰品类：特色钥匙扣、手机链、精美指甲剪等或当地（或民族）特色 小饰品（工艺品）。
5、纪念品类：当地旅游纪念品、酒店纪念品（纪念明信片、纪念册等）、 特别制作纪念品（针对VIP或投诉等特别客人、特别店庆）
8、9、10、23、24、 彻底吸尘（床底、床头柜下及电视柜下）地毯
25号
边角位、清理踢脚线
11、12、26、27号 13、28号
清理空调口 电话消毒、电视机、抽屉、笔筒、遥控器内
14、29号 15、30号 1、16号
电视转盘及饮水机下方、灯罩除尘 壁纸去渍 换洗保护垫， 每半月一次
每季度第一个月
翻转床垫， 每季度一次
A
5
☺ ⑤轻便行李房（Light Baggage Room，简写 L/B）。
☺ ⑥贵宾房（Very Important Person，简写 VIP）。
☺ ⑦长住房（Long Staying Guest，简写LSG）。 ☺ ⑧加床房（Extra Bed，简写E）。 ☺ ⑨续住房（Stay，简写S）。
二、 计划卫生的意义 1.保证客房的清扫卫生质量 2.维持客房设施设备的良好 状态
A
54
☺ 三、计划卫日生期 的安排
主要内容
☺ 1、1单、2项、计16、划17卫号生
3、4、18、19号
刷马桶、水箱、内壁及下水管道 刷洗卫生间顶棚
☺ 2、5周、6期、计20、划21卫号生 刷洗卫生间墙壁
☺ 四、7、客22房号计划卫生内容清理地漏、卫生间地面
A
44
☺ 如果客人在房间，询问有无其他需要； ☺ 客人不在房间，环视房间，查看有无遗漏 ☺ 拔下取电卡，锁好房门； ☺ 填写工作表：填写出房时间、房间所用消耗品。
客房清洁流程
关窗户
①关窗户。
②检查整理好窗帘。
吸尘、擦地
①用吸尘器从里往外顺方向吸净地毯灰尘。
①地毯吸尘要顺毛吸尘。
②不要忽略床、桌、椅下和四周边角，注意不要碰坏家具。
③如发现地毯有污迹及时使用地毯清洁剂清除污迹
环视检查房间整体
①检查整个房间是否打扫整洁、物品摆放是否到对房门做安全检查。
①擦灰时干湿分开（右手拿湿布、左手拿干布），顺时针方向擦灰。
②使用消毒剂(酒精)擦拭电话。
③擦拭灯具时，检查灯泡瓦数是否符合标准，防止客人随意调换；如有损坏，应立即更换。
④擦拭各种物件后随手将用过的茶、酒具和客用物品放到工作车上。
核对电视频道
①核对和检查电视频道。
①遥控器是否有电，无电及时换电池。
②检查电视机遥控器是否完好。
①查看窗帘是否脱钩。（如有脱钩及时挂好）
②打开窗户通风
巡视检查
①打开房间内所有照明灯具，检查是否完好有效。
②巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯、电视、电话以及各种家具等是否完好，如有损坏，及时报修，并在做好记录。
③检查有否遗留物品，若有发现，应立即上报并做好记录。
清洁垃圾
①将房内的垃圾桶及烟缸内的垃圾拿出倒掉前，应检查一下垃圾桶内是否有文件或有价值的物品，烟缸内是否有未熄灭的烟头。
③第二轮：重复一遍前面的操作；
④按敲门三次后说“你好，客房服务员”，再将客房门缓缓打开。
开门：
①在确认房内无动静后，使用钥匙将门轻轻打开2-3寸报明自己的身份，询问“可以进来吗？”后方可进入。
②如果客人在房内，要等客人开门后或经客人同意后方可进入，并向客人问候，询问客人“是否可以打扫房间”。
客房清扫服务
域组，专门负责除客房以外的所有公 共区域的卫生清洁。 ❖ 1、创造清洁优美的室外环境 ❖ 2、保持合理的通风换气 ❖ 3、保证适宜的采光照明 ❖ 4、治理公共区域噪声
三、饭店公共卫生主要部位的清洁内容
（一）大堂的清洁 （二）酒店门庭清洁 （三）餐厅、酒吧、宴会厅的清洁 （四）其他区域的清洁卫生 （五）绿化布置及清洁养护
2、查房的过程
第四节 公共区域的卫生清洁
一、饭店公共区域的范围及特点 二、饭店公共卫生管理的组织及任务 三、饭店公共卫生主要部位的清洁内容 四、公共区域主要部分的清洁标准 五、饭店公共卫生管理的定量标准 六、公共区域的清洁保养质量控制 七、公共卫生管理的工具器材和专用清洁
一、饭店公共区域的范围及特点
服务通知单 尊敬的宾客：
因您的房间显示“请勿打扰”，服务员不便进行下列服 务，您何时需要以下服务，请拨电话×××与客房服务中 心联系。我们将竭诚为您服务。谢谢！ □整理房间 □ 收送洗衣 □晚间开床服
客房部
开夜床服务
❖ 先整理床罩，向床尾折3/4、向床头折3/4、右边折向中央、 左边折向中央、将床罩叠好，放在行李台上。
（三）客房清洁保养的要求
1.只要客人看到的，必须是美观整洁的 2.只要客人接触使用的，必须是清洁卫生的 3.只要提供给客人使用的设备，必须是完好有效的
（四）清洁保养的意义
1.饭店兴旺的标志 2.客人入住的基本要求 3.员工工作面貌的需要 4.饭店效益提高的保障
二、客房清扫整理后的卫生标准
（一）感官标准
（二）微小气候质量标准 （三）采光照明质量标准 （四）环境噪声标准
客房室内噪声允许值超过45分贝 舞厅不得超过75分贝 其他公共场所不得超过50分贝
客房清扫
客房清扫“十二字口诀”敲――敲门（轻敲三下）开――开门、开窗帘。
撤――撤出用过的用品、用具，倒掉茶水。
扫――扫蜘蛛网、尘污，请除所有垃圾杂物。
铺――铺设床上用品。
抹――抹家具、设备摆――按陈设布置的要求补充好摆设的用品、家具。
洗――洗卫生间。
吸――吸尘。
看――看清洁卫生和陈设布置的效果。
关――关窗帘、关灯、关门。
填――填写客房清洁的日报表。
2、走客房的清扫（1）确认客房可以清扫①空房可随时清扫。
②住客房要经台班确认客人不在时方可进行清扫。
（2）进房①手持地毯头、清洁蓝和清洁牌。
②按三声门铃，每次间隔一秒钟并讲“House keeping”。
③无人应答进房；将清洁牌挂于门把手上，在“客房部清洁日记表”上填写进房时间。
④将地毯头放于卫生间门口，清洁篮放于卫生间靠门一侧地面上。
⑤拉开窗帘，打开窗户，将空调开至适当温度。
（3）撤布草、垃圾①取下卫生间旧垃圾袋，将卫生间垃圾收入垃圾袋内，旧皂和梳子回收到清洁篮内。
②进入房间从壁橱门开始，按顺时针或逆时针顺序将房间内的垃圾全部收入房间的垃圾袋，将两个垃圾袋放于电视机柜前方。
③将床上的衣物用衣架挂好，放入衣柜内。
④撤B床布草。
将B床拉离床头；再撤B床上的布草；将毛毯枕芯放于圈椅或沙发上。
⑤撤A床布草。
将A床拉离床头；再撤A床上的布草；将毛毯枕芯放于B床上（注：B床指房间内靠近窗户的客床，A床指离窗户较远的客床）⑥将撤下的脏布草和两垃圾袋撤出房间，放入布草袋和垃圾袋中。
（4）①进房。
带相应数量的床单、枕套、两个垃圾袋进房；垃圾袋一个放卫生间垃圾桶内，一个放入房间垃圾桶内；将床单枕套全部放于床头柜上。
②检查保护垫上有无毛发，窗体床垫是否对齐。
（5）抹尘①关闭窗户②进行抹尘。
抹尘顺序按照顺时针或逆时针方向，顺序为门铃-门框-壁橱内外-行李架-电视机柜-写字台-镜框-茶几-窗户-迷你吧-床头-柜壁画-门口③以壁橱为准，凡举手能触及的物件和部件都要抹干净。
④用药棉和酒精进行电话消毒。