举办正式宴会座次安排
宴会中的桌次、座次安排
②以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远 近之分时,以距门远者为上(如图)。
• ③居中为上。多张餐 桌并列时,以居于中 央者为上(如图)。
④在桌次较多的情况下,上述 排列常规往往交叉使用(如 图)。
2、中式宴会的席次安排(如 图)。席次,指同一餐桌上的席 位高低。排列席次的原则是:
• ①面门为上。即主人面对餐厅正门。有多位主人时,双方 可交叉排列,离主位越近地位越尊。 • ②主宾居右。即主宾在主位(第一主位)右侧。 • ③好事成双。即每张餐桌人数为双数,吉庆宴会尤其如此。
• ④各桌同向。即每张餐桌的排位均• 西式宴会的餐桌习惯用长桌,或是根据人数多少、 场地大小自行设置(如图)。
• 同中式宴会一样,举办西式宴会也要排定桌次和席次。 • 西式宴会的席次排位也是讲究右高左低,同一桌上席位高 低以距离主人座位远近而定。如果男、女主人并肩坐于一 桌, 则男左女右,尊女性坐于右席;如果男、女主人各 居一桌,则尊女主人坐于右桌;如果男主人或女主人居于 中央之席,面门而坐,则其右方之桌为尊,右手旁的客人 为尊;如果男、女主人一桌对坐,则女主之右为首席,男 主人之右为次席,女主之左为第三席,男主人之左为第四 席,其余位次依序而分。
• 西式宴会的席次一般根据宾客地位安排, 女宾席次依据丈夫地位而定。也可以按类 别分坐,如男女分坐、夫妇分坐、华洋分 坐等。在我国用西餐宴请客人,通常采用 按职务高低男女分坐的方式(如图)。
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lecturer:syvia
讲师:傅康秀
宴会中的桌次、 座次安排
举办正式宴会,应当提前排定 桌次和席次,或者只排定主桌 席位,其他只排桌次。桌、席 排次时,先定主桌主位,后排 座位高低。
1、中式宴会的桌次安排。中式宴会通常812人一桌,人数较多时也可以平均分成几 桌。在宴会不止一桌时,要安排桌次。其 具体原则是: ①以右为上。当餐桌分为左右时,以面门 为据,居右之桌为上(如图)。
宴会与会议座次礼仪
宴会与会议座次礼仪1.正式宴会中的座次礼仪在排列宴会桌位、席次,若宴会厅内摆放圆桌,通常应以面对正门的方法具体定位。
若只设两桌,横向排列以右桌为主桌,纵向排列以离门远的那一桌为主桌;若设置多桌,同样是居中为上、以右为上、以远为上。
正式宴会中的席位座次要以主人为中心,以右为上,把主宾(首要的宾客)放在显要位置;夫妇一般不相邻而坐,宾主双方人员应穿插安排。
在宴席上敬酒也有位次礼仪要求。
第一杯由主人提议干杯,全桌共饮;第二杯是主人跟其右手边的人,即主宾干杯;第三杯应该主方代表按照顺时针方向依次同客人干杯。
一般情况下,按年龄、职位、宾主身份等考虑好敬酒的顺序,分清主次。
三桌宴会的座次安排如图-1所示。
图-1宴会座次安排(图中数字大小对应下位次尊卑高低)2.会议位次礼仪(1)大型会议。
大型会议应考虑主席团、发言席和群众席的位次。
主席团的位次排列要遵循三个要求:前排高于后排;中央高于两侧;右侧高于左侧。
发言席可在正中间,也可居于中间靠左侧。
大型会议的座次安排如图-2所示。
(2)小型会议。
举行小型会议时,讲究面门为上,即面对房间正门的位置一般被视为上座;通常只考虑主席之位,同时也强调自由择座。
例如,主席也可以不坐在右侧或者面门而坐,也可以坐在前排中央位置,强调居中为上。
图-2 大型会议的座次安排(3)洽谈会。
举行双边洽谈会时,应使用长桌或椭圆形桌子,宾主应分坐在桌子两侧。
桌子横放,以面对正门的一方为上,属于客方。
桌子竖放,以进门的方向为准,右侧为上,属于客方。
各方的主谈人员在自己一方居中而坐。
其余人员则应遵循右高左低的原则,依照职位的高低自近而远地分别在主谈人员的两侧就座。
洽谈会的座次安排如图-3所示。
图-3 洽谈会的座次安排3.会见位次礼仪(1)相对式。
相对式是指宾主双方面对面而坐,这样显得主次分明,易于使宾主双方公事公办,保持距离。
这种方式多适用于公务性会客。
例如,部下向上司汇报工作、求职面试、洽谈生意等。
大型宴会座次安排
大型宴会座次安排大型宴会座次安排一,正式或大型宴会正式或大型宴会一般都排席位,也可只排局部客人席位,其他人员只排桌次或自由入座。
1、宴会席位主要是根据出席人员礼宾次序安排的,同时还要综合考虑政治关系、语言使用、宗教信仰和专业等诸因素。
2、同一桌上,席位的上下以离主人的座位远近而定,右高左低。
3、两桌以上的宴会,其他各桌第一主人的位置可以与主桌主人位置同向,也可以面对主桌的位置为主位。
4、如遇主宾身份高于主人,为表示对他的尊重,可以把主宾摆在主人的位置上,而主人那么坐在主宾位置上,第二主人在主宾的左侧。
5、如果出席人员中有身份高于主人者,可以由身份高者坐主位,主人坐在其左侧。
6、有女宾时,中国习惯把女方排在一起,即主宾坐男主人右上方,主宾夫人坐女主人右上方。
按照国际一般惯例,不安排夫妇坐在一起,通常是将男女掺插安排,以女主人为准,主宾在女主人右上方,主宾夫人在男主人右上方,7、主宾带夫人,而主人的夫人又不能出席,通常可请其他身份相当的妇女作第二主人。
如无适当身份的妇女出席,也可以把主宾夫妇安排在主人的左右两侧。
8、如使用长桌,一桌6人、10人或14人时,男女主人可坐在餐桌两端的传统位置上。
如果一桌8人或12人时,男女主人就职宜坐在长桌两端。
9、如使用圆桌,译员一般安排在主宾的右侧;使用长桌时,也可以安排在主宾与主人的对面。
译员不上席时,那么坐在主宾和主人的身后。
二,较小型或非正式餐会招待客人进餐时,必须判断上、下位的正确位置,以下的座位是上位:窗边的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。
安排座位时,请客人先人座;和上司同席时,请上司在身旁的席位坐下,你应站在椅子的左侧,右手拉开椅子,而且不发出声响。
宴会座次安排的原则礼仪
宴会座次安排的原则礼仪篇一:会议座次礼仪安排图示座位安排常识一、会议主席台座次的安排根据中办掌握的原则:左为上,右为下。
当领导同志人数为奇数时,1号首长居中,2号首长排在1号首长左边,3号首长排右边,其他依次排列;当领导同志人数为偶数时,1号首长、2号首长同时居中,1号首长排在居中座位的左边,2号首长排右边,其他依次排列。
二、关于宴席座次的安排宴请客人,一般主陪在面对房门的位置,副主陪在主陪的对面,1号客人在主陪的右手,2号客人在主陪的左手,3号客人在副主陪的右手,4号客人在副主陪的左手,其他可以随意。
以上主陪的位置是按普通宴席掌握,如果场景有特殊因素,应视情而定。
三、关于签字仪式的座次安排签字双方主人在左边,客人在主人的右边。
双方其他人数一般对等,按主客左右排列。
四、关于乘车的座次安排小轿车1号座位在司机的右后边,2号座位在司机的正后边,3号座位在司机的旁边。
(如果后排乘坐三人,则3号座位在后排的中间)。
中轿主座在司机后边的第一排,1号座位在临窗的位置。
合影:人员排序与主席台安排相同后附图常用座次安排图一、主席台座次安排1.主席台人数为奇数时:2.主席台人数为偶数时:二、餐桌座次安排1.中餐桌2.西餐桌三、乘车座次安排1.轿车2.面包车(中巴)四、会议座位安排1.长条桌注:A为上级领导或外宾席,B为主方席当A为外宾时,A3与B3分别为客方与主方译员2.沙发室(1)与外宾会谈注:A为主方,B为客方(2)与上级领导座谈注:A为上级领导,B为主方领导五、合影图注:人员排序与主席台安排相同一、中式宴请的座次礼仪(一)由两桌组成的小型宴请座次排序这种情况,又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。
当两桌横排时,桌次是以右为尊,以左为卑。
这里所说的右和左,是指进入房间,面对正门的位置来确定的。
当两桌竖排时,桌次讲究以远为上,以近为下。
这里所讲的远近,是以距离正门的远近而言。
如图所示:(二)由多桌组成的宴请桌次排序在安排多桌宴请的桌次时,除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外,还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。
酒桌座位次序(精选五篇)
酒桌座位次序(精选五篇)第一篇:酒桌座位次序酒桌上职位、辈份高的面门而坐,那里是上席。
向领导敬酒自己要比领导多喝一点,最好喝尽,敬领导要从职位高低依次来敬,领导敬你酒,你要双手举杯,也要比领导喝多一点,倒水也最好从职位高低依次来倒,不要忘记在场的每个人先说入座(都是以圆桌为例):1、“主陪”位置:顾名思义,就是请客掏钱买单的人。
主陪是请客的最高职位者,或陪酒的最尊贵的人。
位置在一进门的正面,就是面朝房间的正门。
主要作用基本就是和庄主差不多,把握本次宴请的程序、时间,喝酒程度等等。
2、“副陪”位置:副陪是请客一方的第二要位,说白了就是请客方陪酒的人,是陪客者里面第二位尊贵的人。
位置在主陪的对面,即背对门口。
这个位置主要作用就是依靠自己的行动带动客人喝酒,加深主客之间的感情。
(任务艰巨)3、“主宾”位置:主宾就是客人宴请的最重要的人物,是客人里面职位最高者或地位最尊贵者。
位置在“主陪”的右手边第一个,紧靠主陪。
由于许多人对山东喝酒的猛烈程度有所顾及,所以对山东规矩略知一二的外地客人,有时会选择让酒量大的人来做这个位置,这是不对的。
请客的规矩更多的时候实际是一种礼仪,实质还是一个尊重。
如果出现上述的情况,实际上真正的主宾不会少喝多少,名誉的主宾一般会被灌倒(因为你不是最尊贵的客人却坐在主宾位置,只是因为你能喝酒,做客的肯定要把你陪好),所以客人会得不偿失,切忌切忌!!主陪就是整个酒桌的目光关注点,也是所有待遇最优先的享受者。
4、“副主宾”位置:是客人一方的第二要位。
这些年来被封于幽默称号:“刺客(次客)”,位置在“主陪”的左手方第一个,紧靠主陪。
一般是宴请客人身份或者地位中仅次于主宾的人。
5、“三陪”位置:这是近几年刚刚流行起来的一个称呼,实际上这个位置跟上面所说的“主陪”和“副陪”的称谓,在山东省内各个地方规矩并不太一样,一般在主陪的右手边第二位置。
他的主要作用是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间,便于照顾。
餐桌座位排序的基本规则
餐桌座位排序的基本规则
基本规则主要包括,以右为上(遵循国际惯例)、居中为上(中央高于两侧)、前排为上(适用所有场合)、以远为上(远离房门为上)、面门为上(良好视野为上)。
这是各种宴会、会议上,在座位安排中需要遵循的基本规则。
1、圆桌的排法:一般主人通常坐在面向餐厅主门,能纵观全局的位置.第二主人与主人相对而坐。
按照”右为上”的原则,主人的右侧为第一宾客。
左侧为第二宾客,第二主人左右两侧亦同,分别安排第三、第四宾客。
其他随员或翻译则坐于其他的席位上。
2、条形桌的排法:一般主人的右侧安排第一宾客,左侧安排第三宾客,而第二主人的右侧安排第二宾客,左侧安排第四宾客。
如桌子一面是单数时,主人和第二主人可以相对而坐。
双数时主人和第二主人交叉斜对而坐谈话更方便,其他则不变。
条形桌的桌面比较宽时,为方便交谈,可以采取圆桌的排列形式,主人两侧分别坐第一和第二宾客,第二主人两侧分别坐第三和第四宾客,其他亦同。
位次排列原则:
宴请时,每张餐桌上所安排的用餐人数应限在10人内,通常应为双数。
每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的区分。
宴请中座位的安排,一般是指安排主要客人的席位,其他只排桌次或自由入座;也可以都排座位,但要在桌上事先摆好座位卡,并在现场安排专人引导。
主位面
门或面南,其余座位安排与桌次安排原则相类似,按我国习惯,左高右低,也可依国际惯例,右高左低。
现在国内的各种宴请活动中,更多地采用国际惯例,遵循右高左低的原则。
宴会主人座次礼仪
宴会主人座次礼仪作为宴会的主人,坐哪里是很重要的,但是你可能还不知道这其中的礼仪。
下面是小编为大家整理的宴会主人座次礼仪,希望能够帮到大家哦!宴会主人座次礼仪第一招:两句话找对桌位找座先找桌,进入宴会正门后,先辨别出主桌,然后根据自己的身份选择就坐的桌位。
记住这两句话能够帮你迅速找对主桌:1、以右为尊面对正门右边的桌子是主桌。
2、以远为上两桌竖排时,离正门最远的桌子为主桌。
体贴的座位卡正式的宴会,主办方一般都会准备座位卡,这些座位卡通常中文在上(附名衔)、外文在下,应摆在不被遮挡、易于看见的地方。
座位卡固然体贴,但通过我们的找座位方法,我们更可以在第一时间找到座位。
第二招:两句话找对座位找对座位是相对更复杂一些的礼仪,我们从众多座次礼仪当中总结出下面两句话,帮你迅速入门,找对位置。
1、主人中心、以右为尊以主人的坐位为中心,女主人参会时坐在对主人对面,以此为基准,主宾及夫人安排在主人右手边最尊贵先要的位置上。
其余主客,则围绕这个基准依此排列。
2、夫妇不邻、主客穿插夫妇一般不相邻而坐,西方人习惯让女主人坐在男主人对面,男女依此相间而坐,而我国并不受此限制,不相邻即可。
在尊从礼宾次序的前提下,主人的陪客应与宾客穿插而坐,避免只和己方人员坐在一起。
安排上,应尽可能使相邻就坐者便于交谈,例如:身份大体相同时,请职业、专业相近者排在邻座。
第三招:心中有图,方可对位1、圆桌座次2、长桌座次3、椭圆桌座次尊左还是尊右?在我国历史上,尊左还是尊右不是一成不变的,有年代地域的区别,至今仍存争议,因此不能简单认为我国是以左为尊。
座次安排,首先要看会议性质,政务会议、国企内部会议,一般尊左。
而其他商务、社交、涉外活动,一般遵循“以右为尊”的国际惯例。
关于宴会的礼仪宴会具有很重要的礼仪作用,有严格的礼仪要求。
宴请宾客是一种较高规格的礼遇,所以主办单位或主人一定要认真、周到地做好各种准备工作。
明确对象、目的、范围、形式对象。
大型宴会座次安排
大型宴会座次安排一,正式或大型宴会正式或大型宴会一般都排席位,也可只排部分客人席位,其他人员只排桌次或自由入座。
1、宴会席位主要是依据出席人员礼宾次序支配的,同时还要综合考虑政治关系、语言使用、宗教信仰和专业等诸因素。
2、同一桌上,席位的凹凸以离主人的座位远近而定,右高左低。
3、两桌以上的宴会,其他各桌第一主人的位置可以与主桌主人位置同向,也可以面对主桌的位置为主位。
4、如遇主宾身份高于主人,为表示对他的敬重,可以把主宾摆在主人的位置上,而主人则坐在主宾位置上,其次主人在主宾的左侧。
5、假如出席人员中有身份高于主人者,可以由身份高者坐主位,主人坐在其左侧。
6、有女宾时,中国习惯把女方排在一起,即主宾坐男主人右上方,主宾夫人坐女主人右上方。
根据国际一般惯例,担心排夫妇坐在一起,通常是将男女掺插支配,以女主人为准,主宾在女主人右上方,主宾夫人在男主人右上方,7、主宾带夫人,而主人的夫人又不能出席,通常可请其他身份相当的妇女作其次主人。
如无适当身份的妇女出席,也可以把主宾夫妇支配在主人的左右两侧。
8、如使用长桌,一桌6人、10人或14人时,男女主人可坐在餐桌两端的传统位置上。
假如一桌8人或12人时,男女主人就职宜坐在长桌两端。
9、如使用圆桌,译员一般支配在主宾的右侧;使用长桌时,也可以支配在主宾与主人的对面。
译员不上席时,则坐在主宾和主人的身后。
二,较小型或非正式餐会款待客人进餐时,必需推断上、下位的正确位置,以下的座位是上位:窗边的席位、里面的席位上、能远眺美景的席位上。
支配座位时,请客人先人座;和上司同席时,请上司在身旁的席位坐下,你应站在椅子的左侧,右手拉开椅子,而且不发出声响。
中餐礼仪座次安排9篇
中餐礼仪座次安排9篇中餐礼仪座次安排 1一、座次总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。
如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。
如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。
如果你是被邀请者,那么就应听从东道主安排入座。
一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。
除非这次招待对象的领导级别非常高。
二、点菜如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。
当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。
况且一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。
如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求,否则,他会觉得不够体面。
如果你是赴宴者,你应该知道,不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。
如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。
记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。
点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味”,“要不要再来点其它的什么”等等。
A.点菜三规则一看人员组成。
一般来说,人均一菜是比较通用的规则。
如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。
一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。
如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。
宴会的座次安排_宴席座次安排图解
宴会的座次安排_宴席座次安排图解 你知道宴会的座次应该如何安排吗?店铺特意整理了宴会的座次安排相关内容及图解,希望能帮助到你。
宴席座次安排图解 ⼀、中餐桌 1 、单主陪式 适⽤于客⼈较少或主宾⽐较突出的情况。
2 、双主陪式。
适⽤于客⼈较多且客⼈重要性⽐较相近的情况。
⼆、西餐桌 1.单主陪式 2.双主陪式 宴会的座次安排 正式宴会开始前的准备⼯作之⼀,就是要安排席位。
每个席位上放置好席位卡,⼤型宴会桌次多,每个餐桌上要放桌次卡。
这样既⽅便宾主⼊座、服务员上菜,也有利于宴会的统⼀管理。
宾客⼊场时,宴会厅门⼝的领台员要热情上前引导⼊座。
宴会排座的具体要求如下: 1.安排宴会座次,要根据国内外不同的习惯。
按我国习惯,通常情况是⾯朝⼊⼝处的座位为主⼈座位;主⼈对⾯是副主⼈位置;主⼈的右边为主宾,左边为第⼆副主宾;副主⼈位置的右边为第⼀副主宾;其余按先右后左顺序依次类推。
2.按照国外的习惯,座次安排通常是主宾在主⼈右边;主宾夫⼈在主⼈的左边,男⼥应穿插安排。
在具体安排席位时,还要考虑其它⼀些因素,如客⼈之间的关系是否融洽、客⼈⾝份⼤⼩是否相当、语⾔沟通是否有障碍等,都要根据当时的情况灵活处理。
(I)、桌次排列 国际惯例,桌次的⾼低以离主桌位置远近⽽定,同时要注意以下四点: 其⼀,居中为上。
即各桌围绕在⼀起时,居于正中央的邢张餐桌应为主桌。
其⼆,以右为上。
即⾯朝正门,主桌右边的桌次⾼于主桌左边的桌次。
其三,以远为上。
即距离宴会厅正门远的桌次⾼于距正门近的桌次。
其四,临合为上。
即临近舞台的桌次⾼于距离舞台远的桌次。
安排桌次时,所⽤餐桌的⼤⼩、形状要基本⼀致。
除主桌可以略⼤外,其他餐桌都不要过⼤或过⼩,各张宴会桌之间的距离要适当,各个座位之间距离也要相等,既要突出主桌,⼜要布局合理。
宴会布局合理就是指桌席摆放不但要⽅便宾主和服务员进出、⾛动和敬酒,⽽且要让各个⾓度的来宾都能看到宴会致词和舞台演出。
宴会的座次安排
宴会的座次安排
正式宴会开始前的准备工作之一,就是要安排席位。
每个席位上放置好席位卡,大型宴会桌次多,每个餐桌上要放桌次卡。
这样既方便宾主入座、服务员上菜,也有利于宴会的统一管理。
宾客入场时,宴会厅门口的领台员要热情上前引导入座。
宴会排座的具体要求如下:
1.安排宴会座次,要根据国内外不同的习惯。
按我国习惯,通常情况是面朝入口处的座位为主人座位;主人对面是副主人位置;主人的右边为主宾,左边为第二副主宾;副主人位置的右边为第一副主宾;其余按先右后左顺序依次类推。
2.按照国外的习惯,座次安排通常是主宾在主人右边;主宾夫人在主人的左边,男女应穿插安排。
在具体安排席位时,还要考虑其它一些因素,如客人之间的关系是否融洽、客人身份大小是否相当、语言沟通是否有障碍等,都要根据当时的情况灵活处理。
宴会座位安排原则
宴会座位安排原则宴会又称燕会、筵宴、酒会,是因习俗或社交礼仪需要而举行的宴饮聚会,是社交与饮食结合的一种形式。
那么,大家知道宴会座位安排原则是怎么样的吗?下面店铺告诉你。
关于宴会座位的安排原则(1)职务原则。
按照我国惯例,公务宴会一般以职务高低安排席位,职务高者居上,低者居下;身份高者为上,低者为下。
同时还要照顾到年龄的长幼。
(2)“先朋友,后亲戚,再宗族”原则。
在一般的中式宴会中,特别是家庭宴会,一般都遵循这条原则,这其中又以年龄长幼为序。
(3)男女分开原则。
按照国外的习惯,桌上男女穿插安排,以女主人为准,主宾在女主人右上方,主宾夫人在男主人右上方。
在我国,通常把女士排在一起,即主宾在男主人右上方,其夫人在女主人右上方。
如果女士较多,则一般单独坐一桌。
此外,在具体安排座次时,还应考虑其他一些因素,如客人之间是否熟悉、关系是否密切、语言是否相通、兴趣爱好是否相投等,总之,还应根据实际情况,灵活安排。
席位的安排同一桌上的席位也有主次之分,一般情况下,对着门口的席位是主位,背对着门口的是次位。
主位向门是因为可以观全局,而次位靠近门是因为便于为大家服务。
主位也可以按椅子的档次定,高靠背或有扶手的为主位。
其他席位按照“近高远低,右高左低”的原则确定次序。
也可以穿插安排(如下图所示)此种排法谈话集中,但要注意不要将客人排在末端,应由陪同人员坐在末端。
此种排法可以避免客人坐在末端,同时可以提供两个谈话中心。
正式宴会一般要事先安排座次,一示隆重,二免混乱,三可更好地达到宴请的目的。
也可只排部分客人的座次,其余人员只排桌次或自由入座。
无论采用哪种做法,都要在入席前通知各位出席者,使大家心中有数,现场还需有人引导。
桌次的安排宴会通常以8 ~ 12 人为一桌,人多时可平均分为几桌。
桌次有主次之分,主桌一般安排在餐厅的重要位置,以“面门、面南、观重点”为原则,其他桌次按照“远高近低,右高左低”的原则安排,各桌的主位可以与主桌的主位方向相同,也可以方向相对如下图所示:相关阅读:中餐宴会摆台的程序及规范1 仪表仪容按规定着装,戴正工号牌,面容整洁,女服务员淡妆上岗;精神饱满,面带微笑,站姿规范;动作大方,美观轻巧,不拖不拉;头发梳理整洁,发型符合酒店要求;手、指甲干净,并要消毒。
举办正式宴会座次安排
举办正式宴会座次安排在社交礼仪中,举办宴会安排桌次和座次颇费脑筋.举办正式宴会,应当提前排定桌次和席次,或者只排定主桌席位,其他只排桌次.桌、席排次时,先定主桌主位,后排座位高低.1、中式宴会的桌次安排.中式宴会通常8-12人一桌,人数较多时也可以平均分成几桌.在宴会不止一桌时,要安排桌次.其具体原则是:①以右为上.当餐桌分为左右时,以面门为据,居右之桌为上如图.②以远为上.当餐桌距离餐厅正门有远近之分时,以距门远者为上如图.③居中为上.多张餐桌并列时,以居于中央者为上如图.④在桌次较多的情况下,上述排列常规往往交叉使用如图.2、中式宴会的席次安排如图.席次,指同一餐桌上的席位高低.排列席次的原则是:①面门为上.即主人面对餐厅正门.有多位主人时,双方可交叉排列,离主位越近地位越尊.②主宾居右.即主宾在主位第一主位右侧.③好事成双.即每张餐桌人数为双数,吉庆宴会尤其如此.④各桌同向.即每张餐桌的排位均大体相似.3、西式宴会的桌席排位西式宴会的餐桌习惯用长桌,或是根据人数多少、场地大小自行设置如图.同中式宴会一样,举办西式宴会也要排定桌次和席次.西式宴会的席次排位也是讲究右高左低,同一桌上席位高低以距离主人座位远近而定.如果男、女主人并肩坐于一桌,则男左女右,尊女性坐于右席;如果男、女主人各居一桌,则尊女主人坐于右桌;如果男主人或女主人居于中央之席,面门而坐,则其右方之桌为尊,右手旁的客人为尊;如果男、女主人一桌对坐,则女主之右为首席,男主人之右为次席,女主之左为第三席,男主人之左为第四席,其余位次依序而分.西式宴会的席次一般根据宾客地位安排,女宾席次依据丈夫地位而定.也可以按类别分坐,如男女分坐、夫妇分坐、华洋分坐等.在我国用西餐宴请客人,通常采用按职务高低男女分坐的方式如图.以上座次,仅供参考.。
饭桌座位主次
饭桌座位主次饭桌座位主次饭桌座位主次,它反映了家族的道德观念和风俗习惯形成的礼节、仪式和个人的礼貌要求。
家宴、便宴要以“长”(家长、长辈)为主,宾宴要以“客”为主。
一起来详细看看饭桌座位主次。
饭桌座位主次11、以右为尊:通常情况下,主人请客吃饭的时候,要按照“右高左低”的角度来安排大家的座位,一般视为右边为上座,左边为下座。
主人应该让客人坐在靠右边的位置,然后主人陪坐在左边,因为中国的餐厅上菜的时候往往是顺时针上菜,这样的话,一盘菜上来,按照顺时针的顺序,客人可以先一步尝到美味,然后主人再品菜。
2、以中间的座位为上座:在餐厅就餐的时候,如果同行的人比较少,大家都不知道怎样入座时,通常是以中间的座位为上座,然后两侧其他的人为下座。
例如和领导出去吃饭,这个时候可以主动请上司坐在中间的位置,然后下属坐在两边比较合适一些;或者是平常和家里的'人出去吃饭,要让长辈坐在中间的位置。
3、以靠主台的位置为上座:可以通过婚宴或者生日宴会为例,这样的场合通常都是有举行仪式的礼宾台的,传统意义上,我们以靠近礼宾台的座位视为上座,这样可以突出主要宾客的地位,方便更好的观礼,剩下的客人则是分坐在主宾座位靠后的位置即可;如果在现场没有主宾台的话,可以选择背靠主要背景墙的座位作为上座。
4、以面对正门的座位为上座:如果在包间里吃饭,进入包间安排座位的时候,一般是以面对着正门的座位为上首座位的。
平时我们在吃饭的时候也可以注意到,被宴请的主要宾客都是坐在面对着正门的位置的,这也可以体现出对宴请宾客的尊重;同时在上菜的时候,客人不会因为上菜而弄得手忙脚乱,也不会让主人因此而失了规矩。
选择注意首先要确定用餐区的面积有多大,不论是具有专门的餐厅还是客厅、书房兼任餐厅的功能,首先要确定所能占用的用餐空间的最大面积是多少。
如果房屋面积很大,有独立的餐厅,则可选择富于厚重感觉的餐桌以和空间相配。
如果餐厅面积有限,而就餐人数并不确定,可能节假日就餐人员会增加,则可选择市场上最常见的款式——伸缩式餐桌,即中间有活动板,平时不用时收在桌子中间或拿下来,不要为了一年仅三四次的聚会而买一个特大号的餐桌。
正式会议接待的座次排列
正式会议接待的座次排列正式会议接待的座次排列 会议或接待时排座次、摆名签,⼀是体现主次之分;⼆是便于领导对号⼊座,避免上台之后互相谦让。
下⾯是⼩编为⼤家带来的正式会议接待的座次排列,欢迎阅读。
1、⼀般⼤型会议主席台的座次排序 根据中国⼈的传统习惯,⼀般遵循“左为上,中为上,前为上”的原则。
单排排列⽅法是:当领导同志⼈数为奇数时,1号⾸长居中,2号⾸长排在1号的左边,3号⾸长排在右边,其他按⼀左⼀右依次排列。
当领导同志⼈数为偶数时,1号、2号⾸长同时居中,1号⾸长排在居中座位的左边,2号⾸长排右边,其他仍按⼀左⼀右依次排列。
如果主席台设两排以上,⼀般遵循“前为上、后为下”的原则。
2、接待来宾时的座次排序 接待领导和来宾时,⼀般在⼩型会议室,会议桌是长条形或椭圆形,主⽅和客⽅相向⽽坐。
如会谈桌⼀侧朝向正门,则主⽅坐背门⼀侧,客⽅坐⾯向门⼀侧。
即远离门⼝⼀⽅为上。
注:a为上级领导或来宾席,b为主⽅席;当a为外宾时,a3与b3分别为客⽅与主⽅译员。
如会谈桌⼀端朝向正门,即纵向摆放,则以⾯向门⽅向为准,左侧为客⽅,右侧为主⽅。
3、座谈会的座次排序 召开座谈会⼀⽅是参加会议的领导,⼀⽅为参加会议的⼈员。
会议场所与接待来宾相似,排列也与其相仿。
如会议桌⼀侧朝向正门,则参加会议⼈员坐背门⼀侧,领导坐⾯向门⼀侧。
如会议桌⼀端朝向正门,即纵向摆放,则以⾯向门⽅向为准,左侧为参会领导,右侧为参会⼈员。
4、沙发室座次的排序 沙发室坐席的排列,主⽅与客⽅分坐左右两侧,客⽅坐在左侧,主⽅坐在右侧。
注:a为上级领导或来宾席,b为主⽅席。
如果是接待外宾,则客⽅坐在右侧,主⽅坐在左侧。
如需译员、记录,则分别安排在主宾和主⼈的⾝后。
注:a为主⽅席,b为客⽅席。
5、集体合影时的座次排序 集体合影的⼈员排序与主席台的排序相同。
拓展: 1.宴会座次 排序原则:以远为上,⾯门为上,以右为上,以中为上;观景为上,靠墙为上。
宴会礼仪座次
宴会礼仪座次宴会餐饮是一种常见的社交活动,中国餐饮文化很丰富,中国人热情好客,很讲究餐饮礼仪。
职场中人总会有很多参与宴请的场合,学点中餐礼仪,可以让你给别人留下良好的印象。
下面是店铺为大家准备的宴会礼仪座次,希望可以帮助大家!宴会礼仪座次1右高左低当两人一同并排就座时,通常以右为上座,以左为下座。
这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向,居右者因此比居左者优先受到照顾。
2中座为尊三人一同就餐时,居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。
3面门为上倘若用餐时,有人面对正门而坐,有人背对正门而坐,依照礼仪惯例则应以面对正门者为上坐,以背对正门者为下座。
4观景为佳在一些高档餐厅用餐时,在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出,可供用餐者观赏,此时应以观赏角度最佳处为上座。
5临台为上宴会厅内若有专用的讲台时,应该以靠讲台的餐桌为主桌,如果没有专用讲台,有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌。
6各桌同向如果是宴会场所,各桌子上的主宾位都要与主桌主位保持同一方向。
7以远为上当桌子纵向排列时,以距离宴会厅正门的远近为准,距门越远,位次越高贵。
一般的宴会,除自助餐、茶会及酒会外,主人必须安排客人的席次,以免客人不知所措。
桌次的顺序如席设在饭店或礼堂,圆桌两桌,或两桌以上时,则必须定其大小。
其定位的原则,以背对饭厅或礼堂为正位,其右旁为大,左旁为小,如场地排有三桌,则以中间为大,右旁次之,左旁为小。
座次图与座位签卡遇宴会人多,如超过二十人以上,或席设两桌以上,宜备座次图,供客人认明自己的座位,便于入座。
席次的安排以右为尊。
如席设两桌,则以右桌为大。
主人坐定后,他的右侧为主宾位。
职位或地位高者为尊,高者坐上席。
女士以夫为贵,但邀请对象是女宾,夫不见得与妻同贵。
欧美国家视宴会为社交最佳场合,故席位采取分座原则,即:男女分座,排位时男女互为间隔。
夫妻、父女、母子、兄妹等必须分开;如有外宾在座,则中国人与外宾插开坐。
遵守社会伦理,长幼有序,师生有别,在正式的宴会场合,尤应严格遵守。
宴会桌次座次安排
宴会中的桌次、座次安排举办正式宴会,应当提前排定桌次和席次,或者只排定主桌席位,其他只排桌次。
桌、席排次时,先定主桌主位,后排座位高低。
1、中式宴会的桌次安排。
中式宴会通常8—12人一桌,人数较多时也可以平均分成几桌。
在宴会不止一桌时,要安排桌次。
其具体原则是:①以右为上。
当餐桌分为左右时,以面门为据,居右之桌为上(如图)。
②以远为上。
当餐桌距离餐厅正门有远近之分时,以距门远者为上(如图)。
③居中为上.多张餐桌并列时,以居于中央者为上(如图)。
④在桌次较多的情况下,上述排列常规往往交叉使用(如图)。
2、中式宴会的席次安排(如图)。
席次,指同一餐桌上的席位高低。
排列席次的原则是:①面门为上。
即主人面对餐厅正门。
有多位主人时,双方可交叉排列,离主位越近地位越尊。
②主宾居右。
即主宾在主位(第一主位)右侧。
③好事成双。
即每张餐桌人数为双数,吉庆宴会尤其如此.④各桌同向.即每张餐桌的排位均大体相似.3、西式宴会的桌席排位西式宴会的餐桌习惯用长桌,或是根据人数多少、场地大小自行设置(如图).同中式宴会一样,举办西式宴会也要排定桌次和席次。
西式宴会的席次排位也是讲究右高左低,同一桌上席位高低以距离主人座位远近而定。
如果男、女主人并肩坐于一桌,则男左女右,尊女性坐于右席;如果男、女主人各居一桌,则尊女主人坐于右桌;如果男主人或女主人居于中央之席,面门而坐,则其右方之桌为尊,右手旁的客人为尊;如果男、女主人一桌对坐,则女主之右为首席,男主人之右为次席,女主之左为第三席,男主人之左为第四席,其余位次依序而分.西式宴会的席次一般根据宾客地位安排,女宾席次依据丈夫地位而定。
也可以按类别分坐,如男女分坐、夫妇分坐、华洋分坐等.在我国用西餐宴请客人,通常采用按职务高低男女分坐的方式(如图)。
宴会桌次座次安排
宴会中的桌次、座次安排举办正式宴会,应当提前排定桌次和席次,或者只排定主桌席位,其他只排桌次.桌、席排次时,先定主桌主位,后排座位高低。
1、中式宴会的桌次安排。
中式宴会通常8-12人一桌,人数较多时也可以平均分成几桌。
在宴会不止一桌时,要安排桌次.其具体原则是:①以右为上.当餐桌分为左右时,以面门为据,居右之桌为上(如图).②以远为上.当餐桌距离餐厅正门有远近之分时,以距门远者为上(如图)。
③居中为上。
多张餐桌并列时,以居于中央者为上(如图)。
④在桌次较多的情况下,上述排列常规往往交叉使用(如图)。
2、中式宴会的席次安排(如图).席次,指同一餐桌上的席位高低。
排列席次的原则是:①面门为上。
即主人面对餐厅正门。
有多位主人时,双方可交叉排列,离主位越近地位越尊.②主宾居右.即主宾在主位(第一主位)右侧.③好事成双。
即每张餐桌人数为双数,吉庆宴会尤其如此。
④各桌同向。
即每张餐桌的排位均大体相似。
3、西式宴会的桌席排位西式宴会的餐桌习惯用长桌,或是根据人数多少、场地大小自行设置(如图)。
同中式宴会一样,举办西式宴会也要排定桌次和席次.西式宴会的席次排位也是讲究右高左低,同一桌上席位高低以距离主人座位远近而定.如果男、女主人并肩坐于一桌,则男左女右,尊女性坐于右席;如果男、女主人各居一桌,则尊女主人坐于右桌;如果男主人或女主人居于中央之席,面门而坐,则其右方之桌为尊,右手旁的客人为尊;如果男、女主人一桌对坐,则女主之右为首席,男主人之右为次席,女主之左为第三席,男主人之左为第四席,其余位次依序而分。
西式宴会的席次一般根据宾客地位安排,女宾席次依据丈夫地位而定。
也可以按类别分坐,如男女分坐、夫妇分坐、华洋分坐等.在我国用西餐宴请客人,通常采用按职务高低男女分坐的方式(如图)。
会议宴请合影领导座次安排大全
会议宴请合影领导座次安排大全
如何正确的安排领导座次,体现了工作人员的素质和文化修养。
下面从会议、宴请、合影等场景如何正确的安排领导座次,有以下几种安排:
一、大型会议
当领导人数为单数时,将1号领导安排在最中间位置,
其他的以1号为中心,左右左右排列(如图)。
(切
记左是以主席台为中心的左,从观众角度看,2号领
导在1号右边)
当领导人数双数时,1号领导和2号领导同时处于中间,2号领导在1号领导的左手边。
其他领导以1号和2号领导为中心依次排序(如图)。
二、聚餐
1.中餐宴请客人
一般主陪在面对房门的位置,副主陪在主陪的对面,1号客人在主陪的右手,2号客人在主陪的左手,3号客人在副主陪的右手,4号客人在副主陪的左手,其他可以随意。
可参见下图的座次排列:
2.西餐宴请
如果是西餐,餐桌不同,因此,座次也有所改变。
可参见下图的座次排列:
三、合影
一般认为,如果合照人数为基数,正中间为最尊贵的位置;如果合照人数为偶数,正中间两个位置中右边的位置最尊贵。
除了前面中间位置,其它位置以拍照者视角的右为尊,其他人按长幼或尊卑或礼宾等顺序,分别排在左右。
例如:领导合照,领导为单数时,1号领导居中,2号领导在1号领导左手位置,3号领导在1号领导右手位置;领导为偶数时,1、2号领导同时居中,2号领导在1号领导左手位置,3号领导在1号领导右手位置。
合影时的位置安排与会议主席台座位安排是一致的。
可参见下图的座次排列:。
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举办正式宴会座次安排
在社交礼仪中,举办宴会安排桌次和座次颇费脑筋。
举办正式宴会,应当提前排定桌次和席次,或者只排定主桌席位,其他只排桌次。
桌、席排次时,先定主桌主位,后排座位高低。
1、中式宴会的桌次安排。
中式宴会通常8-12人一桌,人数较多时也可以平均分成几桌。
在宴会不止一桌时,要安排桌次。
其具体原则是:
①以右为上。
当餐桌分为左右时,以面门为据,居右之桌为上(如图)。
②以远为上。
当餐桌距离餐厅正门有远近之分时,以距门远者为上(如图)。
③居中为上。
多张餐桌并列时,以居于中央者为上(如图)。
④在桌次较多的情况下,上述排列常规往往交叉使用(如图)。
2、中式宴会的席次安排(如图)。
席次,指同一餐桌上的席位高低。
排列席次的原则是:
①面门为上。
即主人面对餐厅正门。
有多位主人时,双方可交叉排列,离主位越近地位越尊。
②主宾居右。
即主宾在主位(第一主位)右侧。
③好事成双。
即每张餐桌人数为双数,吉庆宴会尤其如此。
④各桌同向。
即每张餐桌的排位均大体相似。
3、西式宴会的桌席排位
西式宴会的餐桌习惯用长桌,或是根据人数多少、场地大小自行设置(如图)。
同中式宴会一样,举办西式宴会也要排定桌次和席次。
西式宴会的席次排位也是讲究右高左低,同一桌上席位高低以距离主人座位远近而定。
如果男、女主人并肩坐于一桌,则男左女右,尊女性坐于右席;如果男、女主人各居一桌,则尊女主人坐于右桌;如果男主人或女主人居于中央之席,面门而坐,则其右方之桌为尊,右手旁的客人为尊;如果男、女主人一桌对坐,则女主之右为首席,男主人之右为次席,女主之左为第三席,男主人之左为第四席,其余位次依序而分。
西式宴会的席次一般根据宾客地位安排,女宾席次依据丈夫地位而定。
也可以按类别分坐,如男女分坐、夫妇分坐、华洋分坐等。
在我国用西餐宴请客人,通常采用按职务高低男女分坐的方式(如图)。
以上座次,仅供参考。