2020年(发展战略)十堰生猪产业发展形势及对策

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生猪产业发展的现状、问题及对策建议

生猪产业发展的现状、问题及对策建议

生猪产业发展的现状、问题及对策建议作者:梁志元来源:《经济研究导刊》2024年第07期摘要:生猪产业是我国农业重要的基础产业,促进生猪生产、保障市场供应,对保持经济平稳运行和社会大局稳定具有重要作用。

当前我国生猪产业处于第四轮“猪周期”,但受非洲猪瘟及新冠肺炎疫情的影响,近年来“猪周期”不同于以往的规律,生猪价格几涨几落,出现了“过山车”式行情,面临前所未有的挑战。

尤其是在内外部环境错综复杂、经济下行压力加大的当下,必须用好政府“有形之手”和政策性金融逆周期调节作用,推动生猪产业稳定发展。

关键词:生猪产业;产业政策;发展现状;主要问题;政策建议中图分类号:S8-9文献标志码:A 文章编号:1673-291X(2024)07-0027-03粮猪安天下。

2019年以来,受非洲猪瘟及新冠肺炎疫情的影响,国内生猪生产受到一定程度冲击,生猪产能大幅波动、猪价大幅上涨,严重影响人民群众生活水平。

当前,我国生猪产业正处于转型升级的关键时期,制定并完善稳定生猪生产长效性支持政策,稳定基础产能,防止生产大起大落,对我国经济高质量发展具有重要意义。

一、我国生猪产业周期性波动的历史回顾我国是世界生猪生产和消费第一大国,猪肉消费占总肉类消费的比重始终保持在60%以上。

但我国生猪产业长期受“猪周期”怪圈困扰,加上疫病风险频发、环境压力加大、资源约束趋紧、国际竞争加剧等多重不利因素影响,生猪产业可持续发展面临严峻考验。

从近十几年来我国生猪生产与价格波动情况看,“猪周期”跨度总体比较稳定,一般维持在3—4年左右的时间。

2006年以来,我国生猪价格经历了4次明显波动,每一轮“猪周期”,都面临着“价高伤民,价贱伤农”的困扰,对生猪产业发展带来了深刻影响和冲击。

第一轮是2006年6月至2010年3月。

2005—2006年猪价位于低位,养殖户大量淘汰母猪,生猪出栏减少,加之2007年“蓝耳病”的爆发,供求关系反转,生猪价格上涨20个月,最高涨幅158%。

十堰抓好生猪稳产保供促进产业转型升级

十堰抓好生猪稳产保供促进产业转型升级

183.75万头、135.76万头、114.02万头,存栏量分别是143.92万头、148.79万头、140.41万头、69.47万头、81.7万头(图1)。

(2)能繁母猪存栏量。

2016—2020年,十堰市能繁母猪存栏量分别是10.63万头、10.17万头、9.32万头、8.57万头、7.46万头,后备母猪存栏十堰抓好生猪稳产保供促进产业转型升级文│罗煜 张荣兵(湖北省十堰市畜牧技术推广站)量分别是2.38万头、2.05万头、1.67万头、1.25万头、1.53万头(图2)。

(3)能繁母猪繁殖力。

2016—2020年,十堰市能繁母猪平均胎产仔数分别是10.5头、10.8头、10.8头、10.6头、10.5头,平均断奶成活仔数分别是8.7头、9.1头、9.2头、8.9头、8.8头(图3)。

为全面掌握湖北省十堰市生猪生产情况,正确分析研判当前生猪生产形势,指导今后生猪产业发展,笔者对十堰市生猪生产情况进行了调研。

通过调研,十堰市生猪生产从2018年开始受“猪周期”和非洲猪瘟疫情影响造成生产下降,表现在母猪存栏不足、育肥猪出栏及存栏大幅下降。

虽然总体发展平稳有序,防范重大动物疫病能力较强,但也存在生产水平不够高、特色养殖不够亮、专业分工不够细、品牌营销不够响等薄弱环节。

一、十堰市生猪产业发展情况1.生产情况。

(1)育肥猪出栏量、存栏量。

2016—2020年,十堰市育肥猪出栏量分别是200.51万头、205.49万头、◎图1 育肥猪出栏量和存栏量(万头)地方之窗Local Animal Husbandary57☆2021年第8期(4)规模养殖(年出栏商品猪500头以上)。

2016—2020年,十堰市规模养殖场数量分别是234个、280个、255个、239个、267个,规模养殖场商品猪出栏量分别是31.78万头、30.73万头、27.17万头、14.7万头、35.9万头(图4)。

(5)经营管理。

生猪良种:全市生猪生产95%采用三元良种杂交模式,即父母代母猪为长白或长大二元品系,父母代公猪为纯种杜洛克;5%是郧阳黑猪、太湖猪等地方品种。

十堰养猪企业营销策划方案

十堰养猪企业营销策划方案

十堰养猪企业营销策划方案一、市场调研市场调研是企业制定营销策略的基础,从市场调研中了解市场需求、竞争对手、消费者态度等信息,可以帮助企业制定合理的营销策略。

在十堰养猪市场调研中,应包含以下内容:1. 养猪市场规模与增长趋势:了解市场的规模和养猪业的发展趋势,帮助企业了解市场供需关系和市场潜力。

2. 养猪企业竞争情况:调查十堰市场内的养猪企业数量、规模、产能等情况,分析竞争对手的产品特点和价格策略,以及市场份额和市场竞争力。

3. 消费者需求调查:通过调研消费者的需求、口味偏好、消费能力等信息,了解消费者对于养猪产品的需求和购买意愿,为产品定位和销售策略提供依据。

4. 养殖方式和技术需求:调查目标市场上的主要养殖方式和技术水平,确定企业应该采取的养殖方式和技术服务。

二、市场定位市场定位是企业制定营销策略的核心,通过确定企业的目标市场和差异化竞争策略,实现企业的市场细分和定位。

在养猪市场中,可以采用以下市场定位策略:1. 目标市场细分:根据市场调研的结果,将养猪市场细分为不同的目标客户群体,如家庭消费者、餐饮企业、超市等,为各个目标客户群体量身定制产品和营销策略。

2. 差异化竞争策略:通过产品差异化和创新,与竞争对手形成差异化的竞争优势,例如提供绿色健康的养殖环境、提供优质的养殖设备等。

3. 客户关系管理:通过建立合作伙伴关系,与目标客户建立长期稳定的合作关系,提供专业化的服务和技术支持,加强客户满意度和忠诚度。

三、目标客户群体根据市场调研的结果和市场定位的策略,确定目标客户群体是制定营销策略的重要一步。

在十堰养猪企业中,可以选择以下目标客户群体:1. 家庭消费者:以家庭消费者为目标客户群体,提供优质的猪肉产品,满足消费者对于食品安全和健康的需求。

2. 餐饮企业:与餐饮企业建立合作关系,提供优质的猪肉产品,服务于高端餐饮市场,建立品牌形象和口碑。

3. 超市和零售商店:以超市和零售商店为销售渠道,提供针对家庭消费者的低价高性价比产品,占据中低端市场份额。

生猪规模养殖存在的问题及对策

生猪规模养殖存在的问题及对策

疫病风险高:由于规模养殖的密度较大,疫病传播的 风险相对较高。
市场需求波动大:由于生猪市场的需求波动较大,规 模养殖容易受到市场风险的影响。
当前存在的问题
01
02
03
环境污染问题
规模养殖的废弃物处理难 度大,对环境的影响也较 大,需要采取有效的废弃 物处理措施。
疫病防控问题
由于规模养殖的密度较大 ,疫病传播的风险相对较 高,需要加强疫病防控工 作。
生猪规模养殖对环境的影响不 可忽视,需要采取有效的措施 进行治理。
研究不足与展望
目前关于生猪规模养殖的研究 还不够深入,尤其是在疫病防 控和环境治理方面仍存在不足

未来需要进一步研究规模养殖 的优化管理模式,提高生猪生
产效率和经济效益。
同时,加强环境治理和疫病防 控技术的研发和应用,保障生
猪生产的可持续发展。
疫病风险高
生猪疫病是规模养殖中面临的主要风险之一,一旦发生疫情,不 仅会影响养殖效益,还可能造成严重的环境污染和食品安全问题 。
养殖成本高
随着饲料价格、人工成本等的上涨,养殖成本不断攀升,导致一 些规模养殖场的盈利能力受到限制。
改进方案
1 2
加强政策宣传和执行监督
加大对政策宣传力度,提高政策普及率,同时 加强对政策执行情况的监督,确保政策落实到 位。
猪进行无害化处理。
饲料管理
04 采用科学饲养技术,提高饲料
利用率。
水资源管理
05 采用节水技术,减少水资源浪
费。
土地资源利用
06 合理规划猪场用地,提高土地
利用率。
05
政策支持及市场环境
政策支持的问题
政策执行不到位
虽然国家出台了一系列支持生猪规模养殖的政策,但在 实际执行过程中,仍存在政策落实不到位的情况,如补 贴资金发放不及时、政策优惠难以享受等。

十堰市畜牧业发展现状与对策

十堰市畜牧业发展现状与对策
关键词 十堰市 ; 畜牧业 ; 发展现状 ; 对策
1 0多年来 , 十堰 市畜牧业 得到 了长足 发展 , 全 市 2 0 0 0年 的 1 1 . 8 3万 t 增 加到 2 0 1 4年 的 2 3 . 1 3万 t ,
畜牧业经济已跃居农业经济第 2 位, 并成为山区农村 净 增 1 1 . 3万 t , 年 均递 增 6 . 8 3 %。二 是 禽 蛋 ( 主要 为 的支柱产业和扶贫开发的阳光产业。目 前, 畜牧业正 鸡 蛋 ) 由2 0 0 0年 的 2 . 3 7万 t 增至 2 0 1 4年 的 5 . 3 9万 处于转型期, 发展与风险并存 , 机遇与挑战并存 , 如何 t , 净增 3 . 0 2万 t , 年 增长 9 . O 8 %( 表2 ) 。三 是 肉类 比 保持畜牧业可持续发展, 已成为现代畜牧业发展至为 重 大 。2 0 1 4年 ,全 市 肉类 总 量 占畜产 品总量 达 关键的问题。本文在调查分析十堰市生产现状、 发展 8 1 . 1 %, 禽蛋仅为 1 8 . 9 %。 特点、 产业优势的基础上, 结合本地实际 , 提出了相应 措施 , 希冀对加快 本市畜牧业稳定 发展有所裨益 。
是政策保障。市 、 县两级政府十分重视畜牧 草场退耕还草还牧等国家发展战略机遇。一要依托 业发展 , 制定 实 施 了扶 持 畜牧业 发 展 的多 项 优 惠政 国家各种扶 持政策 、 资源 , 突 出地 域特点 , 抓住 机
. 7 2. 管理前 沿
养 殖与饲料 2 0 1 5年 第 7期
个黄牛单位 , 均居全省第一 , 为全市发展 草食畜 牧 计分析 , 结合畜牧业发展趋势 , 全市应 以“ 大力发展 业提供 了雄厚的饲料饲草资源。
2 . 2 优 质 品种资 源丰 富

湖北省十堰市农村经济发展现状与提升路径研究

湖北省十堰市农村经济发展现状与提升路径研究

湖北省十堰市农村经济发展现状与提升路径研究湖北省十堰市是一座位于湖北省西部的重要城市,其农村经济一直是当地经济发展的重要组成部分。

随着国家农村改革和发展的不断推进,农村经济也在不断发展壮大。

十堰市的农村经济仍然存在一些问题和挑战,如产业结构落后、农民收入不高、人口外流等。

为了更好地推动农村经济的发展,我们有必要深入了解十堰市农村经济的现状,并探讨提升路径,为当地农村经济的发展提供参考。

1.产业结构落后目前,十堰市的农村经济以传统农业为主,产业结构相对单一,农民收入主要依靠种植业和养殖业。

农业生产方式相对滞后,农产品品质和品种较少,农业科技应用程度不高,生产效率不高。

2.农民收入不高由于产业结构单一,农村居民收入来源主要依赖农业收入,而且受天气、市场等多种因素的影响,农民收入波动较大,整体收入水平不高。

3.人口外流随着城市化的加速推进,十堰市的农村人口外流现象比较严重。

许多年轻人选择外出打工或者进城务工,导致农村劳动力短缺,农业生产受到一定影响。

1.调整产业结构,拓展农村产业为了提升农村经济,我们必须着力调整产业结构,拓展农村产业。

可以发展乡村旅游、文化创意产业、农产品加工业等产业,丰富农村经济发展内涵,提高农民收入。

2.加强农村基础设施建设农村基础设施建设直接关系到农村经济和农民生活质量。

可以加大对农村基础设施建设的投入,包括农村道路、供水、供电、通讯等基础设施建设,提高农村生产生活条件。

3.推广农业科技,提高农业生产效率可以加大对农业科技的支持和推广力度,鼓励农民利用现代农业技术,提高农业生产效率和质量,降低生产成本,增加农民收入。

4.加强农村金融支持可以加大对农村金融服务的支持力度,发展农村信用社、农村合作社等金融机构,为农村企业和农民提供融资支持,拓宽农村经济发展的渠道。

5.加强农村人才培养农村发展不能脱离农村人才的支持,可以加大农村人才培养力度,通过开展职业培训、技能培训等方式,提高农民的综合素质和技能水平,促进农村经济的健康发展。

生猪产业高质量发展现状与对策

生猪产业高质量发展现状与对策

生猪产业高质量发展现状与对策摘要:近年来,生猪价格多次暴涨暴跌,导致生猪产能增长或下降过快,生猪养殖主体面临较大的风险和压力。

产生此情况的主要原因是我国生猪行业竞争力不足。

面对当前非洲猪瘟及国际市场冲击的双重压力,我国急需提高生猪产业的稳定性与竞争力,花大力气推进生猪产业高质量发展,进而稳定居民的“菜篮子”。

关键词:生猪产业;高质量发展;现状;对策1当前生猪产业面临的困难1.1产业体系不够健全一是种业发展优势不足。

虽然近年来建设了一批大型种猪场,但缺乏核心育种场,生猪一、二级扩繁场数量少,生猪制种能力、扩繁水平不够,缺乏选育水平高、知名度好、推广能力强的原种猪场。

政府在生猪种业上的专项经费少,企业在种猪选育上投入少,都制约了生猪种业的发展。

三是人才队伍建设偏弱。

由于养殖场工作环境较差,规模化养殖对防疫要求很高,需要长时间的隔离,年轻人不愿从事此行业,特别是中小养殖场难以招到专业技术人员。

县、乡基层普遍存在畜牧兽医机构不健全、推广职能缺失、专业人员缺乏、人员结构老化等问题,严重制约生猪产业的现代化发展。

1.2发展瓶颈凸显一是养殖用地紧缺。

规模养殖企业选择非基本农田又适合发展生猪养殖的用地较困难,同时由于近年来新建了一大批规模猪场,后续想从事生猪养殖的企业已面临无地可选、无地建场的尴尬境地。

二是养殖环保受限。

农村人口密集,在现有养殖技术水平条件下,难以完全去除养殖气味,导致养殖环保投诉时有发生。

同时随着“三线一单”(生态保护红线、环境质量底线、资源利用上线和生态环境准入清单)和规划环境影响评价工作的不断推进,生猪养殖面临的整改整治压力和挑战越来越大。

三是政策环境不优。

由于生猪养殖占土地、无税收、有臭味,地方支持力度小。

加上地方财政紧张,该兑现的项目资金迟迟无法拨付。

1.3数字化建设亟待提升数字化管理需要实时监测猪舍各个区域的生产数据,进行快速分析和处理,使管理者对猪舍的生产情况清楚了解。

但是,数据采集、处理、传输、存储和共享等层面面临诸多问题,缺乏统一标准和协议,数据短缺和不准确等情况也会影响数字化管理的质量和效益。

当前生猪生产形势分析及对策

当前生猪生产形势分析及对策

当前生猪生产形势分析及对策1.生猪生产形势分析生猪生产是我国农业的支柱产业之一,但近年来面临着一系列问题。

首先,养殖成本不断上升。

饲料价格的上涨、草地资源的减少、环保压力等因素,使得养殖成本不断攀升,增加了养殖户的经营压力。

其次,生猪疫病频发。

非洲猪瘟、猪流感等疫病的持续爆发,对生猪养殖行业造成了严重的冲击,不仅导致了猪群的大规模死亡,还引发了市场价格的波动。

再次,市场需求波动明显。

近年来,人口结构的改变、消费观念的变化等因素导致市场需求发生波动,养殖户难以把握市场走势,增加了销售风险。

2.对策(1)促进养殖成本降低。

政府可以降低饲料进口关税,提供财政补贴和优惠贷款,引导养殖户选择新型饲料,提高养殖效益。

此外,政府还可以加大对农村基础设施的投入,提高农业科技水平,降低养殖生产成本。

(2)加强防疫措施。

政府应加大对养殖户的培训力度,提高防疫意识,加强养殖场的封控管理,做好疫苗和药品的配备,及时发现并处理病猪,降低疫病传播的风险。

(3)推进养殖规模化发展。

政府可以鼓励农户合作组建养殖合作社或农业产业化龙头企业,提供技术指导和财政补贴,引导养殖户逐步实现规模化养殖,降低生产成本,提高竞争力。

(4)促进农民转型升级。

政府可以加大对养殖户的职业培训力度,提高他们的管理和技术水平,引导农民通过适当的技术创新和产业升级,拓宽收入渠道,降低生猪养殖的风险。

(5)加强市场调控和预测。

政府应建立完善的市场监测和预测机制,及时了解市场需求和价格变动趋势,制定合理的产销政策,加强市场调控,稳定生猪市场价格,提高养殖户的收益稳定性。

总之,当前生猪生产面临多方面的挑战,但也有很多机遇。

政府需要采取有效的措施,从减少养殖成本、加强防疫措施、推进规模化发展、促进转型升级、加强市场调控等方面入手,提高生猪养殖的效益和竞争力,保障农民的收益和市场稳定。

同时,养殖户也需要不断学习和提升自身的管理和技术水平,适应市场变化,提高经营风险的抵抗能力。

十堰畜牧业的发展思路

十堰畜牧业的发展思路

30
展 山区畜 牧业 ,推 行农 牧结 合 ,推 广畜 沼草 (菜 、果 )等 立体 循Байду номын сангаас 生 态 高效 种养 模式 ,促 进 畜牧业 可 持 续 健康 发展 。
2.加 快 草地 建 设 ,增 加 草 地 畜 牧 业 比重 。草 地建 设是 生态 环境 建 设 和草地 畜牧 业发 展 的基础 ,要 像 抓种 粮 那样 狠抓 草地 建设 ,要 像保 护基 本农 田那 样保 护 草地 。加 强草 地 建设 ,要 因地 制 宜 、科 学 规 划 , 对 集 中连 片的大 面积 荒废 草地 实行 封 山育 草 ,除杂 改 良 ,建 设优 质 天 然 草场 。
想 ,为各行各业的发展带来了新的 机遇 和挑 战 。 因此 ,研 究 当前 十堰 i
畜 牧 业 面 临 的新 形 势 ,明 确 新 时
rr


产 品 、绿 色食 品 、有机 食 品龙头 企 业 ;三是有计划、有组织地建立绿 色食 品 、无公 害食 品营 销 网络 ,搞
期 畜 牧 。 业 发 展 的 思 路 和 对 策 ,对
3.集 中建 设 养 殖 小 区 ,减 少 面 源 污染。小 区养 殖告 别 了传 统 的人 畜混居的历史 ,有利于建设生态家 园,改善公共卫生条件 ;有利于推 广 应用 技术 标 准 ,提高 畜禽 产 品质 量 ;有 利 于生 产与 加工 对接 ,提 高 产 业 化 水 平 。因 此 ,要 合 理 规 划 、 因地制宜地建设一批畜禽养殖小 区。



省 十
堰 市
畜 牧 兽 医 局
的必然 趋势 ,是 畜产 品市 场 准人 的 基本要求。十堰有天然高山屏 障, 具 备发 展无 公 害畜禽 产 品 的有利条 件 ,为 此 ,一是 应加 快建 设无 公 害 绿 色产 品生 产基 地 ,强化 综合 配套 技术的推广与服务 ,严格按照无公 害绿 色产 品质量 标 准和 技术 操作规 程组织 生 产和加 工 ;二 是推 进无公 害绿 色畜 产 品产业 化经 营 ,创新 无 公害 绿色 产 品标 准 化生 产 和产业 化 经营机 制 ,培 育一 批知 名 的无公 害

生猪养殖行业发展现状及进出口分析

生猪养殖行业发展现状及进出口分析

生猪养殖行业发展现状及进出口分析一、生猪养殖业发展现状在经历了2019年非洲猪瘟疫情给国内猪肉市场带来的巨大冲击之后,2020年的国内生猪养殖业呈现出缓慢恢复的局面,总体上看国内的生猪存栏量相比于2019年有明显提高,自三季度开始养殖户的补栏欲望强烈。

根据国家统计局数据显示,2019年全国生猪存栏31041万头,2020年全国生猪存栏40650万头,比上年末增加9610万头,同比增长31%,恢复到2017年末的92.1%。

2019年中国生猪出栏量受到非洲猪瘟疫情的影响,生猪仅出栏54419万头,同比下降21.6%。

2020年又受到新冠疫情的影响,导致生猪出栏量继续下跌,生猪仅出栏52704万头,比上年减少1715万头,下降3.2%。

随着新冠疫情在我国得到控制,中央农办主任、农业农村部部长唐仁健在22日国新办新闻发布会上表示,生猪供应最紧张时期已经过去,预计后期供给将逐渐宽松。

预计今年二季度末将恢复到2017年底的水平。

同时唐仁健也表示,正研究考虑怎么储备好生猪的产能,下一步将密切监测生猪生产发展的动态,抓紧研究稳住和储备生猪产能的具体办法,和有关部门正在商量,确保生猪产业平稳发展。

二、生猪养殖业进口分析2019年受到非洲猪瘟的影响,我国大幅度减少了生猪进口,2019年生猪进口量仅为50900千克,同比下降88.6%。

2020年由于新冠疫情的影响,我国生猪出栏量继续下跌,再加上2019年生猪进口量、出栏量和存栏量都出现了不同程度的下滑,使得2020年国内猪肉的库存量远低于国内需求量,只能通过大量进口生猪来维持国内猪肉的供需平衡。

根据中国海关的数据,2020年中国生猪进口量为1482791千克,同比上升2813.1%。

2020年我国进口的生猪来自丹麦、英国、法国和美国四国,进口量分别为544090千克、72000千克、641651千克和225050千克。

其中法国是我国进口生猪最多的国家,占比达到43.3%,其次为丹麦,占比达到36.7%,法国和丹麦两者合计占比80%,是最重要的进口国。

湖北十堰市养猪业生产现状及建议

湖北十堰市养猪业生产现状及建议

养殖与饲料2017年第7期表1十堰市2010年和2016年生猪产业存栏、出栏情况县市区全市合计166.76128.33-38.40-23.03-3.84160.75192.5031.7519.75 3.29丹江口市26.5016.71-9.79-36.94-6.1623.9125.07 1.16 4.850.81郧阳区27.3343.1215.7957.789.6330.1162.8732.76108.8018.13郧西县25.5916.22-9.37-36.62-6.1025.6124.33-1.28-5.00-0.83竹山县26.4617.01-9.45-35.71-5.9523.5224.010.49 2.080.35竹溪县28.6016.98-11.60-40.56-6.7626.3326.07-0.26-0.99-0.16房县27.3716.72-10.70-39.09-6.5225.6025.680.080.310.05十堰城区4.911.57-3.34-68.02-11.345.674.47-1.20-21.16-3.53摘要长期以来,生猪生产一直是十堰市畜牧业主导产业,本文在调研分析本辖区养猪业生产现状和存在的问题的同时,针对性提出了产业发展对策:开展培训,强化科学养猪理念;建立基地,抓好地方品种选育;推广技术,促进猪场转型升级;创建品牌,推动产业提质增效;纵横联合,驱动企业创新发展。

关键词养猪业;生产现状;发展对策;湖北十堰市湖北十堰市养猪业生产现状及建议胡春芝1李金元1*唐永超2尹双双31.湖北省十堰市动物疫病预防控制中心,湖北十堰442000;2.湖北省十堰市竹溪县动物卫生监督所,湖北十堰442300;3.湖北省十堰市畜牧技术推广站,湖北十堰442000收稿日期:2017-04-07*通讯作者胡春芝,女,1980年生,兽医师。

湖北省十堰市养猪业一直占居本市畜牧业生产主导地位,2016年,全市生猪产业产值达到50.24亿元,占全市畜牧业总产值的49.99%,对畜牧业稳定发展发挥了至关重要的作用。

十堰市生猪规模化养殖场无害化处理存在的问题

十堰市生猪规模化养殖场无害化处理存在的问题
弃 ,切 实 保 障 动物 性 食 品安 全 率 较低
由于十堰 市地处 山区 , 养猪场 比较分散 , 而基
延, 促 进 生猪 生产 健 康持 续 发 展 。为 使 这一 惠农 政 层防疫人员少且精力有限 , 致使部分养殖场病死猪
策尽快落实到场到户 , 我们采取多种形式不断加强 无 害化 处 理措 施 不 到位 , 部 分 村级 动 物 防疫 员 不 能 政策宣传 , 认 真开展生猪规模化养殖场无害化处理 及 时 到现 场履 行 监督 职 责 。针 对存 在 的问题 , 县 级
工作 , 但 在 实施 过 程 中发 现 存 在 诸 多 问题 , 现 将 十 动 物卫 生 监督 所 采取 了一 系列 措 施 , 例如 建 立 动 态
堰 市 生 猪 规 模 化 养 殖 场无 害 化 处 理 过 程 中存 在 的 监 督 检查 制度 , 强化监督核查 , 明确 了分 级 审 核 责
问题 总结 如下 。
任 和处 罚措施 等 。
1 对 病 死 猪 无 害化 处 理 的 重 要 性 认 识 3 无 害 化 处 理 模 式 单 一 、 方 法 落后 不 充 分 养 殖 场 主 为 了简单 省 事 , 病死 猪 无 害化 处 理 的
( 户) 对无害化处理概念非常淡薄 、 认识不 充分 , 常 程 序规 范进 行 生猪无 害化 处理 。
常 为 了眼 前 的 蝇 头 小 利 不 愿 将 病 死 猪 做 无 害 化 处 理, 冒着违 法 、 违规 的风 险廉 价 卖 给不 法 商 贩 、 或 上 市交易 、 或 屠宰 后 销 售从 中赚 取利 润 以贴 补病 死 猪
那 么 多 资 金 进行 常 年 的 不 间 断 的 无 害化 监 督 检 查 高 , 因此大 多 生猪 养 殖 场经 济效 益 相对 较低 甚 至连 工作 。种 种 原 因造成 这一 惠 民政策不 能充 分发 挥其 年 亏损 , 致 使 养殖 户更 不愿 意按 照 生猪 无 害 化处 理 应有 的作 用 。 . 流程 进 行无 害化处 理 , 从 而 造成 其 养殖 环 节 的恶 性 循环 , 对 我 市 生猪 规模 化 养 殖场 无 害化 处 理工 作 规

2020年生猪产业发展状况、未来发展趋势与建议

2020年生猪产业发展状况、未来发展趋势与建议

2020年生猪产业发展状况、未来发展趋势与建议刘小红,陈瑶生*(中山大学生命科学学院、有害生物控制与资源利用国家重点实验室,广东广州 510006)摘 要:2020年是我国生猪产业高速发展的一年,本文总结了国内外生猪产业生产与贸易概况,分析了2020年我国生猪产业发展现状及存在的主要问题,展望了2021年生猪产业发展趋势,并对未来生猪产业发展提出建议。

关键词:生猪;产业;趋势;建议中图分类号:F326.3;S828 文献标识码:A DOI编号:10.19556/j.0258-7033.20210221-021 国内外生猪生产与贸易概况1.1 国际 2020年全球猪肉产量为9 788万t,同比下降4.02%。

中国、欧盟(28国)、美国的猪肉产量占世界总量的76.40%,同比小幅下降。

其中,中国的猪肉产量占38.83%,同比大幅度下降2.9个百分点,欧盟(28国)、美国分别占24.52%、13.02%,同比有所上升。

美国:受屠宰体重增加、国际贸易需求旺盛等利好因素影响,2020年猪肉产量为1 277.8万t,同比增长1.87%。

预计2021年美国猪肉产量将增长1%,达1 293.8万t。

加拿大:2020年猪肉产量维持平衡,保持在211万t,预计2021年猪肉产量维持在同等水平。

巴西:因经济持续复苏、饲养成本较低、价格上涨及猪肉出口亚洲等利好因素,生猪养殖规模呈现出持续强势增长,2020年猪肉产量达412.5万t。

预计2021年巴西猪肉产量增长3.64%,将达到427.5万t。

欧盟(28国):受非洲猪瘟疫情影响,2020年猪肉总产量为2 400万t,与2019年持平。

预计2021年欧盟猪肉总产量增长接近1%,达到2 415万t。

俄罗斯:受资金投入和企业重组、生产水平提高、强劲国内需求等利好因素影响,近年来生猪养殖量持续强势增长,2020年猪肉产量达到352万t,同比增长5.9%。

预计2021年俄罗斯猪肉产量小幅增长,达360万t。

2020年生猪产业发展形势及2021年展望

2020年生猪产业发展形势及2021年展望

2020年,我国生猪生产持续加快恢复,成效超出预期。

综合农业农村部监测和国家统计局数据,截至2020年12月,全国生猪存栏连续11个月增长,能繁母猪存栏连续15个月增长,分别恢复到2017年的92.1%和93.1%。

受前期产能下降的影响,2020年出栏同比下降3.2%,猪肉产量同比下降3.3%,猪肉价格、养殖盈利及进口数量均创历史新高。

预计2021年生猪产能恢复目标可提前完成,猪肉产量同比将有较大幅度增长,2021年猪肉供应量将呈前低后高态势,市场供应将逐步增加,生猪市场价格总体将处在趋势性下行通道。

一、2020年生猪产业形势1.产能恢复超出预期,已达常年水平90%以上。

据农业农村部监测,截至2020年12月,全国能繁母猪存栏连续15个月增长,生猪存栏连续11个月增长,月均增速分别达到3.1%和4.1%。

国家统计局数据显示,2020年年末全国生猪存栏40650万头,比2019年增加9610万头,同比增长31.0%,相当于2017年年末存栏的92.1%。

其中,能繁殖母猪存栏4161万头,比2019年增加1081万头,同比增长35.1%,相当于2017年年末的93.1%。

2.2020年3月以来市场供应逐步增加,2020年全年猪肉产量同比略降。

农业农村部监测数据显示,截至2020年12月,全国生猪出栏连续10个月增加,猪肉市场供应逐月改善。

据2020年生猪产业发展形势及2021年展望文│农业农村部畜牧兽医局 全国畜牧总站对规模以上生猪屠宰企业监测,2020年7~12月屠宰量分别为1171万头、1179万头、1285万头、1433万头、1626万头和2060万头,12月比7月增加889万头,增幅达75.9%。

据国家统计局数据,2020年上半年全国生猪出栏2.51亿头,同比下降19.9%;下半年出栏2.76亿头,同比增长19.6%。

2020年全年生猪出栏5.27亿头,猪肉产量4113.3万吨,同比分别下降3.2%和3.3%,同比降幅较2019年大幅收窄。

2020年我国生猪生产状况、趋势及建议

2020年我国生猪生产状况、趋势及建议

众所周知,近几年来由于受“猪周期”下行、非洲猪瘟疫情冲击、一些地方不合理禁养限养等多重因素的影响,特别是2018年8月以来的非洲猪瘟疫情,严重冲击生猪养殖场户养殖信心,全国生猪存栏和能繁母猪存栏持续下降,造成猪肉供应偏紧,价格剧烈波动,引起党和政府高度重视及社会广泛关注。

我国是生猪生产大国,年出栏生猪近7亿头,约占世界年生猪出栏总量的50%。

猪肉又在我国肉类总产量中占据着重要地位,约为63%。

猪肉作为餐桌“刚需”,一直备受关注,党中央、国务院、农业农村部对促进生猪生产恢复都表现出了足够的重视,出台了一系列政策措施,地方政府也采取了很多措施,拿出了一些“真金白银”推动生猪生产。

2019年,农业农村部制定了《加快生猪生产恢复发展三年行动方案》,明确了分年度生产恢复目标:2019年要尽快遏制生猪存栏下滑势头,确保年底前止跌回升;确保2020年年底前产能基本恢复到接近常年的水平,2021年恢复正常。

2020年,中央一号文件也专门提道:确保2020年年底前生猪产能基本恢复到接近正常年份水平。

一、2020年我国生猪生产状况2020年我国生猪生产状况如何,可以从以下两个维度进行分析研判。

1.2020年全国“两会”期间,农业农村部部长韩长赋的答记者问。

在2020年5月22日的首场部长通道上,农业农村部部长韩长赋关于当前生猪生产供应形势说的“两句话”,值得重视。

第一句,当前生猪生产恢复势头不错,实现2020年的生猪生产目标可以预期。

韩长赋依据农2020年我国生猪生产状况、趋势及建议文│黄卫国(全国畜牧总站)业农村部逐月调度的生猪生产情况分析预测,从2019年10月开始,能繁母猪存栏止降回升,已经连续7个月恢复增长,2020年5月较2019年9月增长了18.7%;生猪存栏也连续3个月增长。

从生猪生产的这两个核心指标看,势头还是不错的。

按照这个势头走下去,实现2020年生猪生产恢复目标,也就是恢复到基本接近常年水平还是很有希望的。

湖北十堰市畜禽规模养殖r发展特点与应对措施

湖北十堰市畜禽规模养殖r发展特点与应对措施

湖北十堰市畜禽规模养殖r发展特点与应对措施彭勇;黎俊君;梁丽娜;李金元【摘要】畜禽养殖规模化、集约化程度是衡量地区现代化畜牧业的主要标尺.多年来,湖北省十堰市规模养殖得到较快发展,对辖区畜牧业贡献日益彰显,本文在研究现状、分析问题的同时,紧密结合实际,提出了发展措施:加强政策扶持,推动产业发展;深化改革创新,促进扩规提效;发挥龙头效应,助力产业发展;挖掘资源潜力,壮大特色养殖.【期刊名称】《养殖与饲料》【年(卷),期】2017(000)007【总页数】2页(P106-107)【关键词】畜禽;规模养殖;发展特点;应对措施【作者】彭勇;黎俊君;梁丽娜;李金元【作者单位】湖北省十堰市武当山特区畜牧兽医局,湖北武当山 442700;湖北省十堰市动物疫病预防控制中心,湖北十堰 442000;湖北省十堰市动物疫病预防控制中心,湖北十堰 442000;湖北省十堰市动物疫病预防控制中心,湖北十堰 442000【正文语种】中文近年来,湖北省十堰市畜禽规模养殖发展较快。

2016年,十堰市畜禽总出栏量为2 854.49万头(只、羽),其中规模养殖畜禽出栏量达到1 987.23万头(只、羽),占总出栏量的69.62%。

随着规模化养殖的迅速发展,本市规模化养殖程度不高、畜种发展不平衡、生产效益偏低、特色养殖不显著等问题比较突出,据此,本文通过研究分析养殖现状,提出了应对措施,以便为生产实践提供借鉴。

1)规模养殖场数剧增。

2016年,全市畜禽规模养殖场(统计标准:生猪≥500头/年出栏,奶牛≥100头/年存栏,肉牛≥50头/年出栏,肉羊≥100只/年出栏,肉鸡≥2 000羽/年出笼,蛋鸡≥2 000羽/年存笼)4 953个,其中猪、牛、羊、肉禽、蛋禽规模养殖场分别为 606、460、2 819、523、545 个。

分别占养殖场总量的12.24%、9.29%、56.91%、10.56%、11.0%。

与2011年比较,全市畜禽规模养殖场增加了2 684个,总增长幅度达到126.22%,年平均增幅为21.04%、194.26%、-4.04%、80.46%。

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(发展战略)十堰生猪产业发展形势及对策十堰生猪产业发展形势和对策曹钟鑫戢正萍(十堰市畜牧局442000)生猪产业于十堰畜牧业经济中占据主导地位,其产值占畜牧业产值的75%,于农民增收中发挥着重要作用。

自2003年8月份至2005年上半年,十堰生猪产品价格持续走高,壹路飙升,猪肉价格创下20年来最高点,历史上首次超过同期牛肉价格,直接反映养猪效益的猪粮比价创下1:7的历史新高。

可是自去年下半年以来,特别是今年春节过后,生猪产品价格全面下滑,养猪业处于保本微利状态。

正确认识十余年来生猪发展走势,理性分析当前形势和存于的问题,积极寻找发展对策,才能确保生猪产业持续、健康、快速发展。

1、生猪生产形势分析1.1、当前生猪生产稳步发展。

据畜牧部门统计,九月底全市生猪存栏145.46万头,同比增长0.15%,其中能繁母猪7.89万头,同比下降4.01%,出栏100.19万头,同比增长1.73%,生猪生产发展平稳。

1.2、1995年~2005年生猪生产呈下降趋势。

据市统计局农村经济年报统计,2005年我市生猪饲养量260.37万头,比1995年下降7.6%,年均递减0.7%,其中生猪存栏127.3万头,比1995年下降12.7%,年均递减1.4%,生猪出栏133.07万头,比1995年下降2.2%,年均递减0.2%,能繁母猪5.49万头,比1995年下降14.5%,年均递减1.5%。

1995~2005年生猪生产情况1.3、粮食产量和生猪生产呈正关联。

据《湖北省农村统计年鉴》提供的资料显示,2005年我市粮食总产量790494吨,比1995年下降22.3%,年均递减2.5%,其中,玉米产量223675吨,比1995年下降8.4%,年均递减0.8%;红薯产量117194吨,比1995年下降4.9%,年均递减0.5%。

近几年,由于我市农村经济结构调整,退耕仍林、种植黄姜增加,种粮面积减少,粮食产量下降,导致支撑生猪生产的基础减弱。

我们把粮食总产量、玉米产量、红薯产量分别同生猪饲养量进行了关联性分析,关联系数分别为0.7408、0.5714、0.010.020.030.040.050.060.070.080.090.0100.0110.0120.01995年1996年1997年1998年1999年2000年2001年2002年2003年2004年 2005年年份产量(万吨)0.2651,关联程度分别为强正直线关联、中等正直线关联、弱正直线关联。

说明粮食产量和生猪生产密切关联,粮多猪多、粮少猪少。

1995~2005年粮食产量2、生猪市场形势分析2.1、当前生猪价格趋于回升。

进入9月份,持续低迷壹年的生猪市场开始复苏,价格逐步回升,据我市市场价格行情调查,9月中旬毛猪平均价7.1元/公斤,比6月份增长31.7%,同比下降3.9%,饲料原粮玉米平均价为1.23元/公斤,比6月份增长6.6%,同比增长3.9%,猪粮比价达5.7:1,超过5.5:1的盈亏平衡点,养猪保本微利;仔猪价格平均于8.9元/公斤左右,比6月份增长36.5%,同比下降50.4%;集市猪肉均价11.8元/公斤,比6月份增长25.1%,同比下降5.1%。

分析生猪价格回升的原因:自2005年上半年至2006年上半年生猪市场价格持续低迷,养猪效益严重下滑,从而使生猪生产迅速萎缩,目前,市场求大于供,生猪价格开始回升。

2.2、十年生猪市场波动频繁。

我国是生猪生产大国,也是猪肉消费大国,猪肉消费量占肉类消费总量的67%,我市更是高达75%之上。

因此,生猪产品受市场影响较大,和牛、羊等畜产品比较,价格波动比较频繁。

从1996年-2006年毛猪价格变化曲线中见出,1997年毛猪价格持续上涨,养猪效益很好,1998年毛猪价格迅速下跌,效益急剧下降,到1999年6月份跌入最低谷,毛猪价格仅有3.8元/公斤,仔猪仅有2.1元/公斤,创下历史最低点。

2004年、2005年和1997年非常相似,比1997年价格增幅更大,养殖效益更好。

正常的价格波动是市场规律的结果,但由于我市生猪产业化运营水平很低、生产方式落后,导致市场波动剧烈,价格涨跌幅度很大,影响生猪产业的健康发展。

1996~2005年毛猪价格2.3、评估养猪效益盈多亏少。

猪粮比价是养猪效益的晴雨表。

2004年9月份,我市猪粮比价达到1:7,10月份达到1:7.1,创下历史最高点,远高于盈亏平衡点,养猪效益是近十年来最好的时期,农民养猪每头获利同比增加壹倍之上,而规模化养殖户饲养水平高、品种好,获利水平更高。

且且,农民养猪转化了农村全部农副产品和大部分玉米、红薯,把零星的劳动转化为整钱,起到了“零存整取”的作用,养猪业于农民增收中的作用明显加强。

但养猪效益既受到生猪价格的影响,又受到粮食价格的制约,例如,1995年6月份,毛猪价格6.4元/公斤,但玉米价格过高,达1.75元/公斤,猪粮比价只有1:3.7,养猪亏损严重。

分析十年来的猪粮比价变化,多数情况下,猪粮比价高于盈亏平衡点,农民养猪是赚钱的,由此也说明生猪产业于农村经济中的重要地位和作用。

1996~2005年猪粮比价 2.4、分析市场流通商品率低。

据全市生猪屠宰检疫情况统计,全市城镇每年屠宰检疫生猪约40万头,其中十堰城区20万头,县市城区12万头,乡镇8万头。

从生猪来源见,十堰城区约有50%的生猪来自十堰以外的地区,县市城区约有40%来自外地,全市城镇出售的生猪约有22.533.544.555.566.577.596年3月96年6月96年9月96年12月97年3月97年6月97年9月98年3月98年6月98年9月99年3月99年6月99年9月00年3月00年6月00年9月01年3月01年6月01年9月02年3月02年6月02年9月03年3月03年6月03年9月04年3月04年6月04年9月04年12月05年3月05年6月05年9月05年12月06年3月年份猪粮比价25万头来自本地。

另据十堰市畜牧兽医专业年报“生猪流通及税收情况”统计,年外销生猪约有40万头。

我市年出栏生猪130万头,只有60多万头出售,另有60多万头农民于春节或红白喜事自宰自食,商品率只有50%。

2.5、预测养猪趋势较为乐观。

据我市10个定点联系村调查,第三季度育肥猪存栏占总存栏的89.9%,全市约有130万头,其中65kg之上的占总存栏的32.9%,约有45万头,64.5~40kg的占23.9%,约有33万头,按目前畜牧业生产水平和发展趋势,预计到年底仍可出栏生猪35万头左右,全市可出栏生猪135万头。

根据当前我市生猪生产、市场情况,预计今年年底生猪价格将稳步回升,但由于上半年前猪价低迷,农民养殖积极性受挫,补栏不足,能繁母猪下降,导致发展后劲不足。

3、生猪产业发展中存于的问题生猪是我市畜牧业的主导产业,其产值占牧业产值的75%,于农民增收中发挥着重要作用。

分析我市生猪产业缓慢下降的原因,既有投入不足、发展不够的因素,也有基础薄弱,加工滞后的制约,主要表当下以下几个方面。

3.1、良繁投入奇缺,阻碍生产发展。

生猪良种繁育体系建设投资严重不足,成为阻碍生猪产业发展的重要因素。

十年来,各级财政很少或几乎没有向市县种猪场、乡镇品改站投入,全市7个种猪场有5个倒闭,80%的乡镇品改站没有开展生猪品改,良种繁育体系建设呈严重萎缩状态。

我市年出栏生猪130多万头,只有约30%是优质三元杂交猪。

由于良种供应不足,导致我市生猪品质不优,市场竞争力低,养猪效益不好。

3.2、产品加工滞后,制约产业升级。

目前,我市仍没有壹家于市场上叫得响的生猪产品加工企业,只有壹些规模小的从事屠宰和小作坊式的卤制品加工个体户。

我市农产品加工业产值和农业总产值之比为0.23:1,全国平均水平为0.43:1,发达国家为2-3.7:1。

由于产品加工滞后,工业化进程缓慢,产业化运营水平很低,不仅严重制约生猪产业的升级,而且使我市生猪产业抵抗市场风险的能力十分薄弱,市场稍有波动,就会影响到农民的养猪效益,从而严重影响农民养猪积极性。

3.3、生产方式落后,限制发展进程。

壹是规模化生产严重不足,仍没有现代化的养猪企业,较大规模的养猪企业也只有俩三家,多数养猪者仍然是单家独户和小规模的粗放式的生产模式,年出栏10头之上生猪的户也只有3000多家。

二是科学养猪技术普及率不高,良种覆盖率不足,三元杂交猪比例很小,全价配方饲料入户率低。

由于良种、良料、良法普及率不高,既降低了养猪效益,又浪费了饲料资源。

3.4、饲料资源不足,影响发展速度。

壹是饲料资源不足,目前,我市年产玉米15万吨、红薯9.4万吨、农副产品5.3万吨和壹些青绿饲料,按照我市生猪生产水平,以目前的饲料用粮资源,生猪饲养量是不可能有大幅度的提高。

二是饲料资源浪费严重。

目前,我市养猪水平比较落后,出栏壹头猪需用粮食500-800斤,而科学养猪只需300斤(玉米)。

三是饲料加工业落后。

目前我市有七家中型饲料加工企业,大均处于停产状态或只生产鱼饲料,由于我市养猪水平、规模等原因,使我市饲料加工业不能上规模、上档次,说到底是因为我市生猪产业不发达的缘故。

4、今后发展对策十壹五期间,围绕社会主义新农村建设总目标,以生猪产业发展和农民增收为出发点,以养殖小区建设为支撑,以龙头企业建设为突破口,大力发展生猪产业,推进规模运营、强化科技推广、保障产品安全、狠抓加工增值、实现养殖增效、促进农民增收。

用工业化的理念推动生猪产业化进程,全面提升生猪产业发展水平。

到2010年,全市生猪饲养量350万头,出栏200万头。

4.1、加快科技推广,实施科技兴牧。

壹是加快良种工程建设。

加大对市县种猪场核心群和乡镇品改站繁殖群的投入,尽快建立三元杂交良种生产、供应、推广体系,优化品种结构,加速品种改良,提高生猪品质和市场竞争力。

二是加快实施饲料入户工程。

大力开发适合我市饲料资源条件的预混饲料和浓缩饲料,形成市县乡三级由预混料、浓缩料到全价配合饲料的饲料生产加工供应网络,力争于较短的时间内,优质饲料入户率达到60%之上。

三是加快科学养猪技术的推广。

栏圈建设、规模养殖、疫病防治、科学饲养和管理等综合增产增效技术要加快推广普及,推动养猪生产水平的提高。

4.2、提高组织化程度,推进产业化运营。

我市生猪产业的薄弱点是产业化运营水平低。

针对我市生猪养殖以农户分散为主的实际情况,要不断提高农民的组织化程度,推进产业化运营,提高农民抵御市场风险的能力。

第壹,进壹步加大招商引资力度,发展龙头企业。

引进品牌、资金、技术和人才,采取股份制、资本重组、整体出售、租赁运营等多种形式,和国内知名的畜产品加工企业、集团合资合作,通过优化畜牧业招商引资环境,吸引更多外商投资我市生猪产品加工业。

第二,推动标准化生产。

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