KTV培训内容
KTV内部培训资料完整版
KTV内部培训资料完整版目录：一、教育训练:Lesson 01 .熟悉量贩、熟悉百度Lesson 02 . 培训规章Lesson 03 . 培训考勤制度Lesson 04 . 培训请假制度Lesson 05. 基本队列教练课程Lesson 06 . 体能训练课程Lesson 07 . 服务观念课程Lesson 08 . 服姿教练课程Lesson 09 . 外场的职责与重要性Lesson 10 . 服务理念Lesson 11 . 各区域管理规章二、消费服务流程教育Lesson 01 . 服务作业总流程图Lesson 02 . 迎宾带客、解说消费流程Lesson 03 . 点餐服务流程及点餐技巧Lesson 04 . 送餐服务流程Lesson 05 . 巡回服务流程Lesson 06 . 服务铃响应服务Lesson 07 . 买单服务流程Lesson 08 . 包厢出清服务流程Lesson 09 . 有用应对说辞ALesson 10 . 有用应对说辞B三、专业教育：Lesson 01 . 包厢简易故障排除Lesson 02 . 营运状况处理Lesson 03 . 管理作业流程（干部）Lesson 04 . 对讲机使用流程四、心态教育Lesson 01 . 如何成为服务高手Lesson 02 . 顾客永远是对的Lesson 03 . 如何当一个好干部一:教育训练:Lesson 01 .熟悉量贩、熟悉百度KTV的源头来自于日本。
卡拉在日语里是空洞、虚无的意思，OK指无人伴奏的乐队。
卡拉OK的最初形态只是供专业乐手在没有条件带伴奏乐队的巡回演出中使用的伴奏磁带。
卡拉OK兴起的年代是在20世纪60年代末。
20世纪90年代，是卡拉OK最风行的时候，但这也通过一连串的演变。
在初期由开放式转而成为包厢式的这一段时间内，由于属高价格、高享受，因此除了商业聚会、洽商之外，通常人在经济条件许可下，都选择购置一台卡拉OK。
ktv完整培训资料
ktv完整培训资料KTV 完整培训资料一、引言KTV 行业作为中国文化娱乐领域的重要组成部分，在近年来取得了长足的发展。
然而，由于行业竞争激烈、顾客需求多样化等因素的影响，KTV 企业需要为员工提供全面的培训，提高员工的专业素质和服务水平。
本文将为KTV 完整培训资料做出详细介绍。
二、前期准备1. 了解培训目标：明确培训的目的和具体要求，例如提升员工服务能力、增强员工卫生意识等。
2. 制定培训计划：确定培训的主题、内容和持续时间，并合理安排培训日程。
3. 确定培训方式：根据员工人数和培训资源的可行性，选择合适的培训方式，如面授、在线培训等。
三、培训内容1. 专业知识学习：- KTV 行业概述：介绍KTV 行业的发展历程、现状和趋势，让员工了解行业的背景和市场状况。
- 歌曲知识：学习歌曲的分类、选曲技巧和演唱要点，提升员工对歌曲的理解和表现能力。
- 音响设备操作：培训员工对音响设备的基本操作和维护，确保设备的正常运行。
2. 服务技能培养：- 礼仪礼貌：培养员工良好的礼仪意识和服务态度，提高服务质量。
- 沟通技巧：教授与顾客有效沟通的技巧和方法，增强员工的沟通能力。
- 危机处理：训练员工应对突发事件和问题的能力，提高服务的灵活性。
3. 卫生安全培训：- 卫生要求：传达卫生规范，培养员工对卫生的重视，确保环境整洁卫生。
- 安全意识：加强员工对消防安全和突发事故的预防意识，确保员工和顾客的安全。
- 酒精知识：教育员工关于酒精的使用和限制，确保服务过程中的健康和安全。
四、培训实施1. 教材准备：编制相应的教材和PPT，确保培训内容的系统性和逻辑性。
2. 培训场所：提供适当的培训场所，确保学员和讲师良好的学习环境。
3. 培训讲师：选择有经验和专业知识的讲师进行培训，保证培训内容的专业性。
4. 培训评估：通过考试、问卷调查等方式评估培训效果，为调整和改进培训提供依据。
五、培训总结1. 员工反馈：收集员工对培训内容和方式的反馈和建议，为后续培训改进提供参考。
KTV培训内容
大世界员工培训内容一.基础知识1.店名：大世界主题音乐餐吧。
大世界分为两个营业区：餐吧区及主题音乐区（ＫＴＶ）。
公司老板：２.餐吧前台电话：KTV前台电话：地址：３.公司主要管理层：（店长）——负责全公司两个区域的运营工作。
（运营经理）——负责餐吧区域的运营管理工作。
（运营经理）——负责KTV区域的运营管理工作。
４.公司包厢分布情况餐吧区共有包厢１５间。
KTV区共有包间１９间。
分为A＼B两个区：A区B区５.工作口号：我面带笑容，因为我热爱工作我淡妆打扮，因为是基本礼貌我服装整洁，因为是专业服务我乐于助人，因为客人是朋友我充满自信，因为我做到最棒十一句礼貌用语：１晚上好，欢迎光临大世界。
２请问先生＼小姐。
３请稍等。
４对不起，打扰一下。
５不好意思，让您久等了。
６请慢用。
７请问还有什么需要。
８有什么需要请尽管吩咐。
９祝您欢唱愉快。
１０谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临。
１１请带好您的随身物品。
６.大世界包间各项标准：摆台标准餐吧：KTV：卫生间标准１：洗手液统一放在右上方，瓶口朝水龙头。
２.洗手间垃圾桶统一摆放在面对的左侧。
３.洗手间的门一侓关闭。
包间的空调包间空调制冷统一设置为１７度，制热统一设置为２５度，模式为循环，风速最大。
灯光的标准１.打扫包间，只开主灯与射灯，换气扇。
２.未待客，关闭包间灯光，只开换气扇。
３.待客时，只开七彩灯，灯带与换气扇。
４.洗手间，照明灯关闭，只开换气扇。
５.部分包间的闪光灯根据客人需要开启关闭。
管理层：１.提前半小时到店，对自己前一日工作进行总结，当日工作进行计划安排。
２.准时参加班前例会，点名，检查仪容仪表及服务用具，布达当日工作重点。
３.对所属区域首先巡查一遍，发现问题及时解决。
４.对自己所属人员召开小会，布达当日业绩任务及工作要求。
５.监督，检查区域内卫生整改状况，严格落实卫生重点。
６.做好现场巡查，监督员工服务，清台，礼节礼貌，仪容仪表等落实情况。
７.及时正确的处理客诉问题，收集客人合理化意见建议。
ktv员工培训方案
ktv员工培训方案一、培训目的在KTV行业中，员工是公司的重要资产，他们直接面对顾客并提供服务。
为了提升员工的专业素质和服务水平，制定培训方案的目的是为了培养出优秀的KTv员工，提高顾客满意度，增加公司竞争力和利润。
二、培训内容1. 产品知识培训：员工需要熟悉KTV的各项服务内容，了解不同房间类型、设备、歌曲分类以及售卖的饮品食物等，以便能够向顾客提供全面的信息和建议。
2. 服务技巧培训：培训员工应提供一系列的服务技巧，包括礼貌用语、说话声音和语调、主动问候和微笑、示范唱歌等。
这些技巧将帮助员工提供更好的服务并增加顾客的满意度。
3. 团队合作培训：鼓励员工学习如何与其他团队成员和睦合作，培养良好的沟通和协作能力。
这将有利于提高工作效率和创建积极的团队氛围。
4. 技术培训：对员工的唱歌技巧和音乐知识进行培训，以提高他们的演唱水平。
还可以提供一些舞台表演技巧和舞蹈动作的培训，以增加演出的观赏性。
5. 顾客服务培训：培训员工在顾客服务方面的基本礼仪、态度和沟通技巧，以满足不同类型和需求的顾客。
员工需要了解并遵守公司的服务准则，并学会处理潜在的顾客投诉和纠纷。
三、培训方式1. 内部培训：由公司内部的培训师或经验丰富的员工担任培训讲师，进行实地指导和教学。
2. 外部培训：与专业培训机构合作，邀请专业的培训师进行课程教学。
3. 线上培训：利用互联网平台，提供在线视频课程、网上讨论和学习材料。
四、培训评估与反馈1. 培训评估：在培训结束后，进行员工培训效果的评估，了解培训的成效和员工的反馈。
可以采用问卷调查、面谈或考试等方式进行评估。
2. 培训反馈：根据培训评估的结果，对培训方案进行改进和调整。
同时，向员工提供积极的反馈和鼓励，以激励他们在工作中继续努力和学习。
五、培训计划1. 制定培训计划，包括培训内容、培训方式、培训时间和培训地点等。
2. 确定培训人员，包括培训师、讲师和培训组织者。
他们应具备丰富的行业经验和良好的教学能力。
ktv员工培训方案
ktv员工培训方案一、前言KTV作为一种娱乐方式不断的受到人们的欢迎，其中员工的素质和服务水平直接关系到消费者对KTV的感受和评价。
如何让员工具备专业知识和服务技能，提升他们的职业素养成为KTV运营过程中不可忽视的问题。
因此，本文旨在向KTV从业者介绍一个全面、系统而又实用的员工培训方案，以帮助员工提升服务水平，提高客户满意度。
二、培训内容1.基础知识培训：入职培训、基本礼仪、行业规范、消防安全、卫生与保洁、营销销售；2.服务技能培训：客户服务、产品知识、接待礼仪、售后服务、投诉处理、危机处理；3.专业技能培训：声音控制、歌曲推荐、音乐设置、麦克风技巧、音效掌握；4.管理知识培训：团队协作、业绩管理、人员考核、信息管理、成本控制。
三、培训方式1. 线上培训：可利用现代化高科技手段，通过教学视频、音频、网络课程等现代化手段向员工传播理论知识、操作技巧、案例分析等内容。
2. 线下培训：通过集中培训、实际动手操作等方式来进行经验分享、实战演习、团队合作等内容，同时还可以促进员工之间的沟通和交流。
四、培训特点1.实操性：通过实际动手操作和实战演习等方式激发学员的兴趣，增强培训的实战性，并通过反馈机制来及时纠正操作不规范的问题；2.全面性：通过全方位教学来培养员工的综合素质，建立员工的核心素养和管理技能，增强团队的整体服务水平；3.规范性：通过系统的教育培训将现行的规章制度、工作标准、安全措施等紧密结合起来，让员工自觉遵守和执行现行规定，确保服务过程的顺畅。
五、总结在KTV经营中，培训计划与策略的选择决定了KTV的服务质量与客户体验。
如何选择合适的培训方式，提高KTV员工的素质和服务水平，是维系KTV良好信誉和声誉的关键。
我们的员工培训方案立足于教育培训实践经验，旨在完善员工培训机制，提高员工素质，让每一位员工都有信心、愉悦的服务KTV客户，为提高客户满意度，探索出一种可持续推广的培训方案。
KTV实用培训资料
1.KTV实用培训资料第一章培训内容:第一节职业素养要求:一.仪容`仪表五.服务做到九不二.仪态六.行为准则三.言行举止七.行为规范四.基本礼貌准则八.理论课程第二节服务流程及规范:第三节服务技能技巧与突发事件处理:第一章培训内容公司简介：规章制度：一、员工基本素养1、服从领导、团结同事、尊重宾客。
2、熟练使用礼貌用语、良好的语言表达能力。
3、遇见客人及上司主动问好。
4、言行举止得体大方，为人处事有礼有节。
5、工作时间应保持良好的精神面貌。
6、反应灵活，具备超强的应变能力。
7、品行端正、好学上进、吃苦耐劳、积极主动。
8、养成良好的勤俭、节约的良好习惯；为公司做好开源节流。
9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。
10、遵守公司的规章制度，服从上级的各项工作安排。
11、熟知公司的各项消费政策、房间具体位置及风格。
12、熟知公司各项出品、品名、口味、价格、饮（食）用法及服务方式。
13、熟知常规事件及应急事件的处理方法与程序。
14、熟练掌握灯光、电脑音响及简单故障为处理。
15、拾金不昧、拾遗上报。
二、员工行为规范1、严格遵照本部门工作流程及工作规范，进行工作。
2、遵守公司的各项规章制度及管理规定。
3、坚决服从公司及上司的工作安排。
4、尊重领导、团结同事，保护公司利益及声誉。
5、认真领会“客人是上帝”的服务精神，关于客人的要求要积极负责的去处理，任何时候不能置之不理或者有意拖延。
6、上班期间按规定着装、仪容仪表整洁，佩带统一工牌、带齐工作用具。
7、上班期间言行举止务必得体大方，精神饱满。
8、不准在营业期间公共场所进行下列行为：⑴接打电话⑵挖鼻子⑶整理头发⑷照镜子、化妆⑸抽烟⑹吐痰⑺乱扔杂物⑻吃口香糖⑼打哈欠⑽唱歌、吹口哨(11)剔牙(12) 两手交叉胸前(13)躺卧沙发、坐姿不雅(14)说粗话(15)喜笑打闹、大声喧哗(16)吵架、打架(17)跑步(18)吃东西(19)携带外来食品、饮料、手提包进入俱乐部(20)醉酒失态(21)做鬼脸或者其它不雅动作(22)说家乡话(23)吃异味食品(24)佩带名贵饰物及量现金。
KTV培训资料(全套)
的生命财产不受到影响和损失，身体和精神不受到 伤害，机构设备是否完好运转，设施和环境卫生， 这些都是服务质量不可忽视的重要方面。 （4）时间性：时间性强调为宾客服务要做到，准确和省时。 （5）舒适性：公司的设施要适应客人的习惯和要求，包括适用、 方面整洁、美观和秩序。 3、服务质量的内容： 有优良的服务态度：主动、耐心、热情、周到 完好的服务设施；是指公司用于接待服务的设备、设施，它直接反 映服务质量的技术水平。 齐全的服务项目包括： a、基本服务项目：凡在服务过程中有明确具体的规定，围 绕主体业务设立的服务项目。 b、附加服务项目：凡是有宾客提出，但并不是每个宾客都 需要的服务项目。 灵活的服务方式：是指夜场在热情周到为宾客服务时所采用的形式 和方法，其核心是如何给宾客提供方便。包括： a、适当的营业时间 b、简便的营业手续
区别可以从装饰档次，设备设施、有无节目表演、服务项目（功能）、 消费情况。 （音乐酒吧、演艺吧、星期五酒吧。）
第二节 夜场行业术语
少爷——源于台湾称呼。指在高档夜场专门靠拿小费在KTV包房服务的 资深男服务生。
公主……指在高档夜场专门靠拿小费在KTV包房服务的资深女服务员。 壹打……通常指壹打啤酒12支，半打6支。 IP＝1安士（30 ml左右）。 醒目……醒目是形容服务员做事够不够聪明、灵活、应变能力技巧的口
KTV 培训资料(全套)
精神上和物质上适合和满足，宾客需要的程度。服务质量应该包括设备 设施、服务水平、酒水食品和安全保卫四个方面。可以说服务质量是夜 场的生命线，是夜场的中心工指事物发挥的作用和功能。 （2）经济性：是指客人来到公司后，在公司消费，其费用支出与
KTV员工培训资料
KTV员工培训资料1.体能培训：1、站姿：男子站立时双脚分开与肩同宽双手相交放于小腹。
女子站立时，双脚呈v字形，双膝紧靠，两脚后跟靠紧，双手相叠交叉放于腹部。
2、蹲姿：蹲下时，右脚向后撤半步两腿弯曲下沉，上身保持直立。
3、托盘的使用：左手端托盘，手臂弯曲成90度，五指向上微拢重心压在大拇指根部，收于胸前第二三扣之间。
行走时目视前方托盘随步伐自然摆动。
2．基本礼貌；是人与人在接触交往中，相互表示尊重和友好的行为规范遵守公德遵时守信真诚友善理解宽容热情有度互帮互尊仪表端庄3、基本礼貌行为用语：1.面带微笑，与客人保持目光接触。
2.主动向客人问好。
3.主动为客人让路，让客人先行。
4.与人交谈时使用普通话。
5.客人点餐后必须复述一遍客人的要求。
6.不能满足或不明白客人要求时必须立即道歉，同时给客人一个解决的建议，决不永许相互推诿。
4、交谈礼貌：简洁明了、吐字清晰、不卑不亢、注意口腔卫生。
5、仪容仪表仪态：1.注重个人仪容、仪表是每位员工自尊自爱的表现，是一项基本素质。
2.个人卫生要求；1.指甲不可过长，保持清洁，不可涂抹。
2.要经常更换衣物袜子。
身上不准有异味。
3.上班期间除手表以外，不可佩戴耳环、项链等{男}。
4.男生不可留长发、小胡子。
女生不可披头散发，不准染色。
必须扎起来。
6、服务；用自己的微笑与技巧是客人达到精神与物质上的满足。
7、服务要点：自我能力知识范畴工作表现自我形象礼貌态度额外工作8、服务态度：主动、耐心、热情、周到9、服务技能：员工熟练掌握基本知识与服务方式。
10、服务程序：待客点餐送餐巡回服务送客11、消防知识：四懂、四会、四能力。
四懂：1.懂得岗位火灾的危险性；2.懂得预防火灾的措施；3.懂得扑救火灾的方法； 4.懂得逃生疏散的方法。
四会：1.会使用消防器材；2.会报火警；3.会扑救初起火灾；4.会组织疏散逃生。
四个能力：1.提高社会单位检查消除火灾隐患的能力；2.提高社会单位组织扑救初起火灾的能力； 3.提高社会单位组织人员疏散逃生的能力； 4.提高社会单位消防宣传教育培训能力。
KTV培训资料
KTV培训资料一、礼貌的概念和基本内容：1、概念：礼貌是人与人在接触中相互表示尊重和友好的行为规范。
是文明行为的最起码要求。
2、内容：(1)、遵守社会公德(2)、遵时守信(3)、真诚友善(4)、理解宽容(5)、热情有度(6)、互尊互助(7)、仪态端庄( 8)、女士优先二、基本礼貌行为1、微笑与客人保持眼光接触2、主动向客人问好3、主动让路、让位给客人、让客人先行4、尽量称呼客人姓氏5、三人以上对话时，须用相互都能听懂的语言6、不可询问客人隐私(如：年龄、收入、婚姻等)7、复述客人要求8、不能满足或不明白客人需求时，应立即道歉、帮助客人解决问题时要及时主动9、在岗时，应精神饱满、不可聊天、吃东西、随时注意客人是否需要服务10、走路时禁止太慢、太快、奔跑或摆动，而引起客人注意11、和客人交谈时，应站在客人前方，约一臂距离，注意力集中，耐心倾听，不可作忙碌状三、怎样做到礼貌服务1、了解客人2、了解商品3、举止温文面雅4、注意聆听5、笑口常开6、整齐清洁7、谈吐得体8、乐于助人四、礼貌用语规范1、言语要求亲切、和蔼、表情自然、大方2、面带微笑、语气热情、语调柔和、平稳五、怎样培养礼貌修养1、自觉学习礼貌礼节方面礼节知识2、广泛涉猎科学文化知识，用丰富知识充实自己3、努力进行自我性情陶冶，纠正自己不文明，不讲礼貌的不良习气4、积极参加社会活动，在实践中养成礼貌待人的习惯六、表情规范1、面带微笑、和颜悦色、给人以亲切感2、聚精会神、注意倾听、给人以尊重感3、神色坦然、轻松、给人以宽慰感4、沉着、稳重、给人以镇定感七、礼节的概念：礼节是人们在是常生活中，特别是交际约会场合，相互问候，致意、祝愿、慰问及给予必要协助和照料时，惯用的形式，礼节是关于对他人态度的外在表现行为规则，是礼貌在语言行为、仪表等方面的具体规定，礼节往往从向他人表示敬意的仪式方面表现出来。
如：点头致意、鞠躬、握手。
日常服务礼节：1、称呼礼节2、问候礼节3、应答礼节4、迎送礼节5、操作礼节6、握手礼节握手礼节：在交际场合中，握手是很常用的礼节，也是国际通用礼节，即标准姿势，伸出右手，手掌与地面成垂直状态，五指并用，时间以3秒左右为宜，双眼注视对方，面带微笑，身体略微低，与他人握手时，手应洁净。
KTV从业人员岗前安全生产教育和培训制度（4篇）
KTV从业人员岗前安全生产教育和培训制度一、引言KTV行业作为娱乐行业的一种形式，由于其特殊的经营环境和工作性质，安全生产教育和培训显得尤为重要。
本文旨在探讨KTV从业人员岗前安全生产教育和培训制度，以提高从业人员的安全意识和应急能力。
二、岗前安全生产教育1.法律法规知识教育KTV从业人员应接受相关法律法规的培训，包括《安全生产法》、《刑法》等相关法律法规，了解职业安全责任、安全生产标准和安全事故处理程序等内容，以确保从业人员的合法经营和安全生产意识。
2.职业卫生知识教育KTV从业人员应了解职业卫生知识，包括工作场所环境的危害和防护措施、职业病的防控措施等，以保障从业人员的身体健康，并能采取必要的防护措施。
3.应急救援知识教育KTV从业人员应接受应急救援知识的培训，包括火灾、地震等突发事件的应急处理方法、逃生和自救技巧等，以提高从业人员对紧急情况的应对能力。
三、岗前安全生产培训1.安全设施使用培训KTV从业人员应掌握KTV场所的安全设施使用方法，包括消防设备的使用、报警装置的操作等，以确保在紧急情况下能迅速采取有效的安全措施。
2.安全操作培训KTV从业人员应接受安全操作培训，包括音响和灯光设备的操作、电器设备的使用、餐饮服务的操作等，以减少人为操作失误造成的安全隐患。
3.安全生产常识培训KTV从业人员应了解安全生产常识，包括防火安全、用电安全、化学品储存和使用安全等，以提高工作中的安全意识和防范能力。
四、岗前安全生产教育和培训效果评估1.考试评估通过对KTV从业人员进行岗前安全生产知识考试，评估其接受教育和培训的效果，确保其能够掌握必要的安全知识。
2.实际操作评估对KTV从业人员进行实际操作的模拟评估，考察其在紧急情况下的应急处理能力和对安全设施的操作熟练程度，以验证其真实的应对能力。
五、岗前安全生产教育和培训改进措施1.定期更新培训内容随着安全生产法规的更新和行业的发展，KTV从业人员的岗前安全生产教育和培训内容应及时更新，确保从业人员掌握最新的安全知识。
ktv服务员培训资料大全
KTV服务员培训资料大全第一章：KTV服务员的基本素质与技能要求1.1 服务员的形象与仪容要求•穿着整洁、干净，注意服装的风格与场所的相匹配。
•仪容仪表要端正，保持良好的仪态。
•做到面带微笑，给顾客以友好的感受。
1.2 服务员的沟通与应对技巧•善于倾听顾客的需求，并积极主动地提供相关服务。
•学会使用礼貌用语，如请问、谢谢等。
•学会应对突发事件，保持冷静并及时地解决问题。
1.3 服务员的产品知识与推销技巧•了解所在KTV的歌曲、饮品、食物等产品信息。
•掌握产品的特点与优势，并能够巧妙地给顾客推荐。
•学会利用销售技巧提升产品的销售量。
第二章：KTV服务员的工作流程与操作技巧2.1 会馆设备与设施的熟悉程度•掌握KTV会馆的布局与设备的位置。
•熟悉歌曲点歌系统的操作方法。
•了解KTV设施的基本维护要点。
2.2 歌曲点歌与服务流程•学会引导顾客正确使用歌曲点歌系统。
•掌握歌曲分类与点歌流程。
•熟悉配合系统的歌曲切换操作。
2.3 饮品与食物的服务流程•掌握各类饮品与食物的基本制作方法。
•学会根据不同顾客的需求进行推荐。
•熟悉快速送餐的操作流程。
2.4 客户服务过程中的卫生管理技巧•注意场所的清洁卫生，并及时清理桌面、地面等。
•学会正确使用清洁工具，如拖把、垃圾袋等。
•关注餐具的消毒与更换。
第三章：KTV服务员的处理客户投诉与矛盾管理3.1 学会倾听与理解客户的抱怨与不满•采用积极的姿态听取顾客的投诉与不满。
•对于投诉的问题做到澄清明白、客观真实。
•学会应对顾客情绪，保持冷静，并主动提供解决方案。
3.2 疏导与化解矛盾的技巧•采取主动沟通的方式，了解矛盾的缘由。
•学会使用合适的方法与态度，化解矛盾。
•通过积极的沟通与服务，重建顾客的信任。
3.3 处理复杂矛盾与投诉的能力•学会从细节入手，挖掘问题的根源并提出解决方案。
•灵活运用各种沟通技巧，化解复杂的矛盾与纠纷。
•在客户投诉处理过程中，注重保持沟通记录与信息的留存。
ktv完整培训资料
ktv完整培训资料第一章：KTV行业概述KTV（Korea television）是一种以韩国流行音乐为主题的娱乐方式，起源于韩国，后传入中国并迅速发展。
KTV行业在中国已经成为一种流行文化娱乐形式，具有广泛的受众群体。
第二章：KTV行业管理要点1. 运营模式：KTV运营模式一般分为包厢模式和大厅模式，包厢模式适合小型聚会，大厅模式适合大规模娱乐活动。
2. 人力资源管理：KTV应注重员工培训、队伍建设和员工激励措施，提高服务质量和员工满意度。
3. 财务管理：合理控制成本，确保盈利能力，同时关注财务风险控制和财务报表分析。
第三章：KTV专业技能培训1. 歌曲表演技巧：包括呼吸控制、音准训练、舞台表演技巧等，提高歌曲演唱水平。
2. 麦克风应用技巧：正确使用麦克风，调整音量和音质，使声音更加清晰、悦耳。
3. 舞蹈动作培训：学习舞蹈动作的基本功，提高舞蹈表演的协调性和美感。
4. 客户服务培训：学习与客户进行良好沟通，提供优质服务，增加顾客满意度。
5. 心理辅导技巧：了解顾客心理需求，疏导情绪，创造积极的娱乐氛围。
第四章：KTV安全管理规范1. 火灾防护措施：安装消防设施，设置明确的逃生路线，定期进行消防演习。
2. 电气安全管理：定期检查电气设备，确保使用安全，并进行相关电气知识培训。
3. 客户安全保障：维护KTV内部秩序，防止恶性事件发生，确保客户的人身安全。
4. 酒水饮品管理：合理控制酒精饮品的提供量，防止过度饮酒引发意外事件。
第五章：KTV环境装修及设备维护1. 环境装修：注重装修风格与音乐主题的协调，创造舒适、时尚的氛围。
2. 声音设备维护：定期进行声音设备的检查和保养，确保音质良好。
3. 灯光设备维护：保持灯光设备的正常运转，提供良好的视觉效果。
4. 空调设备维护：定期清洁、维护空调设备，确保合适的室内温度。
第六章：KTV市场营销策略1. 定位准确：根据目标客户群体的需求定位，制定差异化的市场定位策略。
最新KTV培训方案优秀8篇
最新KTV培训方案优秀8篇KTV培训方案篇一一、岗位描述1、管理层级关系直接上级：营销总监直接下级：佳丽小姐2、岗位职责1）负责ktv包房的营销工作，直接与客人接触，与客人建立良好的关系，提高自己的订房率，留住老客人，发展并建立新客户群2）配合公司管理人员的工作，以公司的利益为大前提，搞好各部门管理人员的关系，搞好内部沟通，以便更好地服务于客人。
3）注意仪容仪表，发型整齐，谈妆，指甲修剪整齐，干净，穿着制服。
4）愉快地接受工作，接待客人时应主动热情，彬彬有礼，落落大方，佳丽组长必须保持一种健康向上的心态对待每一位顾客，不可厚此薄彼。
5）顾客离开时应有礼貌地与道别，并送至楼下大门处，真诚地邀请客人下次光临。
6）遵循行为规范，具有良好的品德和素质。
7）具备最基本的沟通技巧和营销技巧。
8）不定期的组织新的佳丽进场，优化整合员工队伍。
9）督导本部门佳丽的日常工作，完成上级指派的工作任务及订房任务，保持良好工作状态。
10）每日做好工作记录和工作总结。
3、工作内容1）完成营业指标及订房任务；2）引进、优化整合公关佳丽队伍，组织专业的教育培训；2）合理安排佳丽上班情况，作到“公平、公正”；3）检查本部门佳丽到位情况，给客人提供及时高效的服务；4）严格要求各佳丽的仪容、仪表；5）配合营销总监工作，完成上级下达的工作任务，并与楼面部密切合作；6）巡视和查房，及时补充遗漏的房间，并检查佳丽在包厢内的服务情况；7）处理好当日的客人投诉，与客人建立良好的公共关系；8）提高部门佳丽的服务水平和公关意识；9）完成每周一次的培训科目，做好各佳丽的思想工作。
4、工作技巧1）在服务过程中，要积极与服务人员沟通，了解客人的要求，适时地进行服务，共同配合达到留住客人的目的。
2）在服务过程中，遇到初次见面的客人，首先要留给客人好感的目的介绍，建立与人友好和谐的关系。
3）要做好服务工作，必须了解客人的心理，以便适时恰当地为客人提供优质的服务。
KTV员工培训资料
K T V员工培训资料TV员工培训资料名目名目１第一章从业人员基础知识5第一节培训期间有关规定5第二节培训期间仪容外表及着装要求5第三节新学员的差不多理念6第四节新学员培训期间行为规范6第五节五大禁令7第六节五大禁区7第二章体能培训内容7第三章对客服务差不多技能8第一节托盘的操作8第二节各项礼仪技能规范与标准9第四章店体介绍9第五章公司精神10第六章常用礼貌用语11第七章开班流程及注意事项11第一节开班流程11第二节注意事项12第八章收班流程及注意事项12第一节收班流程12第二节注意事项12第九章楼面工作流程图12第十章消费及设备解讲13第一节包厢消费解讲13第二节设备解讲：13第三节解讲词14第十一章点餐开单、送餐流程注意事项及讲词14第十二章ORDER单注意事项 17第一节ORDER单的讲明17第二节开单注意事项17第三节开单要求及方式18第十三章洋酒服务18第一节洋酒服务流程18第二节寄酒流程19第三节寄酒注意事项19第十四章巡回服务21第一节巡回流程21第二节巡回注意事项22第十五章送器皿注意事项及讲词24第十六章服务铃服务24第十七章点餐技巧讲词24第十八章买单服务流程26第十九章清包流程及注意事项29第一节预备之用具29第二节清包注意事项29第三节清包厢之作业流程30第二十章取消流程注意事项及讲词33第二十一章续时流程35第二十二章带客流程35第二十三章前厅36第一节服务流程36第二节接待的工作流程37第三节派送的工作流程38第四节接待派送的应对讲词40第二十四章预约中心41第一节了解及有关规定41第二节接听差不多理念41第三节注意事项和应对讲词43第四节沟通细节44第五节解讲流程45第二十五章客人投诉处理工作的程序50第二十六章服务中注意适宜及行为规范51第二十七章营业中突发事件处理及技巧54第二十八章洗备间杯盘器皿治理工作流程61第二十九章对讲机的治理制度61第一节对讲机的简单知识61第二节对讲机频道的规定62第三节对讲机的治理62从业人员基础知识培训期间有关规定1、培训期间受训人员要严格服从教官的指令。
KTV从业人员岗前安全生产教育和培训制度(4篇)
KTV从业人员岗前安全生产教育和培训制度一、培训内容1.安全生产法律法规及相关政策法规培训：包括《安全生产法》、《职业病防治法》、《消防法》等法律法规，以及《企业安全生产管理条例》等相关政策法规的培训，使从业人员了解和掌握相关法律法规的基本要求。
2.安全生产知识培训：包括火灾防控、用电安全、化学品安全、机械设备安全等方面的知识培训，使从业人员了解和掌握安全生产的基本知识和操作技能。
3.应急救援知识培训：包括火灾逃生、急救技能等知识培训，使从业人员能够应对突发事件并采取相应的应急措施。
4.职业健康知识培训：包括职业病的防治、劳动者健康的保护等方面的知识培训，使从业人员了解和掌握职业健康知识，并能够采取正确的防护措施。
二、培训方式1.集中培训：对新员工进行集中培训，由专业的培训师进行授课，采用讲座、示范、小组讨论等形式，使新员工能够全面了解和掌握相关知识。
2.岗位培训：对特定岗位的从业人员进行针对性培训，由专业的带岗培训师进行指导，采用实际操作、演练等方式，使从业人员能够熟练掌握工作技能和安全操作规程。
3.定期培训：对已经上岗从事工作的人员进行定期培训，更新安全生产法律法规等相关知识，加强安全意识和责任意识。
三、培训评估1.培训考核：在培训结束后进行相关考核，考核内容包括培训的基本知识和操作技能，考核形式可以采取书面测试、实际操作等方式。
2.成绩评定：根据培训考核的成绩评定合格与否，对未合格人员进行补充培训或重新培训。
3.培训记录：对每位培训人员进行培训记录，包括培训时间、培训内容、考核成绩等相关信息，为后续培训和管理提供依据。
四、制度落实1.制度宣传：将培训制度进行宣传，使所有从业人员了解和掌握培训制度的内容和要求。
2.制度执行：保障培训制度的执行，包括培训的组织、安排、培训材料的准备等。
3.培训监督：对培训过程进行监督和检查，发现问题及时纠正和改善。
4.培训评估：对培训效果进行评估，及时总结经验，优化培训内容和形式。
ktv服务员培训
ktv服务员培训
KTV服务员培训是为了提高服务员的专业素养和服务质量，使其能够更好地满足顾客的需求和提供优质的服务。
以下
是一些可能的培训内容和方法：
1. 产品知识培训：培训服务员熟悉KTV的各种娱乐设施和服务项目，包括唱歌设备、音响设备、点歌系统、房间设
施等，以便服务员能够准确地向顾客介绍和操作。
2. 服务礼仪培训：培训服务员的仪表仪态、言谈举止、服
务态度等，以提升其在与顾客接触时的形象和氛围。
3. 沟通和听力培训：培训服务员的沟通技巧，包括如何倾
听顾客的需求和意见，并能够清晰地表达自己的意思。
4. 客户服务培训：培训服务员的服务技巧和客户关系管理，包括如何处理顾客投诉、处理退换房间等问题，以及如何
与顾客建立良好的沟通和信任关系。
5. 应急处理培训：培训服务员应对突发情况的能力，包括
火灾、停电、顾客纷争等，以及相关的应急处置流程和安
全知识。
6. 团队合作培训：培训服务员与其他员工的团队协作能力，包括如何与前台、技术人员、保安等其他职位的员工配合，以确保整个KTV的运营顺畅。
培训方法可以包括理论课程、案例分析、角色扮演、实地
培训等。
同时，也可以通过组织员工参加相关的行业培训
和专业讲座，以不断提高服务员的专业水平。
KTV员工培训计划资料全
KTV员工培训计划资料全一、培训计划概述KTV员工培训计划旨在提升员工的职业素养和服务技能，为顾客提供高质量的娱乐体验。
本培训计划分为三个阶段：基础培训、专业技能培训和综合实践培训。
通过系统的培训，员工将全面了解KTV行业的特点、服务流程和规范，掌握专业的演唱技巧和艺术表达能力，提高沟通能力和团队合作意识。
二、培训内容1. 基础培训阶段1.1 KTV行业概述在此阶段，员工将学习KTV行业的发展历程、市场现状和竞争态势，了解KTV的经营模式以及员工在其中的角色和职责。
1.2 服务礼仪与形象塑造员工将接受专业的礼仪培训，包括仪容仪表、形象塑造、言谈举止等方面的技巧。
此外，还将学习如何处理客户投诉、解决问题和应对突发情况，以确保服务质量。
1.3 客户需求分析与沟通技巧员工将学习如何准确理解客户需求，通过有效的沟通技巧与顾客建立良好的关系。
包括倾听技巧、口头和非口头沟通技巧等。
1.4 团队合作与协调能力培训将重点培养员工的团队合作和协调能力，通过团队合作的实践活动，提高员工的沟通、协作和解决问题的能力。
2. 专业技能培训阶段2.1 歌唱技巧与表演艺术在此阶段，员工将接受专业的歌唱技巧培训，包括声音发声、节奏掌握、歌曲演绎等方面的训练。
同时，还将学习舞台表演的基本要素，如肢体语言、表情和舞台动作等。
2.2 音响设备操作与维护员工将学习KTV音响设备的基本操作和维护知识，包括音响设备的组成、接线方法、音量调节和故障排除等。
2.3 灯光效果与舞台布置培训将涵盖灯光效果和舞台布置的基本知识和技巧，员工将学习如何根据不同的演唱风格和场景要求，灵活运用灯光和舞台布置，提升演出的视觉效果。
3. 综合实践培训阶段3.1 实际演出与模拟练习在此阶段，员工将参与实际演出和模拟练习，通过实践提升自己的演唱和表演技巧，并接受导师的指导和评估。
3.2 顾客服务与投诉处理培训将模拟顾客服务场景，员工将学习如何主动关心顾客需求，提供优质的服务，并处理客户投诉和疑问。
酒店ktv培训资料
酒店KTV培训资料1. 培训概述酒店KTV是一种常见的娱乐项目，为提升员工的服务水平和提供更好的顾客体验，进行培训是必不可少的。
本文档旨在提供关于酒店KTV培训的相关资料，包括培训目标、培训内容等。
2. 培训目标•掌握基本的KTV服务礼仪和流程•提高沟通能力和人际交往技巧•熟悉KTV设备的使用和维护•了解KTV音乐和歌曲管理方面的知识•培养专业的演唱技巧和艺术表达能力3. 培训内容3.1 KTV服务礼仪在KTV场所，良好的服务礼仪是吸引顾客和提升酒店形象的重要因素。
在此部分的培训中，员工将学习以下内容：•迎宾礼仪：包括热情接待、引导顾客、提供服务等•服务态度：培养积极向上、主动关心和尊重顾客的态度•礼貌用语和礼节：学习用语的规范和表达的艺术•餐饮服务：了解点菜、上菜、饮品配送等相关知识•投诉处理：学习处理客户投诉和矛盾的方法和技巧3.2 沟通与人际交往技巧良好的沟通和人际交往能力对于提供优质的KTV服务至关重要。
在此部分的培训中，员工将学习以下内容：•主动沟通技巧：学习主动与顾客交流、倾听和回应的技巧•非语言沟通：了解肢体语言、面部表情和姿态的重要性•解决矛盾和冲突管理：学习协调和解决矛盾的技巧，保持良好的客户关系3.3 KTV设备的使用和维护酒店KTV设备的正常运作对于提供良好的KTV体验至关重要。
在此部分的培训中，员工将学习以下内容：•KTV音响设备的基本原理和操作方法•麦克风的使用技巧和注意事项•灯光设备的使用和控制方式•了解如何检查和维护设备的常见问题和故障3.4 音乐和歌曲管理音乐和歌曲是KTV场所的核心内容，了解相关的知识对于提供满意的KTV服务非常重要。
在此部分的培训中，员工将学习以下内容：•歌曲分类和点歌方式•歌曲推荐和热门歌曲的了解•歌曲排行和风格的介绍•音乐设备的操作和控制方式3.5 演唱技巧和艺术表达能力作为KTV员工，拥有良好的演唱技巧和艺术表达能力是必不可少的。
在此部分的培训中，员工将学习以下内容：•声音训练和演唱技巧的提升•情感表达和艺术效果的实践•舞台表演技巧和形体训练•演唱比赛和演唱会的准备和组织4. 学习评估与认证为确保培训效果和员工能力的提升，应进行学习评估与认证。
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大世界员工培训内容一.基础知识1.店名：大世界主题音乐餐吧。
大世界分为两个营业区：餐吧区及主题音乐区（ＫＴＶ）。
公司老板：２.餐吧前台电话：KTV前台电话：地址：３.公司主要管理层：任永强（店长）——负责全公司两个区域的运营工作。
张国博（运营经理）——负责餐吧区域的运营管理工作。
王兴文（运营经理）——负责KTV区域的运营管理工作。
４.公司包厢分布情况餐吧区共有包厢１５间。
KTV区共有包间１９间。
分为A＼B两个区：A区B区５.工作口号：我面带笑容，因为我热爱工作我淡妆打扮，因为是基本礼貌我服装整洁，因为是专业服务我乐于助人，因为客人是朋友我充满自信，因为我做到最棒十一句礼貌用语：１晚上好，欢迎光临大世界。
２请问先生＼小姐。
３请稍等。
４对不起，打扰一下。
５不好意思，让您久等了。
６请慢用。
７请问还有什么需要。
８有什么需要请尽管吩咐。
９祝您欢唱愉快。
１０谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临。
１１请带好您的随身物品。
６.大世界包间各项标准：摆台标准餐吧：KTV：卫生间标准１：洗手液统一放在右上方，瓶口朝水龙头。
２.洗手间垃圾桶统一摆放在面对的左侧。
３.洗手间的门一侓关闭。
包间的空调包间空调制冷统一设置为１７度，制热统一设置为２５度，模式为循环，风速最大。
灯光的标准１.打扫包间，只开主灯与射灯，换气扇。
２.未待客，关闭包间灯光，只开换气扇。
３.待客时，只开七彩灯，灯带与换气扇。
４.洗手间，照明灯关闭，只开换气扇。
５.部分包间的闪光灯根据客人需要开启关闭。
管理层：１.提前半小时到店，对自己前一日工作进行总结，当日工作进行计划安排。
２.准时参加班前例会，点名，检查仪容仪表及服务用具，布达当日工作重点。
３.对所属区域首先巡查一遍，发现问题及时解决。
４.对自己所属人员召开小会，布达当日业绩任务及工作要求。
５.监督，检查区域内卫生整改状况，严格落实卫生重点。
６.做好现场巡查，监督员工服务，清台，礼节礼貌，仪容仪表等落实情况。
７.及时正确的处理客诉问题，收集客人合理化意见建议。
８.对上级安排的工作积极完成并及时给予回复汇报。
９.做好班后交接，对待发现的问题及时汇报，妥善解决。
１０.经常与员工谈心了解，掌握员工工作心态，及时做出调整。
１１.经常加强自我学习，自我提高，自我完善，提升自我综合能力素质。
１２.对待工作要全力以赴，认真负责，给员工做好表率作用 .服务部准时参加班前例会，点名，检查仪容仪表及服务用具，布达当日工作重点；及时与值班人员做好工作交接，针对值班人员的包厢房态，杯具，卫生状况，特殊事项交代等；领取对讲机，填写领用表格，做好试机，保证各部门之间的联络畅通；领取当晚所需量的各种耗料品，如垃圾袋洗手液等，做好待客准备；按照指定区域整改所属包厢卫生，设备，空气质量，温度等是否达到标准；按照标准姿势在指定区域立岗，等待客人；按照标准服务流程为客人服务；每半小时一次进房做好二次清台促销工作；随时，主动为客人提供一切可提供的优质服务；客离时，提醒客人带好随身物品，并及时查包，有无客损，有无客遗；严格做好闭档卫生，对特殊问题与值班人员做好交接，填写交接本；召开班前例会，组织下班；服务员标准服务流程一．营业前：1.准时上班，整理好自己的仪容仪表，备好上班所需的工具（打火机，开瓶器，酒水单，色粒）2.16：00—17：00为点名参加班前例会和整改包间及区域卫生时间：3.班前例会内容：汇报总结前日工作中的问题，公布前日违纪处理结果，分配当日的工作岗位及安排工作任务，宣布当日工作重点，检查员工的仪容仪表和营业用具。
4.整改包间及区域卫生内容：餐吧，KTV：A,到自己负责的KTV包厢进行试音、检查音响、电视是否正常：检查系统是否运作正常；调整包厢的空调灯光。
B，检查包厢内其他的设施是否正常。
C，检查房间台面，室内及卫生是否符合公司的卫生标准；营业用品是否准备齐全和充分，如发现问题，及时报告区域领班。
（如领班不在，报告主管协调解决）D，检查区域大厅楼道中的装饰品、垃圾桶、楼道地面及公共设施的卫生质量，及时做出整改。
二．营业中：18：00——20：00站位迎宾时间*按标准站姿站立：1.站立与自己所属厅房门口恭迎客人，做到抬头挺胸，面带微笑，双手置前腹部。
2.宾客到来时，在距离客人1，5米——2米感觉目光与客人相遇时，按照标准向客人行礼“晚上好，欢迎光临“。
*客来时：1.礼貌热情迎接宾客的到来，在运用礼貌用语的同时鞠躬35度，“里面请“并做出请的手势。
2.迅速把房间门打开，请客人入座，然后轻轻把房门关上。
3.宾客入座后，开始前三分钟服务。
站在电视机一侧，以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍，并至欢迎词：“晚上好，欢迎光临大世界。
我是本包厢服务生，很高兴为您服务。
4.为客人做消费解说：“您好您现在所在包间是我们的（XXXX）包，我们有（XXXX）活动。
5.通知总机开机，灯光调到柔和状态，音乐跳到最佳效果。
*为客人点取酒水，食品：1.带客人到公司超市或在包间内为客人点酒水（菜品）。
2.积极推销介绍公司特色主菜或主打酒水及小吃介绍公司酒类以及价位。
高价格的酒水介绍起，根据宾客的要求在进行促销，如客人点洋酒或白酒要迅速而准确的方式给宾客介绍有XX洋酒或白酒，等客人点完酒后应询问客人是混饮或净饮加多少软饮等都要问清楚。
3.等客人点完菜品及酒水要重复核单。
并询问客人是否还需要一些小食下酒，果盘饮料抽纸等。
礼貌退出厅房“请稍等，马上为您送上。
”4．及时为客人上酒水，每次进房必须敲门三下（一轻两重），并礼貌说：“打扰一下，对不起让您就等了。
”并按照标准的办跪姿势进行服务，上白酒洋酒时必须先请客人验酒，然后才开酒、调酒、品酒。
5.上任何物品时都要打出请的手势（五指并拢指向物品），并礼貌请客人慢用。
*中途服务：1.中途服务过程中应不断清整台面、地面卫生，点歌、加酒，帮助客人将酒具、香烟等物品归位，将长时间离开的客人之杯具收到工作台上，送到洗杯间清洗，及时准备好适量的机动杯具以备新到客人只需。
2.服务员在服务时一定要积极主动，多为公司推销酒水、食品。
随时注意客人的进食程度及房间动向。
做到四勤（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）准确判断客人需求，做到有问必答，有求必应。
每次进房第一时间看台面上是否有垃圾空瓶，及时端、擦、收、送客人在玩乐的同时也欣赏到我们殷勤服务。
3.每个新来客人或经理进房，应主动准备杯子倒酒，每位客人离开时，应行礼欢送。
4.客人买单：客人叫买单时应及时准确的带领客人至前台买单。
（客人买单时，用眼睛余光检查厅房的一切物品、设备是否损坏或遗失不见。
）5.客人起身要走时，要提醒客人带好随身物品，并恭送“谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临。
”6.客人离去之后，及时打扫房间卫生，然后向前台报空房。
站在房间位置等候第二批客人。
迎宾咨客部1.准时参加班前例会，点名，检查仪容仪表，布达当日工作重点。
所有员工要求必须画淡妆。
2.按照规定给各区域人员发放对讲机并做好登记。
3.打扫本部门所属卫生区域环境卫生。
4.按照标准姿势在大厅立岗，等待客人到来。
5.严格按照接待流程接待每批顾客，耐心礼貌的为客人做好消费解说。
6.对公司先行的所有优惠活动套餐，菜品、酒水及包间价位做到了如指掌。
7.随时与区域及各部门做好对讲机沟通，做好主接这一联络枢纽工作。
8.及时与现场区域进行房态核对，避免出现错误。
9.耐心礼貌接听预定电话并做好预定登记，及时回访。
10.对客遗物品做好登记，如领取需要反复核对并做好登记，如当日未领取，登记完毕后下班后交回办公室，遇到贵重物品需及时通知各部门经理。
11.每日最好预定情况登记，认真准确填写登记表，留取客户资料。
12.大厅咨客需要随时保持大堂卫生质量，按照流程引领客人，做好等位客人的安抚工作。
13.离客时，热情周到的至欢送语并及时主动为客人开/关门。
14.协助区域完成各项工作。
15.做好班后闭档卫生，参加班后会。
收银部１.上线后迅速登录系统工号，领取备用金，收银用品等。
填写好当班营业报表。
２.对每单结账时都应该仔细核单，唱收唱付，双手接递。
３.在本岗位按标准站姿站立，保持礼节礼貌。
４.下班前严格填写营业报表及各类统计表格。
５.保持岗位区域卫生整洁。
６.协助区域完成各项工作。
托盘的使用方法一．托盘的准备１.托盘正反面都必须保持干净、干燥且无破损。
２.服务时托盘里放有干净毛巾。
二．正确使用托盘的技巧1．左手五指张开微弯，手心空出，六个支撑点，托盘的重心落于掌心。
2．手臂呈90度弯曲，肘与腰一拳距离。
3．挺胸抬头，目视前方，面带微笑。
4．行走时，左手五指与掌根保持平衡，右臂自然摆动。
三．起托落托１.摆放好物品后，右手轻扶托盘并向外轻拉，左手接。
２.到达目的地后，左手小臂顺势往外内轻推后收手，双手把托盘平稳的放于太面上。
四．放物品的技巧1. 高的物品放在内侧，低的物品放在外侧。
2.重（贵重）的物品放在中间，轻的物品放在两边。
五．行走时注意事项1.行走时轻而缓，右手摆动幅度不宜太大，如物品太重，可以用右手轻扶托盘。
2.不与客人抢道，与客人相遇时侧身让道。
3.发生意外，如：托盘内的酒水或菜品滑落，不可惊叫，应冷静处理，马上叫同事看护现场，尽快清扫卫生。
4.右手用于协助开门或替客人服务。
5.当把空托盘拿回时，勿拿空托盘玩耍。