鸡蛋面疙瘩汤的做法

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一道美食作文200字

一道美食作文200字推荐一道美食作文200字（通用43篇）在日常学习、工作和生活中，大家都尝试过写作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。

你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编为大家收集的一道美食作文200字，希望对大家有所帮助。

一道美食作文200字篇1今天我学做了一道家常小菜，菜名叫肉沫茄子，我最喜欢吃了。

好了，我开始做菜了！我先把手洗得干干净净，又用洗菜盆接了一点水，把茄子洗干净了，然后，把茄子切成小块，打开燃气灶后在锅里放少许菜油，烧至四成热，转中火，把茄子放入锅中，翻炒一会儿，再加一些准备好的肉沫一起翻炒，变色后放入料酒、老抽和一小碗水，加少许白糖、一小勺盐、一小勺鸡精，把它们炒匀，小火熬两分钟，加入水淀粉，让汤汁更浓稠。

一道可口的美味佳肴出锅了！我把茄子放在盘子里，吃着自己做的菜，真好！一道美食作文200字篇2今天我要给大家推荐的是蒜泥炒四季豆，主要的材料有大蒜、四季豆。

为了颜色更好看，我们添加了黄色的彩椒。

四季豆又叫清明豆，4月豆是营养非常丰富的一种蔬菜。

它富含蛋白质和多种氨基酸，夏天吃一些四季豆有消暑清口的作用。

彩椒又叫甜椒，除了颜色很漂亮，还含有了很多维生素，可以增强我们的抵抗力。

大蒜就更厉害了，他可以直接把细菌杀死。

这道菜做起来也很简单，我们把四季豆和彩椒切成丁。

再把大蒜打成泥。

放进油锅里爆炒就行了。

我推荐的理由就是这道菜既有营养，做起来也很方便。

大家可以自己动手试一试哦，我可是很爱吃这道菜的哦！一道美食作文200字篇3天气渐渐热了，我很想吃凉凉的东西。

我推荐好吃的冰粉，那么如何做冰粉呢？首先准备材料：冰粉、90℃开水、水果、花生碎……再倒入1。

5升开水，让我兴奋的是加入冰粉不停地搅拌，等待冷却后，水变成了乳状。

接着冰粉冷却后，加入水果粒、葡萄干。

然后放入冰箱冷藏，30分钟后成形。

我最期待的是用模具的DIY，有爱心形、蛋糕形、五角星形……最后撒上红糖汁、花生碎、山楂粒和黄豆粉。

好吃又好做的家常菜66道

好吃又好做的家常菜66 （转载）无知堂收藏于2010-11-01阅读数：21被转藏：1465公众公开原文来源修改如何标记批注?营养菜丝：原料是卷心菜、青椒、胡萝卜、黑木耳，将三种菜以及泡好的黑木耳分别洗净、切丝待用。

在锅内倒入适量的花生油加热，用花椒爆锅，闻到香味后把花椒取出，按照胡萝卜、青椒、卷心菜、黑木耳的顺序依次放入锅中，翻炒几下后勾芡，加适量盐即可出锅。

鱼香肉丝：主料：瘦猪肉200克。

配料：木耳30克、菜心50克。

调料：酱油10克、醋8克、白糖15克、料酒10克、葱15克、姜8克、蒜8克、豆瓣辣酱10克、味精3克、盐0.5克、淀粉5克、猪油80克，鸡蛋1个。

制作：1、猪肉切细丝，加入盐、料酒3克、酱油2克、鸡蛋液、淀粉2克上浆。

2、木耳切丝、菜心切丝。

葱姜蒜末。

3、将酱油、醋、白糖、料酒、味精、淀粉放入碗中，调成味汁。

将豆瓣辣酱剁碎。

4、炒锅放在火上，加如猪油烧热，把肉丝与豆瓣辣酱放入锅中同煸炒，炒至肉丝8成熟出红油时，加入葱姜蒜末略炒，倒入味汁，用手勺推动肉丝使汁挂匀，放入木耳与菜心同炒至熟装盘。

说明：此菜为四川风味。

咸辣甜略酸，有鱼香味，色泽丰富。

烹制时要将味汁均匀挂在肉丝上，使菜肴色泽红亮。

糖醋里脊：原料：里脊肉500克、面粉250克、鸡蛋100克。

调料：番茄酱1瓶、白醋少许、糖少许。

制作过程：（1）将里脊肉改成条后略腌渍。

（2）将腌渍好的里脊肉加鸡蛋、面粉拌均匀成挂糊。

（3）将挂糊的里脊肉入油锅炸成金黄色。

（4）将糖醋调好口味，翻炒即可。

口味特点：酸甜适口，色泽红亮。

肉末海参烧芸豆：原料：肉末100克、活海参2只、芸豆450克、葱姜少许。

调料：酱油、甜面酱、味精、砂糖、胡椒制作过程：（1）将活海参宰杀入高压锅压熟后切丁。

（2）将芸豆也切丁入油锅滑熟。

（3）将肉末、葱、姜、甜面酱入锅中煸香后加海参、芸豆一同烧至熟后，用水淀粉勾芡即可。

口味特点：酱香浓郁，营养搭配合理。

注意事项：压活海参是不要见油。

疙瘩汤是北方人以前常吃的一种民间小吃

疙瘩汤是北方人以前常吃的一种民间小吃，现在会做的人少了，但是饭店里能见到的多了，而且种类、口味也日见多了起来，下面介绍下，北方的特色疙瘩汤的几种做法（不是我会做的，是偷别人现成的，哈哈）疙瘩汤的做法(一)原料：主料面粉50克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克。

辅料高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许。

制作：1、将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。

2、将虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫一下，切末。

3、将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入菠菜末，淋入香油。

特点：此汤滑润，汤鲜味美，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质等。

疙瘩汤的做法(二) ——家常做法先说拌疙瘩吧，无论吃什么口味的这个都一样。

很多人口味都不一样，有喜欢喝稠稠的，有喜欢喝汤是汤，疙瘩是疙瘩的。

关键就在于疙瘩怎么拌。

先找一个盆，塑料的，不锈钢的都行，没有特殊要求，好洗就行。

根据饭量，把面粉倒入盆内。

然后加水。

疙瘩汤的做法(三) ——蔬菜疙瘩汤材料：面粉半碗，香菇末，瘦肉末，青菜（或者白菜）切碎，切碎的海米几粒，鸡蛋一只，盐少许做法：1.锅烧热后，加少许色拉油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒至变色，2.再放入香菇末煸炒至出香味，加两小碗水烧。

3.半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用。

4.汤烧滚后，将面疙瘩倒入锅内煮滚后，加蛋，随后加碎青菜和海米粒，再煮至菜变软。

5.起锅前放入香油，少许盐调味即可。

疙瘩汤的做法(四) 西红柿一个，（最好用hothouse西红柿，虽然贵但是好吃）切丁，一根葱切葱花，香菜少许，切小段，找一个盆子放面粉，面粉多少根据个人需要根据我的经验,一杯面粉（大约300ml)刚好够两个人喝。

炒锅上火倒油，油五成热时放入葱花，把锅爆香，放西红柿丁稍炒，放两瓣蒜（蒜要切丁）放老抽少许（老抽主要是上颜色，放多少自己掌握）锅中加水（大约1500ml）开大火。

早餐吃鸡蛋配什么最好呢

早餐吃鸡蛋配什么最好呢
中国比较传统的就是白粥油条，后来是豆浆油条随着社会的发展和网络以及各种各样交通的发达，我国大部分家庭现在饮食，生活，工作等等都有些是趋向西方化的，但是西方就是牛奶鸡蛋或者土司配果酱，面包牛奶等等，那么有人可能想早餐吃鸡蛋，那么吃鸡蛋配什么好呢？下面我们就来介绍一下。

从理论上讲，配粥好，应为鸡蛋和牛奶都含大量蛋白质，早晨吃太多会导致营养不均衡，而且女孩每天吃鸡蛋对身体不好；其次还要注意粥，是在自己家里熬的还是外面买的，外面的粥不营养，里面含有化学成分，能让粥变的很粘稠，吃多了对身体不好，所以尽量少吃外面的粥，最好是自己在家熬着吃。

青菜鸡蛋疙瘩汤+苹果。

相信很多人对疙瘩汤的做法并不陌生吧!南方人早餐都会喝粥，但是白粥淡而无味，喝久了就会觉得没意思。

这个时候就来试试面疙瘩汤吧!搭配上青菜跟鸡蛋，营养更全面!
以碳水化合物为主的可提供能量的粮谷类食物，如面包、馒头等
奶类与奶制品、豆制品。

新鲜蔬菜和水果。

蛋白质类食物，如肉类、禽蛋类食物
早上吃鸡蛋，喝豆浆是可以的，最好是吃点主食比较好的，不能挑食了，早餐鸡蛋，牛奶，豆浆都是可以的，食物不要太单一了，也要适当吃点水果比较好的，营养要全面的。

早餐吃鸡蛋配什么最好现在都知道了吧，所以不要以为早餐随便吃吃就好了，早餐是一天的开始，所以一定不能草草了事或者为了赶时间就不吃，不吃早餐对身体也不好，早餐品种也不要太单一，早餐要多吃谷物类或者是粗粮，并且搭配一些水果，这样不管是蛋白质还是维生素才都全面了，这样才能营养摄入平衡。

天津最接地气的特色小吃，最少要吃8种，否则就不算来过天津

天津最接地气的特色小吃，最少要吃8种，否则就不算来过天津女士们、先生们，由于共同的爱好，我们在这里又见面了！我就是带大家品尝美食的老海！天津的特色小吃种类繁多，风味独特。

今天老海就先给大家介绍几种代表性的小吃，看看您都吃过吗？1、炸糕炸糕是天津传统特色小吃。

糯米面做皮，红豆沙做馅，香油炸制，外焦里软，口味独特。

津门有一户驰名国内外的耳朵眼炸糕店，几十年如一日，坚持选料精细，讲究工艺，始终把质量放在第一位，使自己经营的炸糕品种越加发扬光大，与狗不理包子、桂发祥麻花并称“津门三绝”食品。

2、大饼卷鸡蛋大饼卷鸡蛋在天津多以街头路边摊形式销售。

摊主在小手推车里放置煤气灶，上置直径20厘米左右的平锅和多种佐料。

贩卖时煎鸡蛋当场制作，一般煎两个鸡蛋，将大饼顺层撕开，把煎鸡蛋放上，并辅以佐料：甜酱萝卜块、辣咸菜丝、葱丝、海带丝、黄瓜丝、果仁，再刷上面酱、辣酱、腐乳等调料，将大饼鸡蛋卷起呈圆桶状。

还可以加入香肠等。

3、浆子豆浆，天津人俗称“浆子”。

天津豆浆历来以其质优著称。

天津人的习惯是喝豆浆只加少许盐，略有咸口即可，更显出豆浆的浓香味，也喜欢用豆浆冲鸡蛋。

卖豆浆的店铺，也制作豆腐脑或老豆腐作早点供应，早点过后又制作豆腐出售，因此，俗称为豆腐房。

4、菱角汤菱角汤是回民的“馄饨”，用羊肉头熬的汤，羊肉的馅。

回民避讳“馄饨”这两个字，所以取名“菱角汤”。

5、羊汤说起羊汤，那可是天津清真的代表食品，主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。

冬天，来一碗热热乎乎的羊汤，再来俩刚出锅的，又酥又香的热烧饼，那滋味，太过瘾了！6、蒸饼现在已经不多见了，白白的蒸饼裹着豆沙馅，红果陷，总有种浓浓的怀旧味道。

7、切糕天津切糕，以江米、白糖为主料，加入红枣或者豆沙，蒸制而成。

色泽白润，粘而不腻。

吃时可蘸白糖。

热吃香甜，凉吃爽口。

物美价廉，可作早餐，零食。

8、烧饼最经典的烧饼有两种：油酥烧饼和芝麻烧饼。

美味的鸡蛋汤日记400字精选

美味的鸡蛋汤日记400字精选美味的鸡蛋汤日记1星期六，我学培训回家打开门时，一阵胡椒香味直窜入我的鼻子，不知不觉中我被香味带到了厨房。

哦!原来是妈妈在锤胡椒，我问妈妈：“妈妈你锤胡椒干么?”妈妈答到：“好煮蛋汤呀!”我又好奇地问：“胡椒与蛋汤有关么?”“胡椒放进蛋汤里，汤会很香的。

”哦，怪不得我每次喝的蛋都好香。

此时我萌发出想学煮蛋汤的念头。

于是迫不及待地对妈妈说：“妈妈，教我煮蛋汤好吗?”“当然可以呀，学着做事，我全力支持。

我先把制作过程给你讲一遍，再实际操做。

”此时的我只想一下就学会，急燥地对妈妈说：“你别唠叨了，快点教我做吧。

”看着我急于求成的样子，妈妈改变了方式，决定妈妈在旁边一边指导我，我就一边做。

操作开始了：我把锅洗干净，往锅里放一大瓢水，打开火。

等水烧开时，妈妈叫做好蛋花和锤好胡椒，我拿出两个蛋和一个盛汤的大碗，我把蛋在碗边敲破，把蛋清和蛋白倒入碗中，用两根筷子把蛋清和蛋黄搅拌均匀，再把胡椒锤得细细的。

做好了这些工作，水开了。

妈妈叫我把蛋从锅的边上慢慢放进开水里，于是我小心地把蛋放进开水里，等水再度开了，我关掉火，把葱花放入汤里，将汤盛到碗里，再将胡椒粉撒进汤里，顿时一股浓浓的胡椒香味直冲鼻子。

一碗香喷喷的胡椒蛋汤做好了，我品尝一下，哇!我的蛋汤味道和长沙餐馆的蛋汤一模一样，我一口气喝了四碗。

小朋友们：你们会煮蛋汤了吗?如不会就来问我吧!美味的鸡蛋汤日记2妈妈做的鸡蛋汤好可好喝了，所以我想学做鸡蛋汤。

我在学习做鸡蛋汤的时候先做了这样两件事：一 . 了解做鸡蛋汤的过程，步骤、方法、要领、细节。

二 . 看妈妈做，体会做的过程。

我星期六吃早饭的时候做了一回。

首先打鸡蛋，我磕了一下鸡蛋，把鸡蛋弄到了地上，我心想，我不能放弃，我又拿了一个鸡蛋，把鸡蛋磕了一下，想不到，我居然打到了碗里，我太高兴了。

我开始搅鸡蛋了，把鸡蛋搅的起沫了。

我拿出妈妈经常为我们做饭的锅，我在锅中倒了一些水，我开始时我放在煤气灶上，但是不怎么打它也不出火。

烩面制作方法,不用收藏,一分钟就学会了,做好之后吃的汤都不剩

烩面制作方法，不用收藏，一分钟就学会了，做好之后吃的汤都不剩面是北方人的最爱，每天都会吃面，根本离不开，面的做法多种多样，什么汤面、捞面、焖面、炸酱面、热干面，烩面等等，各种做法中，我比较喜欢的是烩面，平时吃的多，而且常常在家自己做，今天和大家分享一下烩面怎么做才好吃，方法大家一定要学一下，很简单的。

制作烩面两个方面一定要注意，一个是面皮的制作，一个是汤的制作，掌握好这两个方法，做出来的一定好吃。

【1】准备食材面粉，用高筋面粉不叫不错，盐，清水，羊肉，葱姜蒜，青菜，味精。

【2】制作过程先把面放进缸盆里，至于面放多少要根据吃烩面人多少而定，在拿一个碗舀水，捏点盐放进水里搅拌融化。

右手拿着筷子，左手拿盐水碗左手往缸里倒水，右手用筷子用力顺时针方向在缸里搅拌，把面搅拌成面絮状，然后揉面，和面要做到“三光”既面光、手光、盆光。

做到“三光”了，面也和到家了。

把活好的面切成剂子，然后揉一下，再用擀面杖捻成三、四毫米厚、巴掌大小的薄饼。

擦油：把上边擀好的薄面面皮表面刷上油。

然后放到托盘里，盖上保鲜膜，醒上40-60分钟拉面：两手拿住薄面饼的两头往两边拉，边拉边上下摆动，然后从中间撕开，在拉一下就可以了。

下面：下面时，先把锅加热，然后放油。

当锅内的油温升高后时，加入准备好的葱、姜、蒜、辣椒、花椒羊肉（牛肉也可以）等材料爆炒后，再把烧好的滚水倒进锅里，就可以拉好的面下进锅里啦。

煮面：大约沸煮十分钟左右，再把青菜、盐、味精等放入锅里，就可以起锅了。

方法很简单吧，大家学会了吗？赶紧在家试着做做吧。

辽宁11选5 冬日里的抗寒美食，菜和面烩一锅，吃上满满一大碗，汤汁都不剩天气太冷，一天早晚吃饭总是想寻着点儿热汤喝。

夏季吃面食，喜欢吃一些干拌面、凉面、油泼面等等，然后在凉上一碗面汤，等到吃完面，汤凉透了才喝。

冬季就完全倒过来了，就喜欢吃一些连汤带水的，不仅吃的饱，而且御寒效果超级好。

本期分享一些冬日里的抗寒美食，菜和面烩一锅，吃上满满一大碗，汤汁都不剩。

元气满满一周早餐食谱搭配简单易做天天不重样

元气满满一周早餐食谱搭配简单易做天天不重样时间过得真快，转眼又迎来了12月，冬天也将到来。

天冷早餐不用愁！一周营养早餐食谱做法不重样、家人吃的香！简单快速的早餐食谱分享,天天不重样！今天为大家准备了元气满满，一周早餐食谱搭配，简单易做，天天不重样，好吃又营养！周一活力无限早餐：番茄火腿酸汤面所需食材：番茄一个；火腿1小根；紫菜少许；葱花少许；酱油少许；耗油少许；盐少许；水适量。

美食教程：1、将番茄洗净切块。

2、热锅，烧油，待油热后，将番茄块倒在锅里。

3、将番茄炒出汤汁4、加入适量的水，淹没番茄即可。

5、加入酱油、耗油、盐进行煮。

6、加入面煮几分钟。

7、待面煮成九分熟时加入紫菜，火腿。

8、出锅装碗，撒上适量葱花进行装点即可。

配餐：水煮鸡蛋。

提供足够蛋白质，增强饱腹感，为孩子增添能量。

周二元气满满早餐：火腿鸡蛋早餐饼黄瓜含有丰富的维生素，口感清爽，十分适合做配菜。

早餐饼的面粉提供大量碳水化合物，满足中学生一上午的能量消耗。

鸡蛋、火腿含有大量的蛋白质，可以增强中学生的饱腹感，营养又饱腹。

黑芝麻富含丰富的营养素，可以补肝肾，缓解初中生的学习疲劳，提高记忆力。

因而此款早餐富含大量的蛋白质、碳水化合物以及维生素，营养全面，可口美味，在一周之首让孩子活力满满，充满能量地去学习。

所需食材：面粉150克；黄瓜一小根；小葱适量；鸡蛋2个；火肠少许；黄豆酱适量；黑芝麻适量；油适量水适量；盐适量。

美食教程：1面粉加水和油搅拌均匀2.稠度能上子即可3.火腿肠和葱改刀4.黄切丝，鸡蛋磕入碗中打散5.平底锅入油烧热倒入面糊摊平6.摆入火腿片7.加入蛋液8.撒上葱花和芝麻，小火慢煎9.一面定型后翻面再煎，多翻两次10.饼子熟后取出抹黄豆酱，放入黄瓜丝，从一侧卷起11.改刀装盘，美味早餐饼养成啦！配餐：热五谷豆浆（补充额外膳食纤维，营养配比全面）周三能量续航早餐：番茄鸡蛋疙瘩汤此款疙瘩汤口感浓郁，暖胃超治愈！做法简单方便，十分适合想要多睡几分钟的家长。

早餐吃鸡蛋的四种营养搭配方案

食疗养生指南：早餐吃鸡蛋的四种营养搭配方案科学的早餐不吃早餐危害很大!不仅会伤害肠胃，还会使你感到疲倦、头痛，长期不吃早餐，皮肤干燥、容易产生皱纹，还容易引发肠胃疾病，而且特别容易加速衰老。

所以提醒各位不注重早餐的，正视早餐的重要性，要吃饱更要吃好。

每天早起15分钟给自己做一顿美味早餐，应该不会很难吧？只要想象一下不吃早餐的危害或者随便在外面随便对付一下的凄凉，就还是不要赖床，赶紧起身动手给自己做早餐吧。

其实科学的早餐应该包括一下四类食物：1.以碳水化合物为主的可提供能量的粮谷类食物，如面包、馒头等。

2.奶类与奶制品、豆制品。

3.新鲜蔬菜和水果。

4.蛋白质类食物，如肉类、禽蛋类食物。

但是在这四类食物中，最能够集中地补充人体所需营养，又适合早餐食用的是鸡蛋。

因为鸡蛋里面的蛋白质含量很高，有研究表明，吃鸡蛋可以预防癌症、抗衰老、健脑益智、保护肝脏等。

而且早餐吃鸡蛋的话能减少人的饥饿感，降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。

爱美的女性如果想要通过节食达到减肥效果，不妨试一下坚持早餐吃鸡蛋!那么鸡蛋应该怎么吃比较好呢？下面，小编教你早上吃鸡蛋的四个搭配：搭配一：水煮鸡蛋+牛奶+面包在鸡蛋的各种吃法中，煮鸡蛋的营养价值最高，因为它保留了最多的营养成分。

早上先吃一个馒头垫垫肚子，然后吃个蒸鸡蛋加上一杯牛奶。

保证一个早上都能精力充足!但是早上吃蒸鸡蛋有一些要注意的，就是不要把鸡蛋跟豆浆一起吃。

因为豆浆含有胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

建议早餐吃鸡蛋配牛奶，不过就是要记得先吃点面包之类的东西，因为早上起来肠胃最需要的是糖类提供的能力，如果你空腹喝牛奶，牛奶的营养就无法充分吸收，而是化为乳糖被身体利用，其中的钙质就浪费了，所以先吃面点再和牛奶、吃鸡蛋!这里提醒一下，很多人喜欢早上加热鲜牛奶的时候把鸡蛋打成蛋花加在牛奶里，殊不知牛奶在煮沸后蛋白质变性，损失很大，而鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。

舌尖上的鸡蛋

舌尖上的鸡蛋说说鸡蛋吧!上世纪七十时代末八十时代初，农村家家户户养鸡，春暖花开季节捉回一些小鸡，渐渐长大后开始下蛋。

尤其收麦季节蛋最多，院子里晾晒着麦子，一会儿趟一下麦子，一会儿撵一阵小鸟，一会儿再去鸡窝搜寻搜寻，热乎乎的鸡蛋拿在手里都不舍得吃掉。

把一只铝勺子放到煤球火上烧热后，打入鸡蛋用筷子搅拌，搅到成块之后放入芝麻面就可以食用了，那香至今都无法用语言表达，咸香咸香的。

母亲会把鸡蛋做成汤，面疙瘩汤里飘着一层蛋花，让清汤寡水瞬间饱满，仅一层蛋花就把一锅汤掩盖，当勺子下去才发觉，其实锅底还是清汤寡水，母亲会把鸡蛋匀称分给父亲、我和妹妹。

也会把鸡蛋打散，用开水径直冲，一人一碗，增补营养。

冲的时候，假如是快速倒入，冲出来的鸡蛋是大块状的，假如缓缓倒水的话，鸡蛋会变得细碎温柔，所以看似一碗简约的鸡蛋水，出来的效果却是完全不同。

不管是块状的还是细碎的，营养都一样，解渴，滋补，两全其美。

打鸡蛋也是一项技能，有的用两只手磕一下，拦腰掰开。

有人用右手连磕带掰，蛋黄蛋清跌落碗里那一刻，就知道鸡蛋放置时间的.长短，囫囵着可以放心食用，假如散开或是变了颜色，肯定是放的时间长了，尽量不可食用。

用筷子搅拌鸡蛋的声音也是分外的好听，锅碗瓢盆声再加上搅拌鸡蛋的声音，真的就是一曲好听的交响乐。

在各个厨房弹奏，成为人们劳碌之余的小确幸。

鸡蛋的吃法许多，煮鸡蛋，炒鸡蛋，做素馅，鸡蛋也是那个时代款待亲朋好友的最美佳肴，上一盘炒鸡蛋，单调的话，里面可放葱，韭菜，或者辣子。

炒的过程肯定让油热透，冒出油烟才算。

这样炒出来的鸡蛋香而不腻。

当然荷包蛋也是人见人爱的一道美食，在水半开不开的状态下，打入鸡蛋，时常的摇摆锅让鸡蛋不那么死死的待在一处，在水开过程中，鸡蛋也在渐渐变熟，蛋清包裹着蛋黄，透出不一样的味道，你会发觉看着很少的蛋清在那一刻竟然变得高大，像是护花使者，蛋黄在里面笑。

几分钟后在滚水的造就下熟透，盛碗里，从边缘渐渐品尝，蛋清的白纯正美妙，几口下去，蛋黄渐渐涌现，像犹抱琵琶半遮面。

家常鸡蛋汤做法全攻略

家常鸡蛋汤做法全攻略零厨艺快手营养汤鸡蛋汤是简单快捷的一道家常汤品，一般作为辅食饮用。

很简单的一道菜，加上新鲜时蔬和鸡蛋，味道不仅鲜美可口，营养也十分丰富。

不知道大家有没有做昨天的炒面，如果吃炒面时，再加上一道味道鲜美的鸡蛋汤，岂不是更滋润！西红柿鸡蛋汤原料：西红柿2个、鸡蛋2个、盐、香油、淀粉、小葱、胡椒粉做法：1. 西红柿去蒂洗净，放入沸水中煮20秒关火，剥去西红柿外面的薄皮，切成小块。

2. 锅中放入3碗水，放入西红柿碎块多煮一会，放盐、胡椒粉调味。

3. 干淀粉放入碗中放一小勺水调成水淀粉倒入汤锅中，搅匀，将鸡蛋打入碗中放几滴水搅匀，慢慢淋在汤锅的整个表面上，成片时再搅动，开锅后撒上葱花关火，倒点芝麻油搅匀即可。

黄瓜鸡蛋汤原料：黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜、盐1/2茶匙、油1/2茶匙做法：1. 黄瓜切片；鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀。

2. 锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片，水再次开后，倒入打散的鸡蛋。

3. 最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可。

菠菜鸡蛋汤原料：菠菜100克、鸡蛋1个、盐3克、油5毫升做法：1. 菠菜洗净；鸡蛋打散在碗中，搅散备用。

2. 锅中放入适量的水和油烧开后，倒入菠菜，再倒入打散的鸡蛋液，起锅时放入适量的盐即可。

紫菜鸡蛋汤原料：鸡蛋、紫菜(干)30克、盐3克、味精1克、香油15克、大葱10克做法：1. 鸡蛋磕入碗中，充分打匀。

2. 汤锅倒入1000克清水，煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内，开锅放入紫菜煮片刻，加入适量盐、味精，淋香油，撒香葱即可盛出。

平菇鸡蛋汤原料：平菇80克、鸡蛋1个、葱、淀粉、油、盐、香菜做法：1. 将新鲜的平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出；葱和香菜切小段；鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀；用水勾芡少许淀粉。

2. 锅中倒油烧热，下平菇煸炒几下，倒入适量水、加盐烧开，倒入水淀粉、鸡蛋液、切好的香菜，煮开淋上香油即可。

木耳菜鸡蛋汤原料：鸡蛋2个、木耳菜、紫菜、甜玉米、盐、香油、油做法：1. 木耳菜洗净；鸡蛋放少许盐打散。

圪塔汤的做法

圪塔汤的做法关于《圪塔汤的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

面疙瘩汤是我们最了解的一种食材。

一般喜欢吃面点的盆友，一定会喜爱面疙瘩汤。

可是面疙瘩汤的做法有很多，有的会觉得较为酸，由于添加适度的番茄，番茄的营养元素丰富多彩，带有丰富多彩的维他命，因此一定要添加。

每一个人的口感规定也不尽相同，一定要留意圪塔汤做法有什么呢？面疙瘩汤，在山西晋城一带称不烂汤，是一道北方地区家常汤品，制做原材料关键有小麦面粉、生鸡蛋、番茄等。

面疙瘩汤里的汤能够是冷水或骨头汤、鱼头汤、大骨头汤等。

从健康饮食的视角来讲，面疙瘩汤更合适晚饭服用，由于面点类非常容易消化吸收。

面疙瘩汤能够制成素的蔬菜疙瘩汤，还可以制成肉多的荤面疙瘩汤。

用生鸡蛋、肉类食品等制成的面疙瘩汤非常合适头脑工作人员，能够补充蛋白。

而针对体质虚弱、消化吸收作用较弱的人而言，更合适口味淡的、素的面疙瘩汤，以生鸡蛋、小青菜、番茄主导，蔬菜水果中带有很多的维他命和矿物及其甲基纤维素，能改变因为多食畜类食品而展现的酸性体质，有利于提高人体的免疫能力。

针对食欲不佳或常常有交际饮酒的人也较为合适喝素面疙瘩汤，而肉多的面疙瘩汤会提升肝脏的压力。

作法一生产食物提前准备疫苗：小麦面粉、生鸡蛋、番茄、食用醋、食用盐、葱段、芝麻油、生姜片。

不一样口感的面疙瘩汤不一样口感的面疙瘩汤(19张)生产制做流程疫苗：1.加适度的水，出锅容易上火。

2.将番茄切片和生姜片下锅烧开。

3.生鸡蛋打撒预留，4.用碗或小洗脸盆加适当小麦面粉，将适当打撒的鸡蛋液添加小麦面粉中，用筷子或手将面拌成麦粒大麦子豆状的面疙瘩,随后下锅煮开，添加适量食用醋、食用盐、葱段、芝麻油就可以食。

作法二生产食物提前准备疫苗：小麦面粉200g，葱1/2根（约200g），生鸡蛋50g，蔬菜少量，盐1汤匙（5g），味精1汤匙（5g），黑胡椒粉1/2汤匙（3g）。

生产制做流程疫苗：1. 将萝卜清洗切成细丝，在锅内先用食油炒一下，放水、放盐。

芥菜疙瘩做法

芥菜疙瘩做法
滑润，汤鲜味美，营养丰富，适宜9-11个月婴儿食用。

材料
主料：面粉400克，鸡蛋清8个，鸡蛋黄4个，虾仁100克，菜叶200克，香菜100克。

高汤1公斤，精盐15克，味精5克，香油10克。

做法
1)将鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团，揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，
撒入少许面粉，搓成小球。

2)虾仁切成小片，香菜切末，菠菜切末待用。

3)将高汤倒入锅内，放入虾仁、精盐、味精，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入
鸡蛋黄，加入香菜末、菠菜末，滴入香油，盛入盆内即成。

制作关键：面疙瘩搓好后，要将面粉抖净，这样煮熟后汤清，不乱汤。

因是婴幼儿食用，面疙瘩下锅后要多煮一煮。

材料
主料：面粉200g，白萝卜1/2根（约200g），紫菜50g，青菜少许，盐1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）
做法
1.将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。

2.在等待水开过程中，准备面疙瘩。

将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。

3.水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。

4.加入紫菜和青菜。

快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。

小诀窍:
小贴士：
1.一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。

2.西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。

3.吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

鸡蛋面汤热量有多高.doc

鸡蛋面汤热量有多高
在每一天生活中，我们要吃食物，食物会给我们提供热量，让我们保存体力，每个人选择的事物也会有所不同，对于个人的喜好，很多人都会选择吃面，特别是早上或者是晚上的时候，那么对有些人来说鸡蛋变成热量是一个关注的问题，鸡蛋面汤热量有多高，下面我们一起来看看吧。

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。

对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。

一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。

这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生
看了上面对鸡蛋面汤热量有多高的分析之后，我们有了一个了解，鸡蛋的营养价值很高，鸡蛋里面的有些元素是我们身体不可缺少的成分，鸡蛋的热量很低，我们是鸡蛋变的时候不用担心鸡蛋的会有高热量，并且对身体有修复作用还有营养价值，所以不用担心鸡蛋面
汤热量问题，可以放心的吃鸡蛋面。

厨房美食菜谱：鸡蛋豆腐面疙瘩汤的做法

厨房美食菜谱：鸡蛋豆腐面疙瘩汤的做法小时候有一次生病啦，什幺也不想吃，没有胃口，又四肢虚弱，有气无力的。

妈妈就去问了一个会看病的老婆婆，老婆婆除了给妈妈一包药之后，还特意告诉妈妈在吃过药后，给她滚一碗鸡蛋豆腐面疙瘩汤，放在桌子前供养一下，等温热了给我喝下。

妈妈就照着做了，真的很神奇啊，我喝了之后神清气爽，逐渐就好起来了。

我那时觉得面疙瘩汤那幺神乎其神，一有病，就会缠着妈妈给我做上一碗吃，吃下真的就会很快恢复！屡试都能应验。

现在，我也有儿子了，每次儿子感冒后，他也会喜欢我给他做面疙瘩汤喝，他也说，一感冒，只要一碗汤喝了，睡上一觉，第二天保管就能好起来。

呵呵~其实现在想起来，这就是煲汤的功效啊，汤煲好了，所有的营养融入在汤内，流食又容易消化吸收，所以就能起到“药到病除”的功效啊。

谢谢我善良虔诚的妈妈，也感谢您教我学会了煲汤，简单的，复杂的，珍贵食材的，一般食材的食材主料：北豆腐200g面粉鸡蛋1个西红柿四季豆油适量盐适量香葱适量洋葱适量姜适量老抽一滴醋适量香油适量步骤1.准备材料2.鸡蛋打成蛋液，西红柿切片，豆腐切长条，洋葱，香葱切粒，四季豆斜切剖面，面粉加少许水用筷子压按搅拌均匀成絮状。

3.锅内放油煎豆腐条，放少许盐把豆腐煎黄煎香4.缴入清开水5.水开后放入四季豆条6.再次水开后用筷子拨动面絮下入锅内7.面絮滚开后放入西红柿片8.再次滚起旋转倒入鸡蛋液9.滴入一滴海天老抽10.放上香葱末姜末滴入香油搅匀即可小贴士：1 姜可放可不放，依据自己口味添加。

2 四季豆斜切成剖开面，易熟也好看。

厨房美食菜谱：面疙瘩汤的做法

厨房美食菜谱：面疙瘩汤的做法
这道面疙瘩汤是我小时候经常喝的一款汤，听妈妈说喝这个汤是去火的，容易上火的人，偶尔喝喝还是不错的食材
主料：
面粉50g
清水适量
鸡蛋1个
步骤
1.将面粉倒入大碗里，加适量清水搅拌成稠一点的糊，多搅几下
2.搅拌成用筷子夹起不会直接掉下，放一边醒一会
3.汤锅倒入适量清水，大火烧开
4.水烧开后，用筷子夹起刚醒好的面糊，直接入锅，来回搅动，直至把面糊从筷子上搅完，以这个方法把剩下的面糊全部搅完
5.鸡蛋磕入盛面糊的碗里，打散
6.等锅里的面糊煮开后，将鸡蛋液倒入，用勺子搅几下，在次煮开后，关火，加盖，焖一会
7.成品
小贴士：搅面有很多种，可以先搅拌成絮状在下锅，也可以搅成稀稀的，一点一点滴入锅中。