幼儿园大班教案《好吃的芹菜》含反思
《好吃的芹菜》活动反思：怎样让孩子喜欢吃芹菜？
《好吃的芹菜》活动反思：怎样让孩子喜欢吃芹菜？
为了纠正孩子们不愿意吃芹菜的这种坏习惯，我提前与个别家长联系好，带一两种关于芹菜的炒菜：芹菜炒肉丝、芹菜炒胡萝卜或芹菜饺子等。
大家都迫不及待的想要品尝这些佳肴。
在活动延伸环节中，我摆成了自助式的用餐，请每个孩子在每个盘子里都要夹一点菜。
也许是活动的新奇激起了孩子们的兴趣，每个孩子都积极主动地去取这些平时都不愿意吃的菜。
我问，孩子们好吃吗？他们都一个劲的说好吃，“老师以后还能这样吃吗？”孩子们可能吃的是兴趣，也许就此爱上了吃芹菜，效果较好！。
幼儿园中班健康精品教案《好吃的芹菜》含反思
幼儿园中班健康精品教案《好吃芹菜》含反思一、教学内容《好吃芹菜》这节课选自幼儿园中班健康领域教材第三章节“蔬菜秘密”。
本节课将围绕芹菜营养价值、食用方法以及如何培养幼儿对芹菜喜爱等内容展开。
二、教学目标1. 让幼儿解芹菜营养价值和食用方法。
2. 培养幼儿对芹菜喜爱，引导他们养成不挑食好习惯。
3. 培养幼儿观察力、表达力和合作意识。
三、教学难点与重点1. 教学难点：让幼儿理解并接受芹菜独特味道，培养他们对芹菜喜爱。
2. 教学重点：让幼儿解芹菜营养价值，养成不挑食好习惯。
四、教具与学具准备1. 教具：芹菜实物、PPT、视频、卡片等。
2. 学具：画笔、画纸、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 实践情景引入：邀请幼儿观察教室里芹菜，引导他们说出芹菜特点和味道。
2. 例题讲解：（1）展示芹菜实物，让幼儿观察并说出芹菜颜色、形状和味道。
（2）播放PPT，讲解芹菜营养价值和食用方法。
（3）通过视频，展示芹菜生长过程。
3. 随堂练习：（1）让幼儿分组讨论，分享自己对芹菜解。
（2）组织幼儿进行“芹菜拼图”游戏，培养他们观察力和合作意识。
六、板书设计1. 《好吃芹菜》2. 内容：（1）芹菜特点：绿色、长条形、有独特味道。
（2）芹菜营养价值：富含维生素、矿物质、膳食纤维等。
（3）芹菜食用方法：炒、拌、煮等。
七、作业设计1. 作业题目：画一画你最喜欢蔬菜——芹菜。
答案：幼儿需画出一棵芹菜，并标注出芹菜特点和营养价值。
2. 附加作业：回家后，向家人介绍芹菜营养价值和食用方法，并尝试和家人一起烹饪芹菜。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过观察、讨论、游戏等多种形式，让幼儿对芹菜有更深入解。
但在引导幼儿接受芹菜味道方面，还有待加强。
2. 拓展延伸：（1）开展“蔬菜品尝会”，让幼儿品尝各种蔬菜，培养他们不挑食习惯。
（2）组织幼儿参观蔬菜种植基地，让他们解蔬菜生长过程，增强环保意识。
重点和难点解析：在教学过程中，有几个细节是需要我特别关注。
幼儿园大班教案《好吃的芹菜》含反思
幼儿园大班课程计划《好吃的芹菜》与反思大班课程《好吃的芹菜》包含对大班的健康主题教学活动的反思,让孩子体验制作自己的饺子的乐趣,了解芹菜对人体的作用和各种饮食方法,愿意吃芹菜,愿意与同龄人,老师互动,喜欢表达自己的想法.快来看看幼儿园班级《好吃的芹菜》的反思课程计划.目标1.了解芹菜对人体的作用和各种饮食方法,愿意吃芹菜.2.体验制作自己的饺子的乐趣.3.愿意与同龄人和老师互动,并喜欢表达自己的想法.4.培养尝试孩子的精神.准备1.芹菜根,附在鼻子,眼镜,嘴巴,制成芹菜宝宝.芝麻油,盐,糖,碎肉,饺子皮,汤匙,水,菜刀,砧板.3.视频（或图片）：孩子排便时非常疼痛.处理1.产生观察芹菜的兴趣.DD显示了芹菜宝宝.这是谁？他们的头发,身体和裙子的哪一部分？DD帮助幼儿在游戏中了解芹菜的根,茎和叶.2.了解吃芹菜的好处.DD你喜欢吃芹菜吗？你吃什么芹菜？（据孩子们说,老师去掉了芹菜的根和叶子）你家里的DD芹菜有什么感觉？DD观看视频（或图片）.了解芹菜可以帮助儿童消化食物和平滑排便.DD要求幼儿寻找纤维,帮助每个人消化芹菜茎中的食物,并了解人体的益处.3.了解芹菜的多种吃法.DD是如此好的芹菜,你通常怎么吃呢？DD老师说,经营包装的芹菜饺子：芹菜去根,去叶DD用开水冲洗DD （不热,略带盐腌）DD切碎DD放少许盐,糖,葱,姜混DD碎肉和DD饺子混合均匀.DD儿童自己动手包装芹菜饺子.建议1.对于许多不喜欢吃芹菜的孩子,孩子自己亲自动手操作诱导他们吃芹菜的欲望,可以取得更好的效果.操作过程（特别是在小组中）可以使孩子快乐.当天的午餐让小孩子吃自己的芹菜饺子,体验饺子和吃饺子的乐趣.3.鼓励幼儿与父母一起在家里打包芹菜饺子.反射：孩子知道芹菜有多种吃法,孩子的情绪达到顶峰.孩子品尝他自己制作的菜肴,他很开心.活动也存在不足之处.因为课堂是从课堂上借来的,所以老师对孩子的早期经历知之甚少.因此,当芹菜最终混合时,要求没有明确说明,因此孩子一开始就不会操作,而有些孩子糖放得更多,而一些孩子的醋则放得更多.后来,在老师的补充要求下,小孩学会了如何混合芹菜.小百科全书：芹菜,一种伞形植物.水芹,芹菜和芹菜三种,功能相似,芹菜的药用效果更好.干芹菜的香气较浓,被称为“药用芹菜”.但是香菜不是一种,芹菜含有丰富的蛋白质,碳水化合物,胡萝卜素,B族维生素,钙,磷,铁,钠等,同时,有肝热,痰湿,除烦肿胀,凉血止血,解毒和宣肺,健胃理血,清肠利君,润肺止咳,降低血压,使脑部平静.。
幼儿园中班教案《好吃的芹菜》含反思
幼儿园中班教案《好吃的芹菜》含反思教学目标
1.了解芹菜的形态特征及营养价值；
2.培养孩子的烹饪兴趣及动手能力；
3.增进孩子对蔬菜的认识，提高孩子对蔬菜健康价值的认识。
教学准备
1.芹菜、板凳、刀、碗、勺、盆等。
教学步骤
1. 导入环节
老师向孩子介绍芹菜的形态特征，让孩子熟悉芹菜，了解芹菜的形态特征，营养和功能。
2. 实践环节
1.老师示范洗芹菜，并讲解在洗的过程中可以用手轻轻刮，帮助刮掉表面的泥沙和杂质。
2.老师介绍如何切芹菜，并让孩子模仿自己操作。
3.老师带领孩子一起动手，将洗净的芹菜切成小段，然后放入盆中备用。
3. 品尝环节
1.老师和孩子一起将煮好的芹菜拌匀，并盛放到每个孩子的碗里。
2.孩子们品尝芹菜，尝试发现芹菜的鲜味和营养价值。
4. 活动交流
1.老师可以让孩子剪几片芹菜叶子，放在碗里看看风景，点缀一下；
2.让孩子说出自己喜欢吃的蔬菜，跟芹菜比较一下，了解蔬菜的健康价值。
教学反思
1.教学准备方面，需要准备充分，特别是在实践操作环节，匀称的切割芹菜是非常重要的；
2.导入环节方面，介绍芹菜的形态特征过多，孩子可能会产生厌烦的情况，可适度缩减；
3.活动交流方面，芹菜与其它蔬菜的比较，可以更加实用，让孩子能够更有意义地掌握营养知识。
以上就是《好吃的芹菜》的中班教案及反思，希望能够不断完善和改进，提高教学效果。
幼儿园健康活动教案《好吃的芹菜》
幼儿园健康活动教案《好吃的芹菜》一、活动目标：1. 让幼儿认识芹菜，了解芹菜的营养价值。
3. 发展幼儿的观察力、表达力和动手能力。
二、活动准备：1. 芹菜若干棵，剪刀，菜板，刀具，盘子等。
2. 芹菜图片若干张，幼儿用书《好吃的芹菜》。
3. 音乐CD《吃水果》。
三、活动过程：1. 导入：教师出示芹菜，引导幼儿观察芹菜的外形特征，让幼儿猜一猜、说一说芹菜的用途。
2. 认识芹菜：教师向幼儿讲解芹菜的生长过程，芹菜的营养价值以及食用芹菜的好处。
3. 芹菜的处理：教师示范如何剪芹菜、切芹菜，并讲解安全使用刀具的注意事项。
4. 幼儿动手操作：在教师的指导下，幼儿剪芹菜、切芹菜，体验劳动的乐趣。
6. 总结：教师引导幼儿谈谈品尝芹菜的感受，总结芹菜的营养价值。
四、活动延伸：2. 环境创设：教师在班级环境中布置“芹菜园”，展示幼儿制作的芹菜作品。
3. 教学活动：教师根据幼儿的兴趣，开展关于蔬菜的主题活动，如绘画、手工制作等。
五、教学评价：1. 观察幼儿在活动中的参与程度，了解幼儿对芹菜的认识和喜好。
2. 家长反馈：了解幼儿在家庭中食用芹菜的情况，家长对幼儿饮食习惯的培养。
3. 幼儿作品：欣赏幼儿制作的芹菜作品，评价幼儿的动手能力。
六、教学内容1. 深入了解芹菜的各种营养成分及其对身体健康的好处。
2. 学习芹菜的挑选方法和储存方法，培养幼儿的日常生活技能。
七、活动过程1. 芹菜的营养讲解：教师通过图片和实物，详细讲解芹菜的营养成分，如维生素、矿物质等，以及它们对身体健康的益处。
2. 芹菜的挑选与储存：教师示范如何挑选新鲜的芹菜，以及如何正确保存芹菜，避免浪费。
3. 观看教育视频：播放有关芹菜种植、加工、烹饪的视频，让幼儿更全面地了解芹菜。
八、活动延伸1. 芹菜烹饪活动：教师可以组织幼儿参与芹菜烹饪活动，如制作芹菜炒肉、芹菜粥等，让幼儿亲身体验芹菜的多种食用方法。
2. 芹菜手工艺品制作：鼓励幼儿利用芹菜枝叶制作手工艺品，如芹菜项链、芹菜挂饰等，激发幼儿的创造力和想象力。
幼儿园大班教案《好吃的芹菜》含反思
幼儿园大班教案《好吃的芹菜》含反思一、教学内容本节课选自幼儿园大班教材《健康生活》第四章《蔬菜的秘密》，详细内容为第三节《好吃的芹菜》。
通过本节课的学习，让幼儿了解芹菜的生长过程、营养价值及食用方法。
二、教学目标1. 了解芹菜的生长过程，知道芹菜的营养价值，培养幼儿对蔬菜的喜爱。
2. 通过观察、品尝、动手操作等活动，提高幼儿的观察力、表达力和动手能力。
三、教学难点与重点难点：让幼儿了解芹菜的生长过程和营养价值。
四、教具与学具准备教具：芹菜实物、图片、PPT、视频、品尝材料等。
学具：画纸、彩笔、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）（1）展示芹菜实物，让幼儿观察、触摸，引导幼儿说出芹菜的特点。
（2）播放芹菜生长过程的视频，让幼儿了解芹菜的生长过程。
2. 例题讲解（10分钟）（1）通过PPT展示芹菜的营养价值，让幼儿知道多吃芹菜的好处。
（2）讲解芹菜的不同食用方法，引导幼儿说出自己喜欢的食用方式。
3. 随堂练习（10分钟）（1）让幼儿动手画一画芹菜，培养观察力和动手能力。
（2）组织幼儿品尝芹菜，学会表达自己的感受。
六、板书设计1. 芹菜的生长过程2. 芹菜的营养价值3. 芹菜的食用方法七、作业设计1. 作业题目：与家长共同完成一幅关于芹菜的生长过程图。
答案：幼儿根据课堂所学，用画笔和彩纸完成芹菜生长过程图。
2. 作业题目：和家长一起制作一道以芹菜为主料的菜肴，并拍照分享。
答案：幼儿与家长共同完成，拍照记录制作过程和成品。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实物、视频、品尝等多种形式，让幼儿对芹菜有了全面的了解。
但在课堂组织方面，还可以更加紧凑，提高课堂效率。
2. 拓展延伸：组织幼儿参观蔬菜种植基地，实地观察芹菜等蔬菜的生长过程，增强幼儿对蔬菜的认识和喜爱。
同时，鼓励家长参与，共同促进幼儿的健康成长。
重点和难点解析1. 教学内容的针对性：确保教学内容符合幼儿的认知水平和兴趣点。
《好吃的芹菜》教案（精选6篇）
《好吃的芹菜》教案（精选6篇）《好吃的芹菜》篇1活动目标1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。
2、体验自己动手包饺子的乐趣。
3、知道人体需要各种不同的营养。
4、初步了解健康的小常识。
5、初步了解预防疾病的方法。
活动准备1、带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成芹菜宝宝。
2、麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。
3、录像片（或图片）：幼儿大便时很痛苦的样子。
活动过程1、产生观察芹菜的兴趣。
出示芹菜宝宝。
这是谁啊？它的头发、身体、裙子分别是哪一部分？帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。
2、了解吃芹菜的好处。
你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？（根据幼儿所说，教师将芹菜的根、叶去掉）芹菜吃在嘴里有什么感觉？看录像（或图片）。
了解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排便。
请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道其对人体的好处。
3、了解芹菜的多种吃法。
这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的？教师边说边操作包芹菜饺子的方法：芹菜去根、去叶洗净用开水烫一下（亦可不烫，用盐稍加腌渍）切碎放少许盐、糖、葱、姜与肉末一起拌匀包饺子。
幼儿自己动手包芹菜饺子。
活动建议1、针对不少幼儿不爱吃芹菜的现象，以幼儿自己动手操作的做法来诱发他们吃芹菜的欲望，能取得较好的效果。
操作过程（特别是在集体中）能使幼儿愉快。
2、当日的午餐可以让幼儿吃自己包的芹菜饺子，体验包饺子，吃饺子的乐趣。
3、鼓励幼儿在家中也能和父母一起动手包芹菜饺子。
活动反思在《香香的蔬菜》主题中，我们不断给孩子讲述蔬菜的营养价值，引导孩子养成爱吃蔬菜的好习惯。
虽然孩子们也在往这方面努力着，但有些菜还是不受孩子们的喜欢，如：芹菜、萝卜等，会觉得有一股特别的气味。
为了能让孩子们喜欢上这些菜，我开展了活动《好吃的芹菜》，在操作活动中让幼儿了解芹菜的结构与价值，使幼儿通过本次活动了解芹菜、喜欢芹菜、爱吃芹菜。
《好吃的芹菜》教案篇2秋天是芹菜丰收的季节，可是拥有特殊味道的芹菜让小朋友们喜欢的很喜欢，不喜欢的碰都不要碰，每次幼儿园吃芹菜，总有部分小朋友把芹菜留在碗里磨蹭半天也不动口，有的小朋友在老师的鼓励下愿意吃几口，有的小朋友就是不愿意吃。
幼儿园健康活动教案《好吃的芹菜》
幼儿园健康活动教案《好吃的芹菜》第一章：活动目标1.1 知识目标：让幼儿了解芹菜的外形特征、生长环境以及营养成分。
1.2 技能目标：培养幼儿观察、触摸、品尝芹菜的能力。
1.3 情感目标：培养幼儿对芹菜的喜爱，养成健康的饮食习惯。
第二章：活动准备2.1 教具准备：芹菜、图片、视频、PPT等。
2.2 环境准备：干净卫生的活动场地，适当的光线和温度。
第三章：活动过程3.1 引入：通过图片和视频，让幼儿观察芹菜的生长环境，引导幼儿说出芹菜的样子和颜色。
3.2 观察：给每个幼儿分发一小段芹菜，让他们观察芹菜的形状、颜色和纹理，并用手触摸芹菜的质感。
3.3 品尝：让幼儿品尝芹菜的味道，引导他们说出自己的感受。
3.4 分享：邀请几位幼儿分享自己品尝芹菜的感受，鼓励其他幼儿也大胆表达自己的看法。
第四章：活动拓展4.1 游戏：组织幼儿进行“芹菜接力”游戏，增强幼儿的团队合作精神。
4.2 手工：让幼儿用彩泥制作芹菜模型，提高幼儿的动手能力。
第五章：活动总结5.1 回顾：让幼儿回顾活动过程，引导他们说出芹菜的特点和自己的收获。
5.2 总结：强调健康饮食的重要性，鼓励幼儿多摄取蔬菜，特别是芹菜。
第六章：教学评价6.1 评价内容：观察幼儿在活动中的参与程度、观察和表达能力，以及芹菜知识的掌握情况。
6.2 评价方法：通过观察、问答、品尝反馈等方式进行评价。
6.3 评价标准：幼儿能积极参与活动，正确描述芹菜的外貌特征，愿意品尝并分享自己的感受。
第七章：安全注意事项7.1 活动前检查芹菜的清洁和安全，确保无农药残留。
7.2 活动过程中，教师应密切观察幼儿的行为，防止发生意外。
7.3 活动结束后，确保幼儿的手脚干净，避免食物残渣引起不适。
第八章：家庭延伸活动8.1 家长指导幼儿在家中也尝试种植芹菜，观察芹菜的生长过程。
8.2 家长与幼儿一起制定健康的饮食计划，包括芹菜的食用方法。
8.3 家长鼓励幼儿参与食物的准备和烹饪，增强幼儿对健康饮食的认识。
幼儿园大班教案《好吃的芹菜》含反思
幼儿园大班教案《好吃的芹菜》含反思一、教学内容本节课选自幼儿园大班教材《健康生活》，主要涉及第三章《蔬菜的营养》中的第二节《好吃的芹菜》。
详细内容包括芹菜的种植、生长过程、营养价值、食用方法以及如何挑选芹菜等。
二、教学目标1. 让幼儿了解芹菜的生长过程、营养价值及食用方法，提高他们对蔬菜的认知。
3. 培养幼儿的观察力、动手操作能力和团队协作能力。
三、教学难点与重点1. 教学难点：让幼儿了解芹菜的营养价值，学会挑选芹菜。
2. 教学重点：通过实践活动，让幼儿掌握芹菜的基本知识，培养他们的观察力和动手操作能力。
四、教具与学具准备1. 教具：芹菜实物、芹菜图片、PPT、种植芹菜的道具、秤、砝码等。
2. 学具：画纸、画笔、剪刀、胶水、尺子等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）（1）展示芹菜实物，让幼儿观察、触摸，引导他们说出芹菜的特征。
（2）邀请幼儿分享自己家里的芹菜菜肴，增进他们对芹菜的了解。
2. 新课导入（10分钟）（1）通过PPT展示芹菜的生长过程，让幼儿了解芹菜的生长环境。
（2）讲解芹菜的营养价值，引导幼儿关注蔬菜对身体的好处。
3. 例题讲解（10分钟）（1）出示一颗芹菜，让幼儿观察并回答：芹菜有几个瓣？瓣上有什么？（2）讲解如何挑选芹菜，引导幼儿学会辨别新鲜、健康的芹菜。
4. 随堂练习（10分钟）（1）让幼儿分组，每组挑选一颗芹菜，观察、测量并记录芹菜的长度、宽度等数据。
（2）组织幼儿进行“芹菜称重”游戏，培养他们的动手操作能力和团队协作能力。
（1）让幼儿分享自己学到的芹菜知识。
（2）引导幼儿思考：除了芹菜，还有哪些蔬菜营养价值丰富？六、板书设计1. 芹菜的生长过程2. 芹菜的营养价值3. 如何挑选芹菜七、作业设计1. 作业题目：画一幅关于芹菜的画。
作业要求：用画笔表现出芹菜的特征，注明芹菜的名称和拼音。
答案示例：2. 作业题目：回家后，向家长介绍芹菜的营养价值，并一起挑选芹菜。
作业要求：能熟练地介绍芹菜的营养价值，正确挑选新鲜、健康的芹菜。
幼儿园大班教案《好吃的芹菜》含反思
幼儿园大班教案《好吃的芹菜》含反思教案：《好吃的芹菜》一、教学内容本节课的教学内容来自于幼儿园大班的科学课程。
我们将通过一首儿歌《好吃的芹菜》，让幼儿了解芹菜的外观特征、营养价值和食用方法。
教材选自《幼儿园大班科学活动指导手册》第四章第二节。
二、教学目标1. 让学生认识芹菜，知道芹菜的外观特征和营养价值。
3. 通过观察、操作、品尝等环节，提高学生的动手能力和观察能力。
三、教学难点与重点重点：让学生认识芹菜，知道芹菜的外观特征和营养价值。
四、教具与学具准备教具：芹菜、图片、视频、PPT等。
学具：画纸、彩笔、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示一颗芹菜，引导学生观察芹菜的外观特征，如颜色、形状、大小等。
同时，让学生闻一闻芹菜的气味，加深对芹菜的认识。
2. 知识讲解（5分钟）教师通过PPT或视频，向学生讲解芹菜的营养价值，如富含维生素、矿物质等，并引导学生了解芹菜的食用方法。
3. 随堂练习（3分钟）教师发放画纸，让学生用自己的方式画出芹菜，并剪下来。
这一环节可以锻炼学生的动手能力和观察能力。
4. 例题讲解（5分钟）教师展示一幅关于芹菜的图片，引导学生观察并说出芹菜的特点。
然后，让学生尝试将自己画的芹菜与图片进行对比，看看有哪些相同和不同之处。
5. 小组讨论（5分钟）教师将学生分成小组，让学生讨论自己是如何认识芹菜的，以及芹菜对我们的身体有哪些好处。
每个小组选一名代表进行分享。
6. 品尝芹菜（3分钟）教师准备一些芹菜，让学生品尝。
在品尝过程中，教师引导学生说出芹菜的口感，如口感鲜美、清爽等。
六、板书设计板书内容：好吃的芹菜外观特征：颜色翠绿、形状细长、大小不一营养价值：富含维生素、矿物质等食用方法：炒、煮、凉拌等七、作业设计1. 请学生画出自己喜欢的蔬菜，并剪下来。
答案：学生可以根据自己的喜好，画出自己喜欢的蔬菜，并剪下来。
2. 请学生和家长一起制作一道蔬菜佳肴，并拍照留念。
答案：学生可以和家长一起制作一道蔬菜佳肴，如炒菜、煮菜等，并拍照留念。
幼儿园中班社会教案《好吃的芹菜》含反思
幼儿园中班社会教案《好吃的芹菜》含反思一、教学内容本节课选自幼儿园中班社会领域教材第四章《健康饮食》，详细内容为“好吃的芹菜”。
通过本章内容的学习，让幼儿了解芹菜的营养价值，认识芹菜的种类，学会如何清洗芹菜，并培养幼儿对芹菜的喜爱。
二、教学目标1. 了解芹菜的营养价值和种类，知道如何清洗芹菜。
2. 通过观察、品尝、实践等活动，培养幼儿对芹菜的喜爱，提高他们的生活自理能力。
3. 培养幼儿在集体活动中，学会分享、合作、交流，增强团队意识。
三、教学难点与重点难点：让幼儿学会如何清洗芹菜，培养他们对芹菜的喜爱。
重点：了解芹菜的营养价值和种类，学会观察、品尝、实践等基本技能。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、芹菜实物、清洗工具、烹饪工具、品尝盘等。
2. 学具：小毛巾、围裙、品尝碗、勺子等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师带幼儿参观附近的菜市场或超市，引导幼儿观察各种蔬菜，特别关注芹菜。
2. 例题讲解（10分钟）教师展示PPT，讲解芹菜的营养价值、种类和清洗方法。
教师示范如何清洗芹菜，并讲解注意事项。
3. 随堂练习（5分钟）幼儿分组进行芹菜清洗实践活动，教师巡回指导。
4. 品尝环节（5分钟）教师将清洗干净的芹菜烹饪成美味佳肴，让幼儿品尝。
邀请幼儿分享品尝感受，讨论芹菜的口感和味道。
六、板书设计1. 板书《好吃的芹菜》2. 内容：芹菜的营养价值芹菜的品种芹菜的清洗方法品尝芹菜的感受七、作业设计1. 作业题目：回家后，向家长介绍芹菜的营养价值和清洗方法。
家长协助幼儿完成一次芹菜美食制作，并记录制作过程和品尝感受。
2. 答案：芹菜富含维生素C、钙、铁等营养成分，具有清热解毒、利水消肿、降血压等功效。
芹菜的种类有西芹、香芹、药芹等。
清洗芹菜的方法：先将芹菜叶子和根部去除，然后用清水冲洗干净，用盐水浸泡10分钟。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践活动，让幼儿了解了芹菜的营养价值和清洗方法，培养了他们的生活自理能力。
幼儿园健康活动教案《好吃的芹菜》
幼儿园健康活动教案《好吃的芹菜》一、活动目标1. 让幼儿认识芹菜，了解芹菜的外形特征和营养价值。
2. 培养幼儿的观察能力、动手能力和表达能力。
3. 培养幼儿喜欢吃芹菜的良好饮食习惯。
4. 通过活动，让幼儿学会分享和合作。
二、活动准备1. 芹菜若干棵，剪刀，篮子，盘子等。
2. 芹菜图片、蔬菜卡片。
3. 画纸、彩笔等绘画材料。
4. 音乐CD、舞蹈动作图等。
三、活动过程1. 引入：教师出示芹菜，引导幼儿观察芹菜的外形特征，让幼儿说一说芹菜的样子。
2. 讲解：教师讲解芹菜的营养价值，让幼儿了解芹菜对我们的身体有什么好处。
5. 绘画：教师引导幼儿画一画芹菜，鼓励幼儿发挥想象力，画出自己喜欢的芹菜。
6. 舞蹈：教师带领幼儿跳一跳关于芹菜的舞蹈，让幼儿在轻松愉快的氛围中感受芹菜的乐趣。
8. 总结：教师引导幼儿说一说本次活动的收获，让幼儿认识到芹菜的好处，培养幼儿喜欢吃芹菜的习惯。
四、活动延伸1. 家园共育：教师与家长沟通，让家长了解活动内容，鼓励家长在家引导幼儿吃芹菜。
2. 环境创设：教师将幼儿画的芹菜作品展示在教室墙面上，让其他幼儿欣赏。
3. 区域活动：教师在角色区放置芹菜道具，让幼儿扮演小厨师，制作芹菜美食。
五、注意事项1. 确保活动环境安全、卫生。
2. 在操作环节，教师要关注幼儿的安全，避免幼儿受伤。
3. 在绘画环节，教师要尊重幼儿的想象力，给予鼓励和指导。
4. 在品尝环节，教师要关注幼儿的饮食安全，避免幼儿食物过敏。
5. 在活动过程中，教师要关注每个幼儿的情绪，确保幼儿积极参与活动。
六、活动步骤1. 引入：教师展示芹菜实物和图片，引导幼儿观察芹菜的外形特征，让幼儿说一说芹菜的样子。
2. 讲解：教师讲解芹菜的营养价值，让幼儿了解芹菜对我们的身体有什么好处。
5. 绘画：教师引导幼儿画一画芹菜，鼓励幼儿发挥想象力，画出自己喜欢的芹菜。
6. 舞蹈：教师带领幼儿跳一跳关于芹菜的舞蹈，让幼儿在轻松愉快的氛围中感受芹菜的乐趣。
大班健康公开课好吃的芹菜教案反思
大班健康公开课《好吃的芹菜》教案反思一、教学背景1. 教材来源：《幼儿园大班健康领域活动指导手册》3. 教学内容：芹菜的生长过程、营养成分、烹饪方法及食用价值。
4. 教学对象：大班幼儿二、教学过程1. 导入：邀请幼儿分享他们对芹菜的了解和喜好。
2. 讲解：教师讲解芹菜的生长过程、营养成分和食用价值。
3. 互动：组织幼儿讨论如何烹饪芹菜，邀请幼儿演示切芹菜的方法。
4. 实践：幼儿动手操作，尝试烹饪简单的芹菜菜肴。
5. 品尝：幼儿品尝自己制作的芹菜菜肴，分享食用感受。
三、教学评价1. 幼儿对芹菜的生长过程、营养成分和食用价值的了解程度。
2. 幼儿在烹饪过程中的参与度和动手能力。
3. 幼儿对芹菜菜肴的喜好程度及食用后的感受。
四、教学反思1. 教学内容是否适合幼儿的认知水平？2. 教学过程中是否充分调动了幼儿的积极性？3. 教学评价是否全面、客观？五、教学建议1. 针对幼儿的认知水平，适当调整教学内容，简化讲解。
2. 增加教学过程中的互动环节，让幼儿更加积极参与。
3. 注重教学评价的全面性和客观性，关注幼儿在实践活动中的表现。
六、教学准备1. 教具：芹菜实物、图片、视频、烹饪工具、食材等。
2. 场地：教室、厨房操作区。
3. 材料：芹菜、刀具、砧板、碗、筷子等。
七、教学步骤1. 导入：通过图片和视频介绍芹菜的生长过程，引发幼儿兴趣。
2. 讲解：详细讲解芹菜的营养成分和食用价值，让幼儿了解芹菜的好处。
3. 演示：教师演示如何烹饪芹菜，讲解烹饪技巧。
4. 实践：幼儿分组进行烹饪实践，教师巡回指导。
5. 品尝：幼儿品尝自己制作的芹菜菜肴，分享食用感受。
八、教学拓展1. 邀请家长参与：邀请家长来园参与芹菜菜肴的制作，增进亲子关系。
2. 家庭作业：让幼儿回家后，与家长一起尝试新的芹菜烹饪方法。
3. 主题延伸：开展芹菜主题绘画、手工制作等活动，丰富幼儿的学习体验。
九、教学总结1. 回顾本次教学活动，总结幼儿在活动中的表现和收获。
大班健康活动好吃的芹菜教案反思
一、活动名称：大班健康活动《好吃的芹菜》二、活动目标：1. 认知目标：让幼儿了解芹菜的外形特征、营养价值和食用方法。
2. 技能目标：培养幼儿正确的择菜、洗菜、切菜的基本技能。
3. 情感目标：培养幼儿热爱生活，乐于参与烹饪活动的兴趣。
三、活动准备：1. 芹菜若干根，洗净备用。
2. 厨房用具：菜刀、菜板、篮子、碗、筷子等。
3. 辅助材料：保鲜膜、牙签、水等。
四、活动过程：1. 引入：教师展示芹菜，引导幼儿观察芹菜的外形特征，激发幼儿的兴趣。
2. 讲解：教师讲解芹菜的营养价值和食用方法，让幼儿了解芹菜的好处。
3. 操作：教师示范择菜、洗菜、切菜的正确方法，引导幼儿动手操作，体验烹饪的乐趣。
4. 品尝：幼儿将自己制作的芹菜菜肴品尝，分享自己的劳动成果。
5. 总结：教师引导幼儿谈论自己在活动中的收获，总结芹菜的营养价值和烹饪技巧。
五、活动延伸：1. 家园共育：教师与家长沟通，让家长了解活动内容，鼓励幼儿在家尝试烹饪芹菜菜肴。
2. 环境创设：教师将本次活动延伸至环境创设，让幼儿在区角活动中继续探索烹饪的乐趣。
3. 教学活动：教师根据本次活动，设计相关的教学活动，如芹菜绘画、芹菜故事等，丰富幼儿的学习经验。
六、活动名称：大班健康活动《好吃的芹菜》七、活动目标：1. 认知目标：让幼儿了解芹菜的外形特征、营养价值和食用方法。
2. 技能目标：培养幼儿正确的择菜、洗菜、切菜的基本技能。
3. 情感目标：培养幼儿热爱生活，乐于参与烹饪活动的兴趣。
八、活动准备：1. 芹菜若干根，洗净备用。
2. 厨房用具：菜刀、菜板、篮子、碗、筷子等。
3. 辅助材料：保鲜膜、牙签、水等。
九、活动过程：1. 引入：教师展示芹菜，引导幼儿观察芹菜的外形特征，激发幼儿的兴趣。
2. 讲解：教师讲解芹菜的营养价值和食用方法，让幼儿了解芹菜的好处。
3. 操作：教师示范择菜、洗菜、切菜的正确方法，引导幼儿动手操作，体验烹饪的乐趣。
4. 品尝：幼儿将自己制作的芹菜菜肴品尝，分享自己的劳动成果。
幼儿园大班教案《好吃的芹菜》含反思
幼儿园大班教案《好吃的芹菜》1. 教学目标1.了解芹菜的特点和营养成分；2.学会正确地使用刀具，遵守厨房安全规范；3.通过参与制作芹菜拌豆腐，提高幼儿的合作能力和自我管理能力；4.通过尝试新鲜的芹菜拌豆腐，了解到不同的食材组合能够带来什么不同的味觉体验。
2. 教学准备1.芹菜、豆腐、酱油、食醋、蒜末、盐、糖、料酒等食材；2.果刀、菜刀、案板、碗、勺等厨房工具；3.洗菜盆、抹布、保鲜膜等清洁用具。
3. 教学过程3.1 热身活动1.对幼儿进行简单的指令训练，要求其能够快速地按照老师的指令做出相应的动作，比如跳跃、转身、鼓掌等。
2.通过接力比赛等团体游戏，让幼儿们彼此之间建立起相互信任和合作的关系。
3.2 芹菜拌豆腐制作1.向幼儿们介绍芹菜的特点和营养成分，鼓励他们多吃芹菜以获得健康的体魄。
2.向幼儿展示如何正确地使用刀具，强调在制作食品时必须遵守厨房安全规范，如避免切割伤害、避免食材交叉污染等。
3.将芹菜洗净并切成小段，豆腐切成小块；4.将酱油、食醋、蒜末、盐、糖、料酒等食材混合成调味汁，并将豆腐块和芹菜段放入碗中，淋上调味汁；5.让幼儿们动手制作芹菜拌豆腐，提醒他们时刻关注厨房用具的安全和卫生。
3.3 分享品尝1.完成芹菜拌豆腐的制作后，鼓励幼儿们互相分享自己的作品，并互相品尝对方的芹菜拌豆腐；2.引导幼儿们在品尝芹菜拌豆腐时关注食材的味道、口感以及颜色和质地的变化。
4. 教学反思1.本次教学活动能够有效地提高幼儿的合作能力和自我管理能力，让他们在制作芹菜拌豆腐的过程中体验到满足感和成就感。
2.在下一次教学中，可以考虑针对芹菜拌豆腐的稀奇古怪的制作配方，让幼儿们更加主动地参与到食品的发明和创新中。
大班健康公开课好吃的芹菜教案反思
大班健康公开课——好吃的芹菜教案反思一、教学背景1. 适用年级：大班3. 教学内容：芹菜的生长过程、营养成分、食用方法；4. 教学方式：讲解、示范、互动、品尝；5. 教学资源：芹菜实物、图片、视频、食谱。
二、教学过程1. 导入：邀请幼儿观察芹菜实物，引导幼儿说出芹菜的特点，如绿叶、茎、根等；2. 讲解：介绍芹菜的生长过程，让幼儿了解芹菜是如何长大的；3. 示范：展示芹菜的营养成分和食用方法，如凉拌芹菜、芹菜炒肉等；4. 互动：邀请幼儿参与制作芹菜食谱，培养幼儿的动手能力；5. 品尝：让幼儿品尝芹菜菜肴，引导幼儿说出口感，如清爽、脆等；6. 总结：强调芹菜对身体健康的好处，鼓励幼儿多吃芹菜。
三、教学反思1. 教学效果：通过本次公开课，幼儿对芹菜有了更深入的了解，大部分幼儿表示愿意尝试吃芹菜；2. 教学内容：讲解、示范、互动环节紧密结合，幼儿参与度较高，但可能在营养成分方面需要进一步拓展；3. 教学方式：采用实物、图片、视频等多种教学资源，有利于激发幼儿的兴趣，但部分幼儿对视频内容兴趣不大；4. 教学组织：课堂秩序良好，教师与幼儿互动积极，但时间安排上略有紧张，可以适当延长互动环节；5. 教学改进：在今后的教学中，加强对营养成分的讲解，增加亲子互动环节，让家长参与幼儿的学习过程。
四、教学评价1. 幼儿评价：大部分幼儿表示喜欢本次公开课，对芹菜有了新的认识，愿意尝试多吃芹菜；3. 教师评价：本次公开课教学内容丰富，教学方式多样，幼儿参与度高，但在时间安排上略有紧张，需要改进。
五、教学建议1. 增加营养成分的讲解，让幼儿了解芹菜对身体的好处；2. 加强与家长的互动，让家长参与幼儿的学习过程，共同培养幼儿的良好饮食习惯；3. 在时间安排上更加合理，确保教学内容的充分展示；4. 丰富教学方式，如添加游戏、歌曲等，提高幼儿的学习兴趣。
六、教学准备1. 物质准备：芹菜实物、图片、视频、食谱、制作工具等；2. 环境准备：安静、整洁、舒适的教学环境；3. 教学计划：提前准备教学内容和活动安排，确保教学顺利进行。
大班健康优秀教案及教学反思《好吃的芹菜》
大班健康优秀教案及教学反思《好吃的芹菜》教学背景该教案适用于大班幼儿园，旨在培养幼儿对食品的认知和爱好，引导幼儿学习健康饮食的重要性。
教学目标1.认识芹菜，了解其特点2.学习如何清洗芹菜和切割芹菜3.感受吃芹菜的好处，了解芹菜的营养价值教学准备1.芹菜2.水3.水果刀和菜刀4.学生围裙5.桌布6.杯子7.随堂测验卷教学步骤第一步：引入与预备1.首先介绍芹菜，说一说芹菜长什么样，有什么好处。
2.给孩子们一个问题：你喜欢吃芹菜吗？为什么？让孩子们讨论这个问题，汇报他们的答案。
3.开始清洗芹菜第二步：清洗芹菜1.这里要教孩子们如何正确地清洗芹菜，例如怎样用水洗芹菜。
2.请孩子们做一个坚果香蕉沙拉，学习如何使用水果刀和菜刀。
第三步：切割芹菜1.然后给孩子们一个任务，让他们用菜刀把芹菜切成小块并放入杯子中。
老师要指导孩子们如何正确地使用刀。
第四步：体验口感1.与学生分享芹菜片的好处，指出这种蔬菜对身体的好处。
2.邀请孩子尝试芹菜片并进行感性描述。
例如，它的口感是什么样的？第五步：总结营养1.在这个环节，老师将与孩子们深入探讨芹菜的营养含量。
2.老师会提供关于芹菜的基本信息、含有的营养成分等资料，并通过随堂测验让孩子们检验自己是不是了解芹菜。
教学反思1.教学环节设置合理，能够让孩子们在活动中全面认识到芹菜的好处。
2.在学生展示食谱的环节，也有基础做菜技能的操练，开展起来比较顺畅。
3.老师在教学过程中要给学生更多的指导，让孩子们能够更好的掌握切菜的技能。
通过这样一个周期性的课程来引导孩子培养健康的饮食习惯，使孩子能够意识到蔬菜的重要性，并且在食用蔬菜的过程中享受健康快乐的同时，也能够更好地关注自己的健康。
大班健康公开课教案及教学反思《好吃的芹菜》
大班健康公开课教案及教学反思《好吃的芹菜》一、教学目标1.让学生了解芹菜的基本特点和营养成分；2.培养学生健康饮食意识，学会选择合适的食材，并知道如何食用；3.增强学生学习和生活中的观察能力，促进其良好的思维能力、沟通能力和合作能力。
二、教学准备1.芹菜2.切菜板、刀、碗、勺子等厨房用具3.学生手册、笔三、教学过程1. 导入首先，通过一个问题引入本节课的主题：“大家知道什么是芹菜吗？”让学生自由发言，带领他们从感官体验入手，逐渐引导学生对芹菜产生兴趣。
2. 芹菜介绍及相关知识讲解介绍芹菜的基本特点和营养成分，引发学生对芹菜的好奇心，提醒他们注意饮食健康，学会搭配多种蔬菜，营养均衡。
3. 实践操作a. 芹菜切段老师示范芹菜如何切段，让学生按照方法逐步实践，培养学生动手能力和自主学习的能力。
b. 制作芹菜沙拉将切好的芹菜段放入碗中，加入少量盐和醋，搅匀即可。
4. 学生交流学生尝试用自己的语言来描述他们制作的芹菜沙拉，交流过程中起到巩固学习的作用。
同时，老师借此机会让学生知道不同人做蔬菜的方式各有不同，也希望他们在交流过程中互相学习。
5. 课堂小结温馨提示学生一个人的饮食是负责的，即使是沙拉也要注意它的卫生和烹饪。
总结了本堂课学到的健康饮食知识，老师鼓励学生多吃蔬菜，学会健康饮食，切实为健康生活做好准备。
四、教学反思在今天的课堂中，通过实践操作制作芹菜沙拉，学生们兴致勃勃，不仅在互动过程中了解了芹菜的特点和健康营养成分，还通过实践体验学会了如何切芹菜。
在反思中，我认为可以通过增加一些零食的介绍，让学生对营养非常丰富的蔬果有更深入的认识，通过学习后，可以培养学生更多的看待事物的方法和思考能力。
在实践操作中，由于班级人数较多，其中一些学生难免出现安全注意力不足的情况。
借此机会，我想给学生们一个建议，让他们在制作沙拉和其他蔬菜水果过程中多加注意，尽可能避免各种事故的发生。
总之，本节课教学反思更多的是不断完善课程的过程，在以后的教学过程中，我会更加细致的选择蔬菜种类和调料，创新多变的教学模式，让学生在注重健康的同时，感受到课堂的趣味性和交互性，从而更好地挖掘学生们的潜力和培养他们的创新能力。
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教学资料参考范本
幼儿园大班教案《好吃的芹菜》含反
思
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大班教案《好吃的芹菜》含反思适用于大班的健康主题教学活动当中，让幼儿体验自己动手包饺子的乐趣，知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜，愿意与同伴、老师互动，喜欢表达自己的想法，快来看看幼儿园大班《好吃的芹菜》含反思教案吧。
目标
1.知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。
2.体验自己动手包饺子的乐趣。
3.愿意与同伴、老师互动，喜欢表达自己的想法。
4.培养幼儿的尝试精神。
准备
1.带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成芹菜宝宝。
2.麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。
3.录像片（或图片）：幼儿大便时很痛苦的样子。
过程
1.产生观察芹菜的兴趣。
――出示芹菜宝宝。
这是谁啊？它的头发、身体、裙子分别是哪一部分？
――帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。
2.了解吃芹菜的好处。
――你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？（根据幼儿所说，教师将芹菜的根、叶去掉）
――芹菜吃在嘴里有什么感觉？
――看录像（或图片）。
了解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排便。
――请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道其对人体的好处。
3.了解芹菜的多种吃法。
――这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的？
――教师边说边操作包芹菜饺子的方法：芹菜去根、去叶――洗净――用开水烫一下（亦可不烫，用盐稍加腌渍）――切碎――放少许盐、糖、葱、姜――与肉末一起拌匀――包饺子。
――幼儿自己动手包芹菜饺子。
建议
1.针对不少幼儿不爱吃芹菜的现象，以幼儿自己动手操作的做法来诱发他们吃芹菜的欲望，能取得较好的效果。
操作过程（特别是在集体中）能使幼儿愉快。
2.当日的午餐可以让幼儿吃自己包的芹菜饺子，体验包饺子，吃饺子的乐趣。
3.鼓励幼儿在家中也能和父母一起动手包芹菜饺子。
反思：
使幼儿知道了芹菜有多种的吃法，并使幼儿的情绪达到了顶端，幼儿品尝到了自己动手做的菜，可高兴了。
活动中也存在着不足之处，由于是借班上课，教师对幼儿的前期经验不太了解，因此在最后凉拌芹菜的时候，没有将要求交待清楚，造成一开始幼儿不会操作，有的幼儿糖放多了，有的幼儿醋放多了，后来在老师的补充要求下，幼儿才学会了如何凉拌芹菜。