人教版生物八年级上册第五单元第四章第1节 细菌和真菌的分布

• 3下面关于菌落的叙述中，错误的是 • A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫 菌落 • B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的 • C.细菌的菌落一般比真菌的小 • D.只要有合适的条件，不需要人工的培养， 在自然条件下也可以形成菌落
A
A C ，属 4．下列属于细菌菌落特征的是____ D ，属于霉菌菌落特征 于真菌菌落特征的是___ BE。 的是____ A．菌落比较小 B．常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 C．表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 D．菌落比细菌菌落大几倍到几十倍 E．有时呈现红、褐、黑、黄等不同的颜 色
观察 菌落
菌落（1个菌类繁殖
细菌
生存的基本条件
适宜的温度 营养物质 有的需要特殊条件(一定 的生存空间）
课堂练习
1．一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼 菌落 。 可见的集合体称为______ 2．鲜肉在空气中很容易腐败变质，而 腌肉却可以保存很久，因为（ C） A．腌肉内水分较少 B．腌肉上的细菌体内的水分被浓盐水 夺走 C．腌肉上的细菌繁殖速度慢 D．腌肉内的盐分能杀菌
四、细菌和真菌的生存条件
水分 基本条件 条件 特殊条件 适宜的温度 营养物质 需要氧
不需要氧
在有氧条件下生长繁殖受到抑制。 如：乳酸菌。
说一说：
炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的 人也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会 长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？
因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真 菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被 细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，就容易患 肠胃炎。
洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，这种环境不适 合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给真 菌提供了适宜的生长环境，就容易长霉。
小结
后的集合体） 细 真菌 菌 适于细菌、真菌生长的物质 培养基： 和 真 细菌和真菌的培养： 配制培养基、 高温灭菌、 接种、 恒温培养 菌 的 分布：广泛分布于生物圈 分 布 水分
分布广泛的细菌和真菌
发霉的面包 发霉的馒头和油条 腐烂的梨
一、观察菌落
1、菌落： 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的 集合体称为菌落。 细菌和真菌的个体都比较小，可在培养 皿中加入适于细菌或真菌生长的物质，形 成肉眼可见的菌落。
2、细菌菌落
比较小，表面或光滑黏稠， 或粗糙干燥。
细菌 菌落
3、真菌菌落
三、细菌和真菌的分布特点
细菌和真菌在生物圈中分布非常
广泛。土壤中、水里、空气中乃至我
们的身上，都可以找到细菌和真菌。
甚至在寒冷的极地，在很热的温泉中，
也有它们的踪迹中广泛分布
土壤 水体 空气 工农业产品 人及动物体 极端环境
四、细菌和真菌的生存条件
细菌和真菌分布那么广泛，它们的生 存受条件限制吗？ 细菌和真菌的生存也需要一定的条件。 如需要水分、适宜的温度，还有有机物。 细菌和真菌中的绝大多数自己不能合成有 机物，只能利用现成的各种有机物作为营 养。不同的细菌和真菌还要求某些特定的 生活条件，例如有的需要氧，有的在有氧 条件下生命活动会受到抑制。
2．将培养基进行高温灭菌。
3．接种：将少量细菌或真菌放在培 养基上的过程。（此过程在无菌条件下进 行） 4．把接种后的培养皿放在恒温的培 养箱中，或放在室内温暖的地方培养。
为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前 必须高温处理？接种时为什么要用无菌棉棒？ 因为经高温处理后，可以将培养皿上、培 养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样 就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实 验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌或真菌 的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的 目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养 基。
大小
颜色
怎样区分细菌和真菌？
从菌落的形态、大小和颜色，可以 大致区分出细菌和真菌，以及它们的不 同种类。
二、培养细菌或真菌的一般方法
1．配制含有营养物质的培养基。
琼脂+营养物
琼脂是一种煮沸冷却后能胶化成为固态的 物质，是制作培养基常用材料之一。选择牛 肉汁（或土壤浸出液、牛奶）与琼脂混合在 一起，可以制成培养基。
细菌真菌是好是 坏？请阐明你的论据！ 我们应持怎样的态度 看待它们？
@木若0714
一般比细菌菌落大几倍到几十倍。
霉菌 菌落
霉菌的菌丝较粗而长，形成的菌落较疏松， 常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，霉菌形成的孢 子有不同的颜色，所以霉菌菌落能呈现红、褐、 绿、黑、黄等不同的颜色。
类型 项目
细菌菌落
真菌菌落
形态
光滑粘稠 粗糙 干燥
小
白色或黄色
绒毛状 絮状 或蜘蛛网状
大 红、褐、黑、黄、 绿等颜色
在一定的区域内，生物和环境所形成 生态系统： 的统一整体。
生 态 系 统
生 物 部 分
生产者 植物(光合作用,制造有机物) 消费者 动物(初级消费者次级消费者)
细菌、真菌等营腐生生活的 分解者 微生物（分解动植物遗体）
包括：阳光、温度、土壤、 空气和水等
非生物部分
作用：提供食物、能量和 生存空间
当你在大自然中畅游的时候，印入 眼帘的生物大多数是动物和植物， 偶尔还能见到蘑菇，可是还有许多的 生物你用肉眼是看不见的。老师将带 你去寻找……