电子菜谱
美食佳肴小学生电子小报美味食谱
美食佳肴小学生电子小报美味食谱一、早餐的美味选择美好的一天从早餐开始，一顿营养丰富又美味的早餐能为我们提供充足的能量，让我们精神饱满地迎接新的一天。
（一）经典的鸡蛋三明治材料准备：面包片、鸡蛋、生菜、火腿片、番茄酱、沙拉酱做法：1、先将鸡蛋煮熟，剥壳后切成小块。
2、把生菜洗净，沥干水分。
3、在面包片上依次铺上生菜、鸡蛋块、火腿片，可以根据个人口味涂上番茄酱或沙拉酱。
4、最后再盖上另一片面包片，切成三角形或长方形即可。
（二）香甜的燕麦粥材料准备：燕麦片、牛奶、蜂蜜、水果（如香蕉、蓝莓等）做法：1、将适量的燕麦片放入锅中，加入牛奶，小火煮至浓稠。
2、煮好后稍微放凉，加入适量的蜂蜜搅拌均匀。
3、把水果切成小块，放入燕麦粥中。
二、午餐的丰富搭配经过一上午的学习和活动，午餐要吃得丰富一些，以补充足够的能量和营养。
（一）番茄肉酱意面材料准备：意大利面、番茄、肉末、洋葱、大蒜、番茄酱、盐、黑胡椒、橄榄油做法：1、把意大利面放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
2、番茄用开水烫一下，去皮切成小块。
洋葱和大蒜切末。
3、锅中倒入橄榄油，放入洋葱末和蒜末炒香，加入肉末炒至变色。
4、接着放入番茄块，翻炒出汁，加入番茄酱、盐和黑胡椒调味。
5、最后把煮好的意大利面放入锅中，与番茄肉酱拌匀即可。
（二）香煎鸡胸肉配蔬菜材料准备：鸡胸肉、西兰花、胡萝卜、生抽、料酒、盐、黑胡椒、橄榄油做法：1、鸡胸肉用刀背轻轻拍打，使其变薄，然后用生抽、料酒、盐和黑胡椒腌制 15 分钟左右。
2、西兰花和胡萝卜切成小块，放入沸水中焯熟。
3、锅中倒入橄榄油，放入腌制好的鸡胸肉，用小火煎至两面金黄，熟透后取出切成小块。
4、把煎好的鸡胸肉和焯熟的蔬菜装盘即可。
三、晚餐的轻松享受晚餐可以相对清淡一些，避免给肠胃造成太大的负担。
（一）虾仁蔬菜粥材料准备：大米、虾仁、青菜、盐、生姜、料酒做法：1、大米洗净，加水煮粥。
2、虾仁用生姜和料酒腌制一会儿。
青菜洗净切碎。
3、粥煮至半熟时，放入虾仁和青菜，继续煮至粥熟，加入适量的盐调味。
菜谱(打印)
红烧排骨（红烧肉）材料：油、糖、盐、料酒、草果、八角、花椒、葱、姜、生抽、老抽、陈醋、鸡精、排骨步骤：1.排骨放入欢宴四合一中，加入开水，进微波炉用高火加热4分钟，去血沫2.水到掉，用上述材料将排骨腌制10分钟3.放入微波炉，中高火3分钟4.拿出来搅拌一下，再进微波，每次打2分钟，共5次，中间要拿出来搅拌2-3次。
孜然牛肉材料：孜然、糖、盐、辣椒面、青椒、料酒、生抽、老抽、姜、鸡精、牛肉步骤：1.牛肉切丝，加入料酒、生抽、老抽、孜然、糖、姜、鸡精腌制5分钟2.加少量的油，搅拌均匀，进微波炉，中高火2分钟3.加入青椒丝，辣椒面，鸡精，搅拌均匀，进微波以中高火加热2分钟即可。
醋溜土豆丝材料：盐、糖、陈醋、青椒、鸡精、葱、蒜、土豆步骤：1.土豆切细丝，用清水浸泡2.在欢宴四合一中加少许油，放入葱丝，进微波炉以高火加热20秒爆香3.放入土豆丝，加入调料和青椒丝，拌匀，进微波以高火加热2分钟即可。
辣子鸡材料：盐、糖、料酒、老抽、生抽、葱段、姜片、花椒、八角、茴香、青椒、鸡翅或鸡腿步骤：1.鸡翅或鸡腿切成小块，放入欢宴四合一中，加入上述调料，腌制10分钟2.加入少许油，搅拌均匀，放入微波炉，以中高火加热4分钟3.拿出来搅拌，再加热2分钟4.加入青椒，拌匀，再加热1分钟即可。
京酱肉丝材料：盐、天津甜面酱、淀粉、五香粉、料酒、鸡精、葱步骤：1.肉丝放在欢宴四合一中，用淀粉、料酒、五香粉腌制5分钟2.加入油，拌匀，放入微波炉，以中高火加热1分钟3.拿出来搅拌一下，加入面酱、盐、少许的水，搅拌均匀4.放入微波炉以中高火加热1分钟5.葱切成细丝，铺在盘底，把做好的肉丝淋上去即可。
蒸麦饭材料：油麦菜（或槐花、小芹菜等）、盐、面粉、蒜步骤：1.把油麦菜切碎，加入面粉，搅拌均匀2.进锅前加入少许盐3.把拌好的菜放入微波连蒸格，以中高火加热2分钟4.拿出来搅拌一下，再加热2分钟5.淋上蒜汁即可。
蒜苔炒肉丝材料：肉丝、蒜苔、料酒、盐、鸡精、姜、生抽步骤：1.肉丝放在欢宴四合一中，用料腌一下，加少量油，拌匀，进微波炉以中高火加热1分钟2.放入蒜苔，加入调料，再以中高火加热3分钟即可。
使用电子菜谱的具体流程是
使用电子菜谱的具体流程是1. 准备电子设备首先，使用电子菜谱需要准备一台便携的电子设备，比如智能手机、平板电脑或电子阅读器。
确保设备电量充足，并连接到可靠稳定的互联网网络。
2. 下载和安装电子菜谱应用在设备上的应用商店搜索并下载适合自己的电子菜谱应用。
常见的选择包括食谱宝、菜谱乐等。
安装完成后，打开应用程序并按照提示进行初步设置。
3. 创建个人账户在打开的电子菜谱应用中，通常需要创建一个个人账户。
点击注册并填写必要信息，如用户名、邮箱和密码等。
确认信息无误后，完成注册流程。
4. 探索和收集菜谱进入电子菜谱应用后，可以开始探索各种菜谱。
可以通过搜索功能查找特定菜品，也可以在菜谱分类中浏览不同类型的菜谱。
选择自己感兴趣的菜谱，并将它们添加到个人收藏夹中。
5. 菜谱详情和制作过程点击进入选定菜谱的详细页面，可以查看菜谱的制作过程和所需食材的清单。
通常，菜谱的步骤会以列点的方式呈现，以便清晰地展示每个步骤的具体操作。
6. 标记喜欢的菜谱在学习菜谱制作过程时，如果发现菜谱内容喜欢并觉得以后会用到，可以将其标记为“喜欢”或“收藏”。
这样可以更方便地在个人收藏夹中找到它们，并快速浏览制作步骤。
7. 美食推荐和定制电子菜谱应用通常会提供推荐功能，根据用户的喜好和浏览历史，推荐适合的美食菜谱。
同时，用户可以根据自身口味和食材库存定制菜谱，以便更好地满足个人需求。
8. 制作菜品并记录反馈根据选定菜谱的制作步骤，开始制作自己的美食。
在制作过程中，可以记录自己的实际操作，例如所用的材料用量、调整的口味等，以便后续参考和改良。
9. 分享和交流电子菜谱应用通常还提供了分享和交流的功能。
用户可以将自己成功制作的菜品照片和心得分享到社交平台，与其他菜谱爱好者交流经验和灵感。
10. 更新和管理菜谱定期更新电子设备上的电子菜谱应用，保证应用程序在最新版本，并获得更好的用户体验。
另外，也要管理个人收藏夹中的菜谱，根据需要添加新的菜谱、删除不感兴趣的菜谱或者整理收藏夹的分类。
电子菜谱有什么好处
电子菜谱有什么好处随着平板电脑的流行，电子菜谱这种新鲜的事物逐渐流行起来。
看着一些餐馆使用电子菜谱后生意不错，一些餐馆也跃跃欲试，或盲目上马，最终却没能很好发挥电子菜谱的功效。
那么电子菜谱有什么好处？应该如何理性对待电子菜谱呢？且听EATLab分析。
关键词：电子菜谱iPad点菜系统餐饮软件电子菜谱的好处电子菜谱是相对纸质菜谱而言的，它采用iPad或安卓（Android）平板电脑作为展示工具，把菜式信息搬到平板电脑上，让顾客或服务员可以通过平板电脑进行浏览、点菜、下单、结账等操作。
相比纸质菜谱，使用电子菜谱可以带来以下好处：1. 方便菜式信息修改：餐馆每年或每季度都会添加一些新菜式，或者裁减部分销路不畅的旧菜式；或者因为长期的使用，导致纸质菜谱老旧；或者因为一些成本原因，导致菜式的价格需要经常变动，需要在纸质菜谱上修改或打补丁。
这些情况在纸质菜谱上都没法很好解决，而在电子菜谱上则是轻而易举，餐馆可以随意添加、删除菜式，设置菜式的价格，就能显示在电子菜谱上，并不会带来什么费用。
从这一点来看，电子菜谱除了方便之外，还相对降低了更新菜谱的费用。
2. 提高点菜效率：顾客通过电子菜谱的菜式分类和推荐、搜索功能，可以快速找到喜爱的菜式。
在电子菜谱下单后，可以直接打印，或送厨房，节省了服务员再次输入的时间。
3. 提高档次：使用较为高档的平板电脑作为电子菜谱，可以增加餐馆的档次，并提高顾客的新鲜感。
在电子菜谱中，可以使用精美的图片、动画、视频，来达到纸质印刷不能达到的视觉效果。
4. 降低出错率：可以减低顾客与服务员沟通时出现的听不清、听不懂、或者写错字、下错单等问题，以及避免漏单、上错菜等人为错误。
使用电子菜谱，顾客点菜的过程有点像淘宝的一次购物体验，浏览菜式、查看排行和推荐、放入购物篮、提交订单、结账，等等，这些在网购流行的今天，已经非常好让人接受。
所以，大部分顾客都能很好接受电子菜谱。
使用电子菜谱所带来的消费体验，提高点菜效率，降低出错率，使用精美的画面，更为方便的流程，在很大程度上能增加顾客满意度，这是使用电子菜谱的最大好处。
电子菜谱菜品清单（中英文）
凉菜：Cold Dishes1、精品掌翅68元/例味型：五香味The Best Duck Wings and Duck Feet 68yuan/a dish 2、潮式卤拼68元/例味型：五香味Stewed meat platter 68 yuan/a dish3、绵州馋嘴鸭48元/例味型：五香味Marinated Duck Meat 48 yuan/a dish4、夫妻肺片46元/例味型：麻辣味Pork Lungs in Chili Sauce46 yuan/a dish5、椒麻肚头48元/例味型：椒麻味Pepper intestinal head 48 yuan/a dish6、宽汤耳叶48元/例味型：红油味Spicy Pork Ear 48 yuan/a dish7、老醋蜇头48元/例味型：香醋味Vinegar Xiang jellyfish Wire 48 yuan/a dish 8、泰式烤鱼48元/例味型：咸鲜味Thai Style Roast Fish 48 yuan/a dish9、干拌牛肉46元/例味型：麻辣味Pepper mixed with beef 46 yuan/a dish 10、温泉麻婆鸡66元/例味型：麻辣味Hotspring spicy chicken 66 yuan/a dish11、黄瓜干拌肚条46元/例味型：麻辣味Stir-Fried Pork Tripe Slices with Chili 46 yuan/a dish 12、香蜜鹅肝38元/例味型：咸鲜味Delicious Foie Gras 38 yuan/a dish13、椒香手撕牛肉38元/例味型：椒香味Shredded beef 38 yuan/a dish14、羌山腊利38元/例味型：咸鲜味Qiang cottage wax pig tongue 38 yuan/a dish15、荞面肚丝38元/例味型：鲜辣味The Buckwheat Surface Mixes The Shredded Tripe 38 yuan/a dish16、醋椒胗头36元/例味型：醋椒味Duck gizzards with Vinegar and Pepper 36 yuan/a dish17、冰糖板栗38元/例味型：香甜味Crystal sugar Chinese chestnut 38 yuan/a dish18、山野益脑菜38元/例味型：咸鲜味The walnut kernel adds the auricularia auricula 38 yuan/a dish 19、鸡丝凉面32元/例味型：麻辣味Chicken wire cold noodles 32 yuan/a dish20、什锦素鲜26元/例味型：咸鲜味Seasonal vegetables 26 yuan/a dish21、川北凉粉18元/例味型：酸辣味noodles in chili sauce 18 yuan/a dish22、金椒白玉丝18元/例味型：鲜辣味Red pepper cabbage silk 18 yuan/a dish23、烧椒仔茄26元/例味型：烧椒味Eggplant with Chili 26 yuan/a dish24、蘸酱黄瓜22元/例味型：酱香味Small Cucumber with Soybean Paste 22 yuan/a dish25、鱼籽娃娃菜38元/例味型：咸鲜味Caviar cabbage 38yuan/a dish26、鲜椒小牛腱58元/例味型：鲜椒味Spicy Beef Tendon 58yuan/a dish26、长寿西施舌68元/例味型：酱香味Monochoria Seasoned with Soy Sauce 68yuan/a dish28、琥珀牛鞭66元/例味型：酱香味Bullwhip 66 yuan/a dish29、腊味拼盘98元/例味型：咸鲜味Preserved meat platter 98yuan/a dish30、炝汁瓜丝22元/例味型：糊辣味Bitter Melon wire 22 yuan/a dish31、水豆豉拌野菜28元/例味型：豆豉味Wild vegetable 28 yuan/a dish32、葱香天麻56元/例味型：葱油味Onion flavor Gastrodia 56 yuan/a dish33、油浸土鲫鱼48元/例味型：家常味Crucian Carp 48yuan/a dish34、豆香小黄鱼46元/例味型：家常味Spiced small yellow croaker 46yuan/a dish35、白玉花仁26元/例味型：鲜辣味Peanuts 26yuan/a dish36、虫草花拌耳丝48元/例味型：咸鲜味Cordyceps flowers mixed with ear wire 48 yuan/a dish 37、爽口野蕨苔28元/例味型：鲜麻味Delicious fern moss 28 yuan/a dish38、烧椒杏鲍菇26元/例味型：烧椒味Burning pepper mushrooms 26 yuan/a dish39、麻辣土鸡爪58元/例味型：麻辣味Chicken Feet with Spicy 58yuan/a dish精品热菜：Hot Dishes40、蒜籽煲山瑞368元/例味型：家常味Garlic Braised turtle 368 yuan/a dish41、鸡汁羊肚菌238元/例味型：咸鲜味Fried Morel 238 yuan/a dish42、金牌鱼头王198元/例味型：酱香味Gold medal fish head king 198 yuan/a dish43、日式煎鳕鱼128/元/例味型：咸鲜味Japanese-style fried cod 128 yuan/a dish44、金沙竹毛肚120元/例味型：咸鲜味Mushroom egg yolk 120 yuan/a dish45、红扒牦牛掌118元/例味型：家常味Braised yak feet in Brown Sauce 118 yuan/a di46、泰汁九肚鱼98元/例味型：酸辣味Bombay Duck with Thai Sauce 98 yuan/a dish47、一品烤羊腿128元/例味型：烧烤味Roast Lamb Leg 128yuan/a dish48、香煎法国鹅肝88/位438元/例味型：黑椒味Pan-Fried Goose Liver 438 yuan/a dish49、风味炒猪宝98元/例味型：麻辣味Fried Pig's Kidney 98 yuan/a dish50、藿香三角峰88元/例味型：藿香味Braised Yellow catfish with Chinese Herbs 88 yuan/a dish51、菌王全家福118元/例味型：咸鲜味The best mushrooms Stewed Assorted Delicacies 118 yuan/a dish 52、泡豇豆烧三角蜂88元/例味型：家常味Braised Yellow catfish with Pickled Cowpeas 88 yuan/a dish 53、绵州第一排88元/例味型：咸鲜味Spare Ribs in Wine Sauce 88 yuan/a dish54、纯味雪花牛排168元/例味型：咸鲜味The pure taste of steak 168 yuan/a dish55、铁板牛仔骨98元/例味型：黑椒味Sizzling Calf Ribs 98 yuan/a dish56、桃仁虾球78元/例味型：咸鲜味Sautéed Shrimp Balls with Walnut Kernel 78 yuan/a dish 57、腰果爽虾球78元/例味型：咸鲜味autéed Shrimp Balls with Lily Bulbs and Ginkgo68 yuan/a dish 58、土豆烧土鸡88元/例味型：家常味Griddle Cooked Chicken with Pepper 88 yuan/a dish59、鲍汁思乡骨58元/例味型：咸鲜味Braised Spare Ribs with Abalone Sauce 58 yuan/a dish 60、仔姜靓蛙68元/例味型：鲜辣味Sautéed Bullfrog with Ginger 68 yuan/a dish61、干锅牦牛肉66元/例味型：家常味Dry-Braised Y ak Meat，Sichuan style 66 yuan/a dish 62、铁板香芋68元/例味型：家常味Sizzling Taro 68 yuan/a dish63、酸汤肥牛56元/例味型：酸辣味Beef in Sour Soup 56 yuan/a dish64、淮山烧土甲鱼 268元/斤味型：家常味Braised Turtle in Brown Sauce 268 yuan/500g65、巴蜀裙边166元/例味型：家常味Braised Turtle Rim 166yuan/a dish66、鲜花椒草原肚56元/例味型：鲜辣味Ox Tripe with Sichuan Pepper 56 yuan/a dish67、重庆毛血旺56元/例味型：麻辣味Sautéed Eel with Duck Blood Curd56 yuan/a dish68、砂锅焗珍菌味型：咸鲜味48元/例Fried mushroom 48 yuan/a dish69、泰式烤排48元/例味型：咸鲜味Thai grilled Ribs 48 yuan/a dish70、石锅老豆腐48元/例味型：家常味Bean Curd Family Style 48yuan/a dish71、藿香烧土鳝88元/例味型：家常味Yu-Shiang Shredded Eel (Sautéed with Spicy Garlic Sauce)88 yuan/a dish 72、石锅奇味鸡68元/例味型：酸辣味Ishinabe odd taste chicken 68 yuan/a dish73、三鲜狮子头48元/例味型：咸鲜味Stewed Meat Ball with Egg Yolk48 yuan/a dish74、金椒炝锅鱼66元/例味型：麻辣味Fish Filets in Hot Chili Oil 66yuan/a dish75、蒜香掌中宝46元/例味型：蒜香味Garlic fragrance Chicken Feet 46 yuan/a dish76、方笋烧牛腩56元/例味型：家常味Taiwan Style Beef Stew 56 yuan/a dish77、仔姜爆鸭丝46元/例味型：鲜辣味Sautéed Shredded Duck in Soy Sauce 46yuan/a dish78、沙田乳鸽皇48元/只味型：咸鲜味Roast Pigeon48 yuan/a79、黑椒牛柳46元/例味型：黑椒味Sautéed Beef Filet with Black Pepper38 yuan/a dish80、红焖肉炖粉条38元/例味型：酱香味Braised Pork with Vermicelli 38 yuan/a dish81、石锅牛肉豆腐48元/例味型：麻辣味Tofu With Beef Stew48 yuan/a dish82、莲白粉丝煲36元/例味型：咸鲜味Lotus white with V ermicelli en Casserole 36 yuan/a dish83、杏鲍菇山腊肉48元/例味型：家常味Mushrooms fried dry cured meat 48 yuan/a dish84、茶树菇炒牛柳46元/例味型：黑椒味Stir-Fried Beef Filet with Tea Tree Mushrooms 46 yuan/a dish85、黑椒牛仔骨46元/位味型：黑椒味Black Pepper Short Rib46 yuan/a86、罗浮素三鲜38元/例味型：咸鲜味Mixed Vegetables 38 yuan/a dish87、青瓜桃仁38元/例味型：咸鲜味Fried with cucumber and walnuts 38 yuan/a dish88、韭菜炒鸽蛋56元/例味型：咸鲜味Leeks fried pigeon eggs 56 yuan/a dish89、花生浆娃娃菜38元/例Stewed Baby Cabbage in Broth38 yuan/a dish90、白灼时令蔬菜（芥兰、芥菜、生菜）26元/例味型：咸鲜味Baizhuo vegetables heart 26 yuan/a dish91、清蒸娃娃菜26元/例味型：咸鲜味Steamed baby vegetables 26 yuan/a dish92、藿香黄河大鲫鱼238元/例味型：家常味Fried Crucian Carp 238 yuan/a dish93、烤盘雪花牛肉269元/例味型：黑椒味To bake high grade beef 269 yuan/a dish94、石锅煎鳕鱼168元/例味型：家常味Pan-Fried Codfish in Soya Sauce 168yuan/a dish95、碧波野猪柳56元/例味型：家常味Wild boar pork 56yuan/a dish96、花菇扣鹅掌38元/位味型：咸鲜味Braised Goose Feet With Mushroom 38yuan/a each97、黑豆羊肚菌68元/例味型：咸鲜味Kidney beans simmered Morels 68 yuan/a each98、孜然小羊排28元/根198元/例（8根）味型：孜然味Lamb Chops with Cumin 28 yuan/a 198 yuan/ Eight99、宫保鸡丁36元/例味型：家常味Kung Pao Chicken 36 yuan/a dish100、鱼香肉丝36元/例Shredded Pork with Garlic Sauce 36 yuan/a dish101、盐煎肉38元/例Fried Pork Slices with Salted Pepper38 yuan/a dish102、酸菜魔芋丝28元/例Sichuan kimchi fried silk konjac 28 yuan/a dish103、回锅肉38元/例Sautéed Spicy Pork with Dried Beans38 yuan/a dish104、西芹木耳26元/例Sautéed Black Fungus with Celery 26yuan/a dish105、木耳肉片38元/例Sautéed Sliced Pork with Black Fungus38 yuan/a dish106、麻婆豆腐36元/例Szechwan Bean Cund 36 yuan/a dish107、大蒜肚条48元/例Garlic roast pork tripe 48 yuan/a dish108、肾宝烧鸭血48元/例Braised Duck Blood with Chick’s kidney s 48yuan/a dish109、水煮肉片46元/例Poached OilSliced meat in Hot Chili 46 yuan/a dish110、鸡油鲜菌36元/例Braised Boletus in Chicken Oil 36 yuan/a dish111、米椒牛柳46元/例Sautéed Beef Filet with Bell Peppers 46 yuan/a dish112、烂肉水晶粉 32元/例Sautéed Vermicelli with Spicy Minced Pork32 yuan/a dish113、农家小炒肉 38元/例Home fried pork 38yuan/a dish114、青椒土豆丝 26元/例Sautéed Shredded Potato with Chopped Chili Pepper26 yuan/a dish115、炝炒藕片 26元/例Pepper FRY quickly Lotus root slices 26 yuan/a dish116、鱼香茄子 26元/例Yu-Shiang Eggplant 26 yuan/a dish117、清炒竹笋 28元/例Saute bamboo shoots 28 yuan/a dish118、干煸苦瓜 32元/例Sautéed Bitter Melon32 yuan/a dish119、炒时令蔬菜 26元/例Deep Fried Diced Eggplant with Spicy Salt 26 yuan/a dish燕鲍翅参：Bird's nest, abalone, shark's fin, sea cucumber120、红烧极品南非鲍味型：咸鲜味Braised Supreme Abalone from South Africa：8头8 piece：568元/位568yuan/a person, 12头12piece：368元/位368 yuan/a person,121、美极炒鲜鲍338元/例味型：咸鲜味Maggi fried fresh abalone 338 yuan/a dish122、海虎翅炒竹燕438元/例味型：咸鲜味Sea Tiger wing fried bird's nest 438 yuan/a dish123、鲍鱼仔红烧肉338元/例Braised Pork with Abalone338 yuan/a dish124、绵州全家福328元/例味型：咸鲜味Mian-Zhou Stewed Assorted Delicacies 328 yuan/a dish125、木瓜炖官燕298元/位味型：香甜味Braised Bird's Nest with Papaya298 yuan/a dish126、京葱火焰焗辽参288元/例味型：酱香味Braised sea cucumber 288 yuan/a dish127、金钩翅捞饭188元/位（50g）298元/位（80g）味型：咸鲜味Superior Shark’s Fin Soup Conquers 188yuan/50g 298 yuan/80g128、干烧辽参238元/例味型：家常味Dry-Braised Sea Cucumber 238 yuan/a dish129、椰汁炖官燕168元/位味型：椰香味Stewed Superior Bird's Nest with White Fungus and Coconut Milk168 yuan/a dish 130、鲍汁扒辽参198元/位味型：咸鲜味Braised Sea Cucumber in Abalone Sauce 198 yuan/a dish131、小米海虎翅128元/位味型：咸鲜味Sea Tiger Wing with Millet Congee 128 yuan/a person132、生炒海参丝118元/例味型：鲜辣味Fried sea cucumber wire 118 yuan/a dish133、木瓜雪蛤膏68元/位味型：香甜味papaya stewing harsmar 68 yuan/a person134珍珠菌竹茸捞饭 78元/位味型：咸鲜味Special Mushrooms with Stewed Rice 68 yuan/a person 135、桃胶鸽蛋38元/位味型：咸鲜味Pigeon Egg with peach gum38 yuan/a person136、裙边盖浇饭28元/位味型：黑椒味Rice with turtle meat and vegetables 28 yuan/a person137、野菜鱼肚烩竹燕38元/位味型：咸鲜味The wild vegetables maw bamboo Y an soup 38yuan/a138、野米汤饭28元/位味型：咸鲜味High-grade rice soup with rice 28yuan/a海鲜河鲜：Fresh water fish and Seafood139、锦绣刺身198元/例Assorted Sashimi198yuan/a dish140、三文鱼刺身118元/例Sliced Raw Salmon 118 yuan/a dish141、清蒸大闸蟹：时价Steamed River Crab142、大龙虾（上汤、蒜蓉蒸、刺身、椒盐）时价Lobster(Sashimi/ in Chicken Consommé / Fried with Spicy Salt) Market price143、肉蟹（姜葱、香辣炒、清蒸、避风塘炒）时价Sautéed Crab with Ginger and Scallion Market price144、石爬子（需提前1天预订）时价Rock climbing fish Market price145、大鲵（烧、炖，加羊肚菌、虫草费用另计。
电子菜谱的使用流程
电子菜谱的使用流程是：
1.当顾客进入餐厅就餐时，迎宾带客入座。
服务人员即递上一本安装了电子菜谱的平板电脑。
2.使真实的菜品图片、价格及做法展示在电子菜谱的触摸式高精度液晶屏幕上，供消费者自行选择适合自己的菜品。
（让顾客体会到菜品的真实情况）
3.根据菜品点击量系统自动生成最受欢迎排行榜，进行菜式推荐；餐厅亦可通过自定义，人为进行菜式推荐。
4.当顾客选择完毕后，服务人员接过乐谱菜谱与客人核对所点菜品及消费金额，可以让顾客感觉到明明白白的消费。
5.在确认完毕消费清单及金额后，服务人员通过使用自己的员工编号及密码，现场提交菜品资料。
同时前台、吧台、厨房、传菜部、经理、财务将收到此桌台的详细消费情况，提高了工作效率、杜绝了营业中经常出现的跑、冒、滴、漏等现象。
6.闲置时间以屏保模式自动弹出广告，推动自身品牌宣传，针对目标受众，推出精准广告营销。
7.另外在客人需要核对消费清单的时候，电子菜谱能够及时的查询出消费情况。
为顾客提供一个消费核对的平台。
8.把对乐谱电子菜谱用户的好处转化餐馆经营者实实在在的利益，同时把实实在在的利益又转化为增加的利润。
电子菜谱：。
电压力锅菜谱电子菜谱
奔腾倍儿专卖店温馨赠送电子菜谱1、无水炖鸡原材料：鸡1只（约1500克）调料：大葱10g，酱油2匙（10ml），香菇50g,冰糖25g，盐1匙，豆瓣25g，花椒1匙（5g），鸡精1匙（5g），老姜50g，料酒2匙（10ml），八角2个做法：①将鸡清洗干净，用盐均匀涂抹于鸡内外，将葱、香菇切成小块，根据个人口味用调料搅拌均匀，在压力锅锅底铺上一张锡箔纸，把鸡和其他食材放在压力锅内胆中，淋上少许酱油然后盖上锅盖。
将限压阀拨至无水焗档位, 保压定时旋钮旋转至无水焗，等锅进入保温，卸压后起锅即可。
2、清新丸子汤使用功能“煮粥”，清新养颜原材料：鸡肉适量，银耳（干）适量，鸡蛋适量调料：食盐6克，葱、姜各5克，淀粉适量，胡椒粉少许，高汤适量做法：①国内加入鸡汤，下入姜丝和葱丝，散入胡椒粉，少许盐，汤有谈谈的盐味即可。
②放入泡好的银耳和白鸡肉丸煮15分钟，汤好后，关火，淋入少许香油，撒入香菜，出锅即可。
3、红酒炖羊排使用功能“羊肉”原材料：羊排适量，洋葱一个，土豆一个，胡萝卜一根调料：食盐适量，酱油适量，冰糖一大块，葱四根，姜半块，红酒一杯，陈皮一小块做法：①葱打结，姜切片，陈皮泡软，洋葱、土豆、胡萝卜去皮切块。
②羊排加入冷水中，加入葱，部分姜煮开，捞出冲洗；羊排从新入锅，加入姜片和陈皮；加入红酒；加入适量水，基本没过食材。
盖好盖子，焖煮至羊排酥软；加入土豆，洋葱，胡萝卜，加入适量酱油（盐）；加入少许冰糖，继续炖至蔬菜熟透入味，汤汁浓稠即可。
4、红烧肉做法：①五花肉洗净切成大约2CM见方滴块；②将切好的五花肉加入调料如老抽、食盐、糖、葱姜蒜、大料、干辣椒、加入少许水搅拌均匀腌制15分钟；③选择肉类功能即可。
5、蛋糕的做法1、材料：鸡蛋5个、白砂糖180克（约1.2量杯）、面粉180克（约2量杯）（可根据口味适当调节配材比例如可加入牛奶、盐、糖、油草莓等）2、加入白砂糖，用打蛋器拌打鸡蛋，需搅拌到鸡蛋从打蛋器上成丝状流下来；3、加入面粉，加速搅拌混合（约5分钟）；搅拌至没有气泡后，把内胆表面涂油将面糊倒入；4、通电后选择蛋糕功能即可。
史上最全的电子菜谱
1、无水蘑菇红烧肉的做法用料:猪五花肉(1000g),蘑菇(150g),大葱(2根),老姜(1块),桂皮(1 片),冰糖(25g),盐1汤匙(15g),料酒2汤匙(30ml),老抽2汤匙(30ml)。
做法:将猪五花肉切成大块,葱切长段,姜切大片,蘑菇洗干净。
将所有用料放入电压力锅内,定时15—20分钟,香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
2、红焖肉炖土豆主料:五花肉(1000g)、土豆(两个)配料:大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法:将切好的五花肉放入锅内。
再将土豆连同配料一起放入锅内,无需放水。
翻一下搅均即可。
注:17分钟-20分钟左右。
3、番茄牛腩[番茄牛腩煲]番茄牛腩煲主料:牛腩(两斤)、土豆(两个)、胡萝卜(两根)配料:番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程:首先把切好的牛腩放入锅内,不用放水。
放入土豆、胡萝卜及同配料,翻匀即可。
35分钟左右。
4、水煮活鱼主料:活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料:水煮活鱼料、盐、料酒方法:首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒,在锅底放上生菜叶,再把活鱼放上,连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。
加盐(少许)料酒(少许)放水不要超过4/5。
注:25分钟-30分钟左右。
5、蒸地瓜主料:地瓜1斤配料:水100ML方法:将地瓜洗净放入锅内加入水,盖上盖调到米饭档工作,经过17分钟后,自动保温、自动泄压。
6、排骨煲仔饭主料:排骨(精排500g),大米(300g)配料:精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法:将排骨洗净,放入压力锅中,加入适量的调料,选择排骨键,大约15分钟。
开盖放入洗好的大米,加入适量的水,选择米饭类,大约15分钟左右,制作完毕后,即可排气食用。
7、红烧鸡脖子用料:鸡脖子八根配料:姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法:鸡脖子切块,姜切片。
用蹄筋键将锅烧热,放入少许油烧开。
姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色,放入糖、老抽、白醋等配料不加水。
格兰仕烤箱电子食谱
百变格兰仕，对您的服务始终未变更多精彩，请随时关注格兰仕电烤箱可以烹制的美味食谱包括24 份菜肴，分别是芝士海鲜焗饭、香酥薄片、瑞士卷、香蕉小松饼、咖喱土豆、烤全鸡、芥末三文鱼、咸味香肠面包、烤红薯、超绵肉松面包、苹果派、广式月饼、巧克力蛋糕、香烤鸡翅、美味叉烧肉、微笑蛋糕、咖喱鸡肉塔、水果圣诞饼干、玛格丽特小饼干、PIZZA、烤平鱼饭、烤鳗鱼、蔬菜培根焗饭、菠萝培根焗饭等。
百变格兰仕，对您的服务始终未变更多精彩，请随时关注格兰仕01-芝士海鲜焗饭食谱介绍：用料：米饭100g 青椒1/4 个红椒1/4 个香菇2 个虾仁5 个橄榄油1 汤匙芝士60g 盐适量胡椒粉适量做法： 1. 将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。
米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。
2. 将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。
3. 烤箱用bakery 模式，171℃预热5 分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15 分钟即可。
小贴士：为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。
02-香酥薄片食谱介绍：用料：奶油120g 白糖90g 鸡蛋1 个低筋面粉120g 酵母粉2.5g 牛奶100ml杏仁片适量做法： 1. 将奶油和糖打发，再加入鸡蛋搅打均匀。
将面粉和酵母粉过筛，加入牛奶搅拌成面糊，然后继续加入打发好的奶油搅拌。
2. 将面糊装入挤花袋，在烤盘上挤成小圆堆，之间要有相当大的空间。
将烤盘用力一震下，使圆堆扩张。
3. 在每一堆上放一些杏仁片。
烤箱预热到170℃。
将烤盘放在烤箱上层，烤约10~15 分钟。
小贴士： 1．若是不用杏仁片，也可以用泡过水的葡萄干。
2．烤好后立刻刮下，否则饼一冷可能会粘在烤盘上，喜欢的话还可以撒一些黑芝麻。
03-瑞瑞卷食谱介绍：用料：鸡蛋5 个白糖100g 低筋面粉125g 盐1.5g 奶油100ml 油少许做法： 1. 将鸡蛋和糖混在一起打发至起泡。
将面粉、盐混合，慢慢加入到鸡蛋糊中，用木勺由下往上搅拌。
电子菜谱与纸质菜谱的差别
电子菜谱，纸质菜谱，电子菜谱与纸质菜谱的差别电子菜谱和电子菜谱点菜系统是一种结合无线点菜系统和触摸屏点菜系统为一体。
通过WIFI或433协议无线传输所实现的一种可视化餐饮业点菜工具。
WiFi传输速率高,对大数据传输能力强,网络覆盖空间潜力大,数据安全性高。
对于酒店日常经营、管理，WiFi较为适合。
可以跟纸菜谱一样便捷移动的电子菜谱大约在2007年，但是因为硬件载体性能的限制，并未收到社会重视。
直到2010年苹果公司发布了iPad，深圳出现了Android平板电脑，电子菜谱才开始流行起来。
所谓菜品详情页面，就是菜品的大图展示页面，在此页面中，用户可以查看菜品大图，电子菜谱比纸菜谱更加优秀的一点是：可以支持多张大图，饭店可以从各个角度拍摄菜品图片，制作出立体的幻灯片，和菜品的文字介绍，实现诱导消费。
另外，标准电子菜谱还使用平板电脑的滑动翻页，旋转展示菜品图片性能，使用体验更友好。
当用户喜欢该菜品时，点击选中按钮就可以选中菜品，菜品被选中后，顾客可以自助更改数量，添加口味备注，不需要服务员参与。
纸质菜谱：饭店使用的传统菜谱，目前大多数还是纸质菜谱。
菜谱直观，高档。
封皮有皮革，精品纸，相纸，布艺，亚克力等等材质。
内页分为相纸，铜版纸，精品纸等等。
纸质菜谱的优势：尺寸可以随大随小，灵活多变，设计更加多样化。
而且翻阅方便，点餐容易。
人人都可以轻松点餐。
不至于想电子菜谱那样，由于科技含量高，致使一些老人和孩子无法使用。
就目前中国的市场上，各大中型饭店使用最多的还是纸质菜谱。
电子菜谱虽然后期的制作成本较低，轻便上档次，但由于前期的投资数额较大，而且菜谱的设计风格局限性大，并且没法做的很有饭店特色风格。
因此使一些大中小型的饭店无法承受负担或者接受风格。
电子菜谱的优势：电子菜谱能够轻松完成餐厅的整个点餐流程，操作非常简便，易于服务员快速掌握。
可以通过文字、图片、音频、视频等方式全方位展现餐厅菜品信息、菜系特点，菜系组成成分、营养价值、历史故事、餐厅文化等，凸显餐厅的文化和特色；可通过多种方式浏览菜品，还可以通过拼音、速记码、首字母、相似搜索或手写等方式快速检索菜品，提高了服务员的点菜效率；可同时支持多国语言显示和输入，便于外国客人点餐。
电子菜谱产品特点
电子菜谱优略式
1、高效点菜：方便点菜员与顾客沟通，更好展示主推菜品，有效提高单桌消费额；餐厅繁忙时，方便顾客自助点菜，有效节约人工，提高服务质量；
2、提高效率：上菜快，效率高，这边一点完，厨房马上就知道了，节省了上菜时间。
3、准确无误：避免传统手写点菜失误，造成的消费者投诉；菜价不会搞错。
都存在电脑里，菜点完向客人确认后，绝不会把菜价搞错。
4、无线传输：无线上网功能，无线发送菜品功能，提高服务质量，营造舒适就餐环境；
5、超强展示：多尺寸超大液晶屏及简洁界面，方便服务员及顾客点菜，海量信息储存，可时时更新，优越于传统菜谱；
6、蓝牙防盗：增加蓝牙防盗功能，确保菜谱的安全。
7、系统返回锁：增加系统返回锁，有效制止服务员等其它人员在空闲时间用来玩游戏。
8、新品推荐：一有新菜推出，拍好照片写点文字马上就能放上去。
9、主打菜品：餐厅可以自由设置本店的主打菜品。
10、点餐助手：餐厅可以根据顾客消费情况，预先设置好不同套餐，提供顾客参考点餐。
11、宴席套餐：餐厅根据消费情况预先设置宴席套餐，例如：生日宴会，婚庆宴会等套餐。
12、档次提升：由传统纸质菜单提升为平板电脑触摸查询，外形美观，时尚，酷，迅速引起客人的兴趣。
提高饭店形象，增加客户吸引力，为餐厅制造额外的新卖点；
13、节省费用：以餐厅面积800-1000m计，餐桌数量约为90桌，每3张餐桌使用1本菜单，每本菜单成本约400元，每年更新3次。
配备服务员约35人，一线城市年人均成本约3.6万。
14、节能环保，更低碳，避免了纸张的浪费。
菜谱家常菜做法大全pdf
菜谱家常菜做法大全pdf 一、麻辣香锅材料：- 鸡腿肉- 牛肉- 小龙虾- 青蒜- 豆皮- 辣椒- 香菜- 豆瓣酱- 干辣椒- 花椒粒- 冰糖- 盐- 生抽- 料酒步骤：1. 将鸡腿肉和牛肉切成块状，小龙虾剪去须足，备用。
2. 将锅加热，倒入适量植物油，放入豆瓣酱、干辣椒和花椒粒炒香。
3. 加入切好的鸡腿肉和牛肉翻炒均匀，加入料酒提味。
4. 倒入适量的清水，加入冰糖、盐、生抽和鸡精调味。
5. 放入小龙虾、豆皮、辣椒和青蒜爆炒。
6. 最后加入香菜即可。
二、红烧肉材料：- 猪肉五花肉- 姜片- 料酒- 冰糖- 生抽- 老抽- 盐步骤：1. 将猪肉五花肉切成两厘米见方的块状。
2. 将锅加热，放入五花肉块，煎至表面金黄。
3. 加入姜片煸炒出香味。
4. 倒入适量的料酒焯水去腥。
5. 加入冰糖，煮至冰糖溶化变成红色。
6. 倒入足够的清水，加入生抽、老抽和盐，大火煮开后转小火炖煮。
三、番茄炒蛋材料：- 鸡蛋- 番茄- 葱姜蒜末- 食用油- 盐- 鸡精步骤：1. 鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 锅中加热油，放入鸡蛋炒散。
3. 加入葱姜蒜末爆炒出香味。
4. 加入切好的番茄翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和鸡精调味。
四、宫保鸡丁材料：- 鸡胸肉- 干辣椒- 花生米- 葱姜蒜末- 盐- 糖- 鸡精- 料酒步骤：1. 将鸡胸肉切成丁状，用料酒、盐和淀粉腌制片刻。
2. 锅中加热油，放入切好的干辣椒炒香。
3. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鸡丁翻炒至变白。
5. 加入花生米炒香。
6. 最后加入适量的盐、糖和鸡精调味。
以上是几道常见的家常菜的做法，供您参考。
希望这些菜谱能够为您的家庭餐桌增添色彩和美味。
如需更多菜谱做法，可以在各大菜谱网站或者社区中搜索，也可以下载相应的家常菜谱大全PDF文件进行参考。
祝您烹饪愉快，享受美食！。
电子菜谱
电子菜谱电子菜谱和电子菜谱点菜系统是一种结合无线点菜系统和触摸屏点菜系统为一体。
通过WIFI或433协议无线传输所实现的一种可视化餐饮业点菜工具。
WiFi传输速率高,对大数据传输能力强,网络覆盖空间潜力大,数据安全性高。
对于酒店日常经营、管理，WiFi较为适合。
电子菜谱点菜器电子菜谱点菜器是一款融合传统菜谱与无线点菜信息化于一体的电子点菜设备，是餐饮业的一项重大革新。
适中的高清液晶触摸屏及人性化的界面设计，满足了顾客浏览的便利性与自助点菜的需求，产品无论从外观、尺寸、重量都比同类产品更具优势，更接近与传统菜谱，是能够让餐厅真正放心作为菜谱使用的一款电子菜谱，实时的菜品更新功能及海量的信息展示功能，使餐厅节省了大量的菜谱、菜牌、手工单等各项高昂的、没完没了的制作费用，解决了传统菜谱短时间内就出现脏、乱、差的问题；电子菜谱，实现了餐厅无纸化的操作，提升了酒店的档次及形象。
使用中的电子菜谱编辑本段电子菜谱概述以市场为导向，节省饭店成本，提高饭店档次形象，换菜等都方便，不受厨师长控制等。
菜谱经常更换，换菜换厨师就要重新做菜谱，还得重新培训业务员。
菜品管理都不方便。
可以随时促销，随时换菜。
*顶级使用效果应用最新嵌入式查询科技、外观靓丽，彻底改变餐厅纸质菜谱现状，提升饭店档次，降低工作失误率。
*傻瓜操作客户使用方便亲和界面，柔性设计，消费者无须任何帮助指导，即可随意操作；多种查询及浏览方式，便于消费者快速浏览和选择菜品，速度远高于传统菜谱；大字体、全屏触摸，傻瓜化操作，确保各年龄层、各客户层的轻松使用。
综合应用成本低于传统菜谱。
*传统菜谱制作价格不菲且须经常翻新、修改、更换，且要耗费大量的精力、财力；EMM 3年使用时间算，综合应用成本远低于传统菜谱，且对精力、资源是极大的节约。
*取代明档，明档的费用比用电子菜谱费用高*自由变更,酒店应用便捷可随时变更菜品、菜价、图片、说明，可随意添加新品，可随时灵活促销，一次投入，终生受益，避免反复制作菜谱的繁琐和重复投资；支持Excel等各式文件的菜谱信息导入，便于快速制作和更新；数十种备选美工模版、界面可订制、外壳可更换彩壳，保证长期优异应用；美工模板、软件功能不断升级，持久提供完整应用。
Pad电子菜谱的主要功能
Pad电子菜谱的主要功能1、量身定制可使用本餐厅名字标志、标准色，根据餐厅风格定制软件界面。
2、菜品分类设置菜品凉菜、热菜、汤羹等分类，点击标签快速跳到该分类页面3、菜品查看顾客可在列表页面浏览菜品的缩略图，点击缩略图可弹出查看菜品的实拍大图及菜品的更多信息，如食材构成、做法、营养价值、卡路里含量等。
4、快速查菜输入菜品名字或缩略字母、关键字信息，可快速查找相关菜品5、查看菜单顾客可点击“我的菜单”随时查看已点菜品信息和消费情况，并可在此进行为菜品增加减少份数和删除已点菜品操作。
6、发送账单顾客点餐并确认完毕后，可交由服务员输入发送密码后直接发送菜单至后厨进行制作。
同时菜单已发送至前台收银处，形成了该桌消费账单。
7、可换风格春节、中秋、圣诞、情人节等节日可以设置更换不同皮肤，提升节日用餐气氛，带给客人美好的用餐体验，彰显时尚品味。
8、植入广告可通过图文介绍餐厅文化、周边旅游景点、名厨及得奖菜品，宣传酒店的文化的理念。
也可联系其它商家植入广告宣传。
9、综合应用成本低于传统菜谱：传统菜谱制作价格不菲，且须经常翻新、修改、更换，且要耗费大量的精力、财力；Pad点餐系统按5年使用时间计算，综合应用成本远低于传统菜谱，且对精力、资源是极大的节约。
10、傻瓜操作客户使用方便；亲和界面，柔性设计，消费者无须任何帮助指导，即可随意操作；多种查询及浏览方式，便于消费者快速浏览和选择菜品，速度远高于传统菜谱；大字体、全屏触摸，傻瓜化操作，确保各年龄层、各客户层的轻松使用，可根据餐厅实际需要，提供更多定制功能。
11、系统可单独使用，也可以与餐厅现有点餐产品配套使用。
12、更多定制功能Pad电子菜谱的主要优势1、综合应用成本低于传统菜谱：传统菜谱制作价格不菲，且须经常翻新、修改、更换，且要耗费大量的精力、财力；Pad点餐系统可随时增加修改菜品，综合应用成本远低于传统菜谱，且对精力、资源是极大的节约。
2、缩短点菜、下单、买单的时间，并最大限度地降低了点菜、下单、买单过程中的差错率，提高餐厅用餐效率，增加了客人对酒店的满意程度；3、亲和界面，柔性设计，消费者无须任何帮助指导，即可随意操作；大字体、全屏触摸，傻瓜化操作，确保各年龄层、各客户层的轻松使用。
电子菜谱是什么
电子菜谱是什么电子菜谱集无线软件系统和触摸屏硬件系统为一体，是通过无线传输实现的一种可视化餐厅点菜工具。
系统通过wifi无线网络，集多种功能于一身，借助宽大的触摸屏幕体验绝佳的浏览畅，既可全面了解餐厅的菜品、酒水的品种、价格及质量，还可以了解每道菜品的食材构成、营养价值等，更可以点菜、查单、退菜、催菜，轻松完成点餐、下单、结账等事宜，使点餐过程变得更加随意自由，带给消费者美好的用餐体验，同时降低餐厅的管理难度和综合成本。
电子菜谱属于射频方案的无线点菜器，占用433MHZ的公共民用频段，和采用其他尤其是802.11方案的无线点菜器比较，具有省电，穿透力强的特点。
和目前市场上的手机按键式或PDA式的无线点菜器比较，由于采用了高端，快速的单片机和大屏幕的真彩色数字LCD，使得产品可以在完成点菜的基础上，进一步替代菜谱的功能。
主功能介绍：1.电子菜谱界面个性化定制菜图布局与纸质菜谱相似，可按照酒店要求，个性化定制（如：启动画面为酒店LOGO,酒店的企业文化及活动宣传，特色菜一页一个，菜图界面搭配多变等）。
2.点菜各类菜品进行分类模式、菜品一目了然，客人可根据目录进行快速点菜，点餐明确，可随时查看已点菜。
3.下单服务员输入权限密码，进行下单操作。
传送成功后有回执，服务员可再次确认客人所点内容，杜绝漏单，错单。
4.实时打印下单后，点击确认，已点内容，根据不同台号、菜品实时传送到各个窗口打印机（凉菜内容传送至凉菜窗口，热菜内容传送至热菜窗口等），厨师可即刻准备，节约人工来回递送菜单时间。
由于电子菜谱和以前的各种点菜器比较，由客人点菜，点菜员记录的工作方式，变换成客人边点菜边自行记录的方式。
这样直接解决了大量的问题：1、由于服务员操作慢跟不上客人点菜速度造成客人不满意。
2、点菜员可以把注意力放在介绍菜品上，而不是记录菜品上。
3、由于点菜员记录错误或没有记录口味，做法，常常导致客人投诉，这个在微电脑上彻底不会发生，因为菜是客人点的，点菜员在下单时会进一步和客人确认。
菜谱模板word
菜谱模板1. 菜谱介绍
•菜谱名称：[菜谱名称]
•菜谱分类：[菜谱分类]
•制作难度：[制作难度]
•制作时间：[制作时间]
•人数：[适宜人数]
2. 食材准备
•主材：
–[主材1]：[主材1的用量]
–[主材2]：[主材2的用量]
–[主材3]：[主材3的用量] …
•辅材：
–[辅材1]：[辅材1的用量]
–[辅材2]：[辅材2的用量]
–[辅材3]：[辅材3的用量] …
•调料：
–[调料1]：[调料1的用量]
–[调料2]：[调料2的用量]
–[调料3]：[调料3的用量] …
3. 制作步骤
1.步骤1：[步骤1的描述]
2.步骤2：[步骤2的描述]
3.步骤3：[步骤3的描述] …
4. 小贴士
•[小贴士1]
•[小贴士2]
•[小贴士3] …
5. 营养价值
•[营养价值1]
•[营养价值2]
•[营养价值3] …
6. 温馨提醒
•[温馨提醒1]
•[温馨提醒2]
•[温馨提醒3] …
7. 结语
以上就是关于[菜谱名称]的详细介绍和制作方法。
希望您能够喜欢这道菜谱，尽快动手尝试，祝您制作成功！
注意：本文档为菜谱模板，实际菜谱内容请根据需要进行修改和补充。
参考资料： - [菜谱链接1] - [菜谱链接2] - [菜谱链接3]。
养生食谱书电子书
养生食谱书电子书
下面是一份养生食谱的电子书，将文中标题相同的文字替换为不同的内容，以确保内容的多样性和独特性。
养生早餐食谱
1. 高纤维燕麦粥
2. 水果坚果酸奶杯
3. 绿色蔬菜鸡蛋卷
4. 紫薯馅饼
5. 蔬菜鸡蛋汤
简易午餐佳肴
1. 蔬菜丝炒鸡
2. 清炒鱼片
3. 酱爆牛肉
4. 豆腐蔬菜炒饭
清淡晚餐菜谱
1. 蒸鲈鱼
2. 清蒸蔬菜拼盘
3. 健康蒸蛋羹
4. 芝麻菠菜沙拉
健康甜点食谱
1. 黑芝麻糊
2. 红豆杏仁糊
3. 蓝莓冻酸奶
4. 蔓越莓核桃饼干
这些食谱以健康的食材为基础，提供了丰富多样的菜肴选择，能够满足各种饮食需求。
无论是早餐、午餐、晚餐还是甜点，都可以找到适合自己的健康食谱。
快来尝试吧！。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
巧富电子菜谱介绍
公司：北京周服科技有限公司
网址：
时间：2010-12-01
目录
第一节电子菜谱图片 (2)
第二节电子菜谱软件介绍 (6)
第三节巧富电子菜谱与其他电子菜谱对比 (7)
3.1 与其他点餐方式成本对比 (7)
3.2 与其他电子菜谱功能对比 (7)
第四节其他常见问题 (8)
4.1我咨询了很多餐饮软件？为什么只有巧富支持iPad？ (8)
4.2 巧富电子菜谱是不是可以和点菜宝，触摸屏，前台点菜，同时使用？ (9)
4.3 巧富电子菜谱是不是只能跟巧富餐饮软件结合使用？能不能跟其他餐饮软件接口？ (9)
4.4 如果对界面不满意，是否可以修改？ (9)
第一节电子菜谱图片
10寸电子菜谱加皮套效果图
目录页面截屏
选菜页面截屏
查单页面截屏
服务员操作页面截屏
第二节电子菜谱软件介绍
巧富电子菜谱＝1本高档菜谱＋1本高档酒水单＋1本手工单＋1个点菜宝＋半个服务员。
巧富电子菜谱是一款真正意义的电子菜谱，他结合了传统纸菜谱和手持点菜机的所有优点，不仅可以替换掉传统菜谱，还可以替换掉手持点菜机。
他不仅仅可以实现电子查菜，点菜，下单，等操作，还可以实现服务员日常各种操作，甚至可以进行电子无线盘点。
巧富电子菜谱是饭店专用的电子菜谱，他不像iPad有那么多用不上的动能，价格也不像iPad那么贵，身体也不像iPad 那么娇气。
饭店老板应该把防丢失，易维护，低投入综合进行考虑。
第三节巧富电子菜谱与其他电子菜谱对比
3.1 与其他点餐方式成本对比
3.2 与其他电子菜谱功能对比
第四节其他常见问题
4.1我咨询了很多餐饮软件？为什么只有巧富支持iPad？
首先需要从操作系统讲起，就是我们现在很多软件，都是在Windows开发的，安装也只能安装到Windows上。
iPad是不是Windows操作系统呢？当然不是，他是苹果操作系统。
老美的公司很牛啊，能做操作系统的就有n家公司，能从cpu做到操作系统，再做到应用的，居然还有20来家，但是这些操作系统之间互不兼容，在这个操作系统上开发的软件，往往不能不加修改的拿到另外一个操作系统上使用。
于是就通用软件开发商一般就只选择操作系统市场占有率大的来做平台。
不用说了，Windows市场占有率最大啊
于是我们的软件厂商自然就都选择了在Windows平台下开发软件。
但是美国不是这个样子，因为美国的企业用户基本上没有盗版，所以很多软件厂商都是连操作系统一起提供给用户。
但是Windows市场占有率毕竟还是最大的，于是跨平台开发语言就有了市场，时势造英雄，一家软件公司sun，发明了一种语言java，可以跨平台，就在上个世纪96年开始，快速发展。
持续高速发展了10年，结果情况就有了变化，什么变化呢？BS技术兴起，什么是BS技术就不多说了，总之就是客户端用浏览器就行了。
企业用户的软件大多都是网络版，也就是说，客户端不管是是什么操作系统，只要兼容客户端浏览器，那软件就能使用，而浏览器语言，html，css，和javascript，比c，delphi，java更加标准化，所以很容易做到兼容。
这大大减轻了软件厂商的开发工作量，所以从2000年以后，BS软件几乎占据了美国70%以上的市场，现在可以回到餐饮软件上来了，如果想要支持iPad，一般就只有两个选择，一个是bs结构，一个是用java开发的客户端。
呵呵，周服公司不仅仅是bs结构，更是100%java开发的软件，所以自然就能满足iPad用户需求。
业务人员当然可以不跟用户说的这么细致，不需要讲软件发展史，只要讲明白浏览器应用即可。
4.2 巧富电子菜谱是不是可以和点菜宝，触摸屏，前台点菜，同时使用？
可以。
4.3 巧富电子菜谱是不是只能跟巧富餐饮软件结合使用？能不能跟其他餐饮软件接口？
巧富电子菜谱目前只能跟巧富餐饮软件结合使用，才能达到最好的效果，不能跟其他餐饮软件接口，主要因为其他餐饮软件缺少相关功能支持。
4.4 如果对界面不满意，是否可以修改？
巧富电子菜谱支持用户更改图片，饭店Logo，使得电子菜谱更有亲和力。
更改界面就像做网站一样，先ps一张图片，然后拆成html页面，接下来发给周服公司，两个周时间即可交稿。