好吃易做懒人菜200例 营养菜谱三则
厨艺烹饪菜谱大全
厨艺烹饪菜谱大全烹饪菜谱大全第一章：开胃小菜1. 蒜蓉西兰花材料：西兰花、蒜瓣、盐、橄榄油步骤：1）将西兰花切成小朵，蒜瓣剁成蓉状；2）将蒜蓉放入热锅中翻炒出香味；3）加入西兰花，炒熟后加入适量盐调味即可。
2. 凉拌黄瓜材料：黄瓜、大蒜、香醋、酱油、白糖、盐、花椒步骤：1）将黄瓜削皮切片，大蒜切成蓉状；2）将黄瓜片拍松，加入蒜蓉、香醋、酱油、白糖、盐、花椒； 3）搅拌均匀后放入冰箱冷藏片刻后食用。
3. 美味爆炒花菜材料：花菜、蒜瓣、盐、生抽、料酒、香葱步骤：1）花菜洗净后切小朵，蒜瓣剁成蓉状；2）热锅加入橄榄油，放入蒜蓉炒香；3）加入花菜，翻炒至熟烂，加入盐、生抽、料酒调味；4）出锅前撒上香葱末。
第二章：家常主菜1. 麻辣香锅材料：牛肉、鸡肉、虾仁、香肠、土豆、豆皮、豆芽、木耳、笋、辣椒等步骤：1）将各种主料切成适口大小的块状，备用；2）热锅冷油，放入蒜蓉、姜蓉翻炒；3）加入辣椒粉、花椒粉、豆瓣酱炒出红油；4）逐一加入各种主料翻炒均匀，加入调味料煮熟即可。
2. 家常蒜蓉炒虾材料：大虾、蒜瓣、盐、鸡精、料酒、香葱步骤：1）将大虾剥去壳和虾线，用清水洗净备用；2）锅中放入橄榄油，放入蒜蓉翻炒至金黄色；3）加入大虾，炒至变色后加入适量盐、鸡精、料酒翻炒均匀； 4）出锅前撒上香葱末装饰即可。
3. 日式照烧鸡肉材料：鸡胸肉、生姜、蘑菇、青葱、照烧酱步骤：1）鸡胸肉切条状，蘑菇切片，青葱切段备用；2）热锅加入橄榄油，放入姜蓉炒香；3）将鸡肉煎至两面金黄，加入蘑菇和青葱炒熟；4）加入适量照烧酱调味，翻炒均匀即可。
第三章：甜品饮品1. 蓝莓奶昔材料：蓝莓、牛奶、蜂蜜、冰块步骤：1）将蓝莓洗净放入搅拌机中；2）加入适量牛奶、蜂蜜和冰块；3）打碎搅拌至顺滑，倒入杯中即可。
2. 巧克力蛋糕材料：巧克力、黄油、鸡蛋、糖、低筋面粉步骤：1）将巧克力和黄油融化，备用；2）将鸡蛋和糖搅拌均匀，加入融化的巧克力和黄油混合物；3）逐渐加入低筋面粉搅拌均匀，倒入模具中；4）烤箱预热180度，将模具放入烤箱烤制30分钟左右即可取出。
软食食谱大全
软食食谱大全
软食食谱是指那些口感柔软，易于咀嚼和消化的食物，适合老人、儿童、病患
者等特殊人群食用。
软食不仅可以提供丰富的营养，还能减少消化系统的负担，是一种非常健康的饮食选择。
下面我将为大家介绍一些简单易做的软食食谱，希望能给大家的饮食带来一些灵感。
第一道菜是南瓜粥。
南瓜是一种非常适合软食食谱的食材，它口感绵软，易于
消化。
制作南瓜粥非常简单，只需要将南瓜切成小块，与大米一起煮成粥即可。
南瓜富含维生素A和纤维素，对眼睛和肠胃健康都有益处。
第二道菜是蒸蛋羹。
蒸蛋羹口感细腻，容易入口，是一道非常适合软食食谱的
食品。
制作蒸蛋羹只需要打匀鸡蛋，加入适量清水和调味料，然后蒸熟即可。
蛋类是优质蛋白质的来源，对身体健康非常有益。
第三道菜是番茄鸡蛋面。
将番茄煮熟捣成泥，再加入打散的鸡蛋，搅拌均匀，
最后再加入面条煮熟即可。
这道菜口感软糯，营养丰富，是一道非常适合软食食谱的面食。
第四道菜是豆腐蔬菜汤。
将豆腐切成小块，加入各种蔬菜，如胡萝卜、青菜等，煮成汤。
这道菜口感柔软，富含蛋白质和各种维生素，非常适合软食食谱。
第五道菜是苹果泥。
将苹果去皮去核，切成小块，放入锅中加热煮熟，然后用
搅拌机搅成泥状即可。
苹果泥口感细腻，富含果糖和维生素C，是一道非常适合软食食谱的水果泥。
以上就是我为大家介绍的软食食谱大全，希望对大家有所帮助。
软食食谱不仅
可以提供丰富的营养，还可以减少消化系统的负担，非常适合特殊人群食用。
希望大家能多多尝试，为自己和家人健康饮食。
美味又营养的晚餐选择七道简单快捷菜推荐
美味又营养的晚餐选择七道简单快捷菜推荐晚餐是一天中最重要的一餐，我们需要摄取足够的营养来满足身体的需求。
然而，由于工作繁忙或其他原因，很多人常常没有足够的时间来准备健康又美味的晚餐。
在本文中，我们将为大家推荐七道简单快捷的晚餐菜谱，这些菜肴不仅美味可口，还富含营养，是您解决晚餐问题的优选之一。
1. 酸辣白菜：材料：白菜心、蒜瓣、红辣椒、生姜、盐、醋、白糖、生抽、香油。
做法：将白菜心切成条状，蒜瓣、红辣椒、生姜切末备用。
锅中热油，加入蒜末、姜末和辣椒炒香，加入白菜心快速翻炒，最后加入盐、醋、白糖、生抽、香油炒匀即成。
这道菜不仅开胃，而且富含维生素C和纤维素。
2. 蒜蓉蒸虾：材料：鲜虾、蒜瓣、生姜、葱段、盐、酱油、料酒、香油。
做法：将鲜虾去壳留尾，洗净沥干备用。
蒜瓣、生姜切末备用。
取一个碗，放入少许盐、酱油、料酒、香油，加入蒜末、姜末和葱段，将虾放入腌制均匀后蒸5分钟即可。
这道菜蒸制简单快捷，保持了虾的鲜嫩口感，同时蒜蓉的香味也增加了食欲。
3. 清蒸鲈鱼：材料：鲈鱼、葱段、姜片、料酒、盐、生抽、香油。
做法：将鲈鱼洗净，从腹部切上几刀，撒少许盐和料酒腌制片刻。
在蒸笼中放入葱段和姜片，将腌制好的鲈鱼放在葱姜上蒸10分钟。
最后淋上生抽和香油，即可上桌。
这道菜以清蒸烹制，保留了鱼肉的鲜嫩和营养。
4. 西兰花炒蘑菇：材料：西兰花、蘑菇、蒜瓣、生姜、盐、生抽、香油。
做法：西兰花切小朵，蘑菇切片，蒜瓣、生姜切末备用。
锅中热油，加入蒜末、姜末炒香，加入西兰花和蘑菇翻炒片刻，最后加入少许盐、生抽、香油炒匀即可。
这道菜色彩搭配丰富，富含维生素和膳食纤维。
5. 麻婆豆腐：材料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、姜蒜末、葱花、生抽。
做法：将豆腐切成小块备用。
锅中热油，加入姜蒜末和豆瓣酱炒香，加入牛肉末炒熟，再加入辣椒粉、花椒粉和适量水煮开。
最后将豆腐放入锅中，煮开后加入生抽和葱花即可。
这道菜口感麻辣，豆腐嫩滑易消化，富含蛋白质和钙质。
小饭桌菜谱大全100道
小饭桌菜谱大全100道
开胃凉菜类
1.凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入蒜末、盐、醋、酱油拌匀，再撒上葱花。
2.凉拌海带丝：将海带丝焯水后捞起，加入蒜泥、香油、醋、糖拌匀。
3.香酥小黄瓜：将小黄瓜切成段，沾上淀粉，入油锅炸至金黄酥脆，撒上芝麻和
盐。
美味热菜类
4.宫保鸡丁：将鸡肉丁用料酒、淀粉腌制，加入花生米、葱姜蒜爆炒，放入甜辣酱
炒匀。
5.麻辣香锅：选用鸡肉、牛肉、腐竹、土豆等食材，入锅煸炒，加入辣椒、花椒、
料酒、酱油调味。
6.地三鲜：将茄子、土豆、青椒切块，炒锅中放油爆香蒜末，倒入食材翻炒，加盐
糖调味即可。
营养汤类
7.番茄鸡蛋汤：将鸡蛋打散，番茄切块，入开水锅中煮沸，加盐调味。
8.银耳炖雪梨：将银耳提前泡发，雪梨去皮切块，加入冰糖、枸杞，水煮2小时即
成。
9.青菜豆腐汤：将青菜、豆腐切块放入沸水中焯烫，捞出加入煮熟的高汤、盐调
味。
精美主食类
10.香菇鸡肉饭：将香菇、鸡肉切碎，与米饭一起放入电饭煲煮熟，出锅撒上葱花。
11.番茄炒鸡蛋面：将番茄切块，鸡蛋打散炒熟，加入煮熟的面条拌炒均匀。
12.黑椒牛柳意大利面：将牛柳切片煎熟，意大利面煮熟捞起，加入黑椒酱炒匀，放
入牛柳片即可。
这些菜谱简单易学，适合在家中制作，既美味又营养，希望大家喜欢！。
体质养生食谱简单美食懒人
体质养生食谱简单美食懒人
早餐：
1. 煮鸡蛋，配上全麦面包和新鲜蔬果。
2. 果仁燕麦片，加上低脂牛奶或酸奶。
3. 沙拉三明治，用鸡胸肉，生菜和全麦面包制作。
午餐：
1. 粥，配上煮鸡胸肉或鱼肉。
2. 烤蔬菜卷，用烤红椒，茄子，香葱和芝士卷成。
3. 拌面，用鸡胸肉丝，青菜和全麦意面拌炒。
晚餐：
1. 蒸鱼，配上蔬菜拌饭。
2. 烤鸡胸肉，搭配烤蔬菜和土豆泥。
3. 素炒豆腐，加上蔬菜和大蒜酱油炒制。
零食：
1. 胡萝卜条和蜂蜜花生酱搭配食用。
2. 自制果干，用新鲜水果丁烘干而成。
3. 增肌坚果，混合核桃、杏仁和腰果食用。
这些食谱不但简单易做，还能提供充足的营养。
懒人也能轻松享受美食的同时保持健康。
平民养生食谱大全
平民养生食谱大全1. 黄鳝蒸蛋原料：黄鳝、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、香菜做法：先将黄鳝洗净切段，用料酒和盐腌制片刻。
将鸡蛋打入碗中，加入葱姜蒜末、生抽和盐，搅拌均匀。
将黄鳝码在蛋液上，蒸15分钟，取出撒上香菜即可。
2. 青椒炒鸡肉原料：鸡肉、青椒、蒜末、料酒、生抽、盐、食用油做法：将鸡肉切成丁状，用料酒、生抽和盐腌制片刻。
将青椒洗净切成块状。
锅中热油，放入蒜末煸炒出香味，加入鸡肉翻炒至变色。
再加入青椒块炒匀，加盐调味即可起锅。
3. 蒜蓉烤鳕鱼原料：鳕鱼、蒜末、盐、黑胡椒粉、生抽、食用油做法：将鳕鱼洗净，用盐、黑胡椒粉和生抽腌制片刻。
烤盘刷上食用油，将鳕鱼放入烤盘中，撒上蒜末。
预热烤箱至180度，将鱼放入烤箱烤15分钟，取出即可享用。
4. 番茄鸡蛋汤原料：鸡蛋、番茄、葱姜末、食用油、盐、味精做法：鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
将番茄切成小块。
锅中热油，放入葱姜末煸炒出香味，加入番茄块煮烂。
倒入适量的水，煮沸后加盐调味，再慢慢倒入打散的鸡蛋，搅拌几下即可。
5. 莴苣豆腐汤原料：莴苣、豆腐、蒜末、盐、味精、食用油做法：将莴苣洗净切段，豆腐切块。
锅中热油，放入蒜末煸炒出香味，加入莴苣翻炒至变软。
加入适量的水，煮沸后放入豆腐块，加盐调味，再撒上味精，煮2分钟即可。
6. 凉拌黄瓜原料：黄瓜、蒜末、生抽、醋、盐、糖、香油做法：将黄瓜洗净切成薄片。
蒜末用水焯烫一下去腥味。
将蒜末、生抽、醋、盐、糖和香油混合制成调味汁。
将切好的黄瓜放入碗中，倒入调味汁，拌匀即可。
7. 清炒豆芽原料：豆芽、蒜末、盐、食用油做法：将豆芽洗净沥水。
锅中热油，放入蒜末煸炒出香味，加入豆芽翻炒均匀。
加入盐调味，继续翻炒1分钟即可。
8. 青菜豆腐汤原料：青菜、豆腐、葱姜蒜、盐、味精、食用油做法：将青菜洗净切段，豆腐切块。
锅中热油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入青菜翻炒至变软。
加入适量的水，煮沸后放入豆腐块，加盐调味，再撒上味精，煮2分钟即可。
9. 蒜蓉西兰花原料：西兰花、蒜末、盐、食用油做法：将西兰花洗净切小朵。
好吃易做懒人菜200例 四道有特色的美食,好吃的不得了,家宴上怎么能少得了呢
好吃易做懒人菜200例四道有特色的美食，好吃的不得了，家宴上怎么能少得了呢老干妈烧鱼材料：鱼、葱姜蒜、生抽、料酒、青红椒做法：1、鱼宰杀清洗干净，加盐、料酒腌制。
2、锅内烧七成热油，将鱼拍粉，炸制金黄。
3、锅内留底油，爆香葱姜蒜末，加生抽、料酒、老干妈豆豉酱、高汤。
4、然后放入炸好的鱼（汤要没过鱼），大火煮开，小火慢煮。
5、鱼熟后用铲子捞出摆在盘内，收汁浇在鱼身，撒炒好的青红椒粒即可大蒜蜂蜜煎鸡排材料：蒜头4颗、鸡胸肉一块、黑胡椒碎适量、食盐适量、蜂蜜适量、食用油两勺；做法1.鸡胸肉从中间切成两片；撒上盐和黑胡椒碎抹匀；取适量蜂蜜，加入一勺食用油；蒜头切碎；蒜头碎加入蜂蜜油中拌匀；2.将调制好的腌料抹在鸡胸肉的正反面，密封起来，放入冰箱腌制三个小时；平底锅烧热，加入一勺食用油，放入鸡胸肉，小火煎制；3.煎制一面上色后翻面继续煎，用筷子容易戳透并且不会流出汁水代表已经熟了；好了，出锅摆盘，开吃！湘味小炒鸡材料：童子鸡，香菇，青辣椒，朝天椒，蒜，姜，老干妈，做法1、鸡剁小块，油烧至冒烟，倒入鸡块翻炒。
2、炒八成熟，加老干妈，继续煸香，盛出。
3、香菇切条，倒入锅里用剩的底油抄。
4、姜辣椒蒜等一同倒入，炒香，加点儿生抽。
5、将做好的鸡块倒入，翻炒，加味精，出锅。
魔芋烧鸭材料：鸭肉，魔芋,青蒜苗,泡姜,泡萝卜,泡红椒,花椒,大蒜,啤酒做法：1.青蒜苗、泡辣椒、泡萝卜、泡姜分别切段；蒜略拍；魔芋切片，入沸水中焯烫2分钟，捞出沥干。
2.鸭肉洗净，斩成块。
3.适量油烧热，倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油。
4.取砂煲，倒入适量油烧热，爆香花椒、泡椒、泡姜、泡萝卜、蒜，调入郫县豆瓣酱炒出红油。
5.加老抽、冰糖，翻炒均匀。
6.倒入啤酒没过鸭肉，大火煮沸。
7.下入处理好的魔芋，盖锅盖，转至小火焖烧1小时。
8.待鸭肉软透时调入盐，大火收汁，撒入青蒜苗即可。
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冬天适合吃什么菜谱 好吃易做懒人菜200例
冬天适合吃什么菜谱好吃易做懒人菜200例冬季是适合大补的季节，那么有哪些菜谱适合在冬天吃的呢?以下是由本文库整理关于冬天适合吃的菜谱的内容，希望大家喜欢!冬天适合吃的菜谱1、芝麻益肤汤材料：食物：黑芝麻一两，柠檬四片，雪梨一个，鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只药物：红枣六枚功能：芝麻有润肠润肌肤功效，能乌须黑发。
组成上方可以防止皮肤乾燥、龟裂、脱皮，使皮肤光滑，幼嫩娇艳。
制作方法：洗净黑芝麻放置搅拌机搅匀，成糊状;柠檬切片;放两碗水，先煲红枣(去核)，后下雪梨(切块)，十分钟后放入鸡蛋(全只)，片刻加入黑芝麻、少许糖，混成汤可进食。
说明：此汤为时下美容人士最为多用，经济而简单，清润通便，益肤防老。
2、塘蒿三鲜汤材料：食物：塘蒿菜一斤，新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两，姜丝少许或用红辣椒一个功能：营养丰富，味道鲜美，全家适合，维生素高。
制作方法：塘蒿菜洗净，三鲜洗净切片摆好，先煲好一锅上汤，落足油盐调味，沸开落菜，鱼片、猪肝片、猪腰片生灼，加姜丝或红辣椒(切碎丝)。
说明：此法如打边炉火锅，但视乎人多少而用料，三两个人按以上份量已足，冬天自己一家几口做这个汤，生灼很不错。
3、雪耳鸡汤材料：食物：鸡半只或一只，随人多少而定，姜片少许药物：雪耳一两，蜜枣六枚功能：雪耳能润肠胃、和血止血，不含胆固醇，配鸡煲汤，补益兼滋润，配蜜枣，清润。
制作方法：切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲内，放六至八碗水，煲三至四小时，汤成。
说明：如将雪耳加乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等，都有以上功效，制作相同，悉随尊便。
4、乳鸽银耳汤材料：银耳(又名雪耳)三钱，乳鸽一只，瘦肉四两，蜜枣四枚功能：清润，滋养和血，通便。
木耳又能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多，加瘦肉乳鸽，滋补温和。
制作方法：银耳浸发透洗净，将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时，后下银耳再煲半小时，加少许盐调味，汤成。
说明：此汤全家合用，家有老人者更加适合，常饮银耳亦有美容健肤之功效。
懒人做菜
1、酸辣土豆丝：制作工艺1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。
炒前捞出，沥干水分。
2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
2、红烧茄子：1 把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。
葱去头尾洗净，切成段。
2 猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制10分钟入味3 倒3汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉色变白后捞起待用。
4 继续加10汤匙油，爆香葱段，放入茄子开大火快速翻炒，加5汤匙水炒至茄子出水变软，约5～6分钟。
5 倒入之前炒好的肉末炒1分钟后，洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味，就可起锅啦！3、鱼香茄子：原料：茄子 2条, 肉丝少许.姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖.制法：1. 将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。
大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花,姜切末备用。
把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖,再放醋. 醋放到和糖一样平.2. 将油加热后，放入茄子段炸软成金黄色时，捞起将油沥干。
3. 将姜, 蒜, 葱爆香后，倒入肉丝，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再加入碗中的调料拌炒, 即可盛入盘中。
4、青椒炒鸡蛋：做法：1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。
将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。
2.锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。
3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。
5、地三鲜材料：土豆 1 个 ,茄子 2 个 ,青椒 1 个调料：烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量做法： 1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块；青椒手掰成小块。
好吃易做懒人菜200例 [五道家常菜,好吃还不腻!]
![好吃易做懒人菜200例 [五道家常菜,好吃还不腻!]](https://img.taocdn.com/s3/m/cb35bcab14791711cc7917e1.png)
好吃易做懒人菜200例[五道家常菜，好吃还不腻！] 一、【可乐排骨】食材：排骨、可乐1罐、葱、花椒、姜、八角、桂皮、香叶、老抽、油做法：1、肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。
2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。
3、倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮。
4、最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。
二、【辣炒什锦藕丁】食材：莲藕、火腿、青红椒、豆干、老干妈辣酱、酱油、油、盐做法：1、青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。
火腿切丁。
豆腐干切丁。
莲藕去皮洗净后切丁。
2、炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。
倒入莲藕丁翻炒2分钟。
3、调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒2分钟即可。
三、【酸辣白菜】食材：白菜、油、盐、干辣椒、米醋、生抽、花椒、鸡精、姜做法1、白菜洗净，去叶留帮，白菜帮竖着对半切开，用斜刀将白菜切成片。
2、辣椒剪成段，姜切末。
3、锅中倒入油烧热，下入花椒、干辣椒和姜末爆香。
4、倒入白菜片，翻炒2分钟。
5、加入盐，米醋和生抽搅拌均匀即可。
四、【青椒牛柳】材料：牛柳、青椒、料酒、鸡精、黄酒、老抽、生抽、糖、淀粉做法：1、将牛柳加入黄酒、老抽、生抽、糖、淀粉腌渍十分钟。
2、青椒滚刀切条，清水里洗干净，主要是把籽去掉。
3、锅中放少许油，将青椒煎出虎皮，记得加盐少许起锅。
4、加油烧热（火要旺），这样牛肉的鲜嫩才会锁住，放入牛肉煸炒至五成熟。
5、再加入炒好的青椒。
6、炒至七八成熟时，加料酒、鸡精调味起锅。
五、【香菇炒芦笋食材：芦笋、鲜香菇、蒜、姜、油、盐做法：1、芦笋洗净切段。
2、沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋焯烫一下捞出用凉水过凉。
3、蒜切片，姜切丝。
4、香菇洗净切小片。
5、热油锅，倒入姜、蒜末爆香。
再倒入香菇片翻炒至软。
6、加入焯过的芦笋，淋入少许酱油，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。
最实用的懒人食谱 推荐这10道菜 简单易学 营养又好吃
最实用的懒人食谱推荐这10道菜简单易学营养又
好吃
一、《韭黄炒肉末》快手懒人肉菜，鲜美又好吃，一家老小都可吃。
二、《杏鲍菇炒肥牛》，算是快手菜，也算是懒人菜，毕竟不到10分钟就可以搞定，有肉有菜，全家都能吃。
三、《毛芹菜炒肉末》毛芹菜炒出来的肉香味，清香又下饭好吃。
四、《黄豆芽韭菜辣皮子炒肉》饭店和餐厅是找不到这道菜的，纯碎的是家庭菜。
但是是很地道的新疆味道。
五、《麻辣鱿鱼须》太下饭开胃好吃了，十分钟就炒一盘，真好做。
六、《韭菜炒鱿鱼须》做法就是超级简单，加上韭菜的鲜美，不用加过多的调味品，就是特别鲜美了。
七、《榨菜炒肉丝》下饭开胃，太简单好吃了。
八、《韭菜香干炒肉皮》做法很简单，就是用了卤肉皮提香味，加上两块香干和一把韭菜杆，把卤肉皮炒出油脂出来，加香干一起翻炒，搭配韭菜的香味，真是香浓浓郁了，几分钟就可以炒一盘，作为家常菜，真是特别好吃。
九、《鸡肉炒黄瓜丁》黄瓜炒鸡丁，清爽可口的黄瓜，鸡胸肉鲜嫩多汁，好吃不胖、简单快手菜，清脆爽口，不油腻又营养丰富。
老人孩子都可以吃。
十、《酸豆角炒鸡肉》鸡肉不易长肉，也是蛋白质多的肉类，对于想减肥的人来说，可以解解馋，不仅吃肉了，还可以不长肉。
小伙伴们一定要试试这样的搭配哟！。
懒人晚餐食谱大全
懒人晚餐食谱大全都说懒人注定当不了好厨子，但今天就为超级懒人们推荐几种简单易做的硬菜，包你分分钟变大厨，用最短的时间为家人烹调出最可口的美味。
以下是店铺为你整理的懒人晚餐食谱大全，希望能帮到你。
懒人版酸菜鱼原料：酸菜、蛋白、野山椒、油、盐、鸡精、姜、蒜、料酒、淀粉、白糖、香菜、胡椒粉、剁椒做法：夏季养生菜谱1. 鱼头剁块，鱼片斜切成鱼片洗净分开装碗，分别加入盐，料酒，淀粉和少许蛋清抓匀腌制10分钟左右。
2. 酸菜洗净用手挤干水分，切块;姜蒜、泡野山椒、小米椒剁碎。
3. 热锅上油，油热后，下切好的姜蒜末，泡野山椒末，小米椒丁炒香，倒入酸菜翻炒后倒入足量开水大火烧开，水量要能没过全部鱼骨鱼片还稍多。
4. 鱼头鱼骨放入再次煮开后，转中小火，加盐，白糖，胡椒粉调味，加2勺泡椒水再煮15分钟左右，将腌好的鱼片放入汤中，稍凝固后用筷子划散，鱼片煮至变色，加鸡精提味后盛出，浇少许热油，撒上香菜即可。
蔬菜灌饼材料面粉200克，土豆1个，胡萝卜半个，青椒1个，盐、花椒、姜粉各适量，植物油少许做法1、面粉加水和成饺子面软硬的面团，饧10分钟;2、土豆、胡萝卜、青椒切丝，放盐、花椒粉、姜粉搅拌均匀;3、面团擀成两个大面饼，把菜丝均匀铺在一张面饼上，然后盖上另一张(也可以用一张饼，版面放菜，对折过来)，用手将边压瓷实;4、电饼铛内刷点油，烧热后放入饼;5、两三分钟后翻面，烙两分钟，再翻面。
6、出锅后稍晾，切块，趁热吃。
小诀窍根据自己的熟练程度，确定面饼的薄厚程度，太厚了不好吃，太薄会露馅儿。
懒人蔬菜饼材料鸡蛋2个，面粉适量，胡萝卜1小块，芹菜1小段，虾皮适量，盐适量，植物油适量做法1、准备材料，洗净。
芹菜、胡萝卜刨去外皮，切小段。
2、芹菜段、胡萝卜块、虾皮放入特百惠旋风切剁器。
3、合上盖子，拉动拉绳，几下就拉碎了。
注意：这个用具效率太高了，使用的时候可不要贪玩拼命拉，切得太碎口感不太好哦!4、同样的，打鸡蛋也可以用这个切剁器，快如风啊，打得又快又均匀，很省力省时的。
好吃易做懒人菜200例_1
好吃易做懒人菜200例菠萝包一直是很多人的最爱，而它最重要的莫过于那层酥脆的菠萝皮了。
要菠萝皮做的好吃，它的配方，干湿程度，烘焙温度以及包裹的手法，非常重要~以下是小编为您整理的脆皮菠萝包的做法，希望您喜欢。
脆皮菠萝包的做法主料高筋面粉150克水70克低筋面粉50克糖粉25克辅料盐1/4小勺细砂糖30克鸡蛋液酵母1小勺黄油(菠萝皮用30克)45克菠萝包的做法步骤1 面团揉至扩展阶段，至于28度左右发酵一个小时左右。
2 发酵到25倍大，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可。
3 排气，分割成4份，滚圆，中间发酵15分钟。
4 中间发酵的时候可以准备菠萝皮。
将软化的黄油用打蛋器打到发白，倒入糖粉，盐，奶粉，搅拌均匀。
5 分三次加入鸡蛋液。
(每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一步，以免油水分离，影响菠萝皮的酥性)6 搅拌至黄油与鸡蛋液完全融合。
7 倒入低筋面粉，轻轻拌匀。
(不要用打蛋器，用勺子轻轻切拌即可。
千万不要用揉面的方法来搅拌，以免面粉起筋影响酥性)8 拌至光滑不粘手即可，案上施薄粉，把菠萝皮搓成条状，切成4份。
9 (以下包裹菠萝皮的步骤一定要主意，这是重点)左手拿起一块菠萝皮，右手拿起一块面团。
10 把面团压在菠萝皮上。
11 稍微用力，将菠萝皮压扁。
12 右手采用由外向里的方式捏面团，让菠萝皮慢慢的“爬”到面团上来。
13 继续由外向里的捏面团，看，菠萝皮已经慢慢包在面团上了。
14 继续，不要停。
一直到菠萝皮包裹住3/4以上的面团15 收口向下，菠萝皮包好了。
16 在菠萝皮表面轻轻刷上蛋液17 用小刀轻轻在菠萝皮上划出格子花纹18 划好花纹后，就可以进行最后发酵了。
发酵到25倍左右大，放入预热好的烤箱，180度烤15分钟左右。
小贴士1、烤的时候，如果菠萝皮表面颜色已经烤到位，就可以关掉上火，到时间结束。
2、做菠萝皮的时候，如果拌好后菠萝皮仍然很粘，可以适量补些低筋面粉。
以菠萝皮刚好不粘手为宜。
3、包菠萝皮的时候，除了按我上面的手法，你也可以在案板上将菠萝皮擀成片状盖在面团上。
好吃易做懒人菜200例 冬季养生菜
好吃易做懒人菜200例冬季养生菜现在天气越来越冷了，快到冬季了。
现在就要为冬季养生做准备，进入冬季后，天气渐渐变冷，寒气逼人，食疗养生进补要抓紧了!那么冬季养生菜有哪些呢，本文库现在就告诉你冬季养生食谱推荐，快来看看这篇文章了解详情吧。
冬季养生食谱推荐1、萝卜炖牛肉材料：白萝卜450克，牛肉100克，大葱15克、姜，料酒10克、酱油，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克。
做法：将萝卜牛肉清洗干净，切块，分别放在沸水中焯一下，将锅中油烧热，加入大葱姜、八角、鲜汤、料酒、牛肉块，等到牛肉煮烂再加入白萝卜，烧开，将浮沫撇掉，等到萝卜煮烂之后加入剩下那些调味料就可以了。
功效：白萝卜有丰富的维生素，牛肉有丰富蛋白质及氨基酸，可以增强机体免疫力。
2、腊八粥材料：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。
做法：先取上述除粳米以外的八种原料煎煮40分钟，再加入粳米继续煮烂成粥。
分顿调糖食用。
功效：可健脾胃，补气益肾，养血安神。
适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
3、冬笋老鸭汤材料：老鸭半只(约400克)、冬笋400克、姜片、葱末适量、盐1小匙、鸡精1小匙、胡椒粉1小匙、清水。
做法：老鸭洗净剁成小块，冬笋去皮切成块;锅内倒入热水，水开后把鸭块放入焯10分钟左右捞出待用;同时再起一锅沸水，把冬笋焯过后再放到冷水里，捞出来沥干即可，这一工序为的是给冬笋去涩;将鸭块、冬笋块、姜片放入煲锅中，倒入清水，大火煮开后改小火煲2小时左右;最后加盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱末即可。
功效：俗语说＂嫩鸭湿毒，老鸭滋阴＂，多选用老鸭煲汤。
中医认为，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目的作用。
冬笋老鸭汤清香鲜美，且有滋阴补血之效。
4、胡椒猪肚汤材料：新鲜猪肚一个，白胡椒15克。
做法：将胡椒打碎，放入洗净的猪肚内，用线扎紧猪肚切口，放入沙锅内慢火煮至烂软，汤中放入少许芫荽调味，将猪肚捞起，弃肚内胡椒，食肚肉饮汤。
好吃易做懒人菜200例
好吃易做懒人菜200例鱼香肉丝材料：猪瘦肉300克、茭白丝50克、鸡蛋1个(取蛋清)、水发黑木耳20克、青椒丝15克。
调料：味汁(酱油、醋、白糖、味精、水淀粉)、料酒、辣椒酱、盐、葱末、姜末、蒜末、植物油、淀粉。
鱼香肉丝的做法1、猪瘦肉清洗干净，切成丝，放入碗中。
2、再加料酒、盐、蛋清、淀粉上浆，入油锅滑散，变色后盛出。
3、水发黑木耳清洗干净，撕成小朵。
4、锅内留底油，放入葱末、姜末、蒜末、辣椒酱，炒出红油。
5、再放入茭白丝略炒，放入肉丝、青椒丝、味汁，翻炒至入味即可。
【西红柿鸡蛋】这道菜可以说是怎么都吃不腻的家常菜之一了，通过略微的变化就可以在西红柿鸡蛋卤和下饭菜之间切换，不管是浇在面条上还是泡饭吃都是绝佳的美味。
而且它的做法还特别简单，自然成了我家餐桌隔三差五就吃的一道菜。
做法：热锅凉油，油热以后倒入3个打散的鸡蛋，炒碎炒熟盛出;锅中适量油，放入葱姜爆香，再放入切好的2,3个西红柿，煸炒出汁液放入适量盐，再放入炒好的鸡蛋，撒入适量糖，煸炒均匀就可以出锅啦。
如果是做西红柿鸡蛋卤的话，可以放1个切碎的小米椒，这样带着微微的辣，浇在面上特别开胃。
【胡萝卜土豆丝】土豆作为我家绝对不能缺少的一种食材，自然也是餐桌上的常客，不管是单独炒着吃还是搭配其他食材，都能轻松搞定一盘下饭菜。
虽然土豆含淀粉类物质很高，但也不用当成减肥路上的洪水猛兽，吃土豆的而同时减少主食的摄入就好，而且土豆从某种意义上来说，还是相当不错的瘦身食物呢。
做法：根据用量把土豆和胡萝卜分别洗净后去皮切成丝儿，刀工不好的也可以用擦子擦丝，为了图快就没有切的很细了。
热锅凉油，油热以后放入掰开的两个干辣椒以及切好的葱姜蒜，爆香后放入切好的土豆丝煸炒，变成金黄色后放入胡萝卜丝，翻炒2分钟再放入芹菜段，加1汤匙生抽调色，煸炒均匀就可以出锅了，喜欢面土豆的感觉，所以不用泡水，炒的时候粘在一起的部分才是最好吃的。
【凉拌豇豆】凉拌菜是三伏天最不能缺的开胃菜，毕竟没胃口的时候，吃一点酸味的菜总会觉得食欲好一些，凉拌餐就很好的平衡了口感。
懒人养生食谱简单又好吃
懒人养生食谱简单又好吃1. 蒸鱼配蔬菜材料：新鲜鱼片，蔬菜（如胡萝卜、西葫芦、洋葱）调料：盐、胡椒粉、酱油、蒸鱼豉油、姜步骤：将鱼片放入蒸盘中，撒上盐、胡椒粉、蒸鱼豉油和姜片，放入蒸锅中蒸10分钟。
同时，将蔬菜切片或切块放入蒸盘中，蒸锅中蒸5分钟。
将蒸好的鱼片和蔬菜一起装盘，淋上酱油即可。
2. 绿豆薏米汤材料：绿豆，薏米，冰糖步骤：将绿豆和薏米清洗干净，放入炖盅中，加入适量水，放入蒸锅中蒸40分钟。
取出后加入冰糖，搅拌均匀即可享用。
3. 蒸蔬菜三明治材料：全麦面包，蔬菜（如番茄、黄瓜、生菜），酱料（如蒜泥、番茄酱）步骤：将蔬菜洗净切片或切块。
将麦面包片放入蒸锅中蒸5分钟，取出后涂上蒜泥和番茄酱，摆上蔬菜片，盖上另一片麦面包即可。
4. 懒人炒饭材料：剩饭，蔬菜（如胡萝卜、豌豆、洋葱），鸡蛋调料：盐、胡椒粉、酱油、蚝油步骤：将蔬菜切小块。
将剩饭放入微波炉加热1分钟，取出备用。
锅中加入少量食用油，倒入打散的鸡蛋煎熟，取出备用。
锅中再加入一些食用油，炒熟蔬菜。
加入剩饭和煎蛋，翻炒均匀后加入盐、胡椒粉、酱油和蚝油调味即可。
5. 奶香花生豆腐材料：冻豆腐，花生碎，葱，盐，酱油，香油步骤：将冻豆腐切厚片，撒上花生碎和葱末。
用盐和酱油调味后放入蒸锅中蒸8分钟。
蒸好后淋上香油即可食用。
6. 西红柿鸡蛋汤材料：鸡蛋，西红柿，葱，盐步骤：将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
锅中加适量水煮开，放入切块的西红柿和葱段，煮1分钟后加入搅拌均匀的鸡蛋。
继续煮2分钟后加入盐调味即可。
以上是一些简单又好吃的懒人养生食谱，希望对你有帮助！。
超级下饭的懒人菜谱 包你一学就会
超级下饭的懒人菜谱包你一学就会不管什么时候，你都要过好自己的生活，给你偷懒的食谱，让你在朋友圈里依然能体验到半夜报复社会的快感。
红烧肉焖饭懒人指数：★食材：五花肉，洋葱，土豆，米，调料若干懒人菜谱：1、五花肉切小块，加入一片姜，一勺料酒和一小勺淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁2、电饭锅内胆中锅中放入适量油，油冒烟后，将肉块倒下去炒到变色，然后舀出来3、倒入洋葱丁煸炒，洋葱炒香后，倒入土豆丁一起炒，然后倒入五花肉一起炒4、加入酱油和盐，搅拌均匀5、加入淘好的大米，搅拌翻匀，在电饭锅中铺好，加入清水6、然后就用正常的煮饭程序，煮到保温就好了打开的一瞬间会香死人的~番茄焖饭懒人指数：★★食材：香肠、火腿肠、大米、番茄、盐、油、黑胡椒懒人菜谱：1、淘米后将大米倒入电饭煲，清水比平时少一点，加入油、盐搅拌2、番茄去皮，香肠、火腿肠切片3、将番茄放在电饭煲中间，香肠、火腿肠放在周围4、按正常程序煮饭，开锅后加入黑胡椒搅拌均匀培根蛋炒饭懒人指数：★★食材：米饭、鸡蛋1个、培根2片、黄瓜、葱花、生抽、盐、鸡精懒人菜谱：1.准备材料，培根，黄瓜切丁，切葱花2.锅中放适量油，把培根放进去煸炒几下，再放黄瓜一起翻炒3.把鸡蛋打进锅中间，鸡蛋和蔬菜一起炒匀4.把米饭倒进锅中翻炒均匀5.加适量生抽调一下颜色，放盐和少许鸡精，最后放入葱花翻炒均匀皮蛋拌豆腐懒人指数：★★★食材：内酯豆腐1盒、皮蛋1个、红柿子椒、姜、葱、香油、醋懒人菜谱：1、内酯豆腐去盒，用刀切几下2、红椒，姜，葱切粒3、倒入适量醋，香油，搅拌均匀即可4、皮蛋切小丁5、将皮蛋倒在豆腐上6、将料汁倒在皮蛋上即可版权归原创者所有，如有侵权请及时联系！。
好吃易做懒人菜200例【平凡中的美味家常菜,好吃也好做!】
好吃易做懒人菜200例【平凡中的美味家常菜，好吃也好做！】笋干扣肉食材：1000g五花肉、200g笋干、1小块姜、3g葱、4粒蒜、香油、生抽、老抽、鸡粉、香辣王、辣椒粉、盐、油做法：1、锅烧红.将肉皮朝下.烙干净肉皮上的毛毛和表皮层脏东西。
用刀将肉皮表层刮干净.用温水洗净。
2、坐锅烧水.冷水将肉入锅煮至用筷子能扎进无血水流出出锅。
锅里放宽油烧热至油面冒青烟。
3、用老抽将肉上色用油勾抓肉入锅。
炸至肉皮表面起粒粒。
出锅晾凉备用(别炸太糊)。
4、笋干先用温水泡发后清洗干净。
锅里倒入淘米水，将泡发好的笋干放进锅里开火煮开至十五至二十分钟。
5、将煮好的笋干冲洗净挤干水切成段。
放入姜.蒜末.香油.盐.鸡粉拌匀备用。
将炸好的肉切成薄片。
6、将拌好味的笋干码在切好的肉上面。
将肉入锅蒸60至90分钟即可。
（用筷子很容易扎透肉块即熟烂）7、将备好的姜葱末放入小碗.加入辣椒面.鸡粉.拌匀以免热油将辣椒面浇糊。
热锅烧油沷在小碗里拌匀。
8、然后加入生抽.香辣王少许拌匀，最后在味汁里加入少许开水调匀即可。
用一稍大过蒸肉的深盘，将扣肉倒扣在盘内，放上香菜点缀即可上桌。
红烧口蘑食材：蘑菇500克左右、香葱1根、蚝油1汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖少许、胡椒粉少许、油做法：1.口蘑洗净切厚片，香葱切末；2.锅中烧开水，倒入口蘑焯水，捞出沥干；3.热油锅，倒入口蘑炒一会儿；4.加入蚝油炒匀；5.加入红烧酱油、白糖和胡椒粉炒匀，加小半碗水大火烧开；6.转中火烧至收汁，洒上葱花即可。
【糖醋虎皮鹌鹑蛋】用料：鹌鹑蛋500克、冰糖一小把、油适量、料酒一勺、白糖一勺、生抽一勺半、陈醋三勺、熟白芝麻少许；做法1.鹌鹑蛋洗净.放入冷水锅中煮.可以放一点盐.也可以不放..据说放盐煮的不易破.好剥皮！水开后.一般煮3-4分钟就熟了捞出迅速放入冷水中浸泡凉透.糖找一个带盖的容器.把鹌鹑蛋放进去.再放一些水.盖上盖子.用糖.一勺半的生抽.三勺的陈醋.翻炒均匀..加入半碗开水..盖上锅盖中火焖5分钟.期间要翻动一下！焖好后.汁剩一半.开大火收汁.收汁的程度取决于自己喜好！3.喜欢酸的.可以关火后再淋一勺的陈醋！我这是全部收干了汁的.装盘后撒上熟白芝麻！感谢您的阅读！。
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好吃易做懒人菜200例营养菜谱三则
1
翡翠大虾
制法：取新鲜大河虾，去皮挤出虾仁，浸冷水中漂洗干净，挑去虾线，沥干水分；菠菜洗净入沸水中略烫，迅速捞起，轻轻挤去水分，然后放砧板上剁成末，装入纱布袋中，挤压出绿汁；在绿汁里放少量细盐，将虾仁浸泡其内约10分钟，取出后沥干水分，用盐、料酒、蛋清抓浆，使其成为“翡翠色”；油入锅，至六成热时将虾仁倒入划油；另一锅中放少量油，将火腿丁、香菇丁、青椒丁及葱段略煸后，倒人划好油的“翡翠”虾仁中，勾薄芡即成。
点评：此菜色翡翠碧绿，味道鲜美柔嫩。
菠菜味甘，性冷滑，无毒，含有丰富的维生素
A、维生素
B、维生素C及胡萝卜素、铁、钙等成分，具有活血脉、利五脏、通肠胃、解酒毒、止烦渴等功效。
虾性温，味甘，有补阳、兴阳、益肾强精，通乳汁等特点。
二者同食，对治疗阳痿、慢性便秘、痔疮、高血压、产后缺乳及小儿缺钙等有明显的辅助作用。
2
火腿腰酥汤
制法：首先将猪腰子外面的衣膜撕去，除去臊筋，然后在其两面顺长分别划上五道刀纹，入开水中焯去血污，洗净；火腿剥皮切成厚片，和腰子一起放人冷水锅中，加黄酒、葱姜上火煨炖约3个小时；再取白萝卜去皮切成滚刀块加入锅中同煨至汤汁乳白，放入适量盐和胡椒粉；吃时将腰子捞出改刀即可。
点评：火腿，含有蛋白质、脂肪、磷、钙、碘等成分，营养丰富，味道鲜美，干香四溢。
猪腰，是人们较喜欢吃的猪内脏，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类，还有一定量的激素，易被人体吸收。
猪腰性温，有理。
肾气、通膀胱的功效，加入萝卜同煮，既可增加汤的浓度，又有除腥臊之效。
此汤汤汁乳白鲜美，清香无异味；腰子酥烂好吃，萝卜入口即化，对于阳痿、早泄、肾功能减退，小便短少等患者有较好的辅助疗效，同时也是产妇理想的营养食疗菜肴。
3
芙蓉鸡片
制法：取鸡脯肉切成薄片，泡人清水中片刻，去除血水，然后捞出挤干水分，放少许盐、料酒、蛋清、干淀粉上浆；油烧至六成热时将鸡片放人划开，呈白色捞起沥油；蛋清数枚打散，加入少量冷水、盐、湿淀粉，调匀，下油锅中慢慢推动翻炒，切莫糊底，至雪白如棉花团时捞起；锅中放少许油，将笋片、青椒片、葱片煸炒，加少许水、盐及味精，勾薄芡，再倒入炒好的蛋清及鸡片，颠翻几下即可。
点评：鸡肉性平味甘，有益五脏、补虚损、健脾胃、强筋骨、活血调经及止带等功效。
鸡蛋营养全面。
含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、多种维生素及钙、磷、铁等成分，鸡蛋中的蛋白质是所有食物中最好的优质蛋白质，是婴幼儿成长所不可缺少的卵蛋白和卵球蛋白，也是人们生活中的常用食品。
两者合用烹出的菜肴色泽雪白，鸡肉鲜嫩，盛入盘中如一朵盛开的芙蓉花，适于老年体弱及产后亏损、体虚、肺结核等患者食用。