牧草产业发展现状及未来发展趋势分析

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牧 草产 业 发 展 现 状 及 未 来 发 展 趋 势 分析
杨启莲
（ 青海省果洛州玛沁县草原站 ，青海玛沁 ８ １ ４ ０ ０ ０ ）
［ 摘 要］ 牧草对 于畜牧业的发展具有极为重要的作用和意义，然而，近几年以来，伴 随着天然牧场的逐步减少，草畜之 间矛盾 的 日益 突 出，如何 更好 地 发展 牧 草 产业 的确 已经刻 不容 缓 。正 是基 于这样 的现 实 背景 ，文章 以 “ 牧 草 产业 ” 为主要 研 究对 象，并 在 立 足 我 国牧草 产 业发展 现状 的基 础 上 ，指 出未来 牧草 产业 的发展 趋 势 ，以供 大家借鉴 和 参考 。
大 ，尤其 是 受粮 食 补贴 政 策 影响 ，牧 草 种植 面积 开始 大 幅下 降 。 当大 的 规模 ，传统 的 “ 秸 秆 ＋精 料 ” 的粗 放 型饲 喂模 式 已难 以为 目前 ，我 国牧草 产 业 正处 于 逐步 恢 复发 展 阶段 。发展 牧 草产 业 ， 继 ，近 年来 频 发 的畜 产 品质 量安 全 事件 更 为草 食 畜牧 业 的传 统 饲 是 促 进我 国现代 草 食 畜牧 业 可持 续 发展 的 关键 手 段 ，是 改善 农 村 养 方 式 敲 响 了警钟 。养殖 业 者 和决 策部 门已经 认 识到 牧 草对 于 草 生 态 环境 的重要 措 施 ，是 优 化农 村 产业 结 构 、促 进农 业 和农 村 经 食 畜 牧 业可 持 续发 展 的极 端 重要 性 。 如 自奶业 中的 “ 三 聚氰 胺 ” 济 快 速 发展 的重 要 内容 ，是 促进 生 物 能源 产业 升 级发 展 的 最佳 途 事件 发 生 以来 ，国家 政 策及 奶业 市 场不 断 推 动着 奶牛 业 的转 型 ， 径。 对苜 蓿 的需 求 量快 速 增加 ，苜蓿 进 口量 迅 速提 高 ，２ ０ ０ ９ 年我 国进 口苜 蓿干 草８ 万 ｔ ，同 比增Ｊ Ｊ ［ ］ ２ ８ ０ ． ２ ％；出 口苜 蓿 干草 １ ． ０ ２ 万ｔ ，同 比 １ 我国牧 草产业发展的现状 １ ９ ９ ０ 年 后期 ，我 国 的牧 草产 业 ，已经 初 步形 成 了集 中种子 繁 减 少４ ９ ． ９ ％。 随着 奶 业 市场 和 其 他 畜产 品市 场 的不 断 规 范 ，我 国 育 、牧 草种 植 、产 品 加 工 、贮 运 和 销 售 等 各 环 节 联 接 的 产 业 链 对草 产 品 的需 求会 快 速增 加 ，而 国内 由 于土 地资 源 的稀 缺 ，用 于 条 。但后 来 几 年 ，随 着 国家 粮食 安 全政 策 的 强有 力 实施 ，对牧 草 牧 草生 产 的土 地极 其 有 限 ， 因而 国 内草产 品供 不 应求 的状况 日趋 产 业 形 成 了不 小 的冲 击 。 自国内发 生 “ 三 聚 氰胺 ”事 件 以来 ，许 凸显 。 多大 型 养殖 企业 ，特 别是 奶 牛养 殖 场 开始 注 重用 苜 蓿饲 喂 奶牛 ， ２ 我国牧草产业未来发展趋势分析 以提 高奶 产 品 产量 和 质量 ，从 而拉 动 了苜 蓿 等 主要 牧草 品 种价 格 ２ ． １ 牧 草 产 品市 场继 续 看 好 的快速 回升 ，导致 近两 年我 国牧草产 业逐 步趋 向回升 的势 头 。 是 近 年来 的能 源危 机 加剧 了对牧 草 的需 求 。二 是 随着 人 们 １ ． １ 我 国牧草 已初步建立起一个产业体 系 ，但产业规模较小 生 活水 平 的提 高 和对 健 康安 全 的关 注 ，对 草 食性 畜产 品的需 求 快 ２ Ｏ 世纪９ Ｏ 年 代 中 后 期 ，受 农 业 政 策 及 农 产 品相 对 过 剩 的影 速增 加 。三是 全球 性 的 粮食 安 全 问题 持续 存 在 ，客 观上 对 牧草 产 响 ，一 些企 业 和个 人 尝 试从 事 牧草 生 产 ，伴 随着 我 国 草产 业迅 速 业 的发 展造 成 现 实挤 压 。近 年来 ，国内 消费 者基 于对 健 康 、安 全 崛起 ，涌现 出一批 牧 草 种植 和加 工 企业 ，并 初步 形 成 了牧 草种 子 的 不断 追求 ，对 草食 畜 产 品 的消费 需 求强 劲 增长 ，特别 是 近年 来 繁育 、牧草 种植 、产 品 加工 、贮 运 销 售等 一 个相 对 完整 的产业 链 不 断发 生 的动 物食 品卫 生安 全事 件 ，更 加 强 了对 天然 安 全 的草 食 条 。但 牧草 产 业 总体 规模 较 小 ，远 满 足不 了草食 畜 牧业 快 速发 展 畜产 品 的偏爱 。 的需 求 。 ２ ． ２ 牧 草 种 植 向 区域 化 、 规 模 化 推 进 １ ． ２ 我 国牧 草 产 业 与 畜牧 业 落 后 于 发 达 国 家 近 年来 ，随着 我 国种 植 业结 构 的优 化 调 整和 畜牧 业 区域 化 、 在畜 牧 业发 展 的 发达 国家 ，牧 草属 于 作 物生 产 的重 要 组成 部 规模 化 、集 约 化 的发 展 。未 来 ，随着 我 国畜 牧业 生产 结 构 的继 续 分 ，在 农业 生 产 中 占据 重要 地 位 。然 而 ，我 国 由于 长期 受 农耕 文 调 整 ，节粮 型 草食 畜 牧 业 区域化 的进 一 步发 展 ，牧 草产 业 将继 续 化 的影 响 ，牧 草产 业 一 直没 有 真正 发 展起 来 。仅 是 在２ ０ 世 纪９ Ｏ 年 向区域化 、规 模化 推进 。 代 末 ，在牧 草 国 际市 场 需求 旺 盛 和 国内农 村 产业 结 构 战略 性调 整 ２ ． ３ 牧草 产业化 进程 有所加快 的 大背 景下 ，牧 草产 业 才 出现 了短 暂 的兴 盛 。 当前 ，我 国牧 草产 通 过牧 草 加工 企业 的带 动 ，在 部分 地 区 初步 形成 了 “ 公 司＋ 业还 非 常落 后 ，生产 规 模小 ，市场 机 制还 不 健全 ，所 生产 的 大部 基 地 ＋农 户 ”的 产业 化 运作 模 式 。近 两 年 ，随着 人 们对 “ 三 聚氰 分豆 科牧 草产 品质 量较 低 ，缺 乏在 国际 市场 上 的竞争 能力 。 胺 ”事 件认 识 的 不 断深 入 ，部 分企 业 更加 注 重优 质 牧草 对 畜产 品 １ ． ３ 牧 草 产 业 区域 化 布 局 正 在 形 成 质量 和安 全 的重要 性 。 牧 草生 产 “ 两 带 一 区” 正在 形 成 ，即 内蒙古 西 部 、甘 肃 、宁 ３ 结语 夏 、陕 西 为核 心 的苜 蓿 生产 带 ，辽 宁 、吉 林 、内蒙 古 东部 为核 心 我 国畜 牧 业 的发 展 ，是 农村 结 构调 整 的 重要 发展 战略 ，农 民 的 苜蓿 生产 带 以及 河 北 、山东 和 山西 为核 心 的苜 蓿 生 产 区 。在 牧 增 收 的重点 和入 世后 具 有 明显 比较 优 势 的产 业 ，畜 牧业 将 加快 发 草加 工 方 面 ， 目前 已基 本形 成 了东 北 、华 北 和西 北 草 产 品加工 优 展 ，从 而继 续 扩 大对 饲 料 的需求 。随 着经 济 全球 化趋 势 的 加 强 ， 势产 业 带 ，青 藏 高原 和 南方 草 产 品加 工优 势 区 。 随着 牧草 产业 的 特别 是 我 国加 入ＷＴ Ｏ 以后 ，我 国的饲 料 市场 将 与世 界 市场 接 轨 ， 进 一 步 发展 ，未来 将 在 海河 低 平原 、黄河 沿 岸 、黄 河 三角 洲 、苏 我 国 的牧 草业 将 在更 大 的范 围内 和更 深 的程 度上 参 与 国际 合作 与 北沿 海 平原 和 淮北 平 原 区 的盐 碱地 、滩涂 地 等 区域 形 成规 模化 、 竞争 。 集约 化 和产业 化 的牧草 生产 。 参考文献
［ 关键词 ］牧 草 牧 草产 业 现状
最 近 几年 ，我 国牧 草产 业 在 国家 西 部大 开 发 战略 、退 耕 还 草 万 ｔ ，只 占世 界 贸 易 量 的２ ． ９ ％；进 口量 １ ． ９ ８ 万ｔ ， 占世界 贸易 量 的
３ ７ ％。 战 略 、退 牧 还草 战 略等 战 略 的支 持下 ，取得 了进 步性 的发展 。 自 ０． ２ ０ ０ ５ 年之 后 ，因为 接受 国家 的 良种补 贴 、退 耕 还林 补 贴 等 国家 政 １ ． ５ 草 产 品需 求 快 速 增 加 ，国 内供 应难 以满 足 需 求 策 ，以及 市 场价 格 及其 他 因 素 的共 同作 用 ，产 业 发展 起 伏 波动 很 目前来 说 ，我 国 的畜 牧 业 ，特 别 是 草 食 畜牧 业 已 发展 到 相