常吃黑木耳的6大好处
常吃黑木耳好处
常吃木耳的5大好处，这个必须要知道：1.养颜美容之佳品；2.减肥清道防结石：3.预防心脑血管疾病；4.头发白多吃木耳，微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素；5.木耳+红枣可吸出身体肥油；兴安山珍，专注原生态。
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1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；4. 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；5. 它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品；6. 木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
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1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；4. 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；5. 它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品；6. 木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
东北特产黑木耳质量就是好，更营养价值高。
清肠吃的食物与注意事项
清肠吃的食物与注意事项清肠吃的食物1、空腹喝蜂蜜自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。
常吃蜂蜜在排出毒素的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。
蜂蜜中所含的糖类比较丰富，可吸取体内水分留在肠腔里，利于清肠排毒。
因为空腹进食肠道蠕动是最快的，需要提醒大家的是，要用偏凉的温水冲服蜂蜜，因为，太热或太冷都会破坏其营养结构。
2、多吃黑木耳黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。
黑木耳也是非常好的清肠排毒食物，而且经过风干的食品遇水后膨胀，会给肠道带来更多水分。
不过，对于排便困难者，藉由吃一顿黑木耳通便是很困难的，除非加大量或者辅助运动方式。
3、空腹喝凉牛奶空腹喝冰牛奶可通便，一是因为冷的刺激会加速肠道运动，二是牛奶中有大量乳糖，而一半以上中国人都缺乏牛奶吸收所需的乳糖酶。
所以喝牛奶后，乳糖没有消化就进入了结肠被迅速排出体外。
4、每天一餐用水果代替正餐假若平日你一直食用较多的米饭，那么一个月内每天一餐以水果代替正餐，月底时小腹平坦得让你惊叹。
因为水果的纤维素含量比较高，而且水果中还含有一些果胶，会使大便变软，对排便有帮助。
但是，对于那些肠道问题比较严重的人来说，靠水果清肠排毒效果不会太明显。
5、每天摄取一定量的维生素排毒维C、维E都有排毒的效果。
维C每天不要超过一克，否则会引胃酸过多，还会影响生育。
维E每天不能超过200毫克，否则副作用非常大，比如肌肉肌萎缩。
6、多吃番薯排毒番薯又名红薯、地瓜。
含丰富的维A和维C。
维他命A能令眼睛更健康，维他命C有健美作用，而钾除保持心率正常外，还可预防高血压。
其较高的纤维素令肠道内的废气及废物排出体外，有助预防大肠癌。
中医指番薯性质平和而味甘，可通便、健脾、补中气和增加产后妇女乳汁量。
7、红糖排毒红糖含有的特殊成分“糖蜜”，具有强力的“解毒”功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，通过全身的淋巴组织排出体外，从源头阻止黑色素的生成。
常吃黑木耳的好处
常吃黑木耳的好处相信大家对于黑木耳肯定是不会陌生的吧，黑木耳是我们常见的一种食材，黑木耳不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃黑木耳可以起到很好的养生功效和保健的作用，黑木耳有美容养颜以及减肥瘦身的功效，此外黑木耳还能起到预防心脑血管的好处呢，下文我们介绍一下常吃黑木耳的好处。
1、养颜美容之佳品黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。
因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
2、减肥清道防结石黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。
对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
3、预防心脑血管疾病黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。
孕妇不宜多吃。
正常人每天食用10—15g。
4、头发白多吃黑木耳人们都知道，头发变白与精神紧张、过度忧虑有关，河北医大一院中医科主任白亚平介绍，防治头发变白，除调节情绪外，在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入，以促进头发的正常生长。
微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品，如牡蛎、鲜贝等贝类食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物，动物的肝脏、肾脏组织等。
还有一些食物也有乌发作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。
经常食用黑木耳，会使血液黏稠度降低，并且由于黑木耳当中含有多达九种的抗凝血物质，与洋葱、大蒜等辛香料类似，但却又不如它们一般具有刺激性，能有效预防或溶解血栓，缓和冠状动脉粥状硬化等相关症状。
多吃黑木耳有什么好处呢？
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导语：黑木耳营养丰富，能够强身健体，常吃可预防多种疾病，若与红糖一起煮，可以起到补血的作用，在冬季，很多女性朋友可能会感到手脚冰凉，饮用
黑木耳营养丰富，能够强身健体，常吃可预防多种疾病，若与红糖一起煮，可以起到补血的作用，在冬季，很多女性朋友可能会感到手脚冰凉，饮用此饮品，可以促进血液循环流通，另外在加入一些生姜片，可以起到暖身的效果，煮好的红糖水，一定要趁热喝，如果等到冷了，可能会产生一些反作用。
黑木耳红糖水是一款养生汤品，主料是黑木耳和红糖，黑木耳可润肤，防止皮肤老，黑木耳含铁丰富，常吃养血；黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
红糖和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。
加入红糖，可以调养气血，调经和血，减少月经带来的疼痛。
加瘦肉煮清汤，可以补中益气，软化角质，使皮肤越来越好。
常用验方
●血管硬化、冠心病：黑木耳5克，清水浸泡一夜，蒸1小时，加适量冰糖（也可不加），睡前服，连续食用；或加入菜肴、饺子或包子馅中，长期食用。
●贫血：黑木耳30克，红枣30个，煮熟服食，也可加红糖调味。
●痔疮出血、便秘：黑木耳6克，柿饼30克，同煮烂，随意吃。
●月经过多、淋漓不止、赤白带下：黑木耳焙燥，研细，每次3—6克，每日2次，红糖水送服。
●崩漏（相当于功能性子宫出血）：黑木耳60克，加水煮烂，再加红糖60克，每日服2次。
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吃黑木耳有哪些好处 黑木耳的功效与作用
吃黑木耳有哪些好处黑木耳的功效与作用黑木耳的形状就像人的耳朵，是寄生在枯木上的一种食用菌，所以得名叫做木耳。
市面上比较常见的都是已经干燥过后的木耳，干木耳买回家后用水浸泡又会恢复成原来的样子，所以相比新鲜的木耳而言，购买干制过后的木耳更好。
黑木耳是有名的一种山珍，被营养学家称作为“素中之王”和“素中之荤”，说明黑木耳的营养可以与荤食的营养相媲美，那么营养丰富的黑木耳有哪些功效与作用呢？下面小编就为大家一一介绍黑木耳的功效与作用。
黑木耳的功效与作用1.清理肠胃黑木耳中含有丰富的植物胶原成分，植物碱以及大量的活性酶，这些物质有比较强的吸附作用，对于日常生活中不小心摄入的不能被消化的沙子，头发，金属屑，木渣，谷壳等等的异物有着溶化和分解的作用，然后排出体外。
因此经常食用黑木耳能够清理人体的消化道，清理肠胃。
所以从事理发，教师，面粉加工业，冶金，采矿，棉纺毛纺等空气中比较容易有异物的工作的人而言，需要适当的食用一些黑木耳清理肠胃。
2.排出结石黑木耳中含有一种物质叫做植物碱，植物碱能够促进人体的消化道，泌尿道等等腺体分泌物质，然后植物碱就和这些分泌物一起催化结石，使肾结石或者胆结石排出人体外。
3.排毒和减肥黑木耳中还有丰富的植物胶质和一种叫做多糖体的物质，多糖体是一种天然的滋补身体的物质，而黑木耳中又含有大量的膳食纤维，在这些物质共同的作用下，能够促进肠胃蠕动，有助于人体肠胃中毒害物质的清除和排出，能够预防便秘并且这样还能够预防结肠癌。
除了毒害物质之外还能够促进肠道内脂肪物质的排出，减少人体对于脂肪的消化和吸收，有助于减肥和预防肥胖。
4.美容养颜黑木耳中含有丰富的蛋白质和维生素以及微量元素。
黑木耳中含有丰富的维生素E，而维生素E是一种抗氧化物质，能够起到抗衰老的作用。
黑木耳中的铁含量非常高，是所有食物中含铁量最高的食物，能够预防缺铁性贫血，女性食用能够使肌肤红润。
所有食用黑木耳能够养颜美容。
5.预防心血管类疾病黑木耳中含有一种能够抑制血小板凝集的成分，这种成分能够降低人体内血液的黏度，促进血液流通，并且黑木耳还有降低胆固醇的功效，从而预防由于血液胆固醇过高和血液黏稠度高引发的心血管类疾病，例如冠心病，动脉粥样硬化和高脂血症。
黑木耳蒸吃有营养
黑木耳怎样吃才好黑木耳蒸吃有营养，但必须隔水蒸小时，然后可以用芝麻酱拌着吃，如果再加黄瓜拌会起到功半事倍的效果。
降脂，防血稠，而且还有减肥的作用。
黑木耳炒黄花菜木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B等健脑需要的营养素，其中维生素B2含量较蔬菜高得多。
黄花菜也含有丰富的脑及神经系统需要的营养物质，并具有“安五脏、利心志、明目”的成效。
孕早期常吃此菜，有健脑安神作用，有利胎儿脑组织细胞的发育，增加智力。
原料：木耳〔干〕20克，黄花菜〔干〕80克，盐3克，味精2克，葱花10克，花生油25克，湿淀粉15克，素鲜汤100克。
制作：1、将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，用手撕成片；黄花菜用冷水泡发，去杂质洗净，挤去水分。
2、锅置火上，放花生油烧热，放入葱花煸香，再放入木耳、黄花菜煸炒，加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。
3、在制作时，可加些瘦肉炒之。
选择干品黄花菜为宜，以防止鲜黄花菜中毒。
黑木耳炒鸡蛋做法：1。
黑木耳用温水泡发，洗净，晾干。
2。
将五个鸡蛋打入晚中，加入适量胡椒粉，盐和鸡精，搅拌均匀。
3。
锅中热油，倒入鸡蛋液，摊成蛋皮，用勺子捣碎备用。
4。
锅中再热油，放入葱花和蒜瓣爆出香味，再加入木耳爆炒。
5。
放入鸡蛋一起翻炒即可。
黑木耳最好跟其他菜一起炒，要单炒的话油温不要太高，下锅前沥干木儿上的水分，有水的话会容易爆红枣黑木耳汤基本特点：清热补血，适用于贫血患者。
基本材料：黑木耳15克，红枣15个。
成效：清热补血，适用于贫血患者。
制作：将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和适量冰糖，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。
用法：每日服2次，吃木耳、红枣，喝汤。
【来源】民间方【原料】黑木耳15克红枣15个【制作】将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和冰糖适量，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。
【用法】每日2次，吃木耳、红枣，喝汤。
【成效】清热补血。
适用于贫血。
凉拌黑木耳凉拌黑木耳做法一：原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜；调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋;做法:1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。
黑木耳的神奇功效
黑木耳的神奇功效侯嘉亮一位医学专家,讲述了黑木耳的一个神奇故事:有位台湾企业家,得了冠心病,心血管堵塞了三根。
他到美国的一家医院去做心脏搭桥手术。
美国医生告诉他: 现在没有床位,三个月以后再来。
!三个月后,他住进了这家医院。
在术前冠状造影检查时,这位美国医生大吃一惊,原本堵塞的三根心血管,已畅通无阻!医生难以置信,便追问他: 最近用了什么新药?!企业家回答说: 除了服用您的处方药外,没用其他什么药。
!美国医生又问到他最近的饮食。
他说: 回到台湾后,一位中医给了我一个偏方:每天10克黑木耳,3两瘦肉,3片姜,5颗大枣,6碗水,文火煮成两碗汤。
早晚用餐,各吃一碗。
!∀∀∀美国医生茅塞顿开:他知道中国的黑木耳里含有一种能降低血粘度的物质,还有延缓凝血时间的疗效。
它能防止血栓形成,使血管通畅。
对脑血栓、心肌梗塞有防治作用。
然而,中国医生只在黑木耳里加了点瘦肉、姜片和大枣,就让既有血栓在三个月内奇迹般地消失,是他始料不及的。
黑木耳具有滋肠润肺、养血益胃的功能。
纺织工、理发师、采矿工及在扬尘环境中工作的人员长期食用黑木耳可减少肺部疾病的发生。
对便秘的人,黑木耳疗效明显。
当然,腹泻者,不宜食用。
黑木耳里的磷脂,是脑细胞和神经细胞的营养剂,是青少年和脑力劳动者实用而又廉价的脑补品。
黑木耳里含有一种叫多糖的物质,能提高人体的免疫力,具有抗癌作用。
有关实验还证实:黑木耳还能延缓人体内脂褐素的生成。
脂褐素是导致人体机能衰老的一种物质,随着年龄的增长,可以在人的心、肝、肾等重要器官中聚积。
因此,中、老年人经常食用黑木耳,能抑制脂褐素的沉淀,从而达到抗衰老、延年益寿的目的。
一言以蔽之,黑木耳的营养成份极为丰富。
有蛋白质、脂肪、葫萝卜素、硫胺素、尼克酸、核黄素等;还有钙、磷、铁等矿物元素。
由此,中医认为:黑木耳对营养不良,体质虚弱,肢体麻木,腰腿乏力、酸软,贫血,高血压等均有良好的疗效。
黑木耳不失为治疗、康复、保健三位一体的理想食品。
13款黑色食物最养生
13款黑色食物最养生绿色蔬菜一直以来都被誉为最健康的食物，但其实颜色深的水果、蔬菜和谷物同样也营养丰富。
这类食物的颜色来源于花青素和植物色素，可能有助于降低患糖尿病、心脏病和癌症的风险。
事实上，“黑色食物因其高色素含量，比浅色食物含有更多的抗氧化剂”——康奈尔大学的食品化学教授Cy Lee博士第一名：黑木耳其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。
黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。
还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。
黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血，高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓，降低血小板数量。
黑木耳为食用菌上品，常吃有补血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效，可防治冠心病、动脉硬化。
第二名：黑枣性温味甘，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E，和磷、钙、铁等微量元素，还有各种营养元素，有补肾与养胃的功效。
并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。
所以黑枣被称为“营养仓库”，经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效。
以及可以暖肠胃、明目活血、利水解毒，是润泽肌肤、乌须黑发佳品。
第三名：黑芝麻黑芝麻具有使秀发乌泽靓丽、补血养颜、明目、补肝、祛风、润肠、生津、养发等多种功效。
而其富含的不饱和脂肪酸、维生素E、钙等元素有助于降低胆固醇，防止高血压。
同时可清除体内自由基，抗氧化效果显著。
具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。
第四名：黑豆黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素。
有排脓拔毒、消肿止痛等功效，并有益于防治高血压、高血脂、心脏病等疾病。
李时珍在《本草纲目》中有说：“久食黑豆，好颜色，变白不老。
”所以说黑豆对女性养颜大有裨益，再者黑豆还可以调理月经，还有安胎作用，孕妇常吃，可以益身强健。
其他：黑米糙米对你有好处，而黑米的好处就更大了。
因为黑米的麸壳里有相当高含量的维生素E，维生素E能促进免疫系统的功能，保护细胞免受自由基的损伤。
吃黑木耳的禁忌
吃黑木耳的禁忌黑木耳是一种常见的食材，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素和多种维生素和矿物质，对人体有很多好处。
但是，尽管它有很多好处，但它并不适合所有人。
在食用黑木耳时，我们需要注意一些禁忌，以避免对身体造成不利影响。
1. 孕妇禁食黑木耳孕妇在食用黑木耳之前应该谨慎。
黑木耳具有活血化瘀、散寒止痛的功效，在正常情况下对身体有益。
但是，孕妇体内胎儿的发育需要一个稳定的环境。
黑木耳能够促进血液循环，有可能加速胎儿的生长速度，对孕妇和胎儿的健康有不良影响。
2. 感冒患者慎食黑木耳感冒是人们常见的疾病之一，鼻塞、咳嗽等症状常常困扰着我们。
虽然黑木耳富含营养，但是它的寒性特点可能会导致感冒症状加重，影响病情康复。
所以，感冒期间，我们应该避免食用黑木耳。
3. 体质寒凉者忌食黑木耳黑木耳具有降血压和抗凝血的作用，对于体质寒凉的人来说，进食黑木耳可能会加重体寒的症状，甚至导致手脚冰凉、腹泻等不适。
如果你是体质寒凉的人，请尽量避免食用黑木耳。
4. 凝血功能障碍者不宜食用黑木耳黑木耳富含的凝血酶和其他活性物质，能有效促进人体内凝血功能，使血液凝结更快。
然而，如果你患有凝血功能障碍或正在服用抗凝血药物，食用黑木耳可能会导致血液过于凝结，增加心脑血管意外的风险。
5. 高钾血症患者不宜多食黑木耳黑木耳富含丰富的钾元素，对于正常人来说，适量食用黑木耳是有益的。
然而，对于患有高钾血症的人来说，摄入过多的钾元素可能会导致血液中的钾含量过高，对心脏和肌肉功能造成负担。
因此，如果你有高钾血症，请限制黑木耳的摄入量。
总之，黑木耳虽然营养丰富，但并不适合所有人。
孕妇、感冒患者、体质寒凉者、凝血功能障碍者和高钾血症患者应该尽量避免或减少食用黑木耳。
如果你有任何健康问题或者特殊情况，请在食用黑木耳之前咨询医生的建议。
只有通过科学的饮食搭配，才能更好地享受黑木耳带来的营养和好处。
吃黑木耳的好处有哪些？
吃黑木耳的好处有哪些？木耳是一种很常见的菌类，有很多种分类，最常见的就是黑木耳了。
今天主要就是给大家介绍一些黑木耳的常见功效，介绍完之后你一定会去买多点木耳放在冰箱里备着。
那么吃黑木耳的好处有哪些？下面跟着的一起来看看男女老少都应该多吃木耳，好处少不了1、解毒黑木耳中含有大量的生物碱、酶等，他们具有溶解人体毒素的作用，比如吸入的灰尘、纤维，起到解毒的作用。
此外。
木耳中的胶质有很好的吸附能力，可以把这些有害物质吸附，通过肠道排出。
2、预防血栓黑木耳含有大量的粗纤维，能够把多余的胆固醇排出，从而达到降低血清胆固醇、降低甘油三酯的作用，清理血管、预防血栓。
3、止血中医认为，黑木耳具有止血的作用，针对痔疮出血、贫血、肠风、腹泻都有不错的缓解作用，对于产后出血、女性血尿、男性尿血、创伤性出血等等也有一定的辅助治疗作用。
4、抗癌防癌抗癌的食物很多，黑木耳就是其中一种，这是因为它含有较为丰富的酸性异葡聚糖，能够抵抗癌细胞的发展。
5、减肥黑木耳中含有十分丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，促进肠道排毒、排脂，从而减少了体内毒素和脂肪的堆积，特别适合用于减肥。
6、补血黑木耳中的蛋白质、维生素、铁含量都比较高，也是一种比较常见的补血的食物，贫血的人可以坚持吃。
7、美容黑木耳中的胶质不仅能够吸附附属，还能够让皮肤更加光滑、减少皱纹的产生。
它的作用跟银耳的作用相近。
由于女性生理的特殊性，适龄的女性每个月都有一次“掉血”设定，光是掉血还好，有些女性还要忍受痛经的困扰。
痛经来得很快，可能上一秒还在打闹，下一秒就让你痛到冒冷汗、想打滚。
痛经有多痛？几乎每月必痛，且疼痛持久的女性甚至有摘掉子宫的冲动，那么痛经是怎么引起的呢？想要避免痛经应该怎么做呢？中医指出：痛经是肝肾亏虚、寒邪滞凝、气血不足、气滞血瘀所导致。
当以益气养血、活血散寒、补益肝肾、理气化瘀为治具体怎么做？推荐3款药膳方1、枸杞山药云豆鸡材料：枸杞10克，鲜山药150克。
黑木耳的健康常识及药用方剂
关于“黑木耳”的健康常识：功效+禁忌+民间验方+食疗方！黑木耳又名云耳、木耳、木蛾、树鸡，为木耳科植物木耳的子实体，是生长在朽木上的一种食用真菌。
《神农本草经》谓其"益气不饥，轻身强志"。
《饮膳正要》称之"利五脏，宽肠胃"。
《随息居饮食谱》早："补气耐饥，活血，治跌打损伤，凡崩淋血痢，痔患肠风，常食可瘳"。
据测定，每100克干品含有水分15.5克，蛋白质12.1克，脂肪1.5克，膳食纤维29.9克，碳水化合物35.7克，胡萝卜素0.1克，维生素B10.17毫克，维生素B20.44毫克，尼克酸2.5毫克，钙247毫克，磷292毫克，铁97.4毫克。
黑木耳中还含有丰富胶质。
黑木耳的功效作用：黑木耳入药妈载于汉代《神农本草经》，中医认为其性平味甘，入胃、大肠二经。
能凉血止血，和血养营，益气润肺，滋阴润燥，护肤美容，养胃健脾。
对崩中漏下、痔疮出血、久病体虚等症，最为适宜。
1、提高机体免疫力，分别表现在抗病毒能力的增强和抗肿瘤能力的增强。
2、黑木耳中的胶质，还可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，起清涤汤胃作用。
3、调节血脂的作用。
有动物实验证明，黑木耳多糖有明显的降低血总胆固醇水平，降低甘油三酯水平，提高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）水平，降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）水平，缩小已经形成的动脉粥样硬化斑块。
美国科学家研究发现，常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病颇为有益，从而对动脉粥样硬化、冠心病起到预防作用。
4、调节血糖作用。
可以延缓餐后血糖升高的速度，对于糖尿病患者控制血糖起到积极作用。
民间黑木耳妙用验方：❶《惠济方》用木耳30克烧存性，木贼30克研末，每服6克，两药均炒研为末，每日二次，每次10克，温酒调服，治疗新久泻痢。
❷《对惠方》中用黑木耳30克，水二大盏，煮木耳至熟，先用盐、醋将木耳食下，后服其汁，每日二次，可治血痢日夜不止，腹中痛。
黑木耳对人体的好处是什么呢？
黑木耳对人体的好处是什么呢？关于《黑木耳对人体的好处是什么呢？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
很多人都喜欢吃木耳，木耳能够制做各种各样的菜式，例如能够拌凉菜，能够炒海，能够和各种各样食物配搭在一起，常吃一些木耳不仅有很高的营养成分，重要针对防止一些病症有非常好的作用，可是很多人对木耳的实际作用不太掌握，那麼吃木耳有什么作用呢？对身体都有哪些益处呢？黑木耳蛋白的成分是牛乳的六倍，钙、磷、铁甲基纤维素成分也许多，除此之外，也有甘露聚糖、葡萄糖、麦芽糖醇等醣类，及大豆卵磷脂、麦角甾醇和维他命C等，黑木耳具备防止主动脉粥样硬化的作用。
蛋白丰富多彩，并且含有多种营养元素和矿物，非常是含铁成分极高，每100克干木耳含铜达185mg，是肉类食品的100 倍。
木耳是缺铁性贫血病人的极好食品。
木耳也有润肠通便祛毒作用。
木耳中的腺嘌呤核苷有明显的抑止血栓形成的功效，因而，還是中老年的优质健康保健食品。
木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源异物也是有比较显著的解决作用。
木耳还带有多种多样矿物，能对各种各样结石造成明显的化学变化，剥落、分裂、腐蚀结石，使结石变小，排出来。
木耳为滋补品，药效轻缓，故只宜用以轻症、缓症或亚健康状态者的日常保健，若遇危重症、危症当需搭配他药或做为医治輔助品。
除此之外，木耳较难消化吸收，并有一定的润肠功效，故脾虚消化不良或大便溏稀者不宜;对黑木耳及两者之间相相近细菌过敏症状均禁服。
木耳功效和作用：1．黑木耳中铁集团的成分极其丰富多彩，所以吃木耳能益气养血焕颜，让人皮肤白里透红，光彩照人，并可预防缺铁性贫血。
2．黑木耳带有维生素B12，能保持身体凝血因子的一切正常水准，避免流血。
3．黑木耳中的胶原纤维可把残余在身体消化道内的尘土、残渣吸咐集中化起來排出来身体之外，进而具有清胃涤肠的功效4．它对胆结石、肾结石等内源异物也是有比较显著的解决作用。
5．它也有促进消化化学纤维类化合物作用，对不经意中吃下的无法消化吸收的秀发、稻壳、木屑、碎石子、金属材料屑等异物有融解与烊化功效，因而，它是矿山开采、化工厂和纺织工人不能缺乏的健康保健食品。
木耳的家常做法：秋天吃木耳好处多
木耳的家常做法：秋天吃木耳好处多入秋后温度逐渐下降，人体还要准备接受漫长寒冬的考验，俗话说“秋天进补，春天打虎”，可见秋季是有利于调养生机，去旧更新，为人体最适宜进补的季节。
木耳作为食用菌，脆嫩可口、味道鲜美，还含有丰富的营养成分，是秋天进补不可或缺的食材。
秋天吃木耳的好处秋冬季天气渐冷，人体内血流速度减慢，容易形成脑血栓。
黑木耳有很强的抗凝血作用，经常食用，能够达到抗血栓功效，并预防血脂异常。
针对秋冬季节气候干燥的特点，常吃黑木耳还能够润肠、利便，及时清除体内的垃圾。
黑木耳一周吃两三次，每次食用泡开的木耳一二两就可以。
吃的时候最好经过高温烹调，这样能提高其所含膳食纤维和多糖被人体吸收的程度。
黑木耳可以和山药搭配炒菜，或者焯熟后做成素什锦，还可在火锅中涮着吃。
食用黑木耳也有一些禁忌，比如黑木耳具有抗凝血作用，因此在拔牙、做手术前后，要谨慎食用，以免造成出血。
木耳的家常做法凉拌木耳材料干木耳一把香菜5根大蒜半头红椒半个黄椒半个白醋1汤匙（15ml）陈醋1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）白糖1茶匙（5克）鸡精1/4茶匙（1克）辣椒油1茶匙（5ml）香油1/4茶匙（1ml）做法1、木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。
木耳软化后，彻底清洗干净。
2、锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干。
3、将木耳撕成小块。
香菜洗净切成2cm长的段。
红黄椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝。
大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。
4、将木耳，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀即可。
木耳炒肉材料主料：猪里脊肉100克、黑木耳10朵调料：食盐1.2克、醋3毫升、鸡精2克、葱1段、料酒5毫升、水淀粉少许、植物油适量做法1、猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。
2、木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，撕成小朵备用。
3、葱切斜段，姜切末。
这些黑色食物滋养女性好处多!
这些黑色食物滋养女性好处多！生活中总有一部分女性很怕冷，夏天待在空调房里会觉得冷，冬天不管穿多少衣服都是手脚冰凉。
出现这种情况，你需要好好补补你的身子了。
最佳的“滋补佳品”是黑色食品，而并非羊肉、狗肉等食品。
这些看似普通的黑色食品，不但营养丰富，而且大多性味平和，补而不腻，食而不燥，且不易“上火”，特别适合于胃肠消化功能差、体质虚弱及容易上火者，包括大多数中老年人。
滋养女性的黑色食物黑豆补肾、活血、解毒、润肤。
黑豆被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。
而黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素，同样有益于防治高血压、高血脂、心脏病等疾病。
李时珍在《本草纲目》中有说：“久食黑豆，好颜色，变白不老。
”所以说黑豆对女性养颜大有裨益，再者黑豆还可以调理月经，调理体内荷尔蒙。
黑芝麻益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容。
古代养生学家陶弘景评价黑芝麻为“八谷之中，唯此为良”。
芝麻中的维生素E在护肤、美肤中的作用更不可小视。
它能促使人体对维生素A的利用，可与维生素C起共同作用来保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染；对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性。
黑芝麻能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，以维护皮肤的柔嫩与光泽。
此外，黑芝麻中含有的不饱和脂肪酸、维生素、钙等元素具有减低人体胆固醇以及预防高血压的作用。
而且它还是补钙高手，就算你不喜欢喝牛奶，也不要担心自己的钙补充会受到影响，每天吃三勺黑芝麻就可以了。
黑枣补气养血、补肾。
黑枣性温味甘，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B/E，还含有大量磷（P）、钙（Ca）、铁（Fe）等微量元素，除此之外，还包含各种营养元素，有补肾与养胃的功效，并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜等方面很有帮助。
所以黑枣被称为“营养仓库”。
经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织，还可以暖肠胃、明目活血、利水解毒，是润泽肌肤、乌须黑发佳品。
黑木耳对男人有什么功效
黑木耳对男人有什么功效木耳的功效真的很多，而且营养价值也非常大，经常男性饮食食用木耳，对男人来说是件好事。
吃黑木耳对男性健康的11大好处。
下面就跟着店铺一起来看看吧。
男人吃黑木耳的11大好处1、有效排除异物黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。
2、防治贫血黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
3、防治冠心病黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
4、延缓衰老作用黑木耳可降低动脉粥样硬化家兔氧自由基，肝、心、脑组织脂褐质，血浆过氧化脂质，血浆胆固醇含量及减轻动脉粥样硬化病变的作用。
提示黑木耳可能通过降血浆胆固醇，减少脂质过氧化产物脂褐质的形成，以维护细胞的正常代谢，显示有延缓衰老作用。
、5、抗生育作用黑木耳多糖8.25mg/kg给小鼠腹腔注射，抗着床和抗早孕效果最明显，终止中期妊娠作用略差些，但对孕卵运输则无效。
6、抗辐射及抗炎作用小鼠腹腔注射木耳多糖100mg/kg，连续7d对60Coγ射线照射有拮抗作用，使小鼠存活率提高1.56倍，腹腔注射60mg/只，对大鼠由鸡蛋清引起的足跖肿胀有一定的抗炎症作用。
7、抗溃疡作用黑木耳多糖以每日70mg/kg灌胃，连续2d，能明显抑制大鼠应激型溃疡的形成;以每日165mg/kg灌胃，连续12d，能促进醋酸型胃溃疡的愈合，对胃酸分泌和胃蛋白酶活性无明显影响。
8、抗癌防癌它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
9、排毒黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。
黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。
10、润肠道、排结石常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。
木耳的功效与作用 你知多少？
木耳的功效与作用你知多少？木耳是日常生活中常见的一种“干货”，木耳的养分价值特别的全面，作用和功效也超级的多，我们最熟识的就是它的排毒功效，木耳的吸附力量超级强，可以关心我们排出体内的污秽物，除此之外木耳还具有哪些作用呢？1、活血止血中医认为，黑木耳主治崩中漏下、血痢下血、痔疮、高血压、贫血、肠风下痢，对痔疮便血、产后淤血、女性经血过量、尿血及外伤出血等病症均有较好的帮助疗效。
2、排毒黑木耳含有大量的酶和植物碱，对纤维织物等异物具有催化作用，可使人体内被汲取的纤维、粉尘等有害物质在短期内被溶化或分解掉，黑木耳中所含胶体物质有很强的吸附力量，可将体内和肺部的纤维、粉尘等积污吸附后排出体外。
因此，可削减或排解有害物质对人体的毒害。
3、抗癌黑木耳中含有的多糖为酸性异葡聚糖.有肯定的抗癌功效。
常食黑木耳，尤其可预防乳腺癌和子宫癌等恶性肿瘤。
4、预防血栓黑木耳有阻挡血液中胆固醇沉积和凝聚的作用，能削减血液凝块，有防止血栓形成的功能，可缓和冠状动脉粥样硬化，对冠心病和心脑血管病有较好的帮助性疗效。
5、减肥黑木耳可以被当作一种减肥食品，由于黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特别的植物脏质，这两种物质，都能促进胃肠的蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄，削减食物脂肪的汲取，从而起到防止肥胖的发生和减肥的作用。
6、补血黑木耳可以被当作一种减肥食品，由于黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特别的植物脏质，这两种物质，都能促进胃肠的蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄，削减食物脂肪的汲取，从而起到防止肥胖的发生和减肥的作用。
7、排解肾结石黑木耳的植物素和生物碱可使管道畅通，化解结石，对初期肾结石患者，每天吃2~3次黑木耳，可使结石消逝，对慢性肾结石患者，长期吃黑木耳也可使结石渐渐缩小。
芋头是生活中特别常见的食物，味道也特别好，可以说是秋冬的时候饭桌上不行缺少的。
不过有些人却对它有些过敏，一旦遇到它就会消失瘙痒难耐肌肉的养分价值特别高，不仅美味，还能够给身体供应蛋白质。
吃木耳会不会导致皮肤变黑
吃木耳会不会导致皮肤变黑
相信大家对于木耳肯定是不会陌生的吧，木耳是我们常见的一种食用菌，木耳不但美味而且还含有丰富的营养，常吃木耳可以起到很好的养生功效和保健的作用，木耳有补气血和抗菌消炎的功能，经常吃木耳还可以起到清肠胃和减肥瘦身的好处呢，下文我们给大家介绍一下吃木耳会不会导致皮肤变黑。
1.补气血
木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
2.减肥防癌治便秘
能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。
所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。
3.清肠胃
木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起
来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食用菌，那就是木耳了，我们知道木耳不但好吃而且还含有丰富的营养，木耳有减肥和清肠胃等作用，经常吃吃木耳是不会导致我们的皮肤变黑的。
《黑木耳的功效》幻灯片PPT
稠度高、血胆固醇高的中老年人经常吃黑木耳有
预防脑血栓和心肌梗死的作用，有利于防治高脂
血症、动脉硬化和冠心病。
木耳减肥 黑木耳又是一种减肥食品，因为黑木耳中含有
丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，这二种
物质，都能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物
的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到防止
协同作用，大有好处。
黑木耳炒芹菜 主料：芹菜200克、水发木耳30克、杜仲10克 调料：姜、
葱、大蒜、盐、植物油 第一步，将杜仲烘干研成细粉，黑木耳去蒂根，芹菜洗净后
切成段，姜切成片，葱切段，大蒜去皮，切成片； 第二步，将炒锅置武火上烧热，参加植物油，待油烧热至六
成时，放入姜片、葱段、蒜片爆香； 第三步， 随即放入芹菜、木耳、盐、杜仲粉炒熟即成。 成效：具有补肝肾、降血压之成效，适于阴阳两虚型高血压
浸发，使木耳变软可食，含于口中慢慢下咽。 成效：对减轻慢性咽炎病症具有良好效果。
黑木耳炒鸡蛋 主料：水发黑木耳、鸡蛋；调料：葱、盐、植物油 做法： 第一步，将黑木耳洗净切开，葱切丝； 第二步，鸡蛋打散； 第三步，锅内热油，炒鸡蛋； 第四步，参加葱和盐调味，放入黑木耳炒匀； 成效：黑木耳能通肺经，而鸡蛋那么可以补肺气，二者
炖黑木耳 主料：干黑木耳10克、瘦猪肉50克、红枣7粒、生
姜3片。 第一步，将黑木耳水发，切成碎末，瘦肉切成末； 第二步，将木耳、瘦肉及红枣生姜盛入锅中； 第三步， 参加3碗水，生火炖煮，开锅后可改为中
小火，炖至约剩一碗水即可； 连续食用至少45天，或经常食用。 成效：清理血管垃圾，保健心脑血管。
胃肠道清理 黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强
的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、 谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解 与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、 清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶 金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等 空气污染严重工种的工人。
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１ 、 优 质 天然 补血 品 黑木耳被营养学家誉为“ 素中之荤 ” 和“ 素 中之 王” ， 每 ｌ ０ ０克 黑木 耳 中含 铁 ｌ ８ ５毫 克 ， 它 比绿 叶 蔬 菜 中含铁量 最 高 的菠菜 高 ２ ０倍 ， 比动物性 食 品 中 含铁量 最 高 的猪 肝还 高 约 ７倍 ，是各 种荤 素食 品 中含铁 量最 多的 。 中 医认 为 ， 黑木 耳味 Ｈ 性平 ， 有 凉血 、 止 血作 用 ， 主治咯血 、 吐血 、 衄血 、 血痢 、 崩漏 、 痔疮 ｝ ｛ Ｊ 血、 便秘带 ｆ ｆ ｎ 等， 是 因其 含铁量 高 ， 可 以及时 为 人体补 充足够 的 铁质 ， 所 以它 是一种 天然 补 血食 品 。 ２ 、 人体 的清 道夫 黑 术耳含有 丰 富 的植物 胶原 成分 ，它具 有较 强 的吸 附作 用 ， 对无 意 食 下 的难 以 消化 的头 发 、 符壳 、 木渣 、 沙子 、 金属 屑 等异 物 也具 有 溶 解 与 氧化 作 用 。 常吃黑木耳能起到清理消化道 、 清胃涤肠的作用 。 特 别是 对 从事 矿石 开采 、 冶金 、 水 泥制造 、 理发 、 面粉加 ＿ Ｔ、 棉纺 毛纺 等空 气污 染严 重１ 种 的人群 ， 经 常食用 黑 木耳 能起 到 良好 的保 健 作用 。
即可 。
菜等。 豆类 、 蔬
功效 ：黑 木耳 中的胶质 是可 以将残 留在 消化 道 中的杂 质 、 废 物 吸附 后排 出体 外 ， 此外 ， 黑 木耳 巾 含 有 的类 核酸物 质 ，可 以降低 ｍ液 中 的胆 嘲醇 和甘 油 三酯 的 含量 ， 连 续食 用 １ 周 能起到 纤体 丰胸 的效果 。 摘 自【 新 浪网】
１ 、 补 充铁质
适 合 人群 ：贫 血引起 掉 头发 人体 需要 各种 微 量元 素 ， 缺铁会 引起 贫血 ， 而 贫血伴 随 的症状 之一 就 是掉 头发 ， 所 以在饮 食上 要选 择 含铁 量 教高 的食 物 。 花生 、 黄豆 、 黑豆 、 胡 萝 卜、 菠菜 、 鲤鱼 、 香蕉 、 马铃 薯 等都含有丰富的铁元素。 ２ 、 补 充蛋 白质 适 合 人群 ：营 养不 良类掉 头 发 头发是 测量 人 们 身体健 康 的尺度 之一 。营 养不 良在 头发 Ｌ 表现 为 枯黄 、 分叉、 同时大 量掉 头发 这类 的掉 头 发应该 吃
—
．
。
一 ： ： ＿ ＿ 一 一 一 一 ． 一 一 ＿ ． ＿ 一 一 一 一 一 一 ＿ － － ： 上
曼 蔓 ！！！！ １
蛋 白质含 量 较高 的食物 ， 鸡蛋 、 白肉 、 玉 米 等 就是 高 蛋 白类 食物 。牛 奶也是 不错 的选 择
３ 、 碱 性 的蔬 菜 和水 果 适 合人 群 ：疲劳过 度 引起掉 头发
掉 头发 及头
发 变 黄 的很 大 的 因素 可 能 是 由 丁 ｍ液 ｒ ＿ Ｉ ｌ １ 有 酸 性 毒 素， 原 因是 体力 和精 神过度 疲 劳 ， 长 期吃糖 类 和脂 肪 类 食物 ， 使体 内代 谢过 程 中产牛 酸性 毒素 。葡萄 、 茶 叶、 葡萄 酒 、 海带 、 柑橘 类 、 柿子 、 黄瓜 、 胡萝 卜 这些 蔬 菜水 果 都是 强碱性 类 。 摘 自［ 科 普知识 网】
３ 、 头 发 白多吃 黑木耳
人 们都 知道 ， 头发 变 与精 神 紧张 、 过 度忧 虑有 关， 专 家介绍 ， 防治头 发变 白 ， 除调节 情绪 外 ， 在饮食 上 还要 注意 增加 微量 元素 和有 鸟发作 用 的营 养物质 的摄人 ， 以促 进头 发 的正常 生 长 。 微 量元 素铁 和铜 是促 进头 发黑 色素 合成 的重要 元素 ， 头发 变 白的人 应多 吃富 含这 两种 元素 的食 品 ， 如牡蛎 、 鲜 贝等 贝类食 物 ， 杏ｆ －、 葵花 子 、 核桃 、 花生 、 松 等 坚 果类食 物 ， 动物 的肝 脏 、 肾脏组织 等 。还 有 些食 物也 有 鸟发作 用 ， 如黑 木耳 、 黑芝 麻 、 黑米 、 紫
一
菜 和水果 ， 也 有帮 助 。 ４ 、 减 肥 防癌 治便 秘 黑 木耳 中含 有丰 富的纤 维素 和 一种特 殊 的植物 胶原， 这 两种 物质 能够促 进 胃肠蠕 动 ， 促进 肠道脂 肪 食 物 的排泄 、减 少食物 中脂 肪 的吸 收 ，从 而 防止 肥 胖； 同时 ， 由于这 两 种 物质 能 促进 胃肠蠕 动 ， 防止 便 秘， 有 利于体 内大便 中有毒 物质 的及 时清 除和排 ｝ ｎ， 从 而起 到预 防直 肠癌 及其 它消 化系统 癌症 的作 。 老 年人 特别 是有便 秘 习惯 的老 年人 ， 持 食用 黑 木耳 ， 常食 木 耳粥 ， 对预 防 多种老 年疾病 、 抗癌 、 防 癌， 延 缓衰 老都有 良好 的效 果 。 对 于初 发胆 囊炎 和初 发结 石 者 ， 保持每天吃 ｌ 一 ２次黑 术 耳 ， 疼痛 、 恶 呕等 症 状可 在 ２ － ５天 内缓解 。 ５ 、 预 防心脑 血管疾 病 黑 术耳含有维生素 ｋ 和丰富的钙 、 镁等矿物质 ， 能减少 Ｊ Ｉ ｌ Ｌ 液凝块 ， 预 防血 栓等症 的发生 ， 有防 治动脉 粥样 硬化 和冠 心病 的作用 。 黑木 耳有 活血抗 凝 的作 用 ，行 口 １ ｌ 性 疾 病 的人 不宜食 用 ， 孕妇 不宜 多 吃。 正 常人每 天食 用 １ ０ 一ｌ ５ ｇ ６ 、 木耳 ＋红 枣 吸出身体 肥油 黑 木耳粉 红枣 粉减肥 法 ： 材料 ： 黑 术耳 粉 ５ 克， 红 枣粉 ２ ０克 。 做法 ： 用适 量 的沸 水 ， 把 黑小耳 粉 和红 枣粉 冲开