“野猪”的浪漫创意

三、野猪产业大链条
以前野猪行业多是“炒种”，尤其是在北方市场中很多企业都存在“炒种误区”。但随着人们对野猪市场经济价值认识的提高，野猪的商业价值越来越大，现在南方的一些城市已经开始发展野猪肉，但就市场开发现状来看，还远远不够。因而在今后野猪产业重要逐渐完善野猪产业链。
将种、养、沼气、旅游、餐饮、休闲结合起来，形成大的野猪产业。利用野猪及水果、蔬菜，发展浓妆野味馆，建木屋、竹楼等特色休闲场所，开展野猪赛跑、斗野猪、野猪气功表演等动物表演，甚至可以开展狩猎、烧烤等参与性项目，通过野猪将各个不同的环节“链”起来，实现利润最大化，形成一个大的野猪产业链。
野猪市场的认可度还不高，因而在品牌建设中还要注意培养消费者的消费观念，只有获得了较好的市场认可才有机会建立行业或企业的品牌。现在野猪产业还处于初级阶段，国内还没有形成一个大的品牌，这对于发展野猪产业既是挑战也是机遇。这个时候进行野猪产业品牌建设，比较容易成功。甚至可以借助其他企业创新发展，如“双汇野猪火腿肠”等。
特种野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低（仅为家猪的50%），营养丰富，含有17种氨基酸和多种微量元数，亚油酸含量比家猪高2.5倍。亚油酸是科学界公认的人体唯一最重要和必需的脂肪酸，它对人体的生长发育有着极为重要的意义，尤其对于冠心病和脑血管疾病的防治有着独特的疗效。食用野猪皮可消除高度疲劳和小孩发育不良等症状，特别对人体代谢紊乱、生殖机能障碍等疾病疗效显著。经最新研究表明，野猪肉里含有抗癌物质锌和硒等，是一种理想的滋补保健肉类。野猪骨头还可制药。用野猪腿加工成的野猪火腿畅销国内外市场，其它分割下来胴体可进行真空包装，加工成野猪风味腊肉条、野猪肉香肠等。
一、野猪较高的商业价值
野猪具有较高的商业价值，一方面表现在野猪肉具有价高的价值，另一方面野猪的生活和特点也颇有趣味性，如果从这两方面进行开发，可以形成一个较完善产业经济链。
（一）野猪肚有极高的药用价值
野猪肚即猪胃，据《本草纲目》记载，性微温、味甘，有中止胃炎、健胃补虚的功效。毛硬皮厚的野猪食性很杂，竹笋草药鸟蛋蘑菇，野兔山鼠毒蛇蜈蚣，只要能吃的东西都要下肚。虽然现在科学家对野猪是否具有毒素有免疫力还没有一致的定论，但从野猪没有因为吃有毒食物而死亡的情形来看，野猪的胃可以说百毒不侵。据说野猪在吞食毒蛇后，毒蛇的毒牙将咬住野猪肚内壁，而在长期各种中草药浸泡下的野猪肚，自有一套疗毒愈合伤口的高招，会在伤口基底生出肉芽组织，进而形成纤维组织和瘢痕组织，在胃表面胃粘膜上留下一个“疔”，“疔”越多，其药用价值就越高。而现代医学实验也表明，野猪肚含有大量人体必需的氨基酸、维生素和微量元素，可助消化，促进新陈代谢，特别对胃出血、胃炎、胃溃疡、肠溃疡等有一定的药理疗效。
麦子熟了，争分夺秒和鬼子抢粮食，是抗战老电影中让我们印象最深的情节之一。 和野猪抢粮食，这是浙江农民正在经历的“战争”。 15万头野猪来势汹汹，扫荡田间地头——稻子熟了抢稻子，玉米熟了抢玉米……浙江省内10个地区相继发生了野猪伤人毁田事件。近来，野猪伤人、致人死亡事件不断发生，“野猪与民抢食”现象成为福建、安徽一带的普遍现象。野猪成害，农民们种的玉米、番薯、南瓜等农作物都被糟蹋了，真应了那句“一猪二熊三老虎”。
事实上，对于泛滥的野猪一杀到底或者放任生长都不是办法，控制野猪数量在合理范围内才能切实解决问题。业内人士认为，由于生态环境普遍改善，中国各地的野猪数量也开始猛涨，但任何动物种群都不能无限制地发展，应该请专业机构对其进行评估，做到既保护野生动物，又使各种群平衡协调发展。建立野猪产业不失为一个长期有效的办法，既可以解决现在的燃眉之急，又可以长期促进生态和谐发展。
（二）野猪的特异功能
野猪的鼻子十分坚韧有力，可以用来挖掘洞穴或推动40千克～50千克的重物，或当作武器。野猪的嗅觉特别灵敏，它们可以用鼻子分辨食物的成熟程度，甚至可以搜寻出埋于厚度达2米的积雪之下的一颗核桃。雄兽还能凭嗅觉来确定雌兽所在的位置。
另外有人还发现一些会气功的野猪。在欧洲阿尔卑斯山上，有人发现野猪会“气功”。冬天，它们为了尽快下山觅食，便立刻“运气”，使体形呈圆桶状，然后滚下山，不管山多陡、石头多硬，也不会伤其筋骨。另外，还有人目击，在太平洋中部的礁石岛上栖息着不少野猪，它们嘴里的獠牙特别锋利，当缺乏传统食物的情况下，还能够在浅海中游泳，靠捕鱼充饥。
目前野猪伤人事件引起了相关部门的高度重视，这也为野猪产业的发展提供了契机，提高了野猪的知名度。
（二）野猪乐园——野猪岛
根据野猪的生活习性和特异功能建立一野猪岛。野猪的生活充满了趣味性，并且目前人们还不了解野猪，对野猪也充满了好奇。充分利用和把握好观众和野猪的关系可以建立一个有趣的野猪乐园，供游客游憩。
最近，动物行为学家发现，野猪的智力和勇敢更强于家猪。例如在日本伊豆的野猪村里，一些野猪竟然能够在点点的木桩上稳步行走，简直与武士侠客走“梅花桩”相似！野猪还可以称得上是“浪漫的鉴赏家”，具有识别颜色的能力。实验表明，在红、蓝、紫、黄、金、绿等6种色卡中，野猪最喜欢浪漫的紫色，其次是黄色。但是野猪不喜欢红色，就像斗牛一样，红色也会惹怒野猪。野猪这些有趣的习性为开发野猪乐园提供了很好的条件。
野猪肉较高的营养价值使其有取代肥瘦相间的家猪肉的趋势，因而现在很多人都在想方设法发挥野猪肉的经济价值。但野猪本性凶猛，难以驯化，这使野猪肉源经常遭到人们的质疑。特种野猪有很好的杂交优势，既保持了野猪瘦肉率高、肉质鲜美、抗病力强、适应性广等优势，又攻克了野猪季节性发情，产仔少和不易饲养等难题。
野猪与家猪私定终身早有渊源。其实在很早家猪与野猪就常常“结合”。在深山密林中，山民们饲养的母猪到了发情期，有时很难找到配偶，于是便“私奔”到林内，与野公猪“自由恋爱，私定终身”。“蜜月”度过之后，野公猪便把“新娘”送出森林，分手时还长时间驻足林缘，昂首翘望，依依不舍。4个月过后，爱情的结晶便降生了，小猪崽也是花色的，有黄色条纹，有的黄白相间，有的黄黑相间，既不同于纯种的野猪崽，又与家养猪有所区别。小猪长得既快又壮，肉为瘦肉型，营养价值很高。
（三）野猪动漫
为了让人更加了解野猪，野猪的事业也要越做越大，在系列产品开发方面，野猪动漫也是一个很好的发展方向。目前动漫产品发展活跃，《喜洋洋与灰太狼》、《猫和老鼠》、《海绵宝宝》等很走俏。这也给野猪的提供了“成名”的机会,如开发“运动猪”、“野猪宝宝”等系列动漫。
将野猪产业与动漫产业通过动漫的表现形式，实现躯壳与灵魂的融合。其中，动漫的表现形式是躯壳，野猪产业是灵魂。通过开发以野猪为原型的动漫作品，让广大的消费者接受野猪这一形象，为野猪消费提供社会基础。
二、野猪产业是解决目前“野猪灾”的有效途径
野猪虽然是国家三级保护动物，但任何事物的发展又要遵循客观规律，一味捕杀或放任发展都是不科学的。在保护的基础上合理开发利用，一方面可以治理目前出现在江浙一带的“野猪灾”，另一方面还可以充分发挥野猪的经济价值，用以补偿农民的损失。
（一）野猪与家猪杂交
然而鬼子来抢粮食，格杀勿论。对野猪却不行，人家是国家三级保护动物，不是想杀就能杀的。所以，和野猪抢粮食，并不比和鬼子抢轻松多少。那面对这个既不能捕更不能杀的“敌人”，村民们犯愁了，……一方面是自身的生命、财产受到威胁，另一方面是国家的三级保护动物。一系列的问题怎么解决？农民的损失应该由谁来承担？有专家认为，为全社会生态付出的不应该是处于弱势群体的农民们，他们的损失必须得到补偿。然而就如何补偿还没有出台任何的相关具体标准，很可能农民们又要自己来承担这些“无妄之灾”了。