葡萄高产栽培技术和叶面肥喷施方法

基肥的施用

选择交通便利、生态和生产环境未受污染、土质疏松肥沃、光照良好和排灌方便、风速小的山地种植葡萄。按2.5～3米的行距（以南北行向为好），用机械深挖深60厘米全垦或挖宽60～80厘米，深50～60厘米的壕沟，回填起垄时每亩施入堆沤的土杂肥2500～3000公斤或腐熟有机肥1500～2000公斤、钙镁磷肥100公斤、石灰50～100公斤。回填土起垄，垄宽根据行距定(120～150厘米),长度视园地具体情况而定，垄间沟深25～40厘米、宽50厘米。

种植密度

稀植有利于提高品质和效益。种植密度根据不同架式、土壤条件、不同品种特性等确定。当地葡萄以“高、宽、垂”架式和“宽行平棚”为主要架式，前者行距2.5～3米,株距1～2米,亩栽148～266株；后者行距3米,株距2米,亩栽110株。1.4适时定植秋冬（10～11月）和春季萌芽前（2月下旬前)种植为宜。种植前15～20天，按种植株距挖种植穴,每穴施腐熟的精有机肥如菜子麸0.5～0.75公斤、三元复合肥0.05～0.1公斤，与土壤拌匀。定植前先对苗木修剪，解绑嫁接口薄膜，根长留15～20厘米，嫁接口以上留3～4个芽。定植后淋水，并覆盖地膜保湿和控制杂草生。

搭建避雨棚

避雨栽培是南方葡萄栽培应对高温多雨气候条件导致病害严重的最有效方法。种植前立好水泥柱，搭建好避雨棚。采用“高、宽、垂”和宽行平棚架式。水泥柱长2.7～3米，柱间距4米，埋入土中50厘米，大棚顶高2.2～2.5米，避雨棚宽1.6～2米；第一道拉线离地面1米。顶

在能分辩出花部拉钢丝并铺装避雨膜。

抹芽定梢

序时及时抹去双芽、密生芽，按18～20厘米间距留梢，亩葡萄园留技3500～4000条，新梢生长期喷诺普琳葡萄叶面肥2～3次促进新梢老熟。

保花、保果

开花前7～10天喷1～2次硼肥。硼能使新梢内的糖向花运转，促进花粉管加速生长，提高坐果率，出现严重落花落果趋势时及时喷诺普琳葡萄叶面肥保花保果。

花前疏花、整穗、疏果

花前一周疏去多余的花穗，按中庸梢1梢1穗、强旺梢1梢1～2穗、弱势梢2梢1穗的原则留花穗，亩留果穗3500穗左右。去除歧穗、穗肩和穗尖，留中部10厘米左右，果粒绿豆大时开始疏果，疏去密生果、病虫果、小果，每穗果留50～60粒果。

肥水管理

施肥原则是以有机肥为主，化肥为辅。当幼苗长出7～8片叶时开始施肥，4～5月每5～7天施1次肥，用诺普琳葡萄叶面肥喷施；6～7月每10天施1次诺普琳葡萄叶面肥；8～9月15天施1次诺普琳葡萄叶面肥。进入挂果期，每年重点施好萌芽肥、着色肥、采果肥和基肥4次肥料。萌芽肥（萌芽前10～15天）每亩腐熟有机肥150～200公斤+硫酸镁15公斤；着色肥（开始转色前）每亩施硫酸钾15～25公斤+钙肥（硝酸铵钙）5～10公斤；采果肥（采收完毕）每亩施复合肥20～30公斤；基肥（采果后至11月上旬）每亩施腐熟鸡粪、麸饼等1000～2000公斤或腐熟猪牛栏粪2000～3000㎏加钙镁磷肥50公斤，挖深30～50厘米的沟分层施入。此外，还要根据生长情况，结合喷施农药进行叶面追肥，叶面肥主要选用0诺普琳葡萄叶面肥。3～7月降雨量大，园内容易积水，注意排水；8～11月降雨量少，容易发生干旱，灌水防旱，并在旱季来临前用稻草等或农膜覆盖畦。

病虫害防治

巨峰葡萄病害种类主要有黑痘病、灰霉病、霜霉病、白腐病、溃疡病、炭疽病、褐斑病、锈

病等。坚持“预防为主，综合防治”的植保方针。彻底进行冬季清园：(1)冬剪后，将园内的残枝落叶、杂草、绑缚物连同剪下的枝蔓清除，集中烧毁；(2)于2月下旬全园喷1次5波美度石硫合剂（支架、柱子、地面、葡萄枝蔓全面喷施）；(3)葡萄绒球期喷1次3波美度石硫合剂。通过整形修剪、适当稀植等栽培措施保证果园通风透光良好，营造不利于病害发生蔓延的环境条件；通过肥水管理、控制产量等措施促使树体健壮，增强树体抗病力；勤观察病虫发生情况，根据病虫害的发生情况及时对症用药，特别注意花期、幼果期防治好灰霉病、霜霉病、蓟马、白粉蚧等。

采收

果实达到品种正常的着色和可溶性固形物含量水平后才能分批采收上市，可溶性固形物含量16%以上。全州巨峰葡萄一般在7月下旬至8月下旬成熟，可溶性固形物含量17%～22.5%。采收时轻摘轻放，避免机械损伤。采下后去除有病虫害果粒，然后分级包装上市。