2017年中国线上零食消费趋势报告
中国休闲零食发展历史背景及发展现状分析报告
中国休闲零食发展历史背景及发展现状分析报告一、历史背景起初，休闲零食主要是一些传统的糕点、糖果等产品，供应渠道主要是一些小作坊、小摊贩等。
由于市场需求旺盛，一些食品加工企业开始涉足休闲零食市场，不断推出新的产品。
同时，随着经济的发展和城市化进程的加快，大型连锁超市、便利店等零售渠道的崛起，提供了休闲零食销售的平台。
二、发展现状1.市场规模2.产品种类休闲零食的种类日益丰富，从最早的糕点、糖果到现在的薯片、坚果、肉干、海苔等，各种口味和风味的零食琳琅满目。
随着消费者对健康和营养的关注，一些健康休闲零食也开始受到消费者的青睐，如酸奶、果汁饮料等。
3.品牌竞争休闲零食市场上的品牌竞争十分激烈。
早期的休闲零食市场主要是一些小作坊和小企业，产品质量参差不齐；然而随着市场的规模不断扩大，一些大型的食品加工企业开始进入这个市场，带来了更多的品牌选择。
现在，一些知名品牌开始打造自己的IP形象，通过营销手段增强品牌影响力。
4.消费升级随着人们生活水平的提高，对休闲零食的需求也发生了变化。
消费者在追求口感美味的同时，也对食品安全和营养健康有更高的要求。
因此，一些品牌开始研发更加健康、低脂、低糖的休闲零食产品，以满足消费者的需求。
5.电子商务渠道的兴起随着电子商务的快速发展，休闲零食也成为一些电商平台上的重要品类之一、消费者通过手机或电脑可以方便地购买各种休闲零食，同时电商平台也提供了更多的选择。
三、发展前景其次，随着年轻人的消费升级，对休闲零食的追求也发生了变化。
年轻人更加关注休闲零食的品质和口感，对健康和营养有更高的要求。
因此，一些品牌可以通过创新和研发来满足消费者的需求，提供更加高品质的产品。
最后，随着电子商务和社交媒体的发展，休闲零食的销售渠道将进一步扩展。
通过电商平台和社交媒体的推广，休闲零食品牌可以更好地与消费者进行互动，提高品牌影响力。
综上所述，中国休闲零食市场在过去几十年取得了快速发展，市场规模不断扩大。
零食的调研报告
零食的调研报告《零食消费趋势调研报告》一、调研背景随着生活水平的提高和生活节奏的加快，零食作为一种便捷、美味的食品，已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
为了解当前零食市场的消费趋势和人们对零食的需求，我们进行了一次零食消费趋势调研。
二、调研对象本次调研主要对象为18岁至45岁的消费者群体，涵盖城市和农村居民。
三、调研内容1. 零食种类偏好：调研结果显示，薯片、坚果、巧克力和糖果是消费者最喜欢的零食种类。
2. 购买渠道：线上购物逐渐成为消费者购买零食的主要渠道，便利店和超市也是消费者购买零食的重要通路。
3. 消费习惯：消费者更倾向于购买小包装的零食，以满足零食零食能带来的即时满足感。
4. 健康意识：消费者对零食的健康与营养价值越来越关注，有机食材、低糖低盐产品备受青睐。
5. 新产品需求：消费者对创新口味和包装的零食产品表现出浓厚兴趣，希望能有更多的选择。
四、调研结论据调研结果显示，消费者对零食的需求不断增长，购买渠道逐渐向线上转移。
随着健康意识的提高，消费者对零食的健康与营养价值越来越看重，并且期待有更多创新口味和包装的零食产品推出。
因此，零食生产企业应根据市场需求制定更多健康、创新的零食产品，以满足消费者不断变化的需求。
五、建议1. 加大研发投入，推出更多健康、有机的零食产品。
2. 强化线上销售渠道，提供更便捷的购物体验。
3. 不断创新口味和包装，满足消费者对新产品的需求。
六、结语随着消费者对健康和营养的关注度不断提高，零食行业应不断创新，迎合市场需求。
期待未来零食市场能够以更加健康、创新的产品满足消费者的需求。
【完整版】2019-2025年中国零食行业投资与经营风险防范措施研究报告
决策精品报告洞悉行业变化专业˙权威˙平价˙优质报告目录第一章零食行业研究方法、意义 (7)第一节零食行业研究报告简介 (7)第二节零食行业研究原则与方法 (7)一、研究原则 (7)二、研究方法 (8)第二章市场调研：2019年中国零食行业发展现状、特征、阶段研究 (10)第一节我国零食行业发展概况 (10)一、零食行业市场规模 (10)二、规范发展告别“脏乱差” (10)三、消费者推动零食行业创新 (11)第二节2018-2019年中国零食行业发展情况分析 (12)一、年货零食市场糖果遇冷坚果受宠 (12)二、全球零食巨头驶上数字“快车道” (13)三、2018年良品铺子冲刺IPO (15)四、2018年零食品牌本宫完成A轮融资 (15)五、2018年双11零食消费偏好大数据解析 (16)六、电商渠道与行业整合成亮点 (18)第三节2018-2019年我国零食行业竞争格局分析 (19)一、休闲零食品牌争夺万亿市场 (19)二、零食行业打响“品牌战” (21)三、互联网零食大战 (22)四、三只松鼠品牌IP之路 (23)五、百草味品牌战略转型之路 (23)六、良品铺子互联网转移之路 (23)七、来伊份全渠道版图之路 (23)八、阿里银泰借零食店试验新零售 (24)第四节零食市场消费需求情况调查 (26)一、对食品安全的关注不断升级 (26)二、饮食方式更加自我克制 (26)三、追求更高营养价值 (26)四、植物主义成“新宠” (27)五、“功能性延展”成为新期待 (27)六、愿为高品质溢价买单 (27)七、追求味蕾享受 (27)八、进口正在流行 (28)九、包装小规格化 (28)十、边吃边玩 (28)第五节中国线上零食消费趋势分析 (28)一、线下觅名食线上寻爆款 (28)二、饼干膨化类食品增速快 (29)三、23—28岁女性是核心消费者 (29)四、明星网红自带流量 (30)第六节案例：良品铺子：零食王国的数据生态圈 (30)一、消费者研究造就零食王国 (30)二、内外兼修的数字化改造 (32)三、消费者最爱逛的智慧门店 (33)四、2018年海外布局鸣枪 (33)第七节2019-2025年我国零食行业发展前景及趋势预测 (35)一、零食发展趋势 (36)二、零食“第四餐化”趋势明显 (37)三、零食迈向功能化时代 (37)四、零售全渠道是未来趋势 (40)五、零食市场健康发展食安是关键 (41)第三章市场调研：2019年中国零食行业存在的问题、挑战、瓶颈 (42)第一节2018年中国零食行业存在的问题 (42)一、整体发展水平不高、加工度较低 (42)二、企业规模小、布局分散，竞争力弱、效益欠佳 (42)三、企业研发力量薄弱，技术创新不足 (43)四、食品安全形势依然严峻，治理监管缺乏长效机制 (43)五、食品工业与上下游产业衔接不力，食品工业竞争力提升受限 (44)六、不同行业品牌成熟度差距大，城乡市场的开发力度失衡 (44)七、管理机构多而散，缺乏统一的协调机制 (45)八、食品工业结构不合理，产业升级难度大 (45)九、中国食品安全行业存在的主要问题 (46)第二节2018年中国零食行业面临的挑战 (47)一、来自社会对食品安全认知的挑战 (47)二、我国食品产业公信力直面挑战 (47)三、食品健康新需求的挑战 (48)四、科学技术是一大挑战 (48)五、环境与经济发展方式的挑战 (48)六、监管方式的挑战 (48)七、自媒体时代高速发展带来的挑战 (48)八、法规体系不完善带来的挑战 (49)九、食品安全问题治理与监管创新的挑战 (49)第三节2018年中国零食行业存在的瓶颈 (49)一、多小散乱的行业秩序 (49)二、战略能力亟待提升 (50)三、品牌塑造滞后 (51)四、食品安全－行业头上的一把利剑 (51)五、滞后的食品人才培育 (52)六、高品质食品有效供给不足 (52)七、企业组织结构亟需优化 (53)八、自主创新能力有待提高 (53)九、行业技术水平较低 (53)十、管理、技术人才缺乏 (53)第四章2019-2025年零食行业经营与投资风险及防范措施 (54)第一节宏观经济形势风险及防范措施 (54)一、宏观经济形势变化带来的风险 (54)二、风险防范措施 (54)第二节产业政策风险及防范措施 (54)一、产业政策风险 (54)二、风险防范措施 (55)第三节零食行业市场竞争风险及防范措施 (55)一、市场竞争风险 (55)二、风险防范措施 (55)第四节食品安全的风险及防范措施 (56)一、食品安全的风险 (56)二、风险防范措施 (56)第五节零食行业运营成本持续增长风险及防范措施 (57)一、运营成本持续增长风险 (57)二、风险防范措施 (57)第六节零食行业消费习惯变化引致的业务风险及防范措施 (57)一、消费习惯变化引致的业务风险 (57)二、风险防范措施 (57)第七节零食行业技术风险及防范措施 (58)一、技术风险 (58)二、风险防范措施 (58)第八节零食行业信用风险及防范措施 (58)一、商标、商号被侵害的风险 (58)二、跨区域经营的风险 (59)三、连锁经营的风险 (59)四、门店扩张所带来的风险 (59)五、原材料价格上涨的风险 (60)六、发生禽流感、口蹄疫等瘟疫所带来的风险 (60)七、管理风险 (60)八、财务风险 (61)第五章2019-2025年中国零食行业项目投资决策风险防范策略 (62)第一节项目投资风险决策的重要性 (62)第二节项目投资风险决策基本原理 (62)一、风险的内涵 (62)二、项目投资决策的风险 (63)三、项目投资风险决策基本原理 (63)第三节零食行业项目投资决策风险的具体表现及产生原因 (63)一、市场风险及其形成原因 (63)（一）市场预测不足导致的市场风险 (64)（二）企业购买物料决策失误导致的市场风险 (64)（三）商品市场竞争力不足产生的市场风险 (65)二、财务风险及其形成原因 (65)（一）资金供给不足产生的财务风险 (66)（二）资本结构不合理引起的财务风险 (66)三、管理风险及其形成原因 (66)（一）企业风险意识较弱引发的风险 (67)（二）企业识别风险能力不强 (67)第四节零食行业项目投资决策风险防范措施 (67)一、市场风险防范措施 (68)（一）进行投资项目的可行性分析，正确投资 (68)（二）制定合理的采购计划 (68)（三）生产优质产品，提高产品市场竞争力 (68)二、财务风险防范措施 (69)（一）广开渠道合理筹措资金 (69)（二）合理调整资本结构和资产结构，加强资金管理 (69)三、管理风险防范措施 (69)（一）强化企业风险意识 (69)（二）提高管理者素质，增强风险识别能力 (70)（三）建立高效的项目投资风险信息网络管理，及时解决风险 (70)第四节我国食品饮料行业发展思路与方向 (72)一、基本原则 (72)二、基本思路 (72)三、发展方向 (74)四、科技创新的思路 (76)五、政策措施 (79)六、保障措施 (81)第五节2018年中国零食行业发展建议分析 (82)一、强化食品质量安全 (82)二、提高自主创新能力 (83)三、促进产业结构调整 (83)四、实施“三品”战略。
零食电商发展现状
零食电商发展现状近年来，随着我国互联网技术的飞速发展，电子商务行业取得了显著的成果，其中，零食电商市场表现尤为抢眼。
我作为一名从事电商行业多年的从业者，亲眼见证了零食电商从起步到繁荣的全过程。
在此，我将结合自己的经验，从多个方面分析零食电商的发展现状。
从市场规模看，我国零食电商市场潜力巨大。
据统计，2018年我国零食市场规模已达到1.1万亿元，预计到2023年，市场规模将达到2.3万亿元。
在电商的推动下，零食市场消费升级趋势明显，消费者对零食的需求从传统的薯片、糖果等拓展到了各种进口零食、健康零食等多元化产品。
随着移动互联网的普及，越来越多的消费者开始通过电商平台购买零食，线上销售额占比逐年上升，这为零食电商提供了广阔的市场空间。
从市场竞争格局来看，零食电商市场呈现出高度竞争的特点。
一方面，传统零食品牌纷纷布局线上渠道，加大市场份额的争夺；另一方面，新兴零食品牌借助电商平台迅速崛起，凭借其创新的产品和独特的营销策略，赢得了消费者的青睐。
众多资本纷纷涌入零食电商市场，加剧了市场竞争的激烈程度。
在这种竞争环境下，零食电商企业需要不断创新，提升产品品质和服务水平，以满足消费者的多样化需求。
再次，从电商渠道来看，零食电商呈现出多元化的发展趋势。
起初，零食电商主要依赖第三方电商平台，如淘宝、京东等，进行线上销售。
随着电商行业的不断发展，越来越多的零食企业开始自建电商平台，如三只松鼠、良品铺子等。
社交电商、内容电商等新兴渠道也逐渐成为零食电商的重要销售途径。
多元化的渠道为零食电商带来了更多的流量和市场份额，同时也对企业的运营能力提出了更高的要求。
从消费者需求来看，零食电商市场呈现出健康化、个性化的趋势。
随着消费者对健康饮食的重视，低糖、低脂、高纤维等健康零食产品受到了广泛关注。
同时，消费者对零食的需求越来越多样化，个性化定制、跨界合作等创新产品不断涌现。
为了满足消费者的需求，零食电商企业需要加强产品研发和创新，提升产品品质和口感，以赢得消费者的信任和口碑。
零食消费市场调研分析报告
零食消费市场调查一、调查背景近几年，随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，人们消费方式日益多元化，零食成为人们日常食品消费中不可缺少的一部份。
相关资料显示，美味的零食能够减轻人的心理压力，并能匡助他们缓解自身情绪。
因此，人们的对零食的爱慕与日俱增，零食的消费市场逐步扩大。
此次调查，主要采用在网上发放问卷的调查方式，旨在了解消费者对零食的爱慕程度，零食种类的挑选，分析消费者购买习惯，进而得出何种零食最有市场，以及采用何种方式来开辟新的零食市场。
二、调查设计1、指标说明随着人们对于健康的日渐重视，饮食是人们首先关注的。
而零食作为一种被人们曾经当做不健康饮食的消费品，现在因为人们对健康概念更深入的理解，已经成为新的消费热点。
此次调查的主要对象是大学生，现在的大学生大部份都处于良好的经济环境中，大学生的经济来源主要还是家庭供给，大多数大学生都有吃零食的习惯。
综合已有的调查成果，主要选择了与零食消费情况的25个指标，对消费者进行调查。
其中，“性别”、“居住地”、“文化程度”、“购买方式”、“喜欢的类型”、“何种包装”、“有无固定品牌”、“得知途径”、“是否网购零食”、“网上零食的安全性”、“建议”这12个指标为客观指标；“年龄”“家庭月收入”“月生活费”“频率”“单价”“最高消费”“月消费额”“重要程度”“网购零食频率”“网购零食单价”“网购零食最高消费”“网购零食月消费额”这13个指标是尺度变量。
具体指标的操作化测量如下：“性别”：主要分析“男”和“女”的购买习惯，分别赋值为1和2。
“居住地”：主要对“城市”和“农村”的大学生消费习惯进行分析，分别赋值为1和2。
“文化程度”：从“小学”、“初中”、“高中”、“大学”和“研究生及其以上”几个层次的消费群体进行分析，分别赋值为1至5。
“购买方式”：操作化问题为“您普通购买零食是通过何种方式”，答案有“便利店多次购买”、“超市一次性大量购买”、“批发市场批发购买”、“零食专卖店购买”、“ 网购”以及“其他”这6个，分别赋值为1至6。
2017年中国零售业发展情况报告(精简版)
2017年中国零售业发展情况报告（精简版）第一部分零售业整体情况一、宏观情况根据国家统计局数据发布，2017年全年，中国社会消费品零售总额为36.6万亿元，比2016年增长10.2％，连续第14年保持两位数增长。
最终消费对经济增长的贡献率为58.8%，连续第四年成为拉动经济增长的第一驱动力，继续发挥着对经济增长的基础性作用。
具体到零售业，2017年，商务部重点监测的2700家典型零售企业销售额同比增长4.6%，增速较上年同期加快3个百分点，典型企业营业利润和利润总额分别增长8.0%和7.1%，增速分别比上年同期加快6.5和11个百分点，特别是实体零售逐步回暖，分业态数据显示，2017年，专卖店、专业店、超市和百货店销售额增速分别为8.3%、6.2%、3.8%和2.4%，较上年同期分别加快6.6、3.3、1.9和2.7个百分点。
二、政策环境影响（一）十九大报告指明零售业发展前景党的十九大报告明确提出，中国社会的主要矛盾已经转变成为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。
美好生活需求中，必然包括更好的消费和体验，而不平衡不充分的发展中，也必然蕴含着零售行业迭代升级的市场机遇。
（二）降低消费品进口关税扩大内需从2017年12月1日起,进口关税进一步降低,这是2015年以来第三次降低消费品进口关税。
本次降低消费品进口关税涵盖食品、保健品、药品、日化用品、衣着鞋帽、家用设备、文化娱乐、日杂百货等类别,平均税率由17.3%降至7.7%,下降9.6个百分点。
三、零售业总体发展（一）行业转型初现成效在供给侧改革的推动下，在电商倒逼的压力下，零售企业凭借自身多年积淀和锐意进取的精神，加快转型变革，加速业态升级，加力市场深耕，面对消费市场和生活方式的深刻变化，从顶层设计，区域布局，新老业态融合，商业模式重构等方面进行全方位战略性调整，大力进行门店改造，深度整合供应链，全面升级渠道能力，积极布局新零售，在行业回暖背景下出现明显的业绩改善。
零食行业的市场调研报告
零食行业的市场调研报告一、概述随着人们生活水平的提高，零食行业逐渐成为一个庞大的市场。
零食是指非主食类食品，包括糖果、巧克力、膨化食品、糕点、坚果等。
这些产品在满足消费者口腹之欲的同时，也成为了人们的生活休闲和社交娱乐的重要组成部分。
本报告将对零食行业进行市场调研，探究市场规模、市场竞争格局、消费者行为和偏好以及行业趋势等方面。
二、市场规模近年来，零食市场的规模不断扩大。
据统计，2019年我国零食行业总规模已经突破了3万亿元，2020年更是达到了3.6万亿元。
其中，糖果巧克力、膨化食品、坚果炒货、蜜饯、肉制品等是主要的细分市场。
预计到2025年，我国零食行业市场规模将突破4万亿元。
三、市场竞争格局目前，我国零食市场呈现出多家企业竞争的格局。
其中，坚果炒货和膨化食品是竞争最为激烈的细分市场。
各大企业通过产品创新、品牌推广、渠道建设等方式不断争夺市场份额。
目前，市场领先的企业包括三只松鼠、良品铺子、百草味等。
四、消费者行为和偏好在零食市场上，年轻消费者是主要的消费群体。
他们注重口感、品质和健康，对于新奇、有趣的产品更感兴趣。
同时，线上渠道已经成为他们购买零食的主要途径。
据调查，超过60%的年轻消费者选择在网上购买零食。
五、行业趋势1.健康化：随着消费者对于健康的重视程度不断提高，零食行业呈现出健康化的趋势。
越来越多的企业开始推出低糖、低脂、高纤维等健康零食。
2.个性化：年轻消费者对于个性化的追求也在零食市场上体现出来。
企业通过推出定制化、IP联名等产品，满足消费者的个性化需求。
3.智能化：随着科技的进步，智能化也逐渐应用于零食行业。
例如，智能包装、智能货架等技术的应用，提高了产品的保鲜度和口感。
4.环保化：随着全球环保意识的提高，零食行业也开始注重环保。
企业开始采用环保包装材料，减少废弃物的产生，提高资源的利用率。
六、结论零食行业是一个庞大的市场，具有广阔的发展前景。
随着消费者对于品质、健康、个性化等方面的追求不断提高，零食行业也将迎来更多的发展机遇。
食品消费趋势统计分析报告
食品消费趋势统计分析报告简介本报告旨在分析当前食品消费趋势，并提供相关统计数据和趋势分析，以帮助读者了解食品行业的最新动态。
消费惯变化近年来，随着社会经济的发展和生活水平的提高，中国人的食品消费惯发生了明显的变化。
以下是一些重要的趋势：1. 健康饮食：人们越来越关注自己的健康，倾向于选择更加健康的食品。
有机食品、纯天然食品和功能性食品的市场需求不断增长。
2. 便捷食品：随着工作压力增加和快节奏生活的普及，便捷食品的消费也呈现增长趋势。
速冻食品、外卖和即食小吃成为了人们的首选。
3. 个性化需求：消费者更加注重个性化和定制化的食品选择。
针对不同需求的定制化产品逐渐增多，满足了人们对独特风味和口味的追求。
消费渠道变化随着电子商务的兴起和智能手机的普及，食品消费的渠道发生了巨大变化。
以下是一些重要的变化趋势：1. 线上购物：电商平台的崛起使得线上购物成为了食品消费的主要渠道之一。
越来越多的消费者选择在网上购买食品，并通过快递服务收到商品。
2. 社交媒体影响：社交媒体的流行对食品消费产生了重大影响。
人们通过社交媒体获取食品推荐和评价，以及分享自己的食品消费体验。
3. 新零售模式：新零售模式的兴起使得线上线下融合成为趋势。
越来越多的线下实体店开设线上商城，提供线上线下一体化的购物体验。
消费驱动因素在食品消费中，有几个主要的驱动因素对消费者的购买决策产生重要影响：1. 品质与安全：消费者对食品的品质和安全非常关注。
他们更倾向于选择具有高品质保证和严格安全标准的食品。
2. 新产品创新：新产品的创新对消费者的吸引力很大。
具有创新功能、口味或包装的新产品能够吸引消费者的注意。
3. 品牌影响力：知名品牌在食品消费中具有重要影响力。
消费者更容易信任并选择知名品牌的食品产品。
总结本报告对当前食品消费趋势进行了统计分析。
从消费习惯、消费渠道和驱动因素的变化来看，健康饮食、便捷食品、个性化需求、线上购物、社交媒体影响和品质安全等因素都在影响着食品消费的方向。
2016-2022年中国休闲食品(零食)市场运行态势及十三五发展规划分析报告
2016-2022年中国休闲食品（零食）市场运行态势及十三五发展规划分析报告中国报告网2016-2022年中国休闲食品（零食）市场运行态势及十三五发展规划分析报告∙【报告来源】中国报告网—∙【关键字】市场调研前景分析数据统计行业分析∙【出版日期】2016∙【交付方式】Email电子版/特快专递∙【价格】纸介版：7200元电子版：7200元纸介+电子：7500元∙/shipin/246625246625.html∙休闲食品专卖店会细分出多种类型。
1.品类专卖店。
休闲食品分为八大品类：谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、非油炸果仁类、糖食类、肉禽鱼类、干制蔬果类。
这类型专卖店可能由品类厂商发起，由经销商执行，也可能由现有的休闲食品连锁店品牌发起，进行更细分品类的专业化渠道运作。
2.品种专卖店。
例如，笔者在北京学院路观察的一家话梅专卖店，专卖各种各样的话梅，已经生存了4～5年了，可见生命力之顽强。
3.产品专卖店。
随着主流食品的休闲化，会有更多产品专卖店出现。
例如，张飞牛肉店专卖阆中产的张飞牛肉休闲食品，好想你专卖店则销售好想你厂家的各种枣类休闲食品。
4.其他细分类的专卖店。
针对地域类型的专卖店：进口休闲食品专卖店、台湾休闲食品专卖店等。
针对细分人群的专卖店：儿童的动漫糖果专卖店、老年人的无糖休闲食品专卖店、结婚人群的喜糖专卖店等。
中国报告网发布的《2016-2022年中国休闲食品（零食）市场运行态势及十三五发展规划分析报告》内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、市场前景、正确制定企业竞争战略和投资策略。
本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。
关于零食的调研报告
关于零食的调研报告
《零食消费调研报告》
在当今社会快节奏的生活中，零食已经成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
零食不仅可以解决人们在工作、学习或休闲时的空腹感，还能够增加人们的味觉享受和放松心情。
因此，对零食消费行为进行调研成为十分必要的课题。
为了深入了解消费者对零食的需求和偏好，我们进行了一项零食消费调研。
在调研中，我们选择了不同年龄、职业和地域的人群进行了访谈和问卷调查。
通过这些调查，我们收集了大量的数据，得出了以下的调研结果。
首先，我们发现零食的消费群体主要集中在年轻人和学生群体。
他们在工作、学习或休闲时都倾向于选择零食来解决自己的饥饿感。
而且，这些人在挑选零食时更加看中的是口味和包装，而不太在意价格或健康因素。
其次，我们注意到随着健康意识的提升，越来越多的消费者开始关注零食的营养价值和健康性。
他们更倾向于选择无添加或者低糖低盐的零食，而且对于高热量、高糖分的零食则表示明显的抵制。
此外，一些消费者在挑选零食时还会特别关注是否含有防腐剂、人工色素等成分。
最后，我们调研发现，线上零食购买的趋势正在兴起。
越来越多的消费者选择在电商平台上购买零食，因为线上购物可以享受更多的优惠和便捷的服务。
而且，一些特色的零食品牌也会
选择通过网络渠道来进行销售，以吸引更多的年轻消费者。
总的来说，零食的消费行为受到了消费者的年龄、健康观念和购物渠道等多方面的影响。
在未来，随着消费者对健康零食的需求增加，我们相信零食市场将会迎来新的机遇和挑战。
因此，零食生产企业和销售平台需要不断提升自身的产品品质和服务水平，以满足消费者的需求。
零食网络调查报告
零食网络调查报告零食网络调查报告随着互联网的普及和电子商务的兴起，网购已经成为了现代人生活中不可或缺的一部分。
而在众多的网购商品中，零食无疑是备受欢迎的一类产品。
本文将通过对零食网络调查的分析，探讨零食在网络销售中的现状和趋势。
一、零食网络销售的盛行随着生活节奏的加快和工作压力的增大，人们的休闲时间变得越来越有限。
而零食作为一种方便携带、易于食用的食品，成为了人们在忙碌中放松心情的首选。
因此，零食的需求量不断增加，而网络购物的便利性和多样性则满足了人们对于品种丰富的零食的需求。
二、零食网络销售的优势1.品种丰富：传统零售店面的空间有限，无法容纳大量的零食品牌和口味。
而网络销售则不受空间限制，消费者可以轻松找到各种各样的零食品牌和口味，满足不同口味的需求。
2.价格优势：由于网络销售可以省去中间环节，零食的价格往往比传统零售店面更为优惠。
此外，网络销售商家还经常推出各种促销活动和优惠券，进一步降低了零食的购买成本。
3.便捷性：通过网络购买零食，消费者可以随时随地下单，无需排队等待。
而且，网络销售商家通常提供快递服务，零食可以直接送到消费者的家门口，省去了消费者自行购买和携带的麻烦。
三、零食网络销售的趋势1.健康零食的兴起：随着人们对健康生活方式的追求，健康零食成为了零食市场的新宠。
网络销售商家纷纷推出低糖、低脂、无添加等健康零食，满足消费者对于健康食品的需求。
2.本土品牌的崛起：在过去，消费者更倾向于购买国外品牌的零食，认为其品质更高。
然而，随着国内零食品牌的不断崛起和品质的提升，越来越多的消费者开始选择购买本土品牌的零食。
网络销售为本土品牌提供了更多的曝光机会，加速了其发展。
3.个性定制的需求增加：消费者对于个性化产品的需求不断增加，零食也不例外。
网络销售商家可以根据消费者的口味和需求，提供个性化定制的零食产品，进一步满足消费者的需求。
四、零食网络销售面临的挑战1.产品质量问题：由于网络销售的不透明性，一些商家可能会销售质量不过关的零食产品。
零食市场调研报告
零食市场调研报告一、引言零食是指食品中的小吃和非餐饮食品，通常是用于解除饥饿、满足嘴馋等个人消费需求的食品。
作为一种方便、快捷的食品种类，零食在市场上有着广泛的受众群体。
本报告将对中国零食市场进行调研，分析其发展趋势、市场规模和竞争格局等重要因素。
二、市场概况1. 市场规模：根据国家统计局数据，中国零食市场在过去五年中持续增长，并预计未来几年内将继续保持稳定增长。
2019年全国零食销售额达到500亿元。
2. 消费人群：零食市场的消费人群主要包括学生、上班族、儿童、老年人等各个年龄段和职业群体。
随着人们对生活质量要求的提高，对零食的需求也日益增长。
3. 消费场景：零食的消费场景多种多样，包括家庭、办公室、学校、旅途中等。
尤其是随着互联网和电商的发展，线上渠道成为零食购买的重要方式。
三、市场竞争格局1. 品牌竞争：中国零食市场中有许多知名品牌，如无敌辣条、百事薯片、兰芳园坚果等。
这些品牌通过不断创新和市场推广，争夺市场份额。
2. 渠道竞争：零食的销售渠道多样，包括超市、便利店、网上商城等。
各大零食品牌通过和渠道商合作、开设自营店等方式，争夺独特的销售网络。
3. 产品竞争：零食市场中产品种类繁多，涵盖了多样化的口味和风格。
品牌商通过研发新口味、改良配方等手段，提高产品竞争力。
四、消费趋势分析1. 健康风潮：随着健康意识的普及，消费者对零食的要求不再只是能填饱肚子，更加注重食品的健康性和天然度。
很多品牌开始推出无防腐剂、低糖低盐等健康款零食，获取消费者青睐。
2. 方便易食：现代人生活节奏快，对于方便的零食有着很高的需求。
一部分消费者更偏好可以方便携带、即开即食的零食产品，满足他们在工作或旅途中随时需要补充能量的需求。
3. 文化兼容：随着国际文化交流的深入，越来越多的国外零食品牌进入中国市场，同时本土零食品牌也开始注重打造本土特色的零食产品。
消费者的口味趋向多元化。
五、发展机会和挑战1. 机会：随着经济的不断发展和人们生活水平的提高，零食市场有望继续保持稳定增长。
零食的市场调研报告
零食的市场调研报告一、引言:零食市场是一个不断发展和竞争的行业，消费者对于零食的需求也在不断增长。
为了更好地了解零食市场的现状和趋势，我们进行了市场调研。
本报告将对零食市场进行分析，并提出一些建议，以帮助企业在竞争激烈的市场中取得优势。
二、研究方法:本次调研采用了定性和定量相结合的方法，包括实地走访、面对面访谈、问卷调查以及对相关数据的分析和比较。
我们对零食市场的消费者需求、品牌知名度、消费习惯等方面进行了深入调研。
三、零食市场的现状:1. 零食市场规模不断扩大，年增长率持续增长。
2. 消费者对于零食的需求呈现多样化和个性化的趋势。
3. 品牌竞争激烈，知名品牌占据市场份额较高。
4. 渠道多元化，线上销售和线下门店并行发展。
四、消费者对零食的需求和意向:1. 消费者更加注重零食的营养与健康属性。
2. 创新和特色品牌更容易吸引年轻消费者的关注。
3. 消费者在购买零食时更加注重品牌信誉和产品质量。
4. 价格是消费者购买零食时的重要考虑因素。
五、竞争分析:1. 知名品牌在市场份额和品牌影响力方面占据优势。
2. 新兴品牌通过创新和个性化推广策略获得了一定的市场份额。
3. 品牌定位和市场定位的差异化在竞争中起着重要作用。
六、市场机遇和挑战:1. 零食市场的消费潜力巨大，有机会拓展新的市场份额。
2. 快速消费和方便性成为了消费者选择零食的主要趋势。
3. 竞争激烈和产品同质化给新进入者带来了挑战。
七、建议和展望:1. 加大对产品研发和创新的投入，满足消费者对于健康和营养的追求。
2. 加强品牌推广和宣传，提升品牌知名度和影响力。
3. 深耕细分市场，寻找差异化的发展机会。
4. 提供个性化的服务和定制化的产品，满足消费者个性化需求。
5. 积极开拓线上销售渠道，抓住电商平台的发展机遇。
综上所述，零食市场正处于快速发展的阶段，有着巨大的市场潜力和机遇。
企业应抓住消费者需求和趋势，加大创新力度，提升品牌竞争力，以在激烈的市场竞争中脱颖而出。
零食的市场调研报告
零食的市场调研报告1. 引言零食作为人们日常生活中的重要组成部分，其市场规模逐年扩大。
本文将通过对零食市场的调研，分析零食市场的现状、发展趋势以及消费者需求，为零食企业制定合理的发展战略提供参考。
2. 市场概述2.1 市场规模据统计数据显示，全球零食市场规模逐年持续增长。
截至2019年，全球零食市场规模已达到5000亿美元。
其中，亚太地区是零食市场的主要消费者，市场规模占全球总量的40%以上。
2.2 市场分布零食市场主要分布在城市和乡村地区，通过超市、便利店、线上电商等销售渠道覆盖大多数消费者。
2.3 市场竞争状况零食市场竞争激烈，主要有国际知名品牌和本土品牌两类。
国际品牌通常具有较强的品牌知名度和规模优势，而本土品牌则在价格、口味等方面更加贴近消费者。
3. 市场发展趋势3.1 健康食品趋势随着人们对健康生活的追求，健康零食市场呈现出快速增长的趋势。
无糖、低糖、低脂、有机等健康主题的零食备受消费者欢迎。
3.2 小包装趋势小包装零食逐渐成为市场的主流趋势。
小包装便于携带、分享和尝试不同口味的零食，受到年轻消费者的青睐。
3.3 创新口味趋势消费者对新鲜、独特口味的零食需求不断增长。
一些零食企业通过创新口味，满足消费者对个性化口味的需求。
4. 消费者需求分析4.1 年龄分布零食的消费群体主要集中在14-35岁之间，这个年龄段的消费者对零食的需求量较大。
4.2 消费习惯消费者更倾向于购买方便携带的零食，如袋装坚果、薯片等。
他们倾向于在闲暇时间享用零食，如看电影、工作时。
4.3 健康需求消费者对健康零食的需求逐渐增长。
他们更关注零食的营养成分、食材来源和加工工艺。
5. 市场机遇与挑战5.1 市场机遇随着消费者对健康食品的需求增加，健康零食市场存在巨大的发展潜力。
同时，办公室一族的增加也为零食市场带来机遇。
5.2 市场挑战零食市场存在激烈竞争和产品同质化的问题。
此外，原材料成本、包装费用和营销费用的上涨也对企业带来了不小的挑战。
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线上健康零食类城市级别分布
健
一线
二线
三线
四线
康
进 口
2014
2015
2016
健康零食：指低糖/无糖类、低脂类以及粗粮类零食
线上健康零食类城市级别销售额增长率
2015
2016
一线
二线
三线
四线
政策利好，助力跨境电商持续稳健发 展
健 康 进 口
资料来源：公开网络资料
跨境电商不断吸引全球零售商和海外品牌入驻，为 消 费者提供更多选择
健
康
零食品类增长标准线
2016年中国线上零食各子品类增速
进
口
坚果
糕点
蜜饯
饼干
肉干
糖果
巧克力 海味
奶酪
炒货
点心
果干
膨化
果冻
即食
乳制品
健康零食要做减法：“无糖低糖”是新趋势
“无糖低糖“零食近两年持续增长，其中无糖低糖类饼干膨化食品和糕点点心食品的占 比逐年提升。
无糖低糖零食的线上销售趋势
健 2014 2015 2016
更多的品牌
天猫国际不断吸引各类全球海外商家入驻，天猫国际在2015年*共引进了53
健
个热门进口国的5400个海外品牌，其中八成海外品牌第一次进入中国市场。
康
更多的零售商
进
2016年7月15日，天猫国际宣布与美国Costco、德国麦德龙、英国
口
Sainsbury’s、西班牙 Dia、荷兰Albert Heijn 、意大利Coop 、iper 、
组合包装定义：指产品描述中包含组合、混合等包装属性描述的零食单品
组合包装零食的子品类线上销售占比
组合包装坚果炒货 组合包装其他子品类
2015
2016
组合包装型“每日坚果”助力坚果炒货品类线上增 长 混合坚果受到市场欢迎，越来越来越多的坚果品牌也开始售卖组合包装型混合坚果，
2016年第三季度开始，坚果炒货品类整体迎来一轮较高的增长
资料来源：21世纪经济报道
伴随着中国跨境电商平台的发展，越来越多的进口 零 食进入线上渠道
2014
2015
2016
健康零食要做加法：添加粗纤维、杂粮等的零食看 涨
2016年粗粮零食增长近一倍；其中，粗粮类饼干膨化食品和糕点点心食品占比逐年提升。
粗粮零食的线上销售趋势
健 2014 2015 2016
康
进 口
粗粮零食
粗粮类饼干膨化
粗粮类糕点点心
粗粮零食定义：指产品描述中包含粗粮、杂粮、燕麦、五谷、粗纤维以及麦麸等属性描述的零食单品
2017年中国线上零食消费趋势报 告
×
01 中国线上零食行业现状和趋势
02 中国线上进口零食发展现状 03 年轻女性消费者是进口零食的消费主力 04 中国线上零食行业现状和趋势 马来西 05 亚零食未来的线上机会
01 中国线上零食行业现状和趋势
中国线上食品行业发展迅 速中 国线上食品行业近三年来保持两位数的增长。
中国线上零食品类消费人数客单价趋势
+48%
+50%
+2%
-9%
2014
2015
2016
2014
2015
2016
坚果炒货、糕点点心和蜜饯果干三大零食子品类贡献了
50% 的整体线上零食销售额
坚果炒货连续三年是零食的第一大子品类，年均销售额占比约为23%；糕点点心的年均销售占比已达
16%；蜜饯果干的销售占比已下降至15%。
粗粮零食的子品类线上销售占比
粗粮类饼干膨化 粗粮类糕点点心 粗粮类其他子品类
2014
2015
2016
一次性满足不同需求的组合包装是零食新风 尚组 合包装类零食呈阶梯式增长；其中组合包装类坚果炒货的占比有所提升。
组合包装零食的线上销售趋势
健 2014 2015 2016
康
进 口
组合包装零食
组合包装坚果炒货
康
进 口
无糖低糖零食的子品类线上销售占比
无糖/低糖类饼干/膨化
无糖/低糖类糕点点心
无糖/低糖类其他子品类
无糖低糖零食
无糖低糖类饼干膨化
无糖低糖类糕点点心
无糖低糖零食定义：指产品描述中包含低糖、低蔗糖、少糖、少蔗糖、少甜、无糖、无蔗糖、木糖醇等属性描述的零食单品
2014
2015
2016
健康零食要做减法：低脂零食正在积蓄力量
Eurospin、日本AEON、Fresta、泰国Kingpower、澳大利亚 Woolworths 、
metcash、新西兰Countdown等全球20大超市独家战略结盟，不断引进食品、
生鲜、红酒等更丰富的进口品类，使国内消费者可更便捷购买到丰富多样的全球
同价进口商品。
*根据阿里巴巴集团2016财年第三季度（2015年第四季度）财报披露内容
零食 保健品 茶&冲饮 粮油 生鲜 酒类
2016年 33% 2015年 31% 2014年 32%
中国线上食品行业&零食品类增长率
食品整体 零食
2015
2016
线上零食品类的增长主要由消费者人数增长来推 动尽 管线上零食消费者的客单价有小幅下降，但消费者人数的持续增长推动了线上零食的
增长。
中国线上零食品类消费人数增长趋势
健康
组合包装坚果炒货的线上销售趋势
进口
2015Q1 2015Q2 2015Q3 2015Q4 2016Q1 2016Q2 2016Q3 2016Q4
组合包装定义：指产品描述中包含组合、混合等包装属性描述的零食单品
三四线城市健康零食的线上消费潜力十 足三 四线城市健康零食的消费增长率已超过一二线城市，发展空间大。
尽管低脂零食的体量还较小，但是却保持高速增长；其中，低脂类饼干膨化食品和糕点 点心食品的占比逐年提升。
低脂零食的销售趋势
健 2014 2015 2016
康
低脂零食的子品类销售占比
低脂类饼干膨化 低脂类糕点点心 低脂类其他子品类
进 口
低脂零食
低脂类饼干膨化
低脂类糕点点心
低脂零食定义：指产品描述中包含低脂、0脂肪等属性描述的零食单品
中国线上食品行业发展趋势
+51%
+29%
2014
2015
2016
中国线上食品行业品类丰富
茶
粮油
保健品
冲饮
酒类
零食
生鲜
零食品类是中国线上食品的第一大支 柱零 食品类的销售额占比第一，约占整体食品的30%，并逐年小幅上涨；另外，2016年零
食的增长率略高于行业整体平均水平。
中国线上食品行业各品类销售额占比
中国线上零食各子品类销售额占比
奶酪乳制品 豆干蔬菜干
海味即食
16% 13%
22% 2014
17% 15%
22% 2015
% 16%
23% 2016
巧克力 糖果布丁 肉干 饼干膨化
蜜饯果干 糕点点心 坚果炒货
线上零食两大趋势：健康和进 口
健康
进口
线上零食消费日趋健康：高糖类零食增长态势放缓
蜜饯果干、巧克力、糖果果冻等高糖类产品增速放缓，低于零食品类平均；饼干膨化食 品的增速最快，具有发展潜力。