香蕉皮药理作用及应用现状研究进展

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香蕉皮中多糖及膳食纤维的研究进展综述

香蕉皮中多糖及膳食纤维的研究进展综述

论文题目香蕉皮中多糖及膳食纤维的研究进展姓名潘创奇班级食品专08-1 学号0 8 1 1 3 100126指导教师邱松山完成日期2010年11月15日香蕉皮中多糖及膳食纤维的研究进展摘要: 我国香蕉资源丰富, 香蕉产量大增,深加工产业迅速发展。

与此同时产生了大量的香蕉皮。

如果其得不到及时处理, 将对环境造成污染。

如何利用香蕉皮,实现变废为宝具有重要的意义。

香蕉皮中多酚具有抗氧化、抗衰老、抗癌防癌、抗菌、润肤美容、降血压和预防心脑血管疾病等多种生理和药理活性。

对香蕉皮中多糖、膳食纤维的提取可以提高对香蕉皮的深加工和综合利用具有一定的理论意义和应用价值。

开展香蕉皮中多糖、膳食纤维的生产技术研究、开发高纯度系列产品迫在眉睫。

至此,对香蕉皮中的营养成分中多糖、膳食纤维的研究以及发展趋势作了综述。

关键字:香蕉皮多糖膳食纤维发展趋势Banana peel polysaccharide and dietary fiber research progressAbstract: Our abundant resources, banana production soars, processing industry developing rapidly. Meanwhile,creating plenty ofbanana peel. If its not promptly processing, will cause to theenvironment pollution. How to use banana peels, realizereutilized has the vital significance. Banana peel ofpolyphenols of antioxidation, anti-aging, anticanceranti-cancer, antibacterial, embellish skin hairdressing, fallblood pressure and the prevention of cardiovascular andcerebrovascular diseases such as multiple physiological andpharmacological activities. On banana peel polysaccharide,dietary fiber extraction can improve on banana peel the deepprocessing and comprehensive utilization has certaintheoretical significance and application value.Conduct bananapeel polysaccharide, dietary fiber production technologyresearch and development of high purity series product isimminent.So far, on banana peel the nutrients polysaccharide,dietary fiber of research and development trend werereviewed.Key words: banana peel, polysaccharide, dietary fiber ,the development trend 前言:被誉为情谊的果实的香蕉,两干多年来,人们食之无不弃皮,实在可惜。

香蕉皮的功效与作用

香蕉皮的功效与作用

香蕉皮的功效与作用香蕉皮是香蕉果实的外皮,通常被人们所忽视。

然而,香蕉皮实际上是一种非常有益的天然药材,具有许多功效和作用。

接下来,我将详细介绍香蕉皮的功效与作用。

一、美容功效:1.祛斑美白:香蕉皮富含维生素C、E和B6,这些成分有助于减少黑斑、雀斑和面部色素沉着,使肌肤更加明亮和均匀。

2.缩小毛孔:香蕉皮中的抗氧化物质帮助收缩毛孔,防止毛孔堵塞,减少因皮肤油脂分泌过多而引起的暗疮。

3.抗皱紧致:香蕉皮中含有丰富的锰和维生素C,可以提升皮肤弹性,减少皱纹和细纹的出现。

二、健康功效:1.减压安神:香蕉皮中含有一种叫做色氨酸的物质,可以促进人体产生血清素,提升心情,减轻压力,帮助入睡。

2.降胆固醇:香蕉皮中的果胶成分有助于降低血液中的胆固醇水平,减少动脉粥样硬化和心脑血管疾病的风险。

3.消炎抗菌:香蕉皮中的抗氧化物质可以消炎抗菌,有效抵抗感染,减轻皮肤瘙痒和疼痛。

4.调节血压:香蕉皮富含钾,具有利尿作用,有助于调节体内的钠和钾平衡,降低血压。

5.缓解便秘:香蕉皮中的纤维素可以刺激肠道蠕动,促进消化系统的正常运作,减少便秘的发生。

6.抗抑郁:香蕉皮中含有一种叫做色氨酸的物质,可以增加脑内的血清素水平,提升情绪,缓解抑郁情绪。

三、其他功效:1.除臭消味:将香蕉皮放在有异味的地方,如冰箱、鞋柜等,可以吸收异味,达到除臭消味的效果。

2.去污染:可以使用香蕉皮擦拭金属器具或皮鞋,有效去除污渍和污垢。

需要注意的是,使用香蕉皮时应该注意以下几点:1.选择新鲜的香蕉皮,避免腐烂和变质。

2.在使用之前应该彻底清洗香蕉皮,以去除农药和其他污染物。

3.使用香蕉皮时应该温和按摩,避免过度拉扯和摩擦皮肤。

总结起来,香蕉皮有很多有益的功效与作用,既可以用于美容护肤,又可以用于促进健康和消除异味。

因此,我们在享用香蕉的同时也不要忽视香蕉皮的价值,合理利用它的功效,将它发挥到最大的作用。

香蕉皮的作用

香蕉皮的作用

香蕉皮的作用香蕉皮的作用香蕉是一种受欢迎的水果,人们通常只食用香蕉的果肉部分,而将香蕉皮丢弃。

然而,香蕉皮实际上有很多有用的作用,以下将介绍一下香蕉皮的作用。

1. 帮助减缓皮肤过敏:如果你经常遭遇皮肤过敏,可以使用香蕉皮来减轻症状。

只需要将香蕉皮内侧的部分涂抹在过敏的皮肤上,可以缓解红肿和瘙痒。

2. 缓解疲劳:长时间劳累后,香蕉皮可以帮助缓解疲劳。

将香蕉皮煮沸,然后用热水泡脚,这能够促进血液循环并放松身体,帮助恢复精力和活力。

3. 减少头皮屑:如果你遭受头皮屑问题,可以尝试使用香蕉皮来改善。

在洗头之前,将香蕉皮均匀地擦在头皮上,然后过一段时间再洗掉。

香蕉皮中的营养物质可以减少头皮屑的产生,保持头皮健康。

4. 提亮牙齿:香蕉皮中含有丰富的钾、镁和锌等矿物质,这些矿物质有助于清洁和美白牙齿。

用香蕉皮轻轻擦拭牙齿几分钟,然后用牙刷刷牙,可以使牙齿变得更加洁白亮丽。

5. 治疗疣:香蕉皮内含的鞣质和抗病毒物质对疣病有一定的治疗作用。

将香蕉皮内侧贴在疣上,用纱布固定,每日更换数次,可以加速愈合。

6. 缓解蚊虫咬伤:当你被蚊虫咬伤后,可以使用香蕉皮来减轻痒感和红肿。

将香蕉皮内侧部分直接涂抹在被咬伤的部位上,可以有效地减轻症状。

7. 护理靴子和皮鞋:香蕉皮对皮靴和皮鞋有良好的护理效果。

只需用香蕉皮内侧轻轻擦拭鞋面,然后用干净的布擦拭干净,可以使鞋子重新恢复光亮。

8. 用作植物肥料:香蕉皮中富含钾、磷、钙和氮等营养物质,这些物质对植物的生长发育有益。

将香蕉皮切碎后,加入土壤中,可以提供营养,促进植物的健康生长。

香蕉皮虽然在人们的日常生活中被忽视,但实际上它具有许多有用的作用。

利用香蕉皮的功效不仅可以减少浪费,还可以为我们的身体和环境带来好处。

了解并充分利用香蕉皮的作用,是一种环保、经济和有效的生活方式。

香蕉皮的妙用

香蕉皮的妙用

香蕉皮的妙用前半月,余以前的同事打电话来,述她女儿屁股上生起一胞块,不想手术,请余授一简便方法,余即同样告知用香蕉檫,一星期后来电话告知,用此方法已经消退痊愈。

民间疗法简便实用,费用低廉,我们不需要了解它含有什么成分,只知道它的实用价值就可以。

香蕉皮中含有蕉皮素,可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症。

蕉皮还有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓等功效。

将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛;用香蕉皮搓手足,可防治皲裂、冻疮。

每到秋,冬二季,许多人会患手足干,皲裂,用香蕉皮擦数日后,立杆见影,可使皮肤润滑,不在发干,也可用来擦脸美容. 治疗脚气效果很好。

父右手食指第一关节处,有一条开裂,他擦了两次,开裂就愈合,他的开裂有半毫米宽. 我妈妈的手指很容易起小水泡,告诉她之后,她试过,觉得效果很好,以前都是把小水泡用针挑开后,放到酒里去泡,要几天才好。

用香蕉皮擦,第二天伤口就收口了。

而且她说香蕉皮不要马上擦放到第二天再擦效果更好。

用香蕉皮的内侧是和香蕉果肉接触的那一面。

治扁平疣,外用. 几个月前我先生左颊长了一个扁平疣,一直扩大。

我上网搜索,在英文网站找到一个偏方:括取香蕉内皮,贴在患处,每天换 2 次。

过了三天,疣果然干瘪脱落,其效如神。

我想热带水果的内皮大概含有强力的抗霉物质吧。

用指甲刮取适量香蕉内皮(白色的内皮层),放在一般外用的橡皮贴布上,贴在患处,贴密(不然易干)。

每天换两次。

香蕉皮治高血压:香蕉皮30克,晒干水煎服,日三次,一个月见效。

本人患牛皮癣病30多年,看过中医、西医,住过院,也用过偏方,都效果不好。

今夏偶尔听人说,有人用香蕉皮擦患部治好了此病,便试着每天擦几次,擦了几天便不觉得痒了。

连续擦了近两个月,皮肤逐渐光滑不起皮也不痒,停药两个月后未见变化。

要说明的是本人只是局部小面积患病(小腿和头部)。

脚癣痒,试了一次,立刻不痒,今后再试. 我右脚背上有癣,有两个热水瓶盖的面积,四年了,经香蕉皮的搽18次,好了80%.将继续搽到好为止. 腿上有一处约3X5厘米的皮肤干、痒、硬、颜色变黑,用香蕉皮涂了几次情况大为好转:变软、止痒、颜色变浅;现在没有再涂,有反复的迹象,颜色又变深了。

被丢弃的香蕉皮竟如此有用,能治六种常见疾病

被丢弃的香蕉皮竟如此有用,能治六种常见疾病

被丢弃的香蕉皮竟如此有用,能治六种常见疾病
香蕉是一种很受欢迎的水果,可以全年食用。

但是香蕉不仅仅是水果,它也能治疗一些疾病,比如很多人选择吃香蕉大便。

吃香蕉时,人们自然会失去皮肤,但我不知道香蕉皮也有很多用途,对一些常见的疾病有很好的治疗效果。

让我们看看香蕉皮的作用。

香蕉皮的奇妙用途。

口腔溃疡处理:香蕉皮是一种很好的中药。

干燥的产品和另一种叫做“火炭母亲”的中药,也叫火炭头发,用适量的红糖调味。

饮酒可以治疗口腔炎症溃疡(俗称:灯笼罐)和排便。

手和脚的皮肤破裂:每次用热水擦拭手和脚时,用香蕉皮的内部摩擦可以防止手和脚的皮肤破裂。

如果有裂纹,香蕉皮可以直接在裂缝中摩擦几次。

治疗痔疮和便血:在火上烘焙两根香蕉,并在热的时候改善痔疮和便血。

皮肤瘙痒:香蕉皮中含有香蕉皮素,能抑制细菌和真菌的繁殖。

结果表明,香蕉皮对真菌或细菌引起的皮肤瘙痒和脚气病有较好的治疗效果。

病人可以选择新鲜的香蕉皮肤瘙痒,如银屑病、银屑病等。

反复摩擦或捣碎成泥或油炸水,持续数日。

疣:将香蕉皮涂在疣(俗称疣)的表面,使其软化并逐渐脱落,直至愈合。

用这种方法治疗头部和面部的疣。

用香蕉皮涂很多次,用你的手指捏一下,然后再治愈它。

巧妙的中风:用30克炸汤代替新鲜香蕉皮可以扩张血管,防止中。

香蕉皮的功效与作用

香蕉皮的功效与作用

香蕉皮的功效与作用香蕉是一种非常常见的水果,不仅具有美味可口的风味,而且还有很多的营养成分。

但是,你有没有想过香蕉皮其实也是一种宝藏呢?虽然一般人都会将香蕉皮直接扔掉,但是实际上香蕉皮具有很多的功效与作用,不仅可以用于保健养生,还可以在家庭日常生活中发挥多种作用。

接下来,就让我们一起来探究一下香蕉皮的功效与作用吧!首先,香蕉皮具有丰富的营养价值。

虽然大家一般吃的是香蕉果肉,但是其实香蕉皮中的营养并不容小觑。

香蕉皮富含膳食纤维、维生素C、维生素E、维生素B6和铜等多种营养元素。

膳食纤维是人体消化系统所需的重要物质,它可以增加肠道活动,促进胃肠蠕动,缓解便秘问题。

此外,维生素C和维生素E可以提高人体免疫力,抵抗疾病,保护细胞免受自由基的伤害。

而B族维生素对于维持人体的正常代谢和神经系统功能也非常重要。

此外,铜是人体必需的微量元素之一,它对于铁的吸收和利用以及骨骼、血液和神经系统的正常发育都有重要作用。

其次,香蕉皮对于保健养生也有很多的功效。

香蕉皮中的生物碱和抗氧化物质可以起到一定的保健作用。

比如,香蕉皮中含有较高的酮醇类物质,这些物质可以降低血压、抑制心血管疾病的发生。

此外,香蕉皮中富含的抗氧化物质可以延缓衰老,减少自由基对细胞的损害,预防和缓解皮肤问题,保持皮肤的健康美丽。

此外,香蕉皮还含有一定的镁和钾,这两种元素对于心脏健康有很大的益处,可以维护正常的心脏功能,预防心脏疾病。

除了上述的保健功效,香蕉皮还可以在日常生活中发挥多种作用。

首先,香蕉皮可以用于牙齿美白。

你只需要将香蕉皮的内侧贴在牙齿上,轻轻摩擦几分钟,然后用清水漱口,可以有效去除牙齿上的黄色污渍,让牙齿更加洁白。

其次,香蕉皮还可以用作面部护理。

你只需要将香蕉皮的内侧搓热,然后按摩面部,可以促进血液循环,改善面部肌肤,减少皱纹和黑斑。

此外,香蕉皮还可以用作擦拭革鞋的工具。

你只需要将香蕉皮的内侧擦拭在革鞋上,可以使革鞋保持光泽,延长使用寿命。

香蕉皮含有多糖

香蕉皮含有多糖

香蕉皮含有多糖、蛋白质、维生素C等营养成分,还有一种能抑制真菌和细菌滋生的有效成分——蕉皮素。

1、、治瘊子:用香蕉皮敷在疣(俗称瘊子)的表面,使其软化,并一点点地脱落,直至痊愈。

用这个方法可将头及脸部的瘊子治好。

用香蕉皮多次敷,用手指一点点捏掉,治好后再不复发。

2、、治皮肤瘙痒症:香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制细菌和真菌滋生。

实验证明,由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病,效果很好。

患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处(脚癣,手癣,体癣等)反复摩擦,或捣成泥末,或是煎水洗,连用数日,即可奏效。

3、治口腔溃疡:香蕉皮是一味很好的中药,其干品加上另一味中药名叫:火炭母(又叫火炭毛)的一起煲水,加适量红糖调味,喝了可以治口腔发炎,溃疡(俗称:灯盏凼);还有通便的作用。

4、医治风火牙痛:将香蕉皮洗净,加冰糖入锅,加适量水煎炖。

饮汤,每日2次。

5、治痔疮和便血:将两条香蕉连皮放在火上烤,然后趁热吃,可改善痔疮及便血。

6、治手足皮肤皲裂:在每次用热水擦手、足后,用香蕉皮的内侧在手上进行摩擦,可防止手、足的皮肤皲裂。

如果已经有裂口了,可将香蕉皮直接在裂口处摩擦,一般连用数次即可治。

7、巧治高血压:取香蕉皮30克-60克,煎汤服用,可治高血压。

8、巧防中风:取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮,能扩张血管,防止中风和心绞痛。

9、解酒:香蕉皮60克煮水饮,清利头目。

香蕉皮在生活中的妙用!1、擦拭皮鞋、皮衣:香蕉皮可以用来擦拭皮鞋、皮衣、皮制沙发等,有长保皮制品光泽、延长皮制品“寿命”的作用。

2、催熟:香蕉皮有摧熟的作用,可以同要摧熟的水果放在一起,很快就可以吃到熟的水果了,如:芒果,猕猴桃等。

3、兰花的“最佳伴侣”:如果你希望你的兰花长得又壮花开得又好,也许香蕉皮可以帮上你的忙,把香蕉皮埋在兰花盆土下,香蕉皮含有丰富的镁,硫磺,磷,锌,氨基酸等多种营养矿物质,这些正是兰花所需要的。

感兴趣的朋友可以试试!4、使皮肤滋润光滑:面部干燥的朋友,可用香蕉皮内侧贴在脸上(皮的内侧朝脸皮的一面),晾10分钟左右,再用清水洗净,可使皮肤变得滋润光滑。

2023年香蕉皮的功效与作用 香蕉皮的7个生活小窍门

2023年香蕉皮的功效与作用 香蕉皮的7个生活小窍门

2023年香蕉皮的功效与作用香蕉皮的7个生活小窍门香蕉皮的基本介绍1.治皮肤瘙痒香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制细菌和真菌滋生。

实验证明,由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病,效果很好。

患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处(脚癣,手癣,体癣等)反复摩擦,或捣成泥末,或是煎水洗,连用数日,即可奏效。

2.治瘊子用香蕉皮敷在疣(俗称瘊子)的`表面,使其软化,并一点点地脱落,直至痊愈。

用这个方法可将头及脸部的瘊子治好。

用香蕉皮多次敷,用手指一点点捏掉,治好后再不复发。

3.治口腔溃疡香蕉皮是一味很好的中药,其干品加上另一味中药名叫:火炭母(又叫火炭毛)的一起煲水,加适量红糖调味,喝了可以治口腔发炎,溃疡(俗称:灯盏凼);还有通便的作用。

4.抗忧郁未成熟香蕉的皮,不管是剁碎还是用水煮,或者榨成汁(没有熟透、外表青绿色的生香蕉皮剁碎,放入锅子里用水煮;由于青绿色的香蕉皮内含有高量的5HP,煮过后可以转化成血清素)可以抗忧郁。

但是,在此要特别提醒,肾脏病以及糖尿病患者应该少吃。

5.治手足皮肤皲裂在每次用热水擦手、足后,用香蕉皮的内侧在手上进行摩擦,可防止手、足的皮肤皲裂。

如果已经有裂口了,可将香蕉皮直接在裂口处摩擦,一般连用数次即可治。

6.治风火牙痛将香蕉皮洗净,加冰糖入锅,加适量水煎炖。

饮汤,每日2次。

7.治痔疮和便血将两条香蕉连皮放在火上烤,然后趁热吃,可改善痔疮及便血。

8.巧治高血压取香蕉皮30克-60克,煎汤服用,可治高血压。

9.巧防中风取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮,能扩张血管,防止中风和心绞痛。

10.解酒香蕉皮60克煮水饮,清利头目。

香蕉皮的功效与作用一、巧使皮肤滋润光滑面部是干性皮肤的人,可用香蕉皮内侧贴在脸上(皮的内侧朝脸皮的一面),晾10分钟左右,再用清水洗净。

二、巧擦皮沙发皮沙发或皮椅子,使用期很长,平时就应该注意清洁与保养工作,否则时间久了要清理就不那么容易了。

这里有一个擦皮沙发的小窍门;吃完香蕉以后,顺手用香蕉皮的内侧摩擦沙发的皮面,就能消除污垢,保持皮沙发的清洁。

香蕉皮有什么作用与功效

香蕉皮有什么作用与功效

香蕉皮有什么作用与功效香蕉皮是指香蕉的外皮,通常指的是已经剥下的香蕉外皮。

虽然大多数人只吃香蕉的果肉而将皮扔掉,但实际上香蕉皮具有许多惊人的功效和用途。

本文将介绍香蕉皮的作用和功效。

首先,香蕉皮对于美容保健有很多好处。

香蕉皮中富含维生素C、维生素E和钾等营养物质,这些成分可以帮助皮肤保湿,缓解干燥和发痒。

将香蕉皮外层的纤维贴在皮肤上,可以起到保湿、舒缓和抗敏作用。

此外,香蕉皮还含有天然的抗氧化物质,可以减少皱纹和黄褐斑的形成,保持皮肤年轻紧致。

对于有皮肤问题的人来说,每天用香蕉皮擦拭问题肌肤区域可以起到改善肌肤质量的作用。

其次,香蕉皮还可以用于牙齿美白。

香蕉皮中含有丰富的钾和镁,可以帮助去除牙齿表面的黄色污渍,达到美白牙齿的效果。

只需将香蕉皮内层的果肉状部分轻轻地擦拭在牙齿表面,每天坚持使用一段时间,就可以看到明显的效果。

此外,香蕉皮还可以作为有机肥料。

香蕉皮中富含的钾元素对于植物的生长和营养摄取非常重要。

将香蕉皮切碎,混入花盆或菜园的土壤中,可以提供植物所需的营养,促进植物的生长和发育。

此外,香蕉皮中的果胶还可以帮助土壤保水,提高土壤的保湿性。

因此,将香蕉皮作为肥料使用不仅可以减少垃圾的产生,还可以为植物提供有机的养分。

另外,香蕉皮还可以用于治疗皮肤问题。

香蕉皮中富含的抗氧化剂和抗炎成分可以帮助减轻疼痛和痒痛等皮肤问题。

将香蕉皮煮沸后,用来洗患处,可以减少疼痛和瘙痒感。

同时,香蕉皮还具有消炎和杀菌作用,可以用来治疗创伤、湿疹和痤疮等皮肤问题。

除此之外,香蕉皮还可以用来清洁和磨光物品。

香蕉皮中的天然油脂可以用来清洁和磨光皮革制品、鞋子、银器等物品。

将香蕉皮内层的果肉状部分涂抹在物品上,然后用刷子或布擦拭,可以很容易地去除污渍和污垢,并恢复物品的光泽。

总之,香蕉皮拥有许多惊人的作用和功效,不仅可以在美容保健方面发挥作用,还可以用于肥料和治疗皮肤问题。

因此,我们可以充分利用这种常见的食物副产品,实现资源的再利用和环境的保护。

香蕉皮的营养与应用价值探讨

香蕉皮的营养与应用价值探讨
香蕉皮中含有香蕉素 ,可 以抑制由真菌或细菌所引 起的皮肤瘙痒 、牛皮癣、花斑癣等皮肤病 ,效果 良好 。 香蕉皮还有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓等功效。 将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛,用香蕉皮搓手足 , 可防治皲裂、冻疮。蕉 皮炖熟吃,可 防治高血压及脑血 管病变 ,同时对 防治痔疮便血也有效。蕉皮晒干研末成 粉具有 护肤美容 之功效 。另外 ,用香蕉 皮反复擦 拭皮 鞋 ,可除掉鞋面上 的污迹 ,然后再打上 鞋油 ,顿时可使 足下生辉 。
作者简介 :徐晓飞 (1979~ ),湖南永州人 ,工程师 ,主要从事 中草药开发的研究 。
鸡饲料的添加剂 。该养鸡场将香蕉皮切碎 ,在 阳光下晒 干 ,再 碾成粉末 ,分 别 以5% 、10% 、15% 、20%的 比 例添加到 肉鸡饲料 中,进行饲喂试验。结果表明 ,香蕉 皮用作饲料添加剂,能提高饲料 的转化率 ,加快 肉鸡 的 生长,降低养鸡成本,提高经济效益 ,其中以在饲料 中 加入10%的香蕉 皮粉效果最好 。 2.6 药 用价值 …
关键 词 :香蕉皮 ;营养价 值
香蕉 (Musa nanalour)属于芭蕉科 (Musaceae)芭 体外可明显有效地诱导宫颈癌Hela细 胞 、前 列腺癌PC一
蕉属 (Musa)的一种 ,是典型的热带经济作物,在世界 3M细胞 的细胞凋亡 。
上生产于南北纬3O。以内的热带、亚热带地 区。我国南 2.2 抗氧化作用
菲律宾_家养鸡场通过试验证实 ,香蕉皮可用作 肉
作者简介:林伟雄 (1980 ),男 ,硕士研 究生,研 究方 向为:农产品加工 与贮藏工程 。
2007年 第 1期
中 国 食 物 与 营 养
Food and Nutrition in China

香蕉皮多酚应用研究进展

香蕉皮多酚应用研究进展

食品科技香蕉皮多酚应用研究进展毛芹超,林进昂,罗肖华(广东茂名健康职业学院,广东茂名 525400)摘 要:为了促进香蕉产业发展,充分挖掘香蕉皮价值,减少其自然腐烂带来的环境污染问题,通过分析香蕉皮的研究文献,探寻香蕉皮多酚物质的活性应用,为后续产品开发提供参考。

关键词:香蕉皮多酚;生物活性;抗氧化Review on Application of Banana Peel PolyphenolsMAO Qinchao, LIN Jin'ang, LUO Xiaohua(Guangdong Maoming Health V ocational College, Maoming 525400, China)Abstract: In order to promote the development of banana industry, fully excavate the value of banana peel and reduce the environmental pollution caused by its natural decay, the active application of banana peel polyphenols was explored by analyzing the research literature of banana peel, so as to provide reference for the subsequent product development.Keywords: banana peel polyphenols; biological activity; antioxidant香蕉是深受人们喜爱的一种热带水果,属于芭蕉科芭蕉属。

中国是全球香蕉主要生产国,年产量1 100万t左右。

在广东、广西、海南、福建等主要的香蕉产区,种植、加工、销售都极具规模,但大数据显示在香蕉产业领域存在浪费现象,主要表现为对果树、果皮资源开发利用不足。

香蕉皮也有药用价值,香蕉皮的功效与作用

香蕉皮也有药用价值,香蕉皮的功效与作用

香蕉皮也有药用价值,香蕉皮的功效与作用
香蕉皮也有药用价值,香蕉皮的功效与作用
香蕉是我们日常生活中常吃的水果之一,营养丰富、口感香甜,还具有一定的减肥瘦身、润肠通便、补充营养的作用,我们在吃香蕉之后都会将香蕉皮丢弃不用吗,其实香蕉皮也有药用价值,那么大家知道香蕉皮的功效与作用有哪些吗?
香蕉皮有什么功效作用?
1、促进睡眠
香蕉皮中含有一种血清素,具有改善帮助睡眠的作用,睡眠不好的人可以用香蕉带着皮一起榨果汁食用,具有一定的改善睡眠的作用。

2、消炎通便
香蕉皮具有一定的药用保健价值,香蕉皮中的蕉皮素具有抑制真菌细菌的作用,食用具有缓解口腔炎症的作用,同时还能润肠通便、缓解便秘。

香蕉皮能吃吗?
香蕉皮能吃,具有一定的药用保健作用;
香蕉是很多人都吃过的营养水果,但是香蕉皮应该没人吃过,其实香蕉皮也富含丰富的营养成分,比如蛋白质、脂肪、色氨酸、维生素等有效物质,食用具有一定的药用保健作用,可以改善睡眠、消炎杀菌、滋润肌肤等,感兴趣的朋友们可以尝试一下。

香蕉皮有哪些用法?
1、香蕉皮可以用来擦脸,香蕉擦脸具有一定的滋润肌肤的作用;
2、香蕉皮还可以用来擦拭皮制品,比如皮沙发、皮鞋、皮衣等,可以长久的保持皮制品的光泽,延长皮具的寿命。

3、香蕉皮还可以被用来种花,香蕉皮中含有丰富的营养物质,可以当做花草的肥料,让花草茁壮成长。

干香蕉皮的功效与作用

干香蕉皮的功效与作用

干香蕉皮的功效与作用干香蕉皮的功效与作用香蕉皮在许多国家被当作垃圾处理,但实际上,它们具有许多有益的功效与作用。

干香蕉皮在中医养生和西方草药疗法中都有广泛应用。

本文将详细介绍干香蕉皮的功效与作用,并探讨其中的科学依据。

第一部分:香蕉皮的营养成分香蕉皮是指香蕉果实外面的黄色外皮。

虽然它们通常被人们忽视,但它们其实是一种富含营养成分的宝藏。

香蕉皮含有丰富的维生素和矿物质,包括维生素B6、维生素C、镁、钾和膳食纤维。

此外,它们还富含抗氧化剂,如多酚和顺-表型酮等。

第二部分:香蕉皮的功效与作用1. 促进消化系统健康:香蕉皮中富含膳食纤维,可以帮助促进消化系统的正常运作。

它们可以增加粪便的体积,减少便秘问题。

此外,香蕉皮还含有一种称为果胶的纳米纤维,可以帮助清洁肠道,并减少有害物质的吸收。

2. 提升免疫力:香蕉皮富含维生素C,这是一种增强免疫系统的重要营养物质。

维生素C具有抗氧化作用,可以帮助减少自由基的损害,增强人体免疫力。

3. 降低胆固醇水平:香蕉皮中含有一种称为纤脂酶的化合物,这是一种可溶解脂肪的酶。

它能够帮助降低血液中的胆固醇水平,从而减少心脏病的风险。

4. 缓解关节炎疼痛:香蕉皮中含有一种被称为矿物砷酸盐的化合物,它具有镇痛和抗炎作用。

将干香蕉皮敷在关节疼痛的部位,可以帮助减轻疼痛和炎症。

5. 提高睡眠质量:香蕉皮富含镁,这是一种能够促进身体放松的矿物质。

摄入足够的镁可以改善睡眠质量,减少失眠问题。

6. 改善皮肤健康:香蕉皮中含有丰富的抗氧化剂,如多酚和顺-表型酮。

这些化合物可以帮助减少自由基的损害,延缓皮肤衰老的过程。

此外,香蕉皮中的维生素C也有助于促进胶原蛋白的合成,使皮肤更有弹性。

第三部分:科学研究与实践许多研究已经证实了香蕉皮的功效与作用。

例如,一项发表在《食品化学》杂志上的研究表明,香蕉皮中富含的多酚和顺-表型酮具有抗氧化和抗炎作用。

另一项发表在《生物学与药学》杂志上的研究发现,香蕉皮中的果胶可以减少结肠癌的发生。

香蕉皮(香蕉的表皮)—搜狗百科

香蕉皮(香蕉的表皮)—搜狗百科

香蕉皮(香蕉的表皮)—搜狗百科根据报导指出,香蕉皮富含色氨酸、维生素B6、丰富血清素,能产生舒适、满足、幸福、惬意、和乐观的情绪。

经过国外的研究验证,香蕉及香蕉皮萃取的价值超越了多种蔬果萃取的价值,成为了植物萃取中的最佳主角。

香蕉及香蕉皮萃取技术利用SuperX低温超音波高频萃取技术,提升多达23%的高效能萃取率,在低温以及特殊环境下,将血清素完整萃取而不受到热破坏,其成果荣获多项肯定。

改善睡眠香蕉皮中的血清素紧密联系着人体睡眠和觉醒的良好循环。

在清醒和活动时,大脑中的血清素水平最高,但在进入深度睡眠阶段时几乎不存在。

在睡眠期间,人体的褪黑素水平急剧提高。

褪黑素的产生取决于它的松果腺合成,是由血清素提供能量的。

尽管光线增加血清素分泌,但黑暗促进褪黑素合成。

这两种神经传递素是维持睡眠循环的关键。

释放压力神经细胞需借助血清素传递信息,而人体通常用食物中的色氨酸来合成血清素,香蕉皮也同时具有大量的色氨酸。

研究人员请一些志愿者在不同日子里分别进食富含或缺少色氨酸的食物,随后用一些图片来激起他们大脑中的愤怒情绪,用磁共振成像技术来观察大脑内部的反应。

结果显示,在缺少色氨酸并因此导致血清素含量较低时,大脑的愤怒反应更难被抑制。

而对大脑活动的观察发现,在血清素含量低的时候,大脑中额叶部位和杏仁核部位之间的信号联系就会减少。

杏仁核部位与愤怒情绪有关,而额叶部位发出的信号可以帮助控制这种愤怒。

因此,在缺少作为“信使”的血清素时,“理智”的额叶就难以控制“愤怒”的杏仁核。

本次研究最终发现了血清素在负责理智和愤怒的大脑部位之间充当信使的机制。

因此,易于发怒的人,在日常生活中应该多吃一些富含色氨酸的食物,以增加大脑中血清素的含量,诸如黑巧克力,杏仁,酸奶,全麦面包,香蕉或者营养补剂诸如香蕉皮萃取物。

香蕉皮能治皮肤病吗

香蕉皮能治皮肤病吗

香蕉皮能治皮肤病吗关于《香蕉皮能治皮肤病吗》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

香蕉皮治牛皮癣是一种民俗的小偏方,香蕉皮里边的营养元素還是非常丰富的,它在减轻皮肤病出現发痒层面的功效是非常好的,我们了解许多皮肤瘙痒皮肤病都是由于人体缺乏维生素a 造成的,而香蕉皮维他命a非常丰富,所以说可以获得一定的治疗效果,自然这类实际效果也是较为有限的,假如症状情况严重还需要开展靠谱的医治。

香蕉皮能冶疗皮肤病吗1、香蕉皮治皮肤瘙痒运用香蕉皮可以协助医治皮肤瘙痒。

绝大多数皮肤瘙痒都和人体欠缺维生素D、细菌真菌感染等原因造成的,香蕉皮中带有维生素D及其蕉皮素可以合理抵抗这二种原因造成的皮肤瘙痒。

作法一:将香蕉皮适当煎水直到烧开以后晾到合适的溫度就可以洗澡或是是抹擦全身。

作法二:将香蕉皮表皮瓢立即敷在皮肤瘙痒部位。

2、香蕉皮治疗脚气香蕉皮可以协助医治皮肤瘙痒。

香蕉皮中带有的蕉皮素可以协助抑止细菌、病菌感染出現的脚气。

作法:将香蕉皮煎水烧开后,去渣取汁,待温度适合热水泡脚后开展热水泡脚就可以。

3、香蕉皮治疣运用香蕉皮可以治疣,由于香蕉皮可以使疣的表面变软,随后将疣逐渐剃除,彻底沒有副作用。

作法:将香蕉苹果皮切成与疣的总面积相同的一小块,随后贴敷疗法在疣的部位固定不动好就可以。

假如需要洁面、冼澡等能够将其临时取出再换新的香蕉皮贴敷疗法就可以。

4、香蕉皮治疗银屑病运用香蕉皮可以协助治疗银屑病。

完善的香蕉皮中带有丰富多彩的过敏原检测、类叶黄素这些成份,可以协助治疗银屑病,减轻牛皮癣的损害。

作法:用香蕉皮立即抹擦牛皮癣的部位就可以。

此外牛皮癣病人将香蕉皮晾干以后碾成粉还能给肌肤补水。

5、香蕉皮预防冻疮运用香蕉皮可以协助预防冻疮。

冬季气侯严寒干燥皮肤非常容易出現冻疮,应用香蕉皮可以为皮肤出示碳水化合物、矿物的另外还可以协助保湿补水盈润。

早已长了冻疮可以用香蕉皮来消炎止疼。

作法:用香蕉皮搓手和脚就可以。

香蕉皮可做饲料添加剂

香蕉皮可做饲料添加剂

香蕉皮可做饲料添加剂汇报人:日期:•引言•香蕉皮作为饲料添加剂的优点•香蕉皮作为饲料添加剂的应用目录•香蕉皮作为饲料添加剂的注意事项•结论01引言香蕉是全球重要的水果作物之一,每年有大量的香蕉皮产生。

香蕉产业的副产品饲料资源短缺香蕉皮的营养价值随着畜牧业的发展,饲料资源短缺问题日益突出,开发新的饲料资源成为当务之急。

经过科学研究和实验验证,香蕉皮具有较高的营养价值,可以作为饲料添加剂使用。

030201香蕉皮作为饲料添加剂的背景香蕉皮中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,能够满足动物生长所需的营养。

蛋白质和氨基酸香蕉皮中含有多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素E、钙、铁等,对动物的生长和健康具有重要作用。

维生素和矿物质香蕉皮中含有丰富的纤维素和多糖,能够促进动物肠道蠕动,改善消化功能。

纤维素和多糖除了上述成分外,香蕉皮还含有多种生物活性物质,如类黄酮、多酚等,具有抗氧化、抗炎等作用。

其他成分香蕉皮的营养价值02香蕉皮作为饲料添加剂的优点0102改善饲料口感香蕉皮中的甜味和果香成分可以掩盖饲料中的不良气味,使饲料更加适口。

香蕉皮具有清新的香味,可以改善饲料的口感,提高动物对饲料的接受度。

提高饲料消化率香蕉皮中含有丰富的纤维素和果胶,这些成分有助于促进动物肠道蠕动,提高饲料消化率。

香蕉皮中的果胶成分可以与肠道中的有害物质结合,减少动物腹泻等肠道疾病的发生。

香蕉皮中含有丰富的维生素C和抗氧化物质,这些成分有助于增强动物的免疫力,提高抗病能力。

香蕉皮中的一些成分可以调节动物体内激素水平,促进动物生长发育。

增强动物免疫力03香蕉皮作为饲料添加剂的应用香蕉皮含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,可以作为猪饲料的营养补充剂。

补充营养香蕉皮中的果胶成分有助于改善猪的消化功能,提高饲料利用率。

改善消化香蕉皮中的一些生物活性物质可以促进猪的生长,提高生产效益。

促进生长香蕉皮中的一些成分可以增强鸡的免疫力,减少疾病的发生。

增强免疫力添加香蕉皮可以改善鸡蛋的品质,提高蛋壳的硬度和蛋白的浓度。

香蕉皮利用现状与药理作用的研究进展

香蕉皮利用现状与药理作用的研究进展

香蕉皮利用现状与药理作用的研究进展
顾生玖;朱开梅;许有瑞;聂琼嵘
【期刊名称】《安徽农业科学》
【年(卷),期】2008(036)020
【摘要】通过查阅近年来的国内外文献资料,对香蕉皮的利用现状和药理作用进行综述,为进一步合理开发利用香蕉皮提供理论依据.
【总页数】2页(P8771-8772)
【作者】顾生玖;朱开梅;许有瑞;聂琼嵘
【作者单位】桂林医学院药学院,广西桂林,541004;桂林医学院药学院,广西桂林,541004;桂林医学院药学院,广西桂林,541004;桂林医学院药学院,广西桂
林,541004
【正文语种】中文
【中图分类】S759.8
【相关文献】
1.柿叶的药理作用研究进展及开发利用现状 [J], 郑皓;鲁周民;刘月梅;白卫东
2.香蕉皮药理作用及应用现状研究进展 [J], 刘宁;牛晓娜;李冰洁;莫仕彬
3.玉竹化学成分、药理作用研究进展及开发利用现状 [J], 杨慧洁;杨世海;张海弢;马玲;张立臣
4.玉米不同部位化学成分、药理作用、利用现状\r研究进展 [J], 杨小倩;郅慧;张辉;孙佳明
5.宽叶荨麻化学成分和药理作用及其开发利用研究进展 [J], 贾慧萍;胡樱;魏晶晶;张浩然;王慧春
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香蕉皮多酚降血脂及抗氧化作用实验研究

香蕉皮多酚降血脂及抗氧化作用实验研究

香蕉皮多酚降血脂及抗氧化作用实验研究摘要】目的观察香蕉皮多酚对高脂血症大鼠降血脂及其抗脂质过氧化作用。

方法用高脂饲料喂养大鼠12w,建立高脂血症及动脉粥样硬化大鼠模型,并同时给予不同浓度香蕉皮多酚灌胃,实验结束时,测定血清TC、TG、LDL-C、HDL-C、MDA含量及T-AOC和SOD活性。

结果香蕉皮多酚能明显降低高脂血症大鼠血清TC、TG、LDL-C、MDA水平,升高HDL-C水平,并能提高T-AOC和SOD活性。

结论香蕉皮多酚可通过调节血清脂代谢紊乱,发挥抗脂质过氧化作用来拮抗动脉粥样硬化的发生发展。

【关键词】香蕉皮多酚高脂血症血脂动脉粥样硬化Research on the lipid-lowering and antioxidant effects of Banana peel polyphenols 【Abstract】 Objective To observe the lipid-lowering and antioxidant effects of Banana peel polyphenols in hyperlipidemic rats. Methods To establish the hyperlipidemia and atherosclerosis rats model with high lipid diet for 12 weeks,and treated orally with various concentrations of Banana peel polyphenols at the same time. And the end of experiment,to measure the serum content of TC,TG,LDL-C,HDL-C,MDA and the activity of T-AOC and SOD. Results Banana peel polyphenols could significantly reduce the level of serum TC,TG,LDL-C and MDA, increase HDL-C levels, and higher the activity of T-AOC and SOD. Conclusion The banana peel polyphenols could antagonize the development of atherosclerosis by adjusting the serum lipid metabolism disorders, and playing the effect of anti-lipid peroxidation.【Key words】banana peel polyphenols Hyperlipidemia Lipids Atherosclerosis 高脂血症(Hyperlipidemia)是体内脂质代谢紊乱导致血液中一种或多种脂质成分异常增高,并由此引发一系列临床病理表现的病症,其直接损害是加速全身动脉粥样硬化,是中老年人常见的疾病之一,也是倍受关注和严重影响中老年人正常生活的疾病[1]。

香蕉皮药理作用及应用现状研究进展

香蕉皮药理作用及应用现状研究进展

香蕉皮药理作用及应用现状研究进展
刘宁;牛晓娜;李冰洁;莫仕彬
【期刊名称】《中国食物与营养》
【年(卷),期】2013(019)006
【摘要】介绍了香蕉皮主要的药理作用及应用现状,为香蕉皮的进一步加工、利用提供了科学依据.
【总页数】3页(P72-74)
【作者】刘宁;牛晓娜;李冰洁;莫仕彬
【作者单位】陕西理工学院化学与环境科学学院,西安汉中723000;陕西理工学院化学与环境科学学院,西安汉中723000;陕西理工学院化学与环境科学学院,西安汉中723000;陕西理工学院化学与环境科学学院,西安汉中723000
【正文语种】中文
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1.香蕉皮作为吸附材料处理污染物的研究进展 [J], 李秋霖;张小琴;郑中兵
2.香蕉皮利用现状与药理作用的研究进展 [J], 顾生玖;朱开梅;许有瑞;聂琼嵘
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4.香蕉皮中酚类和类胡萝卜素的国外研究进展 [J], HAO Junguang;LI Fangjie;CHEN Jing;WANG Heyi;ZHOU Bo
5.香蕉皮多酚应用研究进展 [J], 毛芹超;林进昂;罗肖华
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结果表 明,D M 一 3 0 1 树脂对其吸附具有显著效果。
1 . 2 从 香蕉 皮 中提 取 多糖
膳食纤维。李培 研究 了香蕉皮膳 食纤维果醋 的功能 ,
主要通过酒精和醋酸发酵得到果醋 ,同时采用响应 曲面
法探讨 了香蕉皮发酵过程中接种量 、发酵 时间、起 始酒
精度 三者 的最 佳水平 ,起始 酒精度 7 . 6 4 % 、发 酵时 间 6 9 . 8 8 h 、接 种 时 间 1 0 . 0 7 % ,转 酸 率 最 大 预 测 值 为
为1 : 2 0 、8 0  ̄ C 下萃取 4次 、每次 1 . 5 h ,在此条件下多糖 的提取率为 4 . 2 5 % 。并通过凝胶色谱法分析 了多糖的质
香蕉皮也 可作 为饲料 添加剂 ,左瑞华 等 o 一 对香 蕉
作者简介 :刘宁 ( 1 9 9 o 一
) , 女 ,本科在读 , 从事精细化工研究。

要 :介绍了香蕉皮主要 的药理作用及应用现状 ,为香蕉皮的进一步 ̄ _ y - - 、利 用提供 了科 学依据。
关键 词 :香 蕉 皮 ;应 用现状 ;药 理作 用
香蕉皮中含有大量 的多酚类物质 、多糖 、黑色素 、 膳食纤维、有机酸等 ,具有很高 的药用价值 。大量 的香
蕉皮对环境产生影响 ,如何合理利用 、变废为宝 以及对
重 、采食量 、饲料转 化率 等指标 。杜 冰等 研究 了用
香蕉皮发酵饲料 的最适发 酵条件 :尿素添加量 3 % 、麸
P C - 3 M癌细胞株时其诱导凋亡率不 同,结果显示 ,加入
香蕉 皮 提取 物 0 . 5 、1 . 0 、2 . 0 、3 . 0 、4 . 0 m g / m L 2 4 h后 ,
取工艺 ,讨论得 出了最佳条件 :浓盐酸浸 泡 1 0 h 、香蕉 皮质量 :1 m o l / L N a O H为 1 : 2 、提取 1 0 m i n 、温度 8 0 ℃, 碱液用量为 2 / 3的 2 m d / L的盐酸沉淀 ( 3次 ) ,最后 用
量0 . 2 % ,在此提取条件下多酚的提取率 1 . 4 1 4 % 。黄小
量 ,表明多糖分布集 中。 1 . 3 从香蕉皮中提取黑色素
为了较好地应用香蕉皮 中黑色素,很多国内外 的科 学工作者进行了研究。如赵肃清 等提取了香蕉皮 中的 黑色素 ,并其对结构进行了鉴定 ,提取 过程 主要是取 内
部变黑的软的部分一 浓盐酸浸泡一过滤取滤渣一用热 的
其深加工引起了多数科学工作者的探究 ,特 别是其药理 作用 已经有很多新 的发现 。
第6 期
刘宁等 :香蕉皮药理作用及应用现状研究进展
7 3
皮做食 品添加剂喂养 肉鸡进 行 了研 究观察 ,结果表 明 ,
日食加入 1 0 % 的干香蕉 皮粉末 可显 著提 高 肉鸡 的 1 3增
和P C 一 3 M细胞可使其凋亡 ,当分别用不同含量的香蕉皮
提取物 ( 主要是粉末状 的多糖 )作 用于 H e l a 癌 细胞 和
中国食 物与营养
2 0 1 3 , 1 9 ( 6 ) : 7 2 o n i n C h i n a
香蕉 皮药理作 用及应 用现状研 究进 展
刘 宁,牛晓娜 ,李冰洁,莫仕彬
( 陕西理工学院化 学与环境科学学院,西安汉中 7 2 3 0 0 0 )
0 . 0 9 m l / L 、p H 6 . 8 、提取时间 8 0 m i n ,在此条件下可溶 性 膳食纤维的提取率可达 5 . 0 3 %。 1 . 5 用香蕉皮做饲料添加剂
高 、工艺结构稳定 ,是现在提取的一项新技术 。王丽娟
等 试验结果表明,在 以水 为提取剂的条件下 ,料液 比
朱开梅等 研究超声波法提取香蕉皮多糖类物质的
最佳工艺和生物活性 , 选 出了萃取的最佳工艺 :超 声时 间2 1 0 s 、超声功率 3 2 0 W、超声温度 5 0 ℃ 、料液 比 1 : 5 0 、
水提时间 1 h 、提取 2 次即可 。利用超声波辅助法提取率
9 3 . 5 3 %。张晶等 采 用磷酸盐 缓冲液 为提取 液,得 到 了香蕉皮可溶性膳食纤维的最佳工艺 :温度 9 5 ℃ 、浓度
红 等利用溶剂浸提法 ,探讨 了提取 试剂浓度 、时间 、 温度 、料液比等因素的影 响,确定 了其影响因素的关 系
为 :乙醇浓度 >浸提温度 > 提取时间 > 料液 比,最 终通 过正交试验确定了最佳提取条件 :乙醇浓度 8 0 % 、料液 比1 : 3 、提取时间 2 . 5 h 、浸提温度 7 0 ℃ 。郭丽萍 等研
过氧化物酶 、单宁等。赵 国建 …等研究了螯合剂辅助提 取香蕉皮中多酚类物质的影响 因素 ,在提取剂中加人螯 合剂六偏磷酸钠 ( S H M P ) ,得到最佳工艺条件 :提取 时
间6 0 m i n 、提取温度 7 0 o I = 、乙醇浓度 6 0 % 、S H MP添加
是邻苯二酚型。朱庆英 等研究 了香蕉皮中黑 色素 的提
1 活 性成 分 提取 研 究
1 . 1 从香蕉皮 中提取多酚 香蕉皮中含有多种 多酚类物质 ,如氧化 酶 、黄 酮、
氢氧化钠 溶解一静 置一离 心取上 清液一 加入 等体 积 的
2 m o L / L盐酸一静置一离心一沉 淀一用 I m o l / L氢氧化钠 溶解一加 入 等 体 积 的 2 m o l / L盐 酸 沉 淀 ( 反复 3 —5 次)一最后 沉淀 用 乙醇洗 3 —5次一 干燥得 到黑 色素 , 紫外下的最大波长 2 1 0 n m。通过红外光谱 图得 到其可 能
离子水洗涤至中性 ,真空干燥即得黑色素 ;在此条件 下 黑色素 的产 率 为 0 . 6 % 。并测 得 了黑 色素 的最大 波 长
为4 1 0 n m。
1 . 4 从香蕉皮中提取膳食纤维
香蕉皮中也含有大量的纤维素 、半纤维素木质素等
究大孔树脂对香蕉皮 中多酚类 物质的动态吸 附和解 析 ,
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