畜牧化学期末试卷7.2
畜牧考试试题及答案
畜牧考试试题及答案一、选择题（每题2分，共40分）1. 畜牧业是下列哪一项的重要组成部分？A. 第一产业B. 第二产业C. 第三产业D. 第四产业答案：A2. 以下哪种动物属于反刍动物？A. 猪肉B. 羊C. 鸡D. 鸭答案：B3. 下列哪种饲料属于粗饲料？A. 玉米B. 豆饼C. 麦麸D. 干草答案：D4. 下列哪种营养物质对动物的生长发育最为重要？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 矿物质答案：A5. 下列哪种繁殖方式属于有性繁殖？A. 胚胎移植B. 克隆C. 胚胎分割D. 胚胎孵化答案：A6. 下列哪种疫苗属于灭活疫苗？A. 猪瘟疫苗B. 猪喘气病疫苗C. 猪链球菌疫苗D. 猪细小病毒疫苗答案：A7. 下列哪种药物属于抗生素？A. 青霉素B. 链霉素C. 磺胺类药物D. all of the above答案：D8. 下列哪种疾病属于人畜共患病？A. 猪瘟B. 猪流感C. 猪链球菌病D. 鸡新城疫答案：B9. 下列哪种饲料添加剂属于激素类？A. 饲料酶B. 饲料抗生素C. 饲料激素D. 饲料维生素答案：C10. 下列哪种方法属于动物遗传改良的主要手段？A. 选择B. 杂交C. 育种D. all of the above答案：D二、填空题（每题2分，共30分）11. 畜牧业的三大任务是______、______和______。
答案：生产肉蛋奶、提供役畜、保护生态环境12. 畜牧业生产的主要环节包括______、______、______和______。
答案：饲料生产、动物饲养、繁殖育种、兽医卫生13. 动物饲料中的营养物质主要包括______、______、______、______和______。
答案：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素14. 畜牧业常用的繁殖技术有______、______、______和______。
答案：自然交配、人工授精、胚胎移植、胚胎孵化15. 动物疫病防治的主要措施包括______、______、______和______。
畜牧兽医期末试题及答案大全
畜牧兽医期末试题及答案大全一、单选题1. 畜牧兽医学是研究（）的学科。
A. 养殖不同动物的经验B. 动物的生活习性C. 家畜及家禽的饲养D. 动物的分类和饲养答案：D2. 养猪场常用的饲养管理方式有（）。
A. 圈养制B. 粗放饲养制C. 轮舍制D. 开放式饲养制答案：C3. 猪的寿命为（）年。
A. 1-3B. 3-6C. 6-9D. 9-12答案：B4. 畜牧业的经营特点是（）。
A. 雇佣劳动B. 劳动密集型C. 技术密集型D. 资本密集型答案：C5. 鸡蛋表面的光滑物质是（）。
A. 脂肪B. 蛋白质C. 硬糖D. 易糖答案：A二、填空题1. 畜牧的基本任务是实现（）和产品（）的最佳结合。
答案：产能，质量2. 畜牧业的发展需要具备科学的（）和（）技术。
答案：养殖，饲养3. 饲养的目标是使家畜和家禽的（）和（）达到最佳状态。
答案：生长，生产4. 农田鸡就是指（）农民在耕地、菜地等农田中放养的鸡。
答案：自然饲养5. 家禽的养殖周期通常分为（）期、（）期和产蛋期。
答案：雏期，生长期三、解答题1. 简要描述生猪饲养的基本要点。
答案：生猪饲养的基本要点包括饲料合理搭配、合理的饮水条件、良好的环境管理、及时的疾病预防和兽医保健等。
饲料的搭配应根据生猪不同的生长阶段和品种选择合适的饲料种类和配方，确保蛋白质、矿物质和维生素等营养物质的摄入。
饮水条件应保证干净、清洁的饮水源，畜舍内要定期清洁饮水设备。
环境管理包括保持合适的温度、湿度和通风条件，保持畜舍内的清洁和干燥，定期消毒，防止猪病的传播。
疾病预防和兽医保健要及时进行疫苗接种和药物治疗，定期做体检，调整养殖管理措施以保持生猪的健康状态。
2. 简要描述家禽饲养的基本要点。
答案：家禽饲养的基本要点包括合理的饲料搭配、清洁的饮水条件、良好的栖息环境、疾病预防和饲养管理等。
饲料的搭配应根据家禽的不同品种和生长阶段选择合适的饲料种类和配方，确保营养的均衡摄入。
饮水条件应保持干净、清洁的饮水源，定期清洁和更换饮水设备，确保家禽的水质安全。
畜牧兽医期末试题汇总及答案
畜牧兽医期末试题汇总及答案一、选择题1.下列哪项不属于畜牧兽医的基本任务？A. 动物疾病的预防与控制B. 畜牧动物的生长发育研究C. 动物的繁殖与育种D. 畜牧动物饲养管理的研究及实施答案：B2.下列属于主要畜牧兽医专业的学科领域的是：A. 毒理学B. 动物繁殖学C. 水产养殖学D. 植物保护学答案：B3.动物疫病防控的基本措施包括以下哪些？A. 免疫B. 饲养管理C. 消毒D. 饲料添加剂使用答案：A、B、C4.畜牧业中常见的传染病，以下哪个疾病不属于其中？A. 猪瘟B. 禽流感C. 犬瘟热D. 牛瘟答案：C5.下列哪项不是畜牧兽医学的发展趋势？A. 疾病基因工程研究B. 建立健全的兽药监管体系C. 探索动物遗传资源的保护与利用D. 深化兽医卫生监督管理答案：A二、简答题1.请简述兽医的核心职责。
兽医的核心职责是保障和促进畜牧业的发展，主要包括：动物疾病的预防与控制、动物的繁殖与育种、畜牧动物饲养管理的研究及实施等。
兽医在动物疾病的预防与控制方面，通过疫苗接种、隔离、消毒等方式控制和预防疾病的传播和爆发。
在畜牧动物的繁殖与育种方面，兽医负责繁殖技术的研究和实施，提高畜牧动物的生产效率和品质。
在畜牧动物饲养管理方面，兽医提供科学的饲养管理方案，确保畜牧动物的健康和生产力。
2.简述动物疾病防控的基本措施。
动物疾病防控的基本措施包括以下几个方面：（1）免疫：通过疫苗接种，提高动物的免疫能力，预防常见传染病的感染和传播。
（2）饲养管理：加强动物的饲养管理，确保动物的健康状况，减少疾病的发生。
（3）消毒：定期对饲养环境进行消毒，杀灭病原体，减少传染病的风险。
（4）隔离：对患病动物进行隔离，避免疾病的传播。
（5）监测和报告：建立动物疾病监测体系，及时发现和报告疫情，采取措施进行控制和防范。
3.列举几种常见的畜牧动物疾病。
（1）猪瘟：由猪瘟病毒引起，是一种高度致死性的猪类传染病。
（2）禽流感：主要感染家禽，由禽流感病毒引起。
《畜牧概论》期末考试试卷附答案
《畜牧概论》期末考试试卷附答案《畜牧概论》期末考试试卷附答案一、名词解释（共4小题，每小题5分，共20分）1．饲料配方：2．干乳期：3．等位基因：4．性成熟：二、填空题（共20空，每空2分，共40分）1. 我国现行饲料分为、、、、、、、 8大类。
2.脂溶性微生素主要有、、、四种。
3. 反刍动物有四个胃，即、、、，其中体积最大。
4. 动物对养分的需要包括两方面即维持需要和生产需要。
其中维持需要主要是维持、和。
三、判断（共8小题，每小题2分，共16分）1.黑白花牛为肉用型品种。
（）2.产奶量是评定产奶性能的唯一指标。
（）3.猪的背膘越厚，瘦肉率越低。
（）4.家畜的配种时间为体重达到成年体重的90%时。
（）5.隐性性状是指在F1代中表现的性状。
（）6.哺乳动物决定性别的染色体是ZW。
（）7.瘤胃内主要为嫌气性的纤毛虫和细菌两大类。
（）8.能量饲料中粗纤维含量低于18%。
（）四、单选题（共5小题，每小题3分，共15分）：1．以下属于蛋白饲料的是（）。
A．干草 B.青绿多汁饲料 C.豆科牧草 D.水生植物2．家畜最经济、最主要的能量来源是饲料中的（）。
A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.水3．根据孟德尔的分离定律，F2代中的基因型比例为（）。
A. 9：3：3：1B. 1：2：1C. 3：1D. 1：3：1 4．鸡的孵化期为（）天。
A．30 B. 35 C. 21 D. 285．畜禽屠宰前，要断食（）小时。
A. 10-15B. 40-50C. 7-8D. 24-30五、简答（9分）1.品种应具备哪些条件？畜牧概论参考答案：一、名词解释1.是根据动物的营养需要、饲料的营养价值、饲料原料的现状及价格等因素，合理地确定各种饲料的配合比例，这种饲料的配比即称饲料配方。
2.从乳牛停止泌乳到下次分娩开始泌乳的间隔时间。
3.处于同源染色体上相同基因座上的两个相对基因称为等位基因。
4.家畜生殖器官发育完善，生殖机能达到成熟，交配能受精的年龄。
高二畜牧专业期末测试
高二畜牧专业期末测试（A）一．填空（每空1分共40分）1 根据羊毛组织结构和形态特征，把单根纤维分为，和2 羔皮品质的鉴定依主要据有，，，和3 细毛羊品种主要有、、、、。
4挤奶要、、、使牛形成良好的条件反射。
5乳用犊牛的管理包括、、、、。
6牛常用的饲料类型有、、、、、、和。
7种蛋的构造包括、、、和。
8翻蛋时每隔翻蛋1次，翻蛋角度为。
9仔猪常用的断乳方法有、、和。
二名词解释（每题3分共15分）1．.宰前活重2．.羔皮3．细毛4．TMR饲养技术5．短期优饲三选择（每题1分共1０分）1.下列羊中合群性最好的是（）。
A．粗毛绵羊B。
山羊C。
细毛绵羊D。
肉用羊2．1954年我国育成的第一个细毛羊品种为( )A新疆细毛羊.B 东北细毛羊C。
D。
蒙古样3 有肥臀羊之称的是( )A 蒙古羊B 西藏羊C 哈斯萨克羊D 小尾寒羊4有“六白”特征的牛是（）Ａ海富特Ｂ夏洛来Ｃ利木赞Ｄ西门塔尔5 犊牛应在（）内吃上初乳Ａ１ｈＢ２ｈＣ３ｈＤ４ｈ。
6 初乳比常乳中含量少的是（）A 蛋白质B 维生素C 乳糖D 矿物质7 凤头、牛腿、胡子嘴是（）鸡的外貌特征。
A 大骨鸡B 寿光鸡C 惠阳鸡D 北京油鸡8 不是我国标准品种的鸡有（）A 九斤黄鸡B 狼山鸡C 丝羽乌骨鸡D 仙居鸡9 适合初产母猪与繁殖力特别高的母猪的饲养方式是（）Ａ抓两头带中间Ｂ前粗后精Ｃ步步登高Ｄ前精后粗10 哺乳的猪适宜的温度是（）度。
A 25—30B 20—23 C15—18 D 16—22四判断（每题1分，共5分）1对大多数粗毛羊来说，应每年春季剪一次毛（）2利用尿素喂牛时应将尿素溶于水中，让牛自由采食。
（）3奶牛生产最适宜的温度是10~20度（）4一周龄的雏鸡其育雏温度以32~35度为宜，以后每周降2~3度，直至与室温相等。
（）5仔猪补料以5日龄左右开始较好（）五简答（每小题５分共35分）1 雏鸡的管理2猪的经济类型及各类型的特点3 干乳的目的4 泌乳母牛的一般饲养管理技术5羊的生物学特性6 剪毛的顺序7强制换羽的注意事项。
山东省畜牧养殖类专业期末试题
山东省畜牧养殖类专业期末试题本试卷分卷一（选择题）和卷二（非选择题）两部分。
满分200分，考试时间120分钟。
考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
卷一（选择题，共100分）一、选择题（本大题50个小题，每小题2分，共100分。
在每小题列出的四个选项中，只有一项符合题目要求，请将符合题目要求的选项字母代号选出，填涂在答题卡上）1．听诊瘤胃时出现瘤胃蠕动音消失，见于A 创伤性网胃炎B 瓣胃阻塞C 皱胃左侧变位D 皱胃积食2．动物患白肌病，其肌肉组织的变化是A 液化性坏死B 坏疽C 萎缩D 凝固性坏死3．下列描述中属于对既往病史调查内容的是A 某发病猪场最近流行猪流感B 某发病猪场3年来散发猪气喘病C 某猪场最近改用国内某著名专家研究的配方进行自配饲料进行饲喂D 某猪场猪舍内通风不良、湿度较大、粪便清扫不彻底4．动物感染了一种病原体后，在机体的抵抗力下降的情况下，又有另一种病原体感染了动物称为A．单纯感染B．继发感染C．混合感染D．恶性感染5．牛皮内注射结核菌素属于A、Ⅰ型变态反应B、Ⅱ型变态反应C、Ⅲ型变态反应D、Ⅳ型变态反应6．干扰素具有A．高毒性 B．种属特异性 C．相对不稳定性 D．抗菌作用7．下列关于动物临床指标描述正确的是A 牛的正常体温是37.5—39.5℃，羊的正常体温是38.0—39.5℃B 猪的正常提问时38.0—40.0℃，牛的正常体温是37.5—39.5℃C 猪的正常体温是38.0—39.5，成年犬的正常体温是37.5—38.7℃D 幼龄犬的正常体温是38.2—39.2℃，牛的正常体温是38.0—39.5℃8．下列疾病中会出现眼结膜黄疸的是A 呼吸道狭窄B 贫血C 亚硝酸盐中毒D 胆道阻塞9．触诊动物病变部位出现波动性，预示此病变部位有A．水肿 B. 气肿 C. 血肿 D. 骨瘤10．兽医临床上脊髓麻醉多采用硬膜外腔麻醉，注射部位有三处，但最常用的注射部位是A 第一、第二尾椎之间B 腰荐椎间隙C 荐骨与第一尾椎间隙D 第二、第三尾椎之间11．对直肠、阴道脱出的缝合，合适的缝合方法是A.外翻缝合B．荷包缝合C．结节缝合D．减张缝合12．下列说法中正确的是A刺激性药物可以皮下注射B皮内注射是将药液注入表皮和皮下组织之间C所有的油剂、混悬剂、刺激性大的药物均可肌肉注射D易引起溶血和凝血的药物不宜用静脉注射13．家畜患心肌炎时，其心音的变化是A 第一心音减弱B 第二心音增强C 第一、第二心音减弱D 第一、第二心音增强14．给动物直接注射免疫血清，这种免疫类型属于A．天然主动免疫 B．人工主动免疫C．天然被动免 D．人工被动免疫15．下列药物中属于喹诺酮类的是A．土霉素B．痢特灵 C．诺氟沙星 D．水合氯醛16．下列药物中属于驱线虫的是A．环丙沙星 B．左旋咪唑 C．氯苯胍 D．高锰酸钾17．诊断鸡白痢时，常用的血清学试验是A．沉淀试验B．凝集试验C．免疫标记试验D．琼脂扩散试验18细毛羊进行品质鉴定的年龄一般为A．1～2日龄B．30日龄 C．7～8月龄 D．18月龄19．羊的输精部位是A．阴道前庭B．阴道后庭C．子宫颈D．子宫体20．机器孵化鸡时，出雏器相对湿度应控制的范围是A．55～60% B．65～70% C．75～80% D．85～90%21．属于我国地方优良品种猪的是A．北京黑猪 B．三江白猪C．哈白猪 D．太湖猪22．瘦肉型猪日粮的粗纤维水平应不超过A．5% B．7% C．10% D．12%23．同时获得父本和母本杂种优势的杂交方式是A．二元杂交 B．三元杂交 C．双杂交D．轮回杂交24．种鸡每日限饲时，喂料量为61.2g，如果改用六一限饲法，饲喂日的喂料量是A．61.2g B．71.4g C．81.2g D．122.4g25．大中型牛场每头奶牛应占有的场地面积是A．90～100m2 B．110～120 m2C．130～140 m2D．160～180m226．对高产奶牛应采用逐渐干奶法进行干奶，干奶过程需要的时间是A．5～7d B．10～20d C．25～30d D．50～60d27．母牛产后第一次配种的适宜时间是在产犊后A．10～20d B．40～60d C．80～90d D．100～110d28．猪具有较强杂种优势的性状是A．育成率 B．日增重 C．屠宰率D．瘦肉率29．能使肉猪变得性情安逸，贪吃易肥，增重加快的技术措施是A．驱虫 B．去势C．免疫接种 D．断尾30．羊的妊娠期平均为A．114d B．150d C．282d D．336d31. 头照检查时，鸡的正常胚胎特征是A．血点B．血线C．血管网D．血圈32．给仔猪肌注铁钴合剂的时间，一般在仔猪出生后A．15～17d B．10～12d C．2～5d D．20～22d33．下列元素中，在动植物体内含量不低于0.01%的是A．铁 B．镁 C．钴 D．硒34．饲料常规营养成分分析时，测不出数据的是A．粗蛋白 B．粗脂肪 C．维生素 D．粗纤维35．蛋白质是唯一含氮的常规营养成分，通常用饲料中的总含氮量来估算蛋白质的含量，估算系数为A．2.25 B．4.25 C．6.25 D．8.2536．雏鸡生长发育快，需要的必需氨基酸有A．8 B．10 C．13 D．1537．一般情况下，饲喂玉米—豆粕型日粮，猪的第一限制性氨基酸是A．蛋氨酸 B．色氨酸 C．精氨酸 D．赖氨酸38．蛋白质缺乏影响动物健康和生产性能，下列不是蛋白质缺乏症的A．生长停滞B．贫血C．慢性腹泻D．肝坏死39．乳牛日粮中粗纤维过低，会导致酸中毒，因此，日粮中粗纤维含量不能低于A．15% B．20% C．25% D．30%40．以下不属于胆汁功能的是A．乳化脂肪 B．有利于脂溶性维生素的吸收 C．中和胃酸 D．降低脂肪酶的活性41．下列因素中，能够导致尿的生成增多的因素有A．大量失血或心衰 B．静注大量生理盐水 C．肾盂和输尿管结石D．静注高渗葡萄糖溶液42．关于牛的肾，以下说法错误的是A．左肾呈厚三棱形 B．右肾呈圆形 C．有沟多乳头肾 D．两肾左右不对称43．以下不属于血红蛋白功能的是A．运输氧气 B．运输二氧化碳 C．游走吞噬 D．缓冲PH值44．母畜的卵巢中，能分泌雌性激素的是A．原始卵泡 B．成熟卵泡 C．黄体 D．髓质45．呆小症是由于（）激素分泌不足导致的A．生长激素 B．甲状腺素 C．肾上腺素 D．促甲状腺素46．以下不属于免疫活性细胞的是A．碱性粒细胞 B．红细胞 C．T细胞 D．小胶质细胞47．神经调节的基础是A．反射 B．反射弧 C．条件反射 D．非条件反射48．反刍动物各胃中，在消化食物过程中被称为“中转站”的是Ａ．瘤胃Ｂ．瓣胃Ｃ．网胃Ｄ．皱胃49．分布于气管黏膜的上皮是A．单层扁平上皮 B．单层立方上皮 C．假复层柱状纤毛上皮 D．单层柱状上皮50．鸡的气囊有（）个A．7 B．8 C．9 D．10卷二（非选择题，共100分）二、简答题（本大题12个小题，每小题5分，共60分）1．抗体是机体免疫活性细胞受抗原刺激后产生的一种能与相应抗原发生特异性反应的免疫球蛋白。
畜牧学考试试题
畜牧学考试试题一、选择题1. 下列哪种饲料含有丰富的蛋白质？A. 玉米B. 大豆粕C. 麦麸D. 高粱秸秆2. 以下哪种动物是反刍动物？A. 猪B. 鸡C. 牛D. 兔子3. 猪的草饲主要通过哪种方式进行？A. 性饲B. 混饲C. 饲草D. 青贮4. 哺乳动物的乳汁主要由哪些成分组成？A. 脂肪、碳水化合物、纤维素B. 蛋白质、脂肪、维生素C. 蛋白质、矿物质、水分D. 蛋白质、脂肪、糖类5. 以下哪种草地适合放牧？A. 高山草地B. 沼泽地C. 沙漠地带D. 盆地地区二、填空题6. 母猪的嗷唤期为________天。
7. 鹿茸是天然的________。
8. 猪要先饮水，后________。
9. 牛奶挤采时间一般每天两次，分别在早晨______和下午______。
10. 塞外蝗虫主要危害______作物。
三、问答题11. 请简述反刍动物的消化器官构造及其功能。
12. 什么是家畜疫病？请列举几种常见的家畜疫病及其防治措施。
13. 请解释“畜牧资源利用效率”的概念，并举例说明如何提高畜牧资源利用效率。
14. 猪肉是我国主要的畜产之一，介绍一下养猪的饲养技术和规划。
15. 请简要说明畜牧业对我国农业经济的重要性及未来发展方向。
四、综合题16. 根据以下数据，计算一头200斤的肉牛在市场上的预期价格：- 肉牛的市场价格为每斤10元。
- 肉牛的毛重为200斤。
- 肉牛的屠宰率为50%。
以上为畜牧学考试试题，希望同学们认真作答，加油！。
畜牧兽医基础期末考试试题及答案
畜牧兽医基础期末考试试题及答案畜牧兽医基础期末考试试题及答案本试卷总分100 分，每道考试题 1分，答题时间60分钟。
1. 国家对饮用水实行法定的公共卫生学标准，其中微生物指标有（）。
[单选题] * A细菌总数和病毒总数B细菌总数和大肠杆菌群数(正确答案)C大肠杆菌群数和沙门氏菌群数D细菌总数和大肠杆菌总数E沙门氏菌总数和大肠杆菌总数2. 细菌的毒力因子主要有（）。
[单选题] *A侵袭力和毒力B毒力和致病性C侵袭力和毒素(正确答案)D致病性和毒素E毒力和毒素3. 能使动物的遗传性状发生改变的微生物为（）。
[单选题] *A细菌B支原体C衣原体D病毒(正确答案)E放线菌4. 有一类微生物，是以其有毒的代谢产物，随同食物或饲料进入人或动物体内，而呈现致病作用的，称为（）。
[单选题] *A病原微生物B正常菌群C腐生性病原微生物(正确答案)D条件性病原微生物E寄生性微生物5. 病毒的组织培养是将病毒在（）上进行培养。
[单选题] * A活动物的组织细胞(正确答案)B死动物的组织细胞C离体死的组织细胞D离体活的组织细胞E禽胚的组织细胞6. 利用血凝抑制试验可以（）。
[单选题] *A诊断传染病(正确答案)B治疗传染病C制备抗原D病原学检查E分离病毒7. 噬菌体的形状为（）。
[单选题] *A蝌蚪形(正确答案)B弹形C球形D杆形E砖形8. 口蹄疫病毒有（）血清型。
[单选题] *B四个C五个D六个E七个(正确答案)9. 体积最大的一类病毒为（）。
[单选题] *A口蹄疫病毒B狂犬病毒C痘病毒(正确答案)D猪瘟病毒E流感病毒10. 芯髓是由（）构成的。
[单选题] *A核酸(正确答案)B蛋白质C脂质D糖蛋白E C+D11. 热原质是菌体内的（）。
[单选题] *A糖蛋白B蛋白质C脂多糖(正确答案)D氨基酸E类固醇12. 根据病毒寄生的对象不同将病毒分为（）。
[单选题] *B三类(正确答案)C四类D五类E六类13. 鞭毛和菌毛相比，菌毛的特点为（）。
畜牧专业考试题及答案
畜牧专业考试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 牛的胃由几个部分组成？A. 1个B. 2个C. 3个D. 4个答案：D2. 以下哪个不是家禽的常见疾病？A. 鸡瘟B. 猪瘟C. 禽流感D. 口蹄疫答案：B3. 以下哪个不是动物营养中的必需氨基酸？A. 赖氨酸B. 精氨酸C. 色氨酸D. 组氨酸答案：B4. 奶牛的泌乳周期通常持续多长时间？A. 30天B. 60天C. 90天D. 120天答案：C5. 以下哪个是反刍动物？A. 猪B. 牛C. 羊D. 鸡答案：B6. 以下哪个不是影响家畜繁殖性能的因素？A. 营养B. 环境C. 遗传D. 饲料添加剂答案：D7. 以下哪个不是常见的家畜寄生虫病？A. 肝片吸虫B. 蛔虫C. 绦虫D. 流感答案：D8. 以下哪个是猪的常见遗传疾病？A. 蓝耳病B. 猪瘟C. 猪链球菌病D. 猪遗传性贫血答案：D9. 以下哪个不是家畜饲养管理的基本要求？A. 清洁B. 通风C. 光照D. 噪音答案：D10. 以下哪个是影响家畜生长发育的主要因素？A. 遗传B. 营养C. 环境D. 所有以上答案：D二、填空题（每空2分，共20分）1. 家畜的饲养管理应遵循______、______、______的原则。
答案：科学、经济、环保2. 家禽的常见饲料添加剂包括______、______和______。
答案：维生素、矿物质、氨基酸3. 家畜的繁殖技术包括______、______和______。
答案：人工授精、胚胎移植、遗传改良4. 家畜的疫病预防措施主要包括______、______和______。
答案：免疫接种、隔离消毒、健康监测5. 家畜的生长发育阶段通常分为______、______和______。
答案：幼年期、成长期、成熟期三、简答题（每题10分，共30分）1. 简述家畜饲养管理中的营养管理要点。
答案：家畜饲养管理中的营养管理要点包括：确保饲料的质量和数量满足家畜生长发育的需要；根据家畜的年龄、体重、生产性能等因素调整饲料配方；定期进行营养评估和饲料调整；注意饲料的储存和使用，防止霉变和污染。
畜牧兽医期末试题及答案解析大全
畜牧兽医期末试题及答案解析大全一、选择题1. 下列哪个不是家畜的免疫系统的主要器官？A. 脾脏B. 肝脏C. 胺增强肠激素D. 淋巴结答案：B解析：肝脏并不是家畜免疫系统的主要器官，其主要功能是排毒和代谢。
2. 瘤胃在畜牧兽医中的主要功能是什么？A. 能源转化B. 蛋白质分解C. 消化纤维素D. 吸收营养物质答案：C解析：瘤胃是反刍动物的特殊胃部，其主要功能是分解和消化纤维素，提供能量和营养物质。
3. 下列哪种疫苗是属于主动免疫？A. 攻毒性疫苗B. 无活性疫苗C. 结合疫苗D. 单价疫苗答案：A解析：攻毒性疫苗是通过给动物注射病原体或病原体产生的毒素来触发免疫反应，从而达到免疫目的。
4. 畜牧兽医中常见的疾病"口蹄疫"是由哪种病原体引起的？A. 病毒B. 真菌C. 细菌D. 寄生虫答案：A解析：口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的一种急性传染病，影响牛、猪、羊等蹄类动物。
5. 畜牧兽医中常见的细菌性传染病"布鲁氏菌病"主要感染哪种家畜？A. 猪B. 羊C. 牛D. 鸡答案：C解析：布鲁氏菌病主要感染牛，也可传染给人类，是一种人畜共患病。
二、问答题1. 请简要介绍畜牧兽医的基本职责。
畜牧兽医的基本职责是对家畜的养殖、疾病预防、诊断和治疗进行综合管理和服务，包括但不限于以下几个方面：- 定期检查家畜的健康状况，预防和控制传染病的发生；- 制定合理的饲养计划，保证家畜的营养需求和生长发育；- 诊断和治疗家畜疾病，包括用药、手术等；- 协助农牧民提高畜牧养殖技术和管理水平，提供专业咨询和指导。
2. 简述反刍动物的消化系统特点。
反刍动物的消化系统特点主要表现在以下几个方面：- 拥有瘤胃，包括瘤胃（瘤胃前室）、网状胃、乳胃和皱胃（瘤胃后室）等，有利于分解纤维素和发酵；- 可通过反刍过程，将粗纤维性饲料中的纤维素进行反复咀嚼，提高消化效率；- 瘤胃内存在大量的微生物共生，能合成和提供维生素和氨基酸等营养物质；- 排泄过程中可以重复吸收水分和电解质，节约水分利用。
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畜牧兽医考试：兽医化验考试答案考试时间：120分钟 考试总分：100分遵守考场纪律，维护知识尊严，杜绝违纪行为，确保考试结果公正。
1、填空题患有炭疽病的病畜死尸处理应是（ ）。
本题答案： 2、填空题人食用生鱼易感染的寄生虫是（ ）。
本题答案： 3、判断题白细胞分类计数过程中，其涂片的染色时间越长，则越容易进行观察计数。
本题答案： 4、判断题封锁疫区是为了防止疫病扩散到安全区。
本题答案： 5、单项选择题右心房的血液来自（ ），进而进入右心室。
A.碛静脉 B.肺动脉 C.前后腔静脉 本题答案： 6、填空题螨病临床表现皮炎、消瘦，以（ ）、（ ）传播为特征。
本题答案： 7、判断题姓名：________________ 班级：________________ 学号：________________--------------------密----------------------------------封 ----------------------------------------------线----------------------从病原微生物侵入机体到出现疾病症状这段时间称为潜伏期。
本题答案：8、问答题家畜血红蛋白的测定过程（沙利氏比色法）。
本题答案：9、单项选择题白细胞计数时中的一个大方格的面积是（）mm2。
A.1B.1/16C.1/25本题答案：10、判断题猪和马都是单胃兽，而牛胃则有四个室。
本题答案：11、问答题革兰氏染色过程。
本题答案：12、单项选择题羊在脑一侧患有严重多头蚴疾病时，临床上常可表现（）。
A.圆圈运动B.极度兴奋C.异嗜本题答案：13、填空题检查肉的新鲜度，可以采取感观检查和（）相结合方法。
本题答案：14、判断题亚硝酸盐中毒的特效解毒药有甲苯胺蓝、美蓝。
本题答案：15、填空题寄生虫的第二个中间宿主称为（）。
本题答案：16、单项选择题采用涅氏法定马的血沉值时，若为健康者，在30分钟观察读数应为（）。
畜牧兽医期末试题及答案解析
畜牧兽医期末试题及答案解析一、选择题1. 下面哪种动物属于反刍动物？a. 马b. 猪c. 羊d. 鸡答案：c2. 典型的家禽是下面的哪种动物？a. 狗b. 羊c. 鸡d. 猫答案：c3. 以下哪种动物是能吃纤维食物的？a. 猫b. 马c. 狗d. 猪答案：b4. 鸭子是用什么吞咽的？a. 颈部肌肉b. 腿部肌肉c. 腹部肌肉d. 尾部肌肉答案：a5. 下列哪种动物属于出肉型家禽？a. αb. βc. γd. δ答案：d6. 什么是畜牧兽医学的核心内容？a. 动物的饲养b. 动物的疾病预防与治疗c. 动物的繁殖与生长d. 动物的行为与心理答案：b7. 下面哪个是常见的动物传染病？a. 感冒b. 痢疾c. 传染性胃肠炎d. 甲亢答案：c8. 对于生病的动物，应该采取什么措施？a. 隔离治疗b. 放任不管c. 食用d. 联系兽医答案：a9. 哪个标志着动物的成熟和繁殖期？a. 是否有疾病b. 生殖器官的发育c. 体重的增长d. 是否饱食答案：b10. 下列哪种动物没有发情期？a. 猫b. 猪c. 牛d. 狗答案：d二、简答题1. 简述动物的疾病预防与治疗的重要性。
动物的疾病预防与治疗是确保动物健康和生产效益的关键。
合理的预防和治疗能够降低动物发病率和死亡率，减少经济损失，并提高畜牧业的可持续发展。
2. 什么是动物行为与心理？动物行为与心理是研究动物的行为模式、行为规律及行为内在机制等相关内容。
它关注动物的行为表现、行为发生的原因和机制，以及动物的心理状态和感觉。
研究动物行为与心理有助于提高动物的福利水平和养殖效益。
3. 解释动物繁殖与生长的重要性。
动物繁殖与生长直接关系到养殖效益和畜牧业的可持续发展。
合理的繁殖管理可以促进优良品种的传承和改良，提高养殖的产仔率和出栏率。
同时，动物的生长速度也是评估养殖效益和经济效益的重要指标之一。
4. 简述动物饲养的基本原则。
动物饲养的基本原则包括合理的饲养环境、科学的饲养制度和良好的饲养管理。
畜牧22-1班《营养》和《繁殖》期末考试题
畜牧22-1班《营养》和《繁殖》期末考试题1. 下列化学元素中属于微量元素的是（） [单选题] *A.碳B.钙C.钾D.钠E.铁(正确答案)2. 下列属于常量元素的一组是（） [单选题] *A.铁和铜B.钾和钠(正确答案)C.硫和钴D.氯和碘E.镁和锰3. 畜禽的饲料主要来源于（） [单选题] *A.植物性饲料(正确答案)B.动物性饲料C.微生物饲料D.矿物质饲料E.人工合成饲料4. 动植物体内含量低于（）的化学元素称为微量元素 [单选题] *B.1%C.0.01%(正确答案)D.0.001%E.0.0001%5. 下列动、植物体化学成分叙述不正确的是（） [单选题] *A.它们都含有化学元素碳.氢.氧B.动物畜禽体完全不含粗纤维，仅含少量葡萄糖和淀粉(正确答案)C.动物体不含氨化物D.植物体内的脂肪酸多为不饱和脂肪酸E.植物体内不含维生素A6. 粗脂肪测定时，所使用的试剂是（） [单选题] *A.乙酸B.乙醇C.乙醚(正确答案)D.氢氧化钠E.硫酸7. 饲料中的营养物质进入畜禽体的消化道后，将大分子有机化合物分解成为能透过消化道管壁上皮细胞的小分子化合物的过程为（） [单选题] *A.吸收B.消化(正确答案)C.利用E.合成8. 含消化酶种类最多的消化液是（） [单选题] *A.唾液B.胃液C.胆汁D.胰液(正确答案)E.大肠液9. 畜禽的物理性消化不包括（） [单选题] *A.口腔咀嚼磨碎B.胃平滑肌的紧张性收缩C.小肠的分节运动D.细菌的分解(正确答案)E.大肠的蠕动10. 结合蛋白质酶类的组成成分中，非蛋白质部分称为（） [单选题] *A.酶蛋白B.蛋白酶C.辅酶(正确答案)D.氨基肽酶E.全酶11. 牛的物理性消化主要在消化管的哪段（） [单选题] *A.口腔(正确答案)B.小肠C.单胃D.瘤胃E.大肠12. 牛的化学性消化主要在（） [单选题] *A.口腔B.小肠(正确答案)C.单胃D.瘤胃E.大肠13. 下列关于畜禽消化力与饲料可消化性说法不正确的是（） [单选题] *A.畜禽消化力是畜禽消化吸收利用饲料中营养物质的能力B.饲料的可消化性是饲料可被畜禽消化的程度C.在饲养实践中常用消化率衡量畜禽对饲料养分的消化程度D.畜禽的种类、品种、年龄与个体差异是影响畜禽消化力的主要因素E.粗纤维占日粮干物质比例越大，养分消化率越高(正确答案)14. （）是指饲料中可消化养分占食入养分的百分率 [单选题] *A.畜禽的消化率B.饲料的可消化性C.消化率(正确答案)D.饲料利用率E.饲料中可消化养分15. 下列不是影响畜禽消化力的主要因素的是（） [单选题] *A.种类B.品种C.年龄D.饲料的性质黄子孙(正确答案)E.个体差异16. （）动物对粗纤维的消化力最差 [单选题] *A.猪B.鸡C.兔D.牛E.水貂(正确答案)17. 构成蛋白质的氨基酸有（） [单选题] *A.10余种B.20余种(正确答案)C.30余种D.40余种E.50余种18. 动植物组织和饲料中真蛋白的含量很难进行直接测定，在实践中通常是测定样本中氮元素的含量，间接估算。
畜牧学期末试题
2012-2013年第一学期《畜牧学》期末考试试题姓名班级得分一、填空题（44分）1、畜牧生产是指人们利用、、，进行畜产品生产、产品加工和销售过程的总称。
而《畜牧学》是一门研究动物生产和的综合性课程。
2、雌性动物的生殖器官是由、、子宫、、外生殖器所构成。
其中整个子宫可分为、和三部分。
3、精子进入卵母细胞，二者合成一个细胞—合子的过程称为。
4、因经济用途不同，猪可以分为、、三种类型。
5、母猪发情周期平均为天，发情持续期为天，适宜配种时间应为发情后的小时，但因猪的品种、类型及年龄不同而应有所差异。
一般据年龄配种的原则是：“老配，少配，不老不少配”。
6、初生仔猪的体温为38.5℃，适宜的环境温度为℃。
二、单项选择题（18分）1、生长育肥猪的最佳环境温度为（）。
A、5℃B、10℃C、20℃D、30℃2、为了防止缺铁性贫血，初生仔猪在出生天必须补铁。
（）A、3B、8C、12D、203、仔猪出生后补充开食的时间正确的是（）。
Ａ、3日龄 B、7日龄Ｃ、15日龄Ｄ、20日龄4、下列激素中不能促进子宫收缩的激素是（）。
A、催产素B、雌激素C、PGF2aD、孕激素5、可以用于治疗持久黄体的激素是（）。
A、HCGB、BLHC、孕酮D、PGF2a6、常用于对怀孕111—113天的母猪进行诱导分娩的激素是（）。
A、催产素B、垂体后叶素C、PGF2a及其类似物D、松弛素7、通常在母猪发情周期的四个阶段中，持续时间最长的是（）。
A、发情前期B、发情期C、发情后期D、间情期8、下列成分中在低温保存液中经常用到的成分是（）。
A、柠檬酸钠B、甘油C、卵黄D、抗生素9、下列能够准确表示精液受精能力的指标是（）A、活力B、精子密度C、精液量D、都不能三、判断题（正确打“√”错误打“×”12分）1、母猪的妊娠期平均为150天。
（）2、猪的发情周期平均为21天。
（）3、在分娩舍为了满足母猪和仔猪的不同温度的需要，常采用集中供暖，保持分娩舍的温度约为12℃。
畜牧30班期末考试2018
高三畜牧30班期末考试题一、单项选择题（每题2分，共5分）1、美国学者（）根据饲料的营养特性，将饲料分成八大类。
A、孟德尔B、摩尔根C、哈里斯D、尼尔逊2、粗饲料中粗纤维含量不小于（）%。
A、15B、16C、18D、203、维生素饲料的CFN形式为（）。
A、7-15-0000B、8-16-0000C、6-13-0000D、5-12-00004、对青贮有益的微生物是（）。
A、醋酸菌B、腐败菌C、乳酸菌D、丁酸菌5、一般青贮窖多为圆柱状，恰似一口井，窖的直径与窖深之比为（）。
A、1：（1.5-2）B、1:2C、2:1D、1:36、青贮原料的含（）多少是调制青贮的主要条件。
A、糖B、食盐C、蛋白质D、水7、石粉只能作为微量元素的载体（）。
A、维生素B、微量元素C、蛋白质D 、氨基酸8、按单位体重计算（）维持营养需要自高最高。
A、猪B、鸡C、马D 、牛9、繁殖家畜最敏感的维生素是（）。
A、维生素AB、维生素EC、维生素DD、维生素K10、乳中和血液中不同的成分是（）。
A、维生素B、微量元素C、免疫球蛋白D、乳糖11、标准乳的乳脂率为（）%。
A、1B、2C、3D、412、产蛋鸡产1枚蛋需要（）g钙。
A、3.7-4.4 B、3.7 C、4.4 D、3-413、载体含水量一般不应超过（）%。
A、1B、10C、12D、1514、下列不属于蛋白质类激素的是（）。
A、促卵泡素B、促黄体素C、孕激素D、促乳素15、母马的适配年龄为（）岁。
A、1-1.5B、2.5-3C、1.5-2.0D、8-10二、判断题16、应尽量避免选用高蛋白质原料做载体或稀释剂。
（）17、铜与锌、铁存在拮抗作用。
（）18、一般1%复合预混料的产品不宜久放，保质期为3个月。
（）19、微量元素预混料混合度小于10%。
（）20、代数法是最常用的一种手工计算方法。
（）21、对妊娠母畜应采取“抓两头、带中间”的饲养原则。
（）22、单项预混料也叫同类添加剂预混料。
畜牧期末考试试卷
2023—2023 学年高二第一学期〔畜牧〕期末试卷〔考试时间60 分钟，总分值120 分〕一、A1 型选择题〔每题 1 分，共 90 小题，90 分〕1.荷包猪是指〔〕A.民猪B.太湖猪C.金华猪D.荣昌猪E.香猪2.肩有的猪是〔〕。
A. 金华猪B.民猪C. 约克夏猪D.杜洛克猪E 汉普夏猪3.全身被毛红色的是〔〕猪。
A.约克夏B.杜洛克C. 皮特兰D.比利时E.兰德瑞斯4.以下产于英国猪种的是〔〕。
A.杜洛克B.约克夏C.长白D.汉普夏E.皮特兰猪5.湿拌料的料水比〔〕。
A.1﹕1B.1﹕5C.1﹕8D.1﹕10E.1﹕136.在实行常年产仔与本交的状况下，一头种公猪一年可配母猪〔〕头。
A.40 ~60B.150 ~180C.240 ~260D.330 ~350E.600 ~10007.种公猪最适宜的生活温度〔〕℃。
A. 1～3B. 7～9C. 12～14D. 18～20E. 28～308.猪缺〔〕可以产生畸形精子。
A.铁B.钴C.铜D.锰E.锌9.青年猪适宜的配种强度为〔〕A. 1～2 次／周B. 2～3 次／周C. 4～5 次／周D.1 次／天E. 1～2 次／天10.猪的催情措施不包括〔〕A.诱情B.乳房按摩C.药物催情D.改善饲养治理E.试情11.母猪发情周期平均〔〕天A.7B.10C.17D.21E.2812.母猪持续发情平均为〔〕天A. 1B.2.5C.5D.7E.1013.仔猪断奶后，多数母猪在〔〕天内发情。
A. 1～3B. 3～10C. 14～20D. 25～30E. 33～4014.生殖力特别高的妊娠母猪比较适合的饲养方式〔〕。
A.短期优饲B.配种优饲C.前粗后精D.抓两头带中间E.步步登高15.提高仔猪成活率最关键因素是〔〕A.适宜温度B.少喂勤添C.全价日粮D.早期补贴E.吃到初乳16.初乳的养分作用不包括〔〕。
A.蛋白质含量高B.维生素丰富C.含大量镁盐D.乳糖含量丰富E.含大量抗体17.给仔猪补料〔〕日龄左右比较好。
广西壮族自治区南宁市水产畜牧学校高中部2022年高三化学下学期期末试题含解析
广西壮族自治区南宁市水产畜牧学校高中部2022年高三化学下学期期末试题含解析一、单选题（本大题共15个小题，每小题4分。
在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求，共60分。
）1. 下列有关生活和生产中的化学知识描述不正确的是（）A．泄露在美国墨西哥湾海洋中的大量原油能被海洋生物迅速分解，不会导致生态灾难B．发电厂的煤在燃烧时加入适量生石灰，有利于环境保护C．使用纤维素和淀粉为原料制成的微生物降解塑料，可治理“白色污染”D．大力开发风能、太阳能、核能，有利于实现“低碳经济”，减少温室气体的排放参考答案：A略2. 下列物质中，属于碱性氧化物的是A． SO2 B． CO C． MgO D． Ca（OH）2参考答案：C试题分析：碱性氧化物是指能跟酸起反应，生成盐和水的氧化物．A．SO2是非金属氧化物，和碱反应生成盐和水，属于酸性氧化物，故A错误；B．一氧化碳和酸、碱都不反应，属于不成盐氧化物，故B错误；C．氧化镁与酸反应生成盐和水，且是氧化物，属于碱性氧化物，故C正确；D．氢氧化钙是碱，不是氧化物，故D错误；故选C．3. 某无色溶液可能含有①Na+ ②Ba2 +③Cl一④Br一⑤SO32一⑥SO42一中的若干种，依次进行下列实验，且每步所加试剂均过量，观察到的现象如下：A．肯定没有的离子是②⑥ B．肯定含有的离子是③④⑥C．肯定含有的离子是①④ D．不能确定的离子是①③⑤参考答案：C略12.NaHSO3溶液在不同温度下均可被过量KIO3氧化，当NaHSO3完全消耗即有I2析出，根据I2析出所需时间可以求得NaHSO3的反应速率。
将浓度均为0.020mol·L-1NaHSO3（含少量淀粉）10.0ml、KIO3（过量）酸性溶液40.0ml混合，记录10~55℃间溶液变蓝时间，55℃时未观察到溶液变蓝，实验结果如右图。
据图分析，下列判断不正确的是A．40℃之前与40℃之后溶液变蓝的时间随温度的变化趋势相反B．图中b、c两点对应的NaHSO3反应速率相等C．图中a点对应的NaHSO3反应速率为5.0 ×10-5mol·L-1·s-1D．温度高于40℃时，淀粉不宜用作该试验的指示剂参考答案：B5. 相同条件下列物质分别和H2反应，当消耗等物质的量的H2时，放出热量最多的是A. Cl2B. Br2C. I2D. S参考答案：A略6. 下面均是正丁烷与氧气反应的热化学方程式（25°，101kPa）：①C4H10(g)+ O2(g)＝4CO2(g)＋5H2O（l）ΔH＝-2878kJ/mol②C4H10(g)+ O2(g)＝4CO2(g)＋5H2O（g）ΔH＝-2658kJ/mol③C4H10(g)+ O2(g)＝4CO2(g)＋5H2O（l）ΔH＝-1746kJ/mol④C4H10(g)+ O2(g)＝4CO2(g)＋5H2O（g）ΔH＝-1526kJ/mol由此判断，正丁烷的燃烧热是A．-2878kJ/mol B. -2658kJ/molC.+1746kJ/molD. -1526 kJ/mo参考答案：A略7. 在硼酸[B(OH)3]分子中，B原子与3个羟基相连，其晶体具有与石墨相似的层状结构。
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2013 — 2014 学年第 二 学期 高一 畜牧 专业《 化学 》期末试题
本试卷共3页，满分100 分；考试时间： 60 分钟
一、选择（40分）
1、蛋白质和氨基酸一样具有两性性质，是因为蛋白质分子（ ）
A 、由氨基酸组成
B 、含有游离的氨基和羧基
C 、两端有氨基和羧基 2、高温消毒灭菌是利用蛋白质的（ ）
A 、胶体性质
B 、受热凝固性质
C 、高温进行水解的性质 3、硫酸铜溶液可杀死果树上病虫害是因为（ ）
A 、硫酸铜使病虫害体内的蛋白质变性
B 、硫酸铜有毒
C 、硫酸铜是盐可水解显酸性 4、1965年我国科学家人工合成了结晶牛胰岛素，它是（ ） A 、氨基酸 B 、高级脂肪酸 C 、人造纤维
D 、蛋白质 5、肥皂的主要成分是（ ）
A 、油脂
B 、硬脂酸
C 、硬脂酸甘油酯
D 、硬脂酸钠 6、油脂储存应（ ）
A 、见光和暴露在空气中
B 、加入少量还原剂增加抗氧化性
C 、尽量避光、干燥、缺氧
D 、用塑料容器盛装 7、下列关于油脂的叙述中，错误的是（ ）
A 、油脂没有固定的熔点
B 、油脂不溶于水易溶于汽油和乙醚
C 、油酸甘油酯常温下呈液态
D 、油脂硬化属于物理变化 8、血糖是指（ ）
A 、果糖
B 、核糖
C 、葡萄糖
D 、乳糖 9、下列属于高分子化合物的是（ ）
A 、果糖
B 、核糖
C 、纤维素
D 、乳糖 10、下列产品的加工工艺中利用糖类作原料的是 A 、用黄豆制豆腐 B 、利用大米制甜酒 C 、用豆油制肥皂 D 、从草木灰中提取钾盐
-密-----------------封-----------------线-------------------内-------------------不---------------------要-----------------------答-------------------题------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 学生姓名：___________________ 学号 ：_________________ 班级 ：_________________ 考试教室：____________
二、填空题：（20分）
1、已知溴元素的元素符号为Br，溴原子结构示意图为（下图）问：
①x的值为_________。
②溴元素的化学性质与下列哪种元素的化学性质相似______（填序号）
A B C
③溴化氢的化学式为_________。
③溴化氢的水溶液是一种酸，该酸的名称是_________。
（2分）
2、通常食用的猪油、牛油、花生油、豆油，在有机化学中统称__________________。
它们在碱性条件下的水解反应叫做______________反应。
3、油脂加氢后____________明显升高，常温下呈____________态，叫____________油。
4、蛋白质中都含有____________、____________、____________、____________四种元素，大多数蛋白质还含有硫元素。
5、生物体中能合成蛋白质的氨基酸有____________种。
6、蛋白质变性是蛋白质在____________或____________因素作用下，其空间结构改变，____________丧失的现象。
7、影响化学反应速率的因素主要有_____ _、、温度、催化剂等。
三、简答题（40分）（如在背面作答，请标明题号）
1、为什么嚼米饭米饭或馒头越嚼越甜？
2、简述油脂在生物体中的作用。
3、简述钠与水反应的现象，并说明原因。
4、简述配置一定物质的量浓度溶液的主要步骤。
出题人：陶一良
出题范围：化学（农林牧渔类）
出题日期：2014-07-02
参考答案：
一、（40分）选择：BBBDD CDCCB
二、（20分）填空：
1、35 B HBr 氢溴酸
2、油脂皂化
3、熔点固硬化
4、碳氢氧氮
5、20
6、物理化学活性
7、浓度压强
三、（40分）
1、提示：含大量淀粉，在酶的作用下易水解，淀粉水解最终产物是葡萄糖，葡萄糖有甜味。
2、提示：原生质的重要组分之一，维持保温，三大能源物质之一，重要营养物质，在生命活动中起着非常重要的作用。
3、提示：浮于水面、熔成小球、四处游动、嘶嘶作响、最后消失、溶液变红。
4、提示：计算、称量、溶解、转移、洗涤、定容、摇匀、贴标。