猪亚硝酸盐中毒的诊疗和预防
猪亚硝酸盐中毒病的诊治和预防
２ ０ １ ３ 年 ０ ４月
湖 北 畜 牧 兽 医
Ｈｕ ｂ ｅ ｉ Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ ｏ ｆ Ａｎ ｉ ｍａ ｌ ａ ｎ ｄ Ｖｅ ｔ ｅ ｉ ｒ ｎ ａ ｒ ｙ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ｓ
Ｖｏ １ ． ３ ４ Ｎｏ ． ０ ４
２ ２ ６ ４ ０ ２ ；２ ． 江苏省如东县新店畜牧兽医站 ， 江苏 如东 ２ ２ ６ ４ ０ ８； ４ ． 江苏省如东县畜牧兽 医站 ， 江苏 如东
摘要 ： 介 绍了猪亚硝酸 盐中毒病 的诊 治方法和预防措施 ， 以供参考 。 关键词 ： 猪； 亚硝 酸盐 中毒病 ； 诊 治； 预 防
中图分类号 ： ｓ ８ ５ ８ ． ２ ８ 文献标 识码 ： Ｂ 文章编 号 ： １ ０ ０ ７ — ２ ７ ３ Ｘ（ ２ ０ １ ３ ｝ ０ ４ — ０ ０ ３ ９ — ０ ２
Ａｐ ｒ ｉ ｌ ２ ０ １ ３
猪亚硝酸盐中毒病的诊治和预防
范 燕 ， 杨建 华 ｚ ，周 虎 泉 。 ， 张
（ １ ． 江苏省如东县岔河畜牧兽医站 ， 江苏 如东 ３ ． 江苏省如东县 丰利 畜牧兽 医站 ， 江苏 如东
群 ，吴 维华
２ ２ ４０ ６ ３ ； ２ ２ ６ ４ ０ ０ ）
２ 临床 症状
生 猪通 常 在饲 喂含 有亚 硝 酸盐 毒性 的青 绿饲 料 后． 通 常在 十几 分钟 至半 小 时左 右表现 临 床症 状 ． 但
好 的解毒作用 （ 使高铁血红蛋白还原成氧合血红蛋 白） ，因此可用 １ ％亚 甲蓝 ０ ， ２ ～ ０ ． ３ ｍ Ｌ ／ ｋ ｇ 体重 、 １ ０ ％ 葡萄糖 ５ ０ １ ０ ０ ｍ Ｌ ，静脉注射 ：同时 ，再配合使用
生倒 地痉 挛 而死 亡 ：较轻 病例 可拖 延 到 １ － ２ ｈ才 会
一起育肥猪亚硝酸盐中毒的诊治及体会
后与 血红 蛋 白相互 作用 ，形 成高 铁血 红 蛋 白而使 猪 发生
呼 吸困难 ， 严重 者 窒 息死亡 。笔者 于 ２ ０ ０ ９年 １ ０月 ３ ０日
可采用尾 尖放 血后灌服 十滴 水 （ 主要成 分樟 脑 、 干姜 、 黄 大 等 ）体 重 ５ ， ０千 克 以上 的猪 １ ５毫升 ， 重 ５ 体 ０千 克 以下 者
病 ， 喂 的饲 料 都是 从 菜 市 场捡 回的废 弃 青 菜 、 菜 、 所 芹 菠 菜、 韭菜 等 。饲喂前 将这 些废 弃物剁 碎 、 混匀 、 煮 。仓 库 蒸 里堆有 剩余 的菜 叶 ， 许多 已经腐 烂 。
血 红蛋 白形成 量 为 ６ ％ ～７ ％时 ， 就会 因严 重缺 氧而麻 ０ ０ 猪
在 临床 上 遇到 一 起 １ 育 肥猪 发 生 亚硝 酸盐 中毒 的病 ９头 例， 现报 道如下 ：
一
、
发 病情 况
２ｏ ０ ９年 １ ０月 ３ Ｏ日下午 １ 左右 ，娜 姑镇乐 里 村养 时
痹， 发生窒 息直 至死 亡 。 中， 其 猪群 中 由于大猪 采食 量多 ， 因而发病 严重 、 病死 率高 ， 猪采食 量小 、 而小 发病较 轻 。
菌还 原酶 的作 用下 硝 酸盐会 迅 速转 变为 毒性 更 大 的亚硝
酸盐 ， 另外青饲料 长期堆放 、 腐烂 、 发酵产热也可促使亚
硝酸还 原 菌大量 生 长繁 殖 ，进 而将 硝酸 盐转 化 为亚 硝 酸
盐 。 有亚 硝酸盐 的青 贮饲料 主要 有小 白菜 、 菜 、 ｂ 含 甜 萝 、 菠菜等 ， 中以小 白菜的含 量最 高 。 其
猪亚硝酸盐中毒的快速诊断和治疗
猪亚硝酸盐中毒的快速诊断和治疗1临床症状断尾放血的猪已经死亡，圈内4头猪均出现兴奋不安，呕吐，乱窜、乱叫、乱跑，有的行走摇晃，有的扒卧于地并从口内流出大量的口涎，全身肌肉震颤，呼吸困难．心跳加快，其两头猪体温正常，2头猪体温降低，断尾及耳静脉放血后的血液与死去猪的血液一样，均呈酱油状、褐色、浓稠而黏且不易凝固，四肢末端发凉，可视黏膜发绀，表现十分痛苦。
2诊断(1)取少量未饲喂完的饲料液于试管中，加入10％高锰酸钾2～3滴，摇匀后再加10％硫酸?2～4滴，摇动后其液体变成无色。
(2)取饲料液1滴，滴在滤纸上，加10％联苯胺溶液2滴，再加10％醋酸2滴，滤纸即变成红棕色。
(3)病死猪进行剖检，见尸体周身发紫，口唇黏膜、眼结膜发绀，血液呈酱油状、暗褐色、黏稠、凝固不良，胃内含有大量的饲料，胃肠黏膜脱落并充血，大肠内含有血液，肝脏瘀血、肿大明显；肺严重瘀血；肾脏瘀血，被膜易剥离。
根据病史、临床症状及上述诊断，确认为亚硝酸盐中毒。
为了争取治疗时间，上述诊断过程和下列治疗方法几乎同时进行。
?3治疗用美蓝注射液和蓝黑墨水分别与葡萄糖溶液、安钠咖、维生素C、参脉针注射液等药物分组治疗。
其具体方法如下。
(1)美蓝注射液治疗：将10％葡萄糖350ml、50％葡萄糖20ml×9支、10％安钠咖10ml×1支、维生素C注射液0.5g2ml×5支，混合(简称混合液)。
用100ml金属注射器将1％美蓝5ml×3支与85ml混合液混合摇匀后先静脉注射，最后再将余下的混合液缓缓静脉注射完毕。
(2)用红岩蓝黑墨水治疗：首先将其用0.22μm滤过器(德国制造)过滤后(因当日美蓝注射液暂缺，故余下3头猪采用蓝黑墨水治疗，但几乎是几组同时进行)，同时将上述混合液重复配制3瓶，对余下的3头猪进行静脉注射，其中1头猪在注射了100ml稀释液后，紧接着注射了15ml纯蓝黑墨水。
刚注射完蓝黑墨水，该猪立即处于休克状态，但注射仍能进行，只是感觉到注射时压力大，于是边注射边做人工呼吸。
猪亚硝酸盐中毒症状是什么
猪亚硝酸盐中毒症状是什么猪亚硝酸盐中毒是猪摄入含硝酸盐、亚硝酸盐过多的饲料或饮水，导致组织缺氧的一种急性、亚急性中毒性疾病。
下面我们了解一下猪亚硝酸盐中毒症状是什么。
猪亚硝酸盐中毒临床症状猪亚硝酸盐中毒出现的时间因猪的食入量而定，一般多在猪饱食后1小时左右出现症状。
最急性者仅稍显不安、站立不稳，即倒地而死，一般多发生于精神状况良好、食欲旺盛者。
重症者表现为发抖痉挛，后躯无力，站立困难，呼吸促迫，张口伸舌，口吐白沫，流涎呕吐，腹痛不安，体温下降，四肢、耳鼻发凉。
初期黏膜苍白，后期发绀，皮肤青紫。
血液褐变，色如咖啡或酱油，心跳可达120次／分钟以上。
不久瞳孔散大，昏迷倒地，四肢痉挛挣扎，窒息而死。
症状轻者，数小时后症状逐渐减轻，可恢复。
猪亚硝酸盐中毒诊断依据黏膜发绀、血液褐变、高度呼吸困难等主要临床症状，特别是根据短急的病程，起病的突然性，发生的群体性，与饲料调制失误的相关性，且精神好、食欲旺盛者症状严重的特征，可初步诊断为亚硝酸盐中毒。
必要时，可根据试验确诊。
(1)取待检饲料液或呕吐液，滴到小片滤纸上，加10%联苯胺1-2滴，再加10%醋酸1-2滴，如含有亚硝酸盐，滤纸立即变成棕色。
(2)将待检饲料汁放在玻璃试管内，加10%高锰酸钾溶液（用时现配）1-2滴，混合均匀后，再加10%硫酸1-2滴，充分摇动，如含亚硝酸盐，高锰酸钾液变无色，否则不变色。
(3)变性血红蛋白检验取血液少许置于小试管内振荡，棕褐色血液不红转的，即是变性血红蛋白（即高铁血红蛋白，为亚硝酸盐巾毒血液特征）。
为进一步确定，可滴加1%氰化钾液1-3滴，血液颜色即转为鲜红。
猪亚硝酸盐中毒预防(1)青菜类作物作猪饲料时，最好鲜喂，若贮存应摊开敞放，不要堆积，以防止亚硝酸盐的产生。
尽量避免饲喂腐烂变质的青绿饲料。
(2)青绿饲料加温时，一定要旺火快速煮熟。
煮熟后要打开锅盖，并多次搅拌，以使亚硝酸盐挥发。
煮完后最好现喂，不可在锅或容器中过夜，过夜的饲料易产生亚硝酸盐，引起中毒。
猪亚硝酸盐中毒的发病原因临床症状剖检变化与防治措施
猪亚硝酸盐中毒的发病原因临床症状剖检变化与防治措施猪亚硝酸盐中毒是一种常见的猪只急性中毒疾病，主要是由于猪只食用了被亚硝酸盐污染的饲料或水源而引发的。
亚硝酸盐中毒不仅对猪只的生长发育和生产性能造成严重影响，还可能给人类带来健康隐患。
加强对猪亚硝酸盐中毒的认识和防治措施十分重要。
猪亚硝酸盐中毒的发病原因猪亚硝酸盐中毒主要是由于以下几个方面的原因引起的：1. 饲料、水源受污染：猪只饲料或饮水中含有高浓度的亚硝酸盐，是引起猪只亚硝酸盐中毒的主要原因之一。
亚硝酸盐可以来源于饲料原料中的亚硝酸盐含量较高，或由于饲料或水源被霉菌、细菌等微生物污染而产生。
2. 不合理饲养管理：饲料储存不当、饲料混合不均匀等不合理的饲养管理措施，会导致部分猪只食用到含有过高亚硝酸盐的饲料，从而引发中毒。
3. 饲料添加剂含量过高：一些饲料添加剂中含有亚硝酸盐，如硝酸盐、硝酸铵等，如果添加的量过多或者添加方法不当，会导致猪只中毒。
4. 长期稀饲或过度肥胖：长期采用稀饲喂养或饲料粗纤维含量过低，可能导致猪只胃肠道蠕动减弱，影响亚硝酸盐代谢和排出，从而导致中毒。
一旦发生猪亚硝酸盐中毒，猪只的健康状况会出现明显的异常表现，主要包括以下临床症状：1. 食欲不振：猪只在发病期间，通常会出现不愿意进食，食欲急剧下降的症状。
2. 体温升高：猪只体温升高是猪亚硝酸盐中毒的典型表现，通常伴有粘膜充血、肌肉松软等症状。
3. 呼吸困难：猪只发生亚硝酸盐中毒后，会出现呼吸急促、喘鸣等呼吸困难症状。
4. 体重下降：猪只中毒后，由于食欲不振、代谢异常等原因，通常会导致体重迅速下降。
5. 粪便异常：猪只的粪便通常会变得稀软、色泽不正常，甚至出现血便的情况。
6. 体力下降：猪只发生中毒后，通常会表现出体力下降、活动性减弱等症状。
1. 肝脏充血：猪只肝脏在亚硝酸盐中毒后会出现明显的充血表现，肝组织可能出现水肿、出血等症状。
2. 肠道病变：亚硝酸盐中毒会导致猪只肠道病变，出现肠黏膜充血、溃疡、出血等情况。
浅谈猪亚硝酸盐中毒的治疗及预防
浅谈猪亚硝酸盐中毒的治疗及预防坪地乡畜牧站:王平摘要：畜牧业是农村的一大支柱产业，其中养猪业在畜牧业中占有很大的比例，养猪业的迅速发展，给农户带来了可观的经济收入，同时，因丰富的青绿饲料加工利用不当，造成猪亚硝酸盐中毒的现象屡见不鲜。
因此，对预防和治疗亚硝酸盐中毒有着十分重要的意义。
关键词：猪亚硝酸盐中毒预防治疗猪对亚哨酸盐的敏感性最高，主要由于食入已形成亚硝酸盐的饲料而中毒。
猪吃富含硝酸盐的植物性饲料，对猪来说，硝酸盐是无毒或低毒的，而亚硝酸盐则是高毒的，在潮湿闷热的季节将菜类饲料堆放或长途运输，由于堆积发酵、温湿度、产热等均适合还原性细菌的生长繁殖，很快使硝酸盐还原为亚硝酸盐而剧毒化，猪食入后即可引起中毒。
菜类饲料煮熟喂猪，用火少，煮不沸，盖锅闷置，也会适合还原性细菌的繁殖，迅速使硝酸盐还原为亚哨酸盐而剧毒化。
温度在25~37度，在24~48小时中产生的亚硝酸盐最高，青绿饲料中的亚硝酸盐含量含高达200~400mg/kg。
1发病机制亚硝酸盐对猪的致死量为48~77mg/kg 体重，亚硝酸盐主要对消化道发生强烈的刺激作用，而引起动物发生呕吐。
当硝酸盐还原为亚硝酸盐后，毒性剧增，猪食入后立即产生中毒。
亚尖削酸盐的毒害作用主要是破坏血红蛋白的携氧功能，被吸收入血液中的亚硝酸盐使血液中的氧合血红蛋白迅速氧化为高铁血红蛋白而失去正常的携氧功能，导致血液不能给组织供氧，引起全身严重缺氧，呼吸中枢迅速麻痹，窒息而死。
亚硝酸盐还具有扩张血管的作用，导致外周循环障碍，有效血量减少血压降低，脑组织供血不足，呈现神经症状。
亚硝酸盐引起的血红蛋白是可逆的，因正常血液中的辅酶I、谷胱甘肽、抗坏血酸等，都可使高铁血红蛋白还原为正常的低铁血红蛋白，并恢复其携氧功能。
因此，猪若采食少量的亚硝酸盐，体内可自行解毒，这种解毒能力或对毒物的耐受性：由于个体的不同差异是比较大的。
因此临床上出现同圈猪有的发病，有的不发病，发病者有的死亡，有的幸存的现象。
浅谈猪亚硝酸盐中毒的防治
如含 亚硝酸盐 ， 高锰酸 钾液 变无色 ， 否则不变色。 ４ ． ３变性血红蛋 白检验 。取血 液少许置 于小试管 内震 荡， 棕 猪亚硝 酸盐 中毒是 由于含有硝酸盐 的青绿 饲料在贮 存和 调 褐色血液不转红的 ， 即是变 性血 红蛋白 （ 即高铁血红 蛋白， 为亚硝 制过程 中因方法不当， 硝酸盐在硝化菌的作用下转变为有毒 的亚 酸盐 中毒血液特征） 。为进一 步确 定 ，可 滴加 １ ％ 氰 化钾 液 １ ～３ 硝酸盐 ， 猪 采食后 引起机体组织缺氧而 中毒 。临床上采取解毒和 滴 ， 血液颜色即转为鲜 红。 强心补液等综合措施 治疗。 ５治 疗 １ 发 病 原 因 ５ ． １ 美蓝 ， ｌ ￣２ ｍ ｇ／ ｋ ｇ体重 。用法 ： 使用浓度 为 １ ％ ， 配制 时先 猪亚硝 酸盐中毒是猪吃 了调制方法不当 的青绿饲料 以后 ， 立 用 ｌ Ｏ ｍ ｌ ９ ５ ％ 酒精 溶解 １ ｇ美蓝 ， 后加 灭菌生理盐 水至 ｌ Ｏ Ｏ ｍ ｌ 静脉 即发生 中毒或死亡的一种最急性疾病 。 本病 多发生于蔬菜较多 的 注射或深部肌 肉分点注射 。 地区 ， 各种青绿饲料及 菜叶类饲料 ， 由于追施氮 肥而含有大量 的 ５ ． ２甲笨胺蓝 ， ５ ｍ ｇ ／ｋ ｇ体重 ， 配制成 ５ ％ 注射液 ， 静脉注 射或 硝酸盐 。 这些青绿饲料如果蒸煮不透、 猪沸后不搅 拌， 或在煮沸时 肌 肉注 射 。 及煮沸后紧盖锅 盖，或加盖焖在锅 内闷煮过夜或放置 时间过长 ， ５ ． ３蓝 墨水 ， 在没有美 蓝 ， 甲笨胺蓝 等药物 的情况 下可 用蓝 或将幼嫩青饲 料堆积放置过久 ， 特别 是经 雨淋过 的， 极易发酵 产 墨水急救 。２ ０ ｍ ｌ肌 肉注射， ２小时后再次注射 。 热， 为硝化细菌提供 了事宜的温度 ， 在其作用下 ， 硝 酸盐能被转化 ５ ． ４ 在 情况紧急时可 以对症用药 ， 如皮下 注射安钠 咖注 射液 为亚硝酸盐 。亚硝酸盐是一种剧毒物质 ， 猪食 后被吸收进入血液 ５ ～ｌ Ｏ ｍ ｌ ， 以增 强心肺功能 ， 呼吸 困难 时 ， 可 以皮下 注射尼可 刹米 中使正常 的氧合 血红蛋 白 （ 二价铁血 红蛋 白） 氧 化成高铁血 红蛋 注射液 ２ ￣４ ｍ １ ． 无任何药物时 ， 可 以在患猪耳尖及尾尖放 血 ２ Ｏ ～ 白（ 三价铁血红蛋 白） ， 后者与氧牢 固的结合 ， 不易释放 ， 从而失去 ５ ０ ｍ ｌ ， 体格健壮 的， 可以放 血 ｌ Ｏ Ｏ ｍ ｌ 。 血红蛋 白的正常携氧功 能使 组织缺氧 ，特别是脑 和心肌严 重缺 ５ ． ５中草 药 治 疗 法 ： 甘 草汤 ， 甘草 与水 １ ： １ ０煎 汤 ， 冷 却 到 常 氧， 如 果抢救不及时 ， 最后导致 中枢神经麻痹而死亡 。 温后 ， 大猪灌服 １ ５ ０ ０ ｍ ｌ ， 中猪灌服 ｌ Ｏ ０ ０ ｍ ｌ ， 小猪灌服 ５ ０ ０ ｍ Ｉ 。 ２临床 症 状 ６ 预 防措 施 猪亚硝 酸盐中毒通常在猪饱食 后 ｌ Ｏ ￣３ ０ ｍ ｉ ｎ内突然发病 ， 最 科学使用青饲料是预防本病 的关键 ， 不 喂腐烂 变质的青绿饲 迟２ ｈ出现症状 。 病猪 突然狂躁不安 ， 呼吸困难 ， 继而精神萎靡 、 呆 料 ， 青绿饲料应 该洗净后生喂 ， 或发 酵处理后饲 喂。 发酵青绿饲料 立不动 ， 行走打晃 ， 起 卧不安 ， 犬坐姿势 。流涎 ， 口吐 白沫或 呕吐。 时， 要注 意含水量 的控制 ， 发酵青绿饲料要 求含水量在 ５ ０ ￣６ ０ ％ ， 皮肤、 耳尖 、 嘴及鼻盘 等部位开始苍 白， 以后呈青紫色 。穿刺耳静 而大 多数青绿饲料 在新鲜时 ， 含 水量达 到了 ７ ０ ％ 以上 ， 所 以， 必须 脉或剪断尾尖流出酱油色血液 ， 且凝固不 良。体温 低于正常温 度 要 晾 几 小 时 后 ， 蒸发掉一部分水分后 ， 再发酵处理， 发 酵 还 可 以起 （ ３ ５ ￣３ ７摄 氏度） ， 四肢和耳尖冰凉 ， 脉搏 细数， 四肢麻痹 ， 做游泳 到保存青绿饲料和提高营养价值的作用 ， 可 以压紧压 实密封 发酵 样动作 。 继而全身抽搐 ， 尖 叫， 伸舌 ， 窒息而死 。 ２ ｈ内不死者 ， 可通 保存一年左右不变质。 青绿饲料要煮熟喂 时， 应 该现 煮现 喂， 应该 过 治疗 逐 渐 恢 复 。 用大火 急煮， 迅速 煮熟煮烂 ， 并揭开 锅盖放凉 ， 严禁用慢 火煮 ， 或 ３病 理剖 检 者煮得半开半温或加盖焖在锅内过夜。 剖检病死猪见尸体周身发紫 ， 口唇黏膜、 眼结膜发绀 ， 血液呈 参考文献 ： 酱油状 、 暗褐色、 粘稠 、 凝 固不 良， 胃内含有大量 的饲料 ， 胃肠黏膜 ［ １ ］ 杨 建胜、 张莉 ， 猪 亚硝 酸 盐 中毒 的 诊 疗 报 告 【 ｌ 】 山 西 农 业 科 ０ ０ ３年 第 ４期 脱落 并充血 ， 大肠内含有血液 ， 肝脏淤血 、 肿大明显； 肺严重淤血 ； 学２ 肾脏淤血 ， 被膜易剥离。 【 ２ 】 余书华 ， 蓝墨水治疗猪亚硝酸盐 中毒Ⅱ 】 中国畜禽种 业 ２ ０ ０ ９
猪亚硝酸盐中毒的诊断与防治
２ ０ １ ５ 牟第二期 圆
挥首重要作用 。对 于科研人员来说 ， 高质量 的查新报告 是科研前期工作 的重要组 成部分 ， 有助 于科研人员 了解 国内外的研究现状 ， 充分 利用和参考相关 成果 ， 避免 科研项 目的低水平 重复建设 ； 对于科技 管理人员 来说 ， 高质量 的查新 报告 能为科 研人员 的项 目申报 、 成果鉴定提供 客观依据 。为更好地 充分发挥科技查 新工作 的 作用 ， 就需要不断提 高查新质量 ， 正确处 理好 影响查 新质量的各方面 因素 。 随着时 代 的前 进 ， 科技 的进 步 ， 查新 工作 面临发展机 遇 ， 同时也 要接受 严峻 的挑 战 ， 作为
２ 病 理
２ ． １ 临床症状 病猪 中毒后 发抖 痉挛 ， 后 躯无力 ， 站立不稳或呆 立不动 ， 呼吸困难 ， 张 口结舌 ， 口吐 白沫 ， 流涎 呕吐 ， 腹 痛不安 ， 走路摇摆 ， 下痢 ， 体 温下降 ， 四肢 、 耳鼻发凉 。初期 可视粘膜苍 白， 后期 发绀 ， 皮肤青紫 ， 针刺放 出血 液呈酱油色 ， 凝 固不 良， 体温低 于 正常， 随后 四肢麻痹 ， 神经紊乱 ， 多在发病后 １ — ２ 小时窒息而死 。 ２ ． ２病理解 剖 剖检病 死猪皮 肤苍 白 ； 口腔粘 膜灰 红 ， 眼结 膜苍 白 ， 口角 附有 多量 泡沫 性黏 液， 凝 固不 良； 胃臌胀 ， 胃内充满食 物 ， 胃肠 黏膜呈 现不 同程度 充血 、 出血 ， 严重病 例 胃黏膜脱 落或溃疡 ， 十二指肠 黏膜有不 同程度充 血 、 出血 ， 肠淋 巴结肿胀 ； 肝、 肾 蓝紫色 ； 肺膨 大 ， 气 管和支气 管 、 心外膜和心肌有充血和 出血 。
２ ０ １ ５ 牟第二明 圆
一起仔猪亚硝酸盐中毒的诊疗
３ 病 理 变化 尸 体 口鼻青 紫 ， 可 视 黏膜 发 绀 ； 胃肠 明 显臌 气 ，
胃内充 满食 物 ， 有硝酸样气 味， 胃肠 黏 膜 呈 现 不 同 程度 出血 ， 胃黏膜 易 脱 落 ， 肠 系 膜淋 巴结 肿 胀 ； 血液 呈酱油 状 ， 凝 固不 良 ； 肺膨 大， 充血、 出血 ， 水肿 ， 气 管和支 气管 内充 满 白 色 泡 沫 ； 心外膜 、 心 肌 呈 点 状
・ １ ３ Ｏ ・
《 上 海 畜牧 兽 医通 讯 》 ２ ｏ １ ４年 第 ４期
一
起 仔 猪 亚硝 酸 盐 中毒 的诊 疗
周 远 景
（广西柳 州市 柳北 区石碑 坪镇 水产 畜牧 兽 医站 ５ ４ ５ ０ １ ２） 猪亚 硝 酸 盐 中毒 ， 是猪摄 人富含硝酸盐 、 亚 硝 酸盐 过 多 的 饲 料 或 饮 水 ， 引 起 血 液 中 的 二 价 铁 （ Ｆ ｅ 抖） 转 化 为三价 铁 （ Ｆ ｅ 什） ， 使 正 常 的氧 合 血 红 蛋 白氧 化为 高铁血 红 蛋 白 （ 即变 性 血 红 蛋 白） ， 从 而 丧 失血 红蛋 白的正 常 携 氧功 能 ， 导 致 组织 缺 氧 的一 种 急性 、 亚 急性 中 毒 性 疾 病 。 临 床 上 以 黏 膜 发 绀 、 呼 吸 困难 、 血 液呈 酱 油 色及 机 体组 织 缺 氧 为 特 征 。本 病 以猪 为 多发 ， 猪 吃 饱后 数 小 时 内发病 ， 俗称“ 猪饱 潲病” 、 “ 猪 饱食 瘟” 、 “ 烂菜 叶 中毒” 等 。笔 者 在 临 床
５ ． ３ 对心 脏 衰 弱 的仔 猪 ， 用 ０ ． １ 肾上 腺 素 注 射 液 ０ ． ５ ｍＬ ／ 头进 行皮 下注 射 ； 对 呼 吸困难 的仔 猪 ， 用 尼可刹 米 注射 液 （ ０ ． ２ ５ ｇ ／ ｍＬ ）０ ． ５ ｍＬ ／ 头进 行 肌 肉 注射 。
猪食盐中毒和亚硝酸盐中毒的治疗
摘 要 ：猪 食 盐摄 入 过 多食 盐 或 含 盐 量 高 的饲 料 而 引起 的 中毒 病 ，临床 上 以神 经 症 状 和 一 定 的 消化 紊 乱 为 特 征 。 当猪
食 盐 摄 入 量 超 过 每 千克 体 重 ２．２ ｇ，就 有 引起 中毒 的危 险 性 。亚 硝 酸 盐 中毒 又称 高铁 血 红 蛋 白血 症 ，指 猪 采 食 含 有
治 疗 。毒 物所 致 肝 风 内动 ，治 宜 促 进 食 盐 排 出 、对 症 施 治 、祛风 止痉 、凉 血解 毒 。方 １：先 内服 １ 的硫 酸铜 ５０￣ １００ ｍＬ 催 吐 ，再 内服 白糖 １５Ｏ～ ２００ ｇ或 面 粉 糊 等 黏 浆 剂 ５ｏ～ １００ ｇ 保 护 胃 肠 黏 膜 ；同 时 ，１Ｏ ～ ２５ 葡 萄 糖 注 射 液 １００～ ５００ ｍＬ、每 千 克 体 重 １Ｏ 维 生 素 Ｃ 注 射 液 ２Ｏ～ ３０ ｍｇ、维 生 素 Ｂ 注 射 液 ５Ｏ～３００ ｍｇ，２０ 安 钠 咖 ２．５～ １Ｏ ｍＬ，静 脉 注 射 。用 于 急 性 中毒 病 猪 的催 吐 、泻 下 。方 ２：对症 治 疗 。２５ 的 山 梨 醇 注 射 液 或 ５０％ 的 高 渗 葡 萄 糖 注 射 液 ５Ｏ～ ｉ００ ｍＬ， 静 脉 注 射 或 腹 腔 注 射 ，以 缓 解 脑 水 肿 ；２５ 硫 酸 镁 １Ｏ～ ３０ ｍＬ或 每 千 克 体 重 ２．５ 氯 丙 嗪 ２～ ５ ｍＬ，肌 内 注 射 以 镇 静 解 痉 ；１Ｏ 樟 脑 磺 酸 钠 注 射 液 ５～ １Ｏ ｍＬ，皮 下 注 射 以 强 心 ；１０ 葡 萄 糖 注 射 液 ２５０ ｍＬ、速 尿 ４０ ｍｇ，混 合 后 静 脉 注 射 ，每 日 ２次 ，连 用 ３～ ５次 ，以 利 尿 。 方 ３：甘 草 ５Ｏ～ １００ ｇ， 绿 豆 ２５０￣３００ ｇ，煎 汤 灌 服 ；黄 豆 浸 泡 后 磨 浆 灌 服 ，体 重 １００ ｋｇ 猪 用 黄 豆 ７５０～ １０００ ｇ，仔 猪 酌 减 用 量 ；也 可 用 食 醋 ２００ ｍＬ 加 水 适 量 灌 服 。 同 时 静 脉 或 腹 腔 注 射 ５ 葡 萄 糖 液 １００～ ３００ ｍＬ。方 ４：甘草 ２５～ １００ ｇ，绿 豆 １００～ ３００ ｇ，生 石 膏 ４０～ １００ ｇ，天 花粉 ２０￣４０ ｇ，篇 蓄 ２０￣５０ ｇ，瞿 麦 ２０￣５０ ｇ，大 黄 ２Ｏ～ ４ｏ ｇ（后 下 ）。将 上 述 各 药 水 煎 去 渣 ，加 白糖 １００￣ ２００ ｇ，供 体 重 ２５～ １２５ ｋｇ猪 自饮 或 灌 服 ，每 天 ２次 ，同 时 多 饮 清 洁 水 。 方 ５：取 生 葛 根 （新 鲜 ）１００～ ３００ ｇ，茶 叶 ３Ｏ～ ５０ ｇ，加 水 １０００～ ２０００ ｍＬ，煮 沸 ３０ ｍｉｎ，候 温 灌 服 ；同 时 静 脉 注 射 ５ ～ １Ｏ
猪亚硝酸盐中毒的诊治及预防
猪亚硝酸盐中毒的诊治及预防作者：李胜华来源：《农民致富之友》2009年第23期猪亚硝酸盐中毒是农村生猪常见的饲料中毒病。
是由于某些含有硝酸盐的青绿饲料在贮存和调制过程中因方法不当,使硝酸盐转变成有毒的亚硝酸盐,经猪食引起的饲料中毒。
笔者经诊治16例,治愈13例,死亡3例。
一、发病原因1、含有硝酸盐的青绿饲料有小白菜、甜菜、萝卜、菠菜等。
其中以小白菜含硝酸盐量为多。
2、调制方法不当有:盖盖焖煮不搅拌,焖煮后不及时出锅,青绿饲料长期堆放发生霉变。
3、中毒机理:含有硝酸盐的青绿饲料在焖煮不搅拌、不揭盖的情况下,在40～60℃放置过久,因去氮细菌还原酶的作用,使硝酸盐迅速转变成巨毒的亚硝酸盐,此饲料喂猪后,经胃吸收入血,亚硝酸盐把正常的氧和血蛋白氧化成高铁血蛋白,高铁血蛋白与氧结合相当牢固,因此血液中的血蛋白失去输氧能力,以致引起全身缺氧,尤以脑、心脏严重缺氧。
当血液中高铁血红蛋白形成量达到60～70﹪时,可导致因严重缺氧而麻痹发生窒息死亡。
二、中毒症状的类型1、严重中毒不表现任何症状,突然倒地死亡。
此症较少见。
2、稍严重的,全身痉挛,后躯无力摇晃,体表发凉,体温下降,末梢发凉,呼吸困难,张口伸舌,口吐白沫,流涎,呕吐,腹痛,四肢朝天,初期黏膜发白,后期发绀,呼吸迫促多在1～2小时死亡。
3、轻者,症状在数小时后渐渐减退,逐渐恢复康复。
三、剖检变化口腔黏膜灰红,眼结膜苍白,口角附有多量泡沫性黏液,血液黑红色,凝固不良,胃鼓胀,胃、肠黏膜出血,肺有出血点。
四、诊断依据黏膜发绀,血液褐变,高度呼吸困难等主要临床症状,特别是根据短急的病程,起病的突然性,发生的群体性,与饲料调制失误的相关性,且精神好,食欲旺盛者症状严重的特征可初步诊断为亚硝酸盐中毒。
必要时,可根据试验确诊。
1、取待检饲料液或呕吐液,滴到小片滤纸上,加10%联苯胺1～2滴,再加10%醋酸1～2滴,如含有亚硝酸盐,滤纸立即变成棕色。
2、将待检饲料汁放在玻璃试管内,加10%高锰酸钾溶液(用时现配)1～2滴,混合均匀后,再加10%硫酸1～2滴,充分摇动,如含亚硝酸盐,高锰酸钾液变无色,否则不变色。
猪食盐、亚硝酸盐中毒原因与防治
中毒 病 猪 的催 吐 、泻 下 。方 ２：对 症 治 放 血 后 ，再 用 １％美 蓝 溶 液 （１．０９美 蓝
疗 用 ２５％的山梨 醇注 射液或 ５０％的高 加 乙 醇 ｌＯｍｌ。然 后 加 蒸 馏 水 至 ｌＯＯｍ１）
渗葡 萄糖 注射液 ５０～ｌＯＯｍｌ，静脉 注射 按 每 千 克 体 重 １～２ｍｇ静 注 或 深 部 肌 注 ：
昏迷 ．瞳孑Ｌ散大等症状 ，一般在 ２ｄ内 酸 盐 转 化 为 亚 硝 酸 盐 ；误 食 被 亚 硝 酸
一辽虚宁脱省而朝死阳；县慢动性物中毒卫猪生口监渴督贪所饮 、瘙 一 盐污染 的饲料 、饮水 等引起 。
痒 ，视 觉减 退 或 失 明 ，磨 牙 、流 涎 ，
猪 只常 在 饱 食 后 １０～３０ｍｉｎ突 然 发
或腹腔注射 ，以缓解脑水肿 ；２５％硫酸 或按每千克体重用 ５％甲苯胺蓝 ５ｍｇ内
镁 １０ ３０ｍｌ或 每千 克体重 ２．５％氯丙 嗪 服 或 静 注 、肌 注 或 腹 腔 注 射 ，后 者 疗
猪 食 盐摄 人过 多食 盐或 含 盐量 高 的饲 料引起 的 中毒病 ，临床上 以神 经
２～５ｍ１．肌 内注 射 以 镇 静 解 痉 ； １０％樟 脑 磺酸钠 注射液 ５～１０ｍｌ，皮下 注射 以 强心 ：１０％葡 萄糖注射液 ２５０ｍｌ、速尿 ４０ｍｇ，混 合后 静 脉注 射 ，每 日 ２次 ，
眼 球 下 陷 ， 头 抵 墙 ，转 圈 、直 冲 或 呆 病 ， 口 吐 白沫 或 呕 吐 ， 腹 痛 不 安 ，呼
立 ，便秘或下 痢 ，最后 瘫痪 ，一般 ３～ 吸 网难 ，狂 转 乱 跳 或 走 路 摇 摆 或 抽 搐 ，
６ｄ死亡 。剖 检病 死猪可见 胃肠 黏膜充 体 温下 降 ，倒 地痉 挛死亡 ：割 断尾 巴 血 、 出 血 ， 胃底 部 更 严 重 ；肠 系 膜 淋 出血很 少 ，血液凝 同不 良，呈酱油色 。
猪饲料中毒预防措施
猪饲料中毒预防措施一、亚硝酸盐中毒。
亚硝酸盐中毒又叫”饱潲病”。
白菜和萝卜叶等青饲料里富含硝酸盐。
白菜和萝卜叶腐败，或煮熟后焖在锅里过夜，或煮后装入缸里加盖放置过久，菜里的硝酸盐就会转变为有剧毒的亚硝酸盐。
猪吃后就会中毒，严重者很快死亡。
其症状：猪吃食后突然发病，口吐白沫，转圈不安，呼吸困难，挣扎鸣叫，可视黏膜和皮肤呈乌紫色后转苍白，剪耳、割尾均无知觉，血液呈酱紫色，不易凝固。
预防方法：不用腐烂的青饲料喂猪;如需将青饲料煮熟，应用急火煮，敞开锅盖，勤翻动，随煮随喂，不要焖泡过夜。
二、食盐中毒。
因过量饲喂多盐饲料如酱油渣、咸鱼粉而引起。
成年猪一次食入50克以上食盐就会中毒，若食入100～250克就会死亡。
主要症状是口渴、流涎、便秘或下痢，并有神经症状，最后因心脏麻痹死亡。
预防方法：用含盐饲料喂猪时，不要再给食盐，并要充分饮水。
添喂食盐要拌匀，防止个别猪食入过量而中毒。
三、霉玉米中毒。
因饲喂寄生有毒霉菌的玉米而引起。
症状像流脑，表现异嗜、减食、兴奋。
故切忌用发霉的玉米喂猪。
四、蓖麻中毒。
按猪每千克体重计算，食入1.4克蓖麻籽就会致死。
故不经除毒处理的蓖麻饼不可用作饲料。
若用蓖麻喂猪，必须煮沸2d、时以上以消除毒性，喂量不可超过日粮的10%～20%。
五、农药中毒。
猪误食农药，或用近期洒过农药的菜喂猪会引起中毒。
有机磷农药和有机氯农药，汞制剂、砷制剂、磷化锌均能使猪中毒。
故要加强农药管理，防止猪误食和误饮含农药的水。
如果用近期洒过农药的青菜喂猪，必须把青菜洗净，确认无毒后才喂猪。
一旦发现猪中毒要尽快请兽医抢救。
猪普通病防治技术-亚硝酸盐中毒
猪普通病防治技术-亚硝酸盐中毒
当菜类等青绿饲料的贮存、调制方法不当时，在适宜温度与酸碱度的条件下，
由于微生物的作用，大量硝酸盐还原成剧毒的亚硝酸盐，猪采食这类饲料后即可引起中毒。
1．病因猪常吃的青饲料如白菜、萝卜叶、菠菜、甜菜叶、牛皮菜、甘蓝与一
些野菜、瓜藤等都含有较多的硝酸盐。
如果将这些饲料堆积存放过久，致使腐败发酵；或蒸煮不透，如用小火加盖焖煮，缓慢熬熟，不加搅拌，煮后闷于缸内；或冬季利用锅灶余烬、余热，使饲料保温；或晚闷早饲，让饲料长久闷在锅中，这些做法使青饲料较长时间保持在40～60℃，给硝化菌提供了有利的生长繁殖条件，致
使饲料中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，造成猪只中毒。
2．临床症状突然发病，一般在采食后10几分钟到半小时，最迟2小时出现症状。
病猪突然不安，呼吸困难，继而精神萎靡，呆立不动，四肢无力，行走打晃，起卧不安，犬坐，流涎、口吐白沫或呕吐，皮肤、耳尖、嘴唇及鼻盘等部开始苍白，以后呈青紫色，穿刺耳静脉或剪断尾尖流出酱油状血液，凝固不良。
体温一般低于正常值（35～37℃），四肢与耳尖冰凉，脉搏细微，很快四肢麻痹，全身抽搐，嘶叫，伸舌，最后窒息而死。
如果病畜2小时内不死，可逐渐恢复。
3．解剖病理改变因死亡快，内脏多无显著变化，主要特征是血液呈酱油状、
紫黑色而凝固不良。
胃底、幽门部与12指肠黏膜充血、出血。
病程稍长者，胃黏
膜脱落或溃疡，气管及支气管有血样泡沫，肺有出血或气肿，心外膜常有点状出血，肝、肾呈蓝紫色，淋巴结轻度充血。
4．预防大力提倡生喂，既可防止亚硝酸盐中毒，又可使饲料保持更多的营养
成分（如维生素）。
青绿饲料蒸煮后要迅速冷却，煮时不要加盖，还可加少量食醋。
猪群体性亚硝酸盐中毒诊治
Veterinary clinical science | 兽医临床科学70 ·2018.220 引言临床上主要表现为可视黏膜发绀，血液呈现酱油色，呼吸极度困难和其他缺氧症状。
疾病常发生于猪吃饱后的15 min 到数小时，所以又被称为饱食瘟。
饲养户在向猪投喂青绿饲料时，由于青绿饲料堆积或调制不当，使饲料中的硝酸盐转变成剧毒物质亚硝酸盐，猪采食后会在短时间内发病，引起剧烈的中毒症状。
疾病一旦发生，常具有发病过程短、抢救不及时、死亡率高的特点。
1 发病原因在很多青绿饲料中常携带有大量硝酸盐，青绿饲料在调制或堆积过程中，因为某种原因，其中的硝酸盐转变成剧毒物质亚硝酸盐，动物采食后会在短时间内发病。
不仅猪易发生群体性亚硝酸盐中毒，牛、羊均可以引发该种疾病。
山东省临沂市莒南县中小规模养殖户在生猪养殖中，喜欢向猪投喂野生或自己种植的青绿多汁饲料，如大白菜、小白菜、菠菜、萝卜、南瓜蔓、花生秧等，将其焖煮后，直接掺入精饲料内饲喂。
但闷煮过程中，由于火候不足，常会产生大量剧毒物质亚硝酸盐，饲喂生猪后，常会在较短时间内引起群体性亚硝酸盐中毒症状。
此外，还有部分养殖户习惯将收割回来的青草堆积在一起，不能及时饲喂、及时晾晒，一段时间后，青草堆积发酵，产生大量热能，使青草内部的硝酸盐在热因素的作用下转变成亚硝酸盐，亚硝酸盐不断积累，进而引起猪出现中毒。
2 发病经过近年，基层地区的动物单位高度重视先进养殖技术猪群体性亚硝酸盐中毒诊治化芳（山东省临沂市莒南县畜牧局十字路防疫检疫所，临沂 276600）摘要：猪群体性亚硝酸盐中毒是因为猪群在短时间内进食了大量富含亚硝酸盐、硝酸盐的饲料或饮用水。
亚硝酸盐和硝酸盐进入机体后与血红蛋白结合，形成高铁血红蛋白症，导致组织氧气携带不足而引起的一种急性中毒症状。
该文主要结合一起实际病例分析了猪群体性亚硝酸盐中毒的诊断和防治过程。
关键词：猪群体亚硝酸盐中毒；诊断；防治中图分类号：Ｓ８５８．２８ 文献标识码：Ｂ ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．２０９６－３６３７．２０１８．２２．０４７作者简介：化芳（1979-），女，山东莒南人，本科，兽医师，主要从事畜牧兽医方面的工作。
猪亚硝酸盐中毒症状有哪些-怎么治-.doc
猪亚硝酸盐中毒症状有哪些?怎么治?概述：亚硝酸盐中毒在猪场中时有发生，这是猪中毒现象中很常见的一种，主要是因为猪吃了霉烂变质饲料或含有亚硝酸盐过多的水所导致的。
一旦发现猪亚硝酸盐中毒，要尽快治疗，避免产生死亡率。
猪亚硝酸盐中毒症状有哪些?1、临床症状猪亚硝酸盐中毒症状主要表现为明显的呼吸困难，多尿。
体温一般不会有太明显变化，有的体温症状，有的体温较低些。
严重点的会出现胃肠炎症状，如腹泻和呕吐等。
急性发病或后期，病猪乱叫乱动，最后发展为抽搐中毒死亡。
2、剖检变化对亚硝酸盐中毒死亡的猪进行解剖，可见病死猪嘴巴、鼻子发青、紫，肚子胀，嘴巴和鼻孔流白沫。
心肌、胃肠充血，肺肿大，肝变成红色。
总之体内很多部位不是肿大就是充血，很明显。
猪亚硝酸盐中毒怎么治?若有猪出现亚硝酸盐中毒，要进行应急治疗措施，避免产生死亡现象，导致猪场重大经济损失。
治疗方案：1、为亚硝酸盐中毒猪紧急静注1ml美蓝/kg。
2、该患猪静注甲苯胺蓝5mg/mg。
3、给猪及时使用解毒药，要选择效果强的。
4、解毒的同时，用高渗葡萄糖400ml左右，15mg左右维生素C/kg。
注意：以上药物的用量可根据病猪中毒轻重，酌量增减。
当猪出现有严重呼吸症状或其它病症时，可同时根据实际情况，在兽医指导下搭配相应药物对猪进行治疗。
如何避免猪亚硝酸盐中毒?加强预防，是防控本病的主要措施。
重要的要在猪平时的饲喂上把好关，做好预防。
可从以下几个方面着手：1、对于变质、发霉、腐烂的饲料，一定不要再让猪吃了。
平时，储放猪饲料时，不要放潮湿地方，要放到通风好的地方，另外不要堆放到一起。
2、对于喂猪的青饲，在收割在一定不要再用硝酸盐化肥。
3、对于有需要，而进行煮的青绿饲料，最好当天喂猪，不要隔的天数多。
4、必要时，可在饲料中加入适量分解亚硝酸盐的产品。
建议养猪人，根据自己猪场情况，在饲料的储放及使用上，加强管理，做好猪亚硝酸盐中毒的预防，以有效避免此现象的发生。
让圈里的猪健康生长，在如今这个行情大好的时期，保持良好效益。
最新常见猪病防治--亚硝酸盐中毒【动植物养殖】
常见猪病防治--亚硝酸盐中毒
猪亚硝酸盐中毒，又称“白菜中毒”，“饱潲病”或“饱食瘟”。
它是由于猪
饱食了储存、调制方法不当的菜类、青绿饲料后而引起的一种急性中毒。
临床上多见于猪，以腹痛、起卧不安、转圈、呕吐、口吐白沫、黏膜发绀为特征，短时间内造成猪大批死亡。
（一）病因白菜、甜菜、甘蓝等青绿饲料都含有多量的硝酸盐，当青绿饲料
贮存方法不当，如长期堆置，特别是经过雨淋、烈日曝晒、霉烂变质或者慢火焖煮、煮熟的青菜长久焖在锅内时，在适宜温度和酸碱度的条件下，由于微生物的作用，使得青绿饲料中大量的硝酸盐转化成为剧毒的亚硝酸盐。
亚硝酸盐是一种强氧化剂，当经过胃肠黏膜吸收进入血液后，能使原来的氧合血红蛋白转化为高铁血红蛋白，而丢失了携氧能力，导致全身组织器官缺氧，呼吸中枢麻痹而死亡。
（二）临床症状通常，猪群在采食后1小时左右突然发病，患猪突然不安，
呼吸困难，精神萎靡，呆立不动，四肢无力，走路摇摆，转圈，口吐白沫，流涎，皮肤，耳尖、鼻盘开始苍白，可视黏膜发绀，呈现紫色或紫褐色，针刺放出血液呈酱油色，凝固不良，体温低于正常，四肢和耳尖冰凉，随后四肢麻痹，神经紊乱，多在发病后1～2小时窒息而死。
（三）病理变化血液呈酱油色，凝固不良，胃内充满食物，胃肠黏膜呈现不
同程度出血、充血，肝、肾呈乌紫色，气管、支气管、肺充血，管腔内有红色泡沫状液体，严重病例，胃黏膜脱落或溃疡。
（四）论断根据发病情况调查、发病原因、临床特征以及剖检特点，结合毒
物检验，可以确诊。
目前常用的亚硝酸盐检验方法有联苯胺法、高锰酸钾法及试纸法。
猪亚硝酸盐中毒常见原因-猪亚硝酸盐中毒用什么药-
猪亚硝酸盐中毒常见原因?猪亚硝酸盐中毒用什么药?猪亚硝酸盐中毒在大型规模化养殖场内产生不多，特别在农村小散养户中较容易产生，特别是常常饲喂潲水的猪发病率要高些。
猪亚硝酸盐中毒的产生主要与猪所吃的食品中含有大量亚硝酸盐有关，而抢救亚硝酸盐中毒病猪，可用药物美兰、硫酸阿托品、维生素C注射液等来进行医治。
猪亚硝酸盐中毒常见原因?猪亚硝酸盐中毒主要是由于饲料、饮水处理不当。
猪吃了含有亚硝酸盐的饲料，就会使血液中的红细胞失去携氧作用，乃至使猪全身组织缺氧而死亡。
含有硝酸盐的青绿饲料有小白菜、甜菜、萝卜、菠菜等，其中以小白菜含硝酸盐量为多。
这些含有硝酸盐的青绿饲料在焖煮不搅拌、不揭盖的情形下，在40℃～60℃放置过久喂猪，由于去氮细菌还原酶的作用，使所含的硝酸盐迅速转变为剧毒的亚硝酸盐。
某些发霉腐烂或长期堆放的青饲料因发酵产热，更有利于亚硝酸菌的生长繁育。
其中的硝酸盐经细菌的作用，还原成亚硝酸盐，猪食后同样产生中毒。
猪吃了各种经堆积发酵腐烂的青菜，或者将加有新鲜青菜的饲料，煮熟后，又密闭在锅内，经l~3小时，原存在于青菜内的硝酸盐在温热的催化下，还原为毒性很强的亚硝酸盐，猪吃下后引发中毒。
另外，在蒜苗上市的季节，有用饭店、餐馆、酒楼的潲水喂猪的，如果潲水内含多量蒜苗，易引发中毒。
因蒜苗经在潲水内发酵，会产生大量亚硝酸盐。
猪亚硝酸盐中毒用什么药?1、可用1%美兰，按1~2mg/kg静脉注射，立刻可解毒，只能用1%的浓度，提高浓度不但解不了毒，反而有害。
2、如果手头缺少美兰，可用：硫酸阿托品，按0.14~0.17mg/kg体重，肌内注射。
维生素C注射液，按20~80mg/kg体重，肌内注射。
两药不要混合，应分两针注射，注射后应供给充足饮水。
也有一定疗效。
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Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ ｏ ｆ Ａｎ ｉ ｍａ ｌ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ａ ｎ ｄ Ｖｅ ｔ ｅ ｒ ｉ ｎ ａ ｒ ｙ Ｍｅ ｄ ｉ ｃ ｉ ｎ ｅ
Ｖｏ １ ． ３ ２
Ｎｏ ． ３
２ ０ １ ３
猪 亚 硝 酸 盐 中毒 的诊 疗 和预 防
５ 治 疗
５ ． １ 特效 药物 治疗
耳、 鼻端 及 四肢 发 凉并 很 快 呈 紫色 。严重 时 呼 吸 困 难， 瞳孔散大 ， 全身衰竭或呈痉挛， 昏迷 窒 息 而 死 。 重 病例 有突 然死 亡 的 ， 轻病例 自然 耐过 。
ｌ 美蓝溶液 ０ ． １ ～０ ． ２ ｍＬ ／ ｋ ｇ ， 静注或肌 注。 必要 时可 在 ２ ４ ｈ内再 重 复 注 射 一 次 ， 但应注意， 美
蔬 菜 和作 物 中 的小 白 菜 、 甜 菜、 芥菜 、 椰菜 、 菠
菜、 韭 菜及 萝 卜叶 、 甘薯 藤 、 玉米 秆 、 燕麦 秸 等 ，
［ 收稿 日期 ］ ２ ｏ １ ２ — １ １ － ０ ５ ［ 作者 简 介］ 李红红（ １ ９ ６ ８ 一） ， 男， 甘肃静宁人 ， 本科 ， 畜 牧师， 主 要 从 事 牧畜 兽 医技 术 推 广 工 作 。
本县 安 口镇某猪 场 ２ ０ １ １年 ８月 上 旬 饲养 的 ３ ２ 头 育肥猪 ， 从 ８月 １ １日起 大量 饲 喂采收 回堆积 的 白
菜、 甜菜 、 青菜 、 青草及野菜等 ， ８月 １ ５日上 午 饲 喂
硝酸盐 在肠 道 内大 量产 生并 被吸收 而引起 中毒 。
亚 硝 酸盐是一 种 氧化剂 ， 毒性 大 ， 经 吸收 进入血 液后 ， 能使血 液 中的血 红 蛋 白氧化 为 变性 （ 高铁） 血 红蛋 白， 从 而使正 常 的 血红 蛋 白失 去 了携 带 氧 和 释
硝 酸盐 的毒性 比硝 酸盐 强 １ ５倍 。亚 硝 酸 盐也 可 在
猪 体 内形 成 ， 当猪 的 胃肠 道机 能紊乱 ， 如患肠 道 寄生
虫病或 胃酸 浓度 降低 时 ， 可 使 肠 道 内 的硝 酸盐 还 原 菌大量 繁殖 ， 此时 猪大量 采食 硝酸盐 饲料 ， 即可使 亚
１ 发 病 情 况
肿、 肝肿 大 ， 心肌有 点状 出血 。
青饲 料后 而引起 的亚 硝酸 盐 中毒 。经 过对 症治疗 并
停喂 青饲料 一周 后 ， 相 继痊 愈 ， 再 未复 发 。
４ 亚 硝 酸 盐 检 验 法
采 用偶氮 色素 反应 、 联苯 胺冰醋 酸反 应 、 亚 硝酸
盐 试粉 法快 速检验 ， 实践 中多 用此 法 快 速 检 验检 品 中 的亚 硝酸 盐 。
雨， 加 之农 户采 收后大 量堆积 ， 易 造成 部分青 饲料腐
烂发 霉 ， 或 堆积 发热 ， 养猪 户常 常将带 有腐 烂发霉 和 堆 积发热 的 白菜 、 青菜、 甜 菜等青 草料 直接 饲喂 育肥
猪， 这样会 引发 猪亚 硝酸盐 的 中毒 。
烂变 质 ， 枯 萎及其 他 一些条 件 ， 硝 酸盐均 可 因混杂 于 饲 料 中的反硝 化细 菌 的 作用 而 还 原 为亚 硝 酸 盐 ， 亚
氧 的功能 ， 造成 猪体 各 器 官 和组 织 缺 氧 ， 特 别是 脑 、
心脏 缺氧 和呼 吸中枢麻 痹时 ， 可 因窒息 而死亡 。
３ ． ２ 病 变
在 挣 扎呜 叫 和伸 舌 状 态 下 死 亡 。８月 １ ８ 日县 兽 医 局 兽 医到场 求诊 询 问 ， 经 现场 诊 断 和 对病 死 猪 的 剖
篮用 量不 宜 过 大 。也 可 静 注 ５ 甲苯 胺 蓝 ５ ｍＩ ／
３ 毒 理 及 病 变
３ ． １ 毒 理
ｋ ｇ ， 作 用迅速 ， 无 副作用 。
５ ． ２ 肌 注维 素 Ｃ ２ ０ ０ ￣５ ０ ０ ｍｇ ， 可 使 高铁 血 红蛋 白还原 为低铁 血红蛋 白。
青 饲草料 后 ， 中午有 １ ２头猪先 后不 同程 度地 出现慢 食、 不安、 口吐 白沫 、 站立 不 稳 、 呼 吸 困难 等 症状 ， 场
主按流感 用 药治 疗 两天 后 ， 不 但 无 效果 ， 反 而加 重 ， ２ ２头猪 程度不 同的 出现 了上 述症 状 ， 先 后 有 ４头 猪
萝 卜、 大头 菜 、 青 草及 野 菜 等 都成 熟 和 丰 收 ， 青 饲 料 资 源 丰富 ， 农 户采 收后 大量饲 喂育 肥猪 ， 由于 秋季 多 均含有 数量 不等 的 硝 酸盐 或 亚 硝 酸盐 ， 特 别 是施 氮 肥充 足时 ， 含量更 高 。上述 植物用 作饲 料时 ， 由于 大 量饲 喂 ， 或 由于调 制 不 当 ， 如慢火焖 煮 ， 或 因霜冻 、 霉
李 红 红
（ 华亭 县畜 牧兽 医局 ， 甘肃 华亭 ７ ４ ４ １ ０ ０ ）
［ 中图分 类号］ Ｓ ８ ５ ６ ． ９ ［ 文 献标 识码］ Ｃ ［ 文章 编号 ］ １ ０ ０ ４ — ６ ７ ０ ４ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ３ — ０ １ ２ Ｏ 一 ０ １ 进 入秋 季 ， 我 国西北 各地 区的 白菜 、 青菜 、 甜菜 、
检观 察 ， 确 诊为 猪大 量 食 用腐 烂 发 霉 和 堆积 发 热 的
病猪 死后 ， 腹部 较 膨 满 ， 口鼻 呈 乌紫 色 ， 并 有 淡 红 色泡沫 状液体 流 出 ， 眼结 膜 发绀 ， 血液 呈 酱 油 色 ， 凝 固不 良， 胃、 小 肠 充 血 或 出血 性 炎 症 ， 肺 淤血、 水
２ 临 床 症 状
猪在 采食后 １ ５ ～３ ０ ｍｉ ｎ至 ２ ｈ突然 发病 ， 病 前 精神 良好 ， 食 欲 旺盛 。发 病 后 ， 表 现极 度 不安 ， 站 立 不稳 ， 流涎， 呕吐 ， 口吐 白沫 ， 出汗 ， 似腹痛 症状 ， 走 路 摇摆， 肌 肉震 颤 ， 或 呈 角 弓反 张 。结膜 苍 白或发 绀 ，