蛋鸡高效养殖关键技术研究进展
蛋鸡养殖无抗饲养技术要点
蛋鸡养殖无抗饲养技术要点【摘要】蛋鸡养殖无抗饲养技术在现代养殖中越来越受到重视。
本文首先介绍了选用适宜品种的重要性，品种的选择对养殖效益有着直接影响。
科学饲料配制是保证鸡只生长发育的关键，合理的饲料组合可以提高蛋鸡的产蛋率。
在饲养管理方面，要保持饲养环境的稳定，定期健康检查也是不可或缺的。
加强环境卫生管理可以避免疾病的传播。
文章结论指出了蛋鸡养殖无抗饲养技术的重要性和未来发展趋势，同时强调了持续改进和创新的必要性。
这些要点的综合实践将有助于提高蛋鸡养殖的效益，也保障了食品安全和畜产品质量的提升。
【关键词】蛋鸡养殖、无抗饲养技术、品种选择、科学饲料配制、饲养管理、健康检查、环境卫生管理、重要性、发展趋势、改进创新。
1. 引言1.1 蛋鸡养殖无抗饲养技术要点蛋鸡养殖无抗饲养技术要点是指在蛋鸡养殖过程中，不使用抗生素等药物来维持鸡只的健康，而是通过科学的饲料配制、合理的饲养管理、定期的健康检查和加强环境卫生管理等方式，达到预防疾病，保证鸡只健康和生产的目的。
这种技术的要点对于蛋鸡养殖业来说至关重要，不仅可以提高养殖效率，减少疾病传播的风险，还可以减少对抗生素的依赖，减少抗药性的出现，保障人类健康和环境的安全。
在本文的后续内容中，将深入探讨选用适宜品种、科学饲料配制、合理饲养管理、定期健康检查和加强环境卫生管理这些关键技术要点，并分析蛋鸡养殖无抗饲养技术的重要性、未来发展趋势以及持续改进和创新的必要性。
通过全面了解和掌握这些技术要点，可以帮助养殖户更好地实施无抗饲养技术，提高养殖效益，促进行业的可持续发展。
2. 正文2.1 选用适宜品种选用适宜品种是蛋鸡养殖无抗饲养技术中的重要一环。
选择适宜的品种可以有效提高蛋鸡的产蛋率和生长速度，减少疾病发生的概率，从而降低养殖成本，提高经济效益。
选择适宜的品种要考虑其遗传背景和遗传优势。
优良的遗传背景可以保证蛋鸡后代具有较高的抗病能力和生长速度，提高养殖效益。
品种的生长速度和产蛋率也是选择的重要考量因素。
蛋鸡规模化高效无抗养殖技术
设施农业2023-1178蛋鸡规模化高效无抗养殖技术摘要:推动蛋鸡无抗养殖技术要严格控制抗生素使用，避免出现耐药菌株与药物残留，保证了鸡蛋品质。
该文探讨了规模化养殖中蛋鸡无抗高效养殖技术要点，旨在为从业人员提供参考。
关键词: 规模化养殖；蛋鸡无抗养殖；技术要点蛋鸡无抗养殖的发展背景可以追溯到近年来消费者对食品安全和环境保护的日益关注。
随着消费者生活水平的提高，对食品质量和安全性的要求越来越高。
鸡蛋作为常见的食材，其质量和安全性受到广泛关注。
蛋鸡无抗养殖通过不使用抗生素和其他生长促进剂，可以降低鸡蛋中的药物残留，提高食品安全性。
在蛋鸡养殖过程中，抗生素的滥用已经成为一个全球性的问题。
抗生素的滥用可能导致抗药性细菌的出现和传播，影响人类健康。
1 优质鸡苗的选择在蛋鸡无抗养殖模式下，鸡苗的选择对于养殖的成功非常关键。
选择无疾病、生产性能好、抗逆性强的种鸡，可以保证鸡苗的健康和生产潜力。
确保来自无抗养殖场的种鸡，避免抗药性和病原体的传播。
根据蛋鸡无抗养殖的营养需求，选择能够满足这些需求的鸡苗。
常见的蛋鸡品种主要包括了海兰褐蛋鸡、罗曼褐蛋鸡、依莎褐蛋鸡、黄金褐蛋鸡、海赛克斯褐蛋鸡、罗曼莱航蛋鸡、滨白鸡、星杂288、京白鸡、海兰褐棕壳蛋鸡。
2 环境消毒2.1 消毒剂的选择在蛋鸡无抗养殖环境中，消毒是防止病原体传播的重要措施。
常用的消毒剂包括了氢氧化钠、过氧化氢、碘伏、乙醇、高锰酸钾、臭氧和无二醛。
氢氧化钠是一种广泛应用的消毒剂，对大多数细菌、病毒和真菌都有杀灭作用。
一般使用浓度为2%～5%，用于地面、墙壁、设备等消毒。
过氧化氢具有氧化作用，对病毒、细菌和真菌都有杀灭效果。
一般使用浓度为3%，用于饮水消毒、空气消毒等。
碘伏对病毒、细菌和真菌都有杀灭作用，常用于皮肤消毒。
一般使用浓度为1%。
乙醇对病毒和细菌有杀灭作用，常用于表面消毒。
一般使用浓度为70%。
高锰酸王 丹（凌海市农业农村综合服务中心/凌海市植物保护中心，辽宁 凌海 121200）钾具有氧化和消毒作用，对病毒、细菌和真菌都有杀灭效果，一般使用浓度为0.1%～0.5%，用于饮水消毒、空气消毒等。
新形势下蛋鸡产业高质量发展关键点
ealthy breeding新形势下蛋鸡产业高质量发展关键点左丽霞，杨景（石家庄行唐县畜牧工作总站050000）2021年是实施“十四五”规划的开局之年，也是现代化建设进程中具有特殊重要性的一年。
对于蛋鸡产业来说更是摆脱新冠肺炎疫情影响、不断深化产业转型升级的一年。
当前，全球多地发生禽流感疫情，使养鸡过程中疾病防控难度加大，玉米、豆粕等原料价格大幅增加，导致饲料成本不断叠加。
受疾病防控压力和饲料涨价影响，蛋鸡行业仍面临严峻的考验。
新形势下做好蛋鸡的规模化养殖至关重要。
1蛋鸡生产中疾病防控要点当前，蛋鸡养殖集约化程度越来越高，但是仍然有防疫不当、生物安全体系落后等问题，疾病防控压力存在于大部分养殖场。
而危害我国蛋鸡发展的疾病涉及传染病、寄生虫病、营养代谢病和中毒性疾病等。
尤其以传染病为最多，约占鸡病总数的75%以上，因此，有效地抵御外部疾病的侵袭，建立健全鸡场生物安全体系势在必行。
1.1健全生物安全体系“疾病防控千万条，生物安全第一条”，生物安全贯穿于整个生产流程，因地制宜的隔离措施，保持鸡场卫生干净整洁，加强舍内舍外环境的消毒，切断病原微生物传入，是防控传染病最有效的措施。
每栋鸡舍固定饲养人员，定期打扫鸡舍，同时要做到饲养人员严禁相互串舍，防止交叉感染；空舍期间要对整个鸡场进行全方位地清扫、冲洗和消毒，同时鸡舍还需要进行密闭后熏蒸；生活区和生产去要分开，做好宿舍、食堂、办公室、卫生间等清洁和消毒工作；养殖期间，所有进场人员及车辆要进行消毒，坚持定期带鸡消毒和环境消毒。
当然，疫苗仍然是控制传染病经济、有效的武器，科学使用疫苗，建立群体免疫，降低或阻断病原传播。
疫苗免疫可以使鸡群产生均匀有效的抗体，养殖户可根据当地疫病流行动态制定出合理的免疫程序，然后落实到每项免疫接种工作中，而抗体监测就是及时了解免疫后抗体水平是否能达到保护值水平。
在养殖生产中每月进行抗体检测，主要检测新城疫，禽流感H5、H7、H9,根据抗体水平及时补种疫苗，保证机体保持较高抗体水平，免受疾病侵袭。
我国蛋鸡产业高质量发展助力乡村振兴
我国蛋鸡产业高质量发展助力乡村振兴摘要：我国蛋鸡产业作为农业领域的重要支柱产业，对于推动乡村振兴和农民增收起着重要的作用。
随着人们对食品安全和优质农产品需求的提高，蛋鸡产业正朝着高质量发展的方向不断迈进。
基于此，以下对我国蛋鸡产业高质量发展助力乡村振兴进行了探讨，以供参考。
关键词：我国蛋鸡产业；高质量发展；乡村振兴引言乡村振兴战略旨在促进农村经济的转型升级和农民增收致富，而蛋鸡产业恰好具备了适应乡村振兴需要的诸多优势。
通过发展高质量的蛋鸡产业，不仅可以提供就业机会，带动农村经济的发展，还可以提供优质的农产品，满足市场需求。
1我国蛋鸡产业高质量发展助力乡村振兴的重要性近年来，乡村振兴战略在我国各地广泛实施，对于推动农业现代化、促进农村经济发展起到了至关重要的作用。
在乡村振兴的过程中，蛋鸡产业的高质量发展助力着乡村振兴的步伐，为农民增收致富、改善农村生态环境、促进农村一二三产业融合发展提供了强大的支持。
首先，蛋鸡产业的高质量发展有助于农民增收致富。
作为农村的一项重要产业，蛋鸡养殖不仅提供了就业机会，还能够带动相关产业链的发展。
随着我国人民生活水平的不断提高，对高品质和安全健康的食品需求也越来越高。
蛋鸡产业的高质量发展不仅可以提供优质的蛋类产品，还可以创造更多的就业机会，使农民增收致富成为可能。
其次，蛋鸡产业的高质量发展能够改善农村生态环境。
我国农村地区的生态环境一直是乡村振兴过程中亟待解决的问题之一。
蛋鸡养殖作为乡村经济的重要组成部分，其高质量发展可以通过科学的养殖技术、合理的养殖模式等方式，减少对土壤、水源和空气的污染。
同时，蛋鸡粪便还可以作为有机肥料，用于农田的施肥，促进农作物的生长，为农村生态环境的改善做出积极贡献。
最后，蛋鸡产业的高质量发展促进了农村一二三产业的融合发展。
随着工业化和城镇化的进程，农村人口逐渐向城市流动，传统农业逐渐面临衰退。
而蛋鸡产业的高质量发展不仅可以为农民提供稳定的收入来源，还可以吸引更多的农民回流农村，投身到现代农业发展中。
云南省科技厅关于2024年乡村振兴产业关键技术集成示范拟立项项目的公示
云南省科技厅关于2024年乡村振兴产业关键技术集成示范拟立项项目的公示文章属性•【制定机关】云南省科学技术厅•【公布日期】2024.02.04•【字号】•【施行日期】2024.02.04•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】科研机构与科技人员正文云南省科技厅关于2024年乡村振兴产业关键技术集成示范拟立项项目的公示根据《云南省科技厅科技计划项目管理办法》（云科规〔2022〕5号）等规定，经省科技厅厅务会议审议通过，现将2024年乡村振兴产业关键技术集成示范拟立项项目进行公示，公示期为5个工作日（2024年2月4日—8日）。
公示期间，如有异议，请将有关情况反馈至省科技厅农村科技处，并提供必要的证明材料。
以单位名义提出异议的，应提供书面材料并加盖本单位公章、写明联系人和联系电话；个人提出异议的，应签署真实姓名和有效联系电话。
匿名或超出期限的异议不予受理。
联系人及电话：杨苏，*************。
监督电话：省科技厅机关纪委，*************。
通讯地址及邮编：北京路542号省科技大楼704，650051。
附件：2024年乡村振兴产业关键技术集成示范拟立项项目云南省科学技术厅2024年2月4日附件2024年乡村振兴产业关键技术集成示范拟立项项目序号项目名称申报单位推荐部门起止年限备注1食用玫瑰产业关键技术研发及示范应用云南玫里传说食品有限公司昆明市科学技术局2024.01-2026.122肉鹅繁育与健康养殖技术研发及示范应用云南东川鹤翔种鹅繁育有限公司昆明市科学技术局2024.01-2026.123石斛良种繁育与种植技术研发及示范应用云南丰春坊生物科技有限公司昆明市科学技术局2024.01-2026.124撒坝猪养殖关键技术研发及示范应用云南金碑康康生态科技有限公司昆明市科学技术局2024.01-2026.125中草药良种繁育与高效栽培技术研发及示范应用昆明英武农业科技有限公司昆明市科学技术局2024.01-2026.126奶牛现代化标准化养殖关键技术研发及示范应用昆明守捷农业有限公司昆明市科学技术局2024.01-2026.127蓝莓高效生产关键技术研发及示范应用云南蓝铭生态农业发展有限公司曲靖市科学技术局2024.01-2026.128特色小黄姜产业关键技术研发及示范应用云南罗平鼎泰食品开发有限公司曲靖市科学技术局2024.01-2026.129优质甜笋产业关键技术研发及示范应用云南生机湾农业有限公司保山市科学技术局2024.01-2026.1210苹果提质增效生产关键技术研发及示范应用鲁甸县浩丰苹果专业合作社昭通市科学技术局2024.01-2026.1211甘蔗和果桑种植关键技术研发及示范应用巧家县佰意佳食品有限公司昭通市科学技术局2024.01-2026.1212乌骨鸡养殖关键技术研发及示范应用云南本城农业科技有限公司昭通市科学技术局2024.01-2026.1213特色紫米高产种植与加工技术研发及示范应用墨江合美农业科技有限公司普洱市科学技术局2024.01-2026.1214蓝莓规模化高效栽培技术研发及示范应用云南梁氏高原蓝莓产业发展有限公司普洱市科学技术局2024.01-2026.1215澳洲坚果产业关键技术研发及示范应用云南中都农业开发有限公司普洱市科学技术局2024.01-2026.1216有机茶园规范化种植关键技术研发及示范应用云南家盟茶业集团有限责任公司临沧市科学技术局2024.01-2026.1217肉牛养殖关键技术研发及示范应用沧源县勐角乡勐甘村三熊专业养殖合作社临沧市科学技术局2024.01-2026.1218有机滇红茶高效栽培技术研发及示范应用耿马鹤益茶业有限公司临沧市科学技术局2024.01-2026.1219有机蔬菜产业关键技术研发及示范应用姚安自然之星农业科技有限楚雄州科学技术局2024.01-2026.1220柠檬绿色种植关键技术研发及示范应用红河禾润农业科技有限公司红河州科学技术局2024.01-2026.1221蛋鸡标准化养殖关键技术研发及示范应用建水瑞和农业开发有限公司红河州科学技术局2024.01-2026.1222荔枝高效栽培关键技术研发及示范应用红河言辰佑农业开发有限公司红河州科学技术局2024.01-2026.1223姬松茸高效栽培技术研发及示范应用文山市滇珍菌业有限公司文山州科学技术局2024.01-2026.1224砂仁绿色种植关键技术研发及示范应用马关康益药材种植专业合作社文山州科学技术局2024.01-2026.1225甘蔗新品种高效栽培技术研发及示范应用云南富宁湘桂糖业有限公司文山州科学技术局2024.01-2026.1226铁皮石斛高效栽培关键技术研发及示范应用勐海光大农业科技有限公司西双版纳州科学技术局2024.01-2026.1227核桃高效生产关键技术研发及示范应用大理漾濞核桃有限责任公司大理州科学技术局2024.01-2026.1228青梅种植及加工关键技术研发及示范应用云南大理洱宝实业有限公司大理州科学技术局2024.01-2026.1229云当归种植及加工关键技术研发及示范应用云南滇本草药业有限公司大理州科学技术局2024.01-2026.1230优质肉牛养殖关键技术研发及示范应用大理大迪牧业有限公司大理州科学技术局2024.01-2026.12。
规范蛋鸡标准化、自动化养殖程序关键技术分析
现如今，随着社会经济的快速发展，我国蛋鸡养殖行业规模获得进一步拓宽，并成为我国农业农村经济发展的关键产业。
蛋鸡标准化、自动化养殖主要运用自动化装置和规范程序促使蛋鸡养殖各环节技术实现自动化，在根本上提升了劳动生产效率与质量，节省投入成本，减少疫病传播概率。
基于此，本文主要围绕蛋鸡标准化、自动化养殖技术展开深入研究和分析，以供参考。
一、蛋鸡标准化、自动化养殖的优势标准化、自动化蛋鸡养殖方法与人工蛋鸡养殖相比存在着一定差异性。
在养殖环境方面，前者可以实现对鸡舍通风条件、温湿度条件加以科学管控，而人工养殖模式却无法做到此点工作。
在经济方面来看，标准化、自动化蛋鸡养殖技术的前期成本消耗量相对较多，但后期所获得的利润效益较高。
1、饲养优势首先，与人工养殖技术加以比较可以看出，标准化、自动化蛋鸡养殖方法可以切实提升饲养质量和效率，将养殖成本降低至最小化。
在现代技术迅猛发展的时代背景下，相关养殖户可以结合实际情况提升蛋鸡养殖密度，缩减养殖投入的成本资金。
其次，蛋鸡养殖模式多种多样，例如小规模、大规模和家庭散养等等，在蛋鸡养殖阶段中积极运用现代化技术方法和设备设施是当前蛋鸡养殖行业的必然发展趋势。
最后，蛋鸡标准化、自动化养殖技术的劳动成本相对较低。
众所周知，我国劳动资源较为丰富，科学运用自动化养殖技术可以在一定程度上减少劳动力价格，运用自动化设备装置取代人工劳动力，切实节省劳动资源。
2、营养优势一般情况下，在标准化、自动化蛋鸡养殖技术应用期间，最终形成的蛋鸡肉质富含诸多类型氨基酸，且肉质十分鲜美可口，可以在根本上为人体补充缺失的氨基酸，而且鸡肉中具备一定的黑色素，进而降低人体血脂和血压。
而且鸡肉凸显出良好的营养食用价值，如钙和锌等等，除此之外，鸡蛋含有较高氨基酸和维生素，其保健功能效果较为显著，并受到广大消费群体的认可和青睐。
3、规模效益标准化、自动化蛋鸡养殖可以结合实际情况提前蛋鸡产蛋高峰期和开产时间，进而延长产蛋的具体周期，减少整体生产成本。
我国蛋鸡营养与饲料研究进展
我国蛋鸡营养与饲料研究进展近年来，随着畜牧业的不断发展，畜牧行业存在的一些问题越来越突出，饲料原料匮乏、饲料利用率低以及环境污染问题日趋严重，与此同时，人们对畜产品的安全、营养等方面的期望和要求越来越高，因此蛋鸡营养的研究重点也在随之发生转变。
在过去的 5 年间，中国蛋鸡营养研究工作者围绕蛋鸡营养中的重要内容———能量、蛋白质与氨基酸、矿物元素、维生素等方面，从原料价值检测、蛋鸡营养需要量、蛋品质量、生态环保、动物福利等宏观方面到营养与生理生化等机制研究上系统深入地开展了诸多研究工作，并取得了显著进展。
1 能量家禽饲料成本的3 /4 与能量有关，能量是影响家禽饲料价值的重要因素。
在适温环境下、产蛋率为100%时，笼养母鸡每产1枚蛋需要的代谢能为 1.24 MJ/d。
鸡需要的能量主要来自饲粮中碳水化合物、脂肪和蛋白质的化学能，其中谷物饲料含有较多的碳水化合物，占饲粮的 70% ～ 80%。
准确评估家禽饲粮中有效能含量和确定家禽能量需要量，不仅可以确定原料的品质、提高能量利用效率、降低饲料成本，也能够预测家禽的生产性能，更是减少排放的关键。
1.1 能量需要量和预测模型代谢能体系是目前用于家禽饲料原料能值评定的成熟体系，在家禽营养和饲粮配方中被广泛使用。
但和净能体系相比，代谢能体系降低了不同原料能值评定的准确性，因为它忽略了不同原料成分在家禽摄食和消化过程中的热增耗差异对原料能值评价的影响。
因此，近几年家禽营养学界的研究者认为，在家禽饲粮配方中使用净能系统具有重要的意义。
多种因素会影响净能测定的结果，如蛋鸡品种、饲料成分、蛋鸡的状态、饲养环境、测定方法。
班志彬等[1-2]利用新型 12 室并联禽用开放回流式呼吸测热装置，测定了海兰褐蛋鸡和吉林芦花鸡的维持净能的需要量分别为368.79和 449.24 kJ/( kg B W0.75·d) ，测得不同类型玉米在海兰褐蛋鸡的表观代谢能和净能分别为15.06 ～ 16.19 MJ/kg 和 11.29 ～ 12.57 MJ/kg，新收获且已熟化好的玉米显著优于陈化玉米[3]。
蛋鸡无抗养殖关键技术
鸡蛋是人们生活中常见的一种畜禽产品，具有营养价值丰富，味道鲜美的特点，随着鸡蛋需求量的不断增加，蛋鸡养殖产业获得了快速的发展。
蛋鸡规模化、集约化养殖的速度不断加快，养殖的数量和密度不断提高，疾病问题也日益凸显。
以往蛋鸡养殖中疾病的防治工作主要是依赖于抗生素的使用，而抗生素的长时间使用也导致了很多负面影响，例如病原菌的耐药性以及鸡蛋产品中抗生素药物残留等情况。
蛋鸡无抗养殖技术应运而生，蛋鸡无抗养殖技术指的是在蛋鸡全程养殖中不使用任何种类的抗生素，通过良好的饲养管理技术避免蛋鸡养殖中出现疾病状况，改善蛋鸡的机体健康。
蛋鸡无抗养殖技术不仅有效改善蛋鸡的生产性能，同时可以降低药物使用成本，增加蛋鸡养殖的经济效益。
本文将对蛋鸡无抗养殖的现状以及养殖的关键技术进行介绍，以期为蛋鸡的科学饲养和优质鸡蛋产品的稳定供给提供帮助。
1蛋鸡无抗养殖的发展现状1.1蛋鸡养殖产业对抗生素的依赖程度高现阶段大量蛋鸡养殖场中对于疾病的防治方式依旧是抗生素类药物的使用，对于抗生素的依赖程度较高，同时抗生素对于畜禽养殖中生产性能的提高具有积极的作用，短时间内难以全面禁止抗生素的使用。
1.2农户养殖意识的转变由于现阶段科学饲养、绿色饲养以及无公害畜牧产品的不断推广，广大畜禽养殖农户对于蛋鸡养殖中抗生素类药物使用的负面作用有所了解，逐渐开始学习蛋鸡无抗养殖的关键技术，降低抗生素的使用量[1]。
2蛋鸡无抗养殖的关键技术目前对于蛋鸡养殖中的无抗技术探索主要包括三个方面：蛋鸡疾病预防、蛋鸡疾病控制和蛋鸡养殖环境。
2.1蛋鸡养殖疾病预防工作由于鸡蛋产品需求量的不断提高，使得蛋鸡养殖产业获得快速的发展，蛋鸡养殖场中蛋鸡养殖的数量和密度不断提高，进而导致蛋鸡饲养环境条件变差，蛋鸡养殖栏舍中空气质量下降的情况。
合理控制蛋鸡养殖的密度是降低疾病出现概率的有效措施，蛋鸡养殖中不能一味地追求养殖的数量和鸡蛋的产量，合理控制密度后提供一个良好的养殖环境便能有效发挥蛋鸡的生产性能，避免疾病的出现，改善蛋鸡养殖的经济效益。
国家科学技术奖提名公示内容度
国家科学技术奖提名公示内容（2019年度）项目名称：鸡饲料高效利用关键技术创新与应用提名者：山东省科学技术厅提名意见：我国鸡肉、蛋产量均居世界首位，对保障畜产品供给、促进农民增收和助力乡村振兴具有重要意义。
本项目针对我国养鸡生产中存在的饲料资源紧缺，饲料精准化配制水平低，氮磷排放量高，环保压力突出等生产问题，在饲料质量快速评价技术方面开展了创新性工作，研究建立了玉米和小麦代谢能、豆粕和棉粕可消化氨基酸、植酸酶和非淀粉多糖酶有效酶活力、玉米霉菌毒素等快速准确测定系列技术，实现了饲料质量的快速现场评定；在饲料能量、蛋白质/氨基酸和钙磷高效利用技术方面取得突破性进展，建立了新收获玉米、小麦合理利用技术，研制了合成氨基酸高效利用和低蛋白日粮配合技术，建立了钙磷高效利用与蛋壳质量提升技术；阐明了应激影响能量、蛋白质代谢的机制，确立了饲料养分分配的调控途径；开展了技术集成创新与应用，研制了蛋鸡、肉鸡高效饲料配合技术、抗应激饲养技术和健康养殖技术。
集成创制了鸡饲料高效利用关键技术，通过示范与推广，近三年新增经济效益78.15亿元，综合减少鸡粪氮、磷排放7.4万吨，经济、社会和生态效益显著。
项目已获授权发明专利21件，实用新型专利2件，发表研究论文90篇，其中SCI论文65篇，SCI他引1058次，获省级科技进步一、二等奖各1项，总体技术水平达到国际领先。
该项目的成果申报书内容属实，资料齐全。
提名该项目为国家科学技术进步奖二等奖。
项目简介：我国家禽业产值近万亿，对保障畜产品供给、促进农民增收和实现乡村振兴具有重要意义。
饲料占养鸡生产成本70%以上，饲料快速评定技术缺乏和饲料利用效率不高是制约养鸡业可持续发展的关键问题。
本项目历经12年研究，取得了系列理论突破和技术创新，研制了主要饲料原料质量快速评价技术，建立了能量、蛋白质/氨基酸和钙磷高效利用技术，确立了饲料能量与蛋白质分配利用的调控途径，集成建立了鸡饲料高效利用关键技术，有效地推动养鸡业节源减排与提质增效，经济、社会、生态效益显著。
7.“畜禽重大疫病防控与高效安全养殖综合技术研发”重点专项2016年度项目申报指南
附件7“畜禽重大疫病防控与高效安全养殖综合技术研发”重点专项2016年度项目申报指南畜禽养殖产业是关系国计民生的农业支柱产业。
当前，我国畜禽养殖产业正面临“养殖效益低下、疫病问题突出、环境污染严重、设施设备落后”4大瓶颈问题。
解决这些问题的根本出路在于大力开展畜禽疫病防控、净化与根除，推进养殖废弃物的无害化处理与资源化利用，加强养殖设施设备的自主创新与产业化。
为推进我国畜禽重大疫病防控与高效安全养殖的科技创新，驱动我国畜禽养殖产业转型升级与可持续发展，依据《国家中长期科学与技术发展规划纲要（2006—2020年）》、《国家中长期动物疫病防治规划（2012—2020年）》（国办发〔2012〕31号）和《国务院关于深化中央财政科技计划（专项、基金等）管理改革方案的通知》（国发〔2014〕64号）等精神，启动实施“畜禽重—1—大疫病防控与高效安全养殖综合技术研发”重点专项。
专项聚焦畜禽重大疫病防控、养殖废弃物无害化处理与资源化利用、养殖设施设备研发3大领域，贯通基础研究、共性关键技术研究、集成示范科技创新链条，进行一体化设计，突破畜禽重大疫病防控与高效安全养殖领域的重大基础理论，攻克关键核心技术，建立应用示范基地，辐射带动产业创新能力整体提升。
实现核心场与示范场在原有基础上，畜禽病死率下降8—10%，常规污染物排放消减60%，粪污及病死动物资源化利用率达80%以上，“全封闭、自动化、智能化、信息化”养殖。
依据专项总体目标，围绕畜禽重大疫病防控与高效安全养殖的科技创新链条，设计并分解为40余个项目。
根据专项的统一部署，结合畜禽重大疫病与安全高效养殖科技创新链条的特点与规律，2016年度第一批指南发布15个项目，即5个基础研究项目（新发与再现畜禽重大疫病的致病与免疫机制研究；动物流感遗传变异与致病机理研究；重大突发动物源性人兽共患病跨种感染与传播机制研究；重要神经嗜性人兽共患病—2—免疫与致病机制研究；养殖环境对畜禽健康的影响机制研究）和8个共性关键技术研究（猪重要疫病的诊断与检测新技术研究；家禽重要疫病诊断与检测新技术研究；牛羊重要疫病诊断与检测新技术研究；宠物疾病诊疗与防控新技术研究；潜在入侵的畜禽疫病监测与预警技术研究；畜禽营养代谢与中毒性疾病防控技术研究；畜禽重要病原耐药性检测与控制技术研究；畜禽废弃物无害化处理与资源化利用新技术及产品研发）及2个集成示范类项目（种畜场口蹄疫净化技术集成与示范；种禽场高致病性禽流感、新城疫、禽白血病和沙门氏菌病综合防控与净化技术集成与示范）。
蛋鸡无抗养殖关键技术
养殖与饲料2018年第11期摘要蛋鸡无抗养殖是无抗生素养殖蛋鸡的简称，是指蛋鸡养殖全过程，不用任何种类的抗生素。
通过预防蛋鸡各种疾病、营造良好的养殖环境、加强蛋鸡生产中的保健措施、保证蛋鸡饲料的营养平衡、把控养殖各阶段的关键技术、合理使用中草药和微生态制剂等关键技术，提高科学养殖蛋鸡水平，以实现无抗养殖。
关键词蛋鸡；无抗养殖；关键技术蛋鸡无抗养殖关键技术曹金元张浩*北京农业职业学院，北京房山102442近年来，随着我国蛋鸡养殖业迅速发展、养殖规模日益扩大，在养殖密度和规模持续扩大的背景下[1]，各种疾病频频发生，养殖成本逐渐加大，养殖户经济效益受到一定影响，因此，部分养殖户为了降低养殖成本，大量使用抗生素，导致药物残留影响蛋品的质量，影响食品安全，威胁人类健康。
随着人们生活水平日益提高，不再限于对鸡蛋数量的需求，而是对蛋品质量的要求越来越高。
鸡蛋是人们日常生活中最平常的消费品之一，蛋鸡无抗养殖（无抗生素养殖蛋鸡的简称，是指蛋鸡养殖全过程，不用任何种类的抗生素）将是今后蛋鸡养殖的一个大趋势，因此，对蛋鸡无抗养殖关键技术进行研究具有现实意义。
1无抗养殖的关键技术1.1预防蛋鸡各种疾病目前，养殖户为了经济效益，采取高密度的饲养方式，导致饲养环境较差，疾病高发频发，除了经济效益受到影响，蛋品质量也会下降。
蛋鸡无抗养殖目的是降低鸡群发病率，通过有效措施让鸡群不得病而不用抗生素。
因此，在无抗养殖中，养殖户要高度重视疫苗接种，预防各种疾病的发生，制订合理的免疫程序，精心挑选正规厂家的优质疫苗[2]。
定期进行抗体水平检测，定期诊断疫病，早发现早解决，真正发挥无抗养殖的作用和价值。
1.2营造良好的养殖环境无抗养殖要求的饲养环境比较严格，在选址上要符合卫生防疫标准，同时考虑水源是否清洁、养殖占地是否被污染及空气质量是否清新等因素。
养殖户要彻底放弃原始的养殖方式，积极引进现代化饲养设备及先进技术，无抗养殖选择全封闭鸡舍，屋顶采用铁皮夹心板，利于夏天隔热冬天保暖；全程采用笼养模式，育雏期保温采用热风炉人工调节自动控制，光照采用全天候光控模式。
浅谈蛋鸡无抗养殖关键技术
2020年第4期 吉林畜牧兽医·禽业专栏·QinYe ZhuanLan浅谈蛋鸡无抗养殖关键技术刘国辉吉林省辽源市畜牧总站，吉林辽源 136200摘 要：在我国政策的扶持下，全国各地养殖业遍地开花。
养殖业的发展速度越来越快，专业化程度越来越高，养殖业的规模也不断扩大。
在养殖业规模不断扩大的情况下，随之而来的问题也越来越多，其中最严重的问题是疾病问题，疾病频发导致养殖业成本逐渐增大，农户的经济收益受到了严重的影响。
不少农户在养殖的过程中，为了减少疾病死亡，降低养殖成本，会选择使用抗生素。
虽然疾病死亡率下降了，但是抗生素的残留影响了鸡蛋的质量，给人们的带来了食品安全问题。
本文就现阶段蛋鸡无抗养殖现状入手，分析抗生素的危害，探讨蛋鸡无抗养殖关键技术。
关键词：蛋鸡；无抗养殖；关键技术所谓蛋鸡无抗养殖指的是无抗生素养殖蛋鸡的简称，指的是在蛋鸡养殖的过程中，不添加任何种类的抗生素，通过一些养殖的关键技术，预防控制蛋鸡在养殖过程中的各种疾病，为蛋鸡创造更适宜的养殖环境等。
通过这些关键技术，养殖农户既能够降低蛋鸡的发病概率，又能够实现鸡蛋的营养平衡。
1 蛋鸡无抗养殖的现状1.1 蛋鸡养殖对抗生素依赖程度较高就目前的实际情况来说，我国的大多数蛋鸡养殖业对抗生素都有一定程度的依赖。
纵观全世界的养殖业，并不是只有我国在蛋鸡养殖业上对抗生素有依赖。
国际上也普遍认为，在蛋鸡养殖的过程中适当添加抗生素能够提高蛋鸡的日增重，甚至不少国家还在养殖的过程中曾经批准可以使用抗生素[1]。
所以在蛋鸡养殖业上，依旧有很多农户对于抗生素的依赖程度比较高。
1.2 意识逐渐在改变不少农户在养殖的过程中意识到抗生素对鸡蛋营养的破坏，意识到抗生素依赖对于蛋鸡养殖业来说并不是一件好事情。
所以不少蛋鸡养殖农户都开始改变自己观念，逐渐地开始向生态养殖，仿原生态养殖过度。
在蛋鸡养殖的过程中，逐渐地通过经验的积累，钻研养殖的关键技术，并且在养殖的过程中降低了抗生素的使用量。
蛋鸡无抗养殖技术
蛋鸡无抗养殖技术作者：陈秀明来源：《中国动物保健》2023年第11期摘要：随着消费者对于食品安全和健康的日益关注，农业生产中抗生素的使用受到了广泛关注。
在禽类养殖中，抗生素的滥用不仅会对人类健康造成威胁，还会导致鸡只免疫力下降、肠道菌群失衡等问题。
因此，如何实现蛋鸡养殖无抗生素化已成为当前蛋鸡养殖行业亟待解决的问题之一。
针对这一问题，近年来涌现了许多蛋鸡无抗养殖技术，湖北省咸丰县采用一种新型无抗生素、无激素的养殖方式，旨在保障蛋鸡的健康和生产安全，同时提高鸡蛋的品质和产量，满足市场需求。
随着当前社会对食品安全和环保意识的提高，越来越多的养殖场开始采用无抗养殖技术，但实施过程中仍存在着一定的挑战和难点。
本文将探讨蛋鸡无抗养殖技术的发展现状和实施策略，以期为该技术的推广和应用提供参考和借鉴。
关键词：蛋鸡；无抗养殖；疫苗；预防1 蛋鸡无抗养殖技术的概述1.1 蛋鸡无抗养殖技术的发展历程抗生素于20世纪50—70年代的广泛应用使得禽畜养殖效益大幅提升，同时也促进了规模化养殖的发展[1]。
然而，长期滥用抗生素不仅导致抗药性细菌的增加，还会在食品链中残留抗生素，威胁公共卫生和食品安全。
随着人们对于食品安全的关注不断提高，人们开始寻找替代抗生素的方法。
其中，采用预防性、替代性草药饲料、饲料添加剂等技术成为主要替代手段。
这些技术在一定程度上缓解了抗生素滥用问题，但其效果有限，不适用于所有养殖场。
随后越来越多的养殖场开始尝试无抗养殖技术，注重预防疾病、加强饲料营养、强化管理、改善环境等手段得到广泛应用。
1.2 蛋鸡无抗养殖技术的现状和问题当前蛋鸡无抗养殖技术的发展遇到众多问题。
首先，蛋鸡无抗养殖技术的推广面临着技术难度、投入成本高、养殖周期长、市场接受度低等问题。
其次，蛋鸡无抗养殖技术的实施，需要对饲料、环境等进行全面的消毒和清洁，以保证鸡只健康。
然而，在实际操作中，疾病防控仍然存在困难，如传染性疾病等。
而蛋鸡无抗养殖技术的应用效果不尽如人意，一些养殖户在实施该技术后，蛋鸡的产蛋量、存活率、体重等方面表现不稳定，导致经济效益不高。
无抗环境下蛋鸡高效养殖的措施
2021年第5期（总第286期） 畜牧生产13无抗环境下蛋鸡高效养殖的措施张殿新1，王春明1*，焦 莉1，吴 垠2，王洪芳1，穆春雨1，吴忠良1，姚寿通3（1.沧州职业技术学院，河北 沧州 061001；2.沧州工贸学校，河北 沧州；3.河北省沧州市运河区通华养殖专业合作社，河北 沧州）中图分类号：S831.4 文献标识码：B 文章编号：1007-1733（2021）05-0013-02 中国养殖业已进入了无抗的时代，蛋鸡无抗养殖势在必行。
本文从我国蛋鸡无抗养殖现状入手，分别从养殖环境、细节管理、加强防疫、调整营养等几方面对蛋鸡无抗养殖的关键技术进行探讨。
近年来，人们对动物食品安全问题越来越重视，国家对抗生素的监管也越来越严格。
为了保证动物性食品安全，我国相继出台了一系列无抗养殖政策，这也标志着我国养殖已经进入了无抗的时代。
“无抗养殖”即在养殖的过程中不使用抗生素、激素以及其他外源性药物。
在无抗的环境下，如何保证蛋鸡的高效生产一直是蛋鸡养殖企业的关注热点。
因此，探讨我国蛋鸡无抗养殖现状，研究蛋鸡无抗养殖关键技术，对保障蛋鸡安全生产，为人们提供绿色、安全的无抗蛋具有十分重要的意义。
1 我国蛋鸡无抗养殖的现状1.1 养殖户对抗生素的依赖性 抗生素的应用曾经为我国养殖业的发展发挥了巨大作用。
当前，我国大多数养殖户对抗生素具有较强的依赖性，主要体现在两方面：（1）我国蛋鸡养殖主要特征为高密度与规模化，这直接导致了动物的健康程度较差。
禁止使用抗生素后，蛋鸡的生产性能往往会有所下降，病死率升高，短期内对蛋鸡养殖技术提出了更高的要求。
（2）无抗养殖与传统养殖相比，虽然提高了蛋的品质，但同时也增加了养殖成本，许多养殖户为了追求经济效益，放弃无抗养殖技术，改用抗生素，造成养殖户对抗生素的极大依赖。
1.2 养殖观念的转变 现阶段，我国蛋鸡养殖主要依靠经验，对蛋鸡养殖缺乏科学的管理观念。
无抗养殖的实施，对蛋鸡养殖从业人员提出了更殖户通过多年的实际生产已经掌握了成熟的青贮技术。
蛋鸡无抗养殖技术实践
2020年第11期近几年，随着蛋鸡养殖规模的持续扩大，各种疾病频发，养殖成本不断增加，一定程度上影响了农民的经济效益。
为降低蛋鸡的病死率和养殖成本，部分养殖户使用了一定量的抗生素，致使药物残留，对鸡蛋质量造成影响，严重危害了人类健康和食品安全。
为了解决抗生素残留和鸡蛋质量安全，本文详细介绍了蛋鸡无抗养殖技术。
1蛋鸡无抗养殖概念在蛋鸡养殖期间，尽可能的不用或少用抗生素，尽可能的降低蛋鸡肝肾负担、减少肉蛋产品中的抗生素残留，即蛋鸡无抗养殖。
蛋鸡养殖限制使用兽用抗生素和人用抗生素，产蛋鸡须禁用半衰期较长的抗生素，如磺胺类、硝基呋喃类等；使用环节限制抗生素包含防控保健、饮水及对症治疗等。
推行无抗养殖应禁止将抗生素填入家禽饲料及饮水中，对症治疗某些禽病也应限制使用任何抗生素，以保障蛋鸡系列肉蛋产品的质量符合标准。
2蛋鸡的无抗养殖技术通常43~110日龄的鸡为青年鸡。
蛋鸡的青年鸡43~55日龄上笼，上笼当日开始使用益生菌2号加电解质多维水或电解质V C ，连续使用3d 。
抗应激，消炎消化道，维持消化道微生态平衡。
58~60日龄的鸡为笼养蛋鸡的青年鸡，采用青蒿散拌料，1次/d ，连用4d ，驱虫、抗球虫。
68~70日龄的鸡为笼养蛋鸡的青年鸡，使用益生菌1号饮水，连续使用5日，促使鸡的消化能力得以提升。
通常135~165日龄的鸡为蛋鸡产蛋前的鸡。
产蛋率在20%~25%时，采用益生菌2号饮水喂鸡，连用5d 。
开产鸡血蛋较多，起到消化道及输卵管消炎的作用，产蛋率在58%~60%时，采用益生菌1号饮水，连用5d ，可提升饲料报酬及消化能力。
产蛋率在85%~90%时，产蛋率上升迟缓，用四君子汤加减方剂，连用5d ，可提升抗病力，促进卵巢发育，提升产蛋率，促使蛋鸡尽早步入产蛋高峰期。
产蛋期间，每月将益生菌分为2组，一组按预产期方法加减四君子汤，1组/月，3个月用完一套，此后连续使用。
为治疗笼养蛋鸡产生的白冠病，加入青蒿粉1次/d ，连用5d 。
蛋鸡无抗养殖关键技术初探
２０１９年第１期（总第３５６期）畜禽业生产指导蛋鸡无抗养殖关键技术初探王 霞（盐城市盐都区楼王镇畜牧兽医站，江苏盐城２２４０３１）摘 要：随着滥用抗生素造成的社会不良影响日益加剧，蛋鸡无抗养殖逐渐成为业内的重点研究课题。
具体总结蛋鸡无抗养殖的成功经验供业内参考。
蛋鸡无抗养殖有效降低了抗生素的使用量，最大化保障蛋鸡肉蛋品质和动物性食品卫生安全性。
关键词：蛋鸡；无抗养殖；危害性；关键技术；抗生素替代品ＤＯＩ：１０．１９５６７／ｊ．ｃｎｋｉ．１００８－０４１４．２０１９．０１．０１３ 引言近年来，随着我国蛋鸡养殖业的快速发展和养殖业规模的不断扩大，各种疾病频发，养殖业成本逐渐增加，农民的经济效益受到一定的影响。
为了减少养殖病害死亡，降低养殖成本，一些养殖户大量使用抗生素，导致药物残留影响鸡蛋质量，给人类健康食品安全带来威胁。
随着人们生活水平的提高，鸡蛋是人们日常生活中最常见的消费品之一，人们对鸡蛋的需求已不再局限于鸡蛋的数量，对鸡蛋质量的要求也越来越高。
蛋鸡无抗生素育种将是未来蛋鸡育种的一大趋势，研究蛋鸡抗药性育种的关键技术具有重要的现实意义。
蛋鸡无抗养殖概念阐述所谓蛋鸡无抗养殖是指在蛋鸡养殖过程中尽量不用或少用抗生素（抗菌素），最大化减轻蛋鸡肝肾负担、降低肉蛋产品中的药残（抗生素残留）程度。
蛋鸡养殖限制使用的抗生素包括人用和兽用抗生素，产蛋鸡须禁用磺胺类、四环素类、硝基呋喃类、氯霉素类等半衰期较长的抗生素；使用环节限制抗生素包括对症治疗和预防保健、喂料及饮水等。
也就是说，推行无抗养殖应禁止在家禽饲料及饮水中添加抗生素，对症治疗某些禽病也应合理限制使用任何抗生素，以此确保蛋鸡系列肉蛋产品的品质达标。
蛋鸡无抗养殖现状及危害性分析２．１ 现状客观而言，我国当前蛋鸡规模化养殖对于抗生素有较为严重的依耐性，无论是防治病或是预防保健（饲料添加）均可能存在添加某些抗生素的现象。
就国内国际而言，普遍认同在家禽饲料中添加某些抗生素能明显提高日增重，甚至于在５０年代美国ＦＤＡ曾正式批准在饲料中使用抗生素，之后逐渐为世界各国普及应用，包括我国也不例外。
蛋鸡养殖现状调研分析报告.ppt
2017年1-3月份监测的规模场情况
➢ 规模场平均产蛋鸡存栏1873.46万只，同比增加 11.6%； ➢ 累计鸡蛋产量8.18万吨，同比增加13.1%； ➢ 累计新增雏鸡315.59万只，同比减少16.7%
（监测村同比减少16.6%，数据相近）； ➢ 累计淘汰产蛋鸡400.12万只，同比增加34.8%（监测村同
饲养量，再由省级营销委员会将配额分给个体生产者。 ➢ CEMA督察各省对其农场进行检查确保生产者在其配额内，蛋鸡饲
养量超过配额的省份将受到CEMA罚款。
(二）通过产业法规制度调控生产
1、美国
通过蛋品安全法规约束企业生产 • 美国食品药物管理局（FDA）2009年发布了鸡蛋安全生产法
规，《预防鸡蛋在生产、 贮藏与运输过程中感染沙门氏菌的 行业指南》。 • 2010年7月，超过5万只存栏的蛋鸡生产企业必须执行上述蛋
2015 2015
8
“京白1号”蛋鸡配套系
北京市华都峪口禽业有限责任公司
2016
9
“凤达1号”蛋鸡配套系
荣达禽业股份有限公司、安徽农业大学
2016
重点成果
保障种业安全
u 建立了覆盖全国的国产蛋鸡品种扩繁推广体系； u 国产蛋鸡品种的市场占有率从“十二五”前约30%提高到
目前的50%以上； u 在国外品种近年来受禽流感影响被封关的严峻形势下，有
饲养室
产蛋 吃料 休息
u 研制出便于种鸡饲养管理的设备——标记种鸡的装置、蛋盘堆装箱、输精装 置，孵化室温度自动控制器，获得授权实用新型专利4个。
u 研发家庭农场不同规模工艺配套的标准化养殖设施设备——喂食槽、生态绿 壳蛋鸡的鸡舍，放养鸡舍，获得授权实用新型专利3个。
3、研究蛋鸡场生物安全体系保障及优化免疫程序
饲养好青年鸡是养好蛋鸡的关键
饲养好青年鸡是养好蛋鸡的关键汇报人：日期:CATALOGUE 目录•引言•青年鸡的饲养管理•青年鸡的健康管理•青年鸡的生长发育监测与调整•总结与展望01引言青年鸡通常指从雏鸡孵化出来到开始产蛋前的这段时间内的鸡只，一般为0-18周龄的鸡只。
定义青年鸡是鸡的生命周期中最重要的阶段之一，其生长发育状况直接决定着蛋鸡后期的产蛋性能、蛋品质量和经济效益。
重要性青年鸡的定义和重要性骨骼发育青年鸡饲养期间是骨骼发育的关键时期，骨骼的发育状况直接影响到后期蛋鸡的体型、产蛋持久性以及蛋壳质量。
生长速度青年鸡饲养期间的饲养管理和营养水平直接影响其生长速度，而生长速度又与开产日龄密切相关，因此青年鸡饲养对蛋鸡的开产时间具有重要影响。
免疫系统建立青年鸡饲养期间是其免疫系统建立的重要时期，良好的饲养管理可以减少疾病的发生，提高鸡的免疫力，为后期蛋鸡的健康生产奠定基础。
青年鸡饲养对蛋鸡生产的影响汇报目的和内容概述•本次汇报的目的是让广大养殖户了解青年鸡饲养在蛋鸡生产中的关键作用，并掌握一些实用的饲养技术和管理措施。
在接下来的内容中，我们将详细介绍青年鸡的饲养管理要点，包括饲料营养、饲养环境、疾病防控等方面的内容，以帮助养殖户提高蛋鸡的生产效率和经济效益。
02青年鸡的饲养管理青年鸡的营养需求较高，应选择富含蛋白质、矿物质和维生素的全价饲料，以满足其生长发育的需要。
合理选择饲料遵循定时定量的原则，确保青年鸡获得稳定且充足的营养供应，避免饥饿或过饱现象。
定时定量饲喂定期检查饲料质量，防止霉变、污染等不良影响，确保饲料安全卫生。
饲料质量监控提供清洁、新鲜的饮水，避免使用污染的水源，确保青年鸡的饮水安全。
清洁饮水饮水设施维护饮水量监控定期清洗饮水设施，防止水垢、微生物滋生，保持饮水设施的卫生。
观察青年鸡的饮水量，确保其获得充足的水分，维持正常生理功能。
030201温度控制通风换气光照管理鸡舍卫生环境管理01020304保持鸡舍内适宜的温度，避免青年鸡受到寒冷或炎热的应激，影响其生长发育。