酒店分类及KPI研究
酒店各部门KPI绩效考核指标
酒店各部门KPI绩效考核指标酒店作为一个致力于提供优质服务的行业，对于各部门的工作绩效考核指标非常重要。
在管理层面上，无论是酒店总经理还是部门经理，都需要对各部门的绩效进行定期监控，并根据实际情况进行相关调整和改进。
本文将分别探讨酒店各部门的KPI绩效考核指标。
一、餐饮部门KPI绩效考核指标餐饮部门是酒店中最重要的部门之一，该部门的KPI绩效考核指标需与酒店的战略目标紧密联系起来，以确保部门与酒店的整体目标一致。
餐饮部门的KPI绩效考核指标包括以下几个方面：1.客户满意度：餐饮部门要根据客户的反馈意见和满意度调查结果来评估餐厅服务的质量和客户满意程度。
2. 营业额：餐饮部门的营业额往往是该部门的重要KPI。
餐饮部门应该通过调整菜单、提高服务质量以及扩大营销等方式来提高客户在该部门的消费水平。
3. 成本控制：餐饮部门经理需要持续监督成本，以确保餐饮部门的毛利率在可接受范围内。
4. 员工满意度：餐饮员工是餐饮部门的基础，因此员工满意度也是餐饮部门KPI的重要指标之一。
通过提供培训、领导力以及员工福利等方式来提高员工满意度。
二、客房部门KPI绩效考核指标客房部门是酒店中最为突出和具有代表性的部门之一。
其KPI绩效考核指标主要涉及房间出租率、收入、客房清洁度、维护与服务效率等方面。
1. 房间出租率：客房出租率是酒店收入的重要来源之一。
因此，客房部门的出租率也是该部门的KPI之一。
2. 客房收入：客房部门的收入同样也是重要的KPI之一。
客房部门应该通过提高房价或者增加优惠活动等方式来提高收入。
3. 客房清洁度：客房清洁度是客房部门的重要指标之一。
客房部门应该通过提高员工的维护和清洁质量，提高客人对房间的满意度。
4.维护和服务效率：客房部门应该持续监控房间开放时间的缩短和房间维护的日常效率。
如此一来，客人的房间需求能够得到及时而有效的回应，增加客人对酒店的好感。
三、前厅部门KPI绩效考核指标前厅部门是酒店的门面，也是为客户提供第一印象的部门之一。
高星级酒店绩效管理与KPI考核指标设计
ZSLJ高星级酒店绩效管理与KPI考核指标设计zslj2010-4-202 高星级酒店绩效管理与ＫＰＩ考核指标设计目录第1章绩效指标设计与绩效考核 (3)第3章采购供应人员绩效考核 (21)第4章营销企划人员绩效考核 (27)第5章信息网络人员绩效考核 (35)第6章物业安保人员绩效考核 (41)第7章财务会计人员绩效考核 (50)第8章行政后勤人员绩效考核 (56)第9章人力资源人员绩效考核 (61)第10章酒店宾馆绩效考核全案 (66)第1章绩效指标设计与绩效考核1.1 绩效指标设计1.1.1 绩效考核概述1. 绩效考核绩效考核，也称绩效考评，是针对企业中每位员工所承担的工作，通过应用各种科学的方法，对员工的工作行为、工作效果及其对企业的贡献或价值进行考核和评价，并将评价结果反馈给员工的过程。
2.绩效管理绩效管理是对绩效实现过程中各要素的管理，是基于企业战略的一种管理活动。
绩效管理是通过对企业战略的建立、目标的分解、业绩的评价，并将绩效成绩用于企业日常管理活动中，以激励员工持续改进业绩从而最终实现企业战略及目标的一种管理方法。
绩效管理的目的在于提高员工的能力和素质，从而改进并提高企业的绩效水平。
1.1.2 绩效指标设计1. 绩效指标绩效指标是一种行为的信号，通常是以量化的形式来表述某种活动特征的一种测量工具，这种测量既可以是绝对性的，也可以是相对性的。
2. 绩效指标设计的原则（1）具体的（Specific）绩效指标要切中特定的工作目标，不是笼统的而是应该适度细化，并且随情境变化而发生变化。
（2）可度量的（Measurable）绩效指标或者是数量化的或者是行为化的，同时需验证这些绩效指标的数据或信息是可以获得的。
（3）可实现的（Attainable）绩效指标在付出努力的情况下是可实现的，主要是为了避免设立过高或过低的目标，从而失去了设立该考核指标的意义。
（4）现实的（Realistic）绩效指标是实实在在的，是可以证明和观察得到的，是现实的而并不是假设的。
酒店kpi指标资料
酒店kpi指标资料酒店KPI指标资料是酒店经营管理过程中非常重要的一部分，它能够帮助酒店管理者进行全面的监控、评估和优化酒店的运营表现。
本文将从以下几个方面系统地介绍酒店KPI指标资料的相关内容。
一、什么是酒店KPI指标资料KPI（即关键绩效指标）是一种用于衡量企业或组织在战略目标方向上是否取得了预期成效的方法。
在酒店业中，KPI指标资料就是用来衡量酒店在不同方面的表现是否达到预期的标准，从而帮助酒店管理者及时发现问题、加强管理，并且优化经营表现的一系列指标数据。
二、酒店KPI指标资料的种类1.客房业绩方面的指标资料包括入住率、出租率、客房产出率、平均房价、房间成本比率等指标，能够有效地评估酒店的销售情况。
2.营运管理方面的指标资料包括员工劳动生产力、维修成本比率、备品备件成本比率、消费者满意度等指标，能够帮助酒店管理者查找问题并加强对其进行管理。
3.财务方面的指标资料包括营业总收入、营业利润、毛利率、净利率等指标，能够帮助酒店管理者更好地了解酒店的财务状况，为酒店的财务决策提供有力的数据支持。
4.销售市场方面的指标资料包括市场占有率、同行业竞争对手的市场份额、品牌知名度等指标，能够帮助酒店管理者更好地了解酒店在市场上的表现，从而提高酒店的市场竞争力。
三、酒店KPI指标资料的优势1.帮助酒店管理者及时发现问题通过KPI指标资料的分析，酒店管理者能够更好地了解酒店在各种方面的表现，及时发现问题并加强管理，从而为酒店的经营带来更好的效果。
2.提高酒店的经营效率通过KPI指标资料的监控，酒店管理者能够找到酒店经营管理过程中存在的问题，及时解决，从而提高酒店的经营效率。
3.打造精细化管理通过KPI指标资料的分析，酒店管理者能够更好地了解酒店在各种方面的表现，从而更好地对其进行精细化管理，提高酒店的整体管理水平。
四、如何制定有效的酒店KPI指标1.对酒店的战略目标有准确的认识酒店管理者需要对酒店的战略目标有一个准确的认识，从而能够确立适合酒店的KPI指标。
酒店绩效考核方案kpi
酒店绩效考核方案KPI在酒店行业，绩效考核是判断一个酒店是否成功的重要依据。
一个好的酒店绩效考核方案要能够全面反映各个方面的运营情况，同时具有可操作性和科学性。
KPI的定义KPI（关键绩效指标）是对酒店运营进行量化分析的一种指标体系。
通过KPI指标的设立，能够实现对酒店运营各个方面的全面监控、快速反应和分析研判。
在KPI指标体系中，基础的指标包括财务指标、客户满意度指标、员工绩效指标等。
KPI是对酒店日常业务进行测量、比较和追踪的最佳指标体系。
酒店绩效考核方案中的KPI指标财务指标财务指标是酒店绩效考核中最基础、最为重要的考核指标之一，涵盖了酒店的经济效益、资产管理、投资收益等方面。
常用指标包括：•收入：旅游消费占政府收入的一半以上，所以一个酒店的收入表现是酒店是否成功的重要指向。
•成本：通常指酒店的运营成本，如房费、物料、人力资本的成本。
成本占有相对较高的比重，所以要防止杂七杂八的 G&A（管理和行政）成本。
•利润：利润是酒店盈利的一个主要指标，通过利润能够衡量酒店的经济效益。
客户满意度指标客户满意度指标是反映客户对酒店服务质量的评价。
如酒店的装修、服务质量、房间干净度等等影响客户满意度。
常用指标包括：•房间入住率：房间入住率反映酒店的客流量，也反映了酒店受欢迎程度。
•平均房价：通过平均房价能够衡量酒店的收益（整体酒店收入除以总房数），也反映了酒店的客户消费能力。
•客户评价：客户的评价能够反映酒店服务质量，但评价的内容是主观性的，需要结合客户数量和服务质量进行评估。
员工绩效指标员工绩效指标是反映酒店员工劳动成果的指标体系。
员工的工作态度、业务技能、创造力等方面都会影响员工的绩效质量。
常用指标包括：•工作满意度：通过调查员工状态的方式，研究员工的工作满意度和对酒店的归属感。
•员工留存率：员工留存率是反映员工离职率的一种指标，也能够反映出酒店的员工工作环境和管理质量。
•生产力：以员工的工作成果为基础，考察员工工作的产出速度和效率。
酒店KPI绩效考核指标
酒店KPI绩效考核指标酒店KPI绩效考核指标，作为酒店经营管理的重要手段，对于酒店的经营发展起到了至关重要的作用。
KPI（Key Performance Indicator）即关键绩效指标，是衡量酒店业绩的工具，在进行酒店管理时，尤其是运营管理和绩效管理方面，KPI是不可或缺的。
以下将详细阐述酒店KPI绩效考核指标。
一、酒店KPI绩效考核指标的意义酒店的发展需要科学而有效的管理。
KPI绩效考核，在酒店管理中起着至关重要的作用。
它能够衡量酒店的整体绩效，从而帮助酒店实现以下目标：提高酒店的业务效益和经济利润；优化服务品质，增强顾客满意度；提高员工工作效率和计划执行力，优化现场管理等等。
二、酒店KPI绩效考核指标的基本分类酒店KPI绩效考核指标可以分为三个层次，具体描述如下：1、战略层KPI指标：这层指标主要体现酒店的战略方向和长远经营目标，适用于企业层面的整体方向制定和战略决策。
例如，总收入、市场占有率、盈利能力等。
2、运营层KPI指标：这层指标主要反映酒店中各个部门的运营情况，以及运营效率。
例如，客房入住率、客房日均价格、餐饮收入、员工效率、员工流失率、客户满意度等。
3、现场层KPI指标：这层指标主要侧重于对酒店日常经营管理的各个维度进行考核，包括服务质量、环境卫生、客户反馈、员工卫生及安全等等。
例如，服务质量考核、信息化管理考核、环境卫生评估、费用控制评估等。
三、如何建立酒店KPI考核体系酒店KPI考核体系不同于其他行业公司考核体系，其重点不仅在于绩效的考核，更重要的是体系的设计和实施。
具体建立方法如下：（1）明确绩效考核目标：酒店KPI考核体系应以确保酒店的正常运营和完善的服务体系为主要目标。
（2）确立考核指标：基于战略层、运营层、现场层三个层次，制定适当的考核指标，实现对全方位的绩效考核。
（3）设定合理的考核标准：根据考核指标，制定评价标准和评分体系，确保评价结果真实可靠。
同时，考虑实际情况，制定合理的权重分配方法。
最新kpi酒店类指标.
达标率达到 %得分达标率低于 %得分达标率高于 %得分损坏率达到 %得分损坏率低于 %得分损坏率高于 %得分达标率达到 %得分达标率低于 %得分达标率高于 %得分达标率达到 %得分达标率低于 %得分达标率高于 %得分达标率达到 %得分达标率低于 %得分达标率高于 %得分准确率达到 %得分准确率低于 %得分准确率高于 %得分达标率达到 %得分达标率低于 %得分达标率高于 %得分全部及时得分一次不及时扣分准确率达到 %得分准确率低于 %得分准确率高于 %得分损坏率达到 %得分损坏率低于 %得分损坏率高于 %得分全部及时得分一次不及时扣分推出率达到 %得分推出率低于 %得分推出率高于 %得分全部及时得分一次不及时扣分全部合理摆放得分一次不合理摆放扣分合格率达到 %得分合格率低于 %得分合格率高于 %得分废品率达到 %得分废品率低于 %得分废品率高于 %得分全部供餐及时得分一次供餐不及时扣分及时率达到 %得分及时率低于 %得分及时率高于 %得分达成率达到 %得分达成率低于 %得分达成率高于 %得分差错率达到 %得分差错率低于 %得分差错率高于 %得分完成率达到 %得分完成率低于 %得分完成率高于 %得分达标率达到 %得分达标率低于 %得分达标率高于 %得分及时率达到 %得分及时率低于 %得分及时率高于 %得分餐饮部餐饮部餐饮部餐饮部餐饮部餐饮部餐饮部餐饮部餐饮部餐饮部餐饮部餐饮部餐饮部后厨后厨后厨后厨后厨后厨后厨后厨后厨后厨提升率达到 %得分提升率低于 %得分提升率高于 %得分出错率达到 %得分出错率低于 %得分出错率高于 %得分准确率达到 %得分准确率低于 %得分准确率高于 %得分全部及时得分一次不及时扣分全部及时得分一次不及时扣分合格率达到 %得分合格率低于 %得分合格率高于 %得分差错率达到 %得分差错率低于 %得分差错率高于 %得分及时率达到 %得分及时率低于 %得分及时率高于 %得分达成率达到 %得分达成率低于 %得分达成率高于 %得分提升率达到 %得分提升率低于 %得分提升率高于 %得分及时率达到 %得分及时率低于 %得分及时率高于 %得分准确率达到 %得分准确率低于 %得分准确率高于 %得分及时率达到 %得分及时率低于 %得分及时率高于 %得分准确率达到 %得分准确率低于 %得分准确率高于 %得分及时率达到 %得分及时率低于 %得分及时率高于 %得分准确率达到 %得分准确率低于 %得分准确率高于 %得分完成率达到 %得分完成率低于 %得分完成率高于 %得分达标率达到 %得分达标率低于 %得分达标率高于 %得分准确率达到 %得分准确率低于 %得分准确率高于 %得分及时率达到 %得分及时率低于 %得分及时率高于 %得分全部及时得分一次不及时扣分全部及时得分一次不及时扣分完成率达到 %得分完成率低于 %得分完成率高于 %得分后厨后厨后厨后厨后厨后厨后厨后厨后厨后厨后厨后厨后厨后厨后厨后厨后勤部后勤部后勤部后勤部后勤部后勤部后勤部达标率达到达标率低于达标率高于达标率达到达标率低于达标率高于差错率达到差错率低于差错率高于完成率达到完成率低于完成率高于完成率达到完成率低于完成率高于完成率达到完成率低于完成率高于完好率达到完好率低于完好率高于 %得 %得 %得 %得 %得 %得 %得 %得 %得 %得 %得 %得 %得 %得 %得 %得 %得 %得 %得 %得 %得分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分分后勤部后勤部后勤部后勤部后勤部后勤部后勤部。
酒店KPI绩效考核指标计划
酒店KPI绩效考核指标计划酒店KPI（Key Performance Indicator）绩效考核指标计划是一个评估酒店绩效的重要工具。
这个计划帮助酒店管理层了解各个部门和员工的工作表现，并为酒店的发展提供指导。
以下是一个包含各个方面的酒店KPI绩效考核指标计划：1.客房部门客房部门是酒店最重要的部门之一，因此需要特别关注。
以下是一些可以用来衡量客房部门绩效的指标：-出租率：这是一个重要的指标，可以衡量客房部门的入住率。
高出租率表示客房部门的表现良好。
-平均入住天数：这个指标可以衡量客人选择在酒店停留的时间长度。
较长的平均入住天数表示客房部门提供了满意的服务。
-客人满意度：通过客人反馈和调查，可以评估客房部门的服务质量。
2.餐饮部门酒店的餐饮部门是另一个重要的绩效衡量对象。
以下是一些可以用来衡量餐饮部门绩效的指标：-每位顾客平均消费金额：这个指标可以衡量餐饮部门的收入水平。
较高的平均消费金额表示餐饮部门的表现良好。
-反复光顾率：这个指标可以衡量顾客的忠诚度。
较高的反复光顾率表示餐饮部门提供了良好的服务和满意的饮食体验。
-餐饮用餐人数：这个指标可以衡量餐饮部门的忙碌程度和利用率。
3.前台服务前台服务是客人和酒店之间的第一接触。
以下是一些可以用来衡量前台服务绩效的指标：-入住时间：这个指标可以衡量前台服务的效率。
较短的入住时间表示前台服务表现良好。
-问题解决率：这个指标可以衡量前台服务员解决客人问题的能力。
较高的问题解决率表示前台服务员能够快速解决客人的问题，并提供满意的解决方案。
-前台服务满意度：通过客人反馈和调查，可以评估前台服务的质量。
4.行政管理行政管理涉及酒店的各个方面，包括人力资源、财务、市场营销等。
以下是一些可以用来衡量行政管理绩效的指标：-员工流失率：这个指标可以衡量酒店的员工稳定性。
较低的员工流失率表示酒店的管理和福利政策良好。
-财务指标：包括收入、利润、成本等。
这些指标可以衡量酒店的经济状况。
星级酒店(KPI绩效考核指标【精品酒店管理】
9 餐饮部绩效考核管理制度
制度名称
餐饮部绩效考核管理制度
受控状态
编 号
第1章
第1条 目的
为了适应市场竞争的需要，进一步提高管理水平和服务水平，使餐饮管理和餐饮服务保持规范性，确保向客人提供高效、礼貌、热情、周到和规范化的优质服务，以不断提高酒店经济效益和社会效益，特制定本制度。
第2条 范围
本考核制度适用于酒店餐饮部各班组人员。
客人有效投诉数
月/季/年度
考核期内客人对前厅工作有效投诉数量
前厅部
7
紧急事件
处理速度
月/季/年度
前厅部
8
部门协作满意度
季/年度
对各业务部门之间的协作、配合程度通过发放“部门满意度评分表”进行考核，计算满意度评分的算术平均值
总经办
2 客房部关键绩效考核指标
序号
KPI指标
考核周期
指标定义/公式
资料来源
1
管家部
6
叫醒服务准确率
月/季/年度
管家部
7
布草收发准确率
月/季/年度
管家部
8
废旧布草利用率
季/年度
管家部
9
成本节约率
月/季/年度
财务部
10
设备设施完好率
月/季/年度
工程部
4 餐饮部经理绩效考核指标量表
被考核人姓名
职位
餐饮部经理
部门
餐饮部
考核人姓名
职位
总经理
部门
序号
KPI指标
权重
绩效目标值
考核得分
1
餐饮营业额
15%
考核期内餐饮营业额达到万元
2
部门GOP值
酒店+KPI绩效考核
酒店KPI绩效考核指标及应用关键词：酒店+KPI绩效考核1.KPI绩效考核在酒店中的应用2.酒店如何进行KPI绩效考核?3.酒店KPI绩效考核怎么做？4.酒店KPI绩效考核应用5.【酒店KPI绩效考核】酒店KPI绩效考核全解析——华恒智信咨询文章描述：随着酒店行业的竞争愈演愈烈，KPI绩效考核凭借着标准鲜明，易于做出评估的优点得到了酒店管理者的青睐。
那么酒店KPI绩效考核包括哪些容，KPI绩效考核有哪些方式，KPI绩效考核又应该怎么运用到酒店的人力资源管理当中呢？本文由人力资源专家——华恒智信就这些问题为您一一作答，希望对酒店管理者有所启迪。
引言：伴随着市场经济的不断发展与人们生活水平的不断提高，酒店类的企业必须靠高质量的服务参与竞争，赢得机会。
如何建立一个科学、合理、有效、客观、公正的绩效考核的体系已经成为酒店业发展的当务之急。
这种情况下，KPI绩效考核凭借着标准鲜明，易于做出评估的优点得到了酒店管理者的青睐。
那么酒店KPI绩效考核包括哪些容，KPI绩效考核有哪些方式，KPI绩效考核又应该怎么运用到酒店的人力资源管理当中呢？本文由人力资源专家——华恒智信就这些问题为您一一作答，希望对酒店管理者有所启迪。
“路遥知马力，日久见人心”，目前国各类型酒店风起云涌，大有在市场竞争中一比高下之势，各路精英受经济型酒店低投入高回报的市场利益驱动，都分分抢占市场，从而使国经济型酒店的数量不断增加，市场份额不断被瓜分。
所以在发展经营的同时，如何练好企业功，管理好酒店，维护好酒店品牌，确保在市场竞争中处于不败之地，已是决策者当务之急、迫在眉睫需要解决的问题。
华恒智信人力资源顾问根据在酒店行业从事咨询服务管理中的切身体验，认为有效地KPI绩效考核能有效地促进酒店行业的发展，接下来，华恒智信分析员将对某酒店KPI绩效考核容进行分析，希望对您的酒店管理有所启迪。
绩效考核容及说明首先看一下某咨询酒店的整体考核示意图。
（见下图）*（横轴）定量考核的关键性指标。
星级酒店kpi绩效考核指标
星级酒店kpi绩效考核指标作为现代酒店行业的关键发展领域，星级酒店经营绩效考核一直是引领行业发展的重要指标，也是酒店管理人员必须具备的核心能力之一。
因此建立合理、科学的酒店绩效考核体系，根据不同酒店的特点和经营目标，制定适合自己的KPI绩效考核指标，提高酒店业务绩效，是每一家星级酒店都需要认真面对的关键问题。
一、什么是KPI绩效考核指标？KPI绩效考核指标（Key Performance Indicators）即关键绩效指标，它是衡量企业业务绩效的重要指标，可用于评估企业绩效、激励员工，以及改善现有的流程和规则。
星级酒店KPI绩效考核指标是衡量酒店整体经营状况和绩效水平的关键指标，它反映了酒店在客户满意度、员工培训和发展、服务标准、财务管理等方面的表现。
只有通过不断地指标分析和对比，才能为酒店提供有效的数据支持，实现可持续的经营发展。
二、星级酒店KPI绩效考核指标的分类星级酒店KPI绩效考核指标可以分为两大类：酒店营收指标和酒店成本指标。
1、酒店营收指标酒店营收指标是衡量酒店经营效果的重要指标，其主要包括以下内容：（1）平均房价（ADR）/平均客房售价（ARP）平均房价指酒店每个房间实际收到的平均售价，而平均客房售价则是从顾客付款总额除以空房间数量计算得出的。
（2）出租率（occupancy rate）出租率是指酒店卖出的房间数量与酒店实际房间总数的比例。
出租率越高，说明酒店经营效果越好。
（3）房间收益（RevPAR）房间收益是指每卖出一个房间所获得的收益。
计算方法为ADR×出租率。
（4）收入总额（Total Revenue）除了房间收益外，收入总额还包括其他经营部门，如餐厅、商店、健身房、会议室等的收入总和。
2、酒店成本指标酒店成本指标是衡量酒店经营成本的重要指标，其主要包括以下内容：（1）人工成本率人工成本率是指酒店人工费用与总营业收入的比例。
此指标主要是为了考察酒店人力支出的可持续性和效率性。
酒店绩效考核指标
管理者在进行人员调配岗位或工作调动时，应参考绩效考核结果，把握员工适应工作和适应环境的能力。
（3）提薪及奖励
根据员工的绩效考核结果，结合酒店的薪酬制度，给予客房部员工相应的调薪、奖惩等。
第5章 附则
第9条 本制度自颁布之日起生效，每年修订一次。
相关说明
编制人员
审核人员
批准人员
编制日期
审核日期
部门
康乐部
考核人姓名
职位
总经理
部门
序号
KPI指标
权重
绩效目标值
考核得分
1
康体娱乐
业务营业额
15%
考核期内康体娱乐业务项目营业额达到万元以上
2
部门GOP值
15%
考核期内康乐部GOP值达到万元以上
3
部门GOP率
15%
考核期内康乐部GOP率达%以上
4
经营成本节约率
10%
考核期内经营费用成本有效控制，成本节约率达到%
第6章 附则
第14条 本制度自颁布之日起生效，每年修订一次。
相关说明
编制人员
审核人员
批准人员
编制日期
审核日期
批准日期
10前厅部人员绩效考核方案
方案名称
前厅部人员绩效考核方案
受控状态
编 号
一、总则
（一）目的
为规范前厅工作管理，提高前厅服务接待水平，激发员工工作积极性，特制定本方案。
（二）范围
本方案适用于对前厅各岗位工作人员的考核。
第9条 餐饮部餐厅主管日考核表（略）。
第10条 餐饮部领班日考核表（略）。
第11条 餐饮部服务员日考核表（略）。
第5章 考核结果处理
酒店绩效考核指标
酒店绩效考核指标1.前厅部关键绩效考核指标1.1 客房营业额：考核周期为月/季/年度。
指标定义为考核期内酒店宾馆中客房营业额总计。
资料来源为财务部。
1.2 对客结账差错率：考核周期为月/季/年度。
指标定义为当期所有结帐次数中出现差错的次数除以总结账次数再乘以100％。
资料来源为财务部。
1.3 预订信息差错率：考核周期为月/季/年度。
指标定义为当期所有预订次数中出现差错的次数除以总预订次数再乘以100％。
资料来源为财务部。
1.4 分房准确率：考核周期为季/年度。
指标定义为准确分房数除以分房总数再乘以100％。
资料来源为前厅部。
1.5 行李运送与保管差错率：考核周期为月/季/年度。
指标定义为当期行李运送与保管总次数中出现差错的次数除以总次数再乘以100％。
资料来源为前厅部。
1.6 客人有效投诉数：考核周期为月/季/年度。
指标定义为考核期内客人对前厅工作有效投诉数量。
资料来源为前厅部。
1.7 紧急事件处理速度：考核周期为月/季/年度。
指标定义为考核期内解决的紧急事件总时间除以紧急事件总数再乘以100％。
资料来源为前厅部。
1.8 部门协作满意度：考核周期为季/年度。
指标定义为对各业务部门之间的协作、配合程度通过发放“部门满意度评分表”进行考核，计算满意度评分的算术平均值。
资料来源为前厅部。
2.客房部关键绩效考核指标2.1 客房营业额：考核周期为月/季/年度。
指标定义为考核期内客房营业额总计。
资料来源为财务部。
2.2 部门GOP值：考核周期为月/年度。
指标定义为考核期内部门营业额总计减去部门营业支出。
资料来源为财务部。
2.3 部门GOP率：考核周期为月/年度。
指标定义为部门GOP值除以部门营业收入再乘以100％。
资料来源为财务部。
2.4 经营成本节约率：考核周期为季度/年度。
指标定义为经营成本节省额除以经营成本预算额再乘以100％。
资料来源为财务部。
2.5 对客服务设备设施完好率：考核周期为季度/年度。
指标定义为完好设备设施总数除以设备设施总数再乘以100％。
酒店重要KPI
一、客房经营指标类1)出租率OCC2)平均房价ARI3)RevPARRevPAR是Revenue Per Available Room的缩写，是指每间可借出客房产生的平均实际营业收入，用客房实际总收入除以客房总数，但一般都用实际平均房价乘以出租率表示，结果都是一样的。
二、财务指标类1)收入2)利润3)GOP收入4)GOP利润GOP是与融资方式、渠道无关的，仅仅是与【经营】相关的指标。
GOP仅仅是经营结果，而不是最终的利润。
三、成本指标类1)餐饮成本/餐饮收入吴总认为，餐饮成本要与餐饮收入进行对比，而不是与总收入进行对比。
我也赞同这个观点。
2)人力成本/总收入3)能源成本/总收入注：关于成本类，只考虑大类的成本，关注总成本（没必要划分中餐、西餐等），而一些次级的项目并不能称为KPI。
四、现金流类1)经营性现金流其中，我所提到的存货周转率这类指标可以作为经营性现金流的二级指标关注。
因为存货的异常，会影响经营性现金流；应收账款异常，也会影响经营性现金流；所以能作为KPI的就是经营性现金流的合理性。
但是这一部分吴总没有多关注，希望我能进一步探索和研究，寻找一个合理的指标。
后记：1.KPI，关键绩效指标法(Key Performance Indicator，KPI)，它把对绩效的评估简化为对几个关键指标的考核，将关键指标当作评估标准，把员工的绩效与关键指标作出比较地评估方法，在一定程度上可以说是目标管理法与帕累托定律的有效结合。
关键指标必须符合SMART原则：具体性（Specific）、衡量性(Measurable)、可达性(Attainable)、相关性(Relevant)、时限性(Time-based)。
2.财务指标，是要通过计算获得的，一般不选择绝对数，而是相对数。
除非，像利润、收入一类才关注绝对数（不过这些也是通过计算得到的）3.制作KPI的对象是董事会，向董事会进行汇报，因此不需要太复杂。
满足SMART原则，要简单，尽可能的直观，也尽可能的“宏观”。
星级酒店绩效管理与KPI考核指标设计方案
高星级酒店绩效管理与考核指标设计2010-4-20高星级酒店绩效管理与ＫＰＩ考核指标设计目录第1章绩效指标设计与绩效考核1.1 绩效指标设计1.1.1 绩效考核概述1. 绩效考核绩效考核，也称绩效考评，是针对企业中每位员工所承担的工作，通过应用各种科学的方法，对员工的工作行为、工作效果及其对企业的贡献或价值进行考核和评价，并将评价结果反馈给员工的过程。
2.绩效管理绩效管理是对绩效实现过程中各要素的管理，是基于企业战略的一种管理活动。
绩效管理是通过对企业战略的建立、目标的分解、业绩的评价，并将绩效成绩用于企业日常管理活动中，以激励员工持续改进业绩从而最终实现企业战略及目标的一种管理方法。
绩效管理的目的在于提高员工的能力和素质，从而改进并提高企业的绩效水平。
1.1.2 绩效指标设计1. 绩效指标绩效指标是一种行为的信号，通常是以量化的形式来表述某种活动特征的一种测量工具，这种测量既可以是绝对性的，也可以是相对性的。
2. 绩效指标设计的原则（1）具体的（）绩效指标要切中特定的工作目标，不是笼统的而是应该适度细化，并且随情境变化而发生变化。
（2）可度量的（）绩效指标或者是数量化的或者是行为化的，同时需验证这些绩效指标的数据或信息是可以获得的。
（3）可实现的（）绩效指标在付出努力的情况下是可实现的，主要是为了避免设立过高或过低的目标，从而失去了设立该考核指标的意义。
（4）现实的（）绩效指标是实实在在的，是可以证明和观察得到的，是现实的而并不是假设的。
（5）有时限的（）绩效指标中要使用一定的时间单位，即设定完成这些绩效指标的期限，这也是关注效率的一种表现。
3. 绩效指标设计的方法（1）基于企业经营目标分解的设计方法基于企业经营目标分解的设计方法是指为完成战略任务而将企业经营目标逐层分解到每个部门及相关人员的一种指标设计方法。
通过这种方法得到的指标所考核的内容都是每个人最主要的且必须完成的工作。
（2）基于工作分析的设计方法通过职务说明书或岗位职责说明可以把多种类型的工作分成必须做（）、应该做（）和要求做（）三种，而这种指标设计法就是找出必须做、可衡量的工作，并把它们设为绩效考核的指标。
酒店(KPI)绩效考核指标
全面掌握本岗位所需的专业知识、操作规范
语言表达能力
15%
辞能达意，有条理，具有一定的谈判技巧
综合分析能力
10%
对工作中出现的问题做出准确的分析与判断
第7条绩效申诉
被考核者若认为考核结果不符合实际情况，可于绩效反馈后7个工作日内向直属上级或人力资源部申诉。被考核者进行绩效考核申诉时，需填写“绩效考核申诉表”，“绩效考核申诉表”如下所示。
8
部门管理
费用节省率
10%
考核期内工程部管理费用节省率达%以上
9
部门员工
技能提升率
5%
考核期内下属员工技能提升率达%以上
本次考核总得分
考核
指标
说明
工程计划目标完成率
工程计划目标完成率＝
被考核人
考核人
复核人
签字：日期：
签字：日期：
签字：日期：
6康乐部经理绩效考核指标量表
被考核人姓名
职位
康乐部经理
部门
康乐部
酒店各部门（KPI）绩效考核指标
1前厅部关键绩效考核指标
序号
KPI指标
考核周期
指标定义/公式
资料来源
1
客房营业额
月/季/年度
考核期内酒店宾馆中客房营业额总计
财务部
2
对客结账差错率
月/季/年度
财务部
3
预订信息差错率
月/季/年度
前厅部
4
分房准确率
季/年度
前厅部
5
行李运送与
保管差错率
月/季/年度
前厅部
6
客人有效投诉数
（2）调动调配
管理者在进行人员调配岗位或工作调动时，应参考绩效考核结果，把握员工适应工作和适应环境的能力。
星级酒店绩效管理与KPI考核指标设计方案
星级酒店绩效管理与KPI考核指标设计方案星级酒店是一种高端的服务业形式，绩效管理和KPI考核指标的设计方案对于酒店经营至关重要。
本文将就星级酒店绩效管理和KPI考核指标设计方案进行探讨。
一、绩效管理的意义绩效管理是企业管理中最为重要的一环，它可以提高企业的运营效率、促进员工的个人发展、加强沟通和协作等。
对于星级酒店而言，一个有效的绩效管理方案可以有效提高酒店的竞争力，实现高质量服务的同时获得更高的收益。
二、KPI考核指标设计的方法为了有效地实施绩效管理，需要对KPI考核指标进行设计。
KPI指标是用来评估员工或团队绩效的指标，考核指标需要根据酒店经营的具体情况进行适当的量化设计。
以下是具体的方法：1．确定标准首先需要找到适合酒店的标准和目标，并将其转化为可量化的指标。
比如酒店服务质量可以用客户满意度和回头率等指标来评估。
2．设置目标根据酒店的具体情况，制定合理的目标，以便为员工和团队提供一个明确的目标。
每个目标都需要有一个明确的说明，说明对应的职位、工作内容、评价标准和权重等信息。
3．建立基准确定指标的基准值，以比较酒店的实际表现和预期表现之间的差异。
利用基准值可以确定酒店的绩效管理层次、改进方案和培训计划。
4．设定绩效标准确定绩效评估所需的标准。
绩效评估应该包括员工技能、工作表现、职业生涯发展和个人成长等方面。
同时，考核标准需要结合酒店的经营和管理目标来设定。
三、合理的绩效管理方案在实施绩效管理方案时，酒店需要注意以下方面：1．持续监督和反馈为了确保绩效管理的有效性，酒店需要持续监督和反馈员工的绩效，及时纠正错误和不足之处，并提供针对性的培训和发展机会。
2．基于数据的决策要建立一个有效的绩效管理方案，需要时刻关注酒店的经营数据，对酒店的经营和管理决策提供有力支持。
3．提供开发机会绩效管理不仅仅是对员工工作表现的评估，还应该为员工提供全面的发展机会，这包括职业发展、学习和发展计划等。
绩效管理和KPI考核指标的设计方案对于星级酒店经营至关重要。
酒店KPI绩效考核指标及应用
酒店KPI绩效考核指标及应用酒店KPI绩效考核指标及应用随着酒店业竞争的加剧，酒店企业发现仅靠经营理念、管理手段、员工素质等方面的优化已经远远不能满足市场需求和旅客要求。
为了实现酒店业的快速发展，酒店企业需要找到一种更有效的管理方法来确保酒店业的健康发展，酒店KPI绩效考核指标便应运而生。
本文将介绍酒店KPI绩效考核指标及其应用。
一、什么是酒店KPI绩效考核指标KPI是Key Performance Indicator，即关键绩效指标，它是企业考核绩效和衡量经营业绩的重要指标之一。
而酒店KPI绩效考核指标，则是由酒店企业制定的用于衡量酒店业务运营情况和员工工作绩效的一系列指标。
主要用于反映酒店各项业务的经营情况、员工的工作绩效及各项工作进度等信息，并作为酒店企业决策和管理的参考依据。
二、酒店KPI绩效考核指标的优点1、确保管理的科学性和规范性。
酒店KPI绩效考核指标的制定必须具有科学性和规范性，通过贯彻执行，一定程度上可以规范酒店员工的工作方向和行为行动，减少工作冲突和矛盾，有利于酒店运营效率的提升。
2、提高员工的积极性和自信心。
酒店KPI绩效考核指标能够通过考核员工的工作表现和贡献，及时发现员工的工作优缺点，及时加以改进和提高，及时给员工指示方向，让员工感受到自己的价值和工作贡献，从而提高员工的积极性和自信心。
3、提高酒店经营效益。
酒店KPI绩效考核指标能够反映酒店经营情况的好坏，通过对经营状况的评估，酒店企业可以及时发现经营不足的点，以及改善经营策略，提高经营效益。
三、酒店KPI绩效考核指标的应用1、改进经营管理。
酒店企业可以根据KPI绩效考核指标，及时了解酒店的运营情况，发现经营的优点和不足点，及时调整经营策略，对酒店的经营管理进行改进。
2、优化员工绩效。
酒店企业可以通过KPI绩效考核指标，对员工的工作表现和能力进行评估，以及时发现员工的工作优缺点，加强员工的培训和改善，优化员工的绩效表现。
休闲酒店岗位kpi
休闲酒店岗位KPI一、引言在休闲酒店行业中，岗位关键绩效指标（Key Performance Indicator，KPI）起着至关重要的作用。
通过对KPI的制定和监测，酒店可以有效评估员工的工作表现，提高团队的整体绩效。
本文将深入探讨休闲酒店不同岗位的KPI指标，从而帮助酒店管理者更好地设计和管理工作团队。
二、前台服务岗位KPI1. 客户满意度•前台接待员需要保证客户满意度达到一定水平，可通过定期进行客户满意度调查来评估。
•每月至少获取10份客户满意度调查问卷，满意度得分不低于80分。
2. 入住率•前台需要通过有效的沟通和销售技巧，提高酒店的入住率。
•每月入住率不低于80%，并制定具体提升计划。
3. 客户投诉处理•前台需要及时、有效地处理客户投诉，避免投诉数量的增加。
•每月处理客户投诉数量不超过10次，且处理结果得到客户认可。
三、客房服务岗位KPI1. 房间清洁质量•客房服务员需要保证客房清洁质量，每次的客房清洁都应达到高标准。
•每月随机抽查10个房间，至少有8个房间通过质量检查。
2. 床品更换率•客房服务员需要按照规定的频率更换床上用品，保证客户的用品卫生和舒适。
•每周至少更换80%的客房床上用品。
3. 客户评价•客房服务员需要积极与客户沟通，争取获得客户满意的评价。
•每月至少获得5份客户的正面评价，并将其记录和分享。
4. 节约成本•客房服务员需要合理使用清洁用品和耗材，避免浪费。
•每月减少清洁用品和耗材的消耗量，降低成本5%以上。
四、餐饮服务岗位KPI1. 客户点评评分•餐厅服务员需要保持良好的服务态度和沟通技巧，争取客户的高分评价。
•每月至少获得20份客户点评，评分不低于4分（满分5分）。
2. 餐厅出餐时间•餐厅服务员需要在规定时间内完成客户的点餐和出餐工作，提供高效的服务。
•每日80%以上的餐品在30分钟内完成出餐。
3. 餐厅收益•餐厅服务员需要通过销售技巧和推销策略，提高餐厅的收益。
•每月实现餐厅收益增长5%以上。
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内因
主题打造
经营管理
•需要酒店管理公司确定主题特色，并围绕该主题进行全方 位经营包装
国内典型酒店行业解读及KPI研究
分类 知名连锁品牌 酒店 地标、奇异型 酒店 特色配套型酒 店 强势 资源 型 主 题 型 酒 店 奢华 典雅 型 艺术 时尚 型 人文 历史 型 综合型 星级酒店 主要特征 地处城市核心商业区或商务圈的 全球知名五星级酒店 以独树一帜新颖的建筑单体造型 形成地标型酒店 以酒店内餐饮、休闲、娱乐、会 议等功能内容或形式较为突出的 酒店 具有独特的自然景观资源或商务 环境资源 建筑装修用材高档豪华，体现内 部奢华风格。 装修简约但不失高档风格，建筑 时尚，充满艺术气质 具有独特的历史或地域风格，酒 店内处处体现出人文的特征 具备以上典型酒店的亮点或以上 核心特征的酒店 适用条件 1、城市核心是商圈 2、知名酒店品牌酒店管理公司 单体形象突出，设计感、现代 感强，可做地标建筑 商业资源较为丰富，招商进较 为知名的主力功能型主力店 1、山景、海景、温泉或景点等 等旅游区域 1、城市中心位置或商务娱乐中 心等； 2、开发商具备足够的资金实力 时尚艺术氛围比较浓厚，时尚 潮流聚集地 1、风景游览区、历史悠久的城 市以及具有独特景观资源； 2、较为充足的人文历史积淀 1、开发商有为雄厚的资金来源 2、酒店或商业资源优势较为明 显 代表酒店 北京丽思卡尔顿酒店、香格里 拉酒店、万豪酒店 迪拜帆船酒店、上海松泉酒店、 北京拉斐特城堡酒店、津门· 瑞 吉斯酒店 北京王府半岛酒店、北京国际 饭店、北京长城酒店、白云机 场铂尔曼大酒店 上海松泉大酒店、路易斯湖城 堡酒店、海曼岛大酒店 与本体匹配度
借鉴点： 外部条件 功能构成 成功关键要素等
地标奇异型酒店案例以及KPI研究
案例名称： 国内案例
北京拉斐特城堡酒店
津门〃瑞吉斯酒店 可以飞的超五星酒店 西双版纳“树上旅馆”
地标奇异型酒店KPI
区域位置
•城市郊区或旅游景区 •交通不便捷，远离主要干道 •缺乏公共交通 •具备独特的自然、人文、历史等特色的景观资源； •具备一定旅游度假资源
综合型酒店
始建商务中心位于54层的大堂旁，该中心为商务活动提供全套设施 和秘书服务，包括传真发送，电传，电脑，文字处理，翻译，打印
商务中心提供私人工作区域 按小时或天出租，此外还有 一个10人会议室。考虑到国 际时间区之间的时差，商务 中心提供24小时全天服务。 下榻于酒店的客人在紧张的 工作之余可以享受位于酒店 57层的健身设施。绿洲健身 中心是“世界上最高的健身 中心” ； 健身中心提供: 设有最先进的健身器材 按摩室 蒸汽浴室 桑拿浴室 三温池 位于57层的室内温控游泳 池，客人在室内游泳池时还 可以观赏上海全景。
借鉴点： 外部条件 功能构成 成功关键要素等
国内案例 北京拉斐特城堡酒店
津门〃瑞吉斯酒店
可以飞的超五星酒店 西双版纳“树上旅馆”
北京国际饭店
北京长城饭店 白云机场铂尔曼大酒店 天禧嘉福璞缇客精品酒店
1、知名连锁品牌型酒店
2、地标、奇异型酒店 5、特色主题型酒店 3、特色服务型酒店
综合型酒店
上海柏悦酒店—位于素有「垂直型综合城区」之称的上海环球金融 中心79至93楼，是一座精致的，具有现代中国特色的私人住宅式酒 店。
上海柏悦酒店位于上海浦 东陆家嘴金融中心地带的 上海环球金融中心，楼高 492米，是世界上最高的大 厦之一； 上海柏悦酒店室内设计由 每个城市只做一个项目、 纽约最成功的华裔设计师 季裕堂(Tony Chi)完成， 他延续了中国式私人住宅 理念； 上海柏悦酒店共有174间客 房，包括34间套房；浴室 配备平幕电视，双洗手盆， 发热地板和独立化妆间； 衣帽间；85层水疗Spa及健 身中心提供按摩池，蒸汽 浴，太极馆；24小时管家 和客房送餐服务。
连锁品牌型
北京丽思卡尔顿酒店
北京丽思卡尔顿酒店仿 古的欧洲装饰颇有格调。 房间设施豪华温馨，所 有房间提供万豪品牌的 全新“REVIVE”床具。 Ritzcarlton是奢华酒 店的代表，来到这里就 意味着尊贵和荣耀。 液晶电视、小冰箱、保 险箱等基础设施一应俱 全。 酒店还设有不吸烟客房 和为满足残疾人士需要 的特殊房间。
综合型酒店
555间豪华客房及套房位于金茂大厦的57层-85层，每一层均能欣赏 叹为观止的酒店中庭及窗外城市景致。
作为上海奢华地标酒店， 每件客房内的床头板均配 用中式漆器工艺屏风，屏 风上嵌有红底金字的唐诗， 气势宏伟； 宽阔的浴室装饰选用白色 大理石、钢化玻璃及克罗 米镀烙，加之暖色木料点 缀； 淋浴间设有高科技三喷头 淋浴塔和防蒸汽镜(便于进 行个人修饰)、玻璃洗脸盆 和双面衣柜，所有卧室及 浴室内灯光都由灯光器控 制，客人可自己随意调节 灯光明暗，以欣赏迷人夜 景。
区域位置 文化氛围 资源条件
•城市中心位臵，处于闹市区域或者商业繁华地带 •旅游度假区，拥有独特的自然环境
•拥有独特的文化氛围或主题环境因素
外因
•自身拥有独特的人文景观或自然资源
硬件条件
•硬件设施配备完善，先进； •内部装修豪华，高档 •会议、展览厅档次、规格高
功能定位
•会议、酒店、餐饮主要功能配套，结合住宿、休闲、娱乐、 购物等 •结合自身资源打造主题元素，如异国风情、艺术时尚、历 史文化、旅游资源等
案例研究
选取原则： 国内先进城市 典型案例 成功运营的酒店项 目
典型酒店案例以及KPI研究
案例名称： 案例名称： 国内案例 上海松泉大酒店 新濠天地皇冠度假酒店
国内案例
北京华茂丽思卡尔顿酒店 上海浦东香格里拉大酒店 案例名称：
北京三里屯瑜舍酒店
深圳威尼斯大酒店 鹤翔山庄 案例名称： 国内案例 北京王府半岛酒店
综合型酒店
拥有多间风格迥异的餐厅供客人随意挑选，正宗风味各式餐厅使客 人一饱口福
汇集多种风味的餐厅，日珍-日本餐厅、意庐-有砖砌的匹萨烤炉的意大利餐馆、 烧烤餐厅) 粤珍轩-广东餐厅、金茂俱乐部-上海餐厅、咖啡厅及各具特色的酒 吧； 上海最受欢迎的时尚餐厅之一，24小时全天候提供最新鲜的欧陆及上海佳肴和 丰盛自助餐壮丽的浦江美景和都市风光尽收眼底； 上海最顶级的粤菜餐厅占据了酒店55层的整个楼面，提供雅致时髦的用餐环境 和360度的城市美景，由香港名厨主理，提供“中菜之王”—广东菜系。既有隔 间的作用又不阻挡窗外美景，别有格调。餐厅还有六间独立的包房，大小各异， 最大的包房可容纳28人同桌用餐。 金茂俱乐部是享受正宗本帮菜肴的高档上海菜餐厅。优雅的中式艺术装饰、私 人会所的氛围，可欣赏到非凡的全城美景。餐厅拥有六间独立的包房，最大的 包房可容纳40人。
综合型酒店
中国特色住宅设计，传统习俗与现代生活的完美结合
上海柏悦酒店内部设计由世界著名的华裔建筑设计 师TonyChi(季裕棠)担纲。 上海柏悦酒店设计理念是具有现代中国特色的私人 住宅式酒店，在体现富丽堂皇的家应有的舒适之余， 亦注重传统中国几何学和建筑学。 宾客将依次序由大门开始，行径大厅和房间，最后 以庭院为中点。他把庭院想像为一个平静和宁神的 圣地，让客人在这宁静的庭院中练习太极和下中国 象棋。庭院将以自然的米色和天然物料为主，无论 在感觉或是设计方面均保持及其讲究而低调。
连锁品牌型
北京丽思卡尔顿酒店
酒店还具备各种功能大小会 议室。648平米的大功能厅 由四个可开合的小厅组成， 可容纳450人的会议或300人 的宴会。
SPA以及健身房、按 摩室 桑拿浴室 室内 游泳池等多种辅助设 施以供宾客商务休闲 之需。 餐饮设施包括限时送 餐服务、中餐厅、西 餐厅。
综合型酒店
案例研究 ——五星级酒店
选取原则： 国内外先进城市 城市新区 成功运营的酒店项目 借鉴点： 外部条件 功能构成 成功关键要素等
特色主题型酒店案例以及KPI研究
案例名称：
国内案例
上海松泉大酒店 新濠天地皇冠度假酒店 北京三里屯瑜舍酒店 深圳威尼斯大酒店
鹤翔山庄
特色主题型酒店 KPI
硬件条件
功能定位
•会议、酒店、餐饮主要功能配套，结合住宿、休闲、娱乐、 购物等 •结合自身资源打造特色主题，如特色餐饮、娱乐休闲、贴 身管家式服务等服务
内因
特色打造
经营管理
•特色服务可以同酒店统一经营，由酒店管理方进行管理， 也可以外包给品牌商家进行经营 •如长城饭店娱乐部分外包给天上人间夜总会、北京国际饭 店顶层旋转餐厅外包给西餐厅经营
知名连锁品牌型酒店 KPI
酒店管理公司
•聘请国际知名酒店管理公司进行经营管理，通过品牌管理 公司带来酒店的品牌升值
外因
区域位置 交通状况
•城市主城区内、旅游风景区或核心商务区内
•交通便利，紧邻城市主干道，可以迅速通往机场、车站、 码头等
硬件条件
•硬件配备高档，内部装修及设施应为国际知名品牌或进口 设备 •会议、展览厅档次、规格高，可召开大型商务会议
功能定位
内因
特色打造
运营管理
知名设计
案例研究 ——五星级酒店
选取原则： 国内外先进城市 城市新区 成功运营的酒店项目 借鉴点： 外部条件 功能构成 成功关键要素等
特色服务型店 北京国际饭店 北京长城饭店 白云机场铂尔曼大酒店
新濠天地皇冠度假酒店
三里屯瑜舍酒店、天禧嘉福璞 缇客、中邦艺术酒店
深圳威尼斯大酒店、鹤翔山庄
金茂君悦大酒店、上海柏悦酒 店
附件1：酒店案例
连锁品牌型
北京华茂中心丽思卡尔顿酒店
北京，一座充满文化古韵的现代 大都市，以其皇家园林，雄伟的 宫殿和风景如画的自然景观闻名 于世。 坐落于中心商业区，环绕在高档 商铺和花园美景之中，北京丽思 卡尔顿酒店为客人带来充满活力 的非凡入住体验。 威严磅礴的长城，气势雄伟的皇 家园林紫禁城皆近在咫尺。305 间设施先进的客房和套房，3家 一流的餐厅以及1100平方米的高 科技会议空间，包括650平方米 的宴会厅将带给您在北京独一无 二的奢华体验。 由世界著名酒店设计顾问公司 Hirsch Bedner Associates主持 内部设计装潢，完整呈现了十八 世纪英伦庄园风格。