食品卫生安全教案
食品安全教育教案8篇
食品安全教育教案8篇食品安全教育教案1:食品安全基础知识引言:食品安全是人们生活中非常重要的一个方面,关系到每个人的健康和生命安全。
食品安全教育的目的是让学生了解食品安全的重要性,并掌握一些基本的食品安全知识和技能,以保障自己和家人的健康。
本教案将介绍食品安全的基础知识,包括食品安全的定义、食品安全的重要性以及常见的食品安全问题。
一、食品安全的定义食品安全是指食品在生产、加工、运输、储存和销售过程中不受任何有害物质或微生物的污染,不会对人体健康造成危害的状态。
食品安全不仅仅是指食品是否符合国家标准,还包括食品的卫生状况和食品的营养价值。
二、食品安全的重要性1. 保障身体健康:食品安全问题直接关系到人们的身体健康,食用不安全的食品可能会导致食物中毒、肠胃疾病等健康问题。
2. 维护社会稳定:食品安全问题涉及到人们的基本生活需求,如果食品安全得不到保障,可能引发社会不稳定因素。
3. 促进经济发展:食品安全是一个国家经济发展的重要因素,只有食品安全得到保障,才能吸引外国投资和促进国内市场发展。
三、常见的食品安全问题1. 食品添加剂:一些食品添加剂可能会对人体健康造成危害,比如防腐剂、增味剂等。
学生应该学会辨别食品标签上的添加剂信息,避免食用含有有害添加剂的食品。
2. 食品污染:食品可能被细菌、病毒、化学物质等污染,学生应该学会正确储存食品、烹饪食品和选择新鲜食材,以避免食品污染。
3. 不合格食品:一些不合格的食品可能会对人体健康造成危害,学生应该学会辨别食品质量,购买合格的食品。
4. 食品过敏:有些人对某些食物过敏,学生应该了解自己的过敏情况,避免食用过敏食物。
四、教学活动1. 观看食品安全教育视频:选择一些有关食品安全的教育视频,让学生通过观看视频了解食品安全的重要性和常见的食品安全问题。
2. 分组讨论:将学生分成小组,让他们讨论自己在日常生活中遇到的食品安全问题,并提出解决方案。
3. 制作海报:让学生自由发挥,制作食品安全的海报,可以包括食品安全的基本知识、食品安全问题以及预防食品安全问题的方法等内容。
食品卫生安全教育教案(优秀5篇)
食品卫生安全教育教案(优秀5篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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食品安全教育教案《食品安全教育》教案(12篇)
食品安全教育教案《食品安全教育》教案(12篇)作为一位杰出的教职工,通常需要用到教案来辅助教学,教案是教学活动的依据,有着重要的地位。
如何把教案做到重点突出呢?如下是细心的小编沉默帮家人们整编的《食品安全教育》教案【12篇】,仅供借鉴,希望能够帮助到大家。
食品安全教育教案篇一活动目标1、透过活动,使幼儿了解厨房里的危险有哪些,并具有须的安全意识。
2、学会保护自己,避免不安全事故的发生。
活动准备:幼儿每人一套《安全伴我行》手册、图片。
活动过程:一、出示图(一),提问并引出主题。
1、图上画的是什么地方(厨房)2、从什么地方看出来是厨房(有刀、铲、炉等物)3、你家有厨房吗(有)厨房在什么地方4、小结:厨房里有这么多东西,小孩子个子矮,应少到厨房里去玩,为什么呢因为厨房中隐藏了很多种危险。
三、明白:一种危险:厨房中刀具的危险。
1、出示刀:玩具刀与真刀的比较。
轻和重、大和小的比较。
2、提问:厨房里的刀是拿来做什么的如果小朋友去厨房玩刀,刀不留意落在自己的脚上,会怎样3、出示图(二):一个小孩玩厨房里的刀,刀落地,差点落在幼儿脚上,真危险。
让幼儿看图和感知一下真刀,让其明白:厨房里的真刀不能玩,如果不留意落在地上,脚上都会受伤,还会砸着脚趾,很危险!四、第二种危险:厨房燃气炉的危险1、让个别幼儿找出燃气炉玩具,让小朋友想想厨房中燃气炉有危险吗有哪些危险2、出示图(三):一个小孩在厨房里自己去开燃气炉,爆出了火光,射在小孩脸上。
3、师:小朋友自己不能开燃气炉,因年龄小,掌握不好开关,燃气泄漏会中毒,还会引发燃气爆炸的。
五、第三种危险:炒菜时油爆在脸上,眼睛里的危险。
1、出示图(四),让幼儿观察后讲出:妈妈在炒菜,个子矮、年龄小的孩子不能靠近锅边,油爆在脸上、眼睛里,小朋友哭了。
2、知炒菜的油爆在脸、眼上,会烧伤、会瞎眼等。
六、第四种危险:用热水瓶自己倒水,从炉子上取放的危险。
1、出地图(五):一小女孩手抱开水瓶自己去厨房倒炉子上的开水。
关于食品安全的安全教育教案(精选5篇)
关于食品安全的安全教育教案(精选5篇)
一、食品安全意识教育
这篇教案主要介绍了食品安全的重要性以及如何提高食品安全
意识。
学生将研究食品安全的基本知识和鉴别有害食品的能力,以
保障自身的健康安全。
二、饮食健康教育
本篇教案旨在教育学生如何选择健康的食物,了解营养需求,
培养健康的饮食惯,并提醒学生避免吃到潜在的食品安全隐患。
三、食品安全卫生教育
该教案重点介绍食品安全卫生问题,包括食品加工过程中的卫
生措施,避免交叉污染和食品存储的正确方法。
学生将研究如何保
持食品的卫生和安全。
四、食品安全法律法规教育
这篇教案将主要介绍食品安全的法律法规,包括食品安全法律
的保护和食品标签的解读等内容。
学生将了解法律对食品安全的要求,以及食品标签的信息含义。
五、食品安全突发事件应急教育
本教案旨在培养学生在食品安全突发事件中的应急能力。
学生将研究如何识别食品安全事故,采取适当的措施保护自己,并向相关部门报告食品安全问题。
以上是关于食品安全的安全教育教案,通过这些教案的学习,希望学生们能够更加了解和重视食品安全问题,树立正确的食品安全观念,保障自己和他人的健康安全。
饮食卫生安全教案5篇
饮食卫生安全教案5篇(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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食品安全教案(共10篇)
食品安全教案(共10篇)食品安全教育活动一:我不买三无食品活动目标:1.让幼儿初步了解“三无食品”和过期食品,知道吃了这些食品会危害身体健康。
2.帮助幼儿学会参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。
3.在生活中增强幼儿的食品安全意识,提高自我保护能力。
活动准备:1.活动课件。
2.食品和牛奶若干。
活动过程:一、了解三无食品。
1.教师出示懒羊羊的图片,引导幼儿猜测XXX为什么在哭。
2.教师告诉幼儿懒羊羊身体不舒服,需要去医院检查,提醒幼儿身体不适时要及时就医,保持健康。
3.播放医生的话,让幼儿了解XXX为什么身体不舒服。
4.引导幼儿根据录音回答问题,让幼儿了解XXX是吃了三无食品才会身体不舒服的。
5.教师出示三无食品的字卡,帮助幼儿了解三无食品的含义。
6.引导幼儿讨论生活中三无食品在哪里比较多见。
7.播放路边小摊、小贩的视频,提醒幼儿不要在路边摊上购买食品。
二、研究选购食品的方法及了解过期食品。
1.引导幼儿讨论选购食品时应该注意的事项。
2.播放录像,让幼儿观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么。
3.出示PPT展示,引导幼儿回答问题,让幼儿了解叔叔在选购食品时观察的内容。
4.出示牛奶包装,让幼儿观察包装上的安全标志。
5.点击牛奶图片上的喇叭,让幼儿了解这些标记的含义。
6.结合牛奶介绍过期食品。
7.播放选购食品的儿歌录音,让幼儿学会选购食品的方法。
三、尝试选购安全的食品。
1.引导幼儿将学到的选购食品的方法告诉懒羊羊。
2.引导幼儿准备礼物去看望懒羊羊,提醒幼儿关心他人的重要性。
Activity 1: Food Gift for Lazy SheepXXX: Look。
there are many foods in our classroom。
Please choose one as a gift for Lazy Sheep。
When choosing。
pay n tothe safety label and n date。
饮食安全教育教案(通用6篇)
饮食安全教育教案(通用6篇)在教学工作者开展教学活动前,就难以避免地要准备教案,借助教案可以提高教学质量,收到预期的教学效果。
那要怎么写好教案呢?以下是小编为大家整理的饮食安全教育教案(通用6篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
饮食安全教育教案1教学目标1、举例说出什么是食品安全。
2、关注食品安全,能在生活中辨别某种食品的安全性。
3、学习购买安全食品。
4、透过本课的学习养成热爱劳动的习惯,并学习先进人物敢于同社会不良现象斗争的精神。
重点和难点重点:1、购买有外包装食品的注意事项。
2、如何购买没有外包装的食品。
难点:包装食品标签的规范性以及过期与否的识别。
教学过程:一、谈话引入:同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。
但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和留意对待,否则很容易发生危险,酿成事故。
下面就谈谈食品安全要注意什么:1、正确洗手,是饮食安全第一步。
“湿、擦、搓、捧、干”,人人饭前便后不忘做,病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口,疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染:买回家中的食物,应分类分区贮放;烹调时,生、熟食分开处理,持续餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗,并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶,不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内,防油墨食入体内有碍健康。
二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选取和鉴别,不购买“三无食品”。
就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。
天气炎热,微生物繁殖迅速,食品容易腐败变质,一旦不注意易发生食品中毒,故烹调及保存食物时应个性注意卫生,尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
食品卫生安全教案6篇
食品卫生安全教案6篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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食品安全教育教案(精选5篇)
食品安全教育教案(精选5篇)食品安全教育教案1教学目的:1、通过活动,让学生了解当前的食品安全现状;2、让学生在生活中能养成爱干净的习惯,宣传不乱吃野生菌的意义。
教学重点:让学生真正明确食品安全的重要性,饮食要讲究的必要性。
教学过程:(一)教学准备:让学生通过报刊、杂志、络等多种途径,了解我国当前的食品安全状况。
教师引导:食品安全是一个关乎生命的重要话题,也是一个迫在眉睫的话题。
说起食品安全,我们的许多同学会有这样的想法:食品安全是食品安检部门和大人们的事,和我们无关;其实,食品安全与我们息息相关,关系到我们的人生安全,是每个公民的事,也是每个公民必需知道和注意的事。
(二)我们面临的食品安全问题有哪些?(先让学生讨论他们所知道的食品安全问题有哪些)1、食品中农药残留的危害观察图片及阅读材料,指导学生了解食品中农药残留的各种。
表现及危害,请学生分别举出生活中的相应例子。
使学生认识到农药残留在食品中人类健康的危害,明确目前食品中农药残留的危害无处不在的危机现状。
2、滥用食品添加剂的危害上以有不少不到揭示出很多无牌、无良的商家为图谋利而不顾人们的生命安全,滥用色素、香料等添加剂;观察图片及阅读材料,了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。
3、食品包装容器与设备的危害观察图片及阅读材料,知道在日常生活中,食品与我们人类的关系是最为密切的。
我国收到国外关于我国出口食品包装容器、包装材料含有有毒有害物质的预警通报,这些通报主要集中在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上。
长期食用“毒包装”中的食物,可能导致各种疾病,例如胆结石,重金属、苯中毒。
暗藏“杀机”的食品包装,对消费者的健康构成了潜在威胁,不得不引起我们足够的重视。
(三)面对这些问题,我们应该如何做?(让学生讨论,得出结论)在食用食品时我们可以做到的:1、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒。
2、尽量少吃或不吃剩饭菜;如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒。
安全教育食品卫生安全教案(11篇)
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伴侣要吃洁净有养分的食品,不能购置小摊贩上的“三无〞产品,吃了不
劣质食品对人体的危害、如何区分食品的优劣以及如何购置优质食品。
洁净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的〕
六、品尝带来的优质食品,将劣质的食品扔进垃圾桶。
〔这一部分的目标是让幼儿知道食物没有被磨碎就不能被身体汲取
今日,有颗小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行,它会看到些什么 利用。〕
,里面会发生什么事呢?请小豆子来告知我们。
〔4〕第四段录音。
〔1〕放第一段食物从口腔到食管的动画。
提问:小豆子又到了哪里呢?
提问:小豆子从哪里进去?看到了什么?
大肠里都是些什么呢?什么叫
内容有:小摊下吃东西、喝酒。运动后马上喝水,饭后剧烈运动,吃
2、活动展开:观看教学挂图。
汤饱饭等。延长活动:玩健康行为棋,〔棋谱上都是一些生活习惯方面的
〔1〕观看教学挂图,认识生产日期和安全标记。
内容〕
①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片,请幼儿观看并分辨。
安全教育食品卫生安全教案 3
教师提问:图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有
7、毛毛后来是怎么做的?〔再也不多吃乱吃东西了〕
安全教育食品卫生安全教案 2
三、怎样区分小食品的优劣呢?
活动背景:
教师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品,引导幼儿
随着人民生活水平的提高,家长为孩子提供的饮食也越来越富有养分,
观看:
但照旧有很多家长埋怨孩子不能好好吃饭,孩子的健康不能得到保证,缘
〔2〕放第二段,了解胃的功能。
残渣?能不能让残渣长时间在体内呢?
食品安全教案
食品安全教案食品安全教案(精选12篇)作为一名教学工作者,总不可避免地需要编写教案,编写教案有利于我们弄通教材内容,进而选择科学、恰当的教学方法。
来参考自己需要的教案吧!下面是店铺精心整理的食品安全教案,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
食品安全教案篇1教学目的:1、使学生了解食品污染的知识,使学生了解食品中毒的知识。
2、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。
教学重点:对食品污染和中毒的预防教学过程:一、谈话引入:同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。
但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,否则很容易发生危险,酿成事故。
二、谈谈食品安全要注意什么?1、正确洗手,是饮食安全第一步。
“湿、擦、搓、捧、干”,人人饭前便后不忘做,病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口,疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染:买回家中的食物,应分类分区贮放;烹调时,生、熟食分开处理,保持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗,并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶,不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内,防油墨食入体内有碍健康。
三、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别,不购买“三无食品”。
就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。
天气炎热,微生物繁殖迅速,食品容易腐败变质,一旦不注意易发生食品中毒,故烹调及保存食物时应特别注意卫生,尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外,食疗也是方便可行的选择。
一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜,煲汤全家喝,就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
四、发生身体不适怎么办?1、立即停止食用可疑食品。
饮食安全与卫生教案6篇
饮食安全与卫生教案6篇饮食安全与卫生教案6篇我们要加强学生的饮食卫生安全观教育,强化学生饮食卫生安全观念。
那么饮食安全与卫生教案该怎么写呢?下面是小编为大家带来的饮食安全与卫生教案,欢迎大家阅读与收藏。
饮食安全与卫生教案篇1一、教学目标:1、引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性;认识到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。
2、培养学生对饮食的科学态度。
3、学会科学合理地搭配饮食。
养成并坚持不挑食、不吃“垃圾食品”的饮食卫生习惯。
二、教学重点:让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。
三、教学难点:让学生养成并坚持不挑食、不吃“垃圾食品”的饮食卫生习惯。
四、教学过程(一)导入一、谈话导入。
师:看了题目你知道今天的活动与什么有关吗(饮食)为什么有的同学长得高高大大,十分健壮,而有的同学长得瘦瘦小小,经常生病。
其中很重要的一点和他们的饮食习惯有关。
所以饮食也是一门很有讲究的学问,你们想知道里面的知识吗就让我们一起在这节饮食卫生安全课中共同研究它吧。
(出示课题)二、学生表演小品(一位女同学背着书包气喘吁吁地坐在自己的坐位上,随手就拿出一包小食品,用手指捏住就往嘴里送,吃得津津有味,吃完又掏出一瓶饮料咕咚咕咚地喝起来……)师:这位同学表演得精彩吗大家回想一下,刚才那位同学为什么会肚子疼学生讨论:发言预设:因为她吃东西前没有洗手。
因为小食品不卫生。
不时吃饭的时间吃零食会引起消化不良……师:如果同学们也经常吃一些不卫生的小食品或暴饮暴食,不仅会因为不卫生而引发疾病还会引起营养不良或消化不良。
所以,我们的一日三餐要科学合理地搭配,养成合理地饮食习惯。
(三)怎样选择食品师:我们一日三餐离不开食品,你们知道哪些食品有益健康,哪些食品又会给身体带来伤害吗分组讨论:学生发言预设:方便面、薯条、火腿肠、没有严格包装的食品、奶油、烤烧…….这些食品不能多吃。
教师总结:有害食品:1.油炸食品此类食品热量高,是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。
食品安全不乱吃东西教案7篇
食品安全不乱吃东西教案7篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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饮食卫生健康教案5篇
饮食卫生健康教案5篇(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的实用资料,如合同协议、学习总结、生活总结、工作总结、企划书、教案大全、演讲稿、作文大全、工作计划、其他资料等等,想了解不同资料格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, the shop provides you with various types of practical information, such as contract agreement, learning summary, life summary, work summary, plan, teaching plan, speech, composition, work plan, other information, etc. want to know different data formats and writing methods, please pay attention!饮食卫生健康教案5篇教案在起草的过程中,教师务必要强调联系实际,在新学期前,相信教师们一定都有制定一份完整的教案,下面是本店铺为您分享的饮食卫生健康教案5篇,感谢您的参阅。
食品安全课教案(精选6篇)
⾷品安全课教案(精选6篇)⾷品安全课教案(精选6篇) 作为⼀名⾟苦耕耘的教育⼯作者,时常会需要准备好教案,教案有利于教学⽔平的提⾼,有助于教研活动的开展。
那么问题来了,教案应该怎么写?以下是⼩编整理的⾷品安全课教案(精选6篇),欢迎⼤家分享。
⾷品安全课教案1 ⼀、活动⽬标 1、能够区分垃圾⾷品和绿⾊⾷品 2、喜欢吃绿⾊⾷品 3、了解垃圾⾷品对我们⾝体的危害 ⼆、活动准备 绿⾊⾷品(⽔果、蔬菜、⼲果)和垃圾⾷品(薯⽚、巧克⼒、⽕腿肠、⽅便⾯)若⼲ 三、活动过程 1、故事导⼊,引起幼⼉对已有经验 ⽼师认识⼀位叫⾖⾖的⼩朋友,你们想不想了解他呢?⽼师给你们讲讲他的故事吧。
⼩⾖⾖很喜欢吃东西,每天都吃个不停,你猜他都吃些什么?哦,你们说他会吃薯⽚、巧克⼒啊。
你怎么这么了解他呢?对,他就喜欢吃薯⽚和巧克⼒,他吃完巧克⼒⼜吃⽅便⾯,妈妈让他吃⽔果他也不吃。
⼩朋友妈妈让⼩⾖⾖吃什么呀?哦,吃⽔果呀,你听得真仔细。
如果是你们的妈妈让你们吃⽔果你吃不吃呀?⼩⾖⾖不吃⽔果不是听话的好孩⼦。
今天他刚吃完⿇辣烫肚⼦就疼了起来。
“哎呦哎呦。
”⼩⾖⾖⽤⼿捂着肚⼦喊着,妈妈听到后赶紧带他去医院。
你猜医⽣叔叔会怎么说?哦,吃太多的东西了,那你知道⼩⾖⾖都吃了哪些东西吗?(薯⽚、巧克⼒、⽅便⾯、⿇辣烫)恩,这些东西好不好呀?⼩⾖⾖吃了他们肚⼦怎么了?哦,肚⼦疼啊,⽼师告诉你们,⼩⾖⾖吃的这些东西都是“垃圾⾷品”。
吃了会让我们的肚⼦疼,有的⼩朋友吃了他们⾝体还会变胖。
2、区分垃圾⾷品和绿⾊健康⾷品 ⼩朋友们,你们知道什么是垃圾⾷品什么是健康⾷品吗?⽼师这⾥有很多⾷品,你们来找⼀找哪些是垃圾⾷品?哪些是健康⾷品?垃圾⾷品放到蓝⾊的篮⼦⾥,健康⾷品放到红⾊的篮⼦⾥。
我看到蓝⾊的篮⼦⾥的⾷品很少,难道垃圾⾷品这么少吗?我来看⼀看。
诶?红⾊的篮⼦⾥怎么会有薯⽚呢?⼩朋友,薯⽚是什么⾷品呀?哦,垃圾⾷品,那我们应该把它放到那个篮⼦⾥呢?恩,垃圾⾷品我们要把它放到蓝⾊的篮⼦⾥⾯。
食品安全教育教案(通用10篇)
食品安全教育教案食品安全教育教案(通用10篇)作为一位优秀的人民教师,总归要编写教案,借助教案可以恰当地选择和运用教学方法,调动学生学习的积极性。
那么优秀的教案是什么样的呢?下面是小编为大家整理的食品安全教育教案(通用10篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
食品安全教育教案篇1一、指导思想为进一步贯彻落实《宝鸡市陈仓区创建省级食品安全示范区工作任务分解表》,树立“学校教育健康第一”的指导思想,坚持以人为本,遵循预防为主的方针,紧紧抓住关系全园学生和教职员工身心健康的突出问题,深入开展食品安全和传染防控宣传教育工作,为进一步促进教学稳定工作提供有利保障。
二、加强领导,明确职责要成立食品安全工作领导小组,由园长任组长,并设立食品安全工作办公室。
建立健全园内食品安全工作机构,对职责范围内的食品安全工作负有领导责任;指定专人分管食品安全工作,分管小组长对园内食品安全和传染防控工作直接负责。
三、加大宣传,营造氛围积极展开“食品宣传教育周”活动,认真贯彻《食品安全制度》,分管领导、班主任及健康教育老师应各尽其职,共同做好我园的卫生保健工作。
活动时间:20xx年xx月xx日活动对象:全园师生活动方式:看宣传展板、知识竞赛、集体讨论等活动活动内容:普及健康教育,开设健康教育课程,提高健康教育质量,定期进行食品安全知识讲座,定期更新食品安全黑板报宣传内容。
培养幼儿良好的卫生习惯和卫生行为,做到“防患于未然”;工作小组应组织开展加强秋冬流行病的预防等宣传教育工作,保健室应做好食品安全应急计划及演练工作。
组织幼儿观看宣传片等活动;规范食品安全宣传教育工作档案记录,发现问题及时整改。
四、检查工作,落到实处1.在12月前进行全园范围内的食品及卫生安全大检查。
检查场所主要为食堂、活动室、寝室等。
在检查工作过程中,各分管组长应有针对性地对进货渠道人员的健康情况及留样制度等不安全隐患及时给以纠正,并提出整改措施和落实。
2.应根据工作情况针对突发和实发事件的发生、进行不定期的检查和抽查工作,确保食品卫生的绝对安全。
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食品卫生安全教案
教学目标:通过学习,使学生能够在生活中注意饮食卫生,养成良好的饮食习惯。
教学重点:让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。
教学难点:让学生养成并坚持良好的饮食卫生习惯。
教学方法:讲授、讨论、表演相结合。
教学过程:
一、谈话导入:今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。
俗话说“病从口入”,许多疾病都与我们的不良饮食习惯有关。
联系生活实际,列举出学生中存在的不科学饮食的现象。
二、为了使我们的健康有保障,在饮食习惯和卫生方面我们应该注意哪些问题呢?讨论后发言:
1、按时进餐,不挑食偏食,不暴饮暴食。
2、饭前便后应洗手,饭后不做剧烈运动。
3、保护牙齿。
4、不买路边摊上的食品。
选购食品时,不买这些产品:没有商标、没有生产日期、没有保质期、没有生产厂家、包装不完整。
5、预防食物中毒,学会辨别蘑菇,不吃不清洁的或变质的食物如:隔餐鸡蛋和启封时间久的牛奶。
6、买回家中的食物,应分类分区存放;生、熟食分开。
7、食用蔬菜之前先浸泡,然后洗涤干净。
水果洗净削皮后食用。
8、餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器,使用前必须洗净、消毒。
9、尽量少去吃麦当劳等快餐食品。
三、在日常生活中我们要养成那些良好的卫生习惯呢?我们一起来学习以下8条。
(1)养成良好的饮食习惯。
吃东西时不要狼吞虎咽;吃东西时不要同时做别的事情,更不要相互追逐、打闹;一日三餐定时定量,不暴饮暴食。
(2)养成吃东西以前洗手的习惯。
人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西。
会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。
吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。
(3)生吃瓜果要洗净。
瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。
(4)不随便吃野菜、野果。
野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全。
(5)吃腐烂变质的食物。
食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒。
(6)不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。
这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用、饮用会危害健康。
(7)在商店购买食品、饮料,要特别注意是否标明生产日期和保质期,不购买过期食品饮料。
不食、饮过期食品饮料。
(8)不喝生水。
水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全。
四、演一演。
每一天,在世界的不同地区,都有人因食用了不卫生的食物而生病甚至死亡,面临这种"危机",假如你是(学生、食品小商贩、食品店经理、记者、医生、卫生检疫人员、市长……),你打算怎么办?分四人小组选择一个进行讨论
五、小结。
我们养成了良好的饮食卫生习惯,才会有健康的身体。
有了健康的身体,才能为祖国的建设贡献出一份力量。
所以从今天起,我们一定要养成良好的饮食卫生习惯。